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CLORUROS

Introducción

La determinación de cloruros por este método se basa en una valoración connitrato de plata
utilizando como indicador cromato de potasio. La plata reaccionacon los cloruros para
formar un precipitado de cloruro de plata de color blanco. Enlas inmediaciones del punto de
equivalencia al agotarse el ión cloruro, empieza laprecipitación del cromato. La formación
de cromato de plata puede identificarsepor el cambio de color de la disolución a anaranjado-
rojizo así como en la formadel precipitado. En este momento se da por terminada la
valoración

Metodología Prueba Limite de Cloruros

 Preparación de la solución
Preparación de solución de Ácido Clorhídrico: se diluye
0.2 ml de ácido clorhídrico, en 100 ml de agua.

 Preparación de muestra y referencia

Preparación de la muestra: En un tubo Nessler, colocar 1.0085g


de dextrosa, adicionar 1 ml de ácido nítrico y 1 ml de nitrato de
plata, a completar a 50 ml de agua y dejar reposar 5 minutos.

Preparación de la referencia: En otro tubo Nessler, se colocar 0.2


ml de ácido clorhídrico al 0.02N, adicionar 1 ml de ácido nítrico y
1 ml de nitrato de plata, a completar a un volumen de 50 ml y
dejar reposar 5 min.

Interpretación: Los dos tubos Nessler se colocaron en un fondo


negro para identificar la presencia de cloruros, mediante la
turbidez que ambos tubos presentaron.
CALCULOS
𝑚𝑖𝑙𝑖𝑒𝑞 𝐻𝐶𝑙 35 𝑔 𝐶𝑙 1𝑥106 µ𝑔 𝐶𝑙 µ𝑔 𝐶𝑙
0.02 ∗ 0.036𝑔𝑚𝑜𝑙𝐻𝐶𝑙 ∗ ∗ = 710
𝑚𝑙 36𝑔𝑚𝑜𝑙 𝐻𝐶𝑙 1𝑔 𝑚𝑙
µ𝑔 𝐶𝑙
Son 710 𝑚𝑙 en una solución de HCl al 0.02N
Sin embargo, dados los límites en la monografía de 140ppm se procedió a calcular el
volumen necesario de HCl 0.2 normal que contenga dicha cantidad de cloruros.

(1𝑚𝑙 𝑑𝑒 𝐻𝐶𝑙)(140𝜇𝑔 𝐶𝑙)


= 0.2 𝑚𝑙 𝑑𝑒 𝐻𝐶𝑙
710𝜇𝑔 𝐻𝐶𝑙

Dicha cantidad es la que estuvo presente en el tubo de referencia.

DISCUSION

Como podemos observar en nuestra determinación de cloruros para 1 gramo de lactosa, a


simple vista se puede observar la turbidez que presentan nuestros tubos muestra y
referencia respectivamente, así mismo al mezclarse con ácido clorhídrico, ácido nítrico y
nitrato de plata, si bien la cantidad de cloruros se encuentran muy cerca del límite, por lo
que podemos concluir que la lactosa pasa la prueba establecida en la monografía.

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