Costos 5

MUFFINS
Toda materia prima usada en la empresa tiene un kardex valorizado como medio de control, dicho kardex se encu
sustentado por los documentos pertinentes (facturas, ordenes de compra, informes de recepción, requisición de m
etc. A continuación se presentará operaciones relacionadas con la materia prima leche, expresados en kg,
y soles, usted deberá ingresarlas al kardex respectivo.
OPERACIONES:
Día 1 Se realiza la compra de 10kg de harina a un costo unitario de S/. 5.50 el kg.
Día 2 Según factura F037, se ingresaron 5kg de harina a almacén proveniente de Harina SAC por un costo de
Día 3 Producción solicita 5kg de harina mediante requisión de materiales N°08.
Día 4 Producción solicita 7kg de harina mediante requisión de materiales N°12.
Día 5 Se realiza la compra de 10kg de harina a El Trigo SAC según factura N°0034 a un costo unitario de S/.5
Día 6 Producción solicita 4Kg de harina mediante requisión de materiales N°35
Día 7 Se compra 3kg de harina a un costo unitario de S/. 5.50 según factura N°0053
Día 8 Producción solicita 6kg de harina mediante requisión de materiales N°42
Día 9 Producción solicita 4kg de harina mediante requisión de materiales N°42
Día 10 Se realiza la compra de 4kg de harina a Harinita SAC según factura N°0085 a un costo unitario de S/.5.
Kardex Valorizado
(En KG. y Nuevos soles)
Día Concepto INGRESO SALIDA
KG C.UNIT. C.TOTAL KG C.UNIT.
1 Compra 10 5.50 55.00
2 Compra 5 5.20 26.00

3 Cons.produc. 5 5.50
2 5.20
5 Compra 10 5.60 56.00
1 5.60
7 Compra 3 5.50 16.50
10 Compra 4 5.80 23.20
Totales 32 176.70 26
OPERACIONES:
Día 1 Se realiza la compra de 8kg de azúcar a un costo unitario de S/. 3.20 el kg.
Día 2 Según factura F037, se ingresaron 4kg de azúcar a almacén proveniente de Dulfina SAC por un costo d
Día 3 Producción solicita 4kg de azúcar mediante requisión de materiales N°08.
Día 4 Producción solicita 6kg de azúcar mediante requisión de materiales N°12.
Día 5 Se realiza la compra de 7kg de azúcar Diabetes SAC según factura N°0048 a un costo unitario de S/.3.4
Día 6 Producción solicita 3Kg de azúcar mediante requisión de materiales N°62
Día 7 Se compra 3kg de azúcar a un costo unitario de S/. 3.10 según factura N°0064
Día 8 Producción solicita 6kg de azúcar mediante requisión de materiales N°54
Día 9 Producción solicita 2kg de azúcar mediante requisión de materiales N°35
Día 10 Se realiza la compra de 5kg de azúcar a Terroncito SAC según factura N°0085 a un costo unitario de S/
Kardex Valorizado
KILOGRAMOS C.UNIT. C.TOTAL KILOGRAMOS C.UNIT.
1 Compra 8 3.20 25.60
2 Compra 4 3.30 13.20

2 3.30
5 Compra 7 3.40 23.80
1 3.40
7 Compra 3 3.10 9.30
10 Compra 5 3.80 19.00
Totales 27 90.90 21
OPERACIONES:
Día 1 Se realiza la compra de 5kg de mantequilla a un costo unitario de S/. 28.00 el kg.
Día 2 Según factura F037, se ingresaron 4kg de mantequilla a almacén proveniente de Mantequillosa SAC p
Día 3 Producción solicita 5kg de mantequilla mediante requisión de materiales N°08.
Día 4 Producción solicita 2kg de mantequilla mediante requisión de materiales N°12.
Día 5 Se realiza la compra de 5kg de mantequilla a Jorgito SAC según factura N°0034 a un costo unitario de S
Día 6 Producción solicita 4Kg de mantequilla mediante requisión de materiales N°35
Día 7 Se compra 2kg de mantequilla a un costo unitario de S/. 27.90 según factura N°0053
Día 8 Producción solicita 3kg de mantequilla mediante requisión de materiales N°42
Día 9 Producción solicita 2kg de mantequilla mediante requisión de materiales N°42
Día 10 Se realiza la compra de 3kg de mantequilla a Laive SAC según factura N°0085 a un costo unitario de S/
Kardex Valorizado
KILOGRAMOS C.UNIT. C.TOTAL KILOGRAMOS C.UNIT.
1 Compra 6 28.00 168.00
2 Compra 4 27.60 110.40

5 Compra 5 28.30 141.50
1 28.30
7 Compra 2 27.90 55.80
1 27.90
10 Compra 3 28.50 85.50
Totales 20 561.20 16
OPERACIONES:
Día 1 Se realiza la compra de 37 unidades de huevo a un costo unitario de S/. 0.83 la unidad
Día 2 Según factura F037, se ingresaron 25 unidades a almacén proveniente de La Calera SAC por un costo d
Día 3 Producción solicita 40 unidades mediante requisión de materiales N°08.
Día 4 Producción solicita 13 unidades mediante requisión de materiales N°12.
Día 5 Se realiza la compra de 30 unidades a La Gallina Turuleca SAC según factura N°0034 a un costo unitari
Día 6 Producción solicita 15 unidades mediante requisión de materiales N°35
Día 7 Se compra 29 unidades a un costo unitario de S/. 0.85 según factura N°0053
Día 10 Se realiza la compra de 24 unidades a El Huevito según factura N°0085 a un costo unitario de S/.0.76
Kardex Valorizado
UNIDADES C.UNIT. C.TOTAL UNIDADES C.UNIT.
1 Compra 37 0.83 30.71
2 Compra 25 0.79 19.75

3 0.79
5 Compra 30 0.80 24.00
6 0.80
7 Compra 29 0.85 24.65
8 0.85
10 Compra 24 0.76 18.24
Totales 145 117.35 100
OPERACIONES:
Día 1 Se realiza la compra de 15 litros de leche a un costo unitario de S/. 7.40 el litro
Día 2 Según factura F037, se ingresaron 13 litros a almacén proveniente de La Lechita SAC por un costo de S
Día 3 Producción solicita 10 litros mediante requisión de materiales N°08.
Día 4 Producción solicita 12 litros mediante requisión de materiales N°12.
Día 5 Se realiza la compra de 16 litros a La Lechera SAC según factura N°0034 a un costo unitario de S/. 7.90
Día 6 Producción solicita 11 litross mediante requisión de materiales N°35
Día 7 Se compra 10 litros a un costo unitario de S/. 7.85 el litro según factura N°0053
Día 8 Producción solicita 8 litros mediante requisión de materiales N°42
Día 9 Producción solicita 6 litros mediante requisión de materiales N°42
Día 10 Se realiza la compra de 12 litros a La Lechosa SAC según factura N°0085 a un costo unitario de S/.7.83
Kardex Valorizado
LITROS C.UNIT. C.TOTAL LITROS C.UNIT.
1 Compra 15 7.40 111.00
2 Compra 13 7.50 97.50

7 7.50
5 Compra 16 7.90 126.40
5 7.90
7 Compra 10 7.85 78.50
3 7.85
10 Compra 12 7.83 93.96
Totales 66 507.36 47
MPD 1,098.51
MPI 30.00 (estimado)
S
ol, dicho kardex se encuentra
epción, requisición de materiales
presados en kg,
rina SAC por un costo de S/. 5.20 el kg.
n costo unitario de S/.5.60
n costo unitario de S/.5.80
Mes: JUNIO 2018

MPD: HARINA
SALDO
C.TOTAL KG C.UNIT. C.TOTAL
10 5.50 55.00
10 5.50 55.00
5 5.20 26.00
27.50 5 5.50 27.50
5 5.20 26.00
27.50 0 -
10.40 3 5.20 15.60
3 5.20 15.60
10 5.60 56.00
15.60 0 - -
5.60 9 5.60 50.40
9 5.60 50.40
3 5.50 16.50
33.60 3 5.60 16.80
3 5.50 16.50
22.40 0 - -
2 5.50 11.00
2 5.50 11.00
4 5.80 23.20
142.60 86 34.20
lfina SAC por un costo de S/. 3.30 el kg.
costo unitario de S/.3.40
un costo unitario de S/.3.80
Mes: JUNIO 2018

MPD: AZÚCAR
SALDO
C.TOTAL KILOGRAMOS C.UNIT. C.TOTAL
8 3.20 25.60
8 3.20 25.60
4 3.30 13.20
12.80 4 3.20 12.80
4 3.30 13.20
12.80 0 - -
6.60 2 3.30 6.60
2 3.30 6.60
7 3.40 23.80
6.60 0 - -
3.40 6 3.40 20.40
6 3.40 20.40
3 3.10 9.30
20.40 0 - -
3 3.10 9.30
6.20 0 - -
1 3.10 3.10
1 3.10 3.10
5 3.80 19.00
68.80 64 22.10
de Mantequillosa SAC por un costo de S/. 27.60 el kg.
4 a un costo unitario de S/. 28.30
a un costo unitario de S/.28.50
Mes: JUNIO 2018

MPD: MANTEQUILLA
SALDO
C.TOTAL KILOGRAMOS C.UNIT. C.TOTAL
6 28.00 168.00
6 28.00 168.00
4 27.60 110.40
140.00 1 28.00 28.00
4 27.60 110.40
55.20 0 -
3 27.60 82.80
3 27.60 82.80
5 28.30 141.50
82.80 0 - -
28.30 4 28.30 113.20
4 28.30 113.20
2 27.90 55.80
84.90 1 28.30 28.30
2 27.90 55.80
28.30 0 - -
27.90 1 27.90 27.90
1 27.90 27.90
3 28.50 85.50
447.4 50 113.40
alera SAC por un costo de S/. 0.79 la unidad.
°0034 a un costo unitario de S/. 0.80
osto unitario de S/.0.76
Mes: JUNIO 2018

MPD: HUEVO
SALDO
C.TOTAL UNIDADES C.UNIT. C.TOTAL
37 0.83 30.71
37 0.83 30.71
25 0.79 19.75
30.71 0 - -
2.37 22 0.79 17.38
10.27 9 0.79 7.11
9 0.79 7.11
30 0.80 24.00
7.11 0 - -
4.80 24 0.80 19.20
24 0.80 19.20
29 0.85 24.65
16.00 4 0.80 3.20
29 0.85 24.65
3.20 0 - -
6.80 21 0.85 17.85
21 0.85 17.85
24 0.76 18.24
81.26 345 36.09
ta SAC por un costo de S/. 7.50 el litro.
osto unitario de S/. 7.90 el litro.

osto unitario de S/.7.83
Mes: JUNIO 2018

MPD: LECHE
SALDO
C.TOTAL LITROS C.UNIT. C.TOTAL
15 7.40 111.00
15 7.40 111.00
13 7.50 97.50
74.00 5 7.40 37.00
13 7.50 97.50
37.00 - 0
52.50 6 7.50 45.00
6 7.50 45.00
16 7.90 126.40
45.00 0 - -
39.50 11 7.90 86.90
11 7.90 86.90
10 7.85 78.50
63.20 3 7.90 23.70
10 7.85 78.50
23.70 0 - -
23.55 7 7.85 54.95
7 7.85 54.95
12 7.83 93.96
358.45 160 148.91
CAKEPOPS
Toda materia prima usada en la empresa tiene un kardex valorizado como medio de control, dicho kardex se encu
sustentado por los documentos pertinentes (facturas, ordenes de compra, informes de recepción, requisición de m
etc. A continuación se presentará operaciones relacionadas con la materia prima leche, expresados en kg,
OPERACIONES:
Día 1 Se realiza la compra de 200g de queso crema a un costo unitario de S/. 10.00 cada 100g.
Día 2 Según factura F037, se ingresaron 100g de queso crema a almacén proveniente de GLORIA SAC por un c
Día 3 Producción solicita 200g de queso crema mediante requisión de materiales N°08.
Día 4 Producción solicita 100g de queso crema mediante requisión de materiales N°12.
Día 5 Se realiza la compra de 300g de queso crema a El Trigo SAC según factura N°0034 a un costo unitario de
Kardex Valorizado
G C.UNIT. C.TOTAL G C.UNIT.
1 Compra 2 10.00 20.00
2 Compra 1 9.80 9.80

4 Cons.produc.
1 9.80
5 Compra 3 9.70 29.10
Totales 6 58.9 3
PS
de control, dicho kardex se encuentra
s de recepción, requisición de materiales
eche, expresados en kg,
10.00 cada 100g.

eniente de GLORIA SAC por un costo de S/. 9.80 cada 100g
a N°0034 a un costo unitario de S/. 9.70 cada 100g
Mes: JUNIO 2018

MPD: QUESO CREMA
SALDO
C.TOTAL G C.UNIT. C.TOTAL
2 10.00 20.00
2 10.00 20.00
1 9.80 9.80
20.00 0 - -
1 9.80 9.80
1 9.80 9.80
9.80 0 - -
0 - -
3 9.70 29.10
29.8 10 29.10
CREMA VOLTEADA
KARDEX, MÉTODO PEPS
MES DE JUNIO DEL 2018
MPD : HUEVOS
Día
1 En inventarios se tenían 50 kg de manteca a S/5.80 c/kg, según kardex del mes de JUNIO 2018.
7 Según Informe de recepción No.10 ingresaron 20kg de huevos al almacen a un costo por kg de S/.5.40,
proveedor Panafrio SAC, según O/C 24 y fact.76. Fletes por transporte no incluidos en el costo de compra S/30.
12 Producción solicita 16kg. de huevos mediante requisición de materiales No.13.
17 La empresa recibe una compra de 15kg, provenientes de huevos alianza de oro según informe de recepción No.
O/C 35 y fact.80 a un costo unitario de S/6.00 por kg.
23 Producción devuelve a almacen 10kg. por que los huevos estaban malogrados, nota de devolución 18.
24 Producción solicita 36 kg. de huevos con req.materiales No.17, almacen lo entrega sin demora.
26 Son retirados del almacen los kilos de huevos malogrados del día 23, parte de salida.12.
28 Adquisición e ingreso de 30 kg. de huevos alianza de oro a S/.5.90 c/kg e inf.recepcion 40, O/C 69,fact.37.
SCOOBYDO PAN PAN Kardex Valorizado

Día Concepto Documentos INGRESO
KG. C.UNIT. C.TOTAL KG.
1 Inv.inicial
7 Compra a Panafrio S.A.C recepción 20 6.90 138.00

No.10. O/C 24 , fact. 76
12 Cons.produc. R/M No. 13 16
17 Compra a Huevos Alianza de oro. IR. 15 6.00 90.00

No. 11 OC. 35, Fact. 80
23 Prod.devolucion. Nota de devolución -10

No.18

2
26 Retiro-almacen. Parte de salida 12
28 Compra a Huevos Alianza de oro. IR. 30 5.90 177.00

No. 40 OC. 69, Fact. 37
Totales 65 405.00 42
COMPROBACION PEPS
IIMPD+COMPRAS MPD-RETIROS-IFMPD= CONSUMO MPD
KILOS 42
SOLES 245.80

MPD : LECHE EVAPORADA
Día
2 En inventarios se tenían 80 unid. de leche evaporada gloria a S/3.00 C/U, según kardex del mes de Junio del 201
8 Según Informe de recepción No.11 ingresaron 40 unid. De leche evaporada gloria al almacen a un costo por unid
proveedor Yanelis S.A.C, según O/C 26 y fact.80. Fletes por transporte no incluidos en el costo de compra S/20.
13 Producción solicita 20 unid. De leche evaporada gloria mediante requisición de materiales No.15.
24 Producción devuelve a almacen 10 unid. por que estaban malogrados, nota de devolución 19.
25 Producción solicita 45 unid. De leche evaporada gloria con req.materiales No.20, almacen lo entrega sin demora.
28 Son retirados del almacen los tarros de leche evaporada malogrados del día 24, parte de salida.13.
28 Adquisición e ingreso de 25 unid. De leche evaporada gloria a S/.3.00 C/U, provedor Yanelis S.A.C e inf.recepcion

(En Unid. y Nuevos soles)
UNID. C.UNIT. C.TOTAL UNID.
2 Inv.inicial
8 Compra a Isabel S.A.C recepción 40 3.60 144.00

No.11. O/C 26 , fact. 80

No.19
Prod.devolucion. Nota de devolución
No.19
28 Compra a Isabel S.A.C recepción 25 3.00 75.00

No.42. O/C 73 , fact. 39
Totales 65 219.00 55
COMPROBACION PEPS
UNIDADES 55
SOLES 165.00

MPD : LECHE NESTLÉ
Día
1 En inventarios se tenían 40 unid. de leche Nestle a S/4.50 C/U, según kardex del mes de junio del 2018.
7 Según Informe de recepción No.13 ingresaron 35 unid. De leche Nestle al almacen a un costo por unid. de S/.4.6
proveedor Ramadita S.A.C, según O/C 28 y fact.82. Fletes por transporte no incluidos en el costo de compra S/1
12 Producción solicita 20 unid. De leche Nestle mediante requisición de materiales No.17.
23 Producción devuelve a almacen 13 unid. por que estaban malogrados, nota de devolución 21.
24 Producción solicita 45 unid. De leche Nestle con req.materiales No.23, almacen lo entrega sin demora.
26 Son retirados del almacen los tarros de leche evaporada malogrados del día 23, parte de salida.15.
28 Adquisición e ingreso de 35 unid. De leche evaporada gloria a S/.4.70 C/U, provedor Ramadita S.A.C e inf.recepc

(En Unid. y Nuevos soles)
UNID. C.UNIT. C.TOTAL UNID.
1 Inv.inicial
7 Compra a Ramadita S.A.C recepción 35 5.03 176.00
No.13. O/C 28 , fact. 82

No.21

25
28 Compra a Ramadita S.A.C recepción 35 4.70 164.50

No.45. O/C 76 , fact. 42
Totales 70 340.50 52
COMPROBACION PEPS
UNIDADES 52
SOLES 247.25

MPD : AZÚCAR
Día
3 En inventarios no se tenían azúcar, según kardex del mes de Junio del 2018.
6 Según Informe de recepción No.15 ingresaron 50kg de azúcar al almacén a un costo por kg de S/.2.80
proveedor Azucaritas SAC, según O/C 31 y fact.97. Fletes por transporte no incluidos en el costo de compra S/25
14 Producción solicita 5kg. de azucar mediante requisición de materiales No.23.
20 La empresa recibe una compra de 20kg, provenientes de azucaritas SAC según informe de recepción No. 23
22 Producción devuelve a almacen 15kg. por que el azúcar estaba malogrado, nota de devolución 28.
23 Producción solicita 12 kg. de azúcar con req.materiales No.25, almacen lo entrega sin demora.
29 Adquisición e ingreso de 20 kg. de azúcar a zucaritas SAC, S/.2.70 c/kg e inf.recepcion 48, O/C 75,fact.51.
3 Inv.inicial
6 Compra a Azucaritas S.A.C recepción 50 3.30 165.00

No.15. O/C 31 , fact. 97
20 Compra a Azucaritas SAC. IR. No. 23 20 3.00 60.00

OC. 40, Fact. 98

No.28
29 Compra a Azucaritas SAC. IR. No. 48 20 2.70 54.00

OC. 75, Fact. 51
Totales 90 279.00 2
COMPROBACION PEPS
KILOS 2
SOLES 6.60
KARDEX DE KEKE IMPERI

(SUBPRODUCTO)
MPD : HARINA
3/06 En inventario se tenia 25 Kg. De Harina Preparada a S/.5.20 cada Kg, según kardex.
05/06 Según Informe de Recepción Nº 20 se ingresaron 20 Kg de Harina Preparada a un costo de S/.5.42 por Kg, proveed
11/06 Produccion solicita 10 Kg de Harina Preparada mediante requision de materiales Nº 12
SCOBYDOO PAN PAN Kardex Valorizado

3/06 INV. INICIAL
05/06 COMPRA MERCADERIA FT.001-0125 20 S/.5.42 S/.108.40

11/06 PRODUCCIÓN 10
13/06 PRODUCCIÓN 14
20 S/.108.40 24
MPD 789.45
EMA VOLTEADA
de JUNIO 2018.
costo por kg de S/.5.40,
dos en el costo de compra S/30.
según informe de recepción No. 11
nota de devolución 18.

ga sin demora.
alida.12.
epcion 40, O/C 69,fact.37.
Mes: Junio 2018 Método PEPS

MPD: Huevos
SALIDA SALDO
C.UNIT. C.TOTAL KG. C.UNIT. C.TOTAL
50 5.80 290.00
50 5.80 290.00
20 6.90 138.00
5.80 92.80 34 5.80 197.20

20 6.90 138.00
34 5.80 197.20
20 6.90 138.00
15 6.00 90.00
5.80 -58.00 34 5.80 197.20
20 6.90 138.00
15 6.00 90.00
10 5.80 58.00
5.80 197.20 18 6.90 124.20
6.90 13.80 15 6.00 90.00
10 5.80 58.00
-10 5.80 -58.00
18 6.90 124.20
15 6.00 90.00
18 6.90 124.20
15 6.00 90.00
30 5.90 177.00
245.80 63 391.20
n kardex del mes de Junio del 2018.

ia al almacen a un costo por unid. de S/.3.10,
idos en el costo de compra S/20.
materiales No.15.
devolución 19.
, almacen lo entrega sin demora.
parte de salida.13.
edor Yanelis S.A.C e inf.recepcion 42, O/C 73,fact.39.

evos soles) MPD: Leche Evaporada
SALIDA SALDO
C.UNIT. C.TOTAL UNID. C.UNIT. C.TOTAL
80 3.00 240.00
80 3.00 240.00
40 3.60 144.00
3.00 60.00 60 3.00 180.00

40 3.60 144.00
3.00 -30.00 60 3.00 180.00

40 3.60 144.00
10 3.00 30.00
3.00 135.00 15 3.00 45.00
40 3.60 144.00
10 3.00 30.00
-10 3.00 30.00

15 3.00 45.00
40 3.60 144.00
15 3.00 45.00
40 3.60 144.00
25 3.00 75.00
165.00 80 264.00
el mes de junio del 2018.

cen a un costo por unid. de S/.4.60,
cluidos en el costo de compra S/15.
No.17.
devolución 21.
lo entrega sin demora.
parte de salida.15.
edor Ramadita S.A.C e inf.recepcion 45, O/C 76,fact.42.
Mes:Junio 2018 Método PEPS

evos soles) MPD: Leche Nestlé
SALIDA SALDO
C.UNIT. C.TOTAL UNID. C.UNIT. C.TOTAL
40 4.50 180.00
40 4.50 180.00
35 5.03 176.00
4.50 90.00 20 4.50 90.00

35 5.03 176.00
4.50 -58.50 20 4.50 90.00

35 5.03 176.00
13 4.50 58.50
4.50 90.00 10 5.03 50.29
5.03 125.75 13 4.50 58.50
-13 4.50 -58.50

10 5.03 50.29
10 5.03 50.29
35 4.70 164.50
247.25 45 214.79
costo por kg de S/.2.80

luidos en el costo de compra S/25.
informe de recepción No. 23
a de devolución 28.
ga sin demora.
alida.17.
cepcion 48, O/C 75,fact.51.
MPD: Azucar
SALIDA SALDO
0 0.00 0.00
50 3.30 165.00
3.30 16.50 45 3.30 148.50
45 3.30 148.50
20 3.00 60.00
3.30 -49.50 45 3.30 148.50

20 3.00 60.00
15 3.30 49.50
3.30 39.60 33 3.30 108.90

20 3.00 60.00
15 3.30 49.50
33 3.30 108.90
20 3.00 60.00
-15 3.30 -49.50
33 3.30 108.90
20 3.00 60.00
20 2.70 54.00
6.60 73 9.00 222.90
KARDEX DE KEKE IMPERIAL

(SUBPRODUCTO)
ex.
n costo de S/.5.42 por Kg, proveedor ÄBC¨ según f
Nº 12
Nº 16

MPD: Harina Preparada
SALIDA SALDO
25 S/.5.20 S/.130.00
25 S/.5.20 S/.130.00
20 S/.5.42 S/.108.40
S/.5.20 S/.52.00 15 S/.5.20 S/.78.00
20 S/.5.42 S/.108.40
S/.5.20 S/.72.80 1 S/.5.20 S/.5.20
20 S/.5.42 S/.108.40
S/.124.80 21 S/.10.62 S/.113.60
110 0
PAN CON MANJAR BLANCO
H A R I N
Día
1 En inventarios se tenían 300kg de harina a S/5.10c/kg
2 Compra 350kg de harina a un costo por kg de S/.5.20
5 Se consume 200kg. de harina
10 Se realiza una compra de compra de 150kg de Harina a un costo unitario de S/5.00 por kg
16 Se consume para la producción 400 kg. de harina
20 Compra de 360 kg. de harina a S/.5.40 c/kg
24 Se consume de 500 kg. de harina
30 Compra de 200kg. De harina para la produción a S/.5.10 por kg
Kardex Valorizado
INGRESO SALIDA
Día Concepto
KG. C.UNIT. C.TOTAL KG. C.UNIT.
1 Inv Inicial
2 Compra 350 5.20 1,820.00
5 Cons.producción 200 5.10
10 Compra 100 5.00 500.00

300 5.200
20 Compra 360 5.40 1,944.00
24 Compra 50 5.200
100 5.000
350 5.400
30 Compra 200 5.10 1,020.00
Totales 1010 5,284.00 1100

COMPROBACION PEPS
KILOS 1100.000 SOLES 5740.000
M A N T E
Día
1 En inventarios se tenían 20g de manteca a S/11.10c/kg
2 Se compraron 30kg de manteca con un costo por kg de S/.11.50
5 Se consume 15kg del producto
10 Se compra de 30 kg a S/11.8 c/Kg
16 Se consume 36 kg. de manteca
20 Se compra 17kg. a S/.12 c/kg
24 Se consume 28 kg. De manteca
30 Se compra 15kg de manteca a un costo unitario de S/11.70 por kg.
Kardex Valorizado Mes: JUNIO 2018

(En KG. y Nuevos soles) MPD:Manteca
INGRESO SALIDA
Día Concepto
1 Inv Inicial
2 Compra 30.00 11.50 345.00
10 Compra 30.00 11.80 354.00
30.00 11.500
1 11.800
20 Compra 17.00 12.00 204.00
30 Compra 15.00 11.70 175.50
Totales 92.00 1078.50 79

COMPROBACION PEPS
KILOS 79.000 SOLES 909.200
A Z U C A
Día
1 En inventarios se tenían 8kg de azucar a S/4.95c/kg
2 Se compraron 10kg de azucar a un costo por kg de S/.4.15
5 Se consume 11kg. de azucar
10 Se realiza una compra de 25kg de azucar a un costo unitario de S/4.20 Por kg.
16 Se consume15 kg. de azucar
20 Se compra 29 kg. de azucar a un costo de S/4.90 c/kg
24 Se consuma 32 kg. de azucar
30 La empresa recibe una compra de 20kg a un costo unitario de S/5.10 por kg.

(En KG. y Nuevos soles) MPD:Azucar
INGRESO SALIDA
Día Concepto
1 Inv Inicial
2 Compra 10.00 4.15 41.50
3 4.15
10 Compra 25.00 4.20 105.00
8 4.200
20 Compra 29.00 4.90 142.10
24 Cons.producción 17.00 4.20

15 4.900
30 compra 20.00 5.10 102.00
Totales 84.00 390.60 58
COMPROBACION PEPS
KILOS 58.000 SOLES 259.600
L E V A D U
Día
1 En inventarios se tenían 3kg de levadura a S/6.25c/kg,
2 Se compran 6kg de levadura a un costo por kg de S/.6.95
5 Se consume 5kg. De levadura
10 Se compra de 9kg, de levadura a un costo unitario de S/6.50 por kg.
16 Se consume 7 kg. De levadura
20 Compra de 5 kg. de levadura a S/.6.95 c/kg
30 Se compra de 10kg, a un costo unitario de S/6.80 por kg.
Kardex Valorizado Mes: Octubre 2017

(En KG. y Nuevos soles) MPD:Levadura
INGRESO SALIDA
Día Concepto
1 Inv Inicial
2 Compra 6.00 6.95 41.70

2.00 6.95
10 Compra 9.00 6.50 58.50

3.00 6.50
20 Compra 6.00 6.95 41.70
30 Compra 10.00 6.80 68.00
Totales 31.00 209.90 12
COMPROBACION PEPS
KILOS 12.000 SOLES 79.950

manjar
Día
1 En inventarios se tenían 20kg de manjar blanco a S/14.10c/kg,
2 Se compran 25kg de manjar a un costo por kg de S/.14.00
5 Se consume 20kg. De manjar
10 Se compra de 15kg, de manjar a un costo unitario de S/14.20 por kg.
16 Se consume 28 kg. De manjar
20 Compra de 12 kg. de manjar a S/.13.95 c/kg
30 Se compra de 10kg, a un costo unitario de S/13.95 por kg.

INGRESO SALIDA
Día Concepto
1 Inv Inicial
2 Compra 25.00 14.00 350.00
10 Compra 15.00 14.20 213.00

3.00 14.20
20 Compra 12.00 13.95 167.40
30 Compra 10.00 13.95 139.50
Totales 62.00 869.90 48
COMPROBACION PEPS
KILOS 48.000 SOLES 674.600

ANCO
A
Mes: JUNIO 2018 Método PEPS

MPD:Harina
SALDO
C.TOTAL KG. C.UNIT. C.TOTAL
300 5.10 1,530.00
300 5.10 1,530.00
350 5.200 1,820.00
1,020.00 100 5.100 510.00 CONSUMO
350 5.200 1,820.00 TOTAL DE MPD 7,663.35
100 5.100 510.00 TOTAL DE MPI 20
350 5.200 1,820.00
100 5.000 500.00
510.00 0 5.100 0.00
1,560.00 50 5.200 260.00
100 5.000 500.00
50 5.200 260.00
100 5.000 500.00
360 5.400 1,944.00
260.00 0 5.200 0.00
500.00 0 5.000 0.00
1,890.00 10 5.400 54.00
10 5.400 54.00
200 5.100 1020.00
5,740.00 210 1,074.00
C A

MPD:Manteca
SALDO
20 11.10 222.00
20 11.10 222.00
30.00 11.50 345.00
166.50 5 11.10 55.50
30.00 11.50 345.00
5 11.10 55.50
30.00 11.50 345.00
30.00 11.80 354.00
55.50 0 11.10 0.00
345.00 0 11.50 0.00
11.80 29.00 11.80 342.20
29.00 11.80 342.20
17.00 12.00 204.00
330.40 1.00 11.80 11.80
17.00 12.00 204.00
1.00 11.80 11.80
17.00 12.00 204.00
15.00 11.700 175.50
909.20 33 391.30
R

MPD:Azucar
SALDO
8 4.95 39.60
8 4.95 39.60
10.00 4.150 41.50
39.60 0 4.950
12.45 7 4.150 29.05
7 4.15 29.05
25.00 4.20 105.00
29.05 0 4.15
33.60 17.00 4.200 71.40
17.00 4.20 71.40
29.00 4.900 142.10
71.40 0.00 4.200
73.50 14.00 4.900 68.60
14.00 4.90 68.60
20.00 5.10 102.00
259.60 34 170.60
R A
Mes: Octubre 2017

MPD:Levadura Método PEPS
SALDO
3.00 6.25 18.75
3.00 6.25 18.75
6.00 6.95 41.70
18.75 0.00 6.25 0.00
13.90 4.00 6.95 27.80
4.00 6.95 27.80
9.00 6.50 58.50
27.80 0.00 6.95 0.00
19.50 6.00 6.50 39.00
6.00 6.50 39.00
6.00 6.95 41.70
6.00 6.50 39.00
6.00 6.95 41.70
10.00 6.80 68.00
79.95 22 148.70
Mes: JUNIO 2018
MPD:Manjar Método PEPS
SALDO
20.00 14.10 282.00
20.00 14.10 282.00
25.00 14.00 350.00
282.00 0.00 14.10 0.00
25.00 14.00 350.00
25.00 14.00 350.00
15.00 14.20 213.00
350.00 0.00 14.00 0.00
42.60 12.00 14.20 170.40
12.00 14.20 170.40
12.00 13.95 167.40
12.00 14.20 170.40
12.00 13.95 167.40
10.00 13.95 139.50
674.60 34 477.30
CANTIDAD
40000 0.19158375
40000 0.0005
KEKE
01/06 En inventario se tenia 25 Kg. De Harina Preparada a S/.5.20 cada Kg, según kardex.
05/06 Según Informe de Recepción Nº 18 se ingresaron 40 Kg de Harina Preparada a un costo de S/.5.32 por Kg, pro
PANADERIA SOOBYDO PAN PAN Kardex Valorizado

INGRESO
Día Concepto Documentos
KG. C.UNIT. C.TOTAL
01 INV. INICIAL
05 COMPRA MERCADERIA FT.001-0125 40 S/.5.32 S/.212.80

06 PRODUCCIÓN
09 PRODUCCIÓN
15 PRODUCCIÓN

22 PRODUCCIÓN
27 PRODUCCIÓN

30 PRODUCCIÓN
Totales 100 S/.529.30
01/06 En inventario se tenia 28 Kg. De Margarina a S/.13.40 cada Kg, según kardex.
05/06 Según Informe de Recepción Nº 18 se ingresaron 15 Kg de Margarina a un costo de S/.13.60 por Kg, proveedo
06/06 Produccion solicita 8 Kg de Margarina mediante requision de materiales Nº 12

INGRESO
KG. C.UNIT. C.TOTAL
01 INV. INICIAL

06 PRODUCCIÓN
09 PRODUCCIÓN
15 PRODUCCIÓN

.40 PRODUCCIÓN
27 PRODUCCIÓN

30 PRODUCCIÓN
Totales 50 S/.676.66
01/06 En inventario se tenia 20 Kg. De Azucar a S/.3.00 cada Kg, según kardex.
05/06 Según Informe de Recepción Nº 18 se ingresaron 13 Kg de Azucar a un costo de S/.2.80 por Kg, proveedor ÄB
06/06 Produccion solicita 9 Kg de Azucar mediante requision de materiales Nº 12
20/06 Según Informe de Recepción Nº 24 se ingresaron 15 Kg de Azucar a un costo de S/.3.22 por Kg, proveedor Äl
29/06 Según Informe de Recepción Nº 29 se ingresaron 12 Kg de Azucar a un costo de S/.3.15 por Kg, proveedor Äl

INGRESO
KG. C.UNIT. C.TOTAL
01 INV. INICIAL

06 PRODUCCIÓN
09 PRODUCCIÓN
15 PRODUCCIÓN

22 PRODUCCIÓN
27 PRODUCCIÓN

30 PRODUCCIÓN
01/06 En inventario se tenia 20 Kg. de Huevo a S/.4.60 cada Kg, según kardex.
05/06 Según Informe de Recepción Nº 18 se ingresaron 15 Kg de Huevo a un costo de S/.4.55 por Kg, proveedor ÄB
06/06 Produccion solicita 9 Kg de Huevo mediante requision de materiales Nº 12
20/06 Según Informe de Recepción Nº 24 se ingresaron 20 Kg de Huevo a un costo de S/.4.49 por Kg, proveedor Äl
29/06 Según Informe de Recepción Nº 29 se ingresaron 12 Kg de Huevo a un costo de S/.4.50 por Kg, proveedor Äl

INGRESO
KG. C.UNIT. C.TOTAL
01 INV. INICIAL

06 PRODUCCIÓN
09 PRODUCCIÓN
15 PRODUCCIÓN

22 PRODUCCIÓN
27 PRODUCCIÓN

30 PRODUCCIÓN
01/06 En inventario se tenia 18 Lt. de Leche a S/.4.30 cada Lt, según kardex.
05/06 Según Informe de Recepción Nº 18 se ingresaron 15 Lt de Leche a un costo de S/.4.10 por Lt, proveedor ÄBC
06/06 Produccion solicita 8 Lt de Leche mediante requision de materiales Nº 12
20/06 Según Informe de Recepción Nº 24 se ingresaron 10 Lt de Leche a un costo de S/.4.25 por Lt, proveedor Älico
29/06 Según Informe de Recepción Nº 29 se ingresaron 12 Lt de Leche a un costo de S/.4.20 por Lt, proveedor Älico

(En LT. y Nuevos soles)
INGRESO
LT C.UNIT. C.TOTAL
01 INV. INICIAL

06 PRODUCCIÓN
09 PRODUCCIÓN
15 PRODUCCIÓN

22 PRODUCCIÓN
27 PRODUCCIÓN

30 PRODUCCIÓN
MPD 1,657.20
ex.
n costo de S/.5.32 por Kg, proveedor ÄBC¨ según factura nº125.
s Nº 12
s Nº 16
s Nº 28
n costo de S/.5.25 por Kg, proveedor Älicorp¨ según factura nº462.
s Nº 36
s Nº 43
n costo de S/.5.30 por Kg, proveedor Älicorp¨ según factura nº592.
s Nº 49
ardex Valorizado Mes: JUNIO 2018 Método PEPS

En KG. y Nuevos soles) MPD: Harina Preparada
SALIDA SALDO
KG. C.UNIT. C.TOTAL KG. C.UNIT. C.TOTAL
25 S/.5.20 S/.130.00
25 S/.5.20 S/.130.00
40 S/.5.32 S/.212.80
15 S/.5.20 S/.78.00 10 S/.5.20 S/.52.00
40 S/.5.32 S/.212.80
10 S/.5.20 S/.52.00 0 S/.0.00 S/.0.00
4 S/.5.32 S/.21.28 36 S/.5.32 S/.191.52
16 S/.5.32 S/.85.12 20 S/.5.32 S/.106.40
20 S/.5.32 S/.106.40
30 S/.5.25 S/.157.50
10 S/.5.32 S/.53.20 10 S/.5.32 S/.53.20
30 S/.5.25 S/.157.50
10 S/.5.32 S/.53.20 0 S/.0.00 S/.0.00
5 S/.5.25 S/.26.25 25 S/.5.25 S/.131.25
25 S/.5.25 S/.131.25
30 S/.5.30 S/.159.00
17 S/.5.25 S/.89.25 8 S/.5.25 S/.42.00
30 S/.5.30 S/.159.00
8 S/.5.25 S/.42.00
30 S/.5.30 S/.159.00
87 S/.458.30 38 S/.201.00
de S/.13.60 por Kg, proveedor ÄBC¨ según factura nº125.
de S/.13.52 por Kg, proveedor Älicorp¨ según factura nº462.
de S/.13.49 por Kg, proveedor Älicorp¨ según factura nº592.

En KG. y Nuevos soles) MPD: Margarina
SALIDA SALDO
28 S/.13.40 S/.375.20
28 S/.13.40 S/.375.20
15 S/.13.60 S/.204.00
8 S/.13.40 S/.107.20 20 S/.13.40 S/.268.00
15 S/.13.60 S/.204.00
7 S/.13.40 S/.93.80 13 S/.13.40 S/.174.20
15 S/.13.60 S/.204.00
8 S/.13.40 S/.107.20 5 S/.13.40 S/.67.00
15 S/.13.60 S/.204.00
5 S/.13.40 S/.67.00
15 S/.13.60 S/.204.00
17 S/.13.52 S/.229.84
5 S/.13.40 S/.67.00 0 S/.0.00 S/.0.00
15 S/.13.60 S/.204.00
17 S/.13.52 S/.229.84
8 S/.13.60 S/.108.80 7 S/.13.60 S/.95.20
17 S/.13.52 S/.229.84
7 S/.13.60 S/.95.20
17 S/.13.52 S/.229.84
18 S/.13.49 S/.242.82
7 S/.13.60 S/.95.20 0 S/.0.00 S/.0.00
2 S/.13.52 S/.27.04 15 S/.13.52 S/.202.80
18 S/.13.49 S/.242.82
15 S/.13.52 S/.202.80
18 S/.13.49 S/.242.82
45 S/.606.24 33 S/.445.62
S/.2.80 por Kg, proveedor ÄBC¨ según factura nº125.
S/.3.22 por Kg, proveedor Älicorp¨ según factura nº462.

En KG. y Nuevos soles) MPD: Azucar
SALIDA SALDO
20 S/.3.00 S/.60.00
20 S/.3.00 S/.60.00
13 S/.2.80 S/.36.40
9 S/.3.00 S/.27.00 11 S/.3.00 S/.33.00
13 S/.2.80 S/.36.40
8 S/.3.00 S/.24.00 3 S/.3.00 S/.9.00
13 S/.2.80 S/.36.40
3 S/.3.00 S/.9.00 0 S/.0.00 S/.0.00
7 S/.2.80 S/.19.60 6 S/.2.80 S/.16.80
6 S/.2.80 S/.16.80
15 S/.3.22 S/.48.30
6 S/.2.80 S/.16.80 0 S/.0.00 S/.0.00
15 S/.3.22 S/.48.30
9 S/.3.22 S/.28.98 6 S/.3.22 S/.19.32
6 S/.3.22 S/.19.32
12 S/.3.15 S/.37.80
6 S/.3.22 S/.19.32 0 S/.0.00 S/.0.00
4 S/.3.15 S/.12.60 8 S/.3.15 S/.25.20
8 S/.3.15 S/.25.20
52 S/.157.30 8 S/.25.20
S/.4.55 por Kg, proveedor ÄBC¨ según factura nº125.

En KG. y Nuevos soles) MPD: Huevo
SALIDA SALDO
20 S/.4.60 S/.92.00
20 S/.4.60 S/.92.00
15 S/.4.55 S/.68.25
9 S/.4.60 S/.41.40 11 S/.4.60 S/.50.60
15 S/.4.55 S/.68.25
9 S/.4.60 S/.41.40 2 S/.4.60 S/.9.20
15 S/.4.55 S/.68.25
2 S/.4.60 S/.9.20 0 S/.0.00 S/.0.00
8 S/.4.55 S/.36.40 7 S/.4.55 S/.31.85
7 S/.4.55 S/.31.85
20 S/.4.49 S/.89.80
6 S/.4.55 S/.27.30 1 S/.4.55 S/.4.55
20 S/.4.49 S/.89.80
1 S/.4.55 S/.4.55 0 S/.0.00 S/.0.00
8 S/.4.49 S/.35.92 12 S/.4.49 S/.53.88
12 S/.4.49 S/.53.88
12 S/.4.50 S/.54.00
11 S/.4.49 S/.49.39 1 S/.4.49 S/.4.49
12 S/.4.50 S/.54.00
1 S/.4.49 S/.4.49
12 S/.4.50 S/.54.00
54 S/.245.56 13 S/.58.49
/.4.10 por Lt, proveedor ÄBC¨ según factura nº125.
/.4.25 por Lt, proveedor Älicorp¨ según factura nº462.
/.4.20 por Lt, proveedor Älicorp¨ según factura nº592.

En LT. y Nuevos soles) MPD: Leche
SALIDA SALDO
LT C.UNIT. C.TOTAL LT C.UNIT. C.TOTAL
18 S/.4.30 S/.77.40
18 S/.4.30 S/.77.40
15 S/.4.10 S/.61.50
8 S/.4.30 S/.34.40 10 S/.4.30 S/.43.00
15 S/.4.10 S/.61.50
7 S/.4.30 S/.30.10 3 S/.4.30 S/.12.90
15 S/.4.10 S/.61.50
3 S/.4.30 S/.12.90 0 S/.0.00 S/.0.00
5 S/.4.10 S/.20.50 10 S/.4.10 S/.41.00
10 S/.4.10 S/.41.00
10 S/.4.25 S/.42.50
5 S/.4.10 S/.20.50 5 S/.4.10 S/.20.50
10 S/.4.25 S/.42.50
5 S/.4.10 S/.20.50 0 S/.0.00 S/.0.00
3 S/.4.25 S/.12.75 7 S/.4.25 S/.29.75
7 S/.4.25 S/.29.75
12 S/.4.20 S/.50.40
7 S/.4.25 S/.29.75 0 S/.0.00 S/.0.00
2 S/.4.20 S/.8.40 10 S/.4.20 S/.42.00
10 S/.4.20 S/.42.00
45 S/.189.80 10 S/.42.00
* Panadería SCOOBY DOO PAN PAN SAC. se dedica a la fabricación de pasteles, tortas y otros productos.
Toda materia prima usada en la empresa tiene un kardex valorizado como medio de control, dicho kardex se encuentra
sustentado por los documentos pertinentes (facturas, ordenes de compra, informes de recepción, requisición de materiales
etc. A continuación se le proporcionará operaciones relacionadas con la materia prima , expresados en kg,
NARANJA:
Día
1 En inventarios se tenían 120kg de naranja a S/1.60 c/kg, según kardex de junio 2018.
6 Según Informe de recepción No.35 ingresaron 190kg de naranja al almacen a un costo por kg de S/.2.6,
proveedor Mercado Central, según O/C 20 y fact.150.
12 Producción solicita 150kg. de naranja mediante requisición de materiales No.30.
15 La empresa recibe una compra de 100kg, provenientes de Unicachi según informe de recepción 44.
22 Producción solicita 70 kg. de naranja con req.materiales No.33, almacen lo entrega sin demora.
25 Producción solicita 30 kg. de naranja con req.materiales No.33
28 Adquisición e ingreso de 110 kg. de naranja del mercado santa anita a S/.1.80 c/kg e inf.recepcion 40, O/C 25,fac

KG. C.UNIT.
1 Inv. Inicial
6 Compra Infor. De Recepc. N°35 190 2.60

O/C 21 FC N°339
12 Retiro Req. De materiales n° 30
15 Compra/ Unicachi Infor. De recepc. N°44

O/C 21 FC N°339 100 2.50
22 Retiro Req. De Materiales N°33
25 Retiro de almacen N/Devolución N°20

28 Adquisicion/SA Infor. De Recepción N°40 110 1.80
O/C N°25 FC N°35
Totales 400
205
ACEITE:
Día
1 En inventarios se tenían 800 lts de aceite a S/5.25 c/ ltros, según kardex de junio 2018.
5 Según Informe de recepción No.20 ingresaron 1300 lts de aceite al almacen a un costo por lt de S/.5.56,
10 Producción solicita 1300lts. de aceite mediante requisición de materiales No.15.
12 La empresa recibe una compra de 2800ltrs, provenientes de Unicachi según informe de recepción 46.
O/C 23 y fact.234 a un costo unitario de S/5.58 por lts.
20 Producción devuelve a almacen 580lts. por que se pidio en exceso, nota de devolución 22.
25 Producción solicita 1980lts. de naranja con req.materiales No.35, almacen lo entrega sin demora.
26 La empresa recibe una compra de 4800lts, provenientes de Unicachi según informe de recepción 48.
O/C 36 y fact.324 a un costo unitario de S/4.50 por lts.
29 Producción solicita 4500lts.de aceite mediante requisición de materiales n°20

LTRS C.UNIT.
1 Inv. Inicial
5 Compra/Mercado Info. De Recepción N°20 1300 5.56

Central O/C N°23 FC 234
12 Compra/Unica. Info. De recepción N°46 400 5.58

O/C 23 FC 324
20 Devolución N/ de devolución
26 Compra/Unicachi Info. De recepción N°48 4800 4.50

O/C 36 FC 324
29 Retiro Req. De materiales N°20
Totales 6500
HARINA:
Día
1 En inventarios se tenían 220kg de harina a S/4.4 c/kg, según kardex de junio 2018.
6 Según Informe de recepción No.35 ingresaron 300kg de harina al almacen a un costo por kg de S/.4.8,
12 Producción solicita 280kg. de harina mediante requisición de materiales No.30.
15 La empresa recibe una compra de 200kg, provenientes de Unicachi según informe de recepción 44.
22 Producción solicita 280 kg. de harina con req.materiales No.33, almacen lo entrega sin demora.
28 Adquisición e ingreso de 60 kg. de harina del mercado santa anita a S/.4.5 c/kg e inf.recepcion 40, O/C 25,fact.35

LTRS C.UNIT.
1 Inv. Inicial
6 Compra/Mercado Infor. De Recepc. N°35 310 4.80

Central O/C 21 FC N°339
15 Compra/Unica. Infor. De recepc. N°44 200 4.40

O/C 21 FC N°339
28 Compra/Unica. Infor. De recepc. N°40 60 4.50
Totales 570
HUEVOS:
Día
1 En inventarios se tenían 50 kg de manteca a S/5.60 c/kg, según kardex del mes de junio del 2018.
7 Según Informe de recepción No.10 ingresaron 15kg de huevos al almacen a un costo por kg de S/.9.20,
proveedor Panafrio SAC
12 Producción solicita 16kg. de huevos mediante requisición de materiales No.13.
17 La empresa recibe una compra de 15kg, provenientes de huevos alianza de oro según informe de recepción No.
24 Producción solicita 36 kg. de huevos con req.materiales No.17, almacen lo entrega sin demora.
28 Adquisición e ingreso de 20 kg. de huevos alianza de oro a S/.7.20 c/kg e inf.recepcion 40, O/C 69,fact.37.

KG. C.UNIT.
1 Inv.inicial
7 Compra a Panafrio S.A.C recepción No.10. O/C 24 , fact. 76 15 9.20
12 Cons.produc. R/M No. 13
17 Compra a Huevos Alianza de oro. IR. No. 11 OC. 35, Fact. 80 15 6.00
28 Compra a Huevos Alianza de oro. IR. No. 40 OC. 69, Fact. 37 20 7.20
Totales 50
AZÚCAR:
Día
3 En inventarios se tenían 30 kg de azúcar a S/3.40c/kg, según kardex del mes de junio del 2018.
6 Según Informe de recepción No.15 ingresaron 50kg de azúcar al almacén a un costo por kg de S/.2.80
proveedor Azucaritas SAC, según O/C 31 y fact.97. Fletes por transporte no incluidos en el costo de compra S/25
14 Producción solicita 5kg. de azucar mediante requisición de materiales No.23.
20 La empresa recibe una compra de 20kg, provenientes de azucaritas SAC según informe de recepción No. 23
23 Producción solicita 30 kg. de azúcar con req.materiales No.25, almacen lo entrega sin demora.
29 Adquisición e ingreso de 20 kg. de azúcar a zucaritas SAC, S/.2.70 c/kg e inf.recepcion 48, O/C 75,fact.51.

KG. C.UNIT.
3 Inv.inicial
6 Compra a Azucaritas S.A.C recepción No.15. O/C 31 , fact. 97 50 3.30
20 Compra a Azucaritas SAC. IR. No. 23 OC. 40, Fact. 98 20 3.00
29 Compra a Azucaritas SAC. IR. No. 48 OC. 75, Fact. 51 10 2.70
Totales 80
MPD 23,784.30
ho kardex se encuentra
n, requisición de materiales
osto por kg de S/.2.6,
de recepción 44.
a sin demora.
e inf.recepcion 40, O/C 25,fact.35.
SALIDA SALDO
C.TOTAL KG. C.UNIT. C.TOTAL KG. C.UNIT. C.TOTAL
120 1.60 192.00
494.00 120 1.60 192.00

190 2.60 494.00
30 1.50 192.00
30 2.60 78.00 160 2.60 416.00
250.00 160 2.60 416.00

100 2.50 250.00
25 2.60 65.00 135 2.60 351.00
100 2.50 250.00
30 2.60 78.00 105 2.60 273.00

100 2.50 250
198.00 105 2.6 273
100 2.5 250
110 1.8 198.00
942.00 115 413.00 315 721.00
413.00
osto por lt de S/.5.56,
me de recepción 46.
ga sin demora.
e de recepción 48.
SALIDA SALDO
C.TOTAL LTRS C.UNIT. C.TOTAL LTRS C.UNIT. C.TOTAL
800 5.25 4,200.00
7,228.00 800 5.25 4,200.00

1300 5.56 7,228.00
120 5.25 630.00

100 5.56 556.00 1200 5.56 6,672.00
2,232.00 1200 5.56 6,672.00

400 5.58 2,232.00
-580 5.56 -3,224.80 1780 5.56 9,896.80

400 5.58 2,232.00
990 5.56 9896.8 280 5.58 1562.4

120 5.58 669.60
21,600.00 280 5.58 1562.4

4800 4.5 21600
120 5.58 1562.4 2450 4.50 11,025.00
2350 4.50 10,575.00
31,060.00 3220 20,665.00 2450 11,025.00
sto por kg de S/.4.8,
de recepción 44.
a sin demora.
nf.recepcion 40, O/C 25,fact.35.
SALIDA SALDO
C.TOTAL LTRS C.UNIT. C.TOTAL LTRS C.UNIT. C.TOTAL
220 4.40 968.00
1,488.00 220 4.40 968.00

310 4.80 1,488.00
120 4.40 528.00

100 4.80 480.00 210 4.80 1,008.00
880.00 250 4.80 1,200.00

200 4.40 880.00
130 4.8 1200 180 4.40 792.00

20 4.40 88.00
270.00 180 4.4 792

60 4.5 270
2,638.00 370 2,296.00 240 1,062.00

junio del 2018.
sto por kg de S/.9.20,
gún informe de recepción No. 11
sin demora.
cion 40, O/C 69,fact.37.
SALIDA SALDO
50 5.60 280.00
138.00 50 5.60 280.00

15 9.20 138.00
4 5.60 22.40 46 5.60 257.60

15 9.20 138.00
90.00 46 5.6 257.6

15 9.2 138
15 6 90
20 5.6 257.6 13 9.20 119.60
2 9.20 18.40 15 6 90
144.00 13 9.2 119.6

15 6 90
20 7.2 144
372.00 26 298.40 48 353.60
52 298.40
nio del 2018.

to por kg de S/.2.80
dos en el costo de compra S/25.
forme de recepción No. 23
sin demora.
pcion 48, O/C 75,fact.51.
SALIDA SALDO
30 3.40 102.00
165.00 30 3.40 102.00

50 3.30 165.00
2 3.40 6.80 28 3.40 95.20

50 3.30 165.00
60.00 28 3.40 95.20

50 3.30 165.00
20 3.00 60.00
12 3.4 95.20 47 3.30 155.10
3 3.30 9.90 20 3.00 60.00
27.00 47 3.30 155.10

20 3.00 60.00
10 2.70 27.00
252.00 17 111.90 77 9.00 242.10

* Panadería xxx SAC. se dedica a la fabricación de pasteles, tortas y otros productos.
Toda materia prima usada en la empresa tiene un kardex valorizado como medio de control, dicho kardex se encuentr
sustentado por los documentos pertinentes (facturas, ordenes de compra, informes de recepción, requisición de materi
etc. A continuación se le proporcionará operaciones relacionadas con la materia prima , expresados en kg,
HARINA KARDEX
(En Kg y Nuevos Soles)
Día
1 Se compra 10kg. de harina a S/ 6.00 cada Kg. Por el proveedor Mercado Unicachi, según O/C 1 y fact 2
6 La produccion solicita 3kg. De harina mediante requisicion N°1
12 La empresa recibe una compra de 10kg. A S/6.00 cada Kg. Del proveedor Mercado Huamantanga según
19 Producción devuelve a almacen 2kg.
22 Producción solicita 5kg. con req.materiales No.4, almacen lo entrega sin demora.
25 La empresa recibe una compra de 10kg. A S/6.00 cada Kg. Del proveedor Mercado Huamantanga
28 Requerimiento de produccion de harina según informe de recepcion Nº3 FC Nº003, 4Kg.

KG. C.UNIT. C.TOTAL
1 Compra Infor. De Recepc. N°1 10 6.00 60.00

O/C 1 FC N°001
6 Requisicion Req. De materiales n° 1

O/C 2 FC N°002
19 Devolución N/Devolución N°1

O/C 3 FC N°003
Totales 0 180.00
90.00
HUEVOS KARDEX
Día
1 Se compra 20 huevos a S/ 0.20 cada uno. Por el proveedor Mercado Unicachi, según O/C 1 y fact 2
12 La empresa recibe una compra de 30 unidades a S/0.20 cada unidad del proveedor Mercado Huamantang
15 La produccion solicita 32 unidades de huevo mediante requisicion N°2
19 Se compra 30 unidades a S/0.3

25 La empresa recibe una compra de 30 unidades del proveedor Mercado Huamantanga
28 Requerimiento de produccion de huevos según informe de recepcion Nº3 FC Nº003, 16 unidades

UNID C.UNIT. C.TOTAL

O/C 1 FC N°001

O/C 2 FC N°002
19 Compra 30 0.30 9.00

22 Requisicion Req. De Materiales N°3

O/C 3 FC N°003
Totales 90 25.00
19.00
LECHE KARDEX
Día
1 Se compra 10 litros de leche a S/3.5 cada litro . Por el proveedor Mercado Unicachi, según O/C 1 y fact
6 La produccion solicita 1 litro y medio de leche mediante requisicion N°1
12 La empresa recibe una compra de 10litros A S/3.30 cada Kg. Del proveedor Mercado Huamantanga seg
15 La produccion solicita 4 litros de leche mediante requisicion N°2

25 La empresa recibe una compra de 5 litros de leche a S/3.00 cada litro Del proveedor Mercado Huamanta
28 Requerimiento de leche según informe de recepcion Nº3 FC Nº003, 2 litros de leche

LTRS C.UNIT. C.TOTAL

O/C 1 FC N°001

O/C 2 FC N°002


O/C 3 FC N°003
28 Compra Req. De materiales n° 3
Totales 25 83.00
31.50
Levadura instantánea KARDEX

Día
1 Se compra 3kg. De levadura instantatea a S/3.00 cada Kg. Por el proveedor Mercado Unicachi, según O
6 La produccion solicita 30.6kg. De levadura instantánea mediante requisicion N°1
12 La empresa recibe una compra de 4kg. A S/2.9 cada Kg. Del proveedor Mercado Huamantanga según o/
15 La produccion solicita 1.6kg. De levadura mediante requisicion N°2
19 Producción requiere 0.4kg.
28 Requerimiento de harina según informe de recepcion Nº3 FC Nº003, 0.8 Kg.

KG C.UNIT. C.TOTAL

O/C 1 FC N°001
6 Reuisicion Req. De materiales n° 1

O/C 2 FC N°002
19 Requisicion
22 Requisicion Req. De Materiales N°3

O/C 3 FC N°003
Totales 12 36.10
13.06
SAL KARDEX
Día
1 Se compra 5kg. de harina a S/ 2.50 cada Kg. Por el proveedor Mercado Unicachi, según O/C 1 y fact 2
6 La produccion solicita 0.6kg. De sal mediante requisicion N°1
12 La empresa recibe una compra de 3kg. A S/2.00 cada Kg. Del proveedor Mercado Huamantanga según o

28 Requerimiento de harina según informe de recepcion Nº3 FC Nº003 a un monto de

UNID C.UNIT. C.TOTAL

O/C 1 FC N°001

O/C 2 FC N°002

O/C 3 FC N°003
28 Requerimiento Req. De materiales n° 3
Totales 4 20.90
6.50
MANTECA KARDEX
Día (En Kg y Nuevos Soles)
1 Se compra 3kg. de manteca a S/ 5.00 cada Kg. Por el proveedor Mercado Unicachi, según O/C 1 y fact 2
6 La produccion solicita 0.6kg. De manteca mediante requisicion N°1
15 La produccion solicita 2.4kg. De harina mediante requisicion N°2
19 Producción devuelve a almacen 0.6kg.

22 Producción solicita 1.5kg. con req.materiales No.4, almacen lo entrega sin demora.
28 Requerimiento de produccion de manteca según informe de recepcion Nº3 FC Nº003, 1.2Kg.

G C.UNIT. C.TOTAL

O/C 1 FC N°001

O/C 2 FC N°002

O/C 3 FC N°003
Totales 10 44
22.40
KARDEX
MANTECA PARA EMPASTE (En Kg y Nuevos Soles)
Día
1 Se compra 5kg. de manteca para empaste a S/ 5.00 cada Kg. Por el proveedor Mercado Unicachi, según
6 La produccion solicita 1.5kg. De harina mediante requisicion N°1
28 Requerimiento de produccion de harina según informe de recepcion Nº3 FC Nº003, 4Kg.

KG. C.UNIT. C.TOTAL
O/C 1 FC N°001

O/C 2 FC N°002

O/C 3 FC N°003
Totales 0 77.50
45.90
MPD 228.36
dicho kardex se encuentra
ción, requisición de materiales
resados en kg,
MES JUNIO 2018

MPD: Harina
chi, según O/C 1 y fact 2
cado Huamantanga según o/c 2 y fact 3
cado Huamantanga
SALIDA SALDO
10 6 60.00
3 6.00 18.00 7 6.00 42.00
7 6.00 42.00
10 6.00 60.00
5 6.00 30.00 2 6.00 12.00

10 6 60.00
-2 6.00 -12.00 4 6.00 10.00

10 6 60.00
4 6.00 24.00
1 6.00 6.00 9 6 54.00
9 6.00 54.00
10 6.00 60.00
4 6.00 24.00 5 6.00 30.00

10 6.00 60.00
12 36.00 90.00 15 90.00
MES JUNIO 2018

y Nuevos Soles) MPD:HUEVOS
según O/C 1 y fact 2
dor Mercado Huamantanga según o/c 2 y fact 3
Nº003, 16 unidades
SALIDA SALDO
UNID C.UNIT. C.TOTAL UNID C.UNIT. C.TOTAL
20 0.20 4.00
12 0.20 2.40 8 0.20 1.60
8 0.20 1.60
30 0.20 6.00
8 0.20 1.60
24 0.20 4.80 6 0.20 1.20
6 0.20 1.20
30 0.30 9.00
6 0.2 1.20
14 0.30 4.20 16 0.30 4.80
16 0.30 4.80
30 0.20 6.00
16 0.30 4.8 30 0.20 6.00
64 19.00 30 0.2 6.00
MES JUNIO 2018

y Nuevos Soles) MPD: Harina
cachi, según O/C 1 y fact 2
Mercado Huamantanga según o/c 2 y fact 3
eedor Mercado Huamantanga
SALIDA SALDO
LTRS C.UNIT. C.TOTAL LTRS C.UNIT. C.TOTAL
10 3.50 35.00
1.5 3.50 5.25

8.5 3.50 29.75
8.5 3.50 29.75

10 3.3 33.00
4 3.50 14.00 4.5 3.50 15.75

10 3.30 33.00
-1 3.50 -3.50 5.5 3.50 19.25

10 3.30 33.00
2.5 3.50 8.75

3 3.50 10.50
10 3.30 33.00
3 3.5 10.50
10 3.3 33.00
5 3 15.00
2 3.50 7.00 1 3.50 3.50
10 3.3 33
5 3 15.00
9 31.50 16 51.50
MES JUNIO 2018

y Nuevos Soles) MPD: LEVADURA INSTANTÁNEA
ercado Unicachi, según O/C 1 y fact 2
do Huamantanga según o/c 2 y fact 3
ado Huamantanga
SALIDA SALDO
KG C.UNIT. C.TOTAL KG C.UNIT. C.TOTAL
3.00 3.00 9.00
0.6 3.00 1.80

2.40 3.00 7.20
2.40 3.00 7.20

4.00 2.90 11.60
1.6 3.00 4.80 0.80 3.00 2.40
4.00 2.90 11.60
0.4 3.00 1.20 0.40 3.00 1.20

4.00 2.90 11.60
0.4 3.00 1.20

0.6 2.90 1.74 3.40 2.90 9.86
3.40 2.90 9.86
5.00 3.10 15.50

0.8 2.90 2.32 2.60 2.90 7.54
5.00 3.10 15.50
4.4 13.06 7.60 23.04
MES JUNIO 2018

y Nuevos Soles) MPD: SAL
hi, según O/C 1 y fact 2
ado Huamantanga según o/c 2 y fact 3
do Huamantanga
SALIDA SALDO
UNID C.UNIT. C.TOTAL UNID C.UNIT. C.TOTAL
5 2.50 12.50
0.6 2.50 1.50 4.4 2.50 11.00

4.4 2.50 11.00
3 2.00 6.00
1.6 2.50 4.00

2.8 2.50 7.00
3 2 6.00
-0.4 2.50 -1.00 2.8 2.50 7.00
3 2.00 6.00
0.4 2.50 1.00
2.8 2.50 7.00
3 2 6
-0.4 2.5 -1.00
2.8 2.50 7.00
3 2 6
1 2.40 2.40
0.8 2.5 2 2 2.5 5
3 2 6.00
1 2.4 2.40
2.6 6.50 6 13.40
MES JUNIO 2018

y Nuevos Soles) MPD: MANTECA
achi, según O/C 1 y fact 2
do Huamantanga
Nº003, 1.2Kg.
SALIDA SALDO
G C.UNIT. C.TOTAL G C.UNIT. C.TOTAL
3 5.00 15.00
0.6 5.00 3.00 2.4 5.00 12.00

1.8
2.4 5.00 12.00

2 4.00 8.00
2.4 5.00 12.00

2 4.00 8.00
-0.6 5.00 3.00 2 4.00 6.00

0.6 5 3.00
2 4 8.00
-0.6 5.00 -3.00
2 4.00 8.00
-0.6 5.00 -3.00
5 4.20 21.00
1.1 4.00 4.40 0.9 4.00 3.60
-0.6 5 -3
5 4.2 21
2.9 22.40 5.3 21.60
MES JUNIO 2018

y Nuevos Soles) MPD: MANTECA PARA EMPASTE
Mercado Unicachi, según O/C 1 y fact 2
cado Huamantanga
SALIDA SALDO
5 5 25.00
1.5 5.00 7.50 3.5 5.00 17.50
3.5 5.00 17.50

5 5.20 26.00
3.5 5.00 17.50

0.5 5.20 2.60 4.5 5.20 23.40
-0.5 5.20 -2.60 4.5 5.20 23.40

-0.5 5.00 -2.50 0.5 5.2 2.60
0.5 5.00 2.50
2.5 5.20 13.00 2 5.20 10.40
0.5 5.2 2.60
0.5 5.00 2.50
2 5.20 10.40
0.5 5.20 2.60
0.5 5.00 2.50
5 5.30 26.50
2 5.20 10.40 0.5 5.20 2.60
0.5 5.00 2.50
5 5.30 26.50
7.5 45.90 6 31.60
Croissant preparados
45
75
60
60
240
228.36
1.05097215
HARINA BLANCA FLOR
Día
01 En inventarios se tenían 5kg de harina a S/7.00 c/kg, según kárdex de junio 2018
Según informe de recepción N° 34, ingresaron 80kg de harina al almacén a un costo por kg de S/ 6.80 , del proveedor
05 según O/C 59 y factura n°435
06 Producción solicita 75kg de harina mediante requisición de materiales No.51.
Según informe de recepción N° 35, ingresaron 100kg de harina al almacén a un costo por kg de S/ 6.50, del proveedo
20 Producción devuelve a almacen 5kg. porque la premezcla panetonera estaba malograda, nota de devolución N°29.
23 La empresa recibe una compra de 110 kg, provenientes de Alicorp según informe de recepción 38, O/C 62 y fact.495

25 Son retirados del almacen los kilos de harina malogrados del día 20, parte de salida.13.
26 Adquisición e ingreso de 140 kg. harina del proveedor Plaza Vea a S/.6.80 c/kg e inf.recepcion 40, O/C 69,fact.914.
30 Producción solicita 110 kg de harina mediante requisición de materiales No.59.
Panaderia Scoobydo Pan Pan Kardex Valorizado

1 Inv.inicial
5 Compra a Plaza Vea IR 54,O/C 69, F/ 435 80 6.80 544.00
6 Cons.produc. Req. Mat 51 5

70
12 Compra Metro IR 35,O/C 69,F/550 100 6.50 650.00
16 Cons. Produc. Req. Mat 53 10

85
20 Prod. Devolución Nota de devolución -5

N°29
23 Compra a Alicorp I/R 38, O/C 62, F/ 495 110 7.20 792.00

100
25 Retiro almacén Parte de salida 13
26 Compra Plaza Vea I/R 40, O/C 69, F/ 914 140 6.80 952.00
30 Cons. Produc. Req.Mat 59

10
100
Totales 430 2,938.00 390
COMPROBACION PEPS
KILOS 390.000
SOLES 2,668.50
L E V A D U R A
Día
01 En inventarios se tenían 2kg de levadura a S/8.00 c/kg, según kárdex de junio de 2018
Según informe de recepción N° 43, ingresaron 2kg de levadura al almacén a un costo por kg de S/ 7.50, del proveedo
06 Producción solicita 2kg de levadura mediante requisición de materiales No.51.
Según informe de recepción N° 35, ingresaron 3kg de levadura al almacén a un costo por kg de S/ 8.50, del proveedo
17 Producción devuelve a almacen 1kg. porque la levadura estaba malograda, nota de devolución N°29.
23 La empresa recibe una compra de 6kg, provenientes de Metro según informe de recepción 38, O/C 62 y fact.495 a u
25 Son retirados del almacen los kilos de levadura malogrados del día 17, parte de salida.13.
26 Adquisición e ingreso de 10kg de levadura del proveedor Metro a S/ 8.00 c/kg e inf.recepcion 40, O/C 69,fact.914.

1 Inv.inicial Jun-18
5 Compra a Fleischmann IR 54,O/C 69, F/ 435 2 7.50 15.00
12 Compra a Plaza Vea IR 35,O/C 69,F/550 3 8.50 25.50

3

N°29
23 Compra a Metro I/R 38, O/C 62, F/ 495 6 8.20 49.20
26 Compra Metro I/R 40, O/C 69, F/ 914 10 8.00 80.00
30 Cons. Produc. Req.Mat 59 8
Totales 21 169.70 20
COMPROBACION PEPS
KILOS 20.00
SOLES 161.20
A Z Ú C A R
A Z Ú C A R
Día
01 En inventarios se tenían 20kg de azúcar a S/2.80 c/kg, según kárdex de junio de 2018
Según informe de recepción N° 43, ingresaron 42kg de azúcar al almacén a un costo por kg de S/ 3.00, del proveedor
06 Producción solicita 29 kg de azúcar mediante requisición de materiales No.51.
Según informe de recepción N° 35, ingresaron 30kg de azúcar al almacén a un costo por kg de S/ 2.90, del proveedor
16 Producción solicita 33 kg de azúcar mediante requisición de materiales No.53.
17 Producción devuelve a almacen 4kg. porque el azúcar estaba con hongos, nota de devolución N°29.
23 La empresa recibe una compra de 33kg, provenientes de Metro según informe de recepción 38, O/C 62 y fact.495 a
24 Producción solicita 32kg de azúcar mediante requisición de materiales No.55.
25 Son retirados del almacen los kilos de azucar con hongos del día 17, parte de salida.13.
26 Adquisición e ingreso de 42 kg. De azúcar del proveedor Paramonga a S/ 3.20 c/kg e inf.recepcion 40, O/C 69,fact.91
30 Producción solicita 70 kg de azucar mediante requisición de materiales No.59.

1 Inv.inicial Kardex Jun.2018

9
12 Compra a Metro IR 35,O/C 69,F/550 30 2.90 87.00

N°29

2

26 Compra Paramonga I/R 40, O/C 69, F/ 914 42 3.20 134.40

39
Totales 147 446.40 160
COMPROBACION PEPS
KILOS 160.00
SOLES 480.80
M A N T E C A
Día
01 En inventarios se tenían 16kg de manteca a S/10.00 c/kg, según kárdex de junio de 2018
Según informe de recepción N° 43, ingresaron 14 kg de manteca al almacén a un costo por kg de S/ 10.20, del provee
06 Producción solicita 12 kg de manteca mediante requisición de materiales No.51.
Según informe de recepción N° 35, ingresaron 16 kg de manteca al almacén a un costo por kg de S/ 10.50, del provee
16 Producción solicita 15 kg de manteca mediante requisición de materiales No.53.

17 Producción devuelve a almacen 8 kg. porque la manteca estaba malograda, nota de devolución N°29.
La empresa recibe una compra de 18 kg, provenientes de Fleischmann según informe de recepción 38, O/C 62 y fact
23 de S/10.60 por kg.
24 Producción solicita 18kg de manteca mediante requisición de materiales No.55.
25 Son retirados del almacen los kilos de manteca malogrados del día 17, parte de salida.13.
26 Adquisición e ingreso de 40 kg. De manteca del proveedor Metro S/ 9.80 c/kg e inf.recepcion 40, O/C 69,fact.914.
30 Producción solicita 33kg de manteca mediante requisición de materiales No.59.

1 Inv.inicial Kardex Jun.2018

12 Compra Flesichmann IR 35,O/C 69,F/550 16 10.50 168.00

11

N°29
23 Compra a Fleischmann I/R 38, O/C 62, F/ 495 18 10.60 190.80

15

18
14
Totales 88 893.60 70
COMPROBACION PEPS
KILOS 70.000
SOLES 717.20
M A R G A R I N A
Día
01 En inventarios se tenían 14kg de manteca a S/12.00 c/kg, según kárdex de junio de 2018
Según informe de recepción N° 43, ingresaron 20 kg de margarina al almacén a un costo por kg de S/ 12.20, del prove
06 Producción solicita 20 kg de margarina mediante requisición de materiales No.51.
Según informe de recepción N° 35, ingresaron 30kg de margarina al almacén a un costo por kg de S/ 11.80, del prove
17 Producción devuelve a almacen 4 kg. porque la margarina estaba con fecha de vcmto. vencida, nota de devolución N
23 La empresa recibe una compra de 25 kg de margarina, provenientes de Fleischmann según informe de recepción 38,

25 Son retirados del almacen los kilos de margarina malogrados del día 17, parte de salida.13.
26 Adquisición e ingreso de 20 kg. De margarina del proveedor Metro a S/ 11.50 c/kg e inf.recepcion 40, O/C 69,fact.914
30 Producción solicita 29kg de magarina mediante requisición de materiales No.59.

1 Inv.inicial Kardex jun.2018

6

11

N°29
23 Compra a Fleischmann I/R 38, O/C 62, F/ 495 25 11.80 295.00

11

15
Totales 95 1,123.00 100
COMPROBACION PEPS
KILOS 100.000
SOLES 1186.30
P A S A S
Día
01 En inventarios se tenían 10 kg de pasas a S/14.50 c/kg, según kárdex de junio de 2018
Según informe de recepción N° 43, ingresaron 20 kg de pasas al almacén a un costo por kg de S/ 14.00, del proveedo
Según informe de recepción N° 35, ingresaron 25 kg de pasas al almacén a un costo por kg de S/ 14.20, del proveedo
17 Producción devuelve a almacen 5 kg. porque las pasas estaban fermentadas, nota de devolución N°29.
23 La empresa recibe una compra de 20kg de pasas, provenientes de Makro según informe de recepción 38, O/C 62 y fa
24 Producción solicita 20kg de pasas mediante requisición de materiales No.55.
25 Son retirados del almacen los kilos de pasas fermentadas del día 17, parte de salida.13.
26 Adquisición e ingreso de 20 kg. De pasas del proveedor Makro a S/ 13.50 c/kg e inf.recepcion 40, O/C 69,fact.914.
30 Producción solicita 30 kg de pasas mediante requisición de materiales No.59.

1 Inv.inicial Kardex juni.2018
5 Compra a Makro IR 54,O/C 69, F/ 435 20 14.00 280.00
12 Compra a Metro IR 35,O/C 69,F/550 25 14.20 355.00

23 Compra a Makro I/R 38, O/C 62, F/ 495 20 14.00 280.00

15

20
Totales 70 982.50 70
COMPROBACION PEPS
KILOS 70.000
SOLES 990.000
FRUTAS CONFITADAS
Día
01 En inventarios se tenían 10 kg de pasas a S/6.00 c/kg, según kárdex de junio de 2018
Según informe de recepción N° 43, ingresaron 22 kg de frutas confitadas al almacén a un costo por kg de S/ 6.20, del
06 Producción solicita 21 kg de frutas confitadas mediante requisición de materiales No.51.
Según informe de recepción N° 35, ingresaron 25 kg de frutas confitadas al almacén a un costo por kg de S/ 5.80, de
17 Producción devuelve a almacen 8kg. porque las frutas confitadas estaban pasadas, nota de devolución N°29.
23 La empresa recibe una compra de 20 kg de frutas confitadas, provenientes de Plaza Vea según informe de recepción
25 Son retirados del almacen los kilos de frutas confitadas malogradas del día 17, parte de salida.13.
26 Adquisición e ingreso de 10 kg. De frutas confitadas del proveedor Makro a S/ 6.10 c/kg e inf.recepcion 40, O/C 69,fa
30 Producción solicita 12kg de frutas confitadas mediante requisición de materiales No.59.

1 Inv.inicial Kardex jun.2018
5 Compra a Alicorp IR 54,O/C 69, F/ 435 22 6.20 136.40

11

16
23 Compra a Plaza Vea I/R 38, O/C 62, F/ 495 20 5.90 118.00

11

3
Totales 77 460.40 72
COMPROBACION PEPS
KILOS 72.00
SOLES 431.30
H U E V O S
Día
01 En inventarios se tenían 5kg de huevos a S/7.00 c/kg, según kárdex de junio 2018
Según informe de recepción N° 34, ingresaron 50kg de huevos al almacén a un costo por kg de S/ 7.20, del proveedo
06 Producción solicita 40 kg de huevos mediante requisición de materiales No.51.
Según informe de recepción N° 35, ingresaron 10kg de huevos al almacén a un costo por kg de S/ 7.30, del proveedo
16 Producción solicita 20kg de huevos mediante requisición de materiales No.53.
17 Producción devuelve a almacen 4kg. porque la huevos estaban malogrados, nota de devolución N°29.
23 La empresa recibe una compra de 26kg de huevos, provenientes de Alicorp según informe de recepción 38, O/C 62 y
26 Adquisición e ingreso de 54 kg. de huevos del proveedor Levapan a S/.7.00 c/kg e inf.recepcion 40, O/C 69,fact.914.

1 Inv.inicial Kardex Set. 2017

35
12 Compra Metro IR 35,O/C 69,F/550 10 7.30 73.00

5
23 Compra a Alicorp I/R 38, O/C 62, F/ 495 26 7.10 184.60

25
26 Compra Levapan I/R 40, O/C 69, F/ 914 54 7.00 378.00

46
Totales 140 995.60 133
COMPROBACION PEPS
KILOS 133.000
SOLES 945.400
CONSUMO (s/) CANTIDAD c.u

TOTAL DE MPD 7,580.7 1000 7.5807
TOTAL DE MPI 100 1000 0.1
FLOR
de S/ 6.80 , del proveedor Plaza Vea,
kg de S/ 6.50, del proveedor Metro,
nota de devolución N°29.
ción 38, O/C 62 y fact.495 a un costo unitario de S7.20 por kg.
cion 40, O/C 69,fact.914.
Mes: Junio de 2018 Método PEPS

MPD: harina blanca flor
SALIDA SALDO
5 7.00 35.00
5 7.00 35.00
80 6.80 544.00
7.00 35.00
6.80 476.00 10 6.80 68.00
10 6.80 68.00
100 6.50 650.00
6.80 68.00
6.50 552.50 15 6.50 97.50
6.50 -32.50 15 6.50 97.50

5 6.50 32.50
15 6.50 97.50
5 6.50 32.50
110 7.20 792.00
6.50 97.50
7.20 720.00 10 7.20 72.00
5 6.50 32.50
10 7.20 72.00
-5 6.50 -32.50
10 7.20 72.00
140 6.80 952.00
7.20 72.00
6.80 680.00 40 6.80 272.00
2,668.50 40.00 272.00
ONSUMO MPD
R A
g de S/ 7.50, del proveedor Fleischmann,
g de S/ 8.50, del proveedor Plaza Vea,
ución N°29.
n 38, O/C 62 y fact.495 a un costo unitario de S/8.20 por kg.
ion 40, O/C 69,fact.914.

MPD: LEVADURA
SALIDA SALDO
2 8.00 16.00
2 8.00 16.00
2 7.50 15.00
8.00 16.00
2 7.50 15.00
2 7.50 15.00
3 8.50 25.50
7.50 15.00 0 0.00 0.00
8.50 25.50 0 8.50 0.00
8.50 -8.50 0 8.50 0.00

1 8.50 8.50
6 8.20 49.20
1 8.50 8.50
8.20 49.20 0 0.00 0.00

1 8.50 8.50
0 0.00 0.00
-1 8.50 -8.50
0 0.00 0.00
10 8.00 80.00
8.00 64.00 2 8.00 16.00
161.20 2 16.00
ONSUMO MPD
R
R
g de S/ 2.90, del proveedor Metro,
ción N°29.
ón 38, O/C 62 y fact.495 a un costo unitario de S/3.00 por kg.
ecepcion 40, O/C 69,fact.914.

MPD: AZÚCAR
SALIDA SALDO
20 2.80 56.00
20 2.80 56.00
42 3.00 126.00
2.80 56.00
3.00 27.00 33 3.00 99.00
33 3.00 99.00
30 2.90 87.00
3.00 99.00 0 0.00 0.00

30 2.90 87.00
3.00 -12.00 0 0.00 0.00

30 2.90 87.00
4 3.00 12.00
30 2.90 87.00
33 3.00 99.00
4.00 3.00 12.00
2.90 87.00
3.00 6.00 31.00 3.00 93.00
4 3.00 12.00
31 3.00 93.00
-4 3.00 -12.00
31 3.00 93.00
42 3.20 134.40
3.00 93.00
3.20 124.80 3 3.20 9.60
480.80 3.00 9.60
ONSUMO MPD
C A
kg de S/ 10.20, del proveedor Plaza Vea,
kg de S/ 10.50, del proveedor Flesichmann,
ución N°29.
ecepción 38, O/C 62 y fact.495 a un costo unitario
ion 40, O/C 69,fact.914.

MPD: MANTECA
SALIDA SALDO
16 10.00 160.00
16 10.00 160.00
14 10.20 142.80
10.00 120.00 4 10.00 40.00
14 10.20 142.80
4 10.00 40.00
14 10.20 142.80
16 10.50 168.00
10.00 40.00
10.20 112.20 3 10.20 30.60
16 10.50 168.00
10.20 -81.60 3 10.20 30.60
16 10.50 168.00
8 10.20 81.60
3 10.20 30.60
16 10.50 168.00
18 10.60 190.80
8 10.20 81.60
10.20 30.60
10.50 157.50 1 10.50 10.50
18 10.60 190.80
8 10.20 81.60
1 10.50 10.50
18 10.60 190.80
-8 10.20 -81.60
1 10.50 10.50
18 10.60 190.80
40 9.80 392.00
10.50 10.50
10.60 190.80
9.80 137.20 26 9.80 254.80
717.20 26.00 254.80
ONSUMO MPD
N A
or kg de S/ 12.20, del proveedor Plaza Vea,

or kg de S/ 11.80, del proveedor Flesichmann,
cida, nota de devolución N°29.
n informe de recepción 38, O/C 62 y fact.495 a un costo unitario de S/11.80 por kg.
.
epcion 40, O/C 69,fact.914.

MPD: MARGARINA
SALIDA SALDO
14 12.00 168.00
14 12.00 168.00
20 12.20 244.00
12.00 168.00
12.20 73.20 14 12.20 170.80
14 12.20 170.80
30 11.80 354.00
12.20 170.80 19 11.80 224.20

11.80 129.80
11.80 -47.20 19 11.80 224.20

4 11.80 47.20
19 11.80 224.20
25 11.80 295.00
4 11.80 47.20
11.80 224.20 14 11.80 165.20

11.80 129.80 4 11.80 47.20
14 11.80 165.20
-4 11.80 -47.20
14 11.80 165.20
20 11.50 230.00
11.80 165.2 5 11.50 57.50
11.50 172.5
1,186.30 5.00 57.50
ONSUMO MPD
de S/ 14.00, del proveedor Makro,
de S/ 14.20, del proveedor Metro,
olución N°29.
e recepción 38, O/C 62 y fact.495 a un costo unitario de S/14.00 por kg.
on 40, O/C 69,fact.914.

MPD: PASAS
SALIDA SALDO
10 14.50 145.00
10 14.50 145.00
20 14.00 280.00
14.50 145.00
20 14.00 280.00
20 14.00 280.00
25 14.20 355.00
14.00 210.00 5 14.00 70.00
25 14.20 355.00
14.00 -70.00 5 14.00 70.00

25 14.20 355.00
5 14.00 70.00
5 14.00 70.00
25 14.20 355.00
20 14.00 280.00
5 14.00 70.00
14.00 70.00 10 14.20 142.00

14.20 213.00 20 14.00 280.00
5 14.00 70.00
10 14.20 142.00
20 14.00 280.00
-5 14.00 -70.00
10 14.20 142.00
20 14.00 280.00
5 13.50 67.50
14.20 142.00
14.00 280.00 5 13.50 67.50
990.00 5.00 67.50
ONSUMO MPD
ADAS
osto por kg de S/ 6.20, del proveedor Alicorp,
costo por kg de S/ 5.80, del proveedor Flesichmann,
e devolución N°29.
gún informe de recepción 38, O/C 62 y fact.495 a un costo unitario de S/5.90 por kg.
ida.13.
inf.recepcion 40, O/C 69,fact.914.

MPD: FRUTAS CONFITADAS
SALIDA SALDO
10 6.00 60.00
10 6.00 60.00
22 6.20 136.40
6.00 60.00
6.20 68.20 11 6.20 68.20
11 6.20 68.20
25 5.80 145.00
6.20 68.20
5.80 92.80 9 5.80 52.20
5.80 -46.40 9 5.80 52.20

8 5.80 46.40
9 5.80 52.20
20 5.90 118.00
8 5.80 46.40
5.80 52.20
5.90 64.90 9 5.90 53.10
8 5.80 46.40
9 5.90 53.10
-8 5.80 -46.40
9 5.90 53.10
10 6.10 61.00
5.90 53.10
6.10 18.30 7 6.10 42.70
431.30 7.00 42.70
ONSUMO MPD
S
g de S/ 7.30, del proveedor a Metro,
lución N°29.
de recepción 38, O/C 62 y fact.495 a un costo unitario de S/7.10 por kg.
pcion 40, O/C 69,fact.914.
Mes: junio 2018 Método PEPS

MPD: HUEVOS
SALIDA SALDO
5 7.00 35.00
5 7.00 35.00
50 7.20 360.00
7.00 35.00
7.20 252.00 15 7.20 108.00
15 7.20 108.00
10 7.30 73.00
7.20 108.00
7.30 36.50 5 7.30 36.50
7.30 -29.20 5 7.30 36.50

4 7.30 29.20
5 7.30 36.50
26 7.10 184.60
4 7.30 29.20
7.30 36.50
7.10 177.50 1 7.10 7.10
4 7.30 29.20
1 7.10 7.10
-4 7.30 -29.20
1 7.10 7.10
54 7.00 378.00
7.10 7.10
7.00 322.00 8 7.00 56.00
945.40 8 56.00
ONSUMO MPD
14
AZUCAR LECHE
MANTEQUILLA HUEVO HARINA HORNEADO
0% 20% 50% 100%
PRESUPUESTO MAESTRO
BASES TOTAL
SERVICIOS
AGUA 800.00 COSTO MOD 5,000.00
LUZ 1,600.00 COSTO MOD 4,500.00
DEPRECIACION
HORNO 46.67 UNIDADES PRODUCIDAS 42900
BATIDORA 37.50 UNIDADES PRODUCIDAS 42900
NEVERA 29.17 UNIDADES PRODUCIDAS 42900
MOSTRADORES 10.83 UNIDADES PRODUCIDAS 42900
MPI
VAINILLA 45.00 UNIDADES PRODUCIDAS 42900
ESCENCIA DE PANETON 120.00 UNIDADES PRODUCIDAS 42900
MOI
INSPECTOR 1,000.00 UNIDADES PRODUCIDAS 42900
SUPERVISOR 1,200.00 UNIDADES PRODUCIDAS 42900
LIMPIEZA 1,100.00 M2 200
CONSUMO REAL
BASES TOTAL
SERVICIOS
AGUA 750.00 COSTO MOD 4,494.82
LUZ 1,500.00 COSTO MOD 4,494.82
DEPRECIACION
HORNO 46.67 UNIDADES PRODUCIDAS 43510
BATIDORA 37.50 UNIDADES PRODUCIDAS 43510
NEVERA 29.17 UNIDADES PRODUCIDAS 43510
MOSTRADORES 10.83 UNIDADES PRODUCIDAS 43510
MPI
VAINILLA 30.00 UNIDADES PRODUCIDAS 43510
ESCENCIA DE PANETON 100.00 UNIDADES PRODUCIDAS 43510
MOI
INSPECTOR 1,016.81 UNIDADES PRODUCIDAS 43510

SUPERVISOR 1,145.35 UNIDADES PRODUCIDAS 43510
LIMPIEZA 1,434.60 M2 200
DISTRIBUCIÓN DEL CIF (APLICADO
TASA
0.16 KEKE
0.36 MUFFIN
CHIFON
0.0010878011 PAN
0.0008741259 CROISSANT
0.0006798757 CREMA VOLTEADA
0.0002525253 PANETON
0.001048951
0.0027972028
VALOR DE VENTA
KEKE
0.0233100233 MUFFIN
0.027972028 CHIFON
5.5 PAN
CROISSANT
CREMA VOLTEADA
APLICACIÓN DE CIF SUBAPLICADO SOBREAPLICADO PANETON
719.17 30.83
1,598.16 98.16 DISTRIBUCIÓN DEL MOD

2,317.33
47.33 0.66 KEKE

38.03 0.53 MUFFIN
29.58 0.41 CHIFON
10.99 0.15 PAN
125.93 CROISSANT
CREMA VOLTEADA
45.64 15.64 PANETON
121.71 21.71
167.35
1,014.22 2.60 COSTEO DE PRODUCTOS

1,217.06 71.71
1,100.00 334.60
3,331.28 MPD
MOD
CIF
UCIÓN DEL CIF (APLICADO)
SERVICIOS DEPRECIACION MPI MOI
82.06 4.46 5.93 117.96
76.48 4.16 5.52 109.94
728.34 39.58 52.60 1,047.02
582.67 31.66 42.08 837.62
23.31 1.27 1.68 33.50
96.14 5.22 6.94 138.21
728.34 39.58 52.60 1,047.02
2,317.33 125.93 167.35 3,331.28
(MERCADO) UNIDADES PRODUCIDAS TOTAL INGRESOS %

13.00 130.00 1,690.00 3.54%
3.50 450.00 1,575.00 3.30%
10.00 1,500.00 15,000.00 31.43%
0.30 40,000.00 12,000.00 25.14%
1.50 320.00 480.00 1.01%
18.00 110.00 1,980.00 4.15%

15.00 1,000.00 15,000.00 31.43%
47,725.00 100%
UCIÓN DEL MOD

UNIDADES PRODUCIDAS % COSTO
130 0.30% 13.43
450 1.03% 46.49
1500 3.45% 154.96
40000 91.93% 4,132.22
320 0.74% 33.06
110 0.25% 11.36
1000 2.30% 103.31
43510 4,494.82
DE PRODUCTOS
KEKE MUFFIN CHIFON PAN
1,657.20 1,098.91 23,784.30 674.60
13.43 46.49 154.96 4,132.22
117.96 109.94 1,047.02 837.62
1,788.59 1,255.33 24,986.28 5,644.44
CROISSANT CREMA VOLTEADA PANETON
228.36 789.45 7,580.70
33.06 11.36 103.31
33.50 138.21 1,047.02
294.92 939.02 8,731.03
PLAN DE PRODUCCION
KEKE 130
MUFFIN 450
CHIFON 1500
PAN 40000
CROISSANT 320
CREMA VOLTEADA 110
PANETON 1000
43510
RUC 20100093942
PERIODO Jun-18
CÓDIGO TRABAJADOR DNI TURNO

ME210SA8 CORDOVA ROJAS, BRENDA SOFIA 21481169 MAÑANA
AU540MI3 CRUZ TORRES, NOELIA CAMILA 54811694 MAÑANA
CO440ZA9 FERNANDEZ HEREDIA, DANIELA MARINA 41724405 NOCHE
IG420VI11 GALLEGOS CÁRDENAS, HAROLD 42164831 MAÑANA
GF450MO7 GARCÍA ARIAS, CRISTHIAN ERNESTO 45753436 MAÑANA
IG100SA12 LEONEL PACHECO, RENATO FABRIZIO 10779014 MAÑANA
SU440RO5 MORALES ÁLAMO, JEAN PAUL 44219646 MAÑANA
IG100CH13 NUÑEZ URIBE, LUIS FERNANDO 10162072 MAÑANA
SU410VI6 PANDURO GUTIERREZ, RUBEN DARIO 41017378 MAÑANA
AU380CH2 PATIÑO CONTRERAS, ALDO SEBASTIÁN 38041497 NOCHE
CO460FE1 PEREZ GONZALES, ADELA ELIZABETH 46130774 MAÑANA
EL440AS10 VASQUEZ GONZALES, ALBERTO CARLOS 44028415 NOCHE
CO210PI4 VILLACORTA LAOS, DIEGO 21803233 MAÑANA
MANO DE OBRA DIRECTA

MANO DE OBRA INDIRECTA
PLANILLA DE REMUNERACIONES - PANDERÍA "SCOOBY DOO
25%
### 100%
RÉGIMEN FECHA DE AS
CARGO DT DF HE HHED TRAB REMUN.
PENCIONARIO INGRESO E AJAD BÁSICA
ONP 3/21/2015 VENDEDORA 30 0 5 16 261 850.00
ONP 5/1/2015 INSPECTORA 30 0 2 ### 8 252 900.00
PRIMA 11/27/2016 VENDEDORA 30 0 3 16 259 850.00
PRIMA 7/16/2015 MAESTRO PANADERO 30 0 4 244 900.00
PROFUTURO 12/1/2016 CAJERO 30 0 2 ### 8 252 850.00
HABITAT 4/9/2015 MAESTRO HORNERO 30 0 240 850.00
ONP 1/1/2013 GERENTE DE ADM. 30 0 5 245 1,200.00
PRIMA 5/1/2013 MAESTRO HORNERO 30 0 240 850.00
HABITAT 11/4/2014 GERENTE GENERAL 30 0 2 242 1,500.00
INTEGRA 10/1/2013 LIMPIEZA 30 0 4 244 900.00
INTEGRA 2/1/2016 SUPERVISORA 30 0 1 ### 12 255 1,000.00
HABITAT 8/11/2013 MAESTRO PANADERO 30 0 240 1,000.00
PRIMA 7/1/2016 GERENTE DE VENT. 29 1 5 ### 238 1,100.00
3212
MANO DE OBRA DIRECTA 4,494.82

MANO DE OBRA INDIRECTA 3,596.77
A "SCOOBY DOO PAN PAN"
AFP
ASIGN. BONO MONT MONT MONT INGRESOS APORTACI SEGURO COMISIÓ
FAMILI NOCTUR O HE O HE O HED O.N.P. ÓN N
BRUTOS
AR NO 35% 25% 35% 100% OBLIGATO PREV. VARIABL
4.07 - 52.11 906.18 117.80 - - -
1.79 2.50 28.57 932.86 121.27 - - -
85.00 297.50 2.71 - 57.76 1,292.97 - 129.30 17.58 20.69
3.69 - - 903.69 - 90.37 12.29 14.46
85.00 1.86 2.60 29.68 969.13 - 96.91 13.18 16.38
85.00 - - - 935.00 - 93.50 12.72 13.74
85.00 420.00 6.56 - - 1,711.56 222.50 - - -
85.00 - - - 935.00 - 93.50 12.72 14.96
3.10 - - 1,503.10 - 150.31 20.44 22.10
85.00 315.00 - - 16.15 1,316.15 - 131.61 17.90 20.40
0.98 2.75 47.06 1,050.78 - 105.08 14.29 16.29
350.00 - - - 1,350.00 - 135.00 18.36 19.85
5.78 1.62 - 1,107.39 - 110.74 15.06 17.72
TOTALES 14,913.81 461.58 1,136.32 154.54 176.58
TOTAL DE ESSALUD TOTAL REMUNERA
DESCUENT 9% APORTES CIÓN POR
O
117.80 81.56 81.56 PAGAR
788.38 987.73
121.27 83.96 83.96 811.59 1,016.81
167.57 116.37 116.37 1,125.40 1,409.34
117.12 81.33 81.33 786.57 985.02
126.47 87.22 87.22 842.66 1,056.36
119.96 84.15 84.15 815.04 1,019.15
222.50 154.04 154.04 1,489.05 1,865.60
121.18 84.15 84.15 813.82 1,019.15
192.85 135.28 135.28 1,310.25 1,638.38
169.91 118.45 118.45 1,146.23 1,434.60
135.66 94.57 94.57 915.13 1,145.35
173.21 121.50 121.50 1,176.80 1,471.50
143.52 99.67 99.67 963.88 1,207.06
1,929.01 1,342.24 1,342.24 12,984.79

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MUFFINS

2 Compra 5 5.20 26.00

2 Compra 4 3.30 13.20

10 Compra 5 3.80 19.00

2 Compra 4 27.60 110.40

5 Compra 5 28.30 141.50

2 Compra 25 0.79 19.75

Totales 145 117.35 100

2 Compra 13 7.50 97.50

rina SAC por un costo de S/. 5.20 el kg.

n costo unitario de S/.5.60

n costo unitario de S/.5.80

Mes: JUNIO 2018

lfina SAC por un costo de S/. 3.30 el kg.

costo unitario de S/.3.40

un costo unitario de S/.3.80

Mes: JUNIO 2018

4 a un costo unitario de S/. 28.30

a un costo unitario de S/.28.50

Mes: JUNIO 2018

°0034 a un costo unitario de S/. 0.80

osto unitario de S/.0.76

Mes: JUNIO 2018

ta SAC por un costo de S/. 7.50 el litro.

osto unitario de S/. 7.90 el litro.

Mes: JUNIO 2018

2 Compra 1 9.80 9.80

10.00 cada 100g.

a N°0034 a un costo unitario de S/. 9.70 cada 100g

Mes: JUNIO 2018

SCOOBYDO PAN PAN Kardex Valorizado

7 Compra a Panafrio S.A.C recepción 20 6.90 138.00

12 Cons.produc. R/M No. 13 16

17 Compra a Huevos Alianza de oro. IR. 15 6.00 90.00

23 Prod.devolucion. Nota de devolución -10

24 Cons.produc. R/M No. 17 34

28 Compra a Huevos Alianza de oro. IR. 30 5.90 177.00

KARDEX, MÉTODO PEPS

SCOOBYDO PAN PAN Kardex Valorizado

8 Compra a Isabel S.A.C recepción 40 3.60 144.00

13 Cons.produc. R/M No. 15 20

24 Prod.devolucion. Nota de devolución -10

24 Cons.produc. R/M No. 20 45

26 Retiro-almacen. Parte de salida 13

28 Compra a Isabel S.A.C recepción 25 3.00 75.00

KARDEX, MÉTODO PEPS

SCOOBYDO PAN PAN Kardex Valorizado

12 Cons.produc. R/M No. 17 20

23 Prod.devolucion. Nota de devolución -13

24 Cons.produc. R/M No. 23 20

26 Retiro-almacen. Parte de salida 15

28 Compra a Ramadita S.A.C recepción 35 4.70 164.50

KARDEX, MÉTODO PEPS

6 Compra a Azucaritas S.A.C recepción 50 3.30 165.00

14 Cons.produc. R/M No. 23 5

20 Compra a Azucaritas SAC. IR. No. 23 20 3.00 60.00

22 Prod.devolucion. Nota de devolución -15

23 Cons.produc. R/M No. 25 12

28 Retiro-almacen. Parte de salida 17

29 Compra a Azucaritas SAC. IR. No. 48 20 2.70 54.00

KARDEX DE KEKE IMPERI

SCOBYDOO PAN PAN Kardex Valorizado

05/06 COMPRA MERCADERIA FT.001-0125 20 S/.5.42 S/.108.40