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dispuestos en la guía Nº 1.
MATRIZ DE VALORACION
Método de Evaluación Tipo de Negocio Característica de los
productos ofertados
FIFO
este metodo es correcto por
que al comercializar productos
perecederos se debe La cadena de Carnicería “La los productos ofertados
organizar la mercancía de Granja” es un negocio son perecederos, este
manera que los primeros especializado en la es un factor clave a la
productos que salen a reparto manipulación, preparación,
son los que llevan más días en almacenaje, comercialización
hora de actualizar y
el almacén, de esta manera se y distribución de carnes controlar el inventario,
garantiza una rotación maduradas y magra de res y ya que los productos
constante, cronológica y real de cerdo; cuenta con más 8 hablan por si solos y los
los productos, ademas se debe puntos de ventas en todo la consumidores los
ciudad y un gran
tomar en cuenta la fecha de prefieren frescos
reconocimiento por parte de
caducidad de los productos los consumidores.
para no sobrepasarla