30 JUN al 06 JUL 2018

Perfiles & Vida Social | Moda & Estilo | Tendencias & Recomendaciones | Viajes & Placeres | Recetas | Arte & Entretenimiento | Decoración & Lugares
esta revista acompaña al ejemplar de el litoral de la fecha / prohibida su venta por separado / producción el litoral argentino © / nosotros@ellitoral.com / EL LITORAL

Con nuevas canciones, más

inquietudes y la misma apuesta
por los ritmos que nos identifican
la agrupación santafesina
presenta su cuarto disco
“¿Por qué, por qué?” en un
espectáculo que promete
ser una fiesta.

perfiles

Mundo
Canticuénticos
2 / agenda
Seguinos
A través de nuestras redes sociales:
Twitter: @RevisNosotros
Facebook: NosotrosRevista
Percepción tripartita
MUESTRA
>> Hasta el 21 de julio/ Museo Ló-
pez Claro (Piedras 7352) / Horario:
de lunes a viernes de 9 a 12 y de 17 a
20 y los sábados de 9 a 12 / Entrada
libre y gratuita.
Con la exposición de Carla Marty,
Lidia Prause y Rosana Sdrigotti, el
Museo López Claro continúa una
temporada dedicada a obras en
pequeño formato.
La propuesta reúne creaciones de
amplia variedad técnicas y materia-
les nobles, dibujos con lápices grafito
o acuarelables, pinturas acrílicas y
mixtas sobre telas o papeles, posi-
bilitando la percepción de infinitas
texturas táctiles y visuales.
Paula Monasterolo, artista y produc-
tora audiovisual, realizó la curaduría
de la muestra y afirma en relación
a ella: “‘Percepción tripartita’ nos
invita a contemplar tres proyectos
ideados desde la mixtura entre ma-
teriales artísticos como también, no
tradicionales. Plasmados en dibujos
y pinturas, los pigmentos se abren
paso entre las incisiones de la base,
siluetas que se deslizan entre man-
chas espesas, líneas vertiginosas y
ramificadas, que dejan entrever la in-
vestigación plástica de los materiales
utilizados por las artistas”.
Comunicate con nosotros
Semana del 30 DE JUNIO al 6 de julio de 2018
Festival del Norte
PASEOS
>> Sábado 30 junio / De 14 a 17 / Avenida Gorriti 3900 / Entrada libre y gratuita
Para celebrar la puesta en valor del Parque del Norte habrá una nueva edición del Festival del Norte donde se podrá disfrutar de espectáculos
infantiles, kermesse, talleres, poesía, música, clowns y recitales, entre otras propuestas para toda la familia.
Los espectáculos para niñas y niños serán protagonizados por el Mago Fernán y su muñeco Gandulfo, y el payaso Califleto. En otro sector
del parque se podrá disfrutar de poesía, música y clowns; y El Club de la Danza, de Alejandra González, presentará coreografías creadas para
este festejo, recorriendo la salsa, la cumbia y el reggaetón.
Durante toda la tarde, se podrá participar de la propuesta que preparan talleristas del Programa Arte y Comunidad, en espacios de taller
tematizados para este Festival: “El viaje de la semilla”, “Origamis”, “Barriletes como hojas” y “Malabares, acrobacias y telas”.
En tanto que en el escenario principal los recitales comenzarán cerca de las 15.30 con el Grupo Alto Vuelo (Nahuel Aguirre, Elián Pérez y
Lucas Ifran, junto a DJ Cuchi) junto a Maca Revolt y DJ Selektah SanZion. Luego llegará el cierre con la gran orquesta de salsa de Santa Fe,
la Sonora D’irse, que recorrerá temas de sus dos discos y algunas sorpresas para bailar salsa, rumba, mambo y chachachá, en la interpreta-
ción de grandes músicos santafesinos.
Chaqueño Palavecino
MÚSICA
>> Sábado 30 junio a las 21.30
/ Centro Cultural ATE Casa
España (Rivadavia 2871)
La Voz del Folklore argentino
regresa nuevamente a nuestra
ciudad para presentar su nuevo
material discográfico “33 (falta
envido y truco)”, un disco triple
con el cual celebra sus treinta y
tres años de carrera.
Precio de las entradas: Fila 1 a 12
$850 más costo administrativo
de sala $50. Fila 13 a 23: $700
más costo administrativo de sala
$50. Pullmann $500 más costo
administrativo $40. Pullmann
Afiliados a ATE $410 más
costo administrativo $40 (stock
limitado).
Tel: (0342) 4502500 / Belgrano 2723 - S3000FWE, Santa Fe / nosotros@ellitoral.com
contacto comercial (0342) 4502502 / publicidad@ellitoral.com / www.ellitoral.com
nosotros@ellitoral.com ruta / 3

10.
belleza
Alimetación y la piel

04. 18.
PERFILes
Canticuénticos FLOR & NATA
Eventos, celebraciones
y más...
16.
DESTINOS
Esquiar en Argentina
06.
LOCA POR EL ORDEN
Días de mudanza

23.
BUsECA
Recetas

Los beneficios de Salud

que más necesitás
Nº 000000000000001
GONZALEZ, FLORENCIA
DNI 25356356

HISTORIAL SERVICIOS PROFESIONALES MEDICAMENTOS PROMOCIONES

www.dsalud.com.ar DE SALUD FARMACÉUTICOS EN PRODUCTOS
Un producto de:
4 / perfiles
Canciones en clave de juego
Con nuevos temas, más inquietudes y la misma apuesta por los ritmos que nos
identifican Canticuénticos presenta su cuarto disco “¿Por qué, por qué?”
en un espectáculo que promete ser una fiesta.
Textos. marina zavala. Fotos. Gentileza Canticuénticos.
L ejos de los colores
estridentes, las me-
lodías de moda y las
superproducciones,
Canticuénticos invita
-a niños y adultos- a recorrer la
infancia al compás de canciones
que nos saben propias. Cumbias,
chamamés y zambas se entremez-
clan con letras que hablan de las
cosas que divierten, que preocu-
pan, que emocionan y que tam-
bién interpelan.
En unos días el grupo santa-
fesino volverá a presentarse “en
casa” para inaugurar las vacacio-
nes de invierno. Su nuevo espec-
táculo se presentará los próximos
8 y 9 de julio a las 15 en el Teatro
Municipal 1º de Mayo. La pro-
puesta incluye presentar su fla-
mante disco “¿Por qué, por qué?”
pero también promete repasar las
canciones más queridas como la
“Cumbia del monstruo de la la-
guna”, “El mamboretá”, “Quiero
para mí”, “Noni noni”, “Bate con
la cucharita” y “Santo remedio”.
UN TESORO AL ALCANCE
DE LOS CHICOS
Quienes se han adentrado algu-
na vez al universo de Canticuén-
ticos saben que aquí hay mucho
más que “música para chicos”.
Lejos de todo estereotipo y más
lejos aun de las clásicas propues-
tas infantiles, en sus canciones es
sencillo reconocer un cuidado y
sincero respeto por el público más
pequeño.
En su nuevo disco “¿Por qué,
por qué?” la agrupación renueva
la apuesta por los géneros propios
del folklore argentino y latinoa-
mericano. “Queremos mostrarles
a los chicos cuánta riqueza hay
en nuestros ritmos folklóricos,
porque nos dan identidad, porque
hablan como nosotros hablamos,
nos divierten y nos emocionan
Semana del 30 DE JUNIO al 6 de julio de 2018
al modo nuestro. Y son un tesoro
que queremos poner al alcance
de los más chicos, para que lo co-
nozcan y lo lleven toda la vida con
ellos”, aseguran.
El nuevo trabajo incluye pre-
guntas, trabalenguas y referencias
al paisaje litoraleño. Pero también
marca un giro del grupo hacia te-
mas más complejos y polémicos,
con una canción para promover
la igualdad de género y otra que
apunta a ayudar a los niños que
son víctimas de abuso.
Respecto a la preparación
del espectáculo que la próxima
semana presentarán en el Mu-
nicipal, Nosotros charlamos
con Ruth Hillar -una de las in-
tegrantes y compositora de la
gran mayoría de sus canciones-
quien nos cuenta: “Hay búsque-
das nuevas en cuanto a lo que se
puede hacer para poner una can-
ción en escena. Estamos traba-
jando con Cintia Bertolino -que
también es una de las voces- en
la asistencia de la puesta en esce-
na. Siempre estamos explorando
esa forma de poner en clave de
juego las canciones, ver cómo
funciona. Estamos estrenando
justamente canciones nuevas
así que siempre para nosotros es
como un estado de expectación,
un estar esperando a ver cómo
funcionan con los chicos y con
los grandes. Y también vamos a
proponer algunas de las cancio-
nes más conocidas pero con jue-
gos y puestas renovadas”.
Luego de la presentación en
Santa Fe, los Canticuénticos se
presentarán en Córdoba y a par-
tir del 14 de julio harán tempo-
rada en el ND Teatro de Buenos
Aires. A esto sumarán fechas en
nosotros@ellitoral.com
La Plata, Tigre y Escobar, entre
otras localidades. Más tarde será
momento de cruzar fronteras y
cantar en Chile y Uruguay. A la
vuelta, preparan una gira por el
Noroeste y la participación en el
Festival para Pibes que se realiza
en Neuquén.
música PARA
COMPARTIR
-¿Cómo imaginan a los chicos
y chicas que escuchan sus can-
ciones?
- Nosotros nos hacemos una
imagen de chicas y chicos, que es
la infancia, y nos parece que son
personitas que están ávidas de co-
sas y propuestas diferentes; pero
también de propuestas muy an-
cladas en lo humano. Eso es lo que
tratamos de acercarles, ya que es
por ahí lo que se descuida en este
momento. Los chicos reciben esto
con mucho cariño y con mucho
agradecimiento porque es algo
que los hace sentir en armonía
con lo que son. Además, esto de
presentarles canciones que están
arraigadas en nuestros propios
ritmos también les da la identidad
cultural que necesitan, ellos nece-
sitan sentir que tienen una cultu-
ra que es propia, que está nacida
en su lugar, que no es la que viene
de otros lugares -que está buena
también- pero tienen una que es
propia y que pueden mostrarla a
su vez en otros lugares. Creo que
estas cosas vemos en los chicos y
son las que un poco nos guían y
nos marcan el camino a seguir.
- ¿Qué futuro les gustaría
Para leer, para ver, para escuchar
Todas las canciones de Canticuénticos se pueden disfrutar en
estas plataformas:
>> www.canticuenticos.com.ar
>> Facebook: Canticuenticos
>> Canal de YouTube:
Canticuénticos Música para Chicos.
para esta infancia?
- Es algo que también nos gusta
mucho cantar en nuestras can-
ciones. Quisiéramos para ellos un
mundo más solidario, que incluya
a todos. Nos parece que si los chi-
cos reciben estos mensajes, pue-
den potenciar la parte más linda
y más buena del ser humano y así
puedan tal vez, más adelante, ellos
mismos producir cambios en esta
sociedad. Un poco por ahí tam-
bién va nuestra propuesta.
- ¿Por qué creen que los pa-
dres se vuelven también un
poco sus seguidores?
- Porque están incluidos. Cuan-
do componemos una canción,
cuando pensamos cómo ponerla
en la escena, están incluidos los
adultos también. Justamente, nos
gusta presentar una propuesta
que pueda ser compartida entre
una generación y otra, o entre más
de dos generaciones, porque los
abuelos también se enganchan.
Nos gusta ese desafío que es can-
tarles a chicos y grandes y que to-
dos puedan entrar por diferentes
lugares a una canción, lugares que
no son iguales pero si que se com-
plementan. La idea es que puedan
disfrutar de un hecho artístico
juntos; que puedan cantar, bailar,
emocionarse juntos. Nos parece
que es lindo, en estos momentos
en que cada uno está con su pro-
pia pantallita, provocar esos en-
cuentros que son más profundos,
que forman lazos más fuertes...
Nos proponemos cantarles a los
chicos y a los grandes al mismo
tiempo.
perfiles / 5
LOS CANTICUÉNTICOS
>> El grupo está formado por Da-
niela Ranallo (voz), Laura Ibáñez
(voz), Ruth Hillar (voz, flauta y
acordeón), Daniel Bianchi (gui-
tarra, charango y coros), Gonzalo
Carmelé (bajo y coros), Nahuel
Ramayo (batería, percusión y co-
ros) y Sebastián Cúneo (produc-
ción). También lo integran Cintia
Bertolino (voz invitada y asistencia
de puesta en escena), Gastón
Menguez (guitarrista invitado),
Darío Zini (asistencia de escenario,
aerófonos, charango y percusión) y
Javier Escandell (sonido).
Canticuénticos tiene editados
cuatro discos: “Canticuénticos
embrujados” (2009), “Nada en su
lugar” (2013), “Algo que decirte”
(2015) y el recientemente lanzado
“¿Por qué, por qué?” (2018).
Otro proyecto del grupo es
“Canticuénticos en papel”, una
colección de libros que cuentan
cantando y cantan contando. Las
ilustraciones de Estrellita Caracol
comparten con la música y letras
de Canticuénticos el amor por el
trabajo artesanal y una atención a
los detalles que alimenta diferentes
miradas y escuchas. “El mambo-
retá”, “El monstruo de la laguna” y
“Noni-noni” son los tres primeros
libros de la colección. Próximamen-
te “¿Por qué, por qué?”.
6 / loca por el orden Semana del 30 DE JUNIO al 6 de julio de 2018

De mudanza
- Fibrones, marcadores y resal-
tadores
- Tijera y trincheta
Lo aconsejable es empacar por
ambiente e ir rotulando y enume-
rando: “Cuarto principal”, “Cuar-
to niños”, “Living”, “Cocina”,
“Baño”. Y también por: “Mesa de
luz, primer cajón”, “Escritrorio,
Todo lo que pueda ser planificado, planeado y organizado con antelación nos primer cajón”. De este modo nada
se pierde ni se mezcla, nos sirve
facilitará y simplificará la tarea llegado el día elegido para mudarse. para tener un control, para saber
en qué habitación de la nueva
Textos: Nadia Novillo. casa ubicar las cajas y para simpli-
ficar y agilizar las tareas del post

N
adie sabe lo que
verdaderamente
tiene hasta que se
muda.
La palabra “mu-
danza” suele estar asociada con
caos, desborde, estrés, fatiga, ago-
tamiento; cuando en realidad una
mudanza es una excelente opor-
tunidad para organizar, ordenar
y deshacernos de todas aquellas
cosas que fuimos guardando du-
rante años, pero que ya no usamos
ni necesitamos. No tiene ningún
sentido perder tiempo, energía y
dinero en embalarlas y trasladar-
las para luego terminar tirándolas
en el nuevo hogar.
Todo lo que pueda ser planifi-
cado, planeado y organizado con
antelación nos facilitará y simpli-
ficará la tarea llegado el día de la
mudanza.
Si bien hay empresas que ofre-
cen un servicio muy completo,
que se encargan de cargar y tras-
ladar absolutamente todo; nadie
mejor que nosotros para evaluar
y decidir qué es lo que realmente
deseamos y queremos conservar
y mudar, y cuáles son aquellas co-
sas de mayor valor, frágiles o deli-
cadas en las que queremos extre-
mar los cuidados para moverlas y
que lleguen en perfecto estado a
destino.
Lo ideal es comenzar con an-
ticipación a hacer una limpieza
profunda organizando y orde-
nando a conciencia por ambien-
te y muebles específicos. Para
ello conviene tener siempre en
cuenta concretamente qué es
lo que uso, necesito, me gusta,
quiero tener y llevar a la nueva
propiedad. Desterremos el “por
las dudas”, eliminemos el “me
da culpa, pena o lástima tirarlo”.
Prohibido decir “ahora lo llevo y
después veo qué hago”.
La premudanza es el momento
ideal para hacer un importante
descarte. Las mudanzas de por
sí son movilizantes, se agudizan
las emociones, nos ponemos nos-
tálgicos, melancólicos, aparecen
recuerdos. Aprovechemos enton-
ces para despojarnos de cosas del
pasado. “Casa nueva, vida nueva‘,
no arrastremos ni llevemos cosas
que no nos gustan, que no son de
utilidad, que no suman ni aportan
nada y ocupan lugar.
También es la ocasión oportu-
na para vender muebles, objetos
deco, cuadros, pinturas y lámpa-
ras que no se adaptan al estilo o a
las medidas de la nueva vivienda.
El cambio invita a soltar y a reno-
varnos.
Una vez concluida la tarea de
depuración y descarte estamos en
condiciones de comenzar a emba-
lar. Para ello necesitaremos:
- Cajas de cartón medianas (po-
demos pedirlas en supermercados
y comercios)
- Rollo grande de papel film
para paletizar
- Rollo de hilo de nylon
- Cinta de embalar
- Hojas de papel para etiquetar
o rotular
mudanza.
Una vez mudados hay que des-
armar cada caja en el ambiente
que corresponda, guardar y orde-
nar cada cosa en su lugar. Insta-
larnos será una actividad rápida y
sencilla que hasta disfrutaremos.
Si hay bultos que van a quedar
guardados por un tiempo en un
depósito o baulera, recomiendo
hacer un inventario de lo que que-
da en cada caja. Todo lo que sea
frágil o delicado, debe estar acla-
rado de forma grande y visible.
La sugerencia es que las cajas
sean un tamaño mediano para
evitar que queden muy pesadas y
se dificulte moverlas o incluso se
desfonden.
Recomiendo también utili-
zar rollos de papel film plástico
stretch para paletizar y proteger
muebles, cuadros, espejos, pan-

TIP
>> Programar la mudanza para un día viernes o fin de semana. Si se trata de
un edificio o barrio privado, corroborar los días y horarios permitidos. En el caso
de los edificios hay ciertas normas en cuanto al uso del ascensor, referidas al
tamaño y peso; en muchos de ellos el mobiliario debe ingresarse por los balco-
nes, para lo que se necesitarán sogas, polea y grúa.
nosotros@ellitoral.com
tallas de TV, vajilla, cristalería,
cubiertos, electrodomésticos y
artefactos; es la mejor opción para
embalar y trasladar absolutamen-
te todo.
Si usamos rollos de papel film,
no son necesarios los rollos de
pluribol (planchas con globitos)
que es más costoso, ni tampoco
papel de diario que es muy sucio
y mancha.
La ropa puede mudarse uti-
lizando valijas. Para las prendas
que tenemos colgadas podemos
utilizar fundas de polietileno o
porta trajes en los que se agrupan
de diez a quince perchas que lue-
go sujetaremos con una bandita
elástica o precinto. Esto es súper
simple, rápido y fácil; llegamos,
colgamos y listo (esto es posible
si se trata de una mudanza dentro
de la misma ciudad).
La ropa doblada se puede tras-
ladar en bolsas. Si la tenemos en
contenedores, mejor aún, resulta-
rá más cómodo y práctico.
Las cajas de zapatos se pueden
apilar y atar utilizando hilo de
nylon (cruzando en cruz) y trasla-
darlas fácilmente en torres.
Si hay muebles que desarmar,
enumerar las partes e ir sacando
fotos, así será muy simple volver
a armarlo luego. Colocar los torni-
llos todos juntos en una bolsita y
pegarlos con cinta de papel a una
de las partes.
Para las pantallas de TV, equi-
pos de audio y video o demás
artefactos eléctricos, aplica el
mismo consejo de tomar fotos
para ver cómo van colocados e
instalados los cables y las co-
tendencias / 7
Endulzate
con Agofa
>> Comienza la Semana de la Dulzura y en Agofa ya está todo listo para que la disfrutes con
las mejores propuestas en chocolate artesanal. Bombones, tabletas, confites y toda una larga lista
de exquisiteces te esperan para elegir y agasajar a quien más quieras.
LISTA DE
TAREAS
• Contratar el servicio y transporte
de mudanza, como mínimo, un mes
antes.
• Verificar cuáles son los servicios
a los qué hay que dar de baja, para
cuáles se puede pedir un traslado,
cuáles son los que requieren cambio
de titularidad, y cuáles debo pedir la
habilitación.
• Contratar al personal que se encar-
gará de las desconexiones y luego de
las instalaciones.
• Contactar a un cerrajero para
cambiar las combinaciones de las
cerraduras y hacer los juegos de
llaves del nuevo inmueble.
nexiones. Otra opción es colo-
car una cinta o post it con una
referencia en cada cable.
Un consejo final: Dejar previs-
tas unas mudas de ropa para los
días previos y post mudanza, lo
mismo que ropa de cama y juegos
de toallones y toallas, además de
un kit con los básicos de aseo e hi-
giene personal.
El descarte, la limpieza, la or-
ganización y el orden previo, nos
garantiza un proceso tranquilo,
relajado y controlado que nos per-
mitirá disfrutar del post mudanza.
8 / tendencias Semana del 30 DE JUNIO al 6 de julio de 2018

Líneas de
depilación

>> Conjuntos de lencería,

distintos modelos. CLEO.
>> LINEA ESTILO SPA

>> LINEA DEPIMIEL

>> LINEA MILLEFIORI

nosotros@ellitoral.com
>> Campera Tommy Hilfiger $6349.
Jean Oxford La Martina $2290.
Camisa La Martina $1990. Chalina
La Herradura $499. LA HERRADURA.
>> Sweater La Martina $1099. Calza
Perramus $1999. Borcegos de lluvia >> Manta La Herradura $1999.
$1899. LA HERRADURA. Paraguas La Herradura $399.
Cartera La Herradura $3999.
Billetera Perramus $899.
LA HERRADURA.
tendencias / 9
>> Camisa La Herradura $1590.
Sweater Penguin $2195. Campera
Rochas OFERTA $2490. Jean
La Herradura $1590. Zapatilla
Lacoste $2890. Bolso de viaje
Perramus $2469. LA HERRADURA.
>> Montgomery Perramus
$8490. Camisa Lacoste
$2490. Cardigan Tommy Hilfiger
$3100. Jean La Martina $2490.
Bolso de viaje Key Biscayne
$3349.LA HERRADURA.
10 / estética Semana del 30 DE JUNIO al 6 de julio de 2018

La importancia de la
alimentación para la piel
Una piel cuidada e hidratada a cualquier edad siempre se verá más bonita que una sin ningún tipo de
mantenimiento. Presentamos algunos secretos para lograr el objetivo deseado.

Texto. Lic. en Nutrición Florencia Appendino (M.P.1290).

L a piel es el órgano
más grande de nues-
tro cuerpo. A través
de ella manifestamos
el interior de nuestro
organismo: la toxicidad de la san-
gre, las deficiencias digestivas, los
trastornos intestinales, los esta-
dos emocionales y mentales, en-
tre otros. Por eso es fundamental
cuidarla desde todos los aspectos,
desde lo que ingerimos, como la
hidratamos y a que la exponemos.
Las células que forman la piel
se encuentran en constante re-
novación. Para este motivo, es
preciso un aporte continuo de
nutrientes esenciales para su
producción que evite cualquier
lesión: piel seca, celulitis, flaci-
dez, etc. La celulitis es una de las
afecciones que más preocupa a
la mujer. Si bien, no es grave en
sí misma, al verla manifestada en
el cuerpo revela un estado defi-
ciente de salud.
Entre algunas de las causas
que la ocasionan se encuentra la
obesidad, los desequilibrios hor-
monales, la retención de líquido y grales, legumbres, frutas y verdu- go, berenjena, sandía, uva, pera, ceso para ver resultados más rá- hólicas que son potentes creado-
toxinas, y el exceso de insolación ras es una excelente opción para manzana, y aquellos ricos en vi- pido, el cambió será drástico en res de toxinas perjudiciales para
que reseca la piel y la hace menos reducir la piel de naranja. Esto se tamina A como todos los de color nuestra piel. nuestra piel y nuestra salud.
elástica. Por este motivo, como debe, a que la fibra retiene y arras- naranja: zapallo, zanahoria y cala- Ahora bien, siguiendo esta lí- La combinación perfecta entre
Licenciada en Nutrición, doy tra sustancias tóxicas al intestino baza; para ayudar a una desintoxi- nea, se sugiere en este tipo de una correcta, equilibrada y sana
prioridad a una correcta alimen- para luego depurarlas. cación más rápida. tratamientos evitar las grasas sa- alimentación junto con actividad
tación que actué desde adentro Sumado a esto, resulta primor- Si a esta dieta equilibrada le turadas que se encuentran en los física regular de al menos 30 a 40
hacia afuera. dial aumentar la ingesta de ali- sumamos los tratamientos ofre- snack y embutidos. Así como tam- minutos por día, ingesta suficien-
Una alimentación rica en fibras mentos diuréticos para limpiar el cidos por la clínica Michel Farr bién, la manteca, la crema, la sal, te de agua y estética es el broche
donde se incluyan cereales inte- cuerpo tales como: apio, espárra- que ayudan a optimizar el pro- los azúcares y las bebidas alco- de oro para lucir renovada.
nosotros@ellitoral.com
Hasta 40% off en muebles
>> ¿Necesitás comprar o renovar
algunos muebles de tu hogar? Casa
Rizzi es el lugar ideal para conseguir
eso que estás buscando.
En cualquiera de nuestras 6 sucur-
sales, encontrá las mejores marcas,
una amplia variedad de modelos y la
mejor financiación con las tarjetas
de todos los bancos y el crédito de
la casa.
Esta semana, aprovechá la súper
promo de hasta 40% de descuento
con todos los medios de pago en la
línea de muebles.
>> RACK PLATINUM 2604 – color tabaco
>> ROPERO PLATINUM 914– 4 Puertas, color tabaco
tendencias / 11
Descubrí las diferentes opciones de
roperos, zapateros, cómodas, mesas
para TV, escritorios y mucho más,
visitando nuestras sucursales, en las
que recibirás la atención personaliza-
da que tanto nos caracteriza, o bien
desde el sillón de tu casa o el lugar
donde estés visitando nuestra web:
www.casarizzi.com.
Recordá que comprando en Casa
Rizzi contás con nuestra reconocida >> ZAPATERO PLATINUM 930
garantía local y entrega express. - Color mogno
>> Casa Rizzi. Hacé click.
>> ROPERO MAXIMO FORTALEZA - 6 Puertas, color maple/chocolate
>> COMODA PLATINUM 920 -
>> MESA PARA TV CON PARLANTES PANACOM - TV3645 6 Cajones, color mogno
12 / sociedad
Celebrar la literatura Gallega
“R osalía Grupo
de Cultura”
del Centro
Gallego de
Santa Fe, ce-
lebró el Día de la Literatura Ga-
llega en un encuentro cultural.
El mismo se llevó a cabo el 19 de
mayo en el local institucional.
Este Día de la Literatura Ga-
llega fue dedicado a la escritora y
profesora María Victoria Moreno
Márquez, cuarta mujer que recibe
este reconocimiento.
La Consejería de Cultura, Edu-
cación y Ordenación Universi-
taria destacó la labor que realizó
la autora no sólo en el ámbito li-
terario, sino también en el plano
educativo.
Nacida el 1 de mayo de 1941
en Valencia de Alcántara (Cáce-
res) y fallecida en Pontevedra el
21 de noviembre de 2005, María
Victoria Moreno Márquez se li-
cenció en Filología Románica en
Madrid, donde tuvo como pro-
fesor a Dámaso Alonso. Su obra
está enfocada en la literatura in-
fantil y juvenil. También escribió
obras de ensayo, novelas, libros de
texto y dirigió la colección Árbol
de la Editorial Galaxia. Entre sus
Semana del 30 DE JUNIO al 6 de julio de 2018
principales libros podemos men-
cionar Leonardo e os fontaneiros
(Leonardo y los fontaneros), Mar
adiante, (Mar adentro), O cata-
ventos (La veleta) y Festa no faia-
do (Fiesta en el ático). Y entre sus
novelas, Guedellas de seda e liño
(Hilachas de seda y lino) con la
cual recibió una mención especial
White Ravens 2002.
María Victoria fue valerosa
ante la vida, el amor y la muer-
te, y como dijo una amiga suya al
despedirla, “supo seducir con las
palabras, transmitir su emoción,
vivir la literatura”. desde el árbol madre y el espacio continentes, los nómades, pere-
Se incluyó en el homenaje a un real y mítico del bosque emerge el grinos y penitentes, o los liberados
escritor argentino. En esta oca- “canto de linaje” que el padre de de diversos cautiverios, pueden
sión se contó con la presencia de Árbol de familia, Bosque de ojos hallar el hilo que lleva al centro
la escritora argentina de origen y Todos éramos hijos, inscribirá del laberinto y afrontar el futuro,
gallego, María Rosa Lojo, quien en la memoria de su hija, más allá reparando el tejido roto de los orí-
desarrolló una conferencia titu- de la geografía que lo generó. Si los genes. Quizás los acompañan cria-
lada “Galicia: una identidad en migrantes emigran no todos inmi- turas mínimas que los ven sin ser
tránsito, entre corredores y finis- gran de verdad. Algunos quedan vistas como las Siniguales de Fis-
terres”. suspendidos en una cuerda sobre terra (El Libro de las Siniguales y
En esta conferencia la escritora el abismo, hasta que se precipitan del único Sinigual): ni insectos, ni
realizó un recorrido por parte de al vacío final. Sin embargo, sus hadas ni brujas, no hacen magia ni
su obra ficcional, centrándose en descendientes a veces encuen- milagros. Su gran milagro consiste
las representaciones, categorías tran un corredor que comunica en seguir siendo “con tanta suti-
y matices de la (e)migración, así los mundos y aceptan el tránsito leza”, resilientes a las trágicas de-
como en los símbolos de una iden- perenne como una forma de iden- predaciones de la especie humana
tidad que también migra y tras- tidad y de vínculo creativo. En los a través de la Historia que expulsa
ciende a sus sujetos, como un lega- centros de poder, los ombligos del pero abre puertas del otro lado del
do móvil de memoria viviente. Así, mundo, los “finisterres” de dos mar abismal.
nosotros@ellitoral.com
Historia de un hombre que
perdió su negocio en el juego
Hay algo del juego, o más bien en la conducta que busca jugar compulsivamente
que lo vuelve peligroso y letal: existe una clara diferencia entre aquello que te gusta
con aquello que no podés dejar de hacer.
Texto. psic. Gustavo Giorgi.
H agamos un poco de
memoria y pense-
mos juntos cuántas
veces nos pregun-
tamos por qué tal
o cual negocio se funde de un día
para el otro, y sin ningún tipo de
aviso. Comercios en su mayoría
florecientes, sin dificultades para
la atracción de clientes que de
golpe cierran sus puertas. Así fue
lo que pasó con “La Zapata”, re-
conocido local de venta al público
de artículos deportivos.
A su dueño le invento el apelli-
do Bertrand porque físicamente
tiene un parecido a Russell y ade-
más para que este relato no vul-
nere las sensibles fronteras de su
intimidad.
“A Bertrand siempre le gus-
tó la timba. Desde chiquito era
capaz de agarrarse a las piñas si
perdía a las bolitas. Lo más triste,
te digo más, ni siquiera era eso.
Lo peor era que vivía trampean-
do en pos de ganar. Era capaz
de cualquier cosa casi. Te dabas
vuelta y te cambiaba por comple-
to el cuadro... Mentía. En fin... ya
de pibe te dabas cuenta que iba a
terminar mal”. Quien habla es un
ex empleado del negocio, amigo
de su infancia y en el que se nota
un buen componente de resenti-
miento hacia quien lo ha despedi-
do recientemente. Rencor que, sin
embargo, no quita veracidad a sus
dichos, cosa que comprobamos
al momento de arrimar nuestros
oídos a Ángela Calabresa, vecina
del susodicho. “Pfff... un perdido..
lo cruzo ¿sabés cuando? Cuando
saco a pasear al Toby cerca de las
seis de la mañana... ahí lo veo lle-
gar siempre a su casa, trasnocha-
do y con un olor a pucho que mata
(esto lo sé porque generalmente
se arrima a darme un beso... No-
sotros somos vecinos de años)”.
“La Zapata” es el ejemplo del
negocio que arrancó siendo un
sucucho y luego fue creciendo a
pasos agigantados a partir de la sa-
gacidad de su dueño. Y un poco lo
paradójico del asunto es que una
de sus principales virtudes que lle-
vó adelante la expansión comercial
fue también la que lo dinamitó: su
tendencia a asumir riesgos.
Es bueno, en principio, dete-
nernos un momento en el punto
anterior y pensar juntos que en la
práctica y la cotidianeidad de las
organizaciones, nos encontramos
con contradicciones incapaces de
ser descriptas con precisión en la
teoría y son precisamente estas,
las que le dan riqueza al tema. Di-
cho de otro modo, quienes logran
éxito como empresarios no son
seres perfectos e ideales sino que
poseen las mismas falencias que
cualquier mortal.
Bertrand, fanático absoluto de
todos los juegos habidos y por
haber, y mayormente los que in-
volucran la posibilidad de ganar
y perder mucho en partes iguales
comenzó su carrera (si cabe la
expresión) jugando al póker con
sus amigos de la peña allá por sus
veinte años. Fue el Germán el que
acercó al grupo tal divertimento,
siendo valorado por la mayoría
e incorporado fervientemente a
los encuentros infaltables de los
miércoles por la noche. El caso
es que fueron sucediéndose las
semanas hasta que fue el propio
Bertrand quien propuso “ponerle
pimienta” al juego, a través del di-
nero. “Pero no nos vamos a sacar
la plata entre nosotros. ¡Lo único
que falta!” dijo Enrique ofusca-
do. Sin embargo, su posición no
fue para nada tomada en cuenta,
bajo la excusa de que en princi-
pio “solo serían moneditas de un
peso...”. Pero claro, tal y como su-
cede en otros casos, la cosa fue ga-
nando en intensidad y ya las mo-
neditas se convirtieron en billetes,
y consecuentemente los valores
apostados subían cada vez más.
Incluso, se llegó hasta un punto
sin retorno cuando la noche del
26 de julio de 2015 casi se van a
las manos, desconociendo por
completo la amistad de años, al
arriesgarla por unos mangos. Allí,
decidieron abandonar la práctica
entre amigos, pero lamentable-
mente significó un paso en falso
para Bertrand: comenzó a ir sis-
temáticamente al Casino y otros
lugares non sanctos, que existen
en la ciudad donde todos sabemos
menos la policía, a poner en apu-
ros su dinero.
Al comienzo fue de a poco. En
sus propios términos: “Iba solo
los lunes y apostaba el diez por
ciento de la ganancia de la semana
anterior. A veces tenía suerte, en-
tonces a los días iba y redoblaba la
apuesta. Y si perdía también, vol-
vía para apostar el doble y poder
recuperar lo perdido...”.
Fue dicha rutina la que, pau-
latinamente fue desangrando su
negocio hasta dejarlo totalmente
en la ruina y vendiendo su llave
de comercio por dos chirolas en
2018. Menos mal que Bertrand
es soltero, porque de lo contra-
rio, supongo que también hubiese
arrastrado al vacío a su pareja y
familia.
El juego como
diversión vs. El juego
como adicción
Primera clave: la compulsión
De Freud en adelante com-
prendimos que el juego cumple
un rol preponderante en nuestra
economía psíquica. Siendo pe-
de la oficina al diván /
queños, toda actividad lúdica nos
ayuda a tramitar situaciones trau-
máticas, por citar una de las más
relevantes, la ausencia materna
(1). Como adultos, también nos
ayuda a conversar con nuestro
inconciente, dándole la chance
de manifestarse en formas más
amables que un síntoma. Vemos,
asimismo, cómo el juego nos per-
mite comunicar cosas que no nos
animaríamos de manera directa
(resulta por demás atinado y di-
vertido rememorar los juegos de
mesa en pareja, que aluden a si-
tuaciones domésticas en las que
uno de los miembros encuentra
el espacio propicio para espetarle
al otro en sus narices aquello que
le viene molestando desde hace
rato, pero que no le decía para evi-
tar una agria discusión).
Pero por otra parte, hay algo del
juego, o más bien en la conducta
que busca jugar compulsivamen-
te que lo vuelve peligroso y letal:
existe una clara diferencia entre
aquello que te gusta con aquello
que no podés dejar de hacer. Po-
siblemente esta sea la explicación
más sintética (y no por ello menos
didáctica) de una conducta com-
13
pulsiva. Tal como sucede con las
perversiones (el fetichismo, por
caso) el problema aparece no por-
que una persona haga cosas raras
o bizarras con su sexualidad sino
que no puede hallar placer si no
es a condición de oler cabello o
ser, directamente, sodomizado.
Con el juego sucede lo mismo: la
condición para obtener placer se
halla circunscripta y limitada ex-
clusivamente al mecanismo que
implica la lógica ganar/perder. Y
avanzando en el razonamiento,
ni siquiera se trata del placer sino,
otra vez, de lo compulsivo (2). De
hecho, los propios familiares y
amigos del jugador advierten que
nada lo divierte, a excepción de
las actividades lúdicas.
Segunda clave: la adicción no
está en el objeto
¿Existe una
personalidad
adicta?
Debo decir que no hay acuerdo
teórico en este punto, pero bien
cabe pensarlo por en contrario:
no cualquiera puede caer en este
tipo de mecanismos signados por
lo adictivo, sea el juego, el tabaco
o las drogas.
En los casos extremos, pen-
samos en patologías de tipo bor-
derline, capaces de hallar una
estabilización más que una cura.
No en vano, como es dable obser-
var en la cotidianeidad, mucha
gente solo supera estos síntomas
a través de una ligazón religiosa
fuerte, en una clara muestra de in-
tercambio de imperativos: lo que
antes podía ser el grito superyoico
feroz de: “Juega” por el mandato
renovado del seguimiento y obe-
diencia total a Dios.
1- Freud, observando una conducta
repetitiva de su nieto de 18 meses, logró
toda una revelación clínica. Ver, para esto el
capitulo 2 en Freud, S. “Más allá del princi-
pio de placer”, O.C. T.XVIII, Ed. Amorrortu.
2- Lacan, basado en la segunda tópica
freudiana, idea el concepto de goce para
diferenciarlo del placer y ligarlo al imperati-
vo superyoico.
14 / peisadilla
En este loco, loco mundo.
Lengua... je je je
por Carlos Mario
Peisojovich (el Peiso)
S
oñé que soñaba con
voces, gritos, muche-
dumbres, colores, ca-
ritas pintadas y manos
en la cara, lágrimas
emotivas, vertidas y sentidas, di-
vertidas y diversificadas. Caras y
caretas. “goooool”; “gooooooal”;
“buuuut”; “toooor”; “moool” se
mezclaban en esta mundial Pei-
sadilla.
Les cuento y no “descuento”
que en mis Peisadillas siempre
soñadas en castellano, escritas en
español, referidas en argentino y
leídas en voz alta y ronca por ron-
car, a veces se me patina la lengua
en otros idiomas. Fanático del
lenguaje y de las lenguas, de No-
sotros y de las Otras, mi mesa de
trabajo estaba adornada por dos
de las lenguas más famosas y cul-
turalmente icónicas; vanguardis-
tas y revolucionarias. Despeinada
y socarrona, sus ojos vidriosos
y alegres me miran sin burla, su
larga lengua y su blanca y desor-
denada cabellera me animan a se-
guir soñando... “La mente es como
un paracaídas... Solo funciona si la
tenemos abierta”, entonces abro
Semana del 30 DE JUNIO al 6 de julio de 2018
mi cabeza y rindo pleitesía al in-
genio del genio Albert Einsten. Y
como mis sueños están determi-
nados y musicalizados por la ban-
da de sonido de mi vida, no podía
faltar la lengua provocativa y cua-
si porno, diseñada y contextuali-
zada, sexualmente desbordada de
los límites de la pacatería Yankee
y que aún se U.S.A.: es la lengua de
los Rolling Stones. Diseñada por
John Pasche e incluida en el vini-
lo “Sticky Fingers”, cuya artística
de tapa fue obra de Andy Warhol,
aunque muchos creen que la len-
gua pertenecía al “Infant Terri-
ble” del “Pop Art”. Un irreveren-
temente desaliñado Mick Jagger
en su rol de niño burlón, cantaba
acariciando el micro y seduciendo
a todo aquello que su vista clava-
ba, todo... por izquierda y por de-
recha su micrófono escupía “sex
appeal”. Entre tanto fluir erótico y
festivo rock pelado, duro y crudo,
supo decir a quien quisiera escu-
char “Si perdés tus sueños es muy
probable que pierdas tu mente”.
Frase extraída de la letra Ruby
Tuesday.
Me aparezco soñando en una
orgía de lenguas, como jamón de
Jabugo de bocadillo, en el centro
de rubicundos labios, extasiado
como tantos seres más o menos
humanos/as... (humanes, bah)...
saco mi egotista lengua, me ubico
en medio de los “Posters” y palito
de “selfie” mediante, me inmorta-
lizo para la POSTERidad.
Sigue mi sueño de lenguas, len-
guajes y multitudes parlantes. Po-
líglota Peisadilla que no está do-
blada ni subtitulada. Recurro a mi
desordenador automático y en la
cajita donde guardo los puntitos
suspensivos, los signos de interro-
gación, asteriscos, comillas, diére-
sis, antónimos, parónimos, sinó-
nimos e ideas afines, para extraer
ahí nomás el sombrero de la Ñ, lo
coloco sobre la ENE de la palabra
SONAR, la convierto en gerundio
y sigo SOÑANDO.
A los postres de este delicioso
Fanático del lenguaje y de las lenguas,
de Nosotros y de las Otras, mi mesa de
trabajo estaba adornada por dos de las
lenguas más famosas y culturalmente
icónicas.
sueño lleno de imágenes y soni-
dos, teñidos como en los vetustos
álbumes heredados de nuestros
ancestros o como aquellas estam-
pas aprisionadas en marcos ovala-
dos donde aparecían parejas en las
que las matronas de firmes rode-
tes y respetables bigotes (con todo
respeto aclaro que al menos en la
mayoría de las veces el aditamen-
to piloso sobre el rictus serioso y
adusto correspondía al patriarca
de levita y camisa almidonada que
posaba rígida e imperturbable-
mente a su lado), pies firmes sobre
la alfombra con polainas no siem-
pre al tono... Uffff, aquellos recuer-
dos sepias que fueron estúpida-
mente dejados de lado, a veces por
las dudas, por las deudas o por las
Adidas... Este sueño también tiene
olor... fragancias... aromas... sueño
que no me lleva a Roma, este sue-
ño me lleva a Rusia.
He llegado hasta aquí condu-
cido por las rutas del placer y
del humor, evitando chocar con
la BURROCRACIA terca, y zig-
zagueando obstáculos entre es-
trechos laberintos. Para andar y
desandar estos caminos oníricos
no es necesario tener permiso, li-
cencia ni carnet. Los sueños nos
transportan a través del tiempo,
del espacio... y despacio, sin co-
brarte pasaje ni peaje. Mis Peisa-
dillas podrían ser objetos de mul-
ta por exceso de fantasía y sobre-
carga de utopías, por saltearme
los formalismos, por no respetar
carteles y demás contravenciones
al soñador.
Me invade el murmullo de
la muchedumbre, sufriendo y
llorando en casi la totalidad de
los idiomas. Los tonos sepias se
transforman en brillantes colores
de camisetas, bufandas, gorras,
sombreros, banderines, stickers
sobre la piel y todo aquello que
nos identifican con la madre pa-
tria que nos parió.
Oremos al Santo del Fútbol Ar-
gentino, que no es “San Paoli”. Off
course.
nosotros@ellitoral.com recomendados / 15

LIBROS

Club de Lectura
Esta semana venimos con una historia de terror visceral que nos dejará
imágenes sumamente inquietantes. “La condena del restaurador”, de
Cezilla Lontrato.
Por Romina Santopietro.

¿Q ué harías si tu-
vieras que cargar
con una mal-
dición de tus
ancestros? ¿Te
animarías a enfrentar las consecuen-
cias? Tanner Davis es un restaurador
de muebles y objetos cuyo cumpleaños
número treinta vendrá acompañado de
una maldición. Será visitado por los an-
tiguos dueños de las piezas que restau-
re para que cumpla con los deseos que
ellos no pueden realizar.
En ese momento, la familia Davis tie-
ne que restaurar una mansión que per-
teneció a los Wright, para convertirla
en una atracción turística. El proyecto
comienza, pero pronto es visitado por
las niñas Wright, muertas hace casi un
siglo, para exigirle que restaure él solo
el parque de juegos y no permita que
nadie lo utilice. Desesperado, decide
encontrar la forma de deshacer la mal-
dición y se entera que solo la bruja ori-
ginal puede hacerlo: Domita, una joven
ingenua que fuera muy maltratada por
un antepasado Davis, muchas genera-
ciones atrás. De ahí en más, inicia una
búsqueda contrarreloj para tratar de
hacerla regresar de entre los muertos y
luchar con ella para conseguir restaurar
su vida.
Es una historia oscura, alucinante,
donde se desatan odios viscerales que
marcarán el rumbo de personajes tortu-
rados por fuerzas del más allá: muertos
que vuelven, arrancados del descanso
de sus tumbas por una antigua maldi-
ción que pesa sobre una desdichada
familia.
“La condena del restaurador”, de
Cezilla Lontrato, publicada por edito-
rial Del Nuevo Extremo, es la segunda
novela de la autora. En los book-trailer
y en las reseñas de manera divertida se
advierte con un hashtag que #NoEs-
UnaNovelaDeRosas. En este caso es
otro el restaurador.
Además de los muertos, quien tortu-
ra al pobre protagonista -y a toda la fa-
milia- es la propia Cezilla que, mientras
escribía esta novela, desde sus redes
clamaba que lo estaba haciendo sufrir
demasiado. Después de terminar el li-
bro, debo decir que es cierto. Con esa
carita de buena, se las hizo pasar horri-
ble al pobre Tanner.
La lectura de esta novela deja varias
imágenes terribles, inquietantes, que
abonan nuestra imaginación y se que-
dan ahí, gestando horrores paralelos sin
que nos demos cuenta. Les cuento sólo
una, porque si les comento las demás,
les estaría espoileando la historia: los
ojos de los muertos son lo único que no
parece muerto. Esos ojos luminiscentes
que atraviesan al protagonista y le con-
gelan el corazón en el pecho, también
nos van a provocar pesadillas a los lec-
tores. No me aguanto, les tiro una pista
de la que más me impactó: picos y dien-
tes. Y no diré más.
Hacia la mitad de la novela, llegué a
pensar que la autora cometería la tro-
pelía de George RR Martin -autor de
la saga de Juego de Tronos- y mataría
a su protagonista. Sólo hace que desee-
mos que esté muerto, para que termine
con su miseria. Pero no, lo machacará
sin misericordia durante toda la trama.
Tanner nos cuenta su tortuosa historia
directamente a los lectores. Nos habla
sin tapujos, como testigos y compañe-
ros fortuitos de su terrible viaje.
Y cuando creemos que ya está todo
dicho, una brutal vuelta de tuerca nos
hace cerrar el libro al terminarlo con
una expresión de estupor. Sencillamen-
te, no la van a ver venir. Como me pasó a
mí. Lo cual es genial, porque hace tiem-
po que me quejo de la previsibilidad de
las historias que leo o veo.
Para leer sin descanso, porque el rit-
mo que impone esta lectura es trepi-
dante, pero dejando una lucecita pren-
dida en la noche. Por si acaso.

Sobre LA autorA
>> Cezilla Lontrato nació en Buenos Aires en 1982. Estudió Economía en la Universidad de Buenos Aires y en paralelo a su carrera comenzó
a escribir historias de terror y fantasía. En 2016 publicó su primera novela “Holtus: la era púrpura”, publicada por editorial Vestales. Colabo-
ra en El Culto con reseñas de libros sobre metal y biografías de músicos. Escribe artículos sobre cine, libros, autores y leyendas populares
relacionados con el terror. Fanática del metal en todas sus variantes, también coquetea con el dark country y el rock sureño. Es Potterhead y
simpatiza con Slytherin. Tiene en carpeta varios proyectos, entre ellos Holtus II.
16 / destinos
Los mejores centros
de esquí del país
Te invitamos a conocer los lugares más famosos de Argentina
para esquiar y disfrutar durante las vacaciones de invierno.
Texto. Vacaciones Felices
CERRO CATEDRAL dral debe su nombre al parecido deportes invernales. Está abierto
El cerro Catedral ubicado a 19 de sus picos con las torres de un todo el año y cuenta con 34 me-
kilómetros de la ciudad de San templo medieval gótico. dios de elevación (ente aerosillas,
Carlos de Bariloche, abre camino Es el centro de esquí más gran- cabinas y medios de arrastre),
a los habitantes del mundo que de del hemisferio sur con 120 facilitando el ascenso de 36 mil
desean experimentar la aventu- km. de pistas distribuidas en una personas por hora. La base del
ra que prometen los deportes de superficie de 600 hectáreas que cerro Catedral se encuentra a
invierno. A 1.030 metros de altu- ofrece una amplia infraestructu- unos 1.000 metros sobre el nivel
ra sobre el nivel del mar, el Cate- ra de servicios para la práctica de del mar. Por lo que, recorrerla
no ofrece dificultad alguna. Asi-
mismo, los medios de elevación
llegan a ascender hasta casi los
2.000 metros.
Con opciones para todas las
modalidades, incluyendo el esquí
fuera de pista, quienes practican
el freestyle y el snowboard ten-
drán un área diseñada con bumps
y rails para demostrar sus habili-
dades en el nuevo snowpark. El
cerro catedral también es el es-
cenario para las más importantes
competencias internacionales de
esquí.
En la cima podrás disfrutar de
los hermosos paradores instala-
>> Centro Penitentes Mendoza.
Semana del 30 DE JUNIO al 6 de julio de 2018
dos en sus imponentes laderas,
con vistas increíbles a los lagos
Nahuel Huapi y Gutiérrez , la
cordillera de los Andes, el cerro
Tronador y los cerros demás cir-
cundantes.
También hay alojamientos de
todas las categorías, un amplio
abanico de opciones gastronómi-
cas y una gran variedad de locales
comerciales que potencian el lu-
gar. En invierno encontrarás todo
lo necesario para la práctica de
estos deportes: desde alquileres
de equipo hasta escuelas prepa-
radas para enseñar en todos los
niveles.
En verano podés practicar
múltiples actividades de aventu-
ra para toda la familia: escalada,
trekking, mountain bike, rappel
y muchas más. Además está la
posibilidad de conocer el Bike
Park, en el cual familias y ciclistas
avanzados descienden por ocho
circuitos diferentes que se de-
marcan en el sector sur y centro
de la montaña.
PENITENTES
Los Penitentes es una localidad
y centro de esquí ubicado en la
provincia de Mendoza. La cual, se
encuentra a 170 km de la capital
>> Cerro Catedral Bariloche.
provincial sobre la Ruta Nacional
7. Inaugurado en 1979, el comple-
jo invernal Penitentes posee en la
actualidad más de 300 hectáreas
de superficie esquiable, con una
longitud máxima de descenso
ininterrumpido de 7.000 metros
combinados. La nieve polvo, es
excelente, seca y compacta la ma-
yor parte de la temporada, y se
distribuye en 25 pistas de distin-
tas longitudes y desniveles para
esquiadores principiantes, avan-
zados y expertos.
Este sitio ofrece una escuela
de esquí con un experimentado
grupo de instructores y un jardín
de nieve para que los más chicos
disfruten también de la montaña.
Su infraestructura hotelera, con
una capacidad de 1.950 plazas,
contempla hosteles, hosterías y
departamentos ubicados al pie
de las pistas para salir y llegar
esquiando, en la mayoría de los
casos.
Su clima es seco, con días so-
leados, el invierno presenta tem-
peraturas que oscilan en los -4º y
los 7º C, con una sensación térmi-
ca óptima.
LAS LEÑAS
Las Leñas es uno de los cen-
nosotros@ellitoral.com
tros más importantes de esquí
y snowboard de Argentina y
de América en general. Se en-
cuentra ubicado en el valle ho-
mónimo al sur de la provincia
de Mendoza, en el noroeste del
departamento Malargüe y en el
interior de la cordillera de los
Andes.
Esquiar en este paraíso es, sin
duda, el sueño de muchos. Este
paraje mendocino es uno de los
centros deportivos de invierno
más renombrados del mundo
por la calidad inmejorable de su
nieve, sus pistas para todos los
niveles y sus áreas únicas para
practicar fuera de pista.
Ideal para profesionales, avan-
zados y principiantes, este cen-
tro de esquí cuenta con 17.500
hectáreas que se reparten en 29
pistas a las que se accede a través
de 14 medios de elevación (que
incluyen un ski carpet para prin-
cipiantes).
A muy pocos kilómetros de
Mendoza este centro de esquí
es sin dudas uno de los grandes
protagonistas de cada tempora-
da y uno de los más elevados y
modernos de la Argentina.
Paraíso indiscutido para el es-
quí extremo y el heli-esquí, Las
Leñas cuenta con un desnivel
vertical de 1.200 metros.
Con un centro comercial y un
museo institucional que permite
conocer al visitante la historia
del valle, este magnífico lugar
suma temporada tras tempora-
da distintos servicios para el vi-
sitante. Por todo esto, y mucho
más, Las Leñas reafirma año a
año su actitud permanente de
ser un clásico destino de Argen-
tina.
CERRO BAYO
Perteneciente a la ciudad de
Villa La Angostura, desde su
inauguración en 1978, el Cerro
Bayo es uno de los centros de
esquí más exclusivos de la Pata-
gonia argentina. El primero de
Latinoamérica en poseer un cer-
tificado de Gestión Ambiental.
Rodeado de bosques y con una
particular vista del Lago Nahuel
Huapi, este emplazamiento se
encuentra a minutos de la villa
y ofrece cerca de 200 hectáreas
para practicar esquí en casi todas
sus variables. Entre las cuales, se
>> Las Leñas Mendoza.
>> Cerro Bayo Villa La Angostura.
destaca el alpino.
La hotelería y la gastronomía
del lugar son de excelentísimo
nivel para garantizar una tempo-
rada de invierno perfecta. Todos
los servicios se fusionan para
que el cliente reciba la atención
necesaria en un viaje sin igual.
El Cerro Bayo es ideal tanto
para principiantes como para
esquiadores avanzados, que dis-
ponen más de 20 pistas y medios
de elevación para disfrutar de las
distintas laderas que presenta.
Lo que lo convierte en un desti-
no ideal.
destinos / 17
OTROS DESTINOS
Salidas Grupales
>> Europa clásica 21/08 desde Rosario;
28/09 desde Córdoba. Aéreo de La-
tam. 19 noches, con desayuno, incluye
traslados.
>> Nueva York con Canadá 12/09 desde
Córdoba. 13 noches, con desayuno, tras-
lados y exc. en destino. Desde u$d 5515
final con imp. incluidos por persona.
>> Colores de México 11/9 Salida
acompañada desde Argentina. 14 noches,
todo incluido, traslados y exc. en destino.
Desde u$d 3660 final con imp. incluidos
por persona, en habitación doble.
>> Tailandia y Dubai, opcional Singapur.
Noviembre/2018.
>> Crocia. Salidas grupales e individuales
durante todo el año.
>> Turquía. Salida grupal 17/9. Vuelos in-
ternacionales e internos. Traslados. Alojam.
con desayuno. Visitas y excursiones. Hasta
el 14/7 cena sin cargo! USD 2.990 base
doble.
AVANCES
VACACIONES
DE INVIERNO
>> Cataratas​. Salidas todos los domingos
>> Norte Argentino. Salida: 11/7​- ​4
noches, media pensión y excursiones Bus
semi cama $ 8.640
>> Ruta del Adobe. Salidas 9, 12 y 15 de
julio. 3 noches, media pensión + excurs.
desde $ 5.900
>> Ruta de los Dinosaurios. Salidas 9
y 15 de julio. 3 noches, media pensión +
excurs. desde $ 6.860
Promociones
TEMPORADA BAJA
>> Punta Cana: desde Rosario, 8 noches,
todo incluído, traslados en destino + segu-
ro médico. Desde usd 1.695
>> Playa del Carmen: salida desde Ro-
sario, 7 noches, todo incluído, traslados en
destino + seguro médico. Desde usd 1725
>> Varadero y Habana: salida desde
Rosario: 10 noches, todo incluido, traslados
en destino + seguro médico. Desde usd
1850 en base doble.
18 / flor y nata Semana del 30 DE JUNIO al 6 de julio de 2018

>> 1 >> 2

>> 3 >> 4 >> 5

Una nueva sucursal de Agua Clara

>> En 9 de julio 2285 abrió las puertas el tercer local comercial de Agua Clara Perfumerías. Del evento participaron los dueños y el staff de la
empresa, como así también familiares y amigos. Fotos: Manuel Fabatía.

>> 6 >> 7

en las fotos:

1. Emma y Juan Pablo Malfante, Graciela y Mario Jourdan. 3. Delfina Serralunga, Florencia D’Alessandro y Virginia Álvarez 6. César y Cristina D’Alessandro, Juan Carlos y Raquel Castillo.
2. Parte del staff de Agua Clara. 4. Florencia D’Alessandro, Cachito Galé y Silvana Romero. 7. Familia D’Alessandro.
5. José Ansoldi y Ezequiel Sanesi.
nosotros@ellitoral.com flor y nata / 19

Agasajo
a la prensa
>> Banco Credicoop agasajó a periodistas en su día. Asistieron niveles
gerenciales de la entidad, de la Comisión de Asociados y profesionales
de prensa invitados. Fue la 31º reunión consecutiva de camaradería, que
concluyó con sorteos y presentes. FOTOS: Manuel Fabatía.
20 / flor y nata Semana del 30 DE JUNIO al 6 de julio de 2018

Recuerdos de un
viaje inolvidable
>> En el pasado mes de mayo la empresa de viajes y turismo Vacaciones Felices organizó una salida grupal acom-
pañada que recorrió la costa oeste de los Estados Unidos. Algunos de los lugares visitados en este espectacular
recorrido quedaron registrados y los presentamos en esta selección. Fotos: Vacaciones Felices.

>> 1 >> 3

>> 2 >> 4 >> 5

>> 6 >> 7

en las fotos:

1. Puente del Golden Gate, San Francisco. 3. Valle de Yosemite. 6. Sequoia gigante, Parque Nacional de las Sequoias.
2. Gran Cañon de Colorado. 4. Lombard Street, San Francisco. 7. Pier de Santa Mónica, Los Ángeles.
5. Unión Square, San Francisco
nosotros@ellitoral.com flor y nata / 21

Se viene la 1º Fiesta de la Pesca Deportiva

>> En el emblemático Quincho de Chiquito tuvo lugar la conferencia de prensa que marcó el lanzamiento oficial de este certamen, que busca
recuperar para la ciudad una merecida plaza en la agenda del popular deporte de la paciencia. Con la presencia de organizadores y autoridades
gubernamentales, se dieron detalles del evento que también es auspiciado por Diario El Litoral. Fotos: Manuel Fabatía.

>> 1 >> 2

>> 3 >> 4 >> 5

>> 6 >> 7

en las fotos:

1. Emillio Jatón, Sebastián Pignata, Pablo Farías y Roberto Galé. 4. Facundo Cottone, Adriana Perrot, Gabriel Andruszczyszyn, 6. Javier Dellamonica, Derli Cantarutti, Adrián Ayala y Mauricio
2. Mary Berón, Claudia Neil, Fernanda Álvarez y Leonidas Bonaveri. Alberto Pallero Cantarutti.
3. Iván Faisal y Roberto Galé. 5. Carlos Zottico, Maxi Perdomo y Guillermo Cornú. 7. Sebastian Pignata, Federico Rica y Emilio Jatón.
22 / horóscopo
RATA
1900, 1912, 1924, 1936, 1948,
1960, 1972, 1984, 1996, 2008
Semana para estar atentos a los
gastos superfluos. Antes de sacar la
tarjeta de la billetera, preguntarse si
realmente nos hace falta ese objeto.
Un poco de orden en la economía
hogareña nos permitirá ahorrar.
Cuidar los arrebatos emocionales,
siempre hay que tratar de encontrar
el equilibrio. Los enojos sólo nos
provocan pérdida de energía.
DRAGÓN
1904, 1916, 1928, 1940, 1952,
1964, 1976, 1988, 2000, 2012
Las obligaciones familiares se
tornan más divertidas al tener
que compartir tiempo con los
más pequeños de la tropa. Saque
a su niño interior y diviertase,
rompa con la rutina. Lo laboral
se encuentra en un momento
tranquilo, aproveche para revisar
con tranquilidad todo lo que sea
papeles, contratos y firmas.
MONO
1908, 1920, 1932, 1944, 1956,
1968, 1980, 1992, 2004, 2016
Semana para estar centrado y
rememorar buenos momentos. La
salud puede dar algunos problemi-
tas si no se descansa lo suficiente.
Las finanzas serán un tema de
preocupación si no se miden los
gastos. Probabilidades de un viaje
corto. La familia requiere un poco
de atención, de unión, procure
mantener contacto.
BUEY
1901, 1913, 1925, 1937, 1949,
1961, 1973, 1985, 1997, 2009
Semana positiva para todo lo que
sea papeles, exámenes y burocra-
cia. Prudencia con los excesos cu-
linarios, o el cuerpo pasará factura.
Noticias de amigos o compañeros
de otros tiempos, que sorprenden.
Posibilidad de reencuentro. Evalúe
si se encuentra ante un fanático.
La tranquilidad es más valiosa que
tener la razón.
SERPIENTE
1905, 1917, 1929, 1941, 1953,
1965, 1977, 1989, 2001, 2013
Si la rutina tiende a afectarlo,
cometa pequeñas disrupciones:
cambie la música que escucha
habitualmente, cómase un
chocolate como premio, descarte
los desayunos funcionales y tome
uno divertido, llame a ese amigo o
familiar que le dibuja una sonrisa y
dígale a alguien que quiere mucho
¡que lo quiere mucho!
GALLO
1909, 1921, 1933, 1945, 1957,
1969, 1981, 1993, 2005, 2017
La semana inició con un sabor
agridulce, pero mejora considera-
blemente. En lo laboral, pedidos y
reclamos de larga data serán aten-
didos y la respuesta es favorable a
las demandas. La salud necesita
ser atendida, urge un cambio de
rutina en los hábitos que deben ser
más saludables. Sueños que se
cumplen de a poco.
TIGRE
1902, 1914, 1926, 1938, 1950,
1962, 1974, 1986, 1998, 2010
La necesidad de bajar un poco el
ritmo de trabajo comienza a notar-
se en olvidos y distracciones que
se traducen en pequeñas com-
plicaciones. Aprenda a delegar,
no siempre podemos hacernos
cargo de todo. Oblíguese a tener
un momento del día para usted,
sin teléfono, trabajo o demandas
familiares.
CABALLO
1906, 1918, 1930, 1942, 1954,
1966, 1978, 1990, 2002, 2014
Semana para programar su eco-
nomía y sorprenderse con ahorros.
Momentos cálidos compartidos
con el grupo de amigos. Activi-
dades para realizar en pareja que
cambian la rutina y le dan otro
aire. En lo laboral, momento para
lucirse, no tema exponer sus ideas.
Su lado sensible saldrá a flote,
permítase sentir, reir y llorar.
PERRO
1910, 1922, 1934, 1946, 1958,
1970, 1982, 1994, 2006
Semana favorable en lo financiero,
si se cuidan los gastos, el ahorro es
posible. La planificación cierra con
saldo favorable. En el ámbito fami-
liar, la armonía reina en el hogar y
se propician espacios de diálogo.
Posibilidad de reencuentro con
amigos, reuniones agradables y
risas compartidas. La salud no
será un problema.
Semana del 30 DE JUNIO al 6 de julio de 2018
CONEJO
1903, 1915, 1927, 1939, 1951,
1963, 1975, 1987, 1999, 2011
Preste atención a los cambios
bruscos de temperatura, no se
exponga a un resfrío. Necesi-
dad de activar los anticuerpos
naturales de organismo, procure
hacer caminatas o comer de
manera más saludable. Momen-
tos de tranquilidad familiar, que se
disfrutan durante toda la semana.
Cuide su economía.
CABRA
1907, 1919, 1931, 1943, 1955,
1967, 1979, 1991, 2003, 2015
Trata de ser flexible frente a las
circunstancias que tengan que
ver con el dinero, porque de lo
contrario esta semana puede ser
muy inquietante y perturbadora.
Tus problemas necesitarán una
actitud serena y tranquila para ser
superados con cierto éxito. La sa-
lud requiere atención: el descanso
es vital para mantenerse sano.
CHANCHO
1911, 1923, 1935, 1947, 1959,
1971, 1983, 1995, 2007
Las finanzas se verán complica-
das si reina el derroche. Un poco
de austeridad salvará el bolsillo
de gastos excesivos y a veces,
innecesarios. La salud mejora con-
siderablemente si se cambian las
actitudes frente a los problemas.
La queja permanente sólo produce
malas energías. Soltar y olvidar
dará resultados inmediatamente.
nosotros@ellitoral.com recetas para coleccionar / 23

ˇpor néstor bize *

Buseca Ingredientes/
450 gr. de porotos blancos secos

ˆ
1 kg. de mondongo
Leche, cantidad necesaria

media 4
20 ml. de aceite neutro
2 cebollas peladas y picadas
Nivel de dificultad / porciones / 2 dientes de pelados y picados
1 chorizo
100 ml. de vino tinto
40 ml. de puré de tomates
Agua o caldo, cantidad necesaria
2 hojas de laurel
Perejil fresco picado a gusto
1 cdta. de orégano
1 cdta de pimentón
Sal y pimienta de molinillo, a gusto

Preparación/
Hidratar y remojar los porotos durante
12 horas aproximadamente. Mantener en
la heladera.
Lavar el mondongo en abundante agua
fría. Cocinar en agua caliente hasta hervir.
Desechar el líquido de cocción y volver a
cocinar en agua caliente con leche y sal en-
tre 50 y 60 minutos o hasta que esté blando
y tierno. Retirar del fuego, escurrir, cortar
en trozos, uniformes y reservar.
Calentar en una olla grande, verter acei-
te neutro y rehogar la cebolla. Cuando
haya tomado algo de color añadir el ajo y
los trozos de mondongo.
Pelar el chorizo y desgranarlo sobre esta
preparación. Cocinar dos minutos.
Desglasar cuidadosamente con el vino
tinto para levantar el fondo de cocción.
Verter el puré de tomates, sumar agua o
caldo hasta cubrir la preparación y agregar
los porotos.
Aromatizar con laurel, perejil picado y
orégano. Condimentar con pimentón y sal-
pimentar.
Cocinar a fuego medio de entre 60 y 90
minutos, o hasta que los porotos estén tier-
nos y se reduzca la preparación. Servir.

* Chef de Paladar Negro