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DESCRIPCION VERBAL

 El modelo de mercado de chifa que se instauraría en la ciudad


universitaria, es el “Bicibus Chifero”, el cual es un carro rodante que tiene
asientos externos con pedales siendo estos la única forma en que este
carro rodante pueda avanzar, es decir la única forma en el que este carro
avance es con energía humana a través de los pedales, con lo cual se
ahorraría en combustible. (Además de que el conductor del carro es una
persona encargada).

 Este transporte puede estar fabricado de acero al carbón, con tubos y


partes automotrices, con un peso aproximado de 340 kilos y se mueve
con ocho tripulantes pedaleando, mientras el conductor da dirección y
frena, además de que favorece que alrededor de 15 personas viajen al
mismo tiempo, lo cual cubre el tope de personas en el Bicibus contando a
la persona que repartirá la comida.

 En el caso de la comida solo se prepararían cierta cantidad platos que


serían los más consumidos en un chifa, con respecto a la calidad de la
comida, todo estaría previamente cocido para acelerar la atención al
cliente.

 Este modelo de mercado, solo avanza y se detiene en determinados


lugares (las diversas puertas de entrada de la UNMSM), además de ser
céntricos y estar al alcance de todos los sanmarquinos no tendrá un precio
muy costoso sino cómodo al bolsillo del cliente.

 El modo en que avanza este Bici bus Chifero, es a través de un incentivo


que se le ofrecerá a los clientes siempre y cuando esté lleno para que se
pueda trasladar de puerta en puerta dentro de la Ciudad Universitaria.
Este incentivo sería una bebida que va con el menú del restaurante y es
buena para la digestión de estos alimentos, en nuestro caso sería el licor
de arroz, el cual se les daría a los clientes después de haber llegado a la
puerta deseada y obviamente sería totalmente gratis.

 A primera vista, este lugar se vería limpio e innovador, el primero porque


el transporte es amplio y todos sus elementos (asientos, barras, etc.)
permanecerían en su lugar durante todo el día. Además se contaría con
una sola persona para servir los platos y repartirlos, por lo cual no habría
desorden en el vehículo y este sistema de servicio funcionaría porque solo
hay 8 asientos en el Bicibus, lo cual es la cantidad óptima de personas
para comer dentro de un vehículo y luego ellos puedan pedalear para
movilizar al Bicibus.

 Por otro lado, no solo se contaría con el servicio de comida dentro del
vehículo, también se realizarían ventas a los consumidores que se
encuentren al paso y se responderían a pedidos delivery, los cuales se
entregarían en las facultades que serían los puntos de encuentro
especificados.