JOSEP

Para combatir el agotamiento y malestar que notamos principalmente por las mañanas, nada
mejor que esta cucharada de aceite de oliva extra y limón. El combinarlos no tiene ningún
problema, lo importante es que empieces a tomarlo y veas tú misma cómo te va sentando, pero
casi siempre se tolera muy bien.

Es excelente que empieces a tomar este sencillo remedio si notas que te levantas con la boca
pastosa y un sabor como ácido. Son días en que dormimos mal, la digestión se vuelve algo más
lenta y, en ocasiones, sentimos hasta dolor de cabeza. Tu organismo está intoxicado y es el
momento en que debes depurarlo. Basta una cucharada pequeña de aceite de oliva extra virgen
con 3 gotas de jugo de limón. Lo tomas al levantarte pasada media hora desayunas con
tranquilidad.

Si tienes dolores puedes aliviarlos aplicando suave calor en la zona.

JOSEP

Para el tratamiento con zumo de manzana, mejor 100% natural, tendrás que seguir dos pasos
durante seis días. Para los primeros cinco días, puedes comer cuatro o cinco manzanas por día o
puedes beber cuatro vasos de su zumo cada día. La pectina de las manzanas suaviza los cálculos
biliares y los prepara para ser expulsados de la vesícula biliar. Estos días procura comer alimentos
altos en fibras y bajos en grasas. Debes consumir de 5 a 9 porciones de frutas y vegetales por día.
Asegúrate de que tu dieta sea baja en grasas. No comas alimentos azucarados.

En el sexto día, tendrás que saltarte la comida de la noche. En su lugar, tendrás que beber una taza
de agua caliente con una cucharadita de sal de Epsom. Repite este proceso una hora y media
después. Este paso prepara la vesícula biliar para soltar los cálculos. Una hora y media después de
tu segundo vaso de sal de Epsom y agua, mezcla una combinación de 1/2 taza de aceite de oliva
virgen extra y 1/2 taza de jugo de limón, mezclas todo bien y bébelo. Esto lubricará los cálculos
para que puedan salir de tu vesícula biliar. En el séptimo día, cuando tengas el movimiento de tu
intestino, saldrán las piedras con tus heces.

El remedio a veces no es infalible y a algunas personas, pocas, no les funciona.

Evita el consumo de carnes rojas, fritos y grasas saturadas y aumenta el de frutas y verduras. Para
los cálculos biliares es necesario seguir una dieta baja en grasas, pero tampoco es bueno eliminar
totalmente las grasas de la dieta.

Come remolachas, pepinos, alcachofas, tomates, rábanos, patata y toma jugos de verduras.

Evita las carnes rojas y la de cerdo, los fritos y las grasas saturadas, huevos, tampoco las cebollas,
los picantes y los productos con gluten. Evita colorantes y conservantes.

Bebe mucha agua e infusiones de hierbas.

JOSEP MASDEU

Los Alimentos más Depurativos y con mayor poder Desintoxicante

Cuando se trata de eliminar sustancias nocivas, toxinas y desintoxicar nuestro cuerpo podemos
seguir numerosas técnicas y tomar variados suplementos comerciales … Pero, la manera más
eficiente, natural y saludable de equilibrar nuestro cuerpo es ingerir los alimentos con las mayores
propiedades depurativas …, unos beneficios que inciden en la salud general de nuestro organismo
… Esta es una completa lista de los alimentos más depurativos y desintoxicantes que todos
deberíamos tener en cuenta e incluir en nuestra dieta …

1. Las Frutas

2. Los Alimentos verdes, la clorofila

3. Limones, naranjas y cítricos

4. El Ajo

5. Brócoli

6. El Té Verde

7. Las Judías Mungo

8. Consumir Vegetales al natural

9. Las Semillas y los Frutos Secos

10. Los Aceites ricos en omega-3

… Si además del consumo de estos alimentos añadimos la realización de algún tipo de ejercicio
físico moderado, estaremos potenciando al máximo los efectos saludables, protectores y
preventivos de una vida en equilibrio

JOSEP

Cuando se trata de la desintoxicación del cuerpo, hay varias maneras que se pueden seguir y
suplementos que se pueden tomar. La mejor forma de desintoxicar el cuerpo es comiendo muchos
alimentos que verdaderamente desintoxican el cuerpo. Abajo hay una lista de alimentos de
desintoxicación que pensé serían una gran adición a la dieta de todos ustedes.

1. Frutas

Las frutas tienen un alto contenido de líquido que ayudan a lavar el cuerpo de toxinas.

2. Alimentos Verdes
Cuando esté listo para desintoxicar su cuerpo, llene el refrigerador con algas verdes azules,
cebada, hierba de trigo, col, espinacas, espirulina, alfalfa, acelga, arugula orgánicos u otras
verduras de hoja verde. Estas plantas ayudarán a dar un estímulo clorofila en su tracto digestivo.

Clorofila deshace el cuerpo de las toxinas perjudiciales para el medio ambiente de las nieblas
tóxicas, metales pesados, herbicidas, productos de limpieza y pesticidas. También ayudan en la
desintoxicación del hígado.

3. Limones, naranjas y Limas

Estos maravillosos cítricos ayudan en lavar el cuerpo de las toxinas, y ponen en marcha el aparato
digestivo con los procesos enzimáticos. También ayudan al hígado en sus procesos de limpieza.
Para aumentar la desintoxicación, comienze cada mañana con un vaso de agua tibio de limón.

Recuerde, la vitamina C es una de las mejores vitaminas desintoxicantes por que transforman las
toxinas en material digerible.

4. Ajo

Esta cebolla pungente estimula la desintoxicación del hígado en la producción de enzimas que
ayudan a filtrar los residuos tóxicos en el sistema digestivo. Añadiendo el ajo en pedasos o cocido
a cualquier plato, ayudará a cualquier dieta de desintoxicación.

5. Brotes de Brócoli

Extremadamente abundante en antioxidantes, los brotes de brócoli pueden ayudar a estimular la

desintoxicación de las enzimas en el tracto digestivo, como ninguno otro. Los brotes son más
eficaces que una madura cosecha de hortalizas, a pesar de la imagen de la derecha.

6. Té Verde

Lleno de antioxidantes, té verde no sólo lava las toxinas del sistema a través de su contenido
líquido, pero también contiene un especial tipo de antioxidantes llamados catequinas,
aumentando la función hepática.

7. Judía Chino

Ha sido utilizado por miles de años. Es fácil de digerir y disuelve los residuos tóxicos en las paredes
intestinales.

8. Vegetales crudos

Es mejor para las dietas de desintoxicación o jugos crudos: cebolla, zanahoria, alcachofa,
espárragos, brócoli, col, col rizada, coles de Bruselas, coliflor, ajo, remolacha, la cúrcuma, y el
orégano. La combinación de estos alimentos ayudará a que su hígado purgar toxinas durante el
proceso de limpieza. Estos tienen un alto contenido de azufre de origen natural y glutatión. Azufre
ayuda el hígado a desintoxicar los productos químicos nocivos.
9. Semillas y frutos secos

Fáciles de digerir, se incluyen la semilla de lino, de calabaza, almendras, nueces, semillas de

cáñamo, de sésamo, de chía, el cedro siberiano nueces y las semillas de girasol.

10. Los aceites omega-3

Tomar cáñamo, lino, semillas, aguacate o aceite de oliva, mientras se desintoxica. Ayudarán a
lubricar las paredes intestinales, permitiendo que el aceite absuelva las toxinas, y los elimine del
cuerpo.

Dos veces al año es importante hacer una depuración. Un par de días a una semana, le propongo
cinco dietas desintoxicantes para limpiar el cuerpo desde dentro y ponerlo a punto para el verano.

Haz cinco comidas diarias pero sustitúyelas, todo fresco, natural, ligero y bajo en calorías:

Desayuno. Té verde con una cucharada de miel sin refinar – Macedonia de frutas naturales de la
estación y un yogur de soja. Si te quedas con hambre, añade una rebanada de pan integral con
aceite de oliva. Media mañana. Un racimo pequeño de uvas, una infusión depurativa, un yogur de
soja o un zumo natural.

Comida.: (3 opciones a elegir)

• Arroz integral con brotes de soja, zumo de tomate natural y una rodaja de piña o papaya.

• Una rebanada de pan integral, una ensalada de berros y espinacas frescas, con unas gotas
de limón.

• Ensalada de lentejas y brotes de alfalfa, zumo de pepino e hinojo, un yogur de soja.

Media tarde. Cuatro nueces o un puñadito de pipas de calabaza con un té verde. Una pieza de
fruta fresca o un yogur de soja.

Cena: (2 opciones a elegir)

• Ensalada de vegetales frescos de estación con frutos secos (pipas de calabaza, nueces,
semillas de amapola y de sésamo), un yogur o una infusión.

• Sopa fría de calabaza, pepino o calabacín, una rodaja de merluza a la plancha y una rodaja
de piña.

Mantén esta dieta durante una semana y después introduce progresivamente alimentos más
nutritivos pero bajos en grasa y azúcares: cereales integrales, patatas, queso de cabra, pollo a la
plancha, moluscos, tofu, pan integral… Verás los resultados en la báscula.

Los cálculos biliares son masas duras compuestas de fluido digestivo que se desarrollan dentro de
la vesícula biliar. La vesícula biliar es un órgano localizado bajo el hígado, hacia la parte derecha
del abdomen. Contiene el fluido digestivo conocido como la bilis que se libera hacia el intestino
delgado. Los cálculos biliares son un problema muy común. Algunos cálculos biliares pueden ser
asintomáticos por lo que no requieren de tratamiento. Sin embargo, en algunos casos, requieren
cirugía para eliminarlos. Pueden variar en tamaño y en algunas personas pueden desarrollar más
de un cálculo biliar.

Síntomas de los Cálculos Biliares

Síntomas de los Cálculos Biliares Existen dos tipos de cálculos biliares: cálculos biliares de
colesterol y cálculos biliares de pigmento. Los cálculos biliares de colesterol son los más comunes y
están formados precisamente por colesterol y otros componentes. Estos cálculos biliares tienen un
aspecto de color amarillo. Los cálculos biliares de pigmento se desarrollan cuando existen altos
niveles de bilirrubina en la bilis. Su aspecto es de color negro o café.

En muchos casos los cálculos biliares no producen ninguna señal o síntoma discernible. Pero
cuando un cálculo biliar obstruye el conducto de la bilis, pueden presentarse ciertos problemas.
Los síntomas más comunes de los cálculos biliares incluyen:

Generación repentina de dolor que puede aumentar severamente. El dolor se siente

principalmente en el lado derecho del abdomen.

• Dolor que se intensifica en la parte media del abdomen.

• Dolor en la espalda, en el área ubicada entre los omóplatos

• Dolor en el hombro derecho

• Dolor que comienza poco después de consumir una comida grasosa

• Náusea o vómito

Remedios Naturales contra los Cálculos Biliares

Algunos cálculos biliares no presentan ningún síntoma y solo pueden ser detectados durante un
ultrasonido. No se requiere de ningún tratamiento en dichos casos. Sin embargo es importante
estar atento a las señales y síntomas para poder recibir un tratamiento oportuno. Si no se
recomienda ningún tratamiento puede probar con algunos remedios caseros naturales para
contrarrestar los cálculos biliares, pero tenga en mente que la mayoría de estos remedios son
simplemente especulativos y en muchos casos no están respaldados por investigaciones
científicas. Por esta razón sería mejor consultar con su médico antes de intentar cualquier clase de
tratamiento casero.

Tome cuatro cucharaditas de jugo de limón al día cuando su estómago esté vacío. Continúe este
tratamiento durante una semana. Eso le ayudará a eliminar los cálculos biliares. También tome
mucha agua para que facilite un proceso de eliminación por enjuague.
Combine el jugo de pepino, zanahorias y betabel y tómelo dos veces al día.

El aceite de oliva y de girasol constituye un tratamiento natural efectivo contra los cálculos
biliares. Combine 30 ml de aceite de oliva no refinado y aceite de girasol. Después puede tomar
aproximadamente 120 ml de jugo de uva. Haga esto por algunos días para purgar los cálculos
biliares.

Se sabe que las peras ayudan a proporcionar alivio en los dolores causados por los cálculos
biliares. Comer peras ayuda a suavizar los cálculos biliares.

Los extractos de hierbas funcionan muy bien para tratar los cálculos biliares. La hierba de San Juan
es muy popular y puede prepararla en forma de té. Beba una taza del té varias veces al día. Para
hacer el té, agregue una taza de agua hirviendo a cuatro o cinco hojas.

Tome jugo de manzana durante un par de días y después consuma aproximadamente tres onzas
(90 g) de limón fresco y tres onzas (90 g) de aceite de oliva. Debe expulsar las piedras con la ayuda
de este tratamiento.

Los cítricos contienen pectina la cual es auxiliar en el tratamiento del problema de los cálculos
biliares.

La hierba quebra pedra puede elaborarse como té y consumirse para el alivio de los síntomas de
los cálculos biliares. Agregue un par de cucharaditas del extracto herbal a 500ml de agua. Continúe
el tratamiento por un mes.

Se cree que la planta endibia ayuda a regular la secreción biliar. Las semillas o raíces de la planta
pueden utilizarse para preparar una decocción para la eliminación de los cálculos biliares.

Agregue algo de miel a una cucharadita de azafrán y consuma diariamente.

Agregue una cucharadita de vinagre de manzana al jugo de manzana y tomarlo. Esto alivia el dolor
de los cálculos biliares.

Para aliviar el dolor y las molestias, coloque una bolsa de agua caliente sobre el abdomen.

Se cree que el extracto de hojas de alcachofa ayuda a prevenir la formación de cálculos biliares.

La hierba cardo mariano y diente de león contienen ciertos compuestos que ayudan a expulsar los
cálculos biliares. Puede emplear estas hierbas en forma de tintura o de té.

La uva de Oregón o mahonia puede mezclarse con diente de león y cardo mariano para regular la
producción de bilis. Esta hierba también tiene un efecto tranquilizador cuando se combina con
Ulmus rubra y manzanilla. La uva de Oregón es auxiliar para aliviar la inflamación de la vesícula.

El romero es otra hierba importante que ayuda a tratar los cálculos biliares. Mejora la producción
de bilis y evita los espasmos en el conducto de la bilis. También ayuda en la descomposición de las
grasas.
Para incrementar el flujo de la bilis, utilice la hierba Dioscorea villosa. Alivia los espasmos del
conducto de la bilis y reduce el dolor.

Las sales Epsom permiten que los cálculos biliares pasen fácilmente a través del conducto de la
bilis. Mezcle una cucharadita de sales Epsom en agua caliente y beba durante la noche.

Se sabe que la cafeína evita que se formen cálculos biliares. De dos a tres tazas de café al día
pueden ayudar a reducir el riesgo de cálculos biliares.

La fibra dietética ayuda a regular el metabolismo y a la eliminación del colesterol del cuerpo.
Consuma cereales con un alto contenido de fibra o pan de granos enteros.

Dieta para los Cálculos Biliares

Una de las mejores formas para tratar los cálculos biliares y además prevenir que se formen en el
futuro es seguir una dieta adecuada. La dieta para los cálculos biliares debe ser alta en fibra
soluble en agua ya que ayuda a regular la digestión. Aquí se mencionan algunas sugerencias
auxiliares para la dieta en cuanto a cálculos biliares:

Los granos son un complemento extremadamente saludable dentro de la dieta. Agregue en su

dieta alimentos como pan con granos enteros, hojuelas de salvado, cereales de trigo entero, arroz
integral y pasta de granos enteros. Esto ayudará a desechar material de desperdicio de su sistema.

La fibra soluble en agua se encuentra en las frutas como los arándanos, naranjas, fresas y
zarzamoras. También están presentes en frutos secos como los chabacanos, ciruelas y pasas.
Deberá comer aproximadamente de dos a cuatro raciones de frutas por día.

Incluya en su dieta verduras tales como habichuelas rojas, ejotes, brócoli y maíz. Es aconsejable
consumir alrededor de tres a cinco raciones de verduras diariamente.

Es importante saber qué alimentos pueden generar un episodio de cálculos biliares. Estos
alimentos incluyen cebollas, huevos, alimentos salados, leche de vaca, alimentos con azúcar,
alimentos condimentados, alcohol y alimentos procesados.

Sugerencias para los Cálculos Biliares

• Para reducir el riesgo de desarrollar cálculos biliares, siga estos consejos:

• Evite saltarse alguna comida. Ingiera sus alimentos a horas fijas cada día.

Si tiene sobrepeso, trate de adelgazar de manera gradual y constante. Una pérdida repentina de
peso puede elevar el riesgo de cálculos biliares. Deberá perder no más de medio kilogramo a un
kilogramo por semana.

Tener sobrepeso u obesidad puede aumentar el riesgo de cálculos biliares. Por lo tanto es
importante mantener un peso saludable. Vigile su ingestión de calorías y asegúrese de seguir un
programa rutinario de ejercicios. Una vez que alcance su peso corporal ideal, puede mantenerlo
apegándose a una dieta nutritiva y un ejercicio habitual.

JOSEP MASDEUBRUFAL

El efecto que si puede producir es flatulencias y meteorismos y alguna irritación de estómago si se

comen grandes cantidades.

¿Cuáles son los alimentos que se deben evitar?

* Lácteos en general, sobre todo los quesos duros y fermentados, cuanto más fuertes más pueden
aumentar los dolores.

* El chocolate, el café negro, los edulcorantes químicos, fundamentalmente en base a aspartame.

* La salsa de soja que no sea natural.

* La comida china, sobre todo la de los tenedores libres que pululan actualmente. Los orientales
utilizan mucho el glutamato monosódico o ají nomoto. Este es un resaltador de sabor que dilata
las papilas gustativas, incrementando los sabores y los dolores de cabeza.

* La mayoría de los alimentos envasados o enlatados, contienen este resaltador.

* Evitar todos los productos lihgt por tener aspartame.

* Las harinas, sobre todo las blancas refinadas son inflamatorias.

* Hay personas que no toleran el gluten, por lo cual cualquier harina tanto sea blanca como
integral, les produce o incrementa la jaqueca. La harina de trigo es el cereal que más gluten tiene.

* Los otros cereales con gluten son la avena, el centeno y la cebada. Esta intolerancia no debe
confundirse con la celiaquía.

* También hay personas a las que las nueces les producen dolor de cabeza.

* Un vaso de buen vino no afecta, pero sí el exceso o los licores convencionales en base a alcohol
común. No producen lo mismo los artesanales con alcohol de cereales.

* Evitar el azúcar blanco.

Dieta contra el dolor de cabeza

* Comer frutas y verduras crudas.

* Tomar jugo de limón exprimido diluido en agua tibia. Beber lentamente y con un sorbete.

* En caso de comer cereales, sólo integrales.

* Endulzar con miel o azúcar integral.

* La alimentación debe ser lo más depuradora y sencilla posible. Es muy importante no recargar el
hígado.

* Las almendras son analgésicas. Contienen ácido salicílico. Comer un puñado. Masticarlas e
insalivarlas bien.

* Hacer baños de pies con agua bien caliente. Luego masajear los pies con aceite esencial de
lavanda.

* Tomar dos tazas de una infusión de jengibre combinada con 1 cucharada de corteza de sauce y ½
cucharadita de anís.

* A partir de la corteza de sauce los laboratorios comenzaron a sintetizar la aspirina. Esta corteza
contiene ácido salicílico.

* El jengibre es energético, anti náuseas y anti melancólico.

* Otro excelente producto es la Tintura Madre de Migranella. Consultar la cantidad sugerida en el

herbolario.

* Utilizar un hornillo con aceite esencial de menta y albahaca.

Creo que bien vale la pena intentar modificar ciertos hábitos cuando uno padece esta
sintomatología. Dejar de padecer dolor aumenta nuestra energía, cambia el estado de ánimo y por
sobre todo nos hace sentirnos más felices.

JOSEP MASDEUBRUFAL

Prueba con estos alimentos, pero ten presente que a esta edad los resultados no serán
maravillosos pero algo si puede ayudar.

5 alimentos para la inflamación de vesícula

Manzana: la manzana contiene una gran cantidad de taninos, sustancias antiinflamatorias que
evita que la vesícula trabaje en forma forzada y se inflame. La mejor forma de comer manzana
para tratar la vesícula inflamada es sin piel, tanto cocida, como cruda en puré. Si deseas endulzarla
añádele estevia o sucralosa.

Pechuga de pollo o pavo sin piel: cuando sufres de inflamación de vesícula, es importante que
elimines las grasas de la dieta, lo máximo posible. Para ello, debes elegir carnes magras, como por
ejemplo la pechuga de pollo o pavo.

Calabaza: la calabaza cocida en puré o cocida al horno, es un vegetal ideal para tratar problemas
de vesícula, ya que su fibra se encuentra modificada por la cocción, lo cual reduce y evita la
inflamación.
Aceite: el aceite estimula la vesícula lo cual es importante para su correcto funcionamiento, pero
este debe ser utilizado en forma cruda y no en frituras. Las frituras pueden provocar su
inflamación y son muy mal toleradas tanto por el hígado como por la vesícula. Es decir, que debes
utilizar el aceite de girasol, soja u oliva sólo como condimento y sin someterlo a cocción.

Queso de untar light: los lácteos enteros, y especialmente los quesos grasos pueden ser muy mal
tolerados, por ello para que puedas consumir alimentos ricos en calcio, pero que desinflame la
vesícula, elige los quesos de untar light. Incluso puedes utilizar dichos quesos para preparar salsas
saladas o dulces apropiadas para la vesícula inflamada.

Si bien la dieta para la vesícula debe estar integrada por una gran variedad de alimentos, estos 5
alimentos deben estar presentes y te ayudarán a reducir la inflamación de vesícula.

Otros alimentos recomendados tenemos:

• Infusiones calientes y suaves de té y manzanilla.

• Leche descremada en pequeñas cantidades y aumentando progresivamente.

• Sopas o papillas:

• Sopa de caldo vegetal bien cocido, de tapioca, arroz blando, fideos, pastas italianas.

• Papillas muy cocidas de harina de avena, de lentejas, de maíz, etc.

• Purés de patatas cocidas con agua o al horno, o purés de legumbres secas muy cocidas
pasadas por el tamiz.

• Pastas: Tallarines, macarrones, purés, etc.

• Ternera, conejo, carnero, hervidos, a la parrilla o asados, tiernos y divididos en pequeños

trozos.

• Pollo sin piel, gallina sin piel o pichón sin piel hervida, a la parrilla o asada, tierno y dividido
en pequeños trozos.

• Jamón magro, poco salado o dulce.

• Pescados: Pescado blanco, lenguado, merluza, pescadilla, etc., cocidos en agua, sazonados
con un poco de aceite o limón, a la parrilla o ligeramente rebozados con una capa de pasta.

• Postres: Flan, mermelada, compota, zumo de frutas, frutas cocidas o manzanas crudas.

• Pan y galletas: Galletas tostadas de pan blanco en pequeña cantidad, pastas secas,
hojaldre o pan de bizcocho.

Tipos de cocción:
• con poca grasa incorporada.

• sin freír.

• no calientes la grasa por encima de los 100 °C.

• crudos, hervidos, planchas, vapor, papillote (envuelto en papel vegetal o de aluminio).

JOSEP MASDEUBRUFAL

Existen dos clases de cálculos biliares: cálculos pigmentarios y cálculos de colesterol.

Estos últimos son los que se presentan con mayor frecuencia, aproximadamente, entre el 75-80 %
de todos los casos. Los pigmentarios, a su vez, se dividen en dos tipos: los negros, compuestos por
bilirrubinato cálcico, polímeros de bilirrubina, carbonato cálcico y fosfato cálcico; y los ocres,
formados por bilirrubinato cálcico, poseen capas alternantes del mismo y sales cálcicas de ácidos
grasos. Los cálculos de colesterol están compuestos principalmente por colesterol cristalino y
tienen un color amarillo-verdoso.

Los cálculos biliares pueden traer graves problemas para la salud, desde dolor crónico y daño del
páncreas hasta obstrucción de conductos que requieren cirugía. Estos trastornos se dan en una
baja cantidad de pacientes en los que la litiasis es sintomática, siendo el tratamiento más común,
la colecistectomía (extracción de la vesícula.)

En muchos pacientes se presenta colelitiasis asintomática, que comúnmente no se trata, ya que

sigue un curso benigno en la mayoría de los casos. Estos cálculos, en algunas ocasiones
desaparecen por sí mismos.

Para la prevención de los cálculos de vesícula se administra ácido ursodesoxicólico (ursodiol),

mientras se realiza la dieta, recetado por un médico.

DIETA PARA CALCULOS BILIARES

Para realizar este tratamiento dietético para las piedras en la vesícula tendrás que tener en cuenta
una serie de recomendaciones:

Come lentamente, tómate el tiempo necesario para hacerlo.

No te dés atracones de comida, consume pequeñas porciones, es preferible que comas poca
cantidad varias veces al día, en lugar de pocas comidas y mucha cantidad.

Evita los alimentos grasos.

Evita los alimentos picantes, salsas, sodas o gaseosas, alcohol.

Dieta para los cálculos de la vesícula biliar:

Leche: Descremada.
Queso: untable descremado. Evita los quesos picantes o muy maduros.

Huevo: Consume solo la clara.

Carne: Pescado, pollo sin piel, carne de ternera sin grasa.

Vegetales: Cocidos, calabaza, zanahoria, acelga (solo las hojas, sin pencas), espinaca, zapallitos sin
piel, ni semillas, tomate sin piel, ni semillas, patatas poca cantidad para evitar gases.

Frutas: cocidas, manzanas, peras cocidas. Puré de durazno, damasco, manzana, plátano.

Evita las uvas, cerezas, frutillas.

Frutas secas o desecadas: Evítalas.

Cereales: arroz blanco, pastas de sémola, no al huevo.

Legumbres: Evítalas.

Aceite: para condimentar purés, o verduras cocidas. No lo utilices como medio de cocción. No
mantequilla, ni margarina.

Bebidas: No tomes café, sólo consume té de manzanilla, cola de caballo, entre otros. No consumas
bebidas gaseosas o sodas, sólo consume agua mineral. Evita los zumos de frutas naturales como
naranja, toronja. Si luego de la primera semana de tratamiento te sientes mejor, puedes tomarlo
diluido al 50%, a la semana siguiente dilúyelo al 75%, y por último tómalo sin diluir.

Este tratamiento dietético para las piedras en la vesícula debe ir progresando lentamente. Si
durante la primera semana de tratamiento te sientes mejor, pasa a la segunda fase, incorporando
verduras, frutas crudas y subdivididas y así sucesivamente hasta que completes una alimentación
normal.

Hay gente que les funciona beber en ayunas medio vaso de agua con el zumo de medio limón y
dos cucharadas de aceite.

Bebe jugo de remolacha fortalece la función de la vesícula biliar y también ayuda a mejorar la
producción de bilis. El alto contenido de agua de pepino fresco ayuda a eliminar las toxinas de la
vesícula biliar.

Bebe por lo menos tres tazas de té de menta todos los días un par de meses para eliminar cálculos
biliares dolorosos.

El alto contenido de vitamina C del jugo de limón ayuda a disolver los depósitos cristalinos que se
forman dentro de la vesícula biliar