DISEÑO DE UN PROPUESTA AMBIENTAL TENDIENTE A DISMINUIR EL

RIESGO DE INTOXICACIÓN EN LA MANIPULACIÓN DE AGROQUÍMICOS

EN EL CULTIVO DE LULO (Solanum quitoense L.) EN LA VEREDA VILLA
FÁTIMA PITALITO HUILA.

Presentado por

LEIDY LORENA ROJAS BECERRA

ELVER GALINDEZ DAZA
HAROLD JOJOA ARGOTE

Dirigido por

Msc. LINA YISED LÓPEZ GUARIN

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DEL ÁREA ANDINA

CENTRO DE EDUCACIÓN A DISTANCIA
ESPECIALIZACIÓN EN GESTIÓN AMBIENTAL
PITALITO HUILA
AGOSTO
2011
DISEÑO DE UN PROPUESTA AMBIENTAL TENDIENTE A DISMINUIR EL
RIESGO DE INTOXICACIÓN EN LA MANIPULACIÓN DE AGROQUÍMICOS
EN EL CULTIVO DE LULO (Solanum quitoense L.) EN LA VEREDA VILLA
FÁTIMA PITALITO HUILA.

Presentado por

LEIDY LORENA ROJAS BECERRA

ELVER GALINDEZ DAZA
HAROLD JOJOA ARGOTE

Dirigido Por
Msc. LINA YISED LÓPEZ GUARIN

Trabajo de grado presentado como requisito para optar por el título de

Especialista en Gestión Ambiental.

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DEL ÁREA ANDINA

CENTRO DE EDUCACIÓN A DISTANCIA
ESPECIALIZACIÓN EN GESTIÓN AMBIENTAL
PITALITO HUILA
AGOSTO
2011
 TABLA DE CONTENIDO

Pag.
1. Introducción 1
1.2 Planteamiento del problema 2
1.2.1 Formulación del problema 3
2 Objetivos 4
2.1 Objetivo general 4
2.2 Objetivos especificos 4
3. justificación 5
4. Marco referencial 7
4.1 Marco geográfico 7
4.2 Marco de antecedentes 9
4.2.1 Intoxicaciones por sustancias químicas en Colombia 9
4.2.1.2 Intoxicación por plaguicidas en el Huila 11
4.2.1.3 Intoxicación por plaguicidas municipio de Pitalito 12
4.3 Marco legal 14
4.3.1 Tratados internacionales 14
4.3.2 Legislación nacional 15
4.4 Marco teórico conceptual 16
4.4.1 El cultivo de lulo 16
4.4.1.1 Generalidades 16
4.4.1.2 Origen y distribución 17
4.4.1.3 Taxonomía 19
4.4.1.4 Descripción botánica 19
4.4.1.5 Plagas y enfermedades 20
4.4.2 Plaguicidas 22
4.4.2.1 Categorización de los plaguicidas 22
4.4.2.2 Impactos sobre la salud humana 22
5 Metodología 24
5.1 Tipo de investigación 24
5.2 Población 25
5.3 Muestra 25
5.4 Fases metodológicas 25
5.4.1 Fases exploratoria o diagnóstica 25
5.4.1.2 Fuentes de información secundaria 26
5.4.1.2.1 Observación directa 26
5.4.1.2.2 Encuesta 26
5.4.2 Análisis de resultados 26
5.4.3 Fase diseño de la propuesta 27
5.4.4 Descripción de actividades para cumplir objetivos 29
6. Análisis y resultados 30
6.1 Área cultivada 31
6.2 Distancia del cultivo respecto al hogar 31
6.3 Tipo de plaguicida utilizado 32
6.4 Elementos de protección 34
6.5 Maquinaria utilizada en aspersiones 35
6.6 Lugar almacenamiento agroquímicos 36
6.7 Aspersiones con la fumigadora rota 37
6.8 Frecuencia de aspersión 38
6.9 Formulación de plaguicidas 39
6.10 Calibrado de equipos 40
6.11 Manejo de equipos 41
6.12 Problemas de intoxicación familiar 43
6.13 Problemas de intoxicación en su vereda 44
6.14 Asesoría técnica, entidades del estado o particulares 45
6.15 Contaminación de fuentes hídricas por accidente 46
7. Propuesta ambiental 47
8. Conclusiones 48
9. Recomendaciones 50
10. Bibliografía 51
11. Anexos 54

LISTA DE TABLAS

Pag.
Tabla 1 Departamentos y distritos con mayores casos intoxicación 10
Tabla 2 Casos mortalidad por departamentos en Colombia 10
Tabla 3 Estadísticas de producción de lulo Huila 2005 18
Tabla 4 Municipios con mayores áreas de producción de lulo-Huila 18
Tabla 5 Descripción taxonómica del lulo 19
Tabla 6 Plagas y enfermedades del lulo 21
Tabla 7 Descripción de muestra 25
Tabla 8 Esquema general de aplicación de objetivos 29
Tabla 9 Extensión del cultivo 30
Tabla 10 Distancia del cultivo respecto al hogar 31
Tabla 11 Plaguicida utilizado 33
Tabla 12 Elementos de protección 34
Tabla 13 Maquinaria utilizada para aspersiones 35
Tabla 14 Lugar almacenamiento agroquímicos 36
Tabla 15 Aspersiones con la fumigadora rota 37
Tabla 16 Frecuencia uso de plaguicidas 38
Tabla 17 Formulación y dosificación plaguicidas 38
Tabla 18 Calibrado de aspersor espalda 40
Tabla 19 Manejo envases y bolsas vacíos agroquímicos 41
Tabla 20 Problemas intoxicación en su familia 43
Tabla 21 Problemas intoxicación en su vereda 44
Tabla 22 Asesoría técnica del estado o particulares 45
Tabla 23 Contaminación fuentes hídricas por accidente 46

LISTA DE GRÁFICAS

Pag.
Gráfica 1 Distribución de casos de intoxicación aguda Huila 2010 12
Gráfica 2 Reporte casos de intoxicación por municipio - Huila 2010 12
Gráfica 3 Extensión del cultivo 30
Gráfica 4 Distancia del cultivo respecto al hogar 31
Gráfica 5 Plaguicida utilizado 33
Gráfica 6 Elementos de protección 34
Gráfica 7 Maquinaria utilizada para aspersiones 36
Gráfica 8 Lugar almacenamiento agroquímicos 37
Gráfica 9 Aspersiones con la fumigadora rota 38
Gráfica 10 Frecuencia uso de plaguicidas 39
Gráfica 11 Formulación y dosificación plaguicidas 40
Gráfica 12 Calibrado de aspersor espalda 41
Gráfica 13 Manejo envases y bolsas vacíos agroquímicos 42
Gráfica 14 Problemas intoxicación en su familia 44
Gráfica 15 Problemas intoxicación en su vereda 45
Gráfica 16 Asesoría técnica del estado o particulares 46
Gráfica 17 Contaminación fuentes hídricas por accidente 46
 LISTA DE FIGURAS

Pag.
Figura 1 Localización geográfica del municipio de Pitalito 8
Figura 2 Localización geográfica de la Vereda Villa Fátima 8
Figura 3 Morfología del cultivo de lulo 20

LISTA DE FOTOGRAFÍAS

Pag.
Fotografía 1 Distancia del cultivo respecto al hogar 32
Fotografía 2 Uso de insecticidas extremadamente tóxicos 33
Fotografía 3 Aplicación agroquímicos en el cultivo de lulo 35
Fotografía 4 Abandono empaques vacíos sobre el cultivo 42
Fotografía 5 Descomposición lenta de empaques vacíos 43
 INTRODUCCIÓN

En la vereda Villa Fátima de Pitalito Huila corredor biológico del Macizo

Colombiano, Los plaguicidas son ampliamente utilizados en el cultivo de lulo
(Solanum quitoense L.) lugar en donde se han presentado muchos casos de
intoxicación asociados al manejo, almacenamiento y aplicación de dichos
productos , por eso nuestro objetivo principal es diseñar una propuesta
ambiental pedagógica que conlleve a bajar el índice de morbilidad a causa del
manejo inadecuado de productos fitosanitarios en el cultivo de lulo, creando
conciencia en la comunidad, sobre el uso de alternativas que contribuyan al
cuidado y protección de sí mismo y del medio ambiente. En la actualidad es
posible una agricultura con altos rendimientos sin la utilización de medidas de
protección de las plantas; hoy se concibe el uso de los plaguicidas enmarcados
dentro de un manejo integrado de plagas, enfermedades y malezas, lo que
obliga a conocer profundamente las propiedades de estos compuestos, sus
residuos en los cultivos y en el medio, así como sus aspectos toxicológicos.

Para realizar un diagnóstico acertado se consultaron fuentes de información

primaria y secundaria logrando establecer los mecanismos inadecuados en el
almacenamiento y aplicación de productos fitosanitarios por parte de los
productores de lulo, asociando posibles causas de riesgo frente a la salud
humana y el ambiente.

Para posteriormente, formular una propuesta que contribuya a la disminución

de riesgos asociados al uso de productos fitosanitarios que son sustancias que
deben ser manejadas responsablemente. Ello implica la obediencia irrestricta
por parte del trabajador en relación a seguir pautas establecidas en leyes,
normas y técnicas durante toda la gestión de manejo que se realiza con los
productos, involucrando transporte, almacenamiento, aplicación, disposición de
envases vacíos, de residuos no usados y productos vencidos, así como el uso
de elementos de protección personal. De esta forma se asegura la salud del
trabajador, la salud del consumidor y un verdadero equilibrio del medio
ambiente.

1
 1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Según Suaza (2010) “En lo relacionado con el establecimiento de cultivos de

Lulo (Solanum quitoense L.) en las zonas templadas del departamento del
Huila, y el desarrollo de prácticas de cultivo que involucran la utilización de
plaguicidas, se han obtenido diferentes precisiones que tienen que ver con el
desplazamiento cada vez más creciente de este cultivo hacia zonas más altas y
frías de nuestro Departamento, lo anterior debido al cambio climático, lo cual es
delicado porque es en esta zona, donde se ubican la mayoría de ecosistemas
estratégicos que contribuyen a la regulación del ciclo hidrológico”.

Por otra parte y mediante observación directa se pudo establecer que el Lulo
(Solanum quitoense L.) logra adaptarse fácilmente a alturas de las tierras frías,
obteniendo buenos resultados, la intervención generalizada de los bosques
húmedos especialmente los ubicados sobre el corredor biológico del Macizo
Colombiano (Sur del Huila), en las últimas décadas, para el establecimiento de
cultivos de café y lulo han ocasionado el drenaje e incluso la desecación de
muchos nacimientos hídricos, así como la tala continua de especies forestales
de esta región.

Teniendo en cuenta lo anterior, y comparando dicha situación con lo expuesto

en el Plan de Desarrollo del Municipio de Pitalito para el año 2008 – 2011, la
problemática es similar “Las diversas acciones antrópicas han provocado
pérdida, fragmentación y cambio negativo de los ecosistemas ambientales,
debido a la expansión de la frontera agrícola, procesos de tala y quema como
práctica común para el cambio de uso de la tierra, entre otras actividades
generalizadas en el Municipio, conducen a la disminución o pérdida de la oferta
de hábitat (Para toda la biota), al aislamiento de poblaciones de fauna silvestre
y en algunos casos a la extinción de especies. A esto se suma como factor
negativo la entrada de contaminantes (uso excesivo de agroquímicos en el

2
sector agropecuario). Como efectos se presentan alteración de los ecosistemas
y cambio en las condiciones de calidad de vida”

En el año 2010, según informe escrito y publicado por la Secretaria de Salud

municipal de Pitalito Huila, debido a la manipulación inadecuada de productos
fitosanitarios “ha conducido a que se reporten 73 casos de intoxicación por
plaguicidas utilizados en labores agrícolas; a 31 de octubre de 2010 estos
casos fueron confirmados mediante pruebas de colinesterasa practicadas por
la unidad de saneamiento ambiental de la Secretaría de Salud de este
municipio”.

El lulo (Solanum quitoense L.) es el cultivo más representativo de la vereda

Villa Fátima y es el que presenta mayor incidencia de ataques de diferentes
plagas y enfermedades en los diferentes tejidos y órganos de la planta según
diagnóstico visual en campo. Esta problemática ha conducido a que los
productores en el desespero por evitar la disminución de la rentabilidad del
cultivo recurran al uso exagerado de productos fitosanitarios, causando
deterioro del medio ambiente y de la salud humana.

1.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

¿Cuáles son los impactos ecosistémicos y de la salud humana, generados por

las inadecuadas prácticas de manipulación y aplicación de plaguicidas en el
cultivo de lulo (Solanum quitoense L.), de la vereda Villa Fátima Pitalito - Huila?

3
 2. OBJETIVOS

2.1 OBJETIVO GENERAL

 Diseñar una propuesta ambiental pedagógica que contribuya a disminuir

el índice de morbilidad de los agricultores y de la población aledaña al
cultivo de la especie (Solanum quitoense L.), de la vereda Villa Fátima
del municipio de Pitalito Huila.

2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Conocer las prácticas agrícolas asociadas al cultivo de lulo y su relación

con el uso y manipulación de plaguicidas, por parte de los agricultores
de la vereda Villa Fátima Pitalito Huila.

 Identificar mecanismos inadecuados en el proceso de almacenamiento y

aplicación de productos fitosanitarios, que provocan deterioro en la salud
de la población y en el sistema natural de la vereda Villa Fátima -
Pitalito Huila.

 Diseñar una propuesta ambiental pedagógica que contribuya a la

disminución de riesgos asociados con el uso de productos fitosanitarios
utilizados en el cultivo de lulo (Solanum quitoense L.), logrando de esta
manera que el agricultor, proteja su salud, obtenga una mejor
producción y cuide los recursos naturales.

4
 3. JUSTIFICACIÓN

El estudio de las prácticas de cultivo asociadas al uso y aplicación de

plaguicidas en los cultivos de lulo establecidos en la vereda Villa Fátima,
municipio de Pitalito, permite identificar de manera puntual los
comportamientos y actitudes asumidas por los agricultores en el desarrollo de
sus actividades productivas y cómo esos comportamientos inciden en la
ejecución de prácticas de cultivo y la utilización en mayor o menor medida de
plaguicidas, los cuales debido a su mal uso generan impactos ambientales
negativos sobre el ecosistema e incluso poner en riesgo la salud humana.

Esta investigación es importante debido a que busca la prevención y

disminución de nuevos casos de intoxicación de los productores de lulo en la
vereda Villa Fátima, debido a que la tasa de intoxicación anual de habitantes de
esta vereda es bastante alta, 13 casos al año según reporte verbal de la
Secretaria de salud Municipal de Pitalito además manifiestan que “el inusitado
incremento de casos de intoxicación obedece a que se amplió la frontera
agrícola y algunos cultivos, de lulo, se han establecido en cercanías a
residencias lo que hace que los pobladores estén más expuestos al riesgo por
inhalación involuntaria. Además se ha detectado que algunas personas no
utilizan los elementos adecuados de protección durante la manipulación de los
químicos”.

Con el desarrollo del proyecto de investigación, se busca diseñar una

propuesta ambiental pedagógica que contenga en forma clara las instrucciones
para la correcta aplicación de plaguicidas y sirva de material de apoyo a las
buenas prácticas agrícolas, en la que prevalezca la protección de la
bioseguridad del productor y del consumidor debido a que es uno de los
aspectos prioritarios en el ciclo productivo del cultivo del lulo (Solanum

5
quitoense L.) de la vereda Villa Fátima, buscando disminuir el índice de
morbilidad e intoxicación a causa del manejo inadecuado de agroquímicos,
generando conciencia ambiental, lo cual constituirá una base documental válida
para ser utilizada como referente, en la toma de decisiones, por parte de los
productores y comunidad en general, con miras al manejo sostenible de los
sistemas productivos de este cultivo, propendiendo por el uso racional y
adecuado de los recursos naturales del ecosistema, el cuidado y protección del
medio ambiente y la calidad de vida de la población humana asentada en el
lugar.

6
 4. MARCO REFERENCIAL

4.1 Marco geográfico

 Localización del Municipio de Pitalito

Según el Plan de Desarrollo 2008 - 2011 “Este municipio se encuentra ubicado

al sur del Departamento del Huila sobre el valle del Magdalena y en el vértice
que forman las cordilleras central y oriental a 1.318 m. Sobre el nivel del mar y
a unos 188 Km de la Capital del Huila. Es considerado la Estrella Vial del
Surcolombiano por su localización estratégica, que permite la comunicación
con los Departamentos vecinos del Cauca, Caquetá y Putumayo. El tamaño de
su población de acuerdo con el último censo DANE 2005, en total del Municipio
es de 109.375 habitantes, distribuidas 64.082 en el área urbana y 45.293 en el
área rural. Cuenta con una extensión total de 666 Km 2”.

El Valle de Laboyos, hace parte del Macizo Colombiano y del Cinturón Andino,
declarado por la UNESCO en 1972, Reserva de la Biosfera. La ubicación
estratégica le permite gozar de condiciones ambientales privilegiadas que le
han llevado a ser considerado, como uno de los municipios con el mayor
número de predios adquiridos para la protección de microcuencas.

La Vereda Villa Fátima, se encuentra ubicada en el corregimiento de Bruselas,

Municipio de Pitalito, sur del HUILA en las estribaciones del Macizo
Colombiano, caracterizándose por tener una temperatura promedio de 20º C y
un relieve de gran variedad de formas, especialmente cerros de mediana
altura, acompañado de una pluviosidad de 2000 mm anuales; sus suelos son
francos y con alto contenido de materia orgánica y nutrientes lo que hace que
la agricultura ocupe el renglón más importante economía para para sus
pobladores”. La vereda en mención tiene las condiciones edafoclimáticas
ideales para la explotación agrícola de diversos cultivos entre los que
sobresalen: el café, lulo, mora, granadilla.

7
Figura 1. Localización geográfica del municipio de Pitalito dentro del departamento del Huila

Fuente plan de desarrollo (Adaptado por los autores)

En la siguiente gráfica se muestra la ubicación de la Vereda Villa Fátima dentro

del Municipio de Pitalito

Figura 2.Localización geográfica de la vereda Villa Fátima dentro del municipio de Pitalito

VEREDA VILLA FÁTIMA

Fuente Plan de Desarrollo Pitalito 2008-2011

8
 4.2 MARCO DE ANTECEDENTES

Teniendo en cuenta el informe presentado por la Organización panamericana

de la Salud (2005) “Desde el año 2000 en Colombia se da inició desarrollos
técnicos con el propósito de fortalecer la vigilancia en salud pública de los
plaguicidas y complementar el trabajo que se venía efectuando desde 1981 por
el Laboratorio de Salud Ambiental del Instituto Nacional de Salud a través del
Programa de Vigilancia Epidemiológica de Plaguicidas organofosforados y
carbamatos. En la actualidad Colombia cuenta con un protocolo de vigilancia
en salud pública de intoxicaciones por plaguicidas, documento que fue revisado
por expertos y que se tiene en prueba en la mayoría de los departamentos del
país.

4.2.1 Intoxicaciones por sustancias químicas en Colombia, semanas 1 a

36 del año 2005

Hasta la semana epidemiológica No.36 del año 2005, se notificó al Sistema

Nacional de Vigilancia en Salud Pública -SIVIGILA-, un total de 4038
intoxicaciones por sustancias químicas, de las cuales más del 70%
corresponden a intoxicaciones por plaguicidas (2869 casos) seguida de
intoxicaciones a otras sustancias (782) e intoxicaciones por fármacos (284). La
mayoría de los casos (73%) se presentó en personas entre los 15 y 44 años.
Entre las Direcciones de Salud con mayor reporte de casos fueron Huila,
Nariño y Cauca mientras Santa Marta, Guajira y Bolívar han reportado solo un
caso durante este periodo. (Tabla 1).

9
Tabla 1. Departamentos y distritos con mayor número de casos de
intoxicaciones por plaguicidas en Colombia hasta la semana 36 de 2005.

Fuente Organización panamericana de la Salud 2005

Este mismo informe reporta un total de 57 defunciones hasta la semana

epidemiológica 36 del año 2005. El 42.8% de los eventos fueron reportados en
el departamento de Nariño seguido por Cauca, Huila, Córdoba y Antioquia”.
(Tabla 2).

Tabla 2. Casos de mortalidad por Departamento y distrito, Colombia hasta la

semana 36 de 2005

Fuente Organización panamericana de la Salud 2005

10
4.2.1.2 Intoxicaciones por plaguicidas en el Huila

Para Carrera Quintana 2010, Secretario de Salud Departamento del Huila, en

el informe de indicadores de eventos de salud pública “Durante los 3 primeros
trimestres del año 2010 se reportaron un total de 514 intoxicaciones agudas por
plaguicidas de las cuales 504 corresponden al departamento del Huila y 10
proceden de otros departamentos. La intoxicación por plaguicidas en los 3
primeros trimestres del año 2010 tuvo una incidencia general de 46.53 casos
por 100.000 habitantes en el departamento del Huila, menor que la del 2009 en
el mismo periodo que fue de 53 casos por 100.000 habitantes, pero
lastimosamente esta cifra es bastante alta comparada con la de otros
Departamentos que difícilmente superan los 30 casos por 100.000 Habitantes.

El grupo etario con mayor número de casos se presenta en el grupo de 15 a 19

años con 152casos. En el siguiente gráfico se muestra la distribución de los
casos por grupo etario, donde se observa presencia de casos en todos los
grupos de edad con mayor tendencia en la población joven (15 a 24 años), tal
como se observa en la gráfica Nº 1.

Este informe publicado por la Secretaria de Salud Departamental señala que 12

mujeres estaban embarazadas en el momento de la intoxicación con
plaguicidas. Además 319 casos fueron hospitalizados y se presentaron 11
muertes por este evento. El producto que se encontró como causante de la
intoxicación en la mayoría de los casos fue el furadan. Las actividades
desarrolladas cuando ocurrió la intoxicación accidental u ocupacional más
frecuentes fueron en aplicación agrícola con 124 casos.

11
Gráfica 1. Distribución de casos de intoxicación aguda por plaguicidas según grupo
etario durante los 3 primeros trimestres del año 2010 en el Huila.

Fuente Secretaria de Salud Departamental Huila 2010

4.2.1.3 Intoxicaciones por plaguicidas en el municipio.

Según Carrera Quintana( 2010 )“Pitalito llego a ocupar el puesto número 12, en
las estadísticas de tasa de intoxicación por plaguicidas, al presentar el 56,2%
de los casos reportados, como lo indica la gráfica Nº 2.

Gráfica 2. Reporte de casos de intoxicación por municipio, durante los 3 primeros

trimestres del año 2010 para el Departamento del Huila

Fuente Secretaria de Salud Departamental Huila 2010

12
En Pitalito, todos asociados a la indebida manipulación de los mismos o por no
tomar las medidas de precaución al momento de realizar la aplicación de
dichos productos”

En el caso particular de la vereda Villa Fátima de Pitalito – Huila para el primer

trimestre del año 2010, se reportaron un total de 13 intoxicaciones agudas por
plaguicidas en esta vereda correspondiendo al 23,21% del total de casos
reportados para el municipio de Pitalito, los casos ocurrieron en fincas
productoras de lulo y mora principalmente y en su mayoría ocurrieron
desarrollando actividades de tipo ocupacional, por no tener cuidado al
momento de la manipulación o aplicación de dichos productos.

13
 4.3 MARCO LEGAL

 Se ha tenido en cuenta legislación ambiental y tratados internacionales

y nacionales sobre medio ambiente, desarrollo sostenible y protección
del medio ambiente.

4.3.1Tratados internacionales

NATURALEZA DE LA NORMA ALCANCE

Declaración de Río sobre el Medio Ambiente y
Contiene principios cuyos objetivos constituyen el centro
de las preocupaciones relacionadas con el desarrollo
sostenible y el derecho de todas las personas a tener y
desarrollar una vida saludable y productiva en armonía
con la naturaleza, respetar la soberanía de cada país a
aprovechar sus recursos naturales según sus propias
políticas ambientales y de desarrollo pero con el
compromiso de no causar daños al medio ambiente,

el Desarrollo de 1992. teniendo en cuenta las generaciones presentes y futuras,

El Protocolo de Kioto 1997
Cumbre Mundial del Desarrollo Sostenible
invita a que todos los estados y las personas deben
cooperar en la tarea esencial de erradicar la pobreza para
alcanzar un verdadero desarrollo sostenible, da prioridad
a las necesidades especiales de los países en vía de
desarrollo e invita a cooperar en el desarrollo del saber
científico y a la transferencia de nuevas tecnologías para
logar un verdadero desarrollo sostenible.
Contiene acuerdos en el que los países se comprometen
a lograr objetivos individuales y jurídicamente vinculantes
para limitar o reducir emisiones de gases que puedan
producir efecto invernadero. El 31 de mayo de 2002, la
Unión Europea ratificó el protocolo de Kioto, que entró en
vigor el 16 de febrero de 2005, tras la ratificación de
Rusia ya que para su entrada en vigor debían ratificarlo
55 países que representaran el 55% de las emisiones de
gases. Sin embargo, varios países industrializados se
negaron a ratificar el protocolo, entre ellos, Estados
Unidos y Australia. En Colombia fue aprobado mediante
la Ley 629 de 2000.
Contiene compromisos para lograr edificar una sociedad
humana global, equitativa y solícita. Además los países
firmantes asumen la responsabilidad colectiva de
impulsar y fortalecer en los ámbitos local, nacional,

Johannesburgo 2002 regional y global, los fundamentos del desarrollo

sostenible: desarrollo económico, desarrollo social y
protección ambiental para lograr los fundamentos
esenciales del desarrollo sostenible.

14
  Legislación Nacional relacionada con la protección del medio ambiente y
el uso adecuado de agroquímicos.
4.3.2 Legislación nacional
NATURALEZA DE LA NORMA
Constitución Nacional de Colombia 1991
Ley 99 de 1993
Código penal Colombiano
15
ALCANCE
Artículos 78 al 82, en los cuales se establecen los
derechos colectivos y del medio ambiente Todas las
personas tienen derecho a gozar de un ambiente
sano, garantizando la participación de la comunidad
en las decisiones que puedan afectarlo. Le asigna
al Estado la obligación conservar las áreas de
especial importancia ecológica y fomentar la
educación para el logro de estos fines. De igual
forma la planificación manejo y aprovechamiento
de los recursos naturales, para garantizar su
desarrollo sostenible, su conservación, restauración
o sustitución del mismo.
Artículos 1 al 3 orientan que, el proceso de
desarrollo económico y social del país se orientará
según los principios universales y del desarrollo
sostenible contenidos en la Declaración de Río de
Janeiro de junio de 1992 sobre Medio Ambiente y
Desarrollo. De igual forma la biodiversidad del país,
por ser patrimonio nacional y de interés de la
humanidad, deberá ser protegida prioritariamente y
aprovechada en forma sostenible. Teniendo en
cuenta que las políticas de población tendrán en
cuenta el derecho de los seres humanos a una vida
saludable y productiva en armonía con la
naturaleza.
Señala los delitos contra los recursos naturales,
especialmente en los siguientes artículos.
Art.246. Daños en los recursos naturales. El que
destruya, inutilice, haga desaparecer o de cualquier
otro modo dañe los recursos naturales a que se
refiere este capítulo, incurrirá en prisión de uno a
seis años y multa de veinte mil a dos millones de
pesos.
Art. 247. Contaminación ambiental. El que
ilícitamente contamine el ambiente, incurrirá, sin
perjuicio de las sanciones administrativas a que
hubiere lugar y siempre que el hecho no constituya
 otro delito, en prisión de uno a seis años y multa de
cincuenta mil a dos millones de pesos.

Dicta las normas generales para que sirvan de

base a las disposiciones y reglamentaciones
Incluyendo normas generales sobre la producción,
Ley 9 de 1979. Código Sanitario Nacional. formulación, almacenamiento, distribución,
movilización, aplicación aérea de los plaguicidas.
Buscando preservar, restaurar y mejorar las
condiciones sanitarias en lo que se refiere a la
salud humana.

Por el cual se reglamentan parcialmente los Títulos

Decreto 775 DEL 16 DE Abril de 1990
III, V, VI, VII y XI de la Ley 09 de 1979, sobre uso y
manejo de plaguicidas.

Se le designa al Instituto Colombiano Agropecuario

ICA las funciones del Ministerio de Agricultura en
materia manejo de agroquímicos y le autoriza el
control y vigilancia epidemiológica en el uso y
manejo de agroquímicos que ayuden a prevenir
Ley 101 de 1993 y Decreto 1840 de 1994
efectos nocivos en la salud, sanidad ambiental y
vegetal, y el establecimiento de controles, tales
como el concepto toxicológico y permiso de uso,
que debe otorgar el Ministerio de Salud, y la
Licencia de Venta que expide el ICA.
Establece los requisitos y procedimientos para el
registro, control y venta de agroquímicos genéricos
en el territorio nacional, incluidos sus ingredientes
Ley 822 de 2003
activos, grado y sus formulaciones, para minimizar
los riesgos en la salud humana y su impacto en el
medio ambiente.

4.4 MARCO TEÓRICO CONCEPTUAL

16
4.4.1 El cultivo de lulo

4.4.1.1 Generalidades

Para Lobo (1999) “Este frutal ha sido clasificado taxonómicamente dentro del
genero Solanum y a la especie quitoense, pertenece a la familia Solanaceae,
vulgarmente se lo conoce con varios nombres en el Ecuador se le llama
“naranjilla”, “Morella de quito” en el Perú y “Lulo” en Colombia; se caracteriza
por ser un frutal arbustivo el cual produce frutos de pulpa verde, ricos en
minerales y vitamina C. Debido a su valor nutritivo, sabor, color y usos en la
agroindustria, el lulo es una de las frutas tropicales más apetecidas (fruta
fresca. Pulpa congelada) en los mercados nacionales e internacionales, con
amplias perspectivas para la exportación a los mercados del Japón, Estados
unidos y Comunidad Europea”.

4.4.1.2 Origen y Distribución

Para Duran (1988) “Este cultivo es originario de los bosques húmedos del
subtrópico, en las vertientes oriental y occidental de la cordillera de los andes
entre 1.200 y 2.500 m.s.n.m., pertenecientes a Perú, ecuador y Colombia.
También se encuentra en forma silvestre en Venezuela, Brasil, Costa Rica, La
China. Pero fuera de las zonas similares a las del lugar de origen, el lulo es de
difícil adaptación, en Estados la planta llega hasta la etapa de floración pero el
polen estéril.”

En Colombia el cultivo de lulo se encuentra ampliamente distribuido en varias

regiones del país.

Para García Lozano et al 2007, “El departamento del Huila a Nivel Nacional es
el primer productor de Lulo, junto a los departamentos de Boyacá, Caquetá,
Cauca y Cundinamarca producen el 70% de la producción del país, unas
28.000 toneladas de fruta por año. Se estableció que el área cosechada es
1.273 has, con una producción de 11.021 toneladas de lulo. Se estima que la

17
participación del departamento del Huila en la producción nacional es del
26.67%. (Tabla 3).

Tabla 3. Estadísticas de la producción de lulo para el año 2005 en el departamento del

Huila

Fuente García Lozano et al 2007

Los principales municipios productores de este frutal de acuerdo a los datos

estadísticos del ministerio de agricultura son: Garzón, Algeciras, Suaza, Pitalito,
Isnos, Oparapa, Tarqui, Baraya, Gigante y Pital”. (Tabla 4).

Tabla 4. Municipios con mayores áreas de producción de lulo en el departamento del

Huila

Fuente García Lozano et al 2007

4.4.1.3 Taxonomía: En la (Tabla 5), se realiza la clasificación botánica del

cultivo de lulo.

18
 Tabla 5. Descripción taxonómica

Fuente Gómez Rubiano 2006

4.4.1.4 Descripción botánica

Para Sanchez (2005) “S, quitoense, puede llegar a alcanzar los 2.5 metros de
altura, la corteza del tallo es de color gris. Las hojas están adheridas a las
ramas por un peciolo pubescente y suculento, de aproximadamente 15 cm de
largo, en la variedad septentrional, las nervaduras presentan espinas.
Dependiendo de la temperatura de las hojas pueden alcanzar hasta cerca de 1
metro de ancho en su extensión, son de color verde oscuro con nervaduras de
color púrpura en el haz y blancas o purpúreas en el envés (Figura 1a). Toda la
planta excepto en el haz de las hojas, tiene pubescencia lanosa y todas sus
partes son espinosas excepto las flores y el fruto. Las flores son de color
blanco o lila claro, se agrupan en racimos en un peciolo corto que contiene
hasta 10 flores justamente debajo y frente a las hojas (Figura 1b). El fruto es
una baya globosa entre 4 y 6.5 cm de diámetro, cubierta de tricomas de color
amarillo o en algunos casos marrones fáciles de desprender en la cosecha
(Figura 1c). La corteza del fruto es de color amarillo intenso cuando alcanza la
madurez. La pulpa es de color verde oscuro, pegajosa, ácida con un pH entre
3.5 a 5.0 (Figura 1d). La planta tiene un ciclo biológico de tres a cuatro años en
producción constante, iniciando fructificación a los 10-12 meses de edad,

19
pudiéndose observar en una misma planta flores y frutos en diferentes tamaños
y coloridos durante todo el año.”

Figura 3. Morfología del cultivo. a) Hoja ; b)Flor; c)Fruto; d)Corteza y Pulpa

3(a) 3(b)

3 (c) 3 (d)

4.4.1.5 Plagas y enfermedades

Para García Lozano et al (2007), “Este cultivo es atacado por diferentes plagas
y enfermedades durante todas las etapas del desarrollo del cultivo. La
incidencia de estos organismos es influenciada en gran parte por el ambiente,
viéndose favorecida por condiciones climáticas extremas de invierno o verano
respectivamente”.

Entre las plagas y enfermedades más importantes reportadas por este autor se
encuentran resumidos en la tabla N° 6:

Tabla 6. Plagas y enfermedades de Lulo (Solanum quitoense L.)

20
 Nombre
Agente causal Daño
común

Barrenador del
(Faustinus Afecta directamente la producción del cultivo, las larvas hacen galerías
cuello de la
apicalis) dentro de los tallos de la planta, alimentándose del parénquima.
raíz.

Raspan la epidermis de la lámina foliar por el haz como por el envés

Acaro de la (Tetranychus principalmente de las hojas viejas chupando la savia de la planta
hoja spp.) dando un color café rojizo o cobrizo característico de la parte atacada
como también un manchado de los frutos.

El adulto realiza daño en la flor, dejando puntos de color oscuro en los

Picudo del lulo (Antonomus sp) pétalos, ovarios y estigmas que causan el secamiento y caída de las
flores, en consecuencia se reduce la producción.

Pasador del (Neolucinodes Ataca el tallo y los frutos produciendo daño y caída en el fruto y en
fruto elegantalis) casos extremos puede llegar a ocasionar la muerte.

Presencia de nódulos en las raíces de tamaños y formas variadas, lo

que trae como consecuencia que las plantas carezcan de vigor y sus
Nemátodos (Meloidogine sp)
hojas sean pequeñas, la parte foliar más vieja es amarilla y en días
secos se presenta una marchitez temporal.

Ocasiona lesiones húmedas de color negro y bordes irregulares que

(Phythoptora
La Gota pueden extenderse hasta el tallo principal, causando la muerte total de
infenstans )
la plántula.

(Fussarium Invade totalmente los vasos conductores o sistema vascular de la

Amarillamiento
oxisporum) planta causa marchitez generalizada y posteriormente su muerte.

Forma un crecimiento afelpado de color blanquecino y consistencia

algodonosa que avanza hasta colonizarlos totalmente. Las ramas y
Pudrición (Sclerotinia
tallos afectados se descomponen, las hojas se marchitan y cuando la
algodonosa sclerotiorum)
invasión del hongo se presenta en la base del tallo principal, la planta
se marchita totalmente y muere

4.4.2 Plaguicidas

21
Torriggino (2003) define plaguicida como “Cualquier sustancia o mezcla de
sustancias destinadas a prevenir, destruir o controlar cualquier plaga,
incluyendo los vectores de enfermedades humanas o de los animales, las
especies no deseadas de plantas o animales que causan perjuicio o que
interfieren de cualquier otra forma en la producción, elaboración,
almacenamiento, transporte o comercialización de alimentos, productos
agrícolas, madera y productos de madera o alimentos para animales, o que
pueden administrarse a los animales para combatir insectos, arácnidos u otras
plagas en o sobre sus cuerpos”.

4.4.2.1 Categorización de los plaguicidas

Según la auditoría analítica de gestión al uso y manejo de plaguicidas,

realizada por la Auditoría General de la República de Colombia (2004) “Los
plaguicidas se dividen en cuatro categorías, de acuerdo con su grado de
toxicidad, clasificación elaborada por la FAO y la OMS y avalada por el
Ministerio de la Protección Social así:

I- Extremadamente tóxico

II- Altamente tóxico

III- Medianamente tóxico

IV- Ligeramente tóxico”

4.4.2.2 Impactos sobre la salud humana

Según la auditoría analítica de gestión al uso y manejo de plaguicidas,

realizada por la Auditoría General de la República de Colombia 2004, “En la
salud humana se clasifican los efectos del uso indiscriminado de plaguicidas en
agudos y crónicos. Los primeros dependen de la cantidad y del poder tóxico
que contenga el producto; los daños aparecen rápidamente y suelen ser muy

22
graves. Los crónicos, aparecen con el tiempo, muchas veces años después de
haber estado en contacto con el producto. Se detectó que en Colombia existe
un programa de control a la intoxicación aguda, mas no a la crónica. Hay una
deficiencia en datos en cuanto a los efectos de los plaguicidas en la salud
humana. Se puede afirmar que gran parte de la población colombiana se
encuentra expuesta a plaguicidas no biodegradables (o persistentes). La
exposición a otros plaguicidas se encuentra mucho más limitada a los grupos
ocupacionalmente expuestos, en especial en las regiones agrícolas. Sin
embargo, no se puede descartar la posibilidad de exposición mediante la
ingestión de alimentos entre las poblaciones residentes en las regiones donde
sea habitual el uso de plaguicidas”.

5. METODOLOGÍA

23
5.1 Tipo de investigación

La investigación desarrollada en el proyecto es de tipo descriptiva, La cual es

definida por la revista virtual Noemagico (2006) como aquella que “Consiste en
llegar a conocer las situaciones, costumbres y actitudes predominantes a
través de la descripción exacta de las actividades, objetos, procesos y
personas. Su meta no se limita a la recolección de datos, sino a la predicción e
identificación de las relaciones que existen entre dos o más variables. Los
investigadores no son meros tabuladores, sino que recogen los datos sobre la
base de una hipótesis o teoría, exponen y resumen la información de manera
cuidadosa y luego analizan minuciosamente los resultados, a fin de extraer
generalizaciones significativas que contribuyan al conocimiento.”

Lo anterior es acorde al trabajo investigativo desarrollado, el cual estudia los

aspectos culturales, técnicos y ambientales, bajo los cuales se manipulan y
aplican los diferentes agroquímicos en el cultivo de lulo, como actividad
productiva de las familias campesinas de la vereda Villa Fátima, municipio de
Pitalito, se adelantó un proceso de investigación, basado en la metodología
descriptiva, basada en la recolección de información primaria y secundaria, que
permitió caracterizar diferentes aspectos, de manera cualitativa y cuantitativa.
Esta metodología se caracteriza por no presentar manipulación de variables, ya
que estas se observan y se describen tal como se presentan en su ambiente
natural, trabaja sobre realidades de hechos, y su característica fundamental es
la de presentar una interpretación correcta.

5.2 Población

24
La población es conformada por 54 familias productoras de lulo en la vereda
Villa Fátima, para una totalidad de 250 habitantes aproximadamente.

5.3 Muestra

Para esta investigación en la Vereda Villa Fátima, se tomó una muestra

representativa de 27 productores de lulo determinados al azar los cuales se
visitaron encuestaron aleatoriamente en campo.

Tabla 7. Descripción muestra

Vereda Villa Fátima

Cantidad
Población
participantes
Vereda Villa
27
Fátima
Total
27
participantes

5.4 FASES METODOLÓGICAS

Estas se realizaron teniendo en cuenta los parámetros de la investigación

descriptiva, teniendo en cuenta aspectos importantes como las características
socioculturales, el tiempo y los objetivos a desarrollar.

5.4.1 Fase exploratoria o diagnostica esta se realizó basada en la consulta

de información secundaria y primaría las cuales se describen a
continuación:

5.4.1.1 Fuentes de información secundaria

25
Se caracterizaron, los posibles medios de donde se podría obtener datos
relacionados con el tema de investigación dentro de los cuales se consideró,
los medios escritos, representados en libros, artículos de revistas, trabajos de
grado y de investigación realizados por universidades, instituciones públicas y
privadas y demás documentos escritos disponibles en forma física en sus
bibliotecas o de manera virtual en la Web.

Se consultó, seleccionó y recopiló aquella información disponible en entidades

como la Secretaria de Salud departamental del Huila, Secretaria de Salud
municipal de Pitalito, Alcaldía Municipal de Pitalito y la que se encontró
disponible en internet, correspondientes a estudios e informes realizados sobre
casos de intoxicación relacionados con el Manejo inadecuado de agroquímicos.

5.4.1.2 Fuentes de información Primaria.

Para recolectar la información, se utilizaron herramientas como:

5.4.1.2.1 La observación directa a través de visitas realizadas a diferentes

cultivos de lulo en la vereda Villa Fátima de Pitalito, verificando las condiciones
de cultivo, y posibles factores de riesgo de contaminación de fuentes hídricas,
toma de fotografías, charlas con agricultores, lo cual permitió la recolección de
información detallada.

5.4.1.2.2 Encuesta

Para aplicar este estudio se tomó una muestra representativa de 27

productores de lulo determinados al azar para responder el cuestionario escrito
cuyo objetivo era obtener información de posibles factores de riesgo, asociadas
al uso y manejo de plaguicidas en el cultivo de lulo, se empleó la encuesta
como una técnica de investigación, la cual es diligenciada con base en

26
declaraciones verbales, cuya información fue plasmada en el formato de
encuesta diseñado para tal fin, con el objetivo de recoger información.

El formato de la encuesta contempló los siguientes puntos: Tenencia de la

tierra, distancia respecto al hogar, uso elementos protección, maquinaria
utilizada en aspersiones, lugar para el almacenamiento de plaguicidas,
asistencia técnica o acompañamiento institucional, conocimiento sobre el
manejo de plaguicidas, prácticas de cultivo que desarrolla , tipo de plaguicidas
utilizados, para que plaga o enfermedad los utiliza, frecuencia y época de
aplicación de aplicación, que medidas de seguridad utiliza, que hace con los
envases de plaguicidas y cuando los desocupa, casos de intoxicación en su
familia y vereda, cuando adquiere los productos lo hace por recomendación de
un ingeniero agrónomo, un vecino, expendedor de insumos, casas comerciales
o por convicción propia y si ha contaminado por accidente algún de tipo de
fuente hídrica.

Lo anterior permitió establecer en forma clara y precisa un diagnóstico

adecuado para diseñar nuestra propuesta de manejo adecuado de
agroquímicos, en el cual se logre una armonía con los recursos naturales y
lograr reducir los casos de intoxicación en la aplicación de dichos productos en
la vereda en estudio.

5.4.2 Análisis de resultados

Los resultados provenientes de la encuesta, se registraron, sistematizaron y

tabularon mediante la elaboración de cuadros, tablas, gráficas de línea y
textos de discusión, que sirvieron como una herramienta de análisis en la
proyección de diagnóstico adecuado del contexto.

5.4.3 Fase diseño de la propuesta

Esta surge del análisis del diagnóstico realizado en La vereda Villa Fátima
Pitalito Huila, la cual tiene vocación agrícola por excelencia. Sobresalen
principalmente los cultivos de café, lulo, granadilla y mora entre otros, razón por

27
la cual el uso de plaguicidas se ha convertido en una necesidad básica para
controlar enfermedades, insectos, malezas y otros organismos que pueden
interferir con la producción agrícola y en consecuencia sus ingresos
económicos.

Sin embargo, la mala utilización de los plaguicidas, la sobredosificación, la

aplicación en tiempos no apropiados y especialmente el no uso de medidas de
precaución asociado al bajo nivel educativo de quienes manejan el producto,
hacen de estas sustancias, un riesgo potencial para la salud humana y para el
medio ambiente.

Por las anteriores circunstancias es necesario implementar una propuesta que

genere una actitud de cambio en la aplicación de plaguicidas y que involucre en
forma participativa y eficiente de todas las personas involucradas en el
desarrollo del proyecto.

28
5.4.4 Descripción de actividades para cumplir objetivos

Tabla 8, Esquema general de aplicación de los objetivos, general y específicos propuestos, e

instrumentos y actividades que se desarrollaron para lograr metas propuestas en el desarrollo este

trabajo de investigación.

29
 6. ANÁLISIS Y RESULTADOS

Estos provienen de las 16 preguntas formuladas en la encuesta y en la

observación directa realizada en campo.

6.1 Área cultivada. El 70,37% de los habitantes dentro del área de estudio
cultivan un área aproximada de 1 Ha. y la distribución del cultivo la realizan a
una distancia de 3 m entre planta y 3 m entre surco para una densidad de
3.333 plantas/hectárea, lo cual está dentro de los parámetros normales de
cultivo, pero en la mayoría de casos lo cultivan en asocio con otros cultivos
especialmente el café y por ser el lulo un arbusto que alcanza hasta los 3.5
metros de altura, genera mucha dificultad en el tránsito y movilidad de los
operarios dentro del cultivo y genera mucho peligro en la aspersión de
agroquímicos los datos se presentan en la tabla 9 y gráfica 3 respectivamente.

Tabla 9. Extensión del cultivo

Área Número de productores Porcentaje (%)
0.5 hectárea 7 25,93
1 hectárea 19 70,37
5 hectáreas 1 3,70
10 hectáreas 0 0,00

Gráfica 3 Extensión del cultivo

30
6.2 Distancia del cultivo respecto al hogar. Se relacionó, un 37% de los
pobladores dentro del área de estudio que tienen su cultivo a una distancia
inferior a los 100 metros, lo cual genera un factor de riesgo debido a la
dispersión en el aire o deriva de pesticidas la cual es inevitable cada vez
que se fumiga y se coloca en peligro los habitantes del hogar
especialmente los niños los cuales pueden transitar el cultivo al momento
de la aplicación o inhalar las sustancias volátiles. Generando un olor
desagradable después de la fumigación. A menudo es insidiosa, invisible e
inodora, y puede persistir durante días, semanas o hasta meses después
de la aplicación debido a que las sustancias químicas volátiles se evaporan
y contaminan el aire. Los datos se encuentran consignados en la tabla 10 y
gráfica 4, Foto 1.

Tabla 10. Distancia cultivo respecto al hogar

Distancia cultivo Número de productores Porcentaje (%)
1000 m 10 37,04
500 m 7 25,93
100 m 8 29,63
50m 2 7,41

Gráfica 4 Distancia cultivo respecto al hogar

31
 Fotografía 1 Distancia cultivo respecto al hogar

6.3 Tipo de plaguicida utilizado

En la zona de estudio sobre cultivo de lulo, se encontró que con mayor

frecuencia en el control de plagas y enfermedades se usan insecticidas en
un 77.78%, fungicidas en un 14,11%, herbicidas 7,41% y nematicidas en un
3,7% tal como se puede observar en la Tabla 8 y gráfica 5. Lo anterior
debido a la alta incidencia y severidad del ataque del pasador del lulo
(Neolucinodes elegantalis), se caracteriza por poseer una alta tasa de
reproductiva, el adulto coloca los huevos sobre el cáliz de fruto e
inmediatamente ingresa internamente del fruto donde se alimenta de la
pulpa del mismo y se protege de la acción de los insecticidas, lo cual
ocasiona una disminución considerable de la producción. Esta situación ha
conllevado a que desde la época de floración hasta el final de la época
productiva los agricultores recurran a aplicaciones continuas y periódicas
de insecticidas, el agricultor en su desespero por eliminar esta plaga está

32
utilizando insecticidas extremadamente tóxicos de categoría I, lo cual
significa un inminente riesgo para la salud humana, dada la cercanía a las
residencias en que se encuentran establecidos los cultivos de lulo.

Tabla 11. Plaguicida utilizado

Producto Número de productores Porcentaje (%)
Insecticida 21 77,78
Herbicida 2 7,41
Fungicida 4 14,81
Nematicida 1 3,70

Gráfica 5 Tipo de plaguicida utilizado

Fotografía 2 Uso de insecticidas extremadamente tóxicos

33
6.4 Elementos de protección

La aplicación de los plaguicidas y fungicidas se hace sin la utilización del

equipo adecuado para ello, como lo es el uso de guantes, gafas, caretas o
mascarillas, botas, traje impermeable entre otros, de las personas
encuestadas solo el 22% manifestó utilizar todos los elementos de
protección, mientras que el 78% restante, no utiliza equipo de protección
completo, lo cual se corrobora con la observación durante las visitas
realizadas a campo. Y la información registrada en la tabla 12 y Gráfica 6,
Foto2.

Tabla 12. Elementos de protección

Elementos de protección Número de productores Porcentaje (%)
Solo guantes 12 44,44
Todos los elementos protección 6 22,22
Solo careta 1 3,70
Guantes careta tapabocas 5 18,52
Ninguno 3 11,11

Gráfica 6. Elementos de protección

34
Fotografía 3 Aplicación agroquímicos cultivo de lulo (Solanum quitoense) vereda Villa Fátima

35
6.5 Maquinaria utilizada en aspersiones. En un 100% los productores de
lulo de la vereda Villa Fátima, utilizan una fumigadora manual, para
realizar la aspersión de plaguicidas. Este equipo es accionado por
palanca. Su tanque es plástico, o en raras ocasiones de metal, el cual
se sitúa de forma recta sobre el suelo para su llenado y que se ajusta
cómodamente sobre la espalda del operador. La capacidad del tanque
típicamente es de 20 litros, y cuyo peso excede los 20 kg. Lo cual
dificulta la movilidad del operario en el cultivo. Los resultados se
pueden observar en la Tabla 13 y Gráfica 7

Tabla 13. Maquinaria utilizada para aspersiones

Maquinaria Número de productores Porcentaje (%)
Fumigadora manual 27 100
Estacionaria 0 0
Selector arvenses 0 0
Otro 0 0

Gráfica 7 Maquinaria utilizada en aspersiones

6.6 Lugar almacenamiento agroquímicos. En este aspecto la situación es

preocupante, ya que los plaguicidas no son almacenados adecuadamente por
parte de algunos productores, solo un 55% de ellos almacena estos productos

36
en una bodega, un 22% lo hace en el secadero de café, lo cual es un factor de
riesgo porque puede contaminar este producto, un 18, 5 % lo hace en el techo
y un 3.7% lo hace en la habitación quedando expuesto al alcance de los niños
y animales domésticos, lo cual representa un altísimo riesgo de ocasionar
intoxicación, por ingestión o por contacto de estos productos. Los resultados se
pueden observar en la Tabla 14 y Gráfica 8.

Tabla 14. Lugar almacenamiento agroquímicos

Lugar Número de productores Porcentaje (%)
Bodega 15 55,56
Habitación 1 3,70
Techo 5 18,52
Secadero 6 22,22

Gráfica 8 Lugar almacenamiento

6.7 Aspersiones con la fumigadora rota. El 45% de la población en estudio

manifiesta haber llevado a cabo aspersiones con la fumigadora rota y el
55% manifiesta qué nunca ha realizado esta labor con este tipo de daño.
La situación es crítica, debido a que la muchos equipos aspersores,

37
 presentan un regular estado y el agricultor no le realiza mantenimiento
adecuado para arreglar averías y daños, presentando escape de líquidos
principalmente por el tanque o por la tapa debido a que el empaque se
encuentra desgastado, esto deja en grave riesgo de intoxicación a la
persona que está realizando la aspersión debido a que la mezcla de
plaguicidas se coloca en contacto directo con la piel, lo anterior se pudo
observar directamente en el campo. Los resultados se pueden observar en
la Tabla 15 y Gráfica 9

Tabla 15. Aspersiones con la fumigadora rota

Frecuencia Número de productores Porcentaje (%)
Nunca 15 55,56
Algunas veces 7 25,93
Siempre 5 18,52

Gráfica 9. Aspersiones fumigadora rota

6.8 Frecuencia aspersión. Se encontró que un 60% de los productores de lulo

realizan aspersiones de agroquímicos, periódicamente cada 15 días y el 33%
cada 8 días y tan solo un 3% cada 30 días, esta situación es muy compleja

38
debido a que no se realiza un diagnóstico de campo, por personal capacitado,
para tomar la decisión si es necesario la aplicación de determinado producto
fitosanitario, por el contrario el agricultor se basa en creencias erróneas,
convencido que entre más agroquímicos aplique puede garantizar la sanidad
en su cultivo. Tampoco se tiene en cuenta el periodo de carencia después de la
aplicación, durante el cual la planta, fruta o verdura tratada no se debe
consumir por las personas o animales, pues se presume razonablemente que,
dentro de dicho tiempo, el plaguicida que aún contiene, constituye un serio
riesgo para la salud.

Tabla 16. Frecuencia uso de plaguicidas

Frecuencia Número de productores Porcentaje (%)
Cada 30 días 1 3,703703704
Cada 15 días 16 59,25925926
Cada 8 días 9 33,33333333
Entre 2-5 días 0 0

Gráfica 10. Frecuencia aspersión

6.9 Formulación de plaguicidas. Si bien un 29,63% de la población en

estudio manifiesta que formula teniendo en cuenta las recomendaciones de un
Ingeniero Agrónomo, dicha recomendación no es fruto de un diagnóstico

39
previo en campo, si no en consultas realizadas a la distancia, las cuales no son
efectivas, un 25% recibe recomendaciones de un técnico agrícola y el 21% lo
hace basado en conocimientos empíricos, basado en las costumbres
arraigadas y a las motivaciones impulsivas queriendo buscar una especie de
fórmula mágica e instantánea que brinde óptimos resultados, representados en
el exterminio instantáneo de la plaga que se pretende controlar, sin medir las
consecuencias que puedan generar para la salud humana.

Tabla 17. Formulación y dosificación plaguicidas

Fórmula dada por Número de productores Porcentaje (%)
Ingeniero agrónomo 8 29,63
Técnico agricola 7 25,93
Vendedor 6 22,22
Conocimiento propio 5 18,52
Ingeniero agrícola 1 3,70

Gráfica 11. Formulación plaguicida

6.10 Calibrado de equipos. En cuanto a la calibración de equipos de

fumigación, se encontró que solo el 25% de los agricultores realiza esta
labor la cual es muy importante porque se mide con exactitud la cantidad

40
de agua y dosis de agroquímico a utilizar en la aplicación, pero en el 75%
de los casos no se lleva a cabo esta práctica, lo cual puede conducir a
que se den sobredosificaciones las cuales son contraproducentes las
cuales pueden colocar en riesgo el cultivo y la salud de la persona que
realiza dicha labor.

Tabla 18. Calibrado de aspersor espalda

Frecuencia Número de productores Porcentaje (%)
Siempre 7 25,93
Nunca 3 11,11
Algunas veces 17 62,96

Gráfica 12. Calibrado aspersor espalda

41
6.11 Manejo de envases. Mediante el trabajo de campo se pudo observar
que el 51% de los agricultores dejan los envases abandonados a lo largo
y ancho de los cultivos, y el 49% restante los recogen y los almacenan
pero los terminan quemando o enterrando lo cual indica falta de
información y el desconocimiento de prácticas apropiadas para el manejo
y disposición de este tipo de residuos considerados peligrosos, debido a
que son altamente contaminantes y un factor de riesgo para los
habitantes del hogar especialmente para los niños quienes los pueden
manipular por accidente. Los resultados se expresan detalladamente en la
tabla 19, gráfica 13 y fotos 3y4.

Tabla 19. Manejo envases y bolsas vacíos agroquímicos

Tratamiento Número de productores Porcentaje (%)
Recolección envases en la huerta 14 51,85185185
Triple lavado envases y equipos 6 22,22222222
Triple lavado y recolección 5 18,51851852
Triple lavado recolección y entierro 2 7,407407407

Gráfica 13. Manejo envases y bolsas vacíos agroquímicos

42
Fotografía 4 Abandono empaques vacíos sobre el cultivo

Fotografía 5 Descomposición lenta de empaques plásticos

43
6.12 Problemas de intoxicación familiar. El 14,81% de las familias
consultadas manifiesta haber tenido problemas de intoxicación leve por
agroquímicos, lo cual indica que no se están teniendo en cuenta todas las
medidas necesarias en la aplicación de este tipo de productos. Indicando
que es urgente que se adecuen planes para mitigar los riesgos.

Tabla 20. Problemas intoxicación en su familia

Número de casos Número de productores Porcentaje (%)
Superior a 20 0 0,00
Entre 10 y 20 0 0,00
Entre 5 y 10 0 0,00
Entre 1 y 5 4 14,81
Ninguno 23 85,19

Gráfica 14. Problemas intoxicación en su familia

44
6.13 Problemas de intoxicación en su vereda. El 29,63% de los encuestados
conoce de problemas de intoxicación leve por agroquímicos en la vereda,
corroborando que lastimosamente esta es una de las veredas con mayores
casos de intoxicación en el municipio de Pitalito.

Tabla 21. Problemas intoxicación en su vereda

Número de casos Número de productores Porcentaje (%)
Superior a 20 0 0,00
Entre 10 y 20 0 0,00
Entre 5 y 10 1 3,70
Entre 1 y 5 8 29,63
Ninguno 18 66,67

Gráfica 15. Problemas intoxicación vereda Villa Fátima

45
6.14 Asesoría técnica, entidades del Estado o particulares. Tan solo un
33% de los cultivadores ha recibido asesoría técnica en el manejo adecuado y
dosificación de productos agroquímicos y un 66% de los consultados manifiesta
no haber recibido este tipo de charlas.

Tabla 22. Asesoría técnica entidades del estado o particulares

Frecuencia Número de productores Porcentaje (%)
Si 9 33,33
No 18 66,67

Gráfica 16. Asesoría técnica entidades del estado o particulares

46
6.15 Contaminación de fuentes hídricas por accidente. Un 7.41% manifiesta
que ha sufrido accidentes que han terminado por derramar mezcla de
agroquímicos afectando las Fuentes Hídricas. Y la ausencia de un programa
sólido de capacitación, educación ambiental y un control estricto, por parte de
las autoridades competentes, como la CAM, Alcaldía Municipal entre otras, han
permitido que se establezcan cultivos cerca de los nacederos de estas fuentes
hídricas, violando la franja de protección de las mismas.

Tabla 23. Contaminación fuentes hídricas accidente

Frecuencia Número de productores Porcentaje (%)
Si 2 7,41
No 25 92,59

Gráfica 17. Contaminación fuentes hídricas por accidente

7. PROPUESTA AMBIENTAL

47
8. CONCLUSIONES

48
El cultivo de lulo es una de las principales fuentes de ingreso de los
habitantes de la vereda Villa Fátima debido a su rentabilidad y ubicación
geográfica que permite una buena adaptación del cultivo

Los productores de lulo de la Vereda Villa Fátima en su mayoría no

tienen conocimiento sobre el almacenamiento adecuado de
agroquímicos debido a la falta de capacitación respecto a este tema

Los productores de lulo no cuentan con asesoría técnica e idónea para

el seguimiento de sus cultivos por lo tanto lo hacen basados en sus
conocimientos empíricos generando aplicaciones desmedidas de
plaguicidas sin tener en cuenta los riesgos para la salud humana y el
medio ambiente

Solo el 22% de los productores de lulo utiliza equipo adecuado para la

manipulación y aplicación de agroquímicos y el otro 78% no lo hace por
desconocimiento y malos hábitos que ponen en riesgo su integridad
física

Los habitantes de la vereda Villa Fátima tienen como principal problema

fitosanitario el ataque del pasador del lulo (Neolucinodes elegantalis)que
se caracteriuza por tener una taza reproductiva alta, lo cual conlleva al
uso masivo de plaguicidas especialmente carbamatos y
organofosforados con categoría toxicológica 1y2 principalmente
constituyendo una gran amenaza para la biodiversidad y la salud
humana

El uso masivo de agroquímicos en forma inadecuada constituye una

amenaza grande para la biodiversidad y salud humana ante la
posibilidad de contaminar las fuentes hídricas que surten el acueducto
veredal de las cuales la comunidad toma agua para sus actividades y
consumo domestico

49
Ante la ausencia de capacitación relacionadas con el manejo recolección
y disposición de empaques y envases de plaguicidas se hace necesario
adelantar capacitaciones donde se socialice normas establecidas para
tal fin como la Ley 99 de 1993, así como un plan de acción que permita
generar conciencia en la comunidad en especial los agricultores para
que adopten comportamientos y aptitudes más amigables con el
ambiente y los recursos naturales.

50
 9. RECOMENDACIONES

El grupo investigador que participó de este proyecto en su interés por estas

actividades que van en beneficio de toda la comunidad de la vereda Villa
Fátima del municipio de Pitalito y de allí que hacen las siguientes
recomendaciones:

Continuar con decisión en el proceso de concienciación sobre el uso adecuado

y técnicas de manipulación de agroquímicos como una medida indicada para
mantener un ambiente sano y libre de agentes contaminantes que pueden
llegar a generar enfermedades en la población aledaña a estos cultivos.

Es necesario que se lleve a cabo nuestra propuesta con el fin de que los
productores reciban actualización técnica y formativa en el proceso y manejo
de agroquímicos.

A la administración municipal y la Corporación Autónoma CAM, para que tenga

en cuenta nuestra propuesta y ejecutarla para disminuir el índice de
intoxicación y morbilidad en los habitantes de la vereda Villa Fátima.

51
 10. BIBLIOGRAFÍA

Auditoría analítica de gestión al uso y manejo de plaguicidas en Colombia.

Extraído el 23 de Mayo de 2011de
http://www.mamacoca.org/docs_de_base/Fumigas/Auditoria_Gnl_colombia_pla
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Medellín (pp. 55-61.)

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option=com_phocadownload&view=category&download=320:l-l-l-l-l-l-l-
l&id=47&Itemid=3988

52
Gómez, J. (2006) Manual técnico del cultivo de lulo (Solanum quitoense) en el
Departamento del Huila. Gobernación del Huila – Secretaria de Agricultura.
Extraído el 23 de Mayo, 2011 del sitio Web de la Gobernación del
Huila:http://www.huila.gov.co/index.php?
option=com_phocadownload&view=category&download=316:l-l-l-l-l-l-
l&id=&Itemid=39887

La investigación descriptiva (2006). Extraído el 23 de mayo de 2011 de

http://noemagico.blogia.com/2006/091301-la-investigacion-descriptiva.php

Ley 822 de 10 de julio (2003). Leído el 09 de diciembre de 2010 de

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potencial de desarrollo. Corpoica

Plan de desarrollo Municipio de Pitalito (2008-2011). Extraído el 23 de Mayo de

2011 de

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files/37656539643539343932343837333239/ACUERDO_020.200_PLAN_DES
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53
Preocupación por casos de intoxicación por plaguicidas (2010). Leído el 09 de
diciembre de 2010 de

http://pitalito-huila.gov.co/sitio.shtml?apc=C1n1--&x=2757648

Suaza, G. L. (2010) Programa de fortalecimiento agropecuario para la

productividad y competitividad del sector Huila. Gobernación del Huila –
Secretaria de Agricultura. Extraído el 23 de Mayo, 2011 del sitio Web de la
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Municipalidad de Pergamino – Área municipal de toxicología. Extraído el 23 de
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Argentina:http://www.produccionanimal.com.ar/temas_varios/temas_varios
/07-agroquimicos_y_salud.htm

54
11.

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 Anexo N° 1. Encuesta aplicada a los productores de Lulo vereda Villa Fátima

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DEL AREA ANDINA

ESPECIALIZACIÓN EN GESTIÓN AMBIENTAL
ENCUESTA DESCRIPTIVA MANEJO AGROQUÍMICOS
VEREDA VILA FATIMA PITALITO HUILA
Nombre encuestado:
1. Extención cultivo lulo y distancia respecto al hogar
Media hectárea: Una hectarea: Cinco Hectarea: Diez Hectarea: Otro:
Mas de 1 KM: 500m : 100m Menos 50m: Otro:
2. ¿Qué tipo de plaguicida utiliza?
Insecticida: Herbicida: Fungicida: Nematicida: Otro:
3. ¿Qué elemento de protección utiliza para aspersión ?
Guantes: Gafas: Careta: Tapa bocas: Otro:
4.¿Qué maquinaria utiliza para aplicar agroquímicos?
Fumigadora manual: Fumigadora: Estacionaria: Selector arvenses: Otro:

5.¿Qué lugar utiliza para almacenar agroquímicos?

Bodega: Habitación: Techo: Secadero: Otro:
6.¿Ha fumigado, con la aspersora rota?
Nunca: Algunas veces: Siempre: Otro:
7. Para que problema utiliza plaguicidas
Pasador: Mona: Gota: Nematodo: Otro:
8. ¿Con qué frecuencia utiliza plaguicidas?
Una vez al mes cada 15 días cada 8 días cada 2-5 días Otro:
9. ¿Hace cuanto tiempo aplica plaguicidas?
Mas diez años Cinco años Tres años Dos años otro:
10.¿Usted formula, dosifica y aplica los agroquimicos basado en recomendaciones?
ingeniero agrónomo Técnico agrícola Vendedor Conocimiento propio Otro:

11. ¿Ha calibrado una aspersora de espalda?

Nunca: Algunas veces: Siempre: Otro:
12. ¿Qué practica realiza después de la aplicación?
Triple lavado envases y
equipos Recolección envases Quema envases Entierra envases Otro:

13. ¿Há tenido problemas intoxicación en su familia?

Si No Cuantos casos
14. ¿Conoce de casos intoxicación en su vereda?
Mas de 20 Entre 10 y 20 Entre 5 y 10 Entre 1 y 5
15. ¿Há recibido asesoría tecnica mediante alguna entidad del estado?
si No
En caso afirmativo mencione cuales

15. ¿Há contaminado alguna fuente de agua por accidente con agroquímicos? Si No
Fecha:
Encuestador:

Anexo N° 2 Registro fotográfico cultivo de Lulo vereda Villa Fátima

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