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PROPIEDADES FÍSICAS DEL AGUA
Peso Módulo de Viscosidad Viscosidad Tensión Presión
Temperatura específico Densidad elasticidad dinámica cinemática superficial de vapor
(ºC) (kg/m3)
(kN/m3) (kN/m2) (N·s/m2) (m2/s) (N/m) (kN/m2)
Densidad (ρ): es la cantidad de masa presente por unidad de volumen:
ρ = m / V (kg/m3)
Módulo de elasticidad (E): se define el módulo de elasticidad de volumen como el esfuerzo de
volumen entre la deformación de volumen, es decir, al aplicar un incremento de presión (Δp) a un
volumen (V), se produce una disminución del mismo (ΔV):
E = (Δp) / (ΔV/V) (N/m2)
Viscosidad dinámica (μ): la viscosidad es una magnitud física que mide la resistencia interna al flujo
de un fluido (resistencia al esfuerzo cortante). Es medida por el tiempo en que tarda en fluir éste a través
de un tubo capilar a una determinada temperatura. Las unidades con que se mide en el Sistema
Internacional son N·s/m2.
Viscosidad cinemática (ν): representa la característica propia del líquido desechando las fuerzas que
generan su movimiento. Se obtiene mediante el cociente entre la viscosidad dinámica o absoluta (μ) y la
densidad (ρ) de la sustancia en cuestión:
ν = μ / ρ (m2/s)
Tensión superficial (σ): fenómeno por el cual la superficie de un líquido tiende a comportarse como si
fuera una delgada película elástica y se debe a que en este punto la fuerza neta que experimentan las
moléculas que lo componen es hacia el interior del mismo. Se mide en N/m o J/m2.
Presión de vapor (pv): es la presión que ejercen las moléculas en estado vapor que han sido
proyectadas fuera de la masa del líquido a través de una superficie libre debido a que presentan una
elevada energía cinética adquirida en el choque con otras moléculas. Se mide en unidades de presión
(N/m2).