RESULTADOS DE ENCUESTA "LICOR DE M

Número Pregunta Respuesta

Masculino
0 Sexo
Femenino

0. Sexo

33.08%

66.92%

Masculino Femenino

Número Pregunta Respuesta

17-19 años
20-24 años
25-29 años
30-34 años
0 Edad
35-39 años
40-44 años
45-49 años
50 a más años

0. Edad
50 a más años 0.58%

45-49 años 1.35%

40-44 años 1.74%

35-39 años 2.32%

30-34 años 15.67%

 45-49 años 1.35%

40-44 años 1.74%

35-39 años 2.32%

30-34 años 15.67%

25-29 años 43.52%

20-24 años 26.69%

17-19 años 8.12%

0.00% 5.00% 10.00% 15.00% 20.00% 25.00% 30.00% 35.00% 40.00% 45.00%

1. ¿Consume Usted licor?

Número Pregunta Respuesta

Si
1 ¿Consume Usted licor? 26.50%No

73.50%

Si No

Número Pregunta Respuesta

Una vez al mes

Una vez a la semana
¿Con qué frecuencia consume
2 De 2 a 4 veces a la semana
Usted licor?
De 5 a 6 veces a la semana
Todos los días

2. ¿Con qué frecuencia consume Usted licor?

Todos los días 0.26%

De 5 a 6 veces a la semana 0.79%

 2. ¿Con qué frecuencia consume Usted licor?

Todos los días 0.26%

De 5 a 6 veces a la semana 0.79%

De 2 a 4 veces a la semana 5.79%

Una vez a la semana 22.63%

Una vez al mes 70.53%

0.00% 10.00% 20.00% 30.00% 40.00% 50.00% 60.00% 70.00% 80.00

Número Pregunta Respuesta

Eventos sociales
¿En qué ocasiones consume Reuniones familiares
3 licor? Cumpleaños
Fiestas costumbristas

3. ¿En qué ocasiones consume licor?

45.00%
41.58%
40.00%
36.32%
35.00%

30.00%

25.00%

20.00%

15.00%
11.58% 10.53%
10.00%

5.00%

0.00%
Eventos s oci al es Reuni ones fa mi l i a res Cumpl eaños Fi estas costumbri sta s

Número 4. ¿ En qué lugar suele comprar

Pregunta Respuestael licor?

Bodegas
¿ En qué lugar suele comprar el
4 MInimarket
licor?
Supermercados
37.37%
41.84%
 37.37%
41.84%

20.79%

Bodegas MIni market Supermerca dos

5. ¿Qué requisitos son indispensables para Usted a la hora de comprar u

Número Pregunta Respuesta

Sabor y Aroma
¿Qué requisitos son 22.63%
5 indispensables para Usted a la Precio
hora de comprar un licor?
Marca
46.58%

30.79%

Sabor y Aroma Precio Marca

6. ¿Le gustaría consumir licor de maíz morado?

Número Pregunta Respuesta

6.05%
Si
¿Le gustaría consumir licor de
6 maíz morado? No

93.95%

Si No
 93.95%

Si No

7. ¿En qué presentación le gustaría adquirir el licor?

Número Pregunta Respuesta

10.64%

200 ml (personal) 29.13%

¿En qué presentación le gustaría
7 750 ml (estándar)
adquirir el licor?
1,5 l

60.22%

200 ml (pers onal ) 750 ml (estánda r) 1,5 l

8. ¿Cuánto estaría usted dispuesto a pagar por una botella de

Número Pregunta Respuesta
21.08%
Menos de 10 soles 24.59%
¿Cuánto estaría usted dispuesto
8 De 10 a 15 soles
a pagar por una botella de licor?
Más de 20 soles

54.32%

Menos de 10 s ol es De 10 a 15 s ol es Má s de 20 soles
 9. ¿De qué material le gustaría que fuera el envase del licor de maíz m

Número Pregunta Respuesta

8.92%

Botella de vidrio 7.30%

9 ¿De qué material le gustaría que Plástico
fuera el envase del licor de maíz
morado? Tetra pack

83.78%

Botella de vidrio Plástico

Tetra pack

Fin de resultados de las encuestas

UESTA "LICOR DE MAÍZ MORADO"
Cantidad Porcentaje Población 517

346 66.92%
171 33.08%

0. Sexo

66.92%

sculino Femenino

Cantidad Porcentaje Población 517

42 8.12%
138 26.69%
225 43.52%
81 15.67%
12 2.32%
9 1.74%
7 1.35%
3 0.58%
 43.52%

26.69%

30.00% 35.00% 40.00% 45.00% 50.00%

e Usted licor?
Cantidad Porcentaje Población 517

380 73.50%
137 26.50%

73.50%

No

Cantidad Porcentaje Muestra 380

268 70.53%
86 22.63%
22 5.79%
3 0.79%
1 0.26%

e Usted licor?
e Usted licor?

70.53%

00% 50.00% 60.00% 70.00% 80.00%

Cantidad Porcentaje

138 36.32%
158 41.58%
44 11.58%
40 10.53%

nsume licor?

11.58% 10.53%

pl eaños Fi estas costumbri sta s

el licor? Cantidad Porcentaje

159 41.84%
79 20.79%
142 37.37%
a dos

s para Usted a la hora de comprar un licor?

Cantidad Porcentaje

177 46.58%
117 30.79%
86 22.63%
46.58%

ma Precio Marca

mir licor de maíz morado?

Cantidad Porcentaje Población 380

05%
357 93.95%

23 6.05%

93.95%

i No
 93.95%

i No

gustaría adquirir el licor?

Cantidad Porcentaje Muestra 357

29.13% 104 29.13%

215 60.22%
38 10.64%

50 ml (estánda r) 1,5 l

esto a pagar por una botella de licor?

Cantidad Porcentaje

24.59% 91 25.49%
201 56.30%
78 21.85%
370

4.32%

e 10 a 15 s ol es Más de 20 soles
fuera el envase del licor de maíz morado?
2% Cantidad Porcentaje

% 310 86.83%
27 7.56%
33 9.24%

83.78%

o Plástico
 POBLACIÓN DEL MERCADO OBJETIVO

Variables de segmentación:
Edad 25 a 29 años (año 2015)
Poblacción de la zona urbana del distrito de Lambayeque (año 2015)

Se efectúa con la siguiente fórmula:

P= 6982
Po: Población que "cumple": 6677
R: Tasa de crecimiento : 1.50%
T: Año del censo: 2015
To: Año actual: 2018

Fuente: INEI
Fuente: INEI
 CÁLCULO DE LA POBLACIÓN ACTUAL Y EFECTIVA

1. CÁLCULO DE LA POBLACIÓN ACTUAL

%
Población Total 100
Población que no Consume 26.50
Población que sí consume 73.50

2. FRECUENCIA DEL CONSUMO DE LICOR

Frecuencia %
Una vez al mes 70.53
Una vez a la semana 22.63
De 2 a 4 veces a la semana 5.79
De 5 a 6 veces a la semana 0.79
Todos los dias 0.26
TOTAL 100.00

3. OCASIONES EN LA QUE SE CONSUME LICOR

Evento %
Eventos sociales 36.32
Reuniones familiares 41.58
Cumpleaños 11.58
Fiestas costumbristas 10.53
TOTAL 100

4. LUGARES DONDE SE COMPRA EL LICOR

LUGARES %
Bodegas 41.84
MInimarket 20.79
Supermercados 37.37
TOTAL 100

5. REQUISITOS QUE CONSIDERAN AL COMPRAR LICOR

Requisitos %
Sabor y Aroma 46.58
Precio 30.79
Marca 22.63
TOTAL 100
 6. CÁLCULO DE LA POBLACIÓN EFECTIVA

%
Población que consume licor
100
Población que no le gustaria
consumir licor de maíz morado
6.05

Población que le gustaria consumir 93.95

licor de maíz moado

7. PRESENTACION DEL LICOR

Presentacion %
200 ml (personal) 29.13
750 ml (estándar) 60.22
1,5 l 10.64
TOTAL 100

8. PRECIO DEL LICOR

Precio %
Menos de 10 soles 25.77
De 10 a 15 soles 54.0616246499
Más de 20 soles 20.17
TOTAL 100

MATERIAL DE ENVASADO

Material
Botella de vidrio 84.21
Plástico 7.11
Tetra pack 8.68
TOTAL 100

POBLACIÓN EFECTIVA

Personas que desean consumir licor de maíz morado

en botellas de vidrio de 750 ml a un precio entre 10 y 15 soles
N ACTUAL Y EFECTIVA

LACIÓN ACTUAL
Dato del INEI
TOTAL
6982
1850
5132
Población actual
SUMO DE LICOR

DEMANDA ACTUAL
3619 5132 380 268
1161 5132 380 86
297 5132 380 22
41 5132 380 3
14 5132 380 1
5132 380

E CONSUME LICOR

DEMANDA ACTUAL
1864 5132 380 138
2134 5132 380 158
594 5132 380 44
540 5132 380 40
5132 380

OMPRA EL LICOR

DEMANDA ACTUAL
2147 5132 380 159
1067 5132 380 79
1918 5132 380 142
5132 380

N AL COMPRAR LICOR

DEMANDA ACTUAL
2390 5132 380 177
1580 5132 380 117
1161 5132 380 86
5132 380
ACIÓN EFECTIVA

TOTAL

5132

310

4822

DEL LICOR

DEMANDA ACTUAL
1405 4822 357 104
2904 4822 357 215
513 4822 357 38
4822 357

LICOR

DEMANDA ACTUAL
1243 4822 357 92
2607 4822 357 193
973 4822 357 72
4822 357

VASADO

4061 4822 380 320

343 4822 380 27
419 4822 380 33
4822 380

FECTIVA
Población efectiva
2592
 PROMEDIO DE CONSUMO AL AÑO

En base a la presentación de: 750 ml

PRODUCCIÓN ANUAL

Presentacion de 750 ml Frecuencia anual ml litros

una vez al mes 12 9000 9
una vez a la semana 48 36000 36
de 2 a 4 veces 96 72000 72
de 5 a 6 veces 240 180000 180
todos los días 0 0 0
Total 3271 297000 297