UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGRONÓMICA

TESIS

GANANCIA DE PESO VIVO POR EL EFECTO

COMBINADO DE VITAMINAS Y ANTIBIOTICOS EN
CORDERILLOS MACHO Y HEMBRA CORRIDALLE
EN PUNO PERÚ

PRESENTADO POR

Bach. DANIEL FLORES CAHUANA

PARA OPTAR EL TITULO PROFESIONAL DE

INGENIERO AGRÓNOMO
CON MENCION EN ZOOTECNIA

PUNO – PERU

2017
 UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGRONÓMICA
GANANCIA DE PESO VIVO POR EL EFECTO COMBINADO DE
VITAMINAS Y ANTIBIOTICOS EN CARNERILLOS
CORRIDALE EN PUNO PERÚ

TESIS
Presentada a la Coordinación de Investigación de la Facultad de Ciencias Agrarias,
Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica, como Requisito para optar el Titulo
Profesional de:

INGENIERO AGRÓNOMO
CON MENCIÓN EN ZOOTECNIA

APROBADA POR EL SIGUIENTE JURADO REVISOR:

PRESIDENTE : ________________________________________

JURADO : ______________________________________________

JURADO : _____________________________________________

DIRECTOR : ______________________________________
Ing. M. Sc. JULIO CHOQUE LAZARO

3
ASESORES : ____________________________________
Ing. JAVIER MAMANI PAREDES

DEDICATORIA

Dedico este trabajo

principalmente a Dios, por
guiarme en cada paso de mi
vida, y por darme la fortaleza
para continuar cuando estaba a
punto de caer y por permitirme
haber llegado hasta este
momento tan importante de mi
formación profesional.
De igual forma, dedico esta tesis
a mis padres por ser el pilar más
importante y por demostrarme
siempre su apoyo y cariño
incondicional, por formarme
desde pequeño con valores
hábitos y buenos sentimientos lo
cual me ayuda e inspira a surgir
profesionalmente.
A mi familia en general por su
apoyo incondicional y por
compartir conmigo buenos y
malos momentos por sus
consejos y por incentivarme a
salir adelante.

4
 AGRADECIMIENTOS

A Dios por acompañarme todos los días. A la Universidad Nacional del

Altiplano y a la Facultad de Ciencias Agrarias por haberme acogido en sus
aulas.

Agradezco a los docentes de la Carrera Profesional de Ingeniería

Agronómica por su valiosa enseñanza que hicieron posible mi formación
profesional.

A mi asesor de tesis y al ING.M.Sc. Amílcar Bueno Macedo por su apoyo

incondicional para a elaboración de este trabajo de Ciencias Agrarias por
haberme acogido en sus aulas.

A todos mis amigos que me brindaron su apoyo incondicional para la

elaboración del presente trabajo.

Al personal que labora en los diferentes laboratorios de la Facultad de

Ciencias Agrarias y todas las personas que ayudaron directa o
indirectamente en la elaboración y culminación del presente trabajo de
investigación.

5
 INDICE
I. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA…………………………………08
II. ANTECEDENTES………………………………………………………..09
III. JUSTIFICACION…………………………………………………………11
IV. MARCO TEORICO Y MARCO CONCEPTUAL………………………12
IV.1 Clasificación zoológica del ovino………………..…………………
12
IV.2 Características del ovino
corredle………………………………….12
IV.3 Denominación de los ovinos por clase animal……………………
13
IV.4 Requerimiento nutricional del
ovino………………………………..14
IV.5 Alimentación de los
ovinos………………………………………….15
IV.5.1 Necesidades nutricionales de carnerillo……………………15
IV.5.2 De los Pastos naturales……...………………………………16
IV.5.3 De los pastos cultivados……………………………………..19
IV.6 vitaminas y antibióticos………………………………………………
20
IV.6.1 vitaminas………………………………..……………………..20
IV.7 vitaminas y antibióticos
IV.7.1 Vitangol…………………………………………………………24
IV.7.2 4.7.1. descripción del producto………………………………24
IV.7.3 Importancia de vitaminas A D E……………………………..25
V. OBJETIVOS…………………………………………………………………..
.27
V.1 Objetivo general………………………………………………………27
V.2 Objetivos específicos………………………………………………...27
VI. HIPÓTESIS…..……………………………………………………………27

6
 VI.1 hipótesis
general……………………………………………………...27
VI.2 Hipótesis
específicos…………………………………………………27
VII. UTILIDAD DE RECURSOS DE ESTUDIO……………………………..28
VIII. MÉTODO DE INVESTIGACIÓN Y MATERIALES…………………….28
VIII.1 Lugar
experimental…………………………………………………...28
8.1.1.1 Ecología……………………………………………....29
8.1.1.2 Climatología………………………………………..…29
8.1.1.3 Agrología………………..…………………………….29
8.1.1.4 Potencial forrajero……..…………………………….30
VIII.2 Duración de la
investigación………………………………………...31
VIII.2.1 Etapa Pre-
Experimental………………………………………31
VIII.2.2 Etapa
experimental……………………………………………31
VIII.3 Material experimental…………………………………………….
…..31
VIII.3.1.1 animales……………………………………………..…31
VIII.3.1.2 instalaciones……………………………………….…..31
VIII.3.1.3 alimentos……………………………………………….32
VIII.3.1.4 vitaminas antibióticos a utilizar………………………32
VIII.4 Factores y tratamientos en estudio…………………………………
32
8.4.1.1 Sexo de corderos……………………………………………32
8.4.1.2 Dosis de vitaminas…………………………………………..33
8.4.1.3 Dosis de antibióticos (Oxitetraxiclina)……………………..33

8.5 Conducción del experimento…………………………………………33

8.5.1.1 De los tratamientos……………………………………...…..33
8.5.1.2 Manejo………………………………………………………..34
8.5.1.3 Acondicionamiento de corrales y distribución de los
animales por tratamiento………………………………………………………...34
8.5.1.4 Identificación……………………………………………..…..35
8.5.1.5 Sanidad………………………………………………….……35
8.5.1.6 Etapa pre-experimental y experimental…..……………35

8.5.1.7 controles de pesos……………………………...…………..35

8.6 ANALISIS ESTADÍSTICO DE DATOS……………………………..37

8.6.1 variables de respuesta…………………......……………..38
8.7 Observaciones………………………………………………………..38

IX Bibliografía……………………………………………………………...39
X Anexos…………………………………………………………………...41

7
 PROYECTO DE TESIS

TITULO: “GANANCIA DE PESO VIVO POR EL EFECTO

COMBINADO DE VITAMINAS Y ANTIBIOTICOS EN
CORDERILLOS MACHO Y HEMBRA CORRIDALLE
EN PUNO PERÚ
”

EJECUTOR: FLORES CAHUANA ,Daniel

I. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La crianza de ovinos en el Perú tiene mucha importancia y sobre todo en el

altiplano de Puno, porque es el sustento económico de muchas familias y la
población estimada asciende a 9 millones de ovinos (INEI 2012). Una de las
8
actividades ganaderas del Centro de Investigación y Producción Illpa UNA
Puno, es la crianza de ovinos de la raza Corriedalle bajo un sistema de
crianza extensivo, alimentados exclusivamente con pastos naturales, que
proveen una menor cantidad y calidad de nutrientes que no satisfacen sus
requerimientos nutricionales y la presencia de enfermedades parasitarias e
infecciosas, influye en la baja producción de carne y lana, repercutiendo
directamente en la mayor desnutrición de carnerillos.

La mala alimentación y enfermedades son las causas principales la

desnutrición de los carnerillos y un bajo peso, a esta realidad se realizó el
presente trabajo, con la finalidad de evaluar la ganancia de peso vivo de los
carnerillos, mediante la administración de un combinado de vitaminas y
antibióticos durante la época lluviosa.

II. ANTECEDENTES

JOHAN, (1982), Indica que poco se sabe del origen de la oveja domestica
(ovis aries), se cree que esta se originó en Europa y en las regiones frías de
Asia y que procede de los animales del grupo de los antílopes. Los ovinos se
han domesticado y explotado en diferentes formas desde hace mas de 7000
años. La oveja fue traído a América alrededor del año 1500. La abundancia
de pastos naturales permitieron mayor incremento de su población, al
principio se desarrolló en tierras fértiles, posteriormente pasaron a regiones
áridas y semiáridas que imponen limitaciones a la explotación de estos
animales.
El mismo Autor señala que por sus condiciones de vida un 95% de los
ovinos esta formado por el ganado criollo, ya que son los que se adaptan a
este medio. El 5% de animales son de cierta pureza como el Rambouillet,
Hampshire, Suffulk y Corriedale.

9
CARROLL (1975), Manifiesta que el ovino Corriedale es el producto del
cruzamiento de la raza Lincoln macho con la borrega merino hembra, el
Corriedale reúne las características de una raza inglesa Lincoln, con las
características del merino, es una raza cruzada por las líneas de sangre y
por las regiones en las cuales se desarrolló en Nueva Zelanda y en la parte
sur de Australia, por lo que esta adaptado para vivir en regiones con una
caída pluviométrica mayor que para el merino Australiano. Se hace notar que
la oveja Corriedale es una madre buena y que tiene un porcentaje de
parición mas elevado y produce una gran cantidad de leche, pero
generalmente esta raza no es recomendable para el pastoreo en zonas de
pastos pobres.

ALENCASTRE, (1997), indica que dentro de la explotación de ovinos,

conociendo la edad, es conveniente ubicar estos a través de las clase
productivas, las mismas que se adecuan mejor para los cambios de clase y
control contable.

Cuando se crían animales en gran número, hay que clasificarlas de acuerdo

a la edad, sexo e incluso por su comportamientos productivo, tal como se
observa en el Cuadro 2; esta distribución por clase animal, en algunos
lugares lo hacen mas diversificada, especialmente en jóvenes, lo que trae
como consecuencia confusiones dentro de la crianza de ovinos (MAMANI
2005).

Cuadro 2. Clase animal por edad y sexo de ovinos de doble

propósito
SEXO EDAD CLASE A
MACHOS ENTERO Nacimiento – 4 meses (destete) Cordero
4 meses – 18 meses (empadre) Carnerillo
Mayores a 18 meses (post 1er serv.) Carnero
Carnero reproductor Morueco

10
 4 meses – 14 meses (dest. 1era Caponcito
CASTRAD esq) Capón
O Mayores a 14 meses (post 1era
esq.)
Nacimiento – 4 meses (destete) Cordera
4 meses – 18 meses (1er parto) Borreguill
HEMBRAS
Mayores a 18 meses (post 1er a
parto) Borrega
Fuente: Rosemberg, (2004), citado por Mamani (2005)

Ramos (2005), en su trabajo de investigación titulado “engorde de carneros

corriedale conpastos naturales con aplicación de diferentes dosis de
nutrientes biomolecular (CEM-C)”, Señala que en la ganancia de peso vivo,
se obtuvo el máximo peso de 13.56 kg, asimismo para rendimiento de
carcasa se obtuvo el mayor rendimiento que fue de 46.40%.

Callata (2005), en su trabajo de investigación titulado “aplicación de aditivos

nutricionales sobre la ganancia de peso vivo al destete en corderos
Corriedale”,Al aplicar el aditivo, se encontró una diferencia estadística
altamente significativa entre tratamientos, lo que indica que tanto los
corderos hembra como los corderos machos, posterior a la aplicación de
aditivos nutricionales tienen mayor capacidad de asimilación y absorción de
los nutrientes de los alimentos y adquieren condiciones físicas para la
ganancia de peso.

11
 III. JUSTIFICACIÓN

La actividad ganadera es la más importante desde el punto de vista

económico para las familias de las comunidades y parcialidades, en la que
se desempeñan el 80% con participación de toda la familia considerada
como un sustento económico. La carne es un alimento de mucha
importancia en la dieta humana por su especial aporte proteico y otros
nutrientes.

El Altiplano de Puno, posee un potencial para desarrollar actividades

ganaderas, por las praderas naturales que posee, en especial para ovinos
de carne.

El siguiente trabajo de investigación trata de encontrar un combinado de

vitaminas y antibióticos para la ganancia de peso en carnerillos para
aumentar el rendimiento en la producción de carne y lana, para el buen
manejo de las praderas naturales, mejora de la economía y calidad de
vidade los productores. Ya que en la región de Puno la producción de carne
es muy bajo, teniendo como principal problema la alimentación y mal manejo
en la crianza de ganado ovino.

12
 IV. MARCO TEORICO Y CONCEPTUAL

4.1 CLASIFICACION ZOOLOGICA DEL OVINO

BUENO, (1999), sostiene que el ovino se encuentra ubicado en la

siguiente escala zoológica:

REYNO : Animal (vive en forma colectiva o comunitaria).

TIPO : Cordados (tiene columna vertebral).
CLASE : Mamíferos (posee glándula mamaria).
SUB CLASE : Ungulados (extremidades terminan en recubrimiento n
corneo).
ORDEN : Artiodáctilos (pezuñas pares ).
SUB ORDEN : Rumiantes (sistema poligástrico).
FAMILIA : Bóvidos (Cuadrúpedos, con cuernos, placenta cotiledonaria).
SUB FAMILIA : Cápridos.
GÉNERO : Ovis (cuernos huecos, espiralados y glándula n n
interdigital).
ESPECIE : Ovis aries “ovino doméstico”

4.2 CARACTERÍSTICAS DEL OVINO CORRIEDALE

El ovino Corriedale es el producto del cruzamiento de la raza Lincoln macho
con la borrega merino hembra, el Corriedale reúne las características de
una raza inglesa Lincoln, con las características del merino, es una raza
cruzada por las líneas de sangre y por las regiones en las cuales se
desarrolló en Nueva Zelanda y en la parte sur de Australia, por lo que esta
adaptado para vivir en regiones con una caída pluviométrica mayor que para

13
el merino Australiano. Se hace notar que la oveja Corriedale es una madre
buena y que tiene un porcentaje de parición mas elevado y produce una
gran cantidad de leche, pero generalmente esta raza no es recomendable
para el pastoreo en zonas de pastos pobres.

Cuadro 1. Principales características de los ovinos, según

raza animal

RAZA. PESO VIVO PRODUCCION ENTRADA

(LIBRAS) DE LANA TOTAL /Cab.
(LIBRAS)
Corriedal 82 6 150
e
Merino 80 8 196
Fuente: CARROLL (1975)

La raza Corriedale es la de mayor difusión en el país, se originó en Nueva

Zelanda a inicios del siglo XIX, a partir de la raza Lincoln y merino
Australiano, es una raza bastante joven a diferencia de otros, se caracteriza
por un buen desarrollo corporal y buen vellón de lana de media finura de
longitud de mecha, el cuerpo es de pigmentación rosada , el morro y la
pezuña de pigmentación negra, que la hacen resistente a las enfermedades
podales, no presentan cuernos los machos ni las hembras, se puede decir
que es una de las razas que mas gusta criar a los productores, su
precocidad es buena en condiciones de crianza adecuada, existen
establecimientos de excelente crianza en las regiones de Puno y el centro
del país logrando alcanzar destacada población a nivel mundial.

4.3 DENOMINACIÓN DE LOS OVINOS POR CLASE ANIMAL

Dentro de la explotación de ovinos, conociendo la edad, es conveniente

ubicar estos a través de las clase productivas, las mismas que se adecuan
mejor para los cambios de clase y control contable. Cuando se crían
animales en gran número, hay que clasificarlas de acuerdo a la edad, sexo e
incluso por su comportamientos productivo, tal como se observa en el
Cuadro 2; esta distribución por clase animal, en algunos lugares lo hacen

14
mas diversificada, especialmente en jóvenes, lo que trae como consecuencia
confusiones dentro de la crianza de ovinos (MAMANI 2005).

Cuadro 2. Clase animal por edad y sexo de ovinos de doble

propósito

SEXO EDAD CLASE A

Nacimiento – 4 meses (destete) Cordero
4 meses – 18 meses (empadre) Carnerillo
ENTERO
Mayores a 18 meses (post 1er serv.) Carnero
Carnero reproductor Morueco
MACHOS
4 meses – 14 meses (dest. 1era Caponcito
CASTRAD esq) Capón
O Mayores a 14 meses (post 1era
esq.)
Nacimiento – 4 meses (destete) Cordera
4 meses – 18 meses (1er parto) Borreguill
HEMBRAS
Mayores a 18 meses (post 1er a
parto) Borrega
Fuente: Rosemberg, (2004), citado por Mamani (2005)

4.4 REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DEL OVINO

Los requerimientos nutricionales de los ovinos (Cuadro: 4 y 18), o de

cualquier otro rumiante dependen del tamaño y estado fisiológico del animal.
Los requerimientos nutritivos absolutos para todos los animales aumentan
con el tamaño. Además, la condición fisiológica, de mantenimiento a través
de la lactación, aumenta el requerimiento para todos los nutrientes, ambos
como un requerimiento absoluto y con un porcentaje de MS consumido.

Cuadro 3. Requerimiento de energía y proteína metabolizable de

las ovinos lactantes de 40 Kg. (producción de
leche Kg./día)
P = 1.0 P = 2.0 P = 3.0
CM EM PM L CM EM PM L CM E P L
S S S M M
Kg Mj G xM kg Mj G xM kg Mj G x
M
15
 1.2 13. 13 2. 1.9 21. 20 4. - - - -
6 3 6 9 9 1
1.0 11.8 12 2. 1.7 20. 20 3. - - - -
7 2 0 3 8
0.9 10. 12 1. 1.6 18. 19 3. - - - -
1 1 9 2 6 4
Fuente: Sanz (1996)

En donde:

EM = Energía Metabolizable
PM = Proteína Metabolizable
CMS = Contenido de MS, digestibilidad de materia seca en ingestión
Mj = Megajulios
L = Lactantes
P = Peso de los ovinos

Cuadro 4. Requerimientos de energía y proteína metabolizable para el

crecimiento y los aumentos de peso de los carnerillos y
borreguillas

P = 20 P = 30 P = 40 P = 50
CM EM P CM EM PM CM EM PM CM EM PM
S M S S S
Kg Mj G kg Mj G kg Mj G kg Mj G
0.5 5.3 49 0.7 7.3 56 0.9 9.2 63 1.1 11.0 69
0.7 6.7 64 0.9 9.3 71 1.2 11.7 77 1.4 14. 83
1
0.8 8.3 80 1.2 11.6 85 1.5 14. 91 1.8 17. 97
8 9
1.0 10. 95 1.4 14. 10 1.9 18.10 2.3 110 22.
3 5 0 6 5 7
Fuente: Sanz, (1996)
En donde:
EM = Energía Metabolizable
PM = Proteína Metabolizable
CMS = Contenido de MS, digestibilidad de materia seca en ingestión
Mj = Megajulios
P = Peso de los ovinos

16
 4.5 ALIMENTACIÓN DE LOS OVINOS

4.5.1 NECESIDADES NUTRICIONALES DE CARNERILLO

Se debe empezar con la suplementación desde la primera semana después

del parto. Los animales no consumen cantidades significantes de alimento
hasta que tienen una edad de 3-4 semanas, sin embargo las pequeñas
cantidades consumidas desde el principio son importantes para el desarrollo
del rumen y para acostumbrarlos a comer alimento sólido hasta los 6-8
semanas de edad, el sabor del alimento es importante para las crías, el tipo
y la forma de alimento influye también en el consumo, las raciones en forma
de pastillas dan mejores resultados.

Se debe contar con suficiente recurso forrajero, no debiendo entrar en

competencia con las madres durante el pastoreo y desde luego debe estar
libre de parásitos.
Se crían carnerillos en buenas condiciones y con pasto en abundancia en las
explotaciones agrícolas, suelen resultar ventajoso y beneficioso para el
criador. Por otro lado se afirma que la alimentación de carnerillos es un
sistema de producción ovina altamente especializado.

En general cuando las condiciones de pasturas o del campo son

suficientemente buenas, el criador se esfuerza en producir corderos que
terminan en engordar con pastos. Cuando la vegetación no es buena estos
corderos son destinados para invernar rara vez procura terminarlos
alimentándolos a campo abierto.

En estudios realizados sobre la metabolización, han puesto en evidencia que

los alimentos indispensables de la digestibilidad (sustancias nutritivas
digeribles), son asimilados y metabolizados en diferentes grados según la
especie, aptitud de animales en los que ingieren.

4.5.2 DE LOS PASTOS NATURALES

Durante el crecimiento de las plantas, los pastizales proveen los nutrientes

requeridos para las hembras, siempre que la carga animal sea apropiada,
17
cuando las plantas maduran es necesario dar a los animales un
complemento alimenticio, sin embargo durante la época del año la mayoría
de las hembras están secas o en gestación temprana, en este momento una
ligera pérdida de peso es tolerable, por eso la complementación de alimento
se requiere solo cuando la condición de pastizal es muy pobre (Cuadro 5).

Cuadro 5. Complemento para ovejas de un peso de 60 Kg.

SUPLEMENTO CANTIDAD/ ANIMAL (gr.)
Harina de soya 150
Harinolina 150
Maíz 500
Sorgo 500
Cebada 500
Heno de alfalfa 500
Heno de gramíneas 500
Fuente: JOHAN (1982).

En pastizales naturales la producción ovina depende de la humedad, en

condiciones de sequía los ovinos requieren una complementación de
alimento, durante las estaciones lluviosas los contienen gran cantidad de
agua, esto obstaculiza la máxima producción de leche en las hembras y un
buen crecimiento de los machos, en este caso no es costeable una
suplementación. Los ovinos requieren un complemento de energía, proteína,
fósforo y vitamina A.

La crianza de ovinos en el Perú es sobre la base de pastos naturales como

alimento, porque el 95% de la población se concentra en la sierra, la zona
serrana del Perú esta constituida por toda la parte alta formada por el paso
de la cordillera de los Andes. En las condiciones de pastos naturales

18
descritas se crían ovinos que solo alcanzan pesos de 9Kg. de carcasa, con
1.2Kg. de lana, en la crianza extensiva con pastos naturales.

En época de lluvias hay varias especies consumidas por los ovinos, con
preferencia Festuca dolychophylla, Stipa brachyphylla, Muhlembergia
peruviana y Muhlembergia fastigiata, dedicándole a un 33% del total del
tiempo, en época seca la Festuca dolychophylla es más consumida con el
29% del tiempo dedicado, a esto se agrega que prefieren las plantas de
estrato bajo, luego las de estrato alto y finalmente las postradas,
señalándose que la soportabilidad de canchas de pastos naturales son las
siguientes:

a. Canchas de primera soporta 3.0 U.O./ hás/año.

b. Canchas de segunda soporta 2.0 U.O./hás/año.
c. Canchas de tercera soporta 1.0 U.O./hás/año.
d. Canchas de cuarta soporta 0.5 U.O./hás /año

Existen diferencias altamente significativo para la interacción de especies

vegetales por época; destacando durante la época lluviosa una mayor
incidencia de pastoreo de ovinos en Muhlembergia fastigiata, seguido de las
hiervas Hipochoires taraxacoides, Trifolium amabile y otras gramíneas en
tanto que Festuca dolychophylla es menos consumida en época seca, la
especie de mayor frecuencia de pastoreo sigue Muhlembergia fastigiata,
seguido de Festuca dolychophylla, Stipa brachyphylla, Calamagrostis
vicunarum, Junceas- Cyperaceas, Trifolium amabile. Durante la época
transitoria las especies mas frecuentes fueron las hiervas, Muhlembergia
fastigiata, Festuca dolychophylla, y especies con menor frecuencia son
Muhlembergia fastigiata.

Los pastos que predominan en las praderas, comunidades en los llanos, las
superficies montañosas, en las altiplánicas, los cerros, etc. se aprovechan
por lo general para pastorear ganado de carácter permanente, son pastos
donde no ha intervenido la mano del hombre para su establecimiento, las
praderas nativas para lograr éxito en su implementación deben de seguir
todos los principios que conducirán al nacimiento de plantas con un alto

19
potencial de producción y de esta manera pueda contribuir a la mejora de
ganadería andina o alto andina.

Un buen pasto no solo tiene interés como medio de mantener al ganado en

buenas condiciones de vigor, sino que proporciona alimentos en forma más
económica que las cosechas recolectadas. Los pastos permanentes y los
campos de rotación regular suelen ser aprovechados preferentemente por
los rebaños de ovejas, se debe esto a que dichos pastos proporcionen en
general el alimento a menor costo y durante un periodo mas largo que los
pastos anuales.

4.5.3 DE LOS PASTOS CULTIVADOS

En la crianza de ovinos está demostrado que el uso de los pastos cultivados

es importante y rentable, competiendo con otras especies domésticas, en
altitudes mayores de 3500 m.s.n.m. donde se ha comprobado su producción
que es factible con buenos rendimientos, dentro de los que se tiene tréboles
y Ryegrass bajo riego, alfalfa y gramíneas que se adecuan a las condiciones
de la sierra como cultivo de secano.

Los pastos cultivados tienen un alto valor nutritivo, la alfalfa, tréboles

alcanzan a un 18% de proteínas con un 75% de NDT. Y las gramíneas y
grases tienen 14% de proteína y de 75% de NDT. Con estos aportes
nutritivos se han hecho engordes lográndose incrementos de peso de 100-
180 Gr. diarios, los pastos cultivados en la explotación de la ovejas dan
buenos resultados, su uso debe ser racional, los potreros deben ser
provistos de cercos, de tal manera que la rotación se haga en forma eficiente
que será el éxito de su utilización. La so portabilidad de los pastos cultivados
es:
a. Pastos cultivados bajo condiciones de riego soporta
20 U.O /has /año.
b. Pastos cultivados bajo secano soporta 12 U.O / hás/
año.
La mezcla de alfalfa o trébol con gramíneas proporcionan un pasto mucho
mejor para el ganado lanar que las leguminosas solas, pues con las
primeras es menor el riesgo de meteorización la mayor parte de las
20
leguminosas de pasto y para heno conservan su sabor y valor nutritivo,
mejor que la mayoría de las gramíneas hasta las ultimas fases de
crecimiento.

4.6 VITAMINAS Y ANTIBIÓTICOS

4.6.1 VITAMINAS

Las vitaminas son sustancias orgánicas necesarias en pequeñas cantidades

para el metabolismo normal del animal se requiere en cantidades muy
pequeñas de estas sustancias nutritivas esenciales para la fisiología de la
célula normal, su ausencia puede conducir a las enfermedades y muerte, se
ha atribuido numerosos actividades vitales a la vitamina. Una contribución
notable de las vitaminas en general en su participación en las reacciones
enzimáticos vitales del metabolismo de proteínas, grasas y carbohidratos.

Las vitaminas son existente en los alimentos, capaces de no ser sintetizados

por el organismo animal en cantidades adecuados, que actúan en pequeñas
dosis y no son usados como fuente material y energética pero que son
necesarios para el mantenimiento de las funciones metabólicas normales del
organismo y de la salud.

Los ovinos y los caprinos sin embargo, no precisan el aporte de toda las
vitaminas ya que algunos de ellos, tales como: B, K y C son sintetizados por
el organismo durante el curso de procesos metabólicos, en cuanto que la
vitamina D es elaborada mediante el concurso de las radicaciones
ultravioletas durante el pastoreo que mantiene al ganado al sol y al aire libre.
21
 VITAMINA “A”

Los alimentos de origen vegetal contienen siempre la provitamina y los de

origen animal, la vitamina. La provitamina aparece en forma de carotenoides
α β γ- caroteno, siendo el más activo el β-caroteno. Los carotenos se oxidan
rápidamente en ausencia de toco-fenoles.

Su acción es la de proteger a los epitelios, tanto la piel como de los aparatos

respiratorios y digestivo por abundar en la retina del ojo juega un papel
directo en la visión (ceguera nocturna: carencia). Interviene en la osificación
y coordinando el crecimiento de los sistemas esquelético y nervioso, protege
el epitelio seminal y vaginal e interviene en la formación de la progesterona
por lo que su carencia puede originar esterilidad.

La vitamina A es esencial aun para el sostenimiento de los animales adultos,

para el crecimiento, para la reproducción y la producción de leche, se
necesitan en cantidades mayores que para el simple sostenimiento, para
mantener en buenas condiciones los epitelios, sirve también para proteger
de las enfermedades del aparato respiratorio. La falta de esta vitamina
provoca ceguera nocturna, impide la reproducción normal, afecta la fertilidad
de los espermatozoides.

La vitamina A se necesita (como retinol) para tener una visión nocturna

normal, además que recubren o cubren las superficies o cavidades
corporales, tracto respiratorio, urogenital y digestivo y la piel, se necesita
para el crecimiento normal y para remodelado óseo, tiene función importante
en la síntesis de los glucoproteinas.

VITAMINA “D”

La vitamina D es necesaria para la debida asimilación y aprovechamiento del

calcio y fósforo y para el desarrollo de un esqueleto y de una dentadura

22
satisfactoria por ser indispensable para prevenir el raquitismo, suele dársele
el nombre de vitamina antirraquítica, es soluble en agua la vitamina D.

Las necesidades de vitamina D son especialmente grandes durante el

crecimiento, mientras se está formando el esqueleto, los animales mayores
necesitan en cantidades menores, durante la gestación la madre necesita
una cantidad adicional de vitamina D y calcio y fósforo para poder formar el
esqueleto y otros tejidos del feto.
Los animales almacenan algo de vitamina D, en su organismo
principalmente en el hígado, cuando reciben cantidades superiores a sus
necesidades mínimas pero la cantidad almacenada es relativamente
pequeña en comparación con la vitamina A. La luz es una fuente eficaz de
vitamina D para los animales, el heno y otros forrajes secos, curados al sol,
proporcionan cantidad abundante de ella, estas fuentes suelen satisfacer las
necesidades de la oveja, vacuno y caballo.

Las plantas verdes en crecimiento contienen poca o ninguna vitamina D,

pero esta se forma durante el proceso de henificación al sol, por acción de
los rayos ultravioletas sobre las pequeñas cantidades de ergosterol
existentes en los tejidos de la planta. Su deficiencia de vitamina D es causa
del raquitismo en animales jóvenes, articulaciones defectuosas, retarda el
crecimiento en animales, mala dentadura.

VITAMINA “E”

La vitamina E algunas veces es llamada vitamina de la anti esterilidad, es

necesario para la reproducción, se encuentra muy difundida en los alimentos
del ganado, también se encuentra en las plantas verdes y heno de buena
calidad y en cantidades menores en los tejidos animales. Se han
identificado diferentes formas de vitamina E que son compuestos orgánicos
complejos con una estructura química común a la que se le da el nombre de
tocoferoles. Estos compuestos no solo existen naturalmente en los tejidos
animales y vegetales, sino que se han sintetizado también químicamente a
partir de otros compuestos.

23
La vitamina E, al contrario de lo que ocurre con la vitamina A, no se acumula
en el organismo en grandes cantidades durante un periodo de tiempo
apreciable, por lo que es importante el aporte continuado en la ración. Las
hojas contienen de 20 – 30 veces más en vitaminas E que en tallos, durante
la henificación, los periodos pueden llegar hasta el 90%, en tanto que
durante el ensilado o la deshidratación son bajos. Su deficiencia produce la
degeneración muscular (miopatía) la miopatía nutricional, también conocida
como distrofia muscular suele presentarse en animales jóvenes.

VITAMINA “B12”

La vitamina B12 es sintetizada por los rumiantes, contiene un 4% de cobalto,

es un factor hepatopoyético considerable y de notable acción como estímulo
de crecimiento, siendo el componente principal del animal proteínico factor,
interviene en la utilización de glúcidos por el sistema nervioso

La vitamina B12 se encuentra en la leche, en el hígado y ciertos hongos, con

lo que actualmente se proceden comercialmente preparaciones
concentrados, también se encuentran en la harina de pescado, harina de
carne y algunos forrajes verdes. Afortunadamente parece que esta vitamina
son proporcionadas en abundancia cuando el ganado se alimenta
convenientemente con pastos durante la estación de vegetación.

En realidad son sustancias químicas producidas por diversas especies de

microorganismos entre las que se cuentan algunas bacterias, hongos y
actinomicetos. Estos compuestos químicos se utilizan para el tratamiento de
las enfermedades o infecciones por que tienen la propiedad de inhibir la
multiplicación o destruir a los microorganismos dañinos para la salud del
animal, acciones que son conocidos como bacteriostáticos y bactericida.

Estos antibióticos de acuerdo a su acción puede ser de pequeño espectro

con actividades predominantemente bacteriostática.

24
Los antibióticos se han utilizado muy poco en ovejas, el empleo de pequeñas
cantidades de antibióticos incluidos en los alimentos de las ovejas
alimentados en lotes han determinado ligeros, aunque significativos,
incrementos en la ganancia del peso. Es posible que cantidades pequeñas
no anulen la flora del rumen de una forma apreciable, parecen existir
apruebas asimismo de que la incorporación de antibióticos en los alimentos
mejora la salud general de los animales.

Los antibióticos son compuestos sintetizados por un organismo vivo, que a

su vez impide el crecimiento de otro organismo vivo. Se descubrió que
también lechones, becerros, pavillos, corderos, potros, cachorros, ratas y
ratones mostraban respuestas positivas en su crecimiento cuando recibían
alimentos adicionados con antibióticos.

La oxitetraciclina, batricina, estreptomicina, penicilina; han sido los más

usados para complementar las raciones de los animales, el mayor consumo
de alimentos por los animales que reciben antibióticos, en casi siempre la
causa del mayor grado del crecimiento alcanzado y la mayor ganancia de
peso por unidad de alimento consumido.

Se han demostrado que los antibióticos producen un gran número de efectos

benéficos en los animales en crecimiento, en algunas raciones sirven para
ahorrar nutrientes, ya sea reduciendo la destrucción bacteriana de las
vitaminas y los aminoácidos, al favorecer la proliferación de bacterias que
sintetizan nutrientes esenciales o disminuyendo la competencia entre la
microflora intestinal del animal, los antibióticos evitan el engrosamiento de la
pared intestinal, lo que aparentemente permite una mejor absorción de
nutrientes.

4.7 VITAMINAS Y ANTIBIOTICOS

4.7.1 VIGANTOL

4.7.1.1 DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

VIGANTOL ADE es un compuesto vitamínico altamente concentrado en una

formulación especial. Se caracteriza por una rápida absorción tanto del sitio
25
de la inyección como del tracto digestivo cuando se administra oralmente. Su
alta disponibilidad permite su empleo en los estados deficitarios, como una
terapia de choque vitamínico. Los excesos no utilizados se almacenen
principalmente en el hígado de donde son liberados lentamente según las
necesidades del organismo, esto asegura un abastecimiento prolongado de
estas vitaminas.

4.7.1.2 IMPORTANCIA DE LAS VITAMINAS ADE

VITAMINA “A”

Conocida también como anti-infecciosa debido a sus propiedades

protectoras de los epitelios, los animales la obtienen a partir de los vegetales
verdes, sin embargo bajo las fuertes radiaciones solares y en los pastizales
secos se oxida, destruyéndose rápidamente.
Entre sus principales efectos se mencionaría: El asegurar el óptimo
funcionamiento de todos los epitelios, inclusive de los testículos y el ovario,
por lo que es necesaria para los procesos reproductivos. Es indispensable
para el buen funcionamiento de la mucosa intestinal, por lo que un nivel
adecuado en el organismo previene de las infecciones y favorece la
absorción de nutrientes mejorando la asimilación de los alimentos. Lo
anterior repercute en procesos básicos del organismo que determinan:

 Mayor ganancia de peso.

 Mejoría en la conversión alimenticia.
 Mejoría en la fertilidad.
 Mejoría en la capacidad defensiva del organismo frente a
las enfermedades infecciosas.
 Posee un efecto sinérgico con hormonas y vitaminas que
intervienen en la formación de estructuras óseas y regulan
el crecimiento.

VITAMINA “D3”

Denominada también como antirraquítica por su efecto ligado íntimamente al

metabolismo del calcio y del fósforo (Ca y P), es fundamental para la fijación
26
de estos elementos en la formación de los huesos. La vitamina D3 es
necesaria para la absorción del Ca y P a nivel del intestino regulando su
utilización conjuntamente con las hormonas provenientes de las glándulas
paratiroides y suprarrenales.

La deficiencia de esta vitamina se manifiesta en animales jóvenes con la

formación imperfecta de hueso (raquitismo).
En animales adultos se presentan fracturas espontáneas, las cuales en el
ganado bovino se observan con mayor frecuencia en la pelvis.

VITAMINA “E”

A la vitamina E se le conoce como la vitamina de la fertilidad, debido a que

estimula directamente la formación de gonadotropinas hormonas que
fomentan el mantenimiento de la función de los testículos y ovarios. Por otra
parte regula la irrigación sanguínea de los genitales y de los músculos
favoreciendo la función normal de éstos.

Recientemente se ha demostrado la actividad de la vitamina E como

estimulante de la formación de inmunoglobulinas (anticuerpos) y la mejora
de la actividad fagocítica a cargo de las células de defensa del cuerpo.

La vitamina E posee además un efecto protector de la vitamina E, evitando

que esta se oxide y por lo tanto que sea activa con todos sus beneficios. La
funciones de la vitamina E por lo tanto repercuten en:

 Una mejora de la fertilidad, al mantener el deseo sexual,

una buena irrigación de los genitales y mantenimiento de la
actividad de los testículos y ovarios.
 Evita la enfermedad conocida como “músculo blanco” en los
becerros.
 Favorece la actividad de la vitamina A al protegerla.
 En las aves, determina un incremento de los nacimientos y
evita ciertas enfermedades como la encefalómacia y
trastornos locomotores

27
V. OBJETIVOS

5.1. Objetivo general:

 Evaluar el efecto combinado de vitaminas y antibióticos en

ganancia de peso vivo en carnerillos Corridale en Puno Perú

5.2. Objetivos específicos:

 Determinar la ganancia de peso vivo de carnerillos Corriedale,

como efecto combinado de vitaminas y antibióticos.
 Determinar el incremento de la longitud de mecha en carnerillos
complementados con vitaminas y antibióticas

VI. HIPÓTESIS

6.1. Hipótesis general:

 Existe diferencia entre los niveles de aplicación para la

ganancia de peso vivo por el contenido de vitaminas y
antibióticos en las aplicaciones.

6.2. Hipótesis específicos:

 La ganancia de peso vivo será más de acuerdo a la cantidad

combinada de vitaminas y antibióticos que se aplique a los
carnerillos.

 La velocidad de crecimiento de la lana será más rápida que de

lo normal por la adecuada aplicación combinado de vitaminas y
antibióticos a los carnerillos.

28
 VII. UTILIDAD DE LOS RECURSOS DEL ESTUDIO

Los resultados obtenidos del presente trabajo ganancia de peso vivo por el
efecto combinado de vitaminas y antibioticos en carnerillos corridale; se
obtendrán resultados en donde se muestre :

 Incremento de peso vivo (Kg.)

 Ganancia de peso vivo (Kg.)
 Crecimiento de la longitud de mecha (cm.)

 En cuanto a la ganancia de peso vivo de los carnerillos Corriedale,

podremos observar y analizar si los carnerillos y borreguillas y cual de
ellos responden mejor a la aplicación de vitaminas y antibióticos con
una buena ganancia de peso vivo.
 Se realizaran tres tratamientos con respecto a las diferentes dosis de
administración en la cual podremos observar que tratamiento es el
más eficaz en ganancia de peso vivo.
 También podremos analizar la longitud de mecha de los carnerillos y
cual tendrá una mejor ganancia de longitud de mecha.

VIII. METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION Y MATERIALES

8.1 LUGAR EXPERIMENTAL

El presente trabajo experimental se realizara en el Centro de Investigación y

Producción Illpa, propiedad de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNA-
Puno, que se encuentra ubicado en el Km. 19 de la carretera asfaltada, Puno
– Juliaca. El CIP Illpa en la actualidad cuenta con una superficie de 420 Hás
de terreno y tiene la siguiente ubicación geográfica.

Longitud : Oeste 70° 40’ 50” (caserío).

Latitud : Sur 15° 42’ 30” (Caserío).
Altitud : 3,825 msnm (Caserío).
Distrito : Paucarcolla.
Provincia : Puno.
Región : Puno.

8.1.1.1 Ecología

29
El área del CIP-Illpa, de acuerdo al mapa ecológico del Perú, basado en la
clasificación de zonas de vida del mundo por I. R. Holdridge, pertenece a la
zona ecológica de bosque húmedo montano sub tropical (bh-MS),
caracterizado por presentar bio-temperaturas de 6°C a 12°C, con una
precipitación de 500 a 1000 mm/año.

8.1.1.2 Climatología

Las condiciones del clima del CIP-Illpa están definidas por factores como la
temperatura, la precipitación, la humedad relativa y la evapotranspiración,
los que dan como resultado un clima frío y seco en invierno y templado frío
y semi-seco el resto del año, en forma general. Sin embargo tipificaciones
climáticas más específicas realizadas por ONERN (1974) asignan dos sub
tipos climáticos al área en estudiada:
El sub tipo climático “B”, de laderas bajas, se caracteriza por presentar
media anual de 7°C a 8°C, la que sería válida para el área fisiográfica
ubicada entre las cotas de 3820 a 3825 msnm El sub tipo climático “C”, de
altiplano: caracterizada por presentar temperaturas medias anuales de 5°C a
7°C, lo que corresponde al área fisiográfica de planicie entre las cotas de
3825 a 4000 msnm de Illpa.

8.1.1.3 Agrología

El CIP-Illpa, presenta dos conjuntos de suelos:

a) Conjunto Titicaca.
Está formado por varios tipos de suelo, existe suelos de origen lacustre con
influencia local, formados a partir de sedimentos finos, profundidad mediana
a profunda, con una textura arcillosa, franco arcilloso, franco limoso; con
evidencias de carbonatos, coloraciones pardo oscuro, pardo amarillento; el
drenaje imperfecto a moderado. Estos suelos contienen nutrientes como
materia orgánica media a baja, el pH neutro a moderadamente alcalino. Se
encuentra ocupando la posición fisiográfica de planicie.

b) Conjunto Ayabacas.

30
Este tipo de suelos presenta suelos de origen residual formados en los sitios
sobre el material de calizas, con una textura franco arenoso, la coloración
pardo-rojiza a pardo. Son suelos medianamente profundos a superficiales
con drenaje moderado a excesivo, presenta bajo contenido de nutrientes; el
pH es ligeramente ácido, se encuentra ocupando la posición fisiográfica de
ladera.

8.1.1.4 Potencial forrajero

La vegetación natural del CIP-Illpa se encuentra constituida principalmente

por vegetación herbácea, que incluye muchísimas especies de pastos
naturales de diversas características y distribución que comprende cuatro
asociaciones vegetales tales como se observa en el cuadro siguiente:

Cuadro 9. Potencial Forrajero del CIP-Illpa FCA UNA – Puno

Soportabilidad
Clase
Asociación de Área Forrajera
económica %
pastos forrajeros (Ha) U.A./ Total
de cancha
Ha/año U.A./Año
Festuca- II 140 31 2.5 350
Mulhembergia
Distichlis- III 80 18 1.5 120*
Heleocharis
Stipa-Festuca IV 68 15 0.5 34
Stipa-Adesmia IV 12 3 0.5 6
Otras tierras -- 120 33 -- --
Total -- 420 100 -- --
Fuente: Salas (1990) citado por Pari, (1994)
* Tierras para cultivo permanente, según diagnóstico y plan de
desarrollo.

8.2 DURACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN

31
  Fecha de inicio: AGOSTO del 2017
 Fecha de finalización: NOVIEMBRE del 2017

8.2.1.1 Etapa Pre – Experimental.

9 Duración de 7 días a partir del 01 de agosto del 2017 al 07 de agosto del

2017. Para realizar la selección de corderos y dosificación de
endoparásitos.

9.1.1.1 Etapa Experimental.

Esta etapa tendrá una duración 121 días, contados a partir del 08 de agosto
al 15 de marzo del 2017, periodo en el que se aplicara a los carnerillos los
tratamientos T1, T2 y T3, una dosis de 0.25 ml, 0.50 ml y 0,75 ml de vitamina
Catosol en el músculo derecho y una dosis de 0.25 ml, 0.50 ml y 0,75 ml de
vitamina vigantol en el músculo izquierdo respectivamente. Además en cada
tratamiento a uno de los grupos se le administrara vía oral 2.5 ml de
antibiótico (oxitetraciclina).

9.2 MATERIAL EXPERIMENTAL

9.2.1.1 Animales.

Para la ejecución del presente trabajo de investigación se utilizara un total de

112 corderos de 4 a 18 meses de edad, entre machos y hembras de la raza
Corriedale. Los animales serán del Centro de Investigación y Producción
Illpa, de la Facultad de Ciencias Agrarias, UNA – Puno.

8.1.1.1 Instalaciones.

Para el manejo durante la aplicación de vitaminas y oxitetraciclina de los

carnerillos, se contara con corrales propios para cada tratamiento, con un
área total de 40 m2 esto con el propósito de facilitar el trabajo durante la
ejecución del presente estudio.

8.1.1.2 Alimentos.

La alimentación consistirá en pastos naturales, es decir pastoreados en

praderas nativas. Los corderos además de pastoreo en pastos naturales
serán suplementados con vitaminas (Catosal y Vigantol) y oxitetraciclina
32
(Terramicina) en diferentes dosis según el tratamiento experimental, tal como
se observa en el cuadro 12.

8.1.1.3 Vitaminas y antibiótico a utilizar.

a) Vitamina.- Se utilizara los productos Catosal y Vigantol, los mismos que

solicita al Director del Centro de investigación y Producción Illpa, a fin
cumplir con nuestros objetivos del presente estudio.
b) Antibiótico.- Se utilizara el antibiótico “Terramicina”, que al igual que las
vitaminas también serán proporcionados por los ejecutivos del CIP Illpa.

La administración de vitaminas y antibiótico se efectuara cada 30 días,

desde el inicio hasta el final del experimento, con la finalidad de medir su
efecto a través de la ganancia de peso vivo de los carnerillos por el efecto
combinado de vitaminas y antibióticos.

8.2 FACTORES Y TRATAMIENTOS EN ESTUDIO

Los factores y los tratamientos en estudio serán: sexo de los corderos, dosis
de las vitaminas y la dosis del antibiótico tal como se aprecia a continuación:

8.2.1.1 Sexo de corderos

S1 : Machos.
S2 : Hembras

8.2.1.2 Dosis de vitaminas

La administración de vitaminas y antibiótico se efectuara cada 30 días.

V0 : 0 ml.
V1 : 0.25 ml.
V2 : 0.50 ml.
V3 : 0.75. ml.
33
 8.2.1.3 Dosis de antibiótico (oxitetraxiclina)

A0 : 0 ml.
A1: 0.25 ml.

8.3 CONDUCCION DEL EXPERIMENTO

La complementación se efectuara en horas de la mañana (6 a 7 a.m.) poco

antes de que salgan a consumir los pastizales naturales. Los carnerillos
serán pastoreados 8 am. hasta 4 pm., por un tiempo total de 181 días.

8.1.1.1 De los tratamientos

Cuadro 10. Distribución de los tratamientos en estudio

N° SEXO / DOSIS (ml) N° CLAVE
TRAT CORDERO VITAMIN ANTIBIOTIC REPET TRATAM
. S A O . .
T1 Macho 0.00 0.00 7 S 1 0A0
V
T2 Macho 0.00 2.50 7 S1V0A1
T3 Macho 0.25 7 S1V1A0
0.00
T4 Macho 0.25 7 S1V1A1
2.50
T5 Macho 0.50 7 S1V2A0
T6 0.50 0.00 7 S1V2A1
Macho
T7 0.75 2.50 7 S1V3A0
Macho
T8 Macho 0.75 0.00 7 S1V3A1
2.50
T9 Hembra 0.00 0.00 7 S2V0A0
T10 Hembra 0.00 2.50 7 S2V0A1
T11 Hembra 0.25 7 S2V1A0
0.00
T12 Hembra 0.25 7 S2V1A1
2.50
T13 Hembra 0.50 7 S2V2A0
T14 0.50 0.00 S2V2A1
Hembra 7
T15 0.75 2.50 S2V3A0
Hembra 7
T16 Hembra 0.75 0.00 7 S2V3A1
2.50
Fuente: Elaboración propia

Los tratamientos empleados en el presente estudio de investigación se

muestran en el cuadro 10, en donde se utilizara dos grupos de corderos
clasificados en machos y en hembras, a las que se suplementaran diferentes
dosis de un combinado de vitaminas: Catosal y Vigantol, de igual forma se le

34
administró también el antibiótico a los subgrupos de animales distribuidos
por tratamientos, tanto dentro del grupo de machos y en el grupo de las
hembras (Cuadro10)

8.1.1.2 Manejo.

Las operaciones de manejo que se realizaran a lo largo del experimento son:

 Acondicionamiento de los corrales.
 Distribución de animales por tratamiento.
 Identificación de animales
 Dosificación de endoparásitos.
 Aplicación de productos vitamínicos y antibiótico.
 Control de peso vivo de corderos al inicio del experimento
 Control de peso vivo de corderos al final del experimento
 Control de crecimiento de lana al inicio y al final del estudio

8.1.1.3 Acondicionamiento de corrales y distribución de

los animales por tratamiento

Antes del inicio del experimento, con la finalidad de facilitar el manejo

adecuado de los corderos por tratamiento, se ha condicionara cuatro
corrales individuales.

8.1.1.4 Identificación.

35
Una vez separado y distribuidos a los corderos por tratamiento se le
procederá a identificarlos; primero con marcas temporales en la cabeza y
grupa del cordero, utilizando pintura esmalte de diferentes colores (Azul,
verde, rojo y negro), y luego se les procederá a aretar con aretes tipo
plástico de diferentes colores (rojo, amarillo, verde y negro), siendo el
aretado en la oreja derecha para el caso de los machos y en la oreja
izquierda para el caso de los hembras, esto con la finalidad de facilitar la
mejor identificación de los carnerillos durante el experimento.

8.1.1.5 Sanidad.

Después de la selección y distribución al azar de los carnerillos, se

procederá a la dosificación de endoparásitos, a fin de lograr un mejor
aprovechamiento de la administración de vitaminas y antibiótico. Este trabajo
complementario, se realizara dentro de la fase pre-experimental y
experimental.

8.1.1.6 Etapa pre-experimental y experimental

8.1.1.7 Control de Pesos.

Para determinar el incremento o la ganancia de peso vivo de los carnerillos

desde el inicio del experimento hasta el final del mismo, se procederá a
pesar en ayunas a los carnerillos y borreguillas a fin de registrar los pesos
vivos de ambos en estudio por cada unidad experimenta y por tratamiento,
utilizando balanza tipo reloj con una capacidad 25 Kg. para el peso inicial y
otra balanza de una capacidad de 50 Kg. para registrar el peso vivo final de
los carnerillos y borreguillas en la toma de pesos: Pesos iniciales y Pesos
finales.

8.1.1.1 Crecimiento de longitud de mecha

36
Para determinar el incremento de la longitud de mecha desde el inicio hasta
el final del experimento, se utilizara una regla graduada y un plumón
indeleble. La marca y la medición correspondiente se realizaron en la parte
del hombro izquierdo de los corderos, siendo la secuencia de medición al
inicio y al final del experimento, además de cada treinta días.

Longitud inicial de mecha de los corderillos Corriedale por tratamiento

Bloques
Sexo Dosis Antibio I II III IV V VI VII TOTAL PROMEDIO
0.25 2.5 (*)
0
0.50 2.5 (*)
Macho 0
0.75 2.5 (*)
0
Testigo 2.5 (*)
0
0.25 2.5 (*)
0
0.50 2.5 (*)
Hembra 0
0.75 2.5 (*)
0
Testigo 2.5 (*)
0
Total

8.1.1.2 Complementación Vitaminas y Antibiótico

A los tratamientos en estudio se administrara 0.25. 0.50, 0.75 y 0 ml (testigo)

del combinado vitamínico Catosal y Vigantol. A su vez cada tratamiento
estará dividido en dos subgrupos experimentales en las que a un grupo se
administrara 2.5 ml de oxitetraciclina (terramicina) y a los otros grupos se les
considerara como tratamiento testigo (0 ml de oxitetraciclina).

La aplicación de vitaminas será por vía intramuscular y la oxitetraciclina por

vía oral, según las indicaciones del cuadro 7, donde tanto los carnerillos y
borreguillas recibirán diferentes dosis de vitaminas y oxitetraciclina por
tratamiento.

8.2 ANÁLISIS ESTADÍSTICO DE DATOS

37
 8.2.1.1 Diseño experimental

Para analizar estadísticamente las variables de respuesta obtenidos en el

presente estudio, se utilizara el Diseño Bloque Completo al Azar (DBCA),
con un arreglo factorial de 2x4x2 y con 7 repeticiones por tratamiento.

Todo el proceso estadístico se determinara mediante el programa de

Sistema de Análisis Estadístico (SAS), cuyo esquema de ANVA es el
siguiente:

Cuadro 11. Esquema de Análisis de Variancia (ANVA)

Fuente de Variabilidad Grados de Libertad
Bloques (B) 6
Sexo (S) 1
Dosis vitaminas (V) 3
Dosis Antibiótico (A) 1
Interacción (S x V) 3
Interacción (S x A) 1
Interacción (V x A) 3
Interacción (S x V x A) 3
Error experimental 90
TOTAL t x r -1 111
Fuente: Elaboración propia.

Cuyo modelo aditivo lineal es el siguiente:

μ
Yijk = + αi + βj +Yk + (αβ)ij + (αy)ik + (βy)jk+ (αβy)ijk +Єijkl

38
IX. Bibliografía

1. ALENCASTRE, R. 1997, "Producción de Ovinos" Primera edición

Arequipa – Perú.
2. BORGOLI V. 1964, “”Producción del ganado Ovino”, Primera
Edición Edit. Trillas Barcelona España.
3. BOWMAN, J. 1982, "Manejo y enfermedades de la oveja"
Editorial Acribia, Zaragoza - España.
4. BUENO, L. A. 1999, "Producción de ovinos” FCA UNA Puno –
Perú.
5. BUXADE, C. 1996, "Producción ovina tomo VIII" Ediciones Mundi
Prensa Barcelona – México.
6. CALLATA, L. 2005, “Efecto de la aplicación de aditivos
nutricionales, sobre la ganancia de peso vivo en destete precoz
de corderos Corriedale” Tesis FCA UNA – Puno Perú.
7. CARROL H. 1975, "Enfermedades y Crianza de Ovinos" Arequipa
– Perú.
8. RAMOS.(2005) “Engorde de carneros corridale con pastos
naturales con aplicación de diferentes dosis de nutrientes con
pastos naturales con apliucacion de diferentes dosis de nutrientes
biomolecular.”
9. CALLATA(2005) “Aplicación de aditivos nutricionales sobre la
ganacia de peso vivo al destete en corderos CORRIDALE”
10. CHOQUE, J. 1998, "Alimentación Animal" Copia mimeografiada
FCA UNA Puno - Perú.
11. CHÜRCH, D. 1998, "Fundamentos de Nutrición y Alimentación de
animales" Editorial Limusa S.A. Barcelona - México.
12. ESPEZUA, S. 2001, "Guía Practica Pecuaria" Facultad de
Medicina Veterinaria Zootecnia. 1ra Edición UNA PUNO - Perú.
13. FERNÁNDEZ, E. 1980, “Efecto de los pastos cultivados sobre el
ultimo tercio de gestación y crías hasta el destete en ovinos”.
Tesis FMVZ, UNA Puno - Perú.
14. JOHAN, H. 1982, "Manual para la Educación Agropecuaria de
Ovinos" Editorial Trillas Ira. Barcelona México.
39
 15. MAMANI, J. 2005 “Manual de Zootecnia” FCA – UNA Puno –
Perú.
16.
17. CARROLL(19975) “Principales características de ovinos según
raza animal”
18. MELO, B. 1989, "Efecto de la prisión de pastoreo por ovinos en
la preferencia Estacional de un pastizal alto andino" Tesis F.C.A.
UNA – Puno Perú.
19. MORRISON, F. 1994, "Compendio de alimentación del ganado" ,
Edit. Limusa S.A. Barcelona - México.
20. PLANILLA DE MORTALIDAD CIP ILLPA 2005, Informe
21. QUILLA, R. 1986, "Edad de Destete de corderos en pastos
naturales y cultivados" Tesis Fac. M.V.Z. UNA Puno – Perú.
22. SANCHEZ, R 2003, "Crianza y Mejoramiento del Ganado Ovino"
Editorial Reparme. Puno – Perú.
23. SANTOS, A. 1984, “Producción de Ovinos” UNTA Puno – Perú.
24. SANZ, R. 1996, "Necesidades de Energía y Proteína de los
Rumiantes" Editorial Acribia S.A. Zaragoza - España.
25. TORRENT A. 1982, “Zootecnia básica aplicada“ Edit. Aedos,
Barcelona – España.
26. ZANABRIA, V. 1992, "Manual de inyectables en los animales
domésticos" Primera Edición. Editorial Universitaria FMVZ UNA
Puno – Perú.

X. ANEXOS

Ganancia de peso vivo de los corderillos Corriedale (Kg./animal) por meses.

Bloques
PROMEDI
Sexo Dosis Antibio I II III IV V VI VII TOTAL O
0.25 2.5 (*)
0
0.5 2.5 (*)
Macho 0
0.75 2.5 (*)

40
 0
Testigo 2.5 (*)
0
0.25 2.5 (*)
0
0.5 2.5 (*)
Hembra 0
0.75 2.5 (*)
0
Testigo 2.5 (*)
0
Total

Longitud inicial de mecha de los corderillos Corriedale por tratamiento

Bloques
Sexo Dosis Antibio I II III IV V VI VII TOTAL PROMEDIO
0.25 2.5 (*)
0
0.50 2.5 (*)
Macho 0
0.75 2.5 (*)
0
Testigo 2.5 (*)
0
0.25 2.5 (*)
0
0.50 2.5 (*)
Hembra 0
0.75 2.5 (*)
0
Testigo 2.5 (*)
0
Total

Análisis de variancia de longitud inicial de mecha de los corderillos

Ft SIG.
F de V G.L. S.C. C.M. Fc 0.05 0.01
Bloq
S
D
A
S*D
S*A
D*A
S*D*A
Error
Total
C.V. 19.1%

41
42