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CUESTIONARIO

(Resolver en su totalidad y subir a la página ACTIVIDAD GRUPAL),

1. Llenarán nuevamente la tabla, con las sustancias que tienen en común. Recuerden que
se deben buscar los pH reales de dichas sustancias en la literatura. Las observaciones
serán de alta importancia en la calificación, por eso se debe comparar los resultados entre
compañeros y los resultados reales.

NO SUSTANCIA pH REAL pH laboratorio acido o base observaciones


1 Crema dental 9,9 7-9 BASE Coloración purpura
2 Gaseosa 2,0 3-5 ACIDO Coloración rosa intenso
3 Jugo de limon 2,3 1-3 ACIDO Coloración rosa intenso
4 Vinagre 2,4 – 3,4 3-4 ACIDO Coloración rosa
5 Leche 6,6 7 NEUTRO Coloración purpura
6 Clara de huevo 7,6 – 8,5 8 BASE Coloración azul
7 Clorox 11 11 - 13 BASE Coloración amarilla
8 Sal de frutas 6,49 4 BASE Coloración rosa
9 Leche de magnesia 10,5 11 – 12 BASE Coloración verde
10 Soda caustica 13 12 BASE Coloración amarilla
11 Shampoo 7,4 4 BASE Coloración purpura
2. Deben tomar las fotos del experimento de sus compañeros (de la primera fase) y hacer
un collage, organizado donde se evidencien los nombres y la participación de cada
integrante.

3. Consulten la teoría de ácido y bases de Brønsted- Lowry y compárela con la teoría de


acidos y bases de Lewis. Haga un pequeño cuadro comparativo.

La Teoría De Ácido Y Bases


Brønsted- Lowry Lewis
 no todas las reacciones ácido-base
 Un ácido se define como cualquier implican transferencia de protones,
sustancia que tenga la capacidad de pero sin embargo forman siempre un
perder, o “donar un protón” o enlace covalente dativo.
hidrogenión [H+].
 Ácido: Sustancia que puede aceptar un
 Una base es una sustancia capaz a par de electrones de otros grupos de
ganar o “aceptar un protón” o átomos, para formar un enlace
hidrogenión [H+]. covalente dativo. (H+)
 Base: Sustancia que tiene pares de
 Acido es sinónimo de donador del electrones libres, capaces de
hidrogenión [H+], mientras que la base ser donados para formar enlaces
significa un aceptor del hidrogenión covalentes dativos. (OH-)
[H+].
 El ácido debe tener su octeto de
 La reacción ácido-base es aquella en la electrones incompleto y la base debe
que el ácido transfiere un protón a una tener algún par de electrones
base. solitarios. La reacción de un ácido con
una base de Lewis da como resultado
 Para que una sustancia actúe como un un compuesto de adición.
ácido de Brönsted - Lowry es necesario
que el hidrógeno esté unido a un átomo  Un ión hidrógeno (H+), invariablemente
más electronegativo que el. De la será un ácido, y un ión hidróxido, (OH-),
misma forma, para que una sustancia siempre será una base;
actúe como base de Brönsted - Lowry
es indispensable que tenga un par de  Muchos de los ácidos de Lewis, son
electrones no compartidos con el importantes catalizadores en diversas
cual pueda establecerse el enlace reacciones orgánicas.
covalente con el protón.  Lewis determinó una base como una
sustancia que posee un par de
Par conjugado ácido-base electrones sin compartir, con el cual
puede formar un enlace covalente con
 Debe existir por lo tanto una sustancia un átomo, una molécula o un
capaz de tomar los protones que otra ión. Un ácido es una sustancia que
libera, por lo que se habla de pares puede formar un enlace
ácido – base conjugados. covalente aceptando un par de
electrones de la base.
Fuerza de los ácidos y las bases
 Bases fuertes, son aquellas sustancias
 Los ácidos y las bases se clasifican en que tienen un átomo que cede, cuya
fuertes y débiles. Los ácidos y densidad electrónica se deforma
bases fuertes son aquellos que en difícilmente (polariza), debido a esto,
concentraciones ordinarias, todas sus por lo general, el átomo dador es de
moléculas están prácticamente pequeño tamaño y bastante
disociadas, y ceden o aceptan su protón electronegativo. Ej: F-, OH-, O-2
con facilidad  Bases débiles, en cambio, son aquellas
sustancias que poseen un átomo dador
 Los ácidos y bases débiles tienen cuya densidad electrónica se deforma
constantes de ionización pequeñas de fácilmente. Dichos átomos suele ser
tal manera que cuando se disuelven en menos electronegativos, y de mayor
concentraciones ordinarias, gran parte tamaño que en las bases fuertes. Por
de sus moléculas permanecen sin ejemplo: Br-, I-, CN-, CO-
disociar y ceden o aceptan su protón
con mucha dificultad.  Un ácido de Lewis posee un orbital
desocupado capaz de aceptar pares de
electrones de la base.
4. Consulten cuales son las propiedades de un ácido y una base fuerte y en que se
diferencian con un ácido y una base débil. De ejemplos de los ácidos y bases fuertes más
comunes y de los ácidos y las bases débiles más comunes y algunas de sus aplicaciones en
la vida diaria y/o la industria. Plasme la información en un cuadro comparativo.

ACIDOS
ÁCIDO FUERTE ÁCIDO DÉBIL
 Ácidos fuertes: Se disocian  Ácidos débiles: no se disocian
completamente cuando se disuelven en completamente con el agua, es decir,
agua, por tanto, ceden a la solución una liberan una parte pequeña de sus iones
cantidad de iones H+. H+. Los ácidos débiles no suelen causar
 El ácido debe ser más fuerte en daños en bajas concentraciones, pero
solución acuosa que el ion hidronio por ejemplo el vinagre concentrado
 Ácidos fuertes son ácidos con una pKA < puede causar quemaduras. Ejemplo el
-1,74 ácido fosfórico, ácido sulfhídrico.
 En solución acuosa en condiciones  En una disolución acuosa una cantidad
normales de presión y temperatura, la significativa de HA permanece sin
concentración de iones hidronio es disociar , mientras que el resto del
igual a la concentración de ácido fuerte ácido se disociara en iones positivos H+
introducido en la solución. y negativos A-
 A mayor EN de una base conjugada en  Cuanto mayor es el valor de Ka, mas se
el mismo periodo, mas acidez. favorece la formación de iones H+, y
 Cuando aumenta el radio atómico, la más bajo es el pH de la solución.
acidez también aumenta.  La Ka de los ácidos débiles varia entre
 Cuando más positivamente esta 1.80x10-16 y 55,50
cargada una especie es más acida  Ejemplos; ácido acético,
 Los ácidos fuertes; ácidos sulfúricos Ácido cítrico, ácido bórico, acido
(usados en procesamiento de carbónico H2CO3, Acido hipobromoso
minerales) por ejemplo los minerales HBrO
de fosfato reaccionan con ácido
sulfúrico produciendo ácido fosfórico
para la producción de fertilizante.
 El ácido nítrico reacciona con el
amoniaco para producir nitrato de
amonio(fertilizante)
 Ejemplos; ácido clorhídrico(HCL)
Acido bromhídrico HBR
Acido yodhídrico HI
Ácido sulfúrico H2SO4
Ácido nítrico HNO3
BASES
BASES FUERTES BASES DEBILES
 Es aquella que se aquella que se disocia  Una base débil aporta iones OH- al
cuantitativamente en una disolución medio, pero esta en equilibrio el
acuosa, en condiciones de presión y número de moléculas disociadas con las
temperatura constantes, además son que no lo están.
capaces de aceptar protones H+.  Cualquier hidróxido metálico en que el
 Los hidróxidos de metales alcalinos y metal no sea alcalino o alcalino-terreo
los hidróxidos de metales alcalinos será una base débil
térreos serán fuertes.  Si es una base débil, como no se
 Ejemplos; hidróxido de litio, hidróxido disgrega totalmente, me dará u pH
de sodio, hidróxido de potasio, mayor que siete y menor que 14.
hidróxido de rubidio.  Ejemplos: hidróxido de amonio,
hidróxido de calcio, hidroxilamina,
amoniaco NH3

5. Calculen la concentración de [OH ] de cada una de las disoluciones siguientes e indique


si la disolución es ácida, básica o neutra:
(a) [H ] 0.0041 M;
(b) [H ] 3.5x 10 9 M;
(c) una disolución en la que [H ] es diez veces mayor que [OH ].
Organice el procedimiento y utilice el editor de ecuaciones para que sea claro el ejercicio.

6. Completen la tabla que sigue calculando las entradas que faltan e indicando si la
disolución es ácida o básica.

7. Consulte a que hace referencia la constante de disociación y en qué casos se utiliza.


Resuelva los siguientes ejercicios.
]
a. El ácido ascórbico C5H7O4COOOH, que también se conoce con el nombre de vitamina
C, es una vitamina esencial para todos los mamíferos. Entre estos solo los humanos simios
y cerdos de guinea, no pueden sintetizarla en el cuerpo. La Ka del ácido ascórbico es de
7.9x10 -5. Calcule la [H +] y el pH de una disolución de ácido ascórbico 0.110 M.

b. El ácido láctico (HC3H5O3) tiene un hidrógeno ácido. Una disolución 0.10 M de ácido
láctico tiene un pH de 2.44. Calcule Ka. Utilice el editor de ecuaciones y haga el
procedimiento completo.

8. Calculen la concentración molar de iones OH de una disolución 0.075 M de etilamina


(C2H5NH2) (Kb 6.4x104). Cual es el pH de esta disolución?

9. Cada estudiante deberá escribir y compartir su experiencia personal de este


experimento, aprendizajes, anecdotas, etc. Recuerde que este aporte también cuenta en
la calificación.
El repollo morado contiene unos pigmentos llamados antocianinas que cambian de color
cuando están en contacto con ácidos y bases. Este se usa como indicador natural el cual
adquiere un color rosa o rojo en un medio ácido y azul, verde o amarillo en un medio
básico. Para este experimento es fundamental usar las cantidades adecuadas ya que así
podremos obtener una coloración más o resultado más acertado.

Como aprendizaje me parece importante este experimento ya q en nuestra vida cotidiana


manejamos productos químicos que en podrían tener un grado de acides que podría ser
peligroso y la única manera de saberlo es midiendo el nivel de pH. Además de esto
conocer el pH de las sustancias que consumimos ya que algunas comidas y sus
combinaciones pueden provocar que el estómago genere más ácido. Si esto sucede con
mucha frecuencia el ácido podría perforar el estómago causando una ulcera

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