UNA DIETA BALANCEADA:

Esta es una dieta balanceada, que te permite comer hasta 6 veces al día. Pero, ¡ojo! Para lograr los
resultados esperados debe combinarse con sesiones de entrenamiento físicos tres veces a la semana.
Para cada comida te ofrecemos dos o más opciones. Escoge una en cada caso.
Duración: Como es una dieta balanceada, puedes llevarla por un largo período de tiempo hasta que logres
los resultados esperados, siempre que seas una persona sana, sin ninguna necesidad especial de nutrición.
Desayuno: (7:00 – 8:00 am)
A) 2 oz. de avena en agua. Una banana (guineo, plátano). Café o té con azúcar de dieta. (Si se usa leche,
debe ser descremada).
B) Revoltillo de huevo (2 huevos). Puedes agregarle cebolla, pimiento o tomate. Dos tostadas de pan
integral con requesón o una rebanada de queso bajo en grasa.
A media mañana:
A) Una fruta (manzana, pera, uvas, papaya).
B) Un yogurt bajo en grasa.
Almuerzo: (12:00 – 1:00 pm)
A) 4 oz. de pollo al horno, a la plancha o al vapor con ensalada completa* con aceite y vinagre. Para los
días de ejercicio puedes agregar 1 cucharada de arroz o una papa (patata) asada sin mantequilla.
B) 4 oz. de bistec a la sartén con ensalada completa con aceite y vinagre. Para los días de ejercicio
puedes agregar 1 cucharada de arroz o una papa (patata) asada sin mantequilla.
C) 4oz. de pescado a la sartén, sin mantequilla con ensalada completa.
A media tarde:
VITAMINAS:
Las vitaminas son compuestos orgánicos
esenciales para reacciones metabólicas
específicas que no pueden sintetizar las
células de los tejidos del hombre a partir
de metabolitos simples. Muchas actúan
como coenzimas o partes de enzimas y se
encargan de promover reacciones
químicas esenciales. La vitamina A y la
niacina pueden formarse en el cuerpo si se proporcionan sus precursores. La
vitamina K, la biotina, la folacina y la vitamina B12 las producen en el intestino
microorganismos. La vitamina D se elabora a partir de u precursor del colesterol en
la piel por exposición a la luz solar.
El termino vitamina fue ideado en 1912 por Casimir Funk para denominar los
factores accesorios de los alimentos necesarios para la vida. La teoría original de
que estas sustancias eran aminas vitales se han desacreditado, pero quedo la
costumbre de llamarlas vitaminas.
Como se reconoció la existencia de muchas vitaminas antes de identificar su
naturaleza química, se designaron por letras y, en ocasiones, por una nomenclatura
que describía su función. El uso correcto deriva en la actualidad los nombres de sus
estructuras químicas, sin embargo, aún se utiliza la terminología alfabética.
Las vitaminas se clasifican en dos grupos por su solubilidad que determina algún
grado su estabilidad, su presencia en alimentos, distribución en líquidos corporales y
capacidad de almacenamiento en los tejidos.

A) Una fruta (manzana, pera, uvas, papaya).

MINERALES:
B) Un yogurt bajo en grasa.

Los minerales existen en el cuerpo y en los

Cena: (7:00 – 9:00 pm)
alimentos principalmente en su forma iónica.
Estos tienen muchas funciones importantes,
tanto en forma de iones disueltos en los líquidos
A) 4oz. de bistec a a sartén con ensalada completa con aceite y vinagre. corporales, como de constituyentes de
B) 4 oz de hamburguesa con carne molida sin grasa con ensalada completa. compuestos esenciales. El equilibrio de iones y
C) 4oz. de salmón al sartén con ensalada completa.
minerales en los líquidos corporales regula la actividad de muchas enzimas,
conserva el equilibrio de ácidos y bases y la presión osmótica, facilita el transporte
Antes de acostarte:
de membrana de compuestos esenciales y conserva la irritabilidad nerviosa y
muscular. En algunos casos, los iones minerales son constituyentes estructurales de
A) Una fruta (excepto plátano).
B) Yogurt bajo en grasa.
los tejidos corporales. Muchos minerales también participan de manera indirecta en
C) 1.5 oz. de avena en agua.
el crecimiento.
Los minerales pueden subdividirse en dos grupos macro -minerales y los
(*) Ensalada completa: Admite lechuga, tomate, zanahoria, remolacha, garbanzos, zetas, micro-minerales u oligoelementos.
brócoli, coliflor, cebolla, apio y pepinillo. Maíz, sólo en los días de ejercicio.