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En un periodo de cinco años durante el 2010 y 2015 las exportaciones de quinua han crecido
significativamente en un 90, 83 % siendo esto 130196 miles de dólares, como nos muestra
el cuadro número ; esto se debe a su gran acogida por sus niveles nutricionales, su variedad
y su rico sabor
EXPORTACIONES DE QUINUA
250,000
196,380
200,000
Miles de US$
143,334
150,000
100,000 77,826
50,000 30,323
24,025
13,138
0
2010 2011 2012 2013 2014 2015
En el 2012 se registró un volumen de 10,4 mil t, en el 2013 con un buen precio, se elevan en
un 75% a 18,2 mil t; en el 2014 ante la presión de los mercados se llega a exportar 36,2 mil
t. Este año se registra los mayores precios y el valor de exportación jamás
. Después de registrar 36,2 mil toneladas en el 2014, en el 2015 se eleva a 41,4 mil
toneladas (14,3%), nueva cifra récord de exportación, en el 2016 se mantiene esa
tendencia y aumenta a 44,3 mil toneladas En el 2017, los volúmenes acumulados hasta
mediados de diciembre suman 45,5 mil toneladas, que reflejan un incremento de 1,9%
respecto al total exportado del 2016.( MINAGRI 2017)