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Terminología

Bioseguridad: Es una calidad y garantía en el que la vida esté libre de daño,


peligros y riesgos. Conjunto de normas y medidas preventivas, destinadas a
mantener el control de factores de riesgo laborales procedentes de agentes
biológicos, físicos o químicos, logrando la prevención de impactos nocivos frente a
riesgos propios de su actividad diaria, asegurando que el desarrollo o producto
final de dichos procedimientos no atenten contra la seguridad de los trabajadores
de la salud, animales, visitantes y el medio ambiente.

No Rumiante: Son animales que presentan un estómago simple, con una


capacidad de almacenamiento media, no hacen fermentación pregástrica, sin
embargo, algunos tales como los conejos y caballos, hacen una fermentación
post‐gástrica, gracias a que poseen un ciego funcional, el cual en su interior posee
a los microorganismos capaces de digerir eficientemente porciones de fibra
(celulosa y hemicelulosa).

Conversión Alimenticia: En los animales en crecimiento generalmente se


expresa la CA como la relación entre la cantidad de alimento consumido y la
ganancia de peso vivo logrado durante el periodo de prueba. Esta relación es
generalmente llamada Relacion de Conversion Alimenticia (RCA) e incluye la
totalidad de los alimentos consumidos , independientemente sea utilizado para
mantenimiento o crecimiento de los tejidos.

Alimento Balanceado: El alimento balanceado es el nombre técnico con que se


conoce al pienso que normalmente compramos a nuestras mascotas. Se le
conoce como alimento balanceado porque es un alimento desarrollado para que
cubrir todas las necesidades nutricionales de nuestra mascota en condiciones
normales.

Cecotrofia: La cecotrofia se le llama la estrategia alimenticia que tienen los


conejos, para aprovechar al máximo la absorción de nutrientes. Los conejos no
son muy eficientes digiriendo fibras, por lo que a veces deben hacerlo dos veces.
Para esto, ellos toman este tipo de heces mal digeridas directamente del ano, y se
las comen. Generalmente lo hacen de noche, por lo que es probable que nunca
los hayas visto hacerlo.

Seguridad Alimentaria: Seguridad alimentaria hace referencia a la disponibilidad


de alimentos, el acceso de las personas a ellos y el aprovechamiento biológico de
los mismos. Se considera que un hogar está en una situación de seguridad
alimentaria cuando sus miembros disponen de manera sostenida a alimentos
suficientes en cantidad y calidad según las necesidades biológicas.

Coprofagia: Se entiende por coprofagia la ingestión voluntaria de heces. En la


naturaleza existen especies animales que practican este acto, otras especies
normalmente no lo hacen, excepto bajo condiciones inusuales. Solo en ocasiones
es practicada por humanos, denominándose coprofilia (una parafilia).

Requerimientos Nutricionales: Los requerimientos nutricionales son las


necesidades que los organismos vivos tienen de los diferentes nutrientes para su
óptimo crecimiento, mantenimiento y funcionamiento en general. Estas cantidades
varían dependiendo de la especie, el sexo y la edad, o más bien, del momento del
desarrollo del individuo.

Diferencia entre Dieta y Ración:

Dieta: la dietética hace posible adecuar la alimentación a cada individuo y a las


distintas circunstancias de su vida ya sea para un deportista, una mujer
embarazada.

Ración: Es el tamaño total que se da en un alimento, ya sea en gramos,


miligramos, piezas por paquete, una taza, una onza, entre otros.