Datos del Curso

Curso: Máster en Dirección Comercial y Marketing

Área: Management
Bloque: Estrategia Empresarial
Una vez finalizado enviar a: areamanagement@eneb.es

Datos del Alumno

DNI: 01427564-1
Nombre y Apellidos: Luis Alfredo Calles Morales
Dirección: Res. Arcos de Santa Elena Calle Talnique #3
Ciudad: Antiguo Cuscatlán Provincia: La Libertad
País: El Salvador
Teléfono: (503) 78 44 40 94
E-mail:

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 Trabajo Final

A continuación, se adjunta el trabajo final que debes realizar correctamente para

la obtención del título acreditativo del curso que estás realizando.
Recuerda que el equipo de tutores está a tu completa disposición para cualquier
duda que tengas a lo largo de su desarrollo, no envíes el total del trabajo hasta
que lo hayas finalizado. Dicho envío se realizará en esta plantilla y las respuestas
deberá ir redactadas a continuación del enunciado.
La presentación de los casos prácticos deberá cumplir los siguientes requisitos:

 Letra Arial 12
 Márgenes de 2,5
 Interlineado de 1,5
 Datos del alumno
 Dirección de envío especificada en la portada
 Tener una correcta paginación

Los casos entregados deben ser originales e individuales. Cualquier similitud

entre ejercicios de distintos alumnos, ejemplos y/o extractos de la Red u otros
documentos, conllevarán la devolución inmediata de los ejercicios y la no
obtención de la titulación en el caso de reiteración. Recuerda que solo podrás
enviar hasta dos veces por asignatura el trabajo final, en caso de no superarse
en esos intentos, el alumno/a deberá abonar el precio correspondiente a los
créditos de la asignatura para poder volver a ser evaluado.

Los trabajos solo serán aceptados en formato de procesador de texto (Word,

docx, odt, etc.) o en pdf. En caso de presentar otro formato deberá ser consultado
con el asesor y si es necesario, proporcionar el software necesario para su
lectura.

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 El archivo que se enviará con el trabajo deberá llevar el siguiente formato:
Nombre del bloque_Apellidos_Nombre_fechaddmmaa.pdf
Ejemplo:
EstrategiaEmpresarial_García_Elena_22042016
La extensión del trabajo no podrá sobrepasar las 18 páginas, sin contar la
portada, bibliografía y anexos.

Criterios de Evaluación

El trabajo final de Estrategia Empresarial se evaluará en función de las siguientes

variables:

 Conocimientos adquiridos (25%): Se evaluarán los conocimientos

adquiridos a lo largo de la asignatura mediante el análisis de los datos
teóricos presentes a lo largo del trabajo presentado por el alumno/a.

 Desarrollo del enunciado (25 %): Se evaluará la interpretación del

enunciado por parte del alumno/a y su desarrollo de manera coherente
y analítica.

 Resultado final (25%): Se evaluará el resultado final del enunciado,

si el total del redactado aporta una solución correcta a lo planteado
inicialmente y si el formato y presentación se enmarca dentro de los
parámetros establecidos.

 Valor añadido y bibliografía complementaria (25%): Se evaluarán

los aportes complementarios por parte del alumno/a para la
presentación y conclusión del trabajo final que den un valor añadido a
la presentación del enunciado: bibliografía complementaria, gráficos,
estudios independientes realizados por el alumno/a, fuentes
académicas externas, artículos de opinión, etc. Todas fuentes tanto
impresas como material en línea, deberán ir anexadas al trabajo
siguiendo la normativa APA

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 ENUNCIADO

Alfredo Medina y su familia emigran desde La Gomera a Venezuela con el sueño

de tener algún día un hotel. Una vez posicionado en Venezuela, empezó a enviar
remesas para hacer inversiones en Canarias e ir formando un pequeño
patrimonio. Así, adquirió un apart- hotel que en ese momento estaba cerrado, lo
reconvirtió y reformó completamente convirtiéndolo en el Hotel Contemporáneo,
el primer hotel renovado de 3 estrellas en Santa Cruz.

La terminación de la reforma fue en 1990 y en ese momento ganó el concurso

para ser el primer Hotel Escuela de Canarias y estuvo arrendado cuatro años
con esta finalidad y es a partir de ese momento, en el que la familia Medina entra
en la explotación.

Sin embargo, el fallecimiento de Alfredo Medina obliga a nombrar un director

temporal, mientras su hija, Esther, que tenía 18 años, terminaba sus estudios.

Con 21 años, Esther Medina se hace cargo de la dirección del Hotel,

convirtiéndose en la primera mujer de Canarias en ocupar este puesto. Este
hecho, su juventud y el intento de aplicar las modernas técnicas de gestión
hotelera aprendidas en EEUU, complicaron enormemente su integración, frente
a un personal que reaccionó a las “novedades” como el uso de Internet.

El 50% de la plantilla renunció automáticamente al asumir ella el cargo y desde

entonces, se han hecho tres reformas integrales, se adquirió un solar anexo al
Hotel, y se comenzó un proceso de ampliación paralelo al de renovación para
reforzar la imagen del establecimiento y dar cumplimiento a la normativa (contra
incendios, de prevención de riesgos laborales, etc.).

El Contemporáneo, pese a tener una estructura pequeña, ha logrado convertirse

en un punto de referencia en la ciudad de Santa Cruz, mejorando sus puntos de
venta: bar café lounge, terraza abierta al público, puntos gastronómicos
relevantes en la ciudad, proporcionándoles un aire mediterráneo y vanguardista.

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 Este abanico de servicios determina su política comercial. Para luchar contra la
guerra de precios entre los hoteles de la capital, ha optado por subirlos
adecuándolos a su oferta, siguiendo una estrategia de desnatado del mercado,
además, la unión propiedad-dirección da solidez a la empresa.

La propiedad está “de cara al cliente y a los empleados”, eso les da seguridad y
le imprime carácter, personalidad al negocio, y lo diferencia. Se intenta mantener
a los trabajadores en el tiempo, el personal conoce a los clientes habituales y
éstos al personal.

Todos estos, son detalles que marcan la diferencia, independientemente de la

categoría, Esther Medina apuesta por la motivación de sus trabajadores. Cada
departamento es una familia liderada por personas capaces que tienen
mentalidad de empresa y dotes de mando y que, a su vez, pueden motivar a los
demás. Se distinguen niveles intermedios de manera que se tenga en
consideración el saber hacer de cada trabajador y su trayectoria.

A la motivación también contribuye el contar con los medios de trabajo

necesarios para desarrollarlo con calidad: instalaciones, equipos, tecnología,
formación, información, etc. Y, finalmente, se implica al personal haciéndole
sentir suyos los logros de la empresa.

El espíritu emprendedor de Esther Medina le ha llevado a iniciar otras aventuras

empresariales. Así, por ejemplo, en el año 2004, inaugura el Sukothay, que fue
el primer restaurante japonés de Tenerife. Su próximo reto es la apertura de un
Hotel en La Gomera.

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 SE PIDE

Realiza un CMI (Cuadro de Mando Integral) de El Contemporáneo:

Perspectiva Financiera Perspectiva del Cliente

 Rentabilidad y crecimiento de
las utilidades.
 Diferenciar y fortalecer la
cuota de mercado.
 Retorno de la inversión para
seguir expandiendo el modelo
de negocio.
Perspectiva Interna
 Mejora de la eficiencia para
obtener calidad.
 Aumento en la participación
del talento humano en las
decisiones.
 Modernización con el uso de la
tecnología.
 Incorporar nuevos procesos
para ampliar el portafolio de
servicios.
 Satisfacción de las
perspectivas del cliente con el
mejoramiento de los servicios.
 Retener y fidelizar a los
clientes frecuentes.
 Ampliar el portafolio de
servicios para captar nuevos
clientes.
Perspectiva de la Innovación y
Aprendizaje
 Proporcionar las técnicas y
herramientas al talento
humano, invirtiendo en
capacitación.
 Alcanzar el objetivo principal
que es la satisfacción del
cliente con nuevos servicios.
 Comprometer al talento
humano en el logro de los
objetivos.

a. Visión y Misión.
Misión: Ofrecer a nuestros clientes una experiencia diferenciadora en el
servicio hotelero, con calidad y compromiso, dentro de un ambiente
confortable, esmerándonos por superar sus expectativas, siendo ésta
nuestra carta de presentación.

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 Visión: Fortalecer constantemente la experiencia y liderazgo para
posicionarnos como una empresa turística con vanguardia dentro del
rubro hotelero.

b. Realizar un análisis del contexto (análisis externo) de la situación

actual. Para realizar este apartado debes tener en cuenta los
siguientes elementos:
 Utiliza la herramienta PEST.
 Las 5 fuerzas de Porter.
 Consulta fuentes de organismos oficiales para obtener datos
cuantitativos que ayuden al análisis.

ANÁLISIS DEL ENTORNO

Por mucho tiempo, decenas de personas se trasladan de un lugar a otro, dentro

o fuera de su país, por diferentes razones de negocios, vacaciónes y
esparcimiento, o simplemente con el objetivo de descansar, a estos viajeros se
les conoce como turistas.
Cuando el turista llega a su destino final busca siempre para su estadía,
satisfacer necesidades como alojamiento cómodo, comida de buena calidad,
servicio eficiente y seguridad, proporcionando servicios complementarios para
aumentar su bienestar y comodidad.

Factores Políticos
En el caso del Hotel Contemporáneo su jurisdicción le compete al Gobierno de
Canarias. El Gobierno de Canarias, siendo consciente de la importancia del
turismo para su territorio, en el rubro del servicio hotelero ha establecido
diferentes planes de acción, uno denominado Plan de Integración de Las
Canarias, el objetivo del nuevo plan es que el turismo "arrastre" a otros sectores
como la gastronomía, la agricultura, la industria o el comercio. (Promotur 2016)
cuyo objetivo es elaborar un modelo de desarrollo turístico de las Islas, que sirva
de guía para relacionar e incorporar otros departamentos y con ello orientar las

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 decisiones promocionales de la región, además de posicionar a las Islas
Canarias como un destino único competitivo y preferente.
También ha diseñado una nueva plataforma de comunicación, ‘The other map’,
vinculada a la estrategia de diversificación de clientes y enfocada a los turistas
más sibaritas (Promotur 2018). El otro plan de acción es el planteado por la
Consejería de Turismo del Gobierno de Canarias, denominado “Estrategia Islas
Canarias 2020”, (Gobierno de Canarias, 2016) con el fin de consolidar la posición
de liderazgo de las Islas Canarias como destino turístico en un entorno cada vez
competitivo desarrollando un modelo turístico orientado a la satisfacción del
turista.
Otro factor político que favorece al Hotel Contemporáneo, es la entrada en vigor
del Código de Buenas Prácticas de Farmaindustria (Farmaindustria, 2016.), en
la cual los hoteles de estas características cumplirían las normativas de
“Compliance” para realizar distintos eventos de la industria farmacéutica y alojar
a congresistas, con lo cual el Hotel Contemporáneo tendría un nuevo nicho de
potenciales clientes. Asimismo, debido a la situación política mundial, en el último
año, se han incrementado en un 9,9% el número de turistas extranjeros
(Ministerio de Energía, Turismo, y Agenda Digital, 2017) lo cual esto favorece al
Hotel Contemporáneo, ya que puede captar estos turistas al ofrecerles un
servicio exclusivo.
Otro aspecto importante de señalar es que La marca turística Islas Canarias ha
recibido el Oro a la ‘Estrategia más innovadora’ en la XIX edición de los Premios
a la Eficacia en Comunicación Comercial. (Promotur 2017).

Factores Económicos
La política monetaria: A pesar de la actual bajada de los tipos de interés
(oportunidad), la financiación a través del sector bancario es una tarea realmente
complicada, el crédito no fluye ante el temor al retraso o a la no devolución de
los plazos, lo que es realmente negativo (amenaza) para el desarrollo de la
actividad de la hostelería, pues se requieren grandes cantidades de capital, por
ejemplo, para crear nuevos hoteles, así como renovar los existentes.
(http://www.gobiernodecanarias.org)

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 La inflación: Actualmente no se encuentra en una situación de inflación, por lo
tanto, este aspecto no supone un problema para el desarrollo de la actividad del
sector hotelero. (http://www.gobiernodecanarias.org)
Desempleo: La situación de desempleo elevado con un gran número de millones
de personas desempleadas en nuestro país unido a las políticas fiscales y
monetarias suponen que la renta disponible de la población sea reducida,
llevando a reducir el consumo en viajes y estancias hoteleras.
Si bien, es cierto que a nivel mundial estamos sufriendo una recesión económica
y por ende España y las Islas Canarias, el turismo de las Islas Canarias, principal
fuente de ingresos, no ha sufrido tanto la crisis como otros sectores, lo cual ha
hecho que el empleo y la economía no se resintiese como en otras comunidades,
(INE Canarias, 2016) ya que el incremento de turistas extranjeros ha
compensado el descenso de turistas españoles. (Ministerio de Energía, Turismo,
y Agenda Digital, 2017).
Otro factor económico importante que contribuye al turismo en Canarias es la no
existencia del IVA que existe en el resto de España, habiendo en su lugar el
I.G.I.C (Impuesto General Indirecto Canario), cuyo valor es considerablemente
inferior al valor del IVA, lo cual beneficia al turista ya que accede a precios más
baratos.

Factores Sociales
Las Islas Canarias siempre ha buscado ser un destino turístico por excelencia,
por su ubicación geográfica, buen clima durante todo el año, por su buena
accesibilidad por vía aérea desde distintos puntos de España y de Europa, por
sus buenas infraestructuras y por las distintas posibilidades que ofrecen las islas.
Todo ello hace que sea un destino de vacaciones idóneo para todo tipo de
turismo, propiciando que las Islas Canarias tengan una tasa de ocupación
hotelera elevada durante todo el año, siendo los meses de invierno temporada
alta para los turistas extranjeros y los meses de verano para los turistas
españoles. A esto le podemos añadir, la estrategia de comercialización y
marketing de los grandes tour operadores, en los que durante todo el año hay
diferentes promociones de vacaciones para las islas, lo cual contribuye a que los
turistas elijan las Islas Canarias como su destino de vacaciones.

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 (http://www.gobiernodecanarias.org)

Factores Tecnológicos
Nos encontramos en la era de los avances tecnológicos y actualmente la mayor
parte de la población tiene acceso a las nuevas tecnologías como puede ser
internet, esto facilita el intercambio y el acceso rápido a más información.
Avalando esto, los datos confirman que el acceso a internet a través del teléfono
móvil en las Islas Canarias es de un 83,5% (eCanarias, 2016) manteniéndose
por encima de la media nacional, esto a raíz de la afluencia de mucho turista
extranjero.
En términos generales, el sector hotelero en los últimos años está experimentado
nuevas implantaciones de tecnología, concretamente en las tecnologías de la
información y de las comunicaciones (TIC’s). Esta implantación está ayudando
al sector hotelero facilitándoles las funciones denominadas “front office”
(reservas, gestión de habitaciones, cuentas de clientes…). No obstante, el uso
cada vez más extendido de Internet ha producido cambios en los hoteles.
En particular, en la forma de comercializar el producto y prestar información,
además de servir como método para gestionar reservas por parte de los clientes
sin necesidad de dirigirse a un espacio físico.
Todo esto nos indica la importancia de que el Hotel Contemporáneo tenga una
buena página web y que esté presente en páginas web como “Tripadvisor” donde
se encuentra la mayoría de la información de los hoteles, así como estar
presente en distintas webs de reserva de vacaciones u hoteles. Sin olvidar la
importancia y necesidad de que el hotel tenga acceso Wifi gratuito y seguro para
sus clientes alojados, ya que en los últimos años es una de las características
más demandadas por los usuarios.

Poder de Negociación con los consumidores

El poder de los consumidores sí se considera una fuerte amenaza para el hotel,
ya que como se comentó se debe implementar una amplia diversificación en los
servicios, contar con un acceso rápido a la información y estar en constante
descubrimiento de las nuevas tendencias y necesidades del mercado hotelero.
Por ello es muy importante conocer, cuidar y fidelizar a nuestros clientes, estar

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 presente en todas las webs hoteleras, así como redes sociales y tener siempre
precios competitivos con buenas ofertas y publicidad.

Amenaza de entrada de nuevos competidores

La oportunidad y factibilidad de crear modelos de negocios similares es muy
difícil, ya que, para construir un hotel, los permisos cada vez son más
complicados y la zona en la que está el hotel existe una alta competitividad
hotelera. Por lo que esto no es una amenaza potencial para el Hotel
Contemporáneo, pero aun así sería bueno supervisar, controlar y prever nuevas
amenazas de competidores ofreciendo servicios exclusivos y diferenciadores.

Poder de negociación de los proveedores

En el sector de la hostelería el número de proveedores que brindan el servicio
de alimentación, lavandería, limpieza, entre otros, es elevado por ello el poder
de negociación se ve reducido. La oportunidad de ello es que al haber un amplio
portafolio de proveedores puedes optar por escoger o cambiar de actual
proveedor, diversificando el servicio con el más acorde en relación
calidad/precio. Asimismo, entregar al proveedor todos los servicios inclusive con
las nuevas inversiones como el restaurante japonés y el nuevo hotel se puede
negociar mejores precios.

La amenaza de productos sustitutos

Esta amenaza es una amenaza real y latente en especial en las Islas Canarias
ya que la principal fuente de ingresos para las personas de la zona es el turismo,
por lo que la oferta y demanda hotelera como la presencia de agencias de viajes
y de turismo son elevadas, con lo cual la alta competencia y la presencia de
ofertas tanto de hoteles tradicionales como multinacionales son muy altas. Para
ello debemos conocer, retener y fidelizar a nuestros clientes ofreciéndoles
servicios de calidad, diferenciadores, exclusivos e innovadores logrando captar
con sus comentarios nuevas formas de satisfacer sus perspectivas. Otra acción
seria seguir con nuestra estrategia de segmentar nuestro nicho de mercado,
promocionando ofertas a segmentos con alto valor adquisitivo y buscando
nuevos nichos de clientes ejecutivos o extranjeros.

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 Grado de rivalidad
Esta fuerza de Porter es la que contiene el alto grado de estrategia competitiva
de todas y es la síntesis de las cuatro fuerzas comentadas. En el sector hotelero,
la competencia es muy elevada por ello debemos de tener un elemento
diferenciador, un plan de acción y estrategia muy definida a la vez elástica a la
situación real del entorno para poder competir, ofreciendo el mejor servicio a
nuestros clientes y lograr ser nosotros un rival duro para nuestros competidores
en precios, plaza, promoción y el producto brindado.

c. Realizar un análisis interno. Detectar cuáles son los activos de los

cuales dispone la organización. Analiza y evalúa, tanto: Recursos y
Competencia.

Recursos Tangibles:
El hotel según lo percibido en el caso de estudio actualmente no cuenta con
financiamientos bancarios, lo cual hace pensar que su rendimiento y rentabilidad
favorecen su operatividad y factibilidad económica, para poder brindarle un buen
mantenimiento a las instalaciones e invertir en mejoras, así como también invertir
en el desarrollo y formación de los empleados. Hablando del inmovilizado del
hotel, el edificio cuenta con una reforma reciente de localización, contando con
un cierto número amplio de habitaciones sencillas y dobles, dos restaurantes con
cocina propia, un café-bar gourmet con terraza donde se pueden realizar
espectáculos abiertos al público, acceso a internet, wifi gratuito en todo el hotel
y zona de juegos para niños.

Recursos Intangibles:
El principal recurso intangible del hotel es el Talento Humano, ua que esta
conformado con un gran equipo de trabajadores comprometidos, eficientes,
amables y muy preparados, donde la líder del negocio está totalmente
comprometida e involucrada en todas las áreas del hotel y con la idea de
implementar una visión de modernización, innovación, expansión y de
compromiso muy alto con sus clientes y empleados, además tiene una buena
estructura divida por departamentos en donde cada uno tiene su propio

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 encargado líder y aunque están todos interconectados funcionan
independientemente generando un buen ambiente de equipo y clima laboral
motivado y comprometidos como si fueran los propietarios. Lo que ha hace que
los trabajadores tengan una buena relación con los clientes, prestando un
servicio eficiente, íntegro y de compromiso. Asimismo, en hotel posee, servicio
de trasporte gratuito al aeropuerto, servicio de información turística y
organización de actividades para clientes como son excursiones a distintos
puntos de interés de la Isla, servicio de asesoramiento personalizado para
organización de eventos, servicios de habitaciones, servicio de lavandería,
servicio de asistencia médica, servicio de niñera, programa de puntos de
fidelización a clientes repetidores.

Con los recursos tangibles e intangibles analizados podemos realizar el análisis

VRIO, con el que podemos determinar la ventaja competitiva del Hotel El
Contemporáneo. Par realizar el análisis debemos de realizarnos las siguientes
preguntas (ENEB 2017 Bloque 1: Estrategia Empresaria):
Valor: ¿el recurso otorga valor a la posición competitiva del hotel?
Raro: ¿el recurso lo poseen pocos hoteles?
Inimitable: ¿los hoteles que no cuentan con el recurso se encuentran en
desventaja?
Organización: ¿la organización del hotel es apropiada para el uso de este
recurso?

RECURSOS V R I O
Financieros Si No No Si
Edificios e Si No No Si
Instalaciones
Talento Si Si No Si
Humano
Servicios Si Si No Si
ofrecidos

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 En conclusión, el análisis VRIO pone de manifiesto que nuestra ventaja
competitiva en el rubro hotelero son los recursos intangibles, conformado por el
Talento humano, los servicios diferenciadores, la calidad en el servicio brindado
por ello serán estos los puntos que debemos de poner énfasis y explotar para
alcanzar nuestra visión de negocio.

LAS CAPACIDADES

Contar con una administradora con conocimientos académicos y especializados

en el área hotelera obtenidos en el extranjero beneficiará a la empresa en su
modernización, implementación de nuevas estrategias para su comercialización
y en la capacitación del talento humano, todo ello enfocado en la atención y
servicio de calidad hacia sus clientes.
El compromiso por parte de la gerencia hacia sus clientes y empleados como
elemento clave para la comunicación efectiva, el compromiso, la integración, el
clima laboral y el alcance de los objetivos para obtener rentabilidad y
posicionamiento.

d. Construye una matriz DAFO. Considera:

 Fortalezas y Debilidades: A partir de la información expuesta
en el enunciado.
 Oportunidades y amenazas: A partir de la información del
análisis externo realizado en el segundo punto del trabajo.

FORTALEZAS
 Cuenta con las herramientas para desarrollar un servicio de calidad como
por ejemplo las instalaciones, formación profesional, tecnología, etc.
 Personal comprometido con la empresa, capacitado y con enfoque al
servicio, con dotes de liderazgo y motivados, haciéndoles sentir suyos los
logros de la empresa-
 La empresa está comprometida con los clientes y con los empleados, es
su objetivo principal, esta cualidad les garantiza confianza,
responsabilidad y compromiso.

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  El rubro hotelero exige brindar calidad en los servicios, para hacer sentir
a los clientes como si estuvieran en casa y se cree ese lazo de
pertenencia y fidelidad hacia el hotel.
 Es considerado el primer hotel con categoría de 3 estrellas en Santa Cruz,
lo cual agrega un elemento diferenciador y de posicionamiento en el
sector.
 El prestigio percibido por los clientes por ser una empresa familiar
comprometida por satisfacer y brindar una experiencia única a sus
clientes.

OPORTUNIDADES
 Expansión y la diversidad en los servicios, la apertura del primer
restaurante japonés de Tenerife y la apertura de un Hotel en Gomera.
 Aplicar y desarrollar nuevas técnicas y estrategias hoteleras aprendidas
en Estados Unidos.
 Esther Medina se convierte en la primera mujer de Canarias en ocupar un
cargo de gerencia, ofreciendo su juventud y conocimientos.
 Incluir el servicio de internet como un valor agregado y moderno.
 El Hotel Contemporáneo ha logrado convertirse en punto de referencia en
la ciudad de Santa Cruz, mejorando sus puntos de venta, este abanico de
servicios a determinado su política comercial.
 Subir los precios de sus servicios como estrategia diferenciadora permitirá
al hotel enfocarse en un nicho de mercado más exclusivo, gourmet y que
su público objetivo los prefiera y perciba como únicos y diferenciadores.
 Reforzar la imagen del establecimiento y darle cumplimiento a la
normativa laboral generará un clima de confianza ante los clientes y los
empleados.

DEBILIDADES
 El fallecimiento de Alfredo Medina puede generar un punto de quiebre en
la generación de confianza y fidelidad por parte de los clientes de la nueva
administración, por considerarla nueva y sin experiencia.

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  Las modernas técnicas de gestión no puedan integrar su modelo de
negocio frente al personal y sus clientes.
 La nueva visión para administrar el hotel de Esther Medina provocó que
el 50% del personal renunciara.
 El Hotel Contemporáneo cuenta con una estructura pequeña como lo son
los apart-hotel, lo cual en determinado momento puede reducir su
capacidad instalada.
 Se logra notar poca utilización de promociones para ser más atractivo el
sector.

AMENAZAS
 La presencia de competidores en el rubro hotelero y sus estrategias de
precios, promociones y servicios.
 Implementar una estrategia de precios diferenciadora en donde al subirlos
para delimitar el nicho de mercado puede ocasionar que la competencia
baje sus precios para captar más clientes o que nuestros clientes no estén
dispuestos a pagar más por nuestros servicios.
 En el rubro hotelero se cuentan con temporadas bajas y temporadas altas
donde muchos clientes frecuentes se quedan sin reservaciones.
 Este rubro exige constantemente modernización e innovación en los
servicios, conocimientos de las necesidades de los clientes y diversidad
de los platillos y servicios, propiciando que los clientes busquen estas
ventajas en la competencia.

e. Utiliza la información del apartado anterior para implementar líneas

de actuación que deberán estar expresadas en forma de objetivos
estratégicos.
Establece un indicador para cada objetivo formulado. Para ello
deberás diferenciar: Recomendamos la utilización de la técnica
SMART para una correcta formulación.
Los objetivos estratégicos a corto como a medio y a largo plazo nos señalan los
lineamientos de planificación para mejorar la actividad y rentabilidad del Hotel
Contemporáneo.

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 Para poder plantear los objetivos correctamente utilizaremos la técnica SMART,
es decir que los objetivos señalados sean: específicos (S), medibles (M),
alcanzables (A), realistas (R), en un tiempo determinado (T).

OBJETIVOS A CORTO PLAZO

Planear y controlar las estrategias comerciales del hotel a través de una
supervisión del entorno interno como externo, para lograr obtener los niveles de
rentabilidad y crecimiento deseados.
Lograr ofrecer una imagen corporativa para brindar eventos ejecutivos.
Conseguir alianzas comerciales estratégicas con empresas dedicadas a brindar
los servicios de agencias de viajes, traslados del hotel al aeropuerto y viceversa
y organización de eventos o actividades grupales para reducir los costes.
Diseñar e implementar un plan de capacitación para todos los empleados según
evaluaciones previas para brindar oportunidades de crecimiento.
Diseñar un estratégico programa de clientes frecuentes para fidelizar y
posicionar nuestro servicio en satisfacer las necesidades de ellos.

OBJETIVOS A MEDIO PLAZO

Mantener y conservar los estándares de servicio y hospitalidad de acuerdo a las
nuevas tendencias del rubro y del mercado, como también innovar y transformar
las políticas y procedimientos establecidos para su aplicabilidad.
Incrementar la presencia del Hotel en internet y de publicidad boca en boca a
través de las diferentes redes sociales.
Mantener actualizados los cuestionarios de satisfacción al clientes y sugerencias
para mejorar los servicios.
Obtener a través de la especialización algún tipo de certificado de excelencia en
calidad, hospitalidad, servicio y plan de formación a empleados, que nos brinde
un plus o valor agregado de profesionalismo.
Crear un departamento de marketing propio del hotel, en donde se puedan
aplicar las herramientas de marketing mix.

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 OBJETIVOS A LARGO PLAZO
Lograr mantenerse con éxito en el mercado hotelero e introducir modernos e
innovadores servicios y procesos diferenciadores, logrando mantener y
posicionar la marca con nuestros clientes, captar nuevos, generar rentabilidad y
beneficios económicos para el hotel.
Continuar implementado y ejecutando planes de formación y capacitación
continua al talento humano con una visión de inversión en su desarrollo como
crecimiento profesional.
Realizar reformas oportunas en el hotel para seguir manteniendo la distinción y
modernidad y cumplir los estándares para aumentar de categoría a un hotel de
4 estrellas.

f. Finalmente, con toda la información desarrollada, propón y justifica

una estrategia empresarial para aumentar la competitividad de El
Contemporáneo.

Según todo analizado y visto en los objetivos estratégicos planteados, la

estrategia más adecuada a seguir por el Hotel Contemporáneo sería la
“Estrategia de Diferenciación” en la oferta o en los servicios brindados, mediante
la cual podemos vender la imagen del hotel como un centro de entretenimiento
exclusivo, selectivo y de calidad dentro del mercado hotelero logrando
diferenciarnos de la competencia, obteniendo con ello la preferencia, ventaja
competitiva y fidelización de los clientes, logrando con ello la captación de
nuevos clientes y la oportunidad de seguir mejorando los servicios en base a las
nuevas tendencias y preferencias del mercado.
La implementación de esta estrategia por medio de resaltar y aprovechar las
fortalezas, oportunidades y recursos claves que posee el hotel, pueden darle
estabilidad y rentabilidad al modelo de negocio, brindando un servicio cálido y de
calidad, servicios exclusivos e innovadores, instalaciones contemporáneas,
personal motivado y comprometido, clientes fieles y comprometidos, nuevos
nichos de mercados, entre otros. Y la implementación de los objetivos
estratégicos con los cuales obtendremos el fortalecimiento, posicionamiento y
crecimiento en el mercado hotelero.

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 BIBLIOGRAFIA

 Promotur 2013. Plan Estratégico Promocional Islas Canarias 2012-2016.

Disponible en: http://www.turismodecanarias.com/
 Gobierno de Canarias 2016. “Estrategia Islas Canarias 2020”.
https://politicaturistica.wordpress.com/.
 Ministerio de Energía, Turismo y Agenda Digital, 2017. Datos Turismo
2016. Disponible en:
http://www.minetad.gob.es/es/gabineteprensa/notasprensa/2017/docume
nts/turespa%C3%B1a%20avance%20cierre%202016.pdf. INE.
 http://www.ine.es/FichasWeb/RegComunidades.do?fichas=70&busc_co
mu=&botonFichas=Ir+a+la+tabla+de+resultados, eCanarias7, 2016...
 http://www.canarias7.es/articulo.cfm?id=418446.
 Farmaindustria, 2016. Código de Buenas Prácticas de la Industria
www.codigofarmaindustria.org/servlet/sarfi/docs/PRODF117805.pdf
 http://www.gobiernodecanarias.org
 http://www.ine.es

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