pallar-(phaseulus lunatus)

ASIGNATURA: CULTIVOS TROPICALES

ALIMENTICIOS I
INFORME: CULTIVO DE PALLAR
DOCENTE: Ing. GREGORIO LOVATON LUQUE.

ALUNMO: ELISEO CHINO FERNANDEZ

SEMESTRE: 2015-I I
AÑO: 2015

QUILLABAMBA - LA CONVENCION - CUSCO

DICIEMBRE DEL 2015
 1.PRESENTACION

Cumpliendo con el marco teórico, presento ante usted esta investigación

sobre el pallar estudiando su adaptación al clima cálido, y los resultados de la
fertilización experimentados en la parcela, dando a conocer todos los datos
que se ha observado, explicando detalladamente cada estudio realizado desde
la siembra, crecimiento, desarrollo y cosecha, junto a un cuaderno de campo
con todos los trabajos y visitas realizadas en dicha práctica con la utilización
de una parcela.
2.DEDICATORIA

Este trabajo de investigación sobre el pallar va dedicado hacia el Ing. Gregorio

Lovaton Luque, por las enseñanzas y sabiduría que me brinda en el curso de
cultivos tropicales , de esta manera enriquece mis conocimientos para la
formación de mi vida universitaria, con el propósito de desenvolverme como
profesional en la carrera de agronomía tropical y así en un futuro inculcar mis
conocimientos en el campo de ejerza en toda la trayectoria de mi vida.

Gracias.
INFORME DE INVESTIGACION Nº 002-FACAT-FM.

DE : Eliseo chino Fernández 122574

PARA : Ing. Gregorio Lovaton Luque

ASUNTO : Presentación de parcela de pallar

FECHA : Quillabamba, 10 de diciembre del 2015

3.Introducción
A pesar de los avances tecnológicos en la agricultura, el mundo todavía se enfrenta a
grandes problemas de hambre y desnutrición. Muchos científicos sostienen que para
mejorar esa situación, debemos aprovechar cultivos parcialmente ignorados por el
agricultor. Al dar más atención a esos cultivos se diversificará el sistema agrícola
establecido, que así se tornará menos vulnerable a las plagas y enfermedades.

Existen grandes sectores de la población rural y urbana que sufren hambre y presentan
graves síntomas de desnutrición. La mala alimentación, y en consecuencia la desnutrición,
son flagelos que azotan a la población adulta y escolar, principalmente.

Este informe presenta una valiosa alternativa de solución, al menos parcial de estos
problemas, con el objetivo principal de incentivar el consumo de alimentos de alto valor
nutritivo. Existen plantas con cuyos granos y hojas se incrementaría el consumo de
proteínas, almidones, minerales y vitaminas, en cantidad y balance superior al que nos
proporcionan actualmente muchos alimentos.

La necesidad de fuentes alternativas de alimentación ha motivado al INIAP para impulsar

la investigación de algunas plantas nativas, las cuales habían sido olvidadas.

Una de estas importantes plantas es el pallar ( phaseulus vulgaris)

Se ha determinado en el país, que una de las causas para la pérdida gradual en el hábito de
cultivar y consumir el pallar, es el desconocimiento del valor nutritivo del grano, además de
la gran variabilidad de platos que con ellos se puede preparar.
1. Objetivos
1.-El principal objetivo del trabajo realizado en campo es incentivar a la población del
cultivo del pallar.
2.-Observar el crecimiento de la planta en el clima cálido y rendimiento.
3.-Observar los resultados de la producción com la cantidad de fertilizante recomendado .
4.-Determinar las diferentes enfermedades y plagas que se dieron lugar en dicha parcela.
5.-Evaluar la calidad sanitaria y fisiológica de la semilla del pallar.
6.-Apreciar los diferentes factores edafoclimaticos.

2. Justificación.
En la provincia de La Convención los

agricultores pocos cultivan el cultivar

pallar por motivos de que este no es su

clima; sin embargo, este trabajo busca

incentivar y enseñar a los agricultores a

cultivar este producto con buenas

características dicho que en el curso de

cultivos tropicales alimenticios I ponemos

a prueba su adaptación para la producción local de acuerdo al manejo que se le da.

MARCO TEORICO
I. DESCRIPCION DEL BOTANICA DEL PÁLLAR

Sistema Radicular: Raíz primaria no engrosada

Tallo: Estriados, glabros a escasamente pubescentes (con algunos pelos).

Hojas: Foliolos ovados a rómbicos o deltoide de 3 a 13cm de largo por 1.5 a

6cm de ancho, ápice agudo, presenta base redondeada , estipulas lineares,
ovadas a lanceoladas, peciolos de 1.8 a 12cm de largo, color de hojas azul
verdoso.

Inflorescencia:
Presenta forma de racimos a veces de diferente longitud generalmente mas
largos que las hojas y con muchas flores de 8 a 36cm de largo. El raquis con
mas nudos con mas de 2 flores.

Pedicelos llegan a medir a 13mm de largo, presenta brácteas primarias

oblongas ovadas de 1 a 2mm, con 3 nervios y bractéolas de 1 a 2mm de largo
con 3 nervios

FLORES

Presentan una longitud de 1 a 1.5cm , color lila, rosadas y violeta. Tienen un

cáliz campanulado de 2.5 a 3.5cm de largo es glabro.

Estandarte oblongo u orbicular de 6.5 a 7mm de largo, alas obovadas de 10 a

15mm de largo y la quilla con 1.5 a 2 espiras.

Estambre vexilar con apéndice globoso y estigma introrso.

FRUTOS Y SEMILLAS

Los frutos tienen forma oblongo y recurvada en forma de media luna de 3.5 a
8.3cm de largo por 1.4cm de ancho, son comprimidos y dehiscentes.
Los frutos tienes de 3 a 6 semillas, tienen forma oblonga , cuadradas,
reniformes u orbiculares de 6 a 10mm de largo por 5 a 9mm de ancho.

Se presentan varias formas en la semilla son 3 formas principales: Lima

Grande, Sieva y Papa.

Son semillas arrinoñadas, aplanadas y presentan estrias pronunciadas.

A.)CULTIVO

El pallar (phaseolus lunatus l.) es una leguminosa que se cultivó en Ica antes
que en cualquier otro lugar del Perú, las plantas erectas tienen una longitud
aproximada de 0.5m, y las rastreras 4m.el tallo es velloso, las hojas son
pequeñas, las flores son purpureas dispuestas en espiga, los frutos se
presentan en vainas de 5 a15cm y contienen de 3 a 4 granos, las semillas son
aplanadas, sub globosa, alargadas, alargadas de color blanco jaspeado o
cremoso.

El pallar se cultiva en clima templado a cálido, con temperaturas entre 12 -

23°c. y humedad relativa baja, también se menciona que se adapta a climas
con temperaturas de 18 – 25°c. Es sensible a heladas y durante la formación
de los granos, requiere alta humedad relativa.

Requerimiento de clima

Una de las características fundamentales es que esta variedad presenta una

Alta resistencia a la sequía. Es una especie que prospera bien entre los 18ºC a
25 ºC. La temperatura media optima para el desarrollo de la planta varía
entre los 20º C y 23º C. Temperaturas inferiores a los 15º C hacen muy lento
el crecimiento de las plantas, si las temperaturas bajan a 10 ºC el desarrollo
de las plantas se detiene. Temperaturas superiores a 30 ºC hacen disminuir la
capacidad productiva, provocando una baja en la producción de flores y
vainas y si no hay un adecuado abastecimiento de agua se induce a una caída
de órganos reproductivos. Presenta resistencia buena a la sequía.
Requerimiento de suelo

El pallar Americano, se adapta a distintos tipos de suelo, pero prefiere los

suelos francos con buena fertilidad y sin problemas de salinidad. La
conductibilidad eléctrica, no debe ser mayor a 5 milimhos. Se deben evitar
suelos excesivamente pesados ó con problemas de drenaje. Los suelos
arenosos que no retienen el agua no son recomendables pues el
arraigamiento de las raíces en el suelo, no es profundo en este cultivo

Época de Siembra

En los valles productores de pallar de la región Ica, la época óptima de

siembra se encuentra entre los meses de febrero y marzo, debido a que las
temperaturas medias son cálidas y favorecen una buena germinación y
emergencia de las plántulas e inician un rápido crecimiento.

Siembras muy tempranas o muy tardías, van a significar disminución en

rendimiento y deterioro de la calidad del grano.

PREPARACION DE TERRENO

Las zonas productoras de pallar, tienen diferente disponibilidad de agua; por

lo que las labores previas a la siembra y la siembra misma se realizan de
diferentes maneras.

En las zonas productoras de pallar bajo riego, la preparación del terreno se

inicia con la limpieza de restos del cultivo anterior. Luego se realiza una
aradura en seco para voltear y mullir bien el suelo, seguidamente se pasa el
rastrillo para eliminar restos de tallos y raíces del cultivo anterior y malezas.
Se debe pasar una pala niveladora para que no se produzcan empozamientos
durante el riego de machaco. El riego de machaco depende del tipo de suelo
y puede durar unas 6 a 8 horas por hectárea.
Consiste en efectuar un arado en seco y en húmedo hasta dejarlo bien
mullido y nivelado. Finalmente cuidando que el terreno este “a punto” se
surca de acuerdo a los distanciamientos requeridos y se procede a sembrar.

Variedades tardías: 1.80 mt x 1.80 mt entre surco y entre golpe.

Variedades semiprecoces: 1.40 mt x 1.40 mt entre golpe y entre surco

Variedades precoces : 0.90 mt entre surco y entre golpe a 0.40 mt.

RIEGOS

La época de siembra influye en el numero de riegos necesarios. La frecuencia

depende del tipo de suelo, podría ser riegos distanciados en 18 días en
promedio.

DESINFECCION DE LA SEMILLA:

Consiste en proteger la semilla en forma preventiva de hongos e insectos

fitopatógenos, de ser con un fungicida (Rhizolex) 2.5 gr. X kilo de semilla mas
V e n c e t h o ( insecticida) 2.5 gr. por kilo de semilla, se recomienda primero
aplicar el fungicida, luego el insecticida.
PROCESAMIENTO DE LA SEMILLA

La semilla de las variedades comerciales de pallar, no es de gran utilidad para

el agricultor si no está disponible genéticamente pura, viable, libre de 12
semillas de otros cultivos o malezas y existen en cantidades necesarias y en el
momento oportuno para realizar también siembras oportunas en época
oportuna.

Las semillas son procesadas para quitarle las impurezas, clasificarlas en

tamaño para la siembra, superar su calidad por medio de la separación de las
semillas dañadas o deterioradas y para aplicarles las sustancias del
tratamiento sanitario.

Procesar semilla, incluye todos los pasos desde su preparación, una vez
cosechada, para el posterior almacenamiento, hasta su comercialización. Del
manejo eficiente que se le de a este proceso dependerá la calidad final de la
semilla, siendo ello la herramienta fundamental para el incremento de la
producción de alimentos, a niveles satisfactorios.

Recepción de la cosecha

Los lotes de semilla son recibidos en un ambiente generalmente a granel y de

acuerdo con la capacidad de la planta procesadora son tomados
inmediatamente para su procesamiento o detenidos momentáneamente en
depósito, para ser distribuidos o transportados hacia las máquinas
clasificadoras.

Secado

En general las vainas secas conteniendo la semilla son trasladadas en

camiones desde el campo y muchas veces es imprescindible iniciar el secado
sin pérdida de tiempo; por lo que inmediatamente se deposita en una era
para completar el secado del grano.

El secado debe iniciarse en el campo, inmediatamente después de la colecta

y/o de la extracción de las vainas. Las semillas se pueden secar con ayuda de
equipos que permiten la circulación de aire a diferentes temperaturas o con
gel de sílice, un método fácil y efectivo.

Limpieza de semillas

La limpieza o clasificación constituye una etapa muy importante en la

explotación de los semilleros y tiene por finalidad eliminar en su totalidad las
impurezas que acompañan a los lotes de semillas provenientes de los
campos, uniformizando y elevando su calidad independientemente de sus
características genéticas.

La técnica de limpieza se basa en las diferencias entre distintos caracteres

físicos de las semillas tales como tamaño, longitud, forma, peso, textura
superficial, color, afinidad por los líquidos y conductividad.

Tratamiento de semillas

El tratamiento de semillas es la aplicación de técnicas y agentes biológicos,

físicos y químicos, que proveen a la semilla y a la planta protección frente al
ataque de insectos y enfermedades transmisibles por semilla así como frente
a aquellas que atacan en etapas tempranas del cultivo y que provocan
consecuencias devastadoras en la producción de los cultivos cuando no son
controladas.

Envasado

El envasado de pequeños volúmenes de semilla no es tan automatizado;

pudiéndose emplear balanza semiautomática o cosedoras manuales y, en
ocasiones, la semilla limpia se ensaca directamente en la última maquina de
las cadenas, se transporta con carretilla hasta una balanza manual y una vez
pesada manualmente, se cose con una cosedora manual.

Generalmente, las semillas de pallar se envasan y pesan según cantidades

determinadas de peso; por ejemplo, sacos de 50 kg o bolsas de 1.0 y 0.5
kg.En la semilla certificada, el etiquetado, la toma de muestras, el precintado
y los tipos de envases autorizados han de ajustarse a las normas
reglamentarias del Comité departamental de Semillas (CODESE – Ica)
 PLAGAS Y ENFERMEDADES EN EL CULTIVO DE PALLAR
MANEJO FITOSANITARIO DEL CULTIVO DE PALLAR

Las plagas se presentan de acuerdo al estado de desarrollo del cultivo y la

evaluación previa es clave para el manejo de las mismas.

El Manejo Integrado de Plagas (MIP), viene a ser la integración de uno a más

métodos de control en armonía con el medio ambiente que ayude a
mantener a las plagas en poblaciones que no afecten económicamente al
cultivo; entre los principales métodos de control utilizados se encuentran: el
control cultural, control biológico, control etológico, control legal, control
químico, etc.

V. INSECTOS PLAGA

5.1. Gusanos de Tierra o gusanos cortadores y gusano perforador de plantas

tiernas: Agrotis sp., Feltia sp., Spodoptera frugiperda y Elasmopalpus
lignosellus.

Adulto de Agrotis sp Larva de Agrotis sp.

Son plagas polífagas de hábito nocturno. Sus daños se presentan desde la

emergencia de la plántula y consisten en comer cortando plantitas al nivel
del cuelo, en forma parcial, dejando lesiones que serán puerta de entrada a
hongos y en forma total, eliminando la plantita recién emergida.
Control Cultural

Una buena preparación del terreno desde la limpieza del campo, aradura en
seco, pase de rastrillo, etc. ayuda a destruir mecánicamente, exponer a su
desecación o a la acción de sus enemigos naturales a larvas o pupas de estos
insectos. La rotación de cultivos, un buen riego de machaco, la eliminación de
malezas hospederas y cultivos adecuados, forman parte de un buen control
cultural.

Control Etológico

Una buena práctica de control es la captura de los adultos mediante el uso de

las trampas de melaza, que consiste en el uso de una mezcla agua y melaza
en proporción de 2:1 como atrayente alimenticio colocados en recipientes
dentro del campo.

Control Químico

El control químico debe estar enfocado a un adecuado tratamiento de la

semilla con insecticidas específicos a dosis recomendadas y previa
evaluación.

Gusano pegador de la hoja: Omiodes indicata, antes Hedylepta indicata .Es

una polilla cuyo estado larval es un gusano de color verde claro que pega las
hojas comiéndolas y esqueletizándolas. Los daños son realizados por las
larvas al pegar las hojas de las leguminosas, realizando comeduras en las
áreas
pegada
s.

Daño severo del pegador de hojas

COMEDORES Y PERFORADORES DE HOJAS: Andrector sp. (Escarabajo de la
hoja, Diabrotica decolor). son crisomélidos de tamaño pequeño con manchas
marrones el primero y manchas verdes el segundo que se alimentan de las
hojas causando perforaciones de forma circular, reduciendo el área foliar.
También dañan flores, brotes tiernos y vainas pequeñas.

GUSANO PERFORADOR O BARRENADOR DE BROTES: Epinotia aporema

Las larvas inicialmente raspan la superficie de la epidermis de los foliolos,

luego barrenan el brote terminal y principal, en caso de una fuerte
infestación también come los brotes laterales, los que se secan y mueren;
posteriormente perforan el tallo en el ápice, penetrando en él y formando
canales hacia abajo.

GUSANO PERFORADOR O BARRENADOR DE BROTES

GUSANO PERFORADOR O BARRENADOR DE VAINAS: Cydia fabivora (Laspeyresia leguminis)

Sus daños son realizados por las larvas tanto en vainas como en tallos. En las vainas, las larvas que
eclosionan, comienzan a alimentarse tejido de ésta produciendo galerías que se van
profundizando cada vez más a medida que la larva requiere mayor cantidad de alimento.

Adulto y Larvas de Laspeyresia dañando vainas y granos tiernos

En el interior de una vaina atacada se puede observar no solo una larva, sino
hasta dos y a veces tres larvas que comen vorazmente los granos. Las vainas
son atacadas en cualquier estado de desarrollo.

HELIOTIS: Heliothis virescens

Es un insecto polífago, es decir, se alimenta de un amplio rango de plantas

hospederas. Los daños consisten en que las larvas perforan y penetran en las
vainas para alimentarse del grano, lcosecha.

Adulto y larva de Heliothis virescens

ARAÑITA ROJA: Tetranychus sp

La hembra es roja y el macho es pálido casi incoloro. Se encuentran

agrupados en colonias formando telas espesas en hojas, brotes tiernos,
frutos. Se localizan especialmente en la parte superior de las hojas. Ataca el
follaje de la planta debilitándola y reduciendo la producción.

Control Químico

Lo recomendable es empezar con productos que afectan en menor grado a

los controladores biológicos, como son el azufre ya sea en polvo seco o
mojable; si el problema es más severo se puede recurrir a productos
químicos como los acaricidas, considerando que estos deben ser aplicados
dirigiendo la boquilla al envés de la hoja.

Control Biológico

El control Biológico para esta especie de arañita no es muy eficiente, pero

entre sus enemigos naturales se cuenta con Geocoris punctipes y Orius sp.
que son insectos predatores.

Pulgones: Aphis gossypii, Myzus persicae.

Son insectos picadores chupadores que están presentes durante todo el ciclo
del cultivo, alimentándose de la savia que succionan y debilitan a la planta.
Proliferan más cuando desde muy temprano se aplica insecticidas químicos
que destruyen la fauna benéfica en el cultivo o cuando se tienen plantas con
estrés por falta de riego.
Control biológico

Hay una variedad de controladores biológicos que minimizan la posibilidad

de realizar aplicaciones químicas; dentro de los predatores: las mariquitas
Hippodamia convergens, Cicloneda sanguínea y los insectos como
Chrysoperla externa, son voraces comedores de pulgones.

Control Químico

Previa evaluación y de ser justificada la decisión, aplicar insecticidas

sistémicos al follaje. Aplicar aceite agrícola y agua con jabón (al 1%) o con
harina de trigo, a todo el follaje.

Mosca Blanca: Bemisia tabaci, Bemisia sp.

Considerada una de las plagas más importantes sobre todo en algunas zonas
de Ocucaje, Palpa y Nazca, donde las condiciones de sequia y uso intensivo
de plaguicidas orgánicos han desequilibrado el ecosistema destruyendo a los
controladores biológicos.

Adultos de mosca blanca

Control Etológico

Se coloca trampas amarillas con pegamento distribuidas en todo el campo, lo

importante es tener en cuenta que a mayor número de trampas habrá
mayores capturas

Captura de adultos de mosca blanca en trampa amarilla

Control Biológico

La mosca blanca tiene reportado controladores biológicos nativos muy

eficientes como los chinches Metacanthus sp., Nabis sp. y avispas parásitas
como Encarsia pergandiella, Encarsia sp.; entre otros.

Control Cultural

Eliminar malezas hospederas susceptibles a la presencia de mosca blanca,

como papilla (Priva laevis). Utilizar barreras vivas de maíz.

Riegos necesarios y oportunos es un método de control eficiente, evitando el

estrés hídrico que favorece la incidencia de esta plaga.
Control Químico

Se puede aplicar un producto químico que sea lo menos agresivo a los

controladores biológicos, como sales de potasio, aceites agrícolas de origen
vegetal, rotenonas, azufre en polvo soluble, etc. En casos más graves, se
deberá recurrir a insecticidas sistémicos recomendado por un profesional.

Cigarritas: Empoasca kraemeri (lorito verde)

Son pequeños insectos de color verde que al chupar la savia de las plantas
inyectan una toxina que causa el enrollamiento de las hojas hacia abajo. Las
hojas afectadas toman un color café rojizo y en ataques severos se secan. El
verano, la sequía y altas temperaturas agravan los daños.

Adultos de Cigarrita

Control cultural

Sembrar en época oportuna, para evitar períodos calurosos y sequía. Evitar el

estrés hídrico, con riegos ligeros pero frecuentes.

Control biológico

Existen especies de avispas que parasitan los huevos (Anagrus sp.) y son
depredadores.
Pudrición de raíces y tallos: Rhizoctonia solani (Chupadera fungosa)

Esta enfermedad ataca raíces; las plantas afectadas son más pequeñas y
están marchitas. El daño puede ser pre-emergente o post emergente,
ocasionado la muerte de la plántula por estrangulamiento al nivel del cuello.

Daños por “chupadera fungosa”

Control cultural

Usar semilla de buena calidad. Preparar adecuadamente el terreno, con

araduras profundas. Evitar suelos encharcados. Rotar con maíz u otro cultivo
menos susceptible.

Control químico

Tradicionalmente se trata la semilla con fungicida (Vitavax, Rhizolex),

impregnando el producto en forma homogénea en toda la semilla.

Inoculación de la semilla con Rizobios

Al quedar bien impregnado el inoculante en la semilla, retrasa el posible

daño de Rhizoctonia, el tiempo suficiente para que la plantita emerja y se
tome la decisión más adecuada para protegerla, de ser necesario con
aplicación química.
Manchas foliares: Alternaria sp; Cercospora sp. y otros

Las manchas foliares son áreas necróticas limitadas, producidas por diversos
hongos que disminuyen el área foliar y reducen los rendimientos cuando se
presentan desde etapas tempranas, generalmente ayudadas por condiciones
ambientales y de humedad.

Mancha foliar por Alternaria

Control cultural

Siembras oportunas. Evitar empozamientos. Evitar que se forme microclimas

húmedos que favorecen al hongo.

Control químico

Previa evaluación utilizar fungicidas permitidos, en dosis adecuadas, evitando

generar resistencia del hongo; para lo cual se debe intercalar los fungicidas
de materia activa diferente.
Virosis: Virus deformante del pallar

Es una enfermedad sin control actualmente, se caracteriza por mostrar

síntomas de encrespamiento y deformación de la hoja, también mosaico y
ampolladuras, porque los agricultores no utilizan semillas certificadas.

Realizar aplicaciones de productos conteniendo cobre, ayuda a formar tejidos

más vigorosos. La nutrición balanceada muy temprano es importante para
lograr plantas vigorosas y bien conformadas.
METODOLOGIA

DEPARTAMENTO: Cusco
PROVINCIA: La Convención
DISTRITO: Santa Ana
LUGAR: San Pedro
 Ubicación geográfica:
ALTURA : 1050.00 m.s.n.m.
LATITUD : 12º50º LS
LONGITUD : 72º24º LW
HUMEDAD RELATIVA: 70% - 90%
TEMPERATURA : 25ºC – 35ºC
PRECIPITACIÓN PLUVIAL: 1100mm-1133mm

Durante el preparado del terreno encontramos vestigios de pasto, mala hierba y desechos
orgánicos e inorgánicos; deduciendo de esta forma que esta parcela estaba abandonado por
lo menos 5 meses ya que en el anterior semestre se instaló en este mismo lugar las parcelas
del curso de cultivos tropicales alimenticios.

1. Materiales utilizados
1.1.-Material de campo
 Herramientas como azadón, machete, pico, rastrillo,k´ituchi
 Fertilizantes (urea, roca fosfórica, cloruro de potacio),
 Semilla a cultivar pallar
 Wincha para realizar las respectivas mediciones.
 Etiquetas para sus respectivos letreros.
  Palos para enmarcar la parcela

1.2.- Material genético.- El material genético es la semilla de pallar

8m

10m 10m

8m

ANALIS DE FORMULACION

fertilizante N P K
urea 46%
R. fosfórica 31%
Cloruro de k 60%
FORMULACION: 120 - 140 - 100
PARA UREA: 46% DE NITRGENO

 100 kg de UREA 46 kg de N

X 120kg de 𝑵

X = 206.8 kg de UREA

 100 kg de UREA 10000 𝒎𝟐

X 80𝒎𝟐

X = 2.08Kg de urea

PARA ROCA FOSFORICA: 31% P205

 100 kg de R.F 31kg de 𝑷𝟐 𝑶𝟓

X 140 kg de 𝑷𝟐 𝑶𝟓

X = 451.6 kg de R.F

 451.6kg de R.F 10000𝒎𝟐

X 80𝒎𝟐

X = 3.6Kg de R.F

PARA CLORURO DE POTACIO: 60%de 𝑲𝟐 O

 100 kg de Kcl 60 Kg de 𝑲𝟐 O

X 100 Kg de 𝑲𝟐 O

X = 166.6 Kg 𝑲𝒄𝒍
  166.6 Kg de 𝑲𝟐 O 10000𝒎𝟐

X 80𝒎𝟐
X = 1.33 Kg de Kcl

En la preparación del terreno primeramente se realizó la extracción de las

plantas que no se pudo quemar entre
ellos tenemos a las malezas, pastos
etc.
Posteriormente se piqueo la parcela
que lo realice el 5 de setiembre
Y luego se removió el terreno con la
finalidad de poder facilitar a la
radícula una fácil penetración en el
suelo y mejor desarrollo del sistema
radicular durante la germinación,
esta actividad se realizó el día 6 de
setiembre del 2014.

Preparación de terreno.

Se realizó el removido del

suelo con una profundidad de
0.20 a 0.30 metros. Y el
distanciamiento de surco a
surco es de 1metro y de
planta a plata es de 0.50
metros
Siembra.

 Primero un día antes de la

siembra se realizó el
respectivo riego de la parcela
para la activación del suelo
(capacidad de campo)

La siembra se realizó en fecha

18-09-2015 en el medio del
surco con un distanciamiento
0.40 metros de hoyo a hoyo

Germinación
 Las semillas germinan de 5 a 8 días aproximadamente igualándose
todo el cultivo a los 15
días.
 Una vez geminado la
semilla la planta
comienza con su
desarrollo hasta
completar su ciclo
biológico.
Deshierbe y aporque.

Se realizó cada semanas com la

finalidad que el cultivo de pallar no
tenga competencia de nutrientes y
para que tenga una buena oxigenación
y un robusto desarrollo.

Primer aporque y fertilización.

se aplicó el fertilizante urea al

momento del aporque para favorecer la
estabilidad y soporte de la planta .

RIEGO

Esto depende de la época de siembra, la frecuencia depende del tipo de

suelo, pudiendo ser cada 15 días en promedio.

Es recomendable que los riegos tengan una tendida larga, la humedad solo
debe llegar a las raíces y evitar que el agua llegue al cuello de la planta,
previniendo así algunas enfermedades radiculares.
Riego por la tarde riego por la mañana

CONTROL DE MALEZAS

Las malezas son una competencia

muy importante en cualquier cultivo,
porque disminuye los rendimientos.

El control más adecuado es

cortándolas a lampa, también se
utiliza el pase de cultivadoras o la
aplicación de productos químicos.

Es muy importante limpiar las

malezas para que la planta del pallar
tenga un buen desarrollo y para que
no haya proliferación de plagas,
también para que el cultivo de pallar
tenga una oxigenación buena.
CONTROL DE PLAGAS Y EMFERMEDADES

Se considera plaga a cualquier insecto que produce daños económicos en el

cultivo y que va en contra de los intereses de los productores.

La enfermedad es el estado de alteración fisiológica que sufren los cultivos y

es producido por un organismo vivo (hongos).
LAS PLAGAS SE PRESENTAN DE ACUERDO AL ESTADO DE DESARROLLO DEL
CULTIVO, ESTAS PUEDEN SER:

 Gusanos de tierra o gusanos cortadores

 Gusano picador perforador de plantas tiernas.
 Gusano pegador de hoja.
 Comedores y perforadores de hojas.
 Gusano falso medidor de hoja, etc.
MEDIDASDE CONTROL
 Realizar un buen riego.
 Las araduras tienen que ser profundas.
 Buena desinfección de semilla.
 Colocar trampas pegantes.
 Posteriormente cuando la plantita comienza a emerger aplicar algún
metamidofos o clorpirifos dirigido al cuello de la planta.
DESARROLLO DE LA PLANTA Y RAMIFICACIÓN
Para que el pallar tenga un buen desarrollo y tenga un crecimiento vigoroso
hay que preparar bien el suelo y también un buen aporque para que la
planta ramifique .

FLORACION

Presentan una longitud de

1 a 1.5cm , color lila,
rosadas y violeta. Tienen
un cáliz campanulado de
2.5 a 3.5cm de largo es
glabro.

Estandarte oblongo u
orbicular de 6.5 a 7mm de
largo, alas obovadas de 10
a 15mm de largo y la quilla
con 1.5 a 2 espiras.

Estambre vexilar con

apéndice globoso y
estigma introrso.
FORMACION DE FRUTOS

Formacion de los frutos del pallar Los frutos tienes de 3 a 4 semillas, tienen
forma oblonga , cuadradas, reniformes u orbiculares de 6 a 10mm de largo
por 5 a 9mm de ancho.

Se presentan varias formas en

la semilla son 3 formas
principales: Lima Grande, Sieva
y Papa.

Son semillas arrinoñadas,

aplanadas y presentan estrias
pronunciadas.
ANEXOS

LIMPIESA DEL TERRENO

PREPARACION DE TERRENO
SIEMBRA
GERMINACION

KKÑÑ{Ñ{

CRECIMIENTO
FLORACION
FORMACION DE GRANOS
BIBLIOGRAFIA

1. Asociación de Agricultores de Ica (AAI) (2001).

2. Juan Vásquez Cuentas (1993), El Cultivo del Pallar, Instituto

Nacional de Investigación Agraria (INIA), Lima – Perú.

3. José, Arone Gaspar (1999), Folleto, Aspectos Agronómicos del

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