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Descripción del producto terminado : Receta tradicional de Cerdo cocido con verduras y
especias.
Origen : Chile
MERCADO Y CONSUMO
Mercado : Nacional
Consumo : Cocido
Nombre: Ficha Técnica Carne de cerdo al jugo Fecha: 27 de mayo del 2008
JUNAEB
Elaborado por: Aseguramiento de Calidad N° Versión: 01
Aprobado por: Francisco Valero B. DOCUMENTO CONTROLADO
LOTE / CADUCIDAD
CONSERVACIÓN
ANALISIS MICROBIOLOGICOS
Nombre: Ficha Técnica Carne de cerdo al jugo Fecha: 27 de mayo del 2008
JUNAEB
Elaborado por: Aseguramiento de Calidad N° Versión: 01
Aprobado por: Francisco Valero B. DOCUMENTO CONTROLADO