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1.2 ORIGEN
: Chile
Código 12000540
Ficha Técnica de Producto N° Versión 01
Fecha 08-03-2011
Espinaca a la Crema Página 2 de 6
Elaboró: Aseguramiento de Calidad Revisó: Gerente de Producción
1.3 INGREDIENTES
Espinaca precocida congelada, queso
mozzarella, leche en polvo, margarina, almidón
de maíz, aceite vegetal, harina de trigo,
concentrado de pollo, sal y nuez moscada.
1.4 COMPOSICIÓN:
INGREDIENTES %
Lácteos 8%
Otros 12%
1.6 CONSERVACIÓN
2. PARÁMETROS DE CALIDAD:
Energía (Kcal.) : 95
Proteínas (g) : 4.8
Grasas Totales (g) : 5.1
Grasas Saturadas (g) : 2.2
Grasas Monoinsaturadas (g) : 1.1
Grasas Poliinsaturadas (g) : 1.5
Ácidos Grasos trans (g) : 0.1
Colesterol (mg) : 6.2
Hidratos de Carbono disponibles (g) : 7.4
Sodio (mg) : 717
No aplica
3. RECOMENDACIONES
a.- Estos productos están formulados para ser consumidos por niños, adultos y adultos mayores.
b.- Estos productos requieren un calentamiento inicial. Calentar en horno convencional, a 120° C. por 10
minutos y/o en Horno Microondas a potencia alta por 5 min.
c.- La vida útil de estos productos es de 20 días, mantenidos en estricta refrigeración (0° a 5° C.)
3.2 Riesgos por Manejos y Usos incorrectos por parte del Consumidor:
3.3 ALERGENOS
Nota: De acuerdo a Norma General para el etiquetado de los alimentos pre-envasados (CODEX STAN 1-1985).
Código 12000540
Ficha Técnica de Producto N° Versión 01
Fecha 08-03-2011
Espinaca a la Crema Página 5 de 6
Elaboró: Aseguramiento de Calidad Revisó: Gerente de Producción
Este producto se procesa en una línea donde si se fabrican productos con Alérgenos.
Cuales: leche en polvo , harina de trigo y nuez moscada.
Mercado : Nacional
Consumo : Horneado