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Maravatio El Encinal, Guanajuato ,2015

Principales estados productores de


fresa en México

Superficie total 8400 Has, 2014 SIAP

4%
10%

Michoacan
25% Baja california
54%
Guanajuato
Edo. Mexico
NIVELASION DEL CAMPO 5%
RIEGO DE ACTIVACION
TIPOS DE ANÁLISIS REQUERIDOS ANTES DEL ESTABLECIMIENTO DEL
CULTIVO Y FUMIGACION DE SUELO

FITOPATOLÓGICO COMPLETO:
-Microorganismos beneficos
-Microorganismos fitopatogenos
(Fusarium spp., Rizoctonia spp,
Phytophthora spp).
FUMIGACION DEL SUELO
ENCAMADO
Dimensiones de la cama y la colocación de fertilizante en camas de dos y cuatro
hileras de plantas. Espaciamiento de centro a centro de las camas es de 1.0 a 1.22
mt para las camas de dos hileras de plantas (a) y 1.5 mt a 170 mt para las camas de
tres, cuatro hileras (b). Distancia entre líneas (c) es de 30 cm a 40 cm de distancia
entre plantas y entre hileras es de 30 a 45 cm).
HUELVA ESPAÑA
Zamora Michoacán

50-70 mt

6 mt
Colocación del Acolchado plástico y
cinta de riego
SANTA MARIA CALIFORNIA
REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DEL
CULTIVO DE FRESA
INTERPRETACION ANALISIS DE SUELO

Productor o predio: EL SABINO CIUDAD: ZAMORA FECHA: 18/03/2013

Cultivo FRESA META RENDIMIENTO X HA:


Muestra EL SABINO IDEAL 100 TON
Capacidad de intercambio cationico CIC 38.5 composta
Relacion Ca:Mg % (68:12)
pH del suelo 7.44 6.0 - 7.0
Materia organica % 2.02 3 6 ton/ HA
PORCENTAJE DE SATURACION DE BASES % BASES IDEAL % % %
Calcio (60 a 70%) 80% 68.8 67.5
Magnesio (10 a 20%) 27 24.7
Potasio (2 a 5%) 4.2 4.9
Sodio (.5 a 3 %) 1.1 2.85
Otras bases (variable)
Hidrogeno intercambiable (10 a 15%) 0 RECOMENDACIONES
FERTILIZANTES Kgs/ha
NITROGENO UREA 46-0-0 (a) 324 35%
KGS/ACRE Deficit/exceso -852.655 FOSFONITRATO 34-2-0 (c) 376 35%

AZUFRE Valor deseado AZUFRE 90-92% 900 BICARBONATOS LIBRES= 2.00%


p.p.m.
Valor analisis 32.7
FOSFORO Valor deseado 339 MAP 18-46-0 713.0434783
valor olsen
como (P2O5) Valor analisis 667
Kgs/acre Deficit/exceso 328
CALCIO CAL AGRICOLA (CaCO3)
Kgs/acre Valor deseado 11550 YESO AGRICOLA (80% Ca, 16% S) -1193.5
Valor analisis 10595.2
Deficit/exceso -954.8
POTASIO SULFATO DE POTASIO 0-0-52(d) -88.84615385 35%
Kgs/acre Valor deseado 693
Valor analisis 646.8
Deficit/exceso -46.2
MAGNESIO
Kgs/acre Valor deseado 545.890909
Valor analisis 1187.31273
Deficit/exceso 641.421818
SODIO
Kgs/acre Valor deseado 77
Valor analisis 169.4
Deficit/exceso 92.4
Boro p.p.m 3.38 Borax al 11% 18
Hierro p.p.m 25 Sulfato de hierro al 23% 22
Manganeso p.p.m 42.8 Sulfato de manganeso al 26% 30
Cobre p.p.m >0.22 Sulfato de Cobre al 23% 0
Zinc p.p.m 5.9 Sulfato de Zinc al 36% 55
Requerimientos nutricionales del cultivo de fresa

Etapa NO3 H2PO4 SO4 HCO Cl NH4 K+ Ca++ Mg++


fenologica
3 +
Vegetativo 9 1.5 1.5 0.7 0-5 2 4.5 3.9 2
Floración 8 1.5 1.5 0.7 0-5 0 6 4.5 2.1
Producción 9 2.0 1.5 0.7 0-5 0 6.5 4.5 2.5
Demanda de nitrógeno en la fresa cv. Festival

%
DEFICIENCIAS NUTRICIONALES
Fosforo Potasio

Calcio Magnesio
Zinc
Azufre

Hierro
SISTEMA DE MACROTUNELES
DIMENSIONES SISTEMA MACROTUNELES

-Plastico Blanco lechoso


-Calibre 6500 -7000
MACROTÚNEL TRADICIONAL
-25% Sombra
-Proteccion UV
-Antigoteo
2.00m

4.00m

4.00m

1.40m
4.00m

2.70 mts
4.00m
1.30m o Ó
1.80m 3.50 mts
4.00m

0.70m
2.00m

6 mts ó 6.66.00
mts ó 7.2 mts.
omts o
60 - 70 MT

6 MT – 7.5 MT
IRAPUATO GUANAJUATO
IRAPUATO GUANAJUATO
VARIEDADES
• FESTIVAL (FC )Universidad de Florida • ALBION (FN) Universidad de California
• SAN ANDREAS (FN) Universidad de
• FORTUNA (FC) Universidad de Florida
California
• SAFARI PLANASA • PORTOLA (FN) Universidad de
California
RECOLECCION
DE FRUTA
Acaro de dos manchas
Tetranychus urticae
DAÑO
Tetranychus urticae
Tetranychidae
CICLO BIOLOGICO:
HUEVO , LARVA, PROTONINFA , DEUTONINFA, ADULTO
15 ° C, 36.4 DÍAS DE HUEVO A HUEVO
20° C, 16.6 DÍAS DE HUEVO A HUEVO
30° C, 7.3 DÍAS DE HUEVO A HUEVO
75% HEMBRAS Y 25% MACHOS
HEMBRAS FECUNDADAS PONEN MACHOS Y HEMBRAS

100 HUEVOS POR HEMBRA

DESARROLLAN FACILMENTE RESISTENCIA

ENTRAN EN DIAPAUSA POR:


CONTROL:
Ingrediente Grupo químico Grupo IRAC Actividad Modo acción
Activo

Bifenazate Carbazate UN Contacto Bloqueo de los canales de


cloro e inhibidor del
complejo de electrones de
la mitocondria complejo III

Abamectina Macrolide 6 Traslaminar Activador de los canales de cloro


Inhibidor del transporte de
Fenpiroximate Pyrazol 21-A Contacto electrones en la mitocondria
complejo I
Inhibidor de la síntesis de lípidos
Spiromesifen ketoenol 23 Contacto
Sofoca los espiráculos de los
Monolaurato de Unico Unico Contacto ácaros.
propilenglicol
ARAÑA CICLAMINA Phytonemus pallidus

Los ácaros se encuentran generalmente a lo largo de la vena central de las hojas


jóvenes, y en el cáliz de las flores recién emergidas.
Las hembras ponen 90
huevos, 80 % hembras, 20%
machos
CONTROL:

Ingrediente Grupo químico Grupo IRAC Actividad Modo acción


Activo

Abamectina Macrolide 6 Traslaminar Activador de los canales de cloro


Inhibidor del complejo de
Acequinocyl Naftoquinona 20-B Contacto electrones en la mitocondria
complejo III
Cenicilla (Podosphaeria macularis f.
sp. Fragariae)
BIOLOGIA DE LA ENFERMEDAD:
 El patógeno es introducido por el viento, por campos
vecinos, y plantas de vivero donde sobrevive en forma de
micelio y cleistotecios.
 Superficies secas de las hojas y una alta humedad relativa,
favorecen la infección.
 La humedad libre en la hoja (roció) y la aspersión inhiben la
germinación del hongo.
 La mayor infección del patógeno ocurre en los puntos de
crecimiento (brotes).
Condiciones optimas para la
enfermedad:
 Acumulación de 20 puntos con 6 horas consecutivas cuando
las temperaturas optimas son de entre 18 – 27°C.
 3 días consecutivos, con acumulación diaria de 4 hrs., con
temperaturas optimas, punto critico (Realizar aplicaciones
preventivas).
 Si no se cumplen las condiciones consecutivas, se restan 10
puntos por día.
CONTROL QUIMICO DE LA CENICILLA
Ingrediente A. Grupo químico Resistencia Modo de acción Grado de control

Azoxystrobin Strobilurinas Alta Sistémico +++

Pyraclostrobin +Boscalid Strobilurinas Alta Sistémico +++


Carboxamida

Myclobutanil Triazoles Alta Sistémico ++++


Myclobutanil +
Azufre

Triflumazole Imidazoles Alta Sistémico, traslaminar ++++

Quinoxyfen Quinolinas Media Contacto ++++

Tiofanato M. Benzimidazoles Muy Alta Sistémico +++


MANCHA ANGULAR DE LA HOJA
(Xanthomonas fragariae)
Berrymex
Infección sistémica
CONDICIONES OPTIMAS

 El primer inoculo es introducido por plantas infectadas


procedentes de vivero.
 La bacteria sobrevive en el suelo.
 Las bacterias son diseminadas por la lluvia y riego por aspersión.
CONTROL:
 Ventilación: (túneles, y evitar un crecimiento excesivo de la
planta).
 Utilizar plantas sanas.
 Evitar el uso de aspersión durante la plantación, puede usarse el
uso de fogers, o realizarse la plantación en túnel completamente
instalado.
 Control químico:
el uso de cobres Oxicloruro de cobre, Hidroxido de cobre.
Serenade (Bacillus subtilis), Sonata (bacillus pumilus), Bela plus
(Extracto de gobernadora), Oxidate (Dioxido de hidrogeno),
Tane citrus (extracto de semillas de mandarina).
ENFERMEDADES DE LA RAIZ Y
CORONA
DETECCION EN CAMPO 55 DDT
Pudrición de la corona por (Fusarium
spp, Colletotrichum, Rizoctonia spp)
DAÑO AVANZADO DE SECADERA 150-
200 ddt

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