UNIVERSIDAD "DR.

JOSÉ MATÍAS DELGADO"

FACULTAD DE AGRICULTURA E INVESTIGACIÓN AGRÍCOLA "JULIA HILL DE O`SULLIVAN" PLAN 2013
5.1 MALLA CURRICULAR CARRERA: INGENIERÍA EN ALIMENTOS CICLO I - 2013
CÓDIGO CARRERA : 04IAL

CICLO I CICLO II CICLO III CICLO IV CICLO V CICLO VI CICLO VII CICLO VIII CICLO IX CICLO X
1 BACH 4 6 MAT1 4 12 SGN0 3 18 FIS2 4 24 FIQ0 3 30 IAL1 3 35 IAL2 3 41 CEI0 3 46 INP0 3 50 DDE0 3

MAT1 MAT2 ETP0 FIQ0 IAL1 IAL2 IAL3 INP0 MRS0 PDN0

INGENIERÍA EN INGENIERÍA EN INGENIERÍA EN INGENIERÍA DE MANEJO Y RECICLADO

MATEMÁTICA I MATEMÁTICA II ÉTICA PROFESIONAL FISICOQUÍMICA PLAN DE NEGOCIOS
ALIMENTOS I ALIMENTOS II ALIMENTOS III PROCESOS DE SUBPRODUCTOS

2 BACH 4 7 QGN1 4 13 QGN2 3 19 QAN0 3 25 FIS2 3 31 MIC0 4 36 UDP0 3 42 ASE0 3 47 QUA2 4 51 QUA2 4

QGN1 QGN2 QAN0 MTA0 CEI0 MCA0 HSI0 MPA0 PAV0 IAP0
MÉTODOS HIGIENE Y MERCADEO DE INDUSTRIALIZACIÓN
QUÍMICA CIRCUITOS MICROBIOLOGÍA EN PROCESAMIENTO DE
QUÍMICA GENERAL II QUÍMICA ANALÍTICA INSTRUMENTALES SEGURIDAD PRODUCTOS DE LA ACTIVIDAD
GENERAL I ELÉCTRICOS ALIMENTOS AVES
PARA ALIMENTOS INDUSTRIAL AGROINDUSTRIALES PESQUERA

3 BACH 3 8 BACH 3 14 BGN0 3 20 FVE0 3 26 MEE0 3 32 MAT1 3 37 GCA0 3 43 QUA1 4 48 QUA2 4 52 IEC0 3

BGN0 COM1 FVE0 MPC0 GCA0 PGE0 ASE0 QUA2 PCE0 FEP0
GESTIÓN Y CONTROL PRINCIPIOS FORMULACIÓN Y
BIOLOGÍA MANEJO DE QUÍMICA DE PROCESAMIENTO DE
COMPUTACIÓN I FISIOLOGÍA VEGETAL DE CALIDAD GENERALES DE ANÁLISIS SENSORIAL EVALUACIÓN DE
GENERAL POSCOSECHA ALIMENTOS II CEREALES
AGROALIMENTARIA ECONOMÍA PROYECTOS

4 BACH 3 9 MAT1 3 15 FIS1/MAT2 3 21 QAN0 3 27 BIO0 3 33 GGN0 3 38 BIO0 3 44 IAL3 4 49 MPA0 3 53 MRS0 4

INI0 FIS1 FIS2 MTI0 GGN0 IBI0 FNA0 PLD0 DDE0 TAA0
FUNDAMENTOS DE TECNOLOGÍA
INTRODUCCIÓN A MÉTODOS Y TÉCNICAS INTRODUCCIÓN A LA PROCESAMIENTO DE DESARROLLO DE
FÍSICA I FÍSICA II GENÉTICA GENERAL NUTRICIÓN Y AVANZADA DE
LA INGENIERÍA DE INVESTIGACIÓN BIOTECNOLOGÍA LECHE Y DERIVADOS EMPRENDEDORES
ALIMENTOS ALIMENTOS

5 BACH 3 10 MAT1 3 16 QGN2 4 22 QOR0 4 28 MPC0 4 34 PFH0 3 39 MTA0 4 45 IAL3 4

SGN0 BES0 QOR0 BIO0 PFH0 UDP0 QUA1 IPC0

PROCESAMIENTO DE UBICACIÓN Y DISEÑO INDUSTRIALIZACIÓN

SOCIOLOGÍA QUÍMICA DE
BIOESTADÍSTICA QUÍMICA ORGÁNICA BIOQUÍMICA FRUTAS Y DE PLANTA DE PRODUCTOS
GENERAL ALIMENTOS I
HORTALIZAS AGROINDUSTRIAL CARNICOS

11 SGN0 3 17 BGN0 4 23 BES0 3 29 ETP0 3 40 PGE0 3

PSI0 MIC0 MEE0 CTI0 IEC0

CIENCIA, TECNOLOGÍA,
PSICOLOGÍA MICROBIOLOGÍA MÉTODOS INGENIERÍA
SOCIEDAD E
INDUSTRIAL GENERAL ESTADÍSTICOS ECONÓMICA
INNOVACIÓN

No PREREQUISITO U.V 53 ASIGNATURAS

177 U.V
CÓDIGO DE LA
ASIGNATURA

NOMBRE DE LA
ASIGNATURA

16