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DESARROLLO

METODOLOGIA PARA LA CALIDAD

Se le considera como un asunto estratégico, pero hay otras personas que lo consideran
como algo inherente al producto o en situaciones para algunas empresas en el cual se
aplica el six sigma esta metodología se lo considera como una moda.

DEFINICIONES

Se debe considerar una serie de definiciones para definir un claro concepto de calidad
las cuales son:

Definiciones populares: Es la excelencia, es algo bueno, es algo hermoso.

Definiciones más técnicas: Conformidad del producto, producto sin margen de error,
perfección.

Definiciones específicas:

 Aptitud de un producto o servicio para satisfacer una necesidad definida por el


cliente, al mejor precio.
 Obtener productos y servicios según las especificaciones, en la cantidad pactada,
en el tiempo acordado y en el sitio requerido.

CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD (CTC)

Quiere decir hacer las cosas bien desde la primera vez, esto significa prepararse para un
nuevo lote de producción, en el cual se pueda innovar productos y servicios que
satisfagan las necesidades de los clientes, con el compromiso de todos los miembros de
la empresa.
PRINCIPIOS ABSOLUTOS DE LA CALIDAD DE CROSBY

Resumamos los cuatro principios absolutos de la calidad:

Definición Cumplir con los requisitos

Sistema Prevención

Estándar de realización Cero defectos

Medición Precio del incumplimiento

CÁLCULO DE LOS COSTOS DE LA NO CALIDAD

El costo de la no calidad, incluye todas las erogaciones ocultas de dinero en que se


incurrieron por hacer las cosas mal. La información para su cálculo la podemos obtener
de:

- Partidas contables: se obtiene de los libros contables todos los costos involucrados.

- Precio por persona: costo de cada persona asignada al proceso.

- Mano de obra asignada: costo del tiempo del personal asignado al proceso.

- Precio por defecto: costo de cada producto (resultado) defectuoso o rechazado.

- Desviación de lo ideal: costo de la diferencia entre lo planeado y los resultados


obtenidos.

MÉTODO DE TRABAJO

Todo trabajo es un proceso, asi mismo decimos que un proceso es una serie organizada
de pasos para alcanzar un objetivo.

Antes de comprender en qué consiste el análisis de los métodos de trabajo, vamos a


hacer claridad sobre algunos conceptos básicos:

- Procedimiento: Es el detalle escrito del método de trabajo. Describe la forma como se


debe ejecutar un método.
- Método: Son los pasos que se realizan para ejecutar un proceso, donde se identifica
con claridad el tipo de acción que se lleva a cabo, el orden de realización y el alcance
del proceso..

- Proceso: Serie de actividades que están diseñadas para convertir insumos en productos
(servicios) a través de la generación de valor ocasionada por la transformación que va
convirtiendo paulatinamente los insumos en resultados.

- Análisis de valor: Es la calificación que damos a cada actividad valiéndonos de una


pregunta reiterativa ¿esta actividad agrega o no valor?

Los símbolos empleados en el análisis de métodos de trabajo:

Operacion

Inspeccion

Transporte

Demora

Almacenamiento

MEDICIÓN DEL TRABAJO

Los Ingenieros Industriales son expertos en esta labor. Y son ellos quienes han
desarrollado múltiples metodologías que nos ayudan a encontrar la respuesta a nuestra
inquietud:

- Estudios de tiempos con cronómetro

- Datos de tiempo estándar (experiencia anterior)


-Sistemas predeterminados

-Muestreo del trabajo.

RITMO DE TRABAJO Y TIEMPO SUPLEMENTARIO

El ritmo de trabajo se refiere a la velocidad que un empleado u operario realiza su


trabajo.

El tiempo suplementario nace de la casi obligación de dar unos tiempos de relajación,


esto quiere decir que son los tiempos que todo ser humano necesita para su bienestar
personal, como descansar brevemente después de un gran esfuerzo, tomarse un vaso con
agua o un tinto, recibir instrucciones breves, dialogar con sus compañeros, etc.

CÁLCULO DEL TIEMPO DEL PROCESO

Veamos primero las variables que debemos aplicar:

TT : Tiempo total del estudio (minutos)

p : Porcentaje de actividad (%)

Cf : Calificación del desempeño (%)

TE : Tiempo estándar

PR : Número de unidades producidas

TS : Tiempo suplementario (%)

Para calcular el tiempo estándar

TE, aplicamos la siguiente fórmula:

Formula:

TE = [( TT ) * ( p ) * ( Cf ) / PR]* ( 1 + TS)

¿Para qué se mide el trabajo?

Algunas de las aplicaciones de un estudio de tiempos pueden ser:

- Para programar el trabajo y asignar capacidades (cargas)


- Como base para la medición del desempeño y la motivación de la fuerza laboral.

- Como medición previa a la licitación de nuevos contratos o la evaluación de los


existentes.

- Como punto de referencia con miras al mejoramiento.


Productividad: es la relación entre los resultados y los recursos empleados para lograr
dichos resultados. O sea que es cada vez producir más y mejor con menos.

Competitividad: es tener la mayor productividad entre todos los competidores. Está


relacionada, entonces, con el éxito.

Supervivencia: es una consecuencia de la productividad y la competitividad que hacen


rentables al negocio. Es operar un sistema con un equipo de personas, de tal forma que
ganen la preferencia del consumidor a un costo inferior al de su competidor, lo que se
traduce en calidad.

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