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TRABAJO COLABORATIVO
Presentado por:
Yonar Gabriel España cabrera
Presentado a:
BORIS DANIEL VELÁSQUEZ
Tutor
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
.
Metas al futuro de la apicultura
Al ser uno de los países más ricos en flora, Colombia tiene todo el potencial
para convertirse en uno de los principales abastecedores de productos
derivados de la miel en el mundo
Según Arturo Silva Pérez, quien junto a su familia crearon la empresa Apisred en
Huila, la cual se encarga de la elaboración de productos derivados de la miel, el
problema del país es que “falta que las personas tecnifiquen la actividad para que
puedan obtener el registro Invima y entrar a los grandes mercados” pues la
producción y la comercialización de artículos se hace de manera informal y sin
tener en cuenta herramientas técnicas. Otra de las dificultades para los
fabricantes, dice Apisred, es que en el país hay un alto índice de falsificación
especialmente de la miel, el propóleo y la jalea real, lo cual afecta el mercado.
Sin embargo, Silva agrega que en Colombia hay un gran potencial ya que se
puede tener abejas en todos los pisos térmicos desde el desierto de la Tatacoa en
Huila, donde se creería que no se podría tener estos insectos porque no hay
abundancia de flores, hasta en Sesquilé, Cundinamarca, donde el clima es frío.
Aunque los lugares óptimos para la producción se encuentran en los llanos
orientales y el eje cafetero.
Así mismo, Juan de Santa Gertrudis en 1775, menciona varias clases de abejas
de donde los indígenas producían grandes cantidades de cera y aún más de miel.
Desafortunadamente, algunos de los documentos para confirmar tales
afirmaciones de esta época, no son suficientes o no se encuentran disponibles.
Durante los siglos siguientes, el curso de la Apicultura siguió desarrollándose
aisladamente de forma rústica6, en pocas regiones del país y con un crecimiento
muy bajo. El primer avance de la Apicultura colombiana, se presenta a finales del
siglo XIX y primeros años del siglo XX, al darse un paso de importancia en el
desarrollo técnico de la Apicultura, gracias al trabajo en el tema realizado por el
sacerdote italiano Remigio Rizzardi perteneciente a la orden de los Salesianos. De
igual forma, el Ministerio de la Economía, inició en la época la importación de
abejas de diferentes razas (italianas, alemana, holandesa, caucasiana, carniola)
permitiendo con el ingreso de las abejas el fomento de esta actividad en nuestro
país.
CONSUMIDORES
COMERCIALIZADORES
PRODUCTORES
Según FAO (2009), se estima que en Colombia existían, en el año 2007, cerca de
115.000 colmenas. La potencialidad apícola de la flora es de más de 1.000.000 de
colmenas, lo que indica que es necesario impulsar esta actividad para que se
convierta en un renglón económicamente viable, con base en el material genético
existente.
Conclusiones
Este trabajo nos permitió investigar y recolectar datos desde su historia hasta el
desarrollo de esta actividad, que en otros departamentos es muy difundida y en
nuestra zona son muy pocos los apicultores que se benefician de dicha actividad,
a pesar de tener un clima propicio.
Por otro lado, el conocimiento adquirido nos deja inquietudes para seguir
indagando más y también poder iniciarnos en esta actividad productiva, que puede
llegar a ser una posibilidad de trabajo.
bibliografia
http://www.semana.com/economia/articulo/colombia-quiere-explotar-la-
apicultura/455643-3
http://www.bdigital.unal.edu.co/46818/1/07790793.2014.pdf
http://datateca.unad.edu.co/contenidos/201518/contLinea/unidad_1_desarrollo_de
_la_apicultura.html