MARCO TEÓRICO

QUE ES VISCOSIDAD

La viscosidad es una magnitud que representa la "resistencia a fluir" o densidad de un

fluido. A mayor viscosidad, más espeso es el fluido; y a menor viscosidad, menos espeso.

Es importante resaltar que la viscosidad es una característica que está

presente en los líquidos que se encuentran en movimiento, no se puede
ver reflejada en un líquido que se encuentre estático debido a que si
el líquido permanece fijo las moléculas que lo componen no tendrán la
necesidad de interactuar entre sí para tratar de permanecer unidas. Cuan se
muestra la viscosidad en un fluido el mismo está intentando oposición a
su movimiento, que es dado ante la aplicación de una fuerza.

El hecho de que un fluido sea más viscoso que otro quiere decir que tiene
mayor oposición a su deformación, sin embargo con la sola acción de
aplicarle energía calórica (aumento de temperatura) a un fluido,
ocasiona que disminuya su viscosidad, lo que provoca este pueda moverse
de una manera mucho más rápida. A parte de los líquidos los
gases también poseen la característica de la viscosidad debido a que
estos también son fluidos o se pueden poner en movimiento, sin embargo
en este caso sus efectos suelen ser despreciables en vista que son
tomados en cuenta como fluidos ideales.

¿Y cuál es la relación entre la viscosidad y la temperatura?

En un líquido, la viscosidad disminuye cuando aumenta la

temperatura, pero en un gas, la viscosidad aumenta cuando
aumenta la temperatura… ¿a qué es debido esto?.

La resistencia de un fluido al corte depende de dos factores

importantes:
 Las fuerzas de cohesión entre las moléculas
La rapidez de transferencia de cantidad de movimiento
molecular

Las moléculas de un líquido presentan fuerzas de cohesión de

mayor magnitud que las que presenta un gas. Dicha cohesión
parece ser la causa más predominante de la viscosidad en líquidos.
Cuando aumenta la temperatura de un líquido, aumenta la energía
cinética de sus moléculas y, por tanto, las fuerzas de cohesión
disminuyen en magnitud. Esto hace que disminuya la viscosidad.
Tipos de viscosidad:

Viscosidad absoluta o dinámica: 

-Unidades en el S.I.: N s/m2
-Unidades en el cgs: dina s/cm2 (poise)
Viscosidad cinemática: es la relación entre la viscosidad

absoluta y la densidad de masa del fluido

-Unidades en el S.I.: m2/s
-Unidades en el cgs: cm2/s (stoke)