EL CÓLERA Causas:
 Consumo de agua o de alimentos
¿Qué es?
Síntomas:
Es una enfermedad infecciosa aguda,
provocada por la bacteria “Vibrio
cholerae”. Se caracteriza por desarrollar de
forma muy brusca una diarrea muy
importante y vómitos ocasionales. Estas
características hacen que en principio sea
difícil distinguirla de otro motivo de
diarrea.
Prevención:
contaminados por heces humanas.
 Los brotes más importantes suelen estar
provocados por fuentes de agua
contaminada por residuos fecales.
 La bacteria sobrevive en la superficie de
todos los alimentos durante cinco días a
temperatura ambiente. Y también
sobrevive a la congelación.
 Diarrea indolora y
acuosa y también
vómitos.
 En los casos graves
se llega a perder casi
un litro de líquido
por hora.
 En situaciones graves la gran disminución
de agua y sal produce deshidratación
severa con intensa sed; calambres
musculares, debilidad y una producción
mínima de orina.
 Medidas de salud
pública,
abastecimiento de
agua limpia.
 Instalaciones adecuadas para la
eliminación de aguas fecales, mejora
del estado de nutricional de la
población y cambios en las normas de
manipulación y conservación de
alimentos.
Las prevenciones más eficaces son las
siguientes:
- Cocer completamente los alimentos.
- Evitar que los alimentos cocinados entren
en contacto con alimentos crudos, así
como el agua, hielo, moscas, cubiertos
sucios, etc.
- No comer frutas, ni verduras crudas sin
lavarlas en el momento del consumo.
- Lavarse las manos antes
de tocar los alimentos.
- Lavarse las manos antes
y después de ir al baño.
- Hervir el agua de 15 a 20 minutos.
 INSTITUTO SUPERIOR
DANIEL ALCIDES CARRIÓN

ENFERMEDADES
INFECTOCONTAGIOSAS

“EL CÓLERA”

CURSO:

ACTIVIDADES EN EPIDEMIOLOGÍA

NOMBRE:
 AYQUIPA PALOMINO, EDITH
 GUEVARA CANALES, LISSETE
 SUÁREZ ÁLVAREZ, CAROLA

ESPECIALIDAD:

TÉCNICO DE ENFERMERÍA

DOCENTE:
MARTHA NAPÁN