Lectura del tema La Célula, en el libro de texto "Biología" del autor

Salomón Ville.

Elabora un análisis crítico que incluya la conceptualización de:

a) Funciones celulares.
Todo organismo realiza una serie de funciones para mantenerse con vida y generar individuos
como él.

La célula es el ser vivo más sencillo aun así realiza también esas funciones.

- Función de nutrición: autótrofo y heterótrofo.

- Función de relación: estimulo y tactismo.

- Función de reproducción: asexual y sexual.

b) Componentes de la célula: Núcleo, Mitocondrias, Retículo

Endoplásmico, Ribosomas, Aparato de Golgi, Vacuolas, Lisosomas y
Microtúbulos.

Núcleo: El núcleo es una estructura constante en la célula eucariótica, donde se alberga la

información genética contenida en el DNA, de modo que dirige toda la actividad celular. Su
constitución varía a lo largo de la vida de la célula, distinguiéndose dos periodos: periodo de
división, durante el cual la célula se divide para originar células hijas y periodo de interfase o de no
división, durante el cual el DNA se transcribe y la célula realiza su actividad normal. A continuación
nos vamos a referir al núcleo interfásico, mientras que el núcleo en división lo estudiaremos más
adelante.

Mitocondrias: Son orgánulos muy pequeños, difíciles de observar al microscopio óptico, al que
aparecen como palitos o bastoncitos alargados. Se originan a partir de otras mitocondrias
preexistentes. El número de mitocondrias en una célula puede llegar a ser muy elevado (hasta
2000). Generalmente se observa la presencia de una membrana externa y una membrana interna,
ambas similares a la membrana de la célula. La membrana interna se prolonga hacia el interior en
una especie de láminas llamadas crestas mitocondriales. Entre ambas membranas hay un espacio
llamado espacio intermembrana. Dentro de la mitocondria entre las crestas, está la matriz
mitocondrial. Las proteínas de la membrana interna y las de las crestas son muy importantes, ya
que algunas son las responsables de los procesos respiratorios. El interior de la matriz
mitocondrial es una solución de proteínas, lípidos, RNA, DNA y ribosomas (ribosomas de pequeño
tamaño).
 Función de las mitocondrias: en el interior de las mitocondrias tienen lugar los procesos de
respiración celular.

Retículo Endoplásmico: El retículo endoplasmático (RE) está formado por una serie de
sáculos y tubos aplastados que recorren el citoplasma.

La membrana del RE puede tener ribosomas adheridos a la parte externa, o no tenerlos; lo que
permite distinguir dos tipos de RE: el RE rugoso que posee ribosomas adheridos a su membrana, y
el RE liso que no los posee.

Retículo endoplasmático rugoso. El RE rugoso está recubierto exteriormente por ribosomas

dedicados a la síntesis de proteínas.

El RE rugoso está muy desarrollado en las células secretoras.

Funciones Las principales funciones del RE rugoso son:

A) Síntesis de proteínas. Los ribosomas unidos a las membranas del RE se dedican a la síntesis de
proteínas que son simultáneamente trasladadas al interior del RE.

Estas proteínas son de dos tipos:

1) Proteínas transmembrana, que son llevadas a la membrana del RE manteniéndose en ella.

2) Proteínas solubles en agua, que son llevadas al interior del RE.

B) Glicosilación de proteínas. Es una de las funciones más importantes del RE rugoso y del aparato
de Golgi, consiste en la incorporación de hidratos de carbono a las proteínas. La mayoría de las
proteínas sintetizadas en el RE rugoso son glicosiladas

Retículo endoplasmático liso Las regiones del retículo endoplasmático que carecen de ribosomas
se denominan RE liso.

Funciones del RE liso:

- Síntesis de fosfolípidos y colesterol necesarios para la formación de nuevas membranas celulares.

- Interviene en procesos de destoxificación, transformando sustancias tóxicas liposolubles (tales

como pesticidas, cancerígenos...) en sustancias hidrosolubles que pueden ser eliminadas por la
célula.

Ribosomas: Los ribosomas son orgánulos muy pequeños, formados por una subunidad
pequeña y una subunidad grande.

Un ribosoma está formado por moléculas de RNA asociadas a moléculas de proteínas.

Localización. Los ribosomas pueden encontrarse libres en el citoplasma o unidos a la cara externa
de la membrana del RE.

También se encuentran ribosomas en el interior de las mitocondrias y de los cloroplastos (Células

vegetales).
Función Los ribosomas unidos al RE sintetizan las proteínas del RE, aparato de Golgi, lisosomas,
membrana plasmática y las destinadas a ser secretadas por la célula. (Esto lo veremos en las
preguntas siguientes).En los ribosomas libres se sintetizan las demás proteínas.

Origen. La formación de los ribosomas comprende la síntesis del RNA ribosómico, que tiene lugar
en el nucléolo, así como el ensamblaje de RNA con las correspondientes proteínas, éstas fueron
sintetizadas en el citoplasma y entran en el núcleo por los poros. A continuación este ensamblaje
se parte para dar lugar a las dos subunidades que constituyen a los ribosomas, y a continuación las
dos subunidades salen al citoplasma por los poros.

Aparato de Golgi: Descrito por primera vez por Camilo Golgi en 1898. Está formado por uno
o más grupos de cisternas aplanadas y apiladas llamadas dictiosoma. Cada dictiosoma contiene
normalmente entre cuatro a seis cisternas rodeadas de pequeñas vesículas

En un dictiosoma se distinguen dos caras diferentes: una cara de entrada y otra de salida. La cara
de entrada está relacionada con el RE del que salen vesículas (vesículas de transición) que se
dirigen a dicha cara; de la cara de salida surgen diferentes vesículas de transporte que se dirigen a
sus destinos finales, las vesículas de secreción y los lisosomas.

Funciones. El aparato de Golgi desempeña las siguientes funciones:

- Procesos de secreción y reciclaje de la membrana plasmática Las proteínas destinadas a ser

secretadas al exterior son sintetizadas en el RE y posteriormente llevadas al aparato de Golgi, de
donde salen en vesículas de secreción. Dichas vesículas se fusionan con la membrana plasmática a
la vez que vierten su contenido al exterior por exocitosis.

Durante la exocitosis la membrana de la vesícula secretora se fusiona con la membrana

plasmática. Esto permite reponer los componentes de la membrana que se pierden en la
endocitosis, lo que constituye un reciclaje de la membrana plasmática.

- Glicosidación En el aparato de Golgi tiene lugar la glicosilación tanto de las proteínas como de los
lípidos

- Formación de lisosomas.

- Formación de vacuolas en las células vegetales

- Síntesis de celulosa y otros polisacáridos principales constituyentes de la pared celular.

Vacuolas: Una vacuola es una vesícula grande rodeada de una membrana llamada tonoplasto
Son orgánulos típicos de las células vegetales, su número es variable, puede haber una gran
vacuola o varias de diferente tamaño. Se origina por fusión de vesículas procedentes del aparato
de Golgi.

Función las vacuolas realizan entre otras las siguientes funciones:

- Almacenan sustancias tales como nutrientes, por ejemplo, las proteínas de reserva de muchas
semillas (guisantes, judías...); o productos de desecho tóxicos, como la nicotina o el opio.

- Almacenan pigmentos como los que les dan color a los pétalos de las flores.
- El aumento de tamaño de las células vegetales se debe, en gran parte, a la acumulación de agua
en sus vacuolas lo que supone un sistema muy económico para el crecimiento de las células
vegetales.

Lisosomas: Son vesículas rodeadas de membrana que contienen Enzimas hidrolíticas.

Contienen muchas enzimas diferentes entre ellas están proteasas, lipasas, amilasas etc.c(enzimas
digestivos)

Los lisosomas se forman a partir de vesículas que se desprenden del aparato de Golgi.

Función La función de los lisosomas es intervenir en la digestión intracelular de macromoléculas.

Estos polímeros son hidrolizados y transformados en moléculas menores: monosacáridos,
aminoácidos, etc., que se difunden a través de la membrana hacia el citoplasma, lo que no fue
digerido sale al exterior.

Dependiendo de la procedencia del material implicado en la digestión se puede distinguir dos

procesos diferentes: Heterofagia y autofagia.

Microtúbulos: Los microtúbulos son estructuras tubulares de las células, de 25 nm de

diámetro exterior y unos 12 nm de diámetro interior, con longitudes que varían entre unos pocos
nanómetros a micrómetros, que se originan en los centros organizadores de microtúbulos y que se
extienden a lo largo de todo el citoplasma. Se hallan en las células eucariotas y están formadas por
la polimerización de un dímero de dos proteínas globulares, la alfa y la beta tubulina.

Los microtúbulos intervienen en diversos procesos celulares que involucran desplazamiento de

vesículas de secreción, movimiento de orgánulos, transporte intracelular de sustancias, así como
en la división celular (mitosis y meiosis) y que, junto con los microfilamentos y los filamentos
intermedios, forman el citoesqueleto. Además, constituyen la estructura interna de los cilios y los
flagelos.

Los microtúbulos se nuclean y organizan en los centros organizadores de microtúbulos (COMTs),

como pueden ser el centrosoma o los cuerpos basales de los cilios y flagelos. Estos COMTs pueden
poseer centríolos o no.

Además de colaborar en el citoesqueleto, los microtúbulos intervienen en el tránsito de vesícula

en la formación del huso mitótico mediante el cual las células eucariotas segregan sus cromátidas
durante la división celular, y en el movimiento de cilios y flagelos.

c) Instrumentos y técnicas para el estudio de las células.

Dentro de estas técnicas existen 3 que son las más importantes y que tienen mayor importancia
en este estudio de las células, haciéndose indispensables para cualquier tipo de estudio hoy en
día. Estas 3 técnicas de estudio son las siguientes:
1. Microscopia:

- Microscopia óptica.

- Microscopia electrónica.

2. Fraccionamiento Celular o División Celular.

3. Citoquímica.

d) Elaboración de un Cuadro Comparativo en el que se establezcan las

diferencias entre una célula animal y una vegetal.

Célula animal Célula vegetal

Estructuras básicas -Membrana plasmática -Membrana plasmática
-Citoplasma -Citoplasma
-Citoesqueleto -Citoesqueleto
Orgánulos: -Núcleo (con Nucléolo) -Núcleo (con Nucléolo)
-Retículo endoplasmático -Retículo endoplasmático
rugoso rugoso
-Retículo endoplasmático liso -Retículo endoplasmático liso
-Ribosomas -Ribosomas
-Aparato de Golgi -Aparato de Golgi
-Mitocondria (Dictiosomas)
-Vesículas -Mitocondria
-Lisosomas -Vesículas
-Centrosoma (con Centriolos) -Lisosomas
-Peroxisoma -Vacuola central (con
Tonoplasto)
-Plastos (Cloroplastos,
Leucoplastos, Cromoplastos)
-Microcuerpos (Peroxisomas,
Glioxisomas)
Estructuras adicionales -Flagelo -Flagelo (sólo en gametos)
-Cilios -Pared celular
-Plasmodesmos

e) Elaboración de un dibujo de los tipos de células, debe señalar y definir

sus y la función de cada uno.
Célula vegetal
Cuestionario

1) ¿Quién por primera vez identificó en un tejido vegetal lo que luego se

llamó Célula?______Robert Hook____________________

2) ¿Quién estudió por vez primera las células animales?____ Theodor

Schwann________________

3) ¿Quién junto a SCHWANN afirmó que las células eran las unidades
elementales que forman los tejidos de plantas y animales, para sus
procesos vitales. Matthias Jakob Schleiden

4) Diferencias (3) entre una célula EUCARIOTA y PROCARLOTA

___núcleo________________, __mitosis y mitosis_________________y ________pared

celular________________

5) Enumere (6) ORGANELOS CELULARES

1- mitocondrias 2- cloroplasto 3- ribosoma 4- aparato de Golgi 5- lisosoma 6- centriolo

6) ¿Qué es el CITOPLASMA?
Es la parte del protoplasma que, en una célula eucariota, se encuentra entre el núcleo celular y la
membrana plasmática. Consiste en una dispersión coloidal muy fina de aspecto granuloso, el
citosol o hialoplasma, y en una diversidad de orgánulos celulares que desempeñan diferentes
funciones.

Su función es albergar los orgánulos celulares y contribuir al movimiento de estos. El citosol es la

sede de muchos de los procesos metabólicos que se dan en las células.

7) Diferencia entre Membrana Celular y la Nuclear

La membrana celular es una envoltura que rodea a la célula, la comunica con el medio externo y
aislándola al mismo tiempo, esta formada por una bicapa de fosfolípidos y presenta dos capas de
proteínas (Algunas extrínsecas y otras transportadoras)
Es una capa porosa (con doble unidad de membrana lipídica) que delimita al núcleo, la estructura
característica de las células eucariotas.

La membrana nuclear consta de dos bicapas de lípidos: la membrana nuclear interna, y la

membrana nuclear externa.

8) ¿Cuál es la función de las MITOCONDRIAS?

La principal función de las mitocondrias es la oxidación de metabolitos (ciclo de Krebs, beta-
oxidación de ácidos grasos) y la obtención de ATP mediante la fosforilación oxidativa, que es
dependiente de la cadena transportadora de electrones; el ATP producido en la mitocondria
supone un porcentaje muy alto del ATP sintetizado por la célula. También sirve de almacén de
sustancias como iones, agua y algunas partículas como restos de virus y proteínas.

9) ¿Qué caracteriza las células vegetales en su membrana celular?

La célula vegetal se diferencia de otras células eucariotas, principalmente de las células animales,
en que posee pared celular, cloroplastos, y una gran vacuola central. Debido a la presencia de una
pared celular rígida, las células vegetales tienen una forma constante.

10) ¿Qué es Osmosis y que crea la presión Osmótica?

La osmosis es un tipo especial de transporte pasivo en el cual solo moléculas de agua son
transportadas a través de la membrana. El movimiento de agua se realiza desde un punto en que
hay mayor concentración a uno de menos para igualar concentraciones. De acuerdo al medio en
que se encuentre una célula, la osmosis varía. La función de la osmosis es mantener hidratada la
membrana celular. Dicho proceso no requiere gasto de energía. En otras palabras la osmosis es un
fenómeno consistente en el paso del solvente de una disolución desde una zona de baja
concentración de soluto a una de alta concentración del soluto, separadas por una membrana
semipermeable.

Cuando dos soluciones se ponen en contacto a través de una membrana semipermeable

(membrana que deja pasar las moléculas de disolvente pero no las de los solutos), las moléculas
de disolvente se difunden, pasando habitualmente desde la solución con menor concentración de
solutos a la de mayor concentración. Este fenómeno recibe el nombre de ósmosis, palabra que
deriva del griego osmos, que significa "impulso". Al suceder la ósmosis, se crea una diferencia de
presión en ambos lados de la membrana semipermeable: la presión osmótica.

11) ¿Qué organelo digiere dentro de la célula?

El lisosoma
12) Hable de la”Bomba de Sodio” en la membrana de las células.
¿Qué hace?
La bomba de sodio y potasio es una proteína presente en todas las membranas plasmáticas de las
células, cuyo objetivo es eliminar sodio de la célula e introducir potasio en el citoplasma. Ese
intercambio permite mantener, a través de la membrana, las diferentes concentraciones entre
ambos cationes. La proteína transmembrana “bombea” tres cationes de sodio expulsándolos fuera
de la célula y lo propio hace con dos cationes de potasio al interior de ella. De esa forma se genera
un potencial eléctrico negativo intracelular. Este mecanismo se produce en contra del gradiente
de concentración gracias a la enzima ATPasa, que actúa sobre el ATP con el fin de obtener la
energía necesaria para que los nutrientes puedan atravesar la membrana celular y llegar al
citoplasma.