I.

INTRODUCCIÓN

Los pastos se originaron en la Era terciaria hace más de 70 millones de

años y la mayor evolución se ha efectuado por el pastoreo de los
animales. Existen en el reino vegetal dos órdenes botánicos de gran
importancia por su potencial forrajero y la gran cantidad de géneros y
especies que abarcan dentro de la flora universal. Estos órdenes
agrupan a las gramíneas y a las leguminosas.
Las gramíneas comprenden aproximadamente 75% de las plantas
forrajeras, existen 700 géneros de gramíneas con 10.000 especies de
las cuales son importantes 40; clasificadas por zonas, 25 son de la zona
templada, 9 de la zona tropical y 6 de diferente origen.

Las leguminosas que crecen espontáneamente en Colombia agrupan

23 géneros con 73 especies; este orden botánico tiene una marcada
trascendencia ya que en asocio con las gramíneas son los grupos de
vegetales que dotan al hombre del mayor número de plantas útiles para
sus múltiples actividades cotidianas. En el mundo se encuentran 600
géneros de leguminosas con 11.000 especies de las cuales 25 son
importantes. De las 11.000 especies sólo 600 son de origen tropical, las
demás son de la zona templada.

II. OBJETIVOS:

 Reconocer e identificar los tipos y clases de pastos que existe en nuestra

zona.
 Aprender los nombres científicos de cada pasto.
 III. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA

3.1. GRAMINEAS

Las gramíneas o poáceas (Poaceae) son una familia de plantas

herbáceas, o muy raramente leñosas, perteneciente al orden Poales de
las monocotiledóneas. Con más de 820 géneros y cerca de 12 100
especies descritas, las gramíneas son la cuarta familia con mayor
riqueza de especies luego de las compuestas, las orquídeas y las
leguminosas; pero, definitivamente, es la primera en importancia
económica global. De hecho, la mayor parte de la dieta de los seres
humanos proviene de las gramíneas, tanto en forma directa granos de
cereales y sus derivados, como harinas y aceites o indirecta carne,
leche y huevos que provienen del ganado y las aves de corral que se
alimentan de pastos o granos.

3.1.1. Axonopus scoparius

Nombre común: Pasto Maicillo. Es una gramínea suculenta de

crecimiento erecto, tallos frondosos y muy fuertes que pueden llegar a
medir 1.5 metros de altura. Su inflorescencia es en forma de panícula.
Su calidad nutritiva es media pero su palatabilidad y aceptabilidad son
altos. El primer cote es de 3 a 4 meses y luego los cortes se pueden
realizar de 90 a 110 días.

3.1.2. Axonopus compresus

Nombre común: Pasto Alfombra. Es un césped de estación cálida ciclo

P-V-O: suntuario, muy denso de textura gruesa y color verde medio. Es
una planta de interés forrajero, tapizarte de la superficie con una altura
entre 15 y 20 cm de altura 30 y 50 cm en espigado, produce entre 1 a
10 tn/ha, tolera el pasto pesado. Es usado también como cubierta
vegetal en cultivos de palma de aceite y de gomeros. Tiene buena
capacidad de recuperación en caso de deterioro. Requiere aplicación
 de hierro en la implantación y dentro del esquema de mantenimiento.
Característico de humedales y manglares.

3.1.3. Andropogon gayanus

Planta de crecimiento erecto, de porte alto alcanzando hasta 3 m de

altura; forma macollas hasta de 1m de diámetro y es rizo matoso. Tallos
fibrosos delgados, hojas lanceoladas de 1m de longitud, es pubescente
y con la nervadura central bien definida. Inflorescencia en forma de una
panícula falsa; es una planta de días cortos. Las raíces pueden penetrar
a más de 3 m en el suelo.

3.1.4. Brachiaria brizantha

Nombre común: Variedad Toledo. Se trata de una gramínea tropical, de

origen africano. Presenta un hábito de crecimiento cespitoso, sin
embargo, produce perfilhos semi-decumbentes que pueden o no
enraizar, puede alcanzar hasta 1.8 m de altura.
Es una especie adaptada al suelo de mediana a alta fertilidad. Presenta
alguna restricción en el crecimiento en suelos muy arcillosos. Se adapta
a regiones calientes, situadas entre 0 a 2,000 m de altitud, donde la
precipitación pluvial excede los 1,000 mm. Tolera fuego y heladas leves.
Es poco tolerante a suelos encharcados.

3.1.5. Brachiaria decumbens

Es una gramínea tropical perenne, de origen africano. Es vigorosa y

agresiva, que puede alcanzar hasta 1.2 m de altura cuando no es
pasteada. Sus perfilhos son decumbentes pero sus ápices se
encuentran erguidos verticalmente y los nudos enraízan con facilidad.
 Consumo: pastoreo rotativo es lo más recomendado
 Clima favorable: cálido. Crece mejor entre 0 y 1500 msnm con
precipitación anual mayor a 1000 mm
 Tipo de suelo: bien drenados
  Tipo de siembra: semilla cariópside o por materia vegetativo
 Plagas y enfermedades: muy afectado por brotes de candelilla
de los pastos
 Toxicidad: la presencia del hongo phytomices chartarum
produce lesiones hepáticas en bovinos jóvenes
 Tolera: suelos ácidos y poco fértiles, sequias y quemas

3.1.6. Brachiaria humídicola

Nombre común: pasto amazónico. Es una gramínea tropical perenne,

de origen africano. Planta rústica, de porte bajo y rastrero por presentar
hábito de crecimiento estolonífero. Bajo condiciones de libre
crecimiento, puede alcanzar 1.0 m de altura. Su floración se concentra
en un corto período de tiempo.

 Consumo: pastoreo
 Clima favorable: cálido, entre 0 y 1000 msnm y preferiblemente
húmedo.
 Tipo de suelos: suelo a mediada fertilidad, francos o franco
arcillosos y pueden o no ser ácidos.
 Tipo de siembra: semilla, 2 kg por hectárea y atreves de
estolones.
 Plagas y enfermedades. Gusano comedor de follaje.
 Toxicidad: altos contenidos de oxalato de calcio por lo que no se
recomienda para alimentación de caballos.
 Tolera: sequia, suelos ácidos, sombra, chinches.

3.1.7. Brachiaria mutica

Nombre común: gramalote, es una gramínea originaria de áfrica y es

ampliamente utilizada en aquellas zonas de alta precipitación por su
buena tolerancia a las condiciones de aguachinamiento. Se han
realizado varios estudios sobre su valor nutritivo tanto en el país como
en otros países tropicales.
  Hábitat: Propia de lugares húmedos, de mal drenaje, canales,
orillas de lagunas y terrenos yermos y cultivados, guardarrayas.
 Porte: Rastreros y con algunas ramas ascendentes, puede
alcansar 2.5 m de altura.
 Raíz: Fibrosa.
 Tallo: Hueco de varios metros de largo con estolones rastreros
que arraízan en los nudos.
 Hoja: Limbos de 10-15 mm de ancho, lampiños, vainas muy
vellosas.
 Flor: Panojas terminales laxas, espiguillas bifloras, el tallo floral
ascendente puede llegar a alcanzar 2.5 cm de altura sobre el
que brota una corta panoja hasta 30 cm, numerosos, racimos
erguidos algo distantes, lampiños.
 Frutos: Cariópsis.
 Semillas: Es mala productora de semillas.

3.1.8. Brachiaria dictyoneura

Nombre común: pasto llanero , Gramínea estolonifera de crecimiento

denso, pubescente de hojas lanceoladas verdes con borde purpura,
inflorescencia en panícula racimosa con raquis en forma de zig- zag.
Posee un anillo conspicuo en las hojas que lo diferencia de otras
variedades de brachiarias. Puede llegar a medir 90 centímetros de
altura.Se recomienda manejar 30 días de descanso.

 Consumo: pastoreo
 Clima favorable: cálido entre 0 y 1000 msnm zonas húmedas
preferiblemente
 Tipo de suelo: poco fértiles, arcillosos o franco arcillosos y bien
drenados
 Tipo de siembra: por semilla, 12 kg. Por hectárea o material
vegetativo
 Tolera: Suelos ácidos
3.1.9. Cynodon dactilon

Llamada comúnmente grama común, agramen entre otros, es una

gramínea perenne de la familia Poaceae. El nombre en inglés de
"Bermuda Grass" deriva de su abundancia como maleza en Bermudas.

 Aspectos Biológicos: Tallos glabros y rastreros. La

inflorescencia es una espiga múltiple. Nativa del Africa Tropical
y Eursia. Propagación sexual y asexual. Perenne. Muy nociva.

3.1.10. Echinochloa polystachya

Nombre común: Pasto Alemán o Camerún.

 Usos potenciales: Pastoreo

 Consideraciones especiales: Tolerante a suelos inundados /
orillas de ríos
 Descripción: Planta herbácea perenne, erecta a decumbente
(altura 1.50 m), las hojas miden de 5 a 15 cm de ancho por 40 a
60 cm de largo, la panícula mide de 10 a 20 cm de largo, es de
color rosáceo o ligeramente púrpura, tiende a inclinarse con
respecto al eje vertical.
 Adaptación: Se adapta bien desde el nivel de mar hasta los 1000
m, prefiere los suelos húmedos y compactos de alta o mediana
fertilidad (precipitación mayor de 1900 mm por año), por sus
características subacuáticas es ideal para sembrar en terrenos
inundados o a orillas de los ríos.
 Establecimiento: Preferiblemente en forma vegetativa, 1 – 2 t de
material vegetativo /ha. Se siembra a 50 cm entre plantas y
surcos.
 Manejo: Responde bien a la fertilización. Se recomienda el
manejo bajo pastoreo de rotación, cada 45 días. Cortes más
bajos de 40 cm afectan negativamente el rendimiento.
 Problemas: no tolerante a la sequía y baja precipitación.
3.1.11. Homolepis aturensis

Son plantas perennes; con tallos generalmente decumbentes o

estoloníferos; nudos comprimidos; plantas hermafroditas o
polígamas. Vainas carinadas; pseudolígula muy corta presente, lígula
una membrana; láminas lineares a linear-lanceoladas, aplanadas.

3.1.12. Panicum máximum

Nombre común: pasto castilla, Es una gramínea perenne, de origen

africano y de hábito de crecimiento cespitoso. Bajo crecimiento libre,
puede alcanzar 2.5 m de altura y producir perfiles semidecumbentes
que enraízan. Presenta mayor relación hoja/tallo que la cv. Tobiata y la
hierba coloniao (Guinea común).

 Consumo: pastoreo
 Clima favorable: cálido, entre 0 y 2000 msnm
 Tipo de suelo: fértiles con un buen drenaje
 Tipo de siembra: semilla. De 8 a 15 kg. De semilla por hectárea
 Plagas y enfermedades: candelilla y bachacos
 Toxicidad: acumula nitratos que en raras ocasiones causan
toxicidad.
 Tolera: sequia, sombra, quema y pisoteo

3.1.13. Paspalum conjugatum

Nombre común: Torurco, es una especie botánica de gramínea tropical

a subtropical. Son plantas perennes estoloníferas, con estolones de
hasta 3 m de largo; tallos ramificados, las ramas erectas de 20–50–100
cm de largo; entrenudos glabros, nudos glabros o pilosos.
3.1.14. Paspalum notatum

Llamada comúnmente Pasto Bahía, es una especie de gramínea

tropical a subtropical, perenne de la familia Poaceae. Es notable por su
prominente inflorescencia dual, en forma de V; con dos espigas tipo
racimos conteniendo múltiples espiguillas diminutas, cada una de 2,8-
3,5 mm de largo.

3.1.15. Paspalum plicatulum

Nombre común: pasto negro, en Brasil sus nombres incluyen

coquerinho capim, felpudo y Pasto-negro. En América del Sur sus
nombres incluyen camalote, gamelotillo y hierba de cepa. Es originaria
de las Américas, donde se encuentra en el sureste de Estados Unidos,
México, el Caribe y partes de América del Sur.

3.1.16. Pennisetum purpureum

Llamada comúnmente hierba de elefante, pasto de Napier o pasto de

Uganda, es una especie de la familia Poaceae nativa de las planicies
tropicales de África. Es una perenne alta, de 2 a 4,5 m, con hojas
aserradas de 30 a 120 cm de longitud y 1 a 5 cm de ancho. El nombre
hierba de elefante deriva del hecho de que es el alimento favorito de
estos animales.
 Consumo: pasto de corte
 Clima favorable: cálido, entre 0 y 1700 msnm
 Tipo de suelo: se da mejor en suelos fértiles aunque se adapta
a suelos de baja fertilidad
 Tipo de siembra: por material vegetativo
 Plagas y enfermedades: atacados por gusanos, candelilla
 Tolera: suelos ácidos, sequia
3.1.17. Pennisetum violaceum

Crecen en suelos pobres en materia orgánica, que van de franco-

arcillosos a franco-arenosos, en un clima relativamente seco, con pH
de 4,5 a 5 a una altura aproximada de 1.750 m.s.n.m. y en lotes de
tercer corte, se han obtenido cosechas a los 75 días con una
producción promedio de 28,5 kilos por metro cuadrado, es decir, 285
toneladas por hectárea, con una altura promedio por caña de 2,50 mts.

3.1.18. Saccharum officinarum

Es conocida como caña de azúcar o simplemente caña, es una especie

de planta perteneciente a la familia de las poáceas. Son plantas
cespitosas con tallos de hasta 5 o 6 m x 2-5 cm, con numerosos
entrenudos alargados vegetativamente, dulces y jugosos y duras,
desnudos abajo. Vainas glabras o pelosas; ligula de 2-4 mm; láminas
1-2 m x 2-6 cm, glabras o la costilla media pelosa. Panícula 25-50 cm;
pedúnculo glabro o densamente puberulento; eje glabro o peloso;
entrenudos delraquis de 5 mm, glabros.

 Consumo: corte
 Clima favorable: cálido, entre 0 y 2000 msnm
 Tipo de suelo: suelos franco arcillosos con ph entre 5.5 y 7.5
 Tipo de siembra: por estacas o tallos
 Tolera: quema, sequia
 No tolera: suelos ácidos

3.1.19. Tripsacum laxum

Nombre común: pasto Guatemala. Es una gramínea perenne que crece

en macollos, puede llegar a medir 25 dm de altura, sus tallos son
gruesos y posee abundantes hojas anchas y alargadas de color verde
oscuro. Sus flores son inflorescencias monoicas, axilares y terminales.
 Los cortes deben realizarse cuando el pasto está tierno, cuando tiene
1,5 m de altura aproximadamente. Los cortes se realizan cada 6 - 8
semanas.

Forma grandes macollas extendidas y abiertas, posee rizomas cortos y

gruesos.

3.2. LEGUMINOSAS

Las leguminosas son las semillas comestibles que crecen en vainas en

plantas anuales, arbustos o enredaderas de la familia de las
Leguminosae o Fabaceae. Estas semillas pueden ser comidas frescas,
germinadas, secas y molidas en forma de harina, o preparadas en un
sinnúmero maneras. Los miembros principales de la familia de las
leguminosas incluyen a los frijoles y guisantes (Phaseoulus), lentejas
(Lens) y cacahuetes (Arachisx).

3.2.1. Arachis pintoi

Nombre común: maní forrajero. Se usa como alimento complementario

en aves criollas. Son hierbas perennes, con tallos primero erectos,
luego rastreros, radicantes en los nudos. Los folíolos de 1--5 cm de largo
y 0.6--3.2 cm de ancho, ápice redondeado y mucronulado; raquis 0.5–
1.5 cm de largo, pecíolo 1.5–6 cm de largo. Inflorescencias con 4 o 5
flores; pétalos amarillos.

3.2.2. Cajanus cajan

El guandú, gandul, guandul, frijol de palo o quinchoncho es una

leguminosa arbustiva de hojas alternadas trifolioladas. Se discute sobre
si su origen es África o la India, pero se cultiva hace por lo menos 3 mil
años.
 Es una planta con capacidad de fijar una elevada cantidad de nitrógeno
en el suelo. Además, su raíz penetrante es bastante útil para
descompactar los suelos.

3.2.3. Calopogonium mucunoides

Posee mediana exigencia en la fertilidad del suelo. Hábito de

crecimiento trepador, baja resistencia a las heladas, media resistencia
a suelos húmedos y alta resistencia a la sombra. Tienen una buena
palatabilidad, especialmente en la entrada de la sequía. Es más rustica
que la soya perenne y es bastante agresiva. Tiene la desventaja de ser
sensible a las heladas.

3.2.4. Centrosema macrocarpum

Esta es una leguminosa tropical perenne que se puede usar como

banco de proteína o en asocio con Brachiarias, Panicum máximum y
otras gramíneas, teniendo en cuenta que por su alta palatabilidad,
tiende a desaparecer rápidamente, adicional a esto es un material con
una alta digestibilida.

3.2.5. Centrosema pubescens

Leguminosa herbácea perenne, postrada a enredadera, de 40 – 50 cm

de altura, raíces pivotantes y vigorosas. Tallos delgados, rastreros
estoloníferos, un poco pubescentes, no llegan a ser leñosos por lo
menos antes de 18 meses.
 Usos potenciales: Banco de proteína, cobertura, barbecho
mejorado, heno, ensilaje, pastoreo.
 Consideraciones especiales: Tolerante a sequía, sombra e
inundaciones moderadas.
 Descripción: Leguminosa herbácea perenne, postrada a
enredadera, de 40 – 50 cm de altura, raíces pivotantes y
vigorosas. Tallos delgados, rastreros estoloníferos, un poco
 pubescentes, no llegan a ser leñosos por lo menos antes de 18
meses; hojas trifoliadas, de color oscuro, elíptica u ovado-
elíptica, aproximadamente de 4 cm de largo y 3,5 cm de ancho,
un poco pubescente, especialmente en la superficie más baja.
Flores grandes y vistosas de color lila. Vaina lineal con márgenes
prominentes de 7,5 a 15 cm, castaño oscuro cuando está
madura, contiene alrededor de 20 semillas; de forma oblonga con
esquinas redondeadas, el tamaño de la semilla es de 5 por 4 mm,
de color castaño-negro.

3.2.6. Desmodium ovalifolium

Las especies del género Desmodium son hierbas perennes de

crecimiento erecto y rastrero, hojas trifoliadas, flores blancas, rosadas
o violeta claro, de 10 estambres, frutos en vaina que se adhieren muy
fácilmente a la ropa y a los animales.

3.2.7. Erythrina fusca

Nombre común: cerco vivo . Es una especie de árbol perteneciente a la

familia Fabaceae. Se le conoce con el nombre común deelequeme,
purple coraltree, gallito, bois immortelle, bucayoy pízamo. E. fusca tiene
la mayor distribución de las especies de Erythrina; se encuentra en el
Viejo Mundo y el Nuevo Mundo.

3.2.8. Leucaena leucocephala

(conocido como peladera, liliaque,huaje o guaje, entre otros) es una

especie arbórea perteneciente a la familia de las Leguminosas o
Fabáceas.
3.2.9. Pueraria phaseoloides

Nombre común: Kudzú tropical, Kudzú.. Es una hierba perenne de

enraizamiento profundo, la construcción de una subtuberus. Estos
dispositivos permiten resistir suelos anegados y cortos períodos de
sequía. La estructura sobre el suelo puede crecer hasta 30 cm al día y,
a menudo los vapores pueden alcanzar 20 m de la elongación.
 Usos potenciales: Cobertura, pastoreo, banco de proteína y
abono verde.
 Consideraciones especiales: Alto valor nutritivo (digestibilidad).
 Descripción: Herbácea perenne de crecimiento rastrero, planta
voluble y trepadora, de hojas trifoliadas y forma triangular
ovalada, muy pubescentes en la superficie inferior; flores de color
púrpura, vaina ligeramente curvada y pubescente. Sistema
radicular fuerte y profundo produce nódulos profusamente y en
forma natural.

3.2.10. Stylosanthes guianensis

Los ganaderos tienen en el Pasto Stylo o alfalfa brasileña (Stylosanthes

guianensis), una alternativa ventajosa para alimentar bien a sus
animales. Tiene un 18% de proteína, muy superior a otros pastos
utilizados por los ganaderos, además de tener muy buena palatabilidad.
Aunque el ganado la consume fresca en forma de pastoreo, es
preferible prepararla como heno, secada a la sombra.
 IV. MATERIALES Y METODOS

4.1. LUGAR Y FECHA

La práctica se realizó el día sábado 14 de abril del 2018 en la facultad

de Zootecnia, perteneciente a la universidad nacional agraria de la selva
(UNAS). Que se ubica en la ciudad de tingo María, distrito de Rupa
Rupa de la provincia de Leoncio prado, departamento de Huánuco.
Geográficamente se localiza a 9º 17´08´´ de latitud sur y 75º 59´52´´ de
longitud oeste a 660 metros sobre el nivel del mar y una temperatura
promedio de 24ºC.

4.2. MATERIALES

Especies (pastos y forraje de uso pecuario).

4.3. METODOLOGÍA

El método utilizado de la práctica fue teórico práctico con las adecuadas

indicaciones del ing. Cárdenas Rivera, Eber.
 V. CONCLUSIÓN

 El aprendizaje que se obtuvo en esta práctica fue muy favorable

para los alumnos porque se reconoció los tipos de pastos que
existen en nuestra zona.

VI. DISCUSIÓN

 En nuestro entorno existen diversos tipos y clases de pastos que

aún no podemos reconocer.

 Es muy importante tener nuestro mismo almacenamiento de

semillas que aún no lo tenemos y requerimos de otros países

VII. BIBLIOGRAFIA

 http://www.ecured.cu/Manejo_de_pastos_y_forrajes
 https://www.google.com.pe/#q=pastos+y+forrajes
 http://es.slideshare.net/vancho052848/pastos-power-point
 VIII. ANEXOS

GRAMÍNEAS:

Nombre común: Pasto Maicillo Nombre común: Pasto Alfombra

(Axonopus scoparius) (Axonopus compresus)
=

Nombre común: Pasto san Martin Nombre común: Variedad Toledo

(Andropogon gayanus) (Brachiaria brizantha)

Nombre común: Pasto Brasilero Nombre común: Pasto Guatemala

(Brachiaria decumbens) (Tripsacum laxum)

(Tripsacum laxum)
Nombre común: Pasto Amazónico Nombre común: Pasto Gramalote
(Brachiaria humídicola) (Brachiaria mutica)

Nombre común: Pasto Bermuda Nombre común: Pasto Camerún

(Comodón dactylon) (Echinochloa polystachya)

Nombre común: King Grass Nombre común: Pasto Castilla

(Saccharum sinense) (Panicum máximum)
 Nombre común: Torurco Nombre común: Pasto Bahía
(Paspalum conjugatum) (Paspalum notatum)

Nombre común: Pasto Negro Nombre común: Pasto Elefante

(Paspalum plicatulum) (Pennisetum purpureum)

Nombre común: Maralfalfa Nombre común: Caña de Azúcar

(Pennisetum violaceum) (Saccharum officinarum)
LEGUMINOSAS:

Nombre común: Maní Forraje Nombre común: Frejol de Palo

(Arachis pintoi) (Cajanus cajan)

Nombre común: Rabo de iguana Nombre común: Centro

(Calopogonium mucunoides) (Centrosema macrocarpum)

Nombre común: Campanilla Nombre común: Desmodium

(Centrosema pubescens) (Desmodium ovalifolium)
Nombre común: Eritrina Nombre común:Leucaena
(Erythrina fusca) (Leucaena leucocephala)

Nombre común: Kudzu Nombre común: P. Alfalfa tropical

(Pueraria phaseoloides) (Stylosanthes guianensis)
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA
Facultad de Zootecnia
Departamento Académico de Ciencias Pecuarias

TEMA:

RECONOCIMIENTO DE ESPECIES FORRAJERAS

DOCENTE : ING. M.SC. EBER CÁRDENAS RIVERA

CURSO : RODUCCION Y MANEJO DE PASTOS Y FORRAJES

ALUMNO : DUEÑAS ACOSTA, VICTOR

TINGO MARIA - 2018