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Biología básica I

María Eugenia Méndez Rosales / Dalila Fragoso Tejas / Alejandra Utrilla Quiroz / Carolina Pérez Angulo

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Coordinación editorial
Leonardo Mauricio Ávila Vázquez María Eugenia Méndez Rosales
Dalila Fragoso Tejas
Revisión técnica Alejandra Utrilla Quiroz
Silvina Monge Rodríguez Carolina Pérez Angulo

Corrección de estilo
Luis Germán Robles Félix
Biología básica I
Diseñador en jefe
Óscar J. Gándara Guzmán
3 ª. edición, 2017
Arte de portada D. R. © Book Mart, S. A. de C. V.
Osciel Máximo Fierro
www.bookmart.com.mx
Diagramación
Galia Elisa Minguer Morales ISBN: 978-607-743-739-0
Ricardo Emilio Rojas Castro
Ma. Guadalupe Cárdenas Manzano Miembro de la Cámara Nacional
de la Industria Editorial Mexicana
Iconografía Registro número 3740
Galia Elisa Minguer Morales
Ricardo Emilio Rojas Castro
No está permitida la reproducción total
Ma. Guadalupe Cárdenas Manzano
o parcial de este libro ni su tratamiento
informático ni la transmisión de ninguna
Fotografía
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de los titulares del copyright.

La marca Book Mart es propiedad


de Book Mart, S. A. de C. V.
Prohibida su reproducción total o parcial.

Impreso en México / Printed in Mexico

www.bookmart.com.mx

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Presentación
Editorial Book Mart tiene como misión acompañarte en esta nueva etapa de apren-
dizaje de una manera integral y agradable. Por ello, el libro que tienes en tus manos
ha sido diseñado con bases sólidas y revisadas por expertos en educación media
superior; procurando ofrecerte siempre un texto innovador y hacer de tu formación
una experiencia inigualable.

El vínculo entre la educación y tu vida cotidiana es la base de este libro, que tiene
el propósito de cubrir la demanda de alumnos más competentes, capaces de de-
finir y solucionar verdaderos problemas. Además de tratar de que tus aprendizajes
disciplinarios estén contextualizados al medio social y cultural cotidiano en el que
te desenvuelves.

La estructura didáctica que encontrarás a lo largo de tu libro te permitirá establecer


una relación integradora entre tu aprendizaje y su aplicación; es decir, que sabrás
emplear tu conocimiento en el momento adecuado, con la finalidad de que al in-
teractuar con tu entorno seas propositivo a la hora de resolver problemas. Editorial
Book Mart agradece tu preferencia y te da la bienvenida a este recorrido.

Los editores

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Conoce tu libro
1 Aquí encontrarás las competencias
genéricas, así como sus atributos y
2 criterios de aprendizaje. Asimismo,
incluimos las competencias
disciplinares con sus respectivos
criterios de aprendizaje.

2 En el Propósito de la unidad
hallarás los aprendizajes en los
cuales está enfocada esta parte del
libro. También se te proporcionan
1 algunas sugerencias con respecto
al trabajo que desarrollarás.

Evaluación diagnóstica
Consiste en un breve cuestionario para
que sondees tus conocimientos previos
sobre los temas que se estudiarán.
Exploro 4
3
mis conocimientos
Se presenta una situación para
la reflexión, previa a los temas
que se revisarán.
Actividad de inicio 5
Consiste en un ejercicio que te
permite activar tus conocimientos.

6 Adquiero
mis conocimientos
Te presentamos información 4
sobre los temas que necesitas
aprender en tu curso.

TIC 7 7
Códigos QR que te llevarán a un
sitio donde, utilizando tecnologías 5
de la información, puedes obtener 6
información adicional de gran utilidad
respecto al tema que estés estudiando
de manera directa.

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Para saber 8
8
Información complementaria
sobre cada tema.

9 Glosario
Breve explicación de algunos
conceptos y términos que
pudieran resultarte ajenos. 9

Actividad
de aprendizaje 10 10
Ejercicios que te ayudarán
a reforzar o ampliar tus
conocimientos de un tema.

12

11
Problemas y actividades para
mejorar tu dominio del tema.

11
Actividades de cierre de unidad
Encontrarás información para el desarrollo
de tu proyecto
12

13

Ejercicios para la prueba Planea


Se te presentan reactivos similares al
formato Planea para prepararte en esta
evaluación.
13

14
14
En este apartado podrás expresar
tu opinión sobre tu propio
aprendizaje y sintetizarás aquello
que ha sido más significativo.

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Contenido

La Biología 11
El campo de la Biología 12
La Biología y el método
científico 16
Características de la ciencia 17
La Biología en la actualidad 20
Relación Biología, tecnología,
sociedad y ambiente 21
Actividades de cierre de unidad 23
Práctica de laboratorio:
Cuidado
y uso del microscopio 27
Práctica de laboratorio:
Elaboración de yogur 30
Ejercicios para la prueba Planea:
Las mariposas Monarca 31

Biología: ciencia de la vida 8

Los seres vivos 37


Características de los seres vivos 38
Niveles de organización
de la materia 40
Composición de los seres vivos 43
Elementos biogenésicos 43
Actividades de cierre
de unidad 59
Práctica de laboratorio: Identificación de
carbohidratos, lípidos y proteínas 61
Ejercicios para la prueba Planea: Epidemiología de
la diabetes y el síndrome metabólico en México 63

Características y composición
de los seres vivos 34

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La célula 69
La célula como unidad de vida 70
Teoría celular: origen, desarrollo y postulados 71
Instrumento de estudio de la célula: el microscopio
óptico y electrónico 72
Tipos de células 75
Tipos de células 75
Modelos celulares 77
Estructura y función de las
células procariota y eucariota 80
Funciones de las membranas
de las células eucariotas 81
División celular 94
División celular: mitosis y meiosis 95
Actividades de cierre
de unidad 100
Práctica de laboratorio:
Ósmosis y difusión en papas 102
Práctica de laboratorio:
Célula vegetal y célula animal 104
Práctica de laboratorio:
Mitosis y meiosis 106
Ejercicios para la prueba Planea:
Célula: unidad estructural y
funcional de la vida 66 Los efectos de la radiación 108

Diversidad de los seres vivos 115


Los virus, ¿seres vivos? 116
Clasificación de los
seres vivos 125
Taxonomía 126
Domino Archaea 133
Dominio Eubacteria 134
Domino Eukarya 139
Características generales 139
Clasificación del dominio Eukarya 141
Actividades de cierre
de unidad 158
Práctica de laboratorio: Forma
y movilidad de las bacterias 162
Práctica de laboratorio: Protista animal y vegetal 164
Práctica de laboratorio: Cultivo y observación del hongo
del pan 167
Práctica de laboratorio:
Estructura de la flor y el fruto 169
Ejercicios para la prueba Planea:
Cachalote, el rey del buceo 171
Diversidad de los seres vivos 112
Normas para el laboratorio escolar 174
Bibliografía 176

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Unidad

1 Biología: ciencia de la vida


Competencias genéricas Atributos Criterios de aprendizaje
5. Desarrolla innovaciones 5.1 Sigue instrucciones y procedimientos Sigue instrucciones cumpliendo con los
y propone soluciones a de manera reflexiva en la búsqueda y procedimientos preestablecidos.
problemas a partir de adquisición de nuevos conocimientos.
métodos establecidos.

8. Participa y colabora 8.1 Plantea problemas y ofrece alternativas Identifica alternativas de solución a
de manera efectiva en de solución al desarrollar proyectos en problemas diversos, mediante una
equipos diversos. equipos de trabajo, y define un curso participación efectiva en equipos de
de acción con pasos específicos. trabajo.

Competencias disciplinares Criterios de aprendizaje


1. Establece la interrelación entre la ciencia, la tecnología, Identifica la interrelación de la biología, la tecnología y el
la sociedad y el ambiente en contextos históricos y ambiente, mediante el análisis de situaciones diversas en
sociales específicos. contextos culturales e históricos específicos.

2. Fundamenta opiniones sobre los impactos de la Identifica los beneficios y riesgos que genera el avance de
ciencia y la tecnología en su vida cotidiana, asumiendo la biología y la tecnología, en la sociedad y el ambiente, de
consideraciones éticas. manera clara y precisa.

3. Identifica problemas, formula preguntas de carácter Identifica problemáticas del contexto relacionadas con la
científico y plantea las hipótesis necesarias para biología, formula preguntas y plantea hipótesis pertinentes,
responderlas. analizando las variables causa-efecto.

14. Aplica normas de seguridad en el manejo de Aplica normas de seguridad en la realización de actividades
sustancias, instrumentos y equipo en la realización de experimentales, relacionadas con la Biología, mediante el
actividades de su vida cotidiana. manejo adecuado de sustancias, instrumentos y equipo.

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Propósito de la unidad

I nterrelaciona a la Biología con otras ciencias, para valorar su importancia, mediante la identifica-
ción de su campo de estudio, sus aplicaciones e impacto en la vida cotidiana.
Actividades permanentes:
A lo largo de la unidad trabajarás en la elaboración de un glosario que te permitirá reconocer palabras y
conceptos que no entiendas o cuyo significado se te dificulte. Los términos de tu glosario los escribirás
en el espacio destinado para ese fin, al final de la unidad. Si lo consideras pertinente, agrega a la defini-
ción de cada palabra de tu glosario un esquema, dibujo, una foto o una liga a un documento de la red
o a un videoclip, que facilite su comprensión. Este glosario te servirá de apoyo en las demás unidades,
y en cada una de ellas, lo enriquecerás.
Al final del curso presentarás un proyecto de investigación, el cuál trabajarás durante todo el semestre;
para realizarlo, al final de cada unidad presentarás un avance del mismo hasta concluirlo. En esta pri-
mera unidad desarrollarás la fase I: el planteamiento del problema, por lo que elegirás el tema, nombre
del proyecto y planificarás las actividades que realizarás para darle continuidad. La finalidad de realizar
tu proyecto de ciencias es que practiques tus saberes. Otra actividad que también realizarás al final es
la sección He incorporado a mi saber, que te permitirá reflexionar sobre lo aprendido.

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Biología básica I

Evaluación diagnóstica

` Reflexiona sobre el siguiente cuestionario y contéstalo.


Pregunta /Respuesta Saber relacionado Resultado
¿Qué es la Biología? Explica el concepto de
Biología.

¿Cuál es el campo de estudio de la Biología? Identifica el campo de estudio


de la Biología.

Menciona dos eventos fundamentales en el progreso de la Reconoce la historia de la


Biología como ciencia. Biología.

¿Qué relación tiene la Biología con la Química? Relaciona a la Biología


con otras ciencias y sus
aplicaciones.

¿Qué es el método científico? Identifica qué es el método


científico.

¿Cuáles son los pasos del método científico? Identifica cuáles son los pasos
del método científico.

¿Por qué se usa el método científico para llevar a cabo Describe las ventajas de
investigaciones en Biología? usar el método científico
para estudiar los procesos
biológicos.

Menciona un objeto de tu alrededor que se haya mejorado o Argumenta los aportes de


creado a partir de los conocimientos sobre Biología. la Biología en favor de su
propio bienestar, de las demás
especies y del entorno.

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Biología: ciencia de la vida

La Biología

Exploro
mis conocimientos

Organícense con la guía del docente para llevar a cabo esta actividad. En palabras
de biólogo
Lean con atención la siguiente afirmación:
A lo largo de la unidad,
§§
busca las palabras que
El carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O), nitrógeno (N), fósforo (P) y azufre (S) desconozcas de los textos
son elementos químicos. Por tanto, sus características, propiedades e interaccio- que hasta ahora has
revisado.
nes las estudia la Química.
Subráyalas y busca su
§§
definición en un diccionario
Lleva a cabo lo siguiente: científico. Anótalas en
la página 26, para que
1. Discute con un compañero si la afirmación anterior es cierta o falsa y explica elabores tu propio glosario.
tu respuesta.
a ) Cuando las personas nos convertimos en adultos mayores, nuestros hue-
sos se descalcifican, se hace necesario entonces consumir calcio en nues-
tra dieta, para no sufrir una fractura de cadera o alguna extremidad.
• ¿Qué área del conocimiento estudia los problemas que ocasiona la
falta de calcio en las plantas, los animales y las personas?
• ¿De qué manera esta área guarda relación con la Biología?
b ) El oxígeno tiene un papel fundamental en el cuerpo humano para generar
energía a nivel celular.
• ¿Qué área de la Biología se encarga del estudio de los procesos que
permiten que el organismo tenga energía para desarrollar sus funcio-
nes?
c ) Los elementos señalados al inicio pueden formar biomoléculas.
2. ¿Qué biomoléculas se pueden formar y qué rama de la Biología las estudia?
Fundamenta tu respuesta.
3. Discutan con el resto de la clase las conclusiones obtenidas en esta actividad.

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Biología básica I

Actividad de inicio
` Lleva a cabo la siguiente actividad en tu cuaderno.

Resume alguna noticia reciente sobre un estudio donde esté involucra-


da la Biología. Anota las disciplinas y áreas auxiliares de la Biología que se
mencionen.

Adquiero
mis conocimientos

El campo de la Biología
Para saber La palabra Biología se deriva de los vocablos griegos bios, que significa “vida” y
logos, que significa “tratado”; por tanto, Biología es la ciencia que estudia a los
Gracias a los organismos
autótrofos (fotosintéticos), seres vivos; las formas y las expresiones de la vida en todos sus aspectos: origen,
los heterótrofos (aquellos evolución, clasificación, estructura, función, reproducción, adaptación y muerte.
que dependen de otros)
pueden existir y alimentarse. La enorme diversidad de seres vivos de nuestro planeta comparte características ge-
Un rayo de Sol es convertido,
gracias a los productores, en nerales. La Biología explica cómo y bajo qué mecanismos nacen las diferentes espe-
otra forma de energía que cies, cómo viven, se alimentan y reproducen, cómo eliminan las sustancias que ya no
abastece los niveles tróficos son útiles al organismo, de qué forma y cómo interaccionan las diferentes comuni-
de la cadena alimentaria.
De esta forma, el rayo de
dades para mantener un equilibrio en el ecosistema, por qué hay variación entre los
luz solar es transformado diferentes organismos de una especie, y cómo es que estas variaciones les permiten
en glucosa, nuestro a unos sobrevivir mejor que otros. Las respuestas a estas preguntas resultan de vital
“combustible”, y da lugar importancia para mejorar nuestra calidad de vida.
a la molécula llamada ATP
(adenosín trifosfato).
La Biología es una ciencia porque utiliza una metodología concreta que le permi-
te ser repetible, así como un cuestionamiento lógico y objetivo. La Biología busca
en forma ordenada, sistemática y comprobable las causas de cada fenómeno o
proceso que ocurre con respecto a la vida y las leyes naturales que la rigen.

Los científicos deben tener una mente abierta y un amplio criterio para considerar
cualquier hipótesis que explique un fenómeno estudiado. El método científico
permite investigar, repetir, comprobar o desechar una hipótesis. En la Biología
hay aún enigmas por responder; por ello, el investigador requiere de gran pasión
por la investigación, es decir, de una actitud que le permita concebir lo inimagi-
nable y seguir los lineamientos del cuerpo teórico, que está conformado por las
leyes y los principios del método científico.

A continuación se resumen algunas de las principales ramas en las que se divide


la Biología para su estudio.

Botánica: estudia el reino vegetal. Se divide en:


• Botánica criptogámica: estudia las plantas sin flores ni frutos.
• Botánica fanerogámica: investiga las plantas con flores y frutos.

La Biología es el estudio Zoología: se ocupa del estudio de los animales. Se divide en:
de la vida. • Entomología: estudia los insectos.

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Biología: ciencia de la vida

• Mastozoología: estudia los mamíferos.


• Herpetología: estudia los reptiles.
• Ornitología: estudia las aves.
• Ictiología: estudia los peces.
Microbiología: estudia los microorganismos. Se divide en:
• Protozoología: estudia y analiza los protozoarios.
• Virología: estudia los virus o macromoléculas acelulares.
• Bacteriología: estudia y analiza las bacterias.
• Micología: estudia los hongos.
Biología celular: se encarga del estudio de las células. Se divide en:
• Biología molecular: tiene como objetivo el estudio de los procesos que se
desarrollan en los seres vivos desde un punto de vista molecular.
• Genética: estudio de los patrones y mecanismos de la herencia entre padres
e hijos.
Paleontología: estudia e interpreta el pasado de la vida en la Tierra a través de
los fósiles.
• Paleozoología: análisis de fósiles de animales invertebrados y vertebrados.
• Paleobotánica: estudio de plantas fósiles.
• Palinología: análisis de polen fósil.
Anatomía: describe las estructuras de los organismos.

Citología: estudia las células.

Bioquímica: estudia la estructura y función molecular de la materia viva.

Biofísica: estudia la relación e interacción de la materia y la energía en los


organismos.

Biología evolutiva: estudio del proceso mediante el cual se han originado las especies
que habitan el planeta.
• Microevolución: estudia el cambio en la frecuencia génica de una población.
• Macroevolución: analiza los procesos evolutivos a nivel de población.
Embriología: investiga el desarrollo de un nuevo ser, desde la formación del feto
hasta su nacimiento.

Ecología: ciencia muy vinculada con la Biología que estudia la relación de los or-
ganismos con su medio ambiente.
• Autoecología: se encarga de analizar la interacción de las especies con su
medio ambiente.
• Ecología de poblaciones: estudia los procesos ecológicos poblacionales.
• Ecología de comunidades: analiza la interacción entre poblaciones de dife-
rentes especies y su medio ambiente.
• Ecología de ecosistemas: estudia la interacción del medio ambiente con el
ecosistema.

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Biología básica I

Para saber Actividad


de aprendizaje 1
• Para iniciar tu proyecto de
investigación, reúnete en
equipo y seleccionen un
` Relaciona las siguientes disciplinas de la Biología con las imágenes.
problema que guarde re-
Escribe el número correspondiente sobre cada espacio (no todas las
lación con la Biología.
opciones se utilizan).
• Investiguen qué áreas de
la Biología están involu-
1. Citología 7. Mastozoología
cradas en éste, así como
qué otras ciencias auxilia- 2. Microbiología 8. Entomología
res influyen en él.
3. Ictiología 9. Embriología
• Anoten en una bitácora,
que puede ser su cuader- 4. Histología 10. Herpetología
no, la información recopi-
5. Anatomía 11. Ornitología
lada.
• Algunos temas para su 6. Botánica 12. Genética
proyecto pueden ser:
• La importancia de una
dieta equilibrada, com-
pleta y sana.
• Comparación de orga-
nismos de acuerdo con
su tipo de nutrición.
• El impacto de la tecno-
logía en el avance de
la Biología en sus dife-
rentes campos: salud,
alimentación, industria,
etcétera.
• Cómo afecta a la salud el
consumo o exposición a
sustancias químicas.
• La relación de los pro-
cesos de respiración y
fotosíntesis con el ciclo
del carbono.
• El agua es un compues-
to esencial para la vida.
• También pueden propo-
ner otros de su interés.

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Biología: ciencia de la vida

La Biología y su relación con otras disciplinas


La Biología, como ciencia interdisciplinaria, requiere de otras ciencias para llevar
a cabo sus investigaciones, las cuales reciben el nombre de ciencias auxiliares.

Actividad
de aprendizaje 2
` Escribe ejemplos de cómo se relacionan las ciencias descritas en la tabla siguiente con accio-
nes de tu vida cotidiana. Escriban ejemplos en la columna correspondiente.

Ciencia Interacción con la Biología Ejemplo


auxiliar
Estudia la estructura molecular de la materia viva. Esta Estudia cómo interactúan los
Química ciencia ayuda a la Biología a indagar sobre las reacciones elementos para formar enlaces
químicas que ocurren en cada organismo. y dar lugar a las biomoléculas.
Analiza los cambios de la materia y la energía mediante
los cuales se explica la forma en que los seres vivos
Física procesan la energía que obtienen, en primera instancia,
del Sol. Asimismo, explica los mecanismos que permiten
el movimiento de los organismos.
Proporciona las herramientas necesarias para calcular
diversos procesos, desde el ritmo cardiaco, hasta los
Matemáticas cambios genéticos o las estadísticas de las poblaciones,
por nombrar algunas.
Estudia la distribución de los organismos en el planeta y
Geografía las condiciones de vida de cada lugar.
Se encarga de la relación de los organismos con su medio
ambiente y ayuda a la Biología a indagar acerca de los
Ecología biomas, su crecimiento poblacional, la evolución de los
ecosistemas y el impacto de la acción del hombre en la Tierra.
Analiza, almacena, procesa e interpreta datos valiosos
sobre el estudio del ADN, los genes, las estadísticas de
Informática enfermedades y otros factores indispensables para el
estudio de muchas ciencias auxiliares.
Permite conocer las circunstancias que dieron lugar
Historia a los avances de la Biología y cómo se han ido
complementando con el paso del tiempo.
Estudia los fenómenos colectivos producidos por la
Sociología actividad social de los seres humanos, dentro del contexto
histórico-cultural en el que se encuentran inmersos.
Es el estudio teórico de la variedad de problemas fundamen-
Filosofía tales acerca de cuestiones como la existencia, el conocimiento,
la verdad, la moral, la belleza, la mente y el lenguaje.

TIC

Organizo
mi conocimiento
Actividad de cierre
` Redacten una reflexión de cómo las ciencias auxiliares intervienen en
https://www.lifeder.com/
el desarrollo de la Biología, tomando como referencia la página del ciencias-auxiliares-biologia/
vínculo. Presenten sus trabajo en plenaria.

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Biología básica I

La Biología y el
método científico
Exploro
mis conocimientos

Actividad de inicio

A mediados del siglo XIX, Louis Pasteur estudió una enfermedad llamada
cólera de las gallinas, que causaba gran mortandad entre las aves. Pasteur
observó a numerosos microorganismos en el microscopio y supuso que algu-
nas enfermedades, si no es que todas, podían ser causadas por ellos.

Así, Pasteur se dedicó a estudiar diferentes tejidos de las gallinas enfermas,


con la finalidad de encontrar y obtener microorganismos.

Por fin, obtuvo algunos que consideró que podrían ser los causantes de la
enfermedad y los cultivó en caldos especiales, donde se mantenían vivos por
varias semanas.

Posteriormente, inyectó algunos de estos microorganismos en gallinas sanas:


todas enfermaron de cólera y murieron.

TIC ` Con base en el texto anterior, discutan dónde observan los difere tes
pasos y elabora en tu libreta una tabla con cada uno de los pasos del
Ingresa a la siguiente página
método experimental que siguió Louis Pasteur.
para ver un video sobre el
método científico. a) Observación d) Experimentación
b) Planteamiento del problema e) Resultados
c) Hipótesis f) Conclusiones
1. ¿Qué habría ocurrido si Pasteur hubiera procedido de otro modo?

https://www.youtube.com/
watch?v=dGnd9vF_s2A

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Biología: ciencia de la vida

Adquiero
mis conocimientos

Características de la ciencia En palabras


de biólogo
La Biología es una ciencia, por lo que se dice que es:
Recuerda que puedes
§§
1. Sistemática. La Biología no es un sistema de ideas o pasos desconectados, al formar tu propio glosario.
Busca en un diccionario las
contrario, es una secuencia de pasos ordenados y lógicos para llegar a un fin palabras que no entiendas
o verdad, por ello se dice que es sistemática. y escribe su definición en la
página 26.
2. Metódica. Esta ciencia sigue pasos específicos para alcanzar un objetivo en
Una de las tareas más
§§
particular o comprobar una hipótesis. Se planea paso a paso, se sabe lo que importantes que ejecuta
se busca y se toman en cuenta todas las variables posibles. un científico es recolectar
y organizar datos sobre
3. Objetiva. La Biología tiene este carácter porque presenta y explica los hechos un experimento o una
como son, independientemente del modo de pensar de quien los observa o observación de campo (por
determina. ejemplo: cuántas veces un
ratón, en el laboratorio,
4. Verificable. Como toda ciencia, la Biología es verificable, pues establece pro- pide comida). Pero, ¿eso
es lo único que hace un
cedimientos experimentales para comprobar o rechazar lo establecido en la científico? Fundamenta tu
hipótesis. En otras palabras, no se limita a los hechos, sino que los analiza y respuesta en tu cuaderno.
argumenta con experimentos congruentes y comprobables.
5. Modificable. Finalmente se dice que es modificable ya que, si la hipótesis no
se comprueba, se regresa al punto de partida para iniciar de nuevo y determi-
nar de manera clara y precisa la búsqueda del nuevo conocimiento.

El método científico en la Biología


Observación
Este primer paso del método científico consiste en observar con detenimiento y
escudriñar lo observado, para plantearse preguntas y acercarse así a la solución
del problema que se presenta.

Implica el análisis y registro de todo lo percibido, ya que ello llevará al plantea-


miento del problema. Como ejemplo de cada uno de los pasos de este método,
recuperaremos una anécdota de Alexander Fleming.

En 1928, el médico inglés Alexander Fleming realizó investigaciones en un


hospital de Londres, Inglaterra. Cultivó bacterias patógenas y estafilococos de
las vías respiratorias. Un día observó con sorpresa que, en algunos lugares, no
crecían las bacterias dentro de los cultivos.

Planteamiento del problema


Consiste en formular preguntas sobre lo observado, con el fin de delimitar el ob-
jeto de estudio y los aspectos específicos del mismo.

Fleming se planteó un problema: ¿Por qué las bacterias no crecen igual en to- Durante la observación pueden
intervenir todos los sentidos, no
dos los cultivos? solamente la vista.

17

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Biología básica I

Formulación de hipótesis
La hipótesis es la explicación tentativa del problema planteado con base en los
conocimientos adquiridos sobre el objeto de estudio. Generalmente supone una
causa lógica y razonable del fenómeno; no obstante, en la formulación de hipó-
tesis se debe promover el pensamiento divergente y creativo, es decir, considerar
todas las posibilidades de respuesta, por más descabelladas que parezcan.

El científico las irá descartando mediante procesos de razonamiento lógico, has-


ta seleccionar la que considere válida. Los científicos han comprobado que los
grandes inventos o descubrimientos a veces inician como ideas descabelladas.

Fleming se preguntó qué factor impedía el crecimiento de las cepas bacteria-


nas. Es posible que se cuestionara si, por ejemplo, esterilizó o no los medios
de cultivo, qué precauciones no contempló o quién contaminó sus muestras.

El proceso y los resultados De manera que sus hipótesis podrían haberse parecido a las siguientes: “Las
deben registrarse por escrito bacterias no crecen donde se ha desarrollado el moho Penicillium, porque
para que puedan ser replicados
por otros científicos para poner esta parte del cultivo está contaminada con algo que impide su desarrollo”,
a prueba su validez. “Las bacterias no crecen en lugares donde existe este tipo de moho, porque
no pueden crecer en áreas que no estén limpias”, “Las bacterias no crecen en
estos lugares porque hay mucha tensión en el ambiente”.

Experimentación
La experimentación es una serie de actividades, pruebas y análisis que ayudan a
reproducir un fenómeno, considerando las condiciones particulares del objeto de
estudio y las variables pertinentes.

Fleming comprobó, en más de una ocasión, que nuevos microorganismos cre-


cían en sus cepas bacterianas. Posteriormente, descubrió que tal efecto era
causado por un hongo, al que nombró Penicillium notatum, y demostró que
algunas especies de bacterias no crecían en presencia de dicho hongo. Realizó
varios experimentos para comprobar si realmente el hongo era el responsable
de que las bacterias no crecieran. Llegó a la siguiente conclusión: el micelio
del hongo segrega una sustancia que detiene la reproducción de los estafilo-
cocos y los destruye.

Las gráficas, tablas, esquemas, entre otros, Durante la formulación de hipótesis es


son herramientas adecuadas para el registro necesario partir de los datos y de las
y manejo de la información producida observaciones.
durante la experimentación.

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Biología: ciencia de la vida

Confirmación o rechazo de la hipótesis


Mediante la experimentación, algunas de las hipótesis se comprueban y otras se
descartan. Cuando los resultados obtenidos confirman la veracidad de la hipóte-
sis, entonces se puede establecer una teoría o ley. De lo contrario, regresamos al
punto de partida, para buscar nuevas hipótesis.

La conclusión de Fleming fue que el hongo Penicillium notatum segrega una


sustancia a la que llamó penicilina, que es capaz de detener el crecimiento de
bacterias patógenas.

Cuando la hipótesis ha sido comprobada una y otra vez, se establece una teoría o ley.

Actividad
de aprendizaje 3

` Lee las siguientes afirmaciones. Lleva a cabo lo que se indica.

Analiza las siguientes premisas con tu profesor y determina si son ciertas o falsas. Escribe con lápiz, en el
espacio delante de cada una, la letra V para las oraciones verdaderas o la letra F para las falsas.

Las mujeres embarazas no deben convivir con gatos.


Algunos perfumes son elaborados con orina de conejo.
El síndrome de alcohólico fetal causa estragos físicos y neurológicos.
Fue necesario el uso de gel desinfectante durante la contingencia que provocó el virus de la
influenza H1N1 para evitar más contagios.
Compartes la almohada con miles de parásitos.
Se han extraído parásitos de más de cinco metros de largo del intestino de seres humanos.
Un charco de agua es un ecosistema.
Existen peces que vuelan.
El velociraptor no era como se muestra en las películas, parecía más bien un ave.
Hasta el siglo VII el cerebro era considerado un tazón de cuajada que no tenía nada que ver con el
intelecto.

Organizo
mi conocimiento
Actividad de cierre
` Retoma el análisis que llevaste a cabo sobre las frases sobre la Actividad de aprendizaje 3.
Investiga tus respuestas, corrígelas. Corrige en caso de ser necesario y redacta un reporte que
presentarás en clase.

19

17B BIOBAS UAS RI.indb 19 05/07/17 13:27


Biología básica I

La Biología en
la actualidad
Exploro
mis conocimientos

Reúnete en equipo con tus compañeros y consideren lo siguiente:

A lo largo de este bloque has llevado a cabo distintas actividades que te han
dado una nueva visión del campo de estudio de la Biología y de cómo ha conse-
guido desarrollarse como ciencia. Reflexiona acerca de la importancia que tiene
ésta en tu vida cotidiana, en la sociedad y en el ambiente.

Discutan sus opiniones con el resto del grupo y el docente y redáctenlas en su


cuaderno.

Actividad de inicio
` De la siguiente lista, elige un producto cuyo proceso de elaboración
conozcas y descríbelo. Indica cómo se involucra la Biología en él.
Si no lo conoces, investígalo y escríbelo.
a) Pan e) Jabón en polvo
b) Vino f) Jalea
c) Queso g) Cerveza
d) Yogur

20

17B BIOBAS UAS RI.indb 20 05/07/17 13:27


Biología: ciencia de la vida

Adquiero
mis conocimientos

Relación Biología, tecnología,


sociedad y ambiente
El ser humano ha contribuido a transformar su medioambiente desde hace aproxi-
madamente diez mil años, cuando comenzó a domesticar plantas y animales. A este
proceso se le conoce como selección artificial (el uso de las plantas medicinales, el
descubrimiento de los antibióticos, entre otros). Las personas siempre han utilizado la
naturaleza para su bienestar; a pesar de que nunca habían sido testigos de un desa-
rrollo tan rápido en el uso de la Biotecnología como el que tiene lugar actualmente.

La Biotecnología, como su nombre lo indica, es el conjunto de técnicas que se


aplican a plantas, animales o sistemas biológicos para obtener bienes o servicios.
De manera empírica, el ser humano ha usado la Biotecnología para mejorar su
calidad de vida, por ejemplo: en la elaboración de pan, vino, cerveza y demás.
Actualmente, se usa, entre otras cosas, para la producción de alimentos modifi-
cados genéticamente.

La Bioética es la disciplina que evalúa las acciones que se llevan a cabo en el área
de la salud y los avances científicos aplicados en diversos medios, considerando Gracias a la Biotecnología
tanto los beneficios que aportan a la humanidad, su descubrimiento y uso prác- se han creado fármacos que
tico, así como sus posibles repercusiones. La Bioética analiza y cuestiona cuáles emulan factores biológicos
naturales, con la finalidad de
son los mejores incentivos, momentos y necesidades indispensables dentro de potenciar o inhibir un efecto
un contexto histórico para el desarrollo de las nuevas tecnologías en el manejo biológico determinado.
de organismos genéticamente modificados.

La Bioética debe contemplar los siguientes puntos:


En lo que respecta a los
Los avances se deben La normatividad a través organismos modificados
reflexionar desde una de una legislación sobre genéticamente, existen
perspectiva global, es decir, bioseguridad que garantice estatutos para minimizar
que no sólo beneficie a a los consumidores la los posibles impactos
los países desarrollados posibilidad de elegir que tendrían sobre el Enfatizar el
o las grandes empresas el producto deseado, medioambiente y la salud. Se respeto a la
patrocinadoras de contando con la ha democratizado el acceso a la integridad y
investigaciones, sino que información necesaria, Biotecnología, con el objetivo la dignidad
formen parte del patrimonio expuesta de manera clara y de incentivar la creatividad, en de las
de la humanidad. precisa. vez de bloquearla. personas.

Bioética

Una Considerar los riesgos Evitar la Exigir que Cumplir normas


legislación que conlleva utilizar explotación de los se etiqueten éticas específicas,
que controle genes que puedan hallazgos en esta los alimentos entre ellas:
y evite el causar enfermedades disciplina, con el derivados o contar con el
mal uso de inesperadas o establecimiento procesados, consentimiento de
los avances alteraciones químicas de leyes y lo mismo que las personas
científicos. o nutricionales en los reglamentos los organismos involucradas en la
alimentos, afectando la que limiten modificados investigación y la
salud del ser humano. las actividades genéticamente. confidencialidad de
permitidas. los datos obtenidos.

21

17B BIOBAS UAS RI.indb 21 05/07/17 13:27


Biología básica I

Actividad
de aprendizaje 4

` Lee la siguiente entrevista realizada por la Revista Digital Universitaria (RDU) al Dr. Jorge En-
rique Linares (JEL).

Bioética y alimentos transgénicos


JEL: Como cualquier otro desarrollo biotecno- Los transgénicos se diseñaron desde un modelo
lógico, la Bioética plantea, fundamentalmente, de producción industrial que tiende a la mono-
preguntas sobre las consecuencias sociales y am- polización del mercado agrícola, esa era la fina-
bientales de estos desarrollos y trata de investigar lidad principal de su invención, de su puesta en
cuáles son los criterios o las condiciones más ade- el mercado, aunque las empresas que los desa-
cuadas para que se realicen y se extiendan en el rrollaron siguen insistiendo en elevar la produc-
mundo. Así es como tiene una doble vertiente de ción alimentaria e incluso tratando de revestir sus
investigación: tanto desde el punto de vista cien- proyectos con un halo humanitario, argumentan-
tífico y tecnológico, como, desde luego, el punto do que eso va a reducir el hambre en el mundo.
de vista estrictamente ético y político.
RDU: Desde la perspectiva de la Bioética, ¿cuál
RDU: Según la Bioética, ¿qué problemas genera debería ser la actitud que debe tomar la socie-
en el aspecto social el uso y la producción de ali- dad civil?
mentos genéticamente modificados?
JEL: Fundamentalmente informarse, demandar in-
JEL: Primero habría que decir que existe todavía formación, tanto a los productores como a los in-
una controversia de orden científico sobre la po- dustriales que quieren convencernos que este es
sibilidad de riesgo de los alimentos transgénicos. un negocio seguro y también a quienes objetan, a
quienes dicen que hay riesgos, que los sustenten
Los que actualmente están en el mercado diga-
críticamente con argumentos e información clara,
mos que son seguros, no se han reportado in-
porque hay temas científicos específicos que solo
cidentes alergénicos para la salud humana, pero
quien conoce de ciencia puede entender, pero eso
existe aún una discusión científica sobre sus
no significa que no se pueda divulgar.
consecuencias ambientales a mediano y largo
plazo. Y es ahí donde habría riesgos de orden Por tanto, es necesario divulgarla con un lengua-
ecológico que no están muy claros. Lo que he- je claro y comprensible, y aunque a veces no es
mos visto en los últimos años es que estos no fácil, sí es posible hacerlo. Se debe entonces de-
son fáciles de medir e implican un largo y pro- mandar información y crear un debate público,
fundo debate científico y social. extendido, con suficiente tiempo y a través de
todos los medios posibles. En este sentido la par-
Dado que la Bioética comprende innovaciones
ticipación de la universidad es muy importante,
tecnológicas debido a su demanda en el mer-
porque permite difundir información a la socie-
cado, los efectos negativos, genéticos y am-
dad, como es el caso de la Revista Digital, para
bientales, que podrían producirse, afectarían a
que aquella tenga recursos para tomar decisio-
muchísimas personas y también a los ecosiste-
nes, tanto servidores como ciudadanos.*
mas, por lo que debe haber un debate y un moni-
toreo social o una supervisión sobre sus riesgos *Tomada de: Revista Digital Universitaria (RDU): ¿Cuál es
y efectos. Actualmente uno de los temas más el papel que juega la Bioética ante la producción de los lla-
mados alimentos transgénicos?, realizada por Alonso Zavala
discutidos es el efecto que provocan en las rela- Núñez. Revista Digital Universitaria. 10 de abril, volumen
ciones de orden socioeconómico. 10, número 4.

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17B BIOBAS UAS RI.indb 22 05/07/17 13:27


Biología: ciencia de la vida

Organizo
mi conocimiento
Actividad de cierre
` Haz lo que se te pide en tu cuaderno.
• Investiga qué son los transgénicos, a qué tipo de organismos se les ha aplicado esta tecnología
y para qué.
• En fuentes fidedignas, indaga los aspectos benéficos y los perjudiciales de los transgénicos. Ela-
bora una tabla con dos columnas, en la primera coloca los pros y en la otra los contras investiga-
dos de la industria transgénica.
• Escribe tu opinión acerca de que los seres vivos sean modificados genéticamente, en función de
los criterios de mejora de las industrias.
• Comenta con tus compañeros de grupo y con el docente tus notas.
` Analiza con tu profesor los siguientes enunciados y escribe si las siguientes aseveraciones son
falsas (F) o verdaderas (V) con respecto a los alimentos transgénicos.
( ) Mejoran la vida de los animales y las plantas.
( ) Mejoran la producción de animales y plantas o sus derivados para obtener un mayor rendimiento
económico.
( ) Mejoran la producción de animales y plantas o sus derivados para obtener más recursos y acabar
con la pobreza y el hambre en el mundo.
( ) Se conocen las consecuencias derivadas del uso de transgénicos en la salud humana.
( ) Actualmente se consumen transgénicos de plantas o animales o sus derivados y aún no se ha pre
sentado ninguna consecuencia en la salud humana.
( ) Se utiliza para crear organismos nuevos que no existen en la naturaleza (híbridos).
( ) Se emplea para la obtención de fármacos: insulina, hormonas, vacunas.
( ) Es una tecnología que no daña el medioambiente ni a las especies.
` Busca información sobre la tecnología transgénica y verifica tus respuestas.

Actividades de cierre de unidad

Trabajando como biólogo

1.2. Fase 1 del proyecto de ciencias


En este momento, iniciaremos con la integración de conocimientos, para esto se implementará la es-
trategia de Aprendizajes por Proyectos (ApP), que consiste a partir del interés de ustedes, elijan un
tema en común y a partir de actividades para su exploración, desarrollo y elaboración de conclusio-
nes, se construya un producto tangible.

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17B BIOBAS UAS RI.indb 23 05/07/17 13:27


Biología básica I

Actividades de cierre de unidad

Esto lo harán a partir de la integración de aprendizajes tanto de contenidos como de habilidades y actitu-
des de tu asignatura y de algunas otras que estés cursando en este semestre. Puede ser Química general,
Comunicación Oral I, Laboratorio de cómputo I e Inglés I, para lo cual debes asesorarte con los profeso-
res de las distintas asignaturas para trabajar en conjunto.

Puedes presentar diferentes tipos de proyectos: científicos, tecnológicos y ciudadanos. Las temáticas re-
comendadas están expresadas al inicio de la unidad, y ya fueron revisadas por ti y tu profesor.

El proyecto de ciencias es la búsqueda de una solución creativa para resolver un problema, desde la Bio-
logía, que afecte de manera directa a la comunidad escolar, a tu ciudad o tu país; por ello su formulación,
su evaluación y propuestas de solución, depende de las expectativas de quien lo realice. Es por eso, que
tu proyecto de ciencias debe nacer de tus intereses, reflexiones y los de tus compañeros de equipo.

Se recomienda que la estructura de tu proyecto, al menos, contenga los siguientes elementos:

Fase 3. Registro y análisis de


Fase 1: El tema del proyecto Fase 2. Marco teórico
la información
1. Planteamiento del problema
2. Objetivos propuestos
2.1 Marco teórico 3.1. Comprobación
3. Procedimientos y acciones a seguir
2.2. Recopilación de datos 3.2. Conclusiones
para alcanzar los objetivos
4. Cronograma

¿Ya pensaste qué temática abordarás en tu proyecto de ciencias? Organízate con algunos compañeros de
grupo y forma equipos, de máximo 5 integrantes (puede ser de 3 o 4), para trabajar el proyecto de ciencias.

Revisen los contenidos de las unidades de libro y analicen:


1. ¿Cuáles de los temas ya los habías estudiado antes?
2. ¿Cuál de estos temas habías escuchado hablar en tu trayectoria por la escuela, casa, comunidad, por
tus compañeros, amigos, televisión, internet?
3. ¿De cuáles nunca habías escuchado hablar?

En tu libreta, traza un cuadro para enunciar las diferentes temáticas de las 3 unidades. Señala si son de
tu interés y argumenta tus ideas.

Interés
Temas de unidad ¿Por qué?
Mucho Poco Nada

24

17B BIOBAS UAS RI.indb 24 05/07/17 13:27


Biología: ciencia de la vida

Actividades de cierre de unidad

1.2.1 Elección del tema


La elección del tema es muy importante pues será tu punto de partida para investigar y diseñar tu pro-
yecto de ciencias. Para elegir el tema de investigación, es necesario que te reúnas con tus compañeros
de equipo, para revisar el cuadro de análisis de las temáticas de la unidad que realizaste de manera indi-
vidual y las recomendaciones de tu profesor, acerca de las posibles temáticas a trabajar. Posteriormente
comenten sobre las coincidencias en las temáticas de su mayor interés, sobre el conocimiento de algunas
de ellas, aporten ideas y decidan entre todos la temática a estudiar. Escribe a continuación sus resultados:

Nombre del tema elegido:

Planteamiento del problema

¿Por qué lo eligieron?

¿Qué aspectos consideraron?

¿Qué aprendizajes o aportaciones va alcanzar al realizar este trabajo?

Formulen preguntas que permitan orientar la investigación.

Planteen algunas hipótesis (ideas, suposiciones que sirven de base al iniciar una investigación).

¿Qué objetivos y metas quieren alcanzar?

1.2.2. Instrumentos para recopilar información


En este momento, ya tienes un panorama general del curso y ya elegiste el tema de tu proyecto. Ahora
es momento de que conozcas cuáles técnicas e instrumentos te ayudarán a recopilar información; de-
pendiendo cómo se realice, ésta puede ser recopilada bibliográficamente o en el campo donde se lleva
a cabo o complementarse utilizando ambas acciones.

De inicio, te recomendamos que, para realizar tu investigación bibliográfica, busques información en


fuentes confiables, como: libros, revistas, enciclopedias, páginas de internet reconocidas. A partir de la
información que encuentres, realiza fichas de trabajo y bibliográficas para organizar la información.

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17B BIOBAS UAS RI.indb 25 05/07/17 13:27


Biología básica I

Actividades de cierre de unidad

Revisa el siguiente enlace donde se describirá a detalle cómo elaborar estas fichas:

http://www.tecnicas-de-estudio.org/comunicacion/escrita3.htm

Posteriormente realiza una investigación de campo donde puedes utilizar la observación directa, entre-
vistas y encuestas.

También es importante llevar una bitácora personal, con la que llevarás el registro de datos importantes
relacionados con el proyecto, día a día, tales como observaciones, materiales revisados, reflexiones, te-
mas abordados por el profesor, entre otras actividades. Puedes utilizar una sección de tu libreta o tener
una exclusiva para esta actividad.

1.2.3. Cronograma de trabajo


Después de haber definido el tema del proyecto, ahora el equipo deberá definir las actividades que reali-
zará para llevar a cabo su proyecto y el tiempo en la que las llevará a cabo. Es necesario tomar en cuenta
la fecha de inicio del proyecto y la fecha de entrega. Pueden utilizar el siguiente cuadro:

Nombre del proyecto:


Fecha de inicio: Fecha de entrega:
Objetivo:
Actividades Tiempo
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Recursos materiales
Recursos humanos

Trabajando En palabras de biólogo


como biólogo
Recuerda continuar con tu ` En este espacio escribe los términos que revisaste a lo largo
proyecto de investigación.
Es importante que, una vez que
de la unidad y el significado que investigaste.
has investigado el tema, apliques
los conocimientos adquiridos Término Significado Término Significado
en la unidad.
También, que relaciones los
contenidos de la asignatura de
Química, pues guardan relación
con lo que hasta el momento
has revisado.
Emplea tus notas y trabajos sobre
la Biología y su relación con otras
ciencias y el método científico.

26

17B BIOBAS UAS RI.indb 26 05/07/17 13:27


Biología: ciencia de la vida

Práctica de laboratorio

Cuidado y uso del microscopio

` Escribe en el espacio las competencias genéricas y disciplinares que estarás desarrollando.


Marco teórico
El microscopio es un instrumento óptico que amplifica
Ocular
la imagen de los objetos pequeños, por lo que desde Tubo
su descubrimiento se ha convertido en la herramienta
más usada para el estudio de los microorganismos y
objetos que no podemos ver a simple vista. Revolver Brazo

En la actualidad existe un gran número de microsco- Objetivo


pios, pero todos parten del mismo principio: median-
te un sistema de lentes y de iluminación se hacen
visibles organismos y objetos muy pequeños, en es- Pinzas Platina
cala de micras (µ), ya que puede aumentar su tamaño Tornillo
de cien a cientos de miles de veces. Condensador
macrométrico

El primer microscopio fue inventado por Anthony van Condensador Tornillo


macrométrico
Leeuwenhoek, mismo que aumentaba el tamaño de
los organismos sólo de 50 a 300 veces, ya que cons- Base
taba únicamente de una lente casi esférica montada
entre dos placas metálicas, y la iluminación era pro-
porcionada por la luz solar. Los microscopios ópticos actuales surgieron a principios del siglo XIX y su
característica principal es que son compuestos, lo cual quiere decir que tienen dos juegos de lentes: un
ocular y un objetivo, que en combinación permiten alcanzar mayores aumentos.
Objetivo
Conocer el funcionamiento y cuidados de las partes del microscopio compuesto y aprender a hacer
observaciones.
Material
• Un microscopio compuesto u óptico, un portaobjetos y un cubreobjetos.
• Papel seda para limpiar oculares y objetivos.
• Aceite de inmersión.
• Papel periódico cortado en trozos y tijeras.
En la figura anterior se presenta un microscopio donde se señalan sus principales partes.
1. Reconoce cada una de las partes en tu microscopio.
2. El microscopio es un instrumento de precisión, por tanto, cada una de las partes debe usarse con
cuidado para no desajustar el instrumento.
3. Los tornillos macro y micrométrico, así como los tornillos de la platina, deben moverse despacio pues
un leve movimiento representa un gran cambio en el campo de observación, o en el enfoque a la
hora de observar.

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17B BIOBAS UAS RI.indb 27 05/07/17 13:27


Biología básica I

Práctica de laboratorio Cuidado y uso del microscopio

4. Los objetivos sólo se mueven haciendo girar el revólver, que es un


disco de giro duro que se detiene en cada objetivo haciendo un clic,
momento en el que hay que detener el giro del revólver, pues indica
que el objetivo está en posición.
5. El revolver siempre se mueve del objetivo de menor aumento al de
mayor aumento.
6. En caso de que tengas que moverlo de lugar o transportarlo de un
sitio a otro, te recomendamos que lo hagas de acuerdo con la figu-
ra de la derecha. Con una mano se toma el microscopio del brazo y
con la otra, la base. Esa es la forma correcta de cargar y transportar
un microscopio, sólo si es necesario.
7. El microscopio debe estar sobre una mesa plana hacia el centro, por
lo menos a 20 cm de la orilla y con los cables eléctricos hacia atrás,
hacia el tomacorriente. Los oculares y la platina deben estar hacia Modo correcto de cargar y
el frente para manipularlo fácilmente. transportar un microscopio.

8. Antes de usar el microscopio asegúrate de que esté limpio, principalmente los lentes oculares y
objetivos, de lo contrario es necesario limpiarlo con un pincel de pelo fino y posteriormente con un
paño de seda humedecido en éter. Sin embargo, si los lentes están sucios, informa a tu profesor o
al laboratorista y ellos te indicarán la mejor manera de limpiarlos.
9. El objetivo de 100x es el único que requiere el uso de aceite de inmersión para una buena obser-
vación. Cuando lo uses asegúrate de limpiarlo correctamente.
10. Cuando termines de hacer tus observaciones, coloca el microscopio en posición de descanso (bajar
la platina hasta el tope y colocar en posición óptica el objetivo de enfoque).
11. Por último, limpia la platina y guárdalo en su caja o funda de plástico para protegerlo del polvo.

Procedimiento
1. Recorta una letra “a” del periódico, aproximadamente 1 mm de lado.
2. Coloca el segmento de periódico sobre la parte media de un portaobjetos y cúbrelo con el
cubreobjetos.
3. Conecta el microscopio a la corriente eléctrica y acciona el control de encendido.
4. Coloca la preparación sobre la platina y muévela con su tornillo hasta que la letra “a” que observarás
quede alineada con el objetivo.
5. Sube la platina hasta el tope (girando suavemente el tornillo macrométrico).
6. Ahora, observa a través del ocular y baja la platina con el tornillo macrométrico hasta que la imagen
aparezca.
7. Afina la imagen subiendo y bajando la platina lentamente con el tornillo micrométrico.
8. Regula la cantidad de luz abriendo y cerrando el diafragma de la lámpara o girando el botón regu-
lador de la misma.

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17B BIOBAS UAS RI.indb 28 05/07/17 13:27


Biología: ciencia de la vida

9. Antes de que observes a mayor aumento (objetivo 10x), centra perfectamente la imagen.
10. Dibuja lo que observes en cada aumento (usando cada objetivo). Usa los siguientes espacios para
trazar tus esquemas.

Esquema 1. Esquema 2. Esquema 3.


Objetivo de enfoque Objetivo seco-débil Objetivo seco-fuerte
Análisis de resultados y conclusiones
De acuerdo con las tres observaciones anteriores responde el siguiente cuestionario.

a ) ¿Qué sucedió con la imagen y con el área que la circundaba?

b ) ¿Qué observaste en cuanto a la orientación de la imagen? Investiga y explica a qué se debe lo que
observaste.

c ) ¿Qué graduación tiene cada uno de los objetivos que utilizaste?

d ) ¿Cómo se indica la graduación de cada objetivo en el microscopio?

Enfoque Seco-débil:

Seco-fuerte: Inmersión:

e ) ¿Cuál es la graduación de los oculares?

` Investiga quién fue Anton van Leeuwenhoek y cómo llegó a inventar el primer microscopio.
Después, completa esta ficha con tus aportaciones.

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17B BIOBAS UAS RI.indb 29 05/07/17 13:27


Biología básica I

Práctica de laboratorio

Elaboración de yogur

` Escribe en el espacio las competencias genéricas y disciplinares que estarás desarrollando.


Marco teórico
El Streptococcus thermofilus y el Lactobacilus bulgaricus son bacterias conocidas como probióticos
(están vivas) y se usan para hacer yogur por medio de la fermentación láctica. El beneficio de los pro-
bióticos está comprobado, ya que previenen enfermedades infecciosas comunes, fortalecen el sistema
inmunológico, evitan el desarrollo de bacterias patógenas en el intestino y mejoran la digestión, entre
otros beneficios.
Objetivo
Elaborar un yogur casero para valorar la acción benéfica de las bacterias.
Material
• Un litro de leche
• Un vaso de yogur natural sin azúcar
• Un recipiente
• Una manta de cielo o tapa
Procedimiento
1. En el recipiente coloca el litro de leche tibia.
2. Agrega el yogur natural.
3. Tápalo y colócalo en un lugar donde la temperatura no sea fría. Al día siguiente, el litro de leche
debe ser yogur que contenga los probióticos necesarios para conservar una buena salud en el apa-
rato digestivo y fortalecer tu sistema inmunológico.
Análisis de resultados y conclusiones
` Con base en lo que observaste y después de una breve investigación, contesta:
a ) ¿Qué otros beneficios contienen los probióticos?
b ) ¿Cuál es la diferencia entre los probióticos y prebióticos?
c ) ¿Qué otras bacterias forman parte de la flora intestinal y cómo ayudan a mejorar el funcionamiento
del aparato digestivo?
d ) ¿Qué bacterias contienen los yogures probióticos?
e ) Investiga si ayudan a prevenir el cáncer de colon. Justifica tu respuesta.

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17B BIOBAS UAS RI.indb 30 05/07/17 13:27


Biología: ciencia de la vida

Ejercicios para la prueba Planea

` Lee el siguiente texto y responde los reactivos que se presentan a continuación.

Las mariposas Monarca


Las mariposas Monarca son nativas del continente americano; sin embargo, desde el siglo VII se han es-
parcido a otras partes del mundo. En este continente existen dos especies: Danaus plexippus plexippus
y Danaus plexippus erippus, la primera presente en Canadá, Estados Unidos de América (EUA), México,
América Central y el norte de Sudamérica. En este texto hablaremos de la migración de las Monarca que
llegan al centro de nuestro país.
Las Monarca se alimentan de un angiosperma llamada asclepia y comen de cualquiera de las 100 especies
existentes. Esta planta contiene sustancias químicas tóxicas llamadas cardenolideos o glicosídeos, cardia-
cos para la mayoría de los invertebrados; por tanto, su dieta las protege de muchos depredadores.
Las mariposas Monarca ponen sus huevos y desovan un promedio de 300 a 400 por hembra,
en un lapso de dos a cinco semanas, su estado larvario dura de nueve a 14 días; sin embar-
go, la mortalidad de los huevos y las larvas antes de que lleguen a estado adulto es de 90%,
es decir, muy alto. Las causas son depredadores resistentes a las toxinas de la asclepia;
larvas de parásitos que se desarrollan dentro de las larvas de las Monarca, que las in-
fectan y enferman; condiciones ambientales poco favorables como temperaturas de
35 ºC bajo cero; la tala inmoderada y el uso de los pesticidas, por mencionar algunas.
Durante la fase de pupa el proceso dura de nueve a 15 días, en el estado adulto
las mariposas que migran duran hasta nueve meses, en comparación con otras
que viven de cuatro a cinco semanas. Las mariposas Monarca no pueden vivir a
temperaturas bajo cero, por lo que migran en el otoño al centro de México, prove-
nientes de Canadá y EUA. Durante la migración inician un periodo llamado diapau-
sa reproductiva controlada por cambios hormonales y neuronales, pasan el invierno
en México y regresan a mediados de marzo a los países del norte; sin embargo, llegan al
sur de Estados Unidos a reproducirse y son sus crías quienes regresan al lugar de origen.

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17B BIOBAS UAS RI.indb 31 05/07/17 13:27


Biología básica I

Ejercicios para la prueba Planea

1. Las Monarca se alimentan de una flor tóxica llamada asclepia,


a) b) c) d)
¿cuál es el tipo de adaptación que han desarrollado para no en-
venenarse con esta planta?
a ) Adaptaciones fisiológicas.
b ) Adaptaciones morfológicas.
c ) Adaptaciones de comportamiento.
d ) Adaptaciones conductuales.
2. Los principales depredadores de las Monarca son: a) b) c) d)
a ) Los anfibios. c ) Los mamíferos.
b ) Los insectos. d ) Los reptiles.
3. Las sustancias tóxicas que produce la asclepia causan daño, prin- a) b) c) d)
cipalmente a los siguientes órganos de los depredadores de las
Monarca:
a ) Órganos sensoriales.
b ) Órganos cardiacos.
c ) Las alas.
d ) Las antenas.
4. No es una causa de la mortandad de las Monarca: a) b) c) d)
a ) Las altas temperaturas de algunas regiones.
b ) Las larvas de otras especies que se desarrollan dentro de las
larvas de las Monarca.
c ) Las bajas temperaturas.
d ) Las mariposas Viceroy que se las comen.
5. La relación de las Monarca con la asclepia es un ejemplo de: a) b) c) d)
a ) Evolución convergente.
b ) Evolución divergente.
c ) Evolución direccional.
d ) Coevolución.
6. ¿A qué se refiere el término diapausa reproductiva?
a) b) c) d)
a ) A la aceleración de su proceso reproductivo.
b ) Cuando las Monarca se vuelven estériles.
c ) A un lapso de tiempo en que se detiene su fase reproductiva.
d ) A un lapso de tiempo en que se daña su aparato reproductor.

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17B BIOBAS UAS RI.indb 32 05/07/17 13:27


Biología: ciencia de la vida

1. Escribe un breve texto reflexivo-argumentativo sobre el impacto de las aplica-


ciones de la Biología en tu vida cotidiana. Después, responde lo que se te pide.

2. De lo que aprendiste en esta unidad, ¿qué fue lo que más te gustó? ¿Por qué?

3. De los temas que revisaste, ¿qué otros tópicos te gustaría conocer?, ¿qué puedes
hacer para conseguir información sobre esos aspectos?

4. ¿Cómo puedes aplicar en tu vida cotidiana los conocimientos de esta unidad?

33

17B BIOBAS UAS RI.indb 33 05/07/17 13:27


Unidad

2
Características y composición
de los seres vivos
Competencias genéricas Atributos Criterios de aprendizaje
5. Desarrolla innovaciones 5.4 Construye hipótesis y diseña y aplica Establece hipótesis en forma clara y coherente.
y propone soluciones a modelos para probar su validez.
problemas a partir de
métodos establecidos.
6. Sustenta una postura 6.1 Selecciona, interpreta y reflexiona Selecciona e interpreta información de manera
personal sobre temas de críticamente sobre la información que pertinente, relevante y confiable.
interés y relevancia general, obtiene de las diferentes fuentes y medios
considerando otros puntos de comunicación.
de vista de manera crítica y
reflexiva.
8. Participa y colabora de 8.2 Aporta puntos de vista con apertura y Opina con apertura y respeto sobre diversos
manera efectiva en equipos considera los de otras personas de manera temas académicos y sociales.
diversos. reflexiva.

Competencias disciplinares Criterios de aprendizaje


4. Obtiene, registra y sistematiza la información para hacer Obtiene, registra y sistematiza la información para responder a
preguntas de carácter científico, consultando fuentes preguntas de carácter científico, relacionadas con la Biología,
relevantes y realizando experimentos pertinentes. consultando fuentes relevantes y/o realizando experimentos
pertinentes.
12. Decide sobre el cuidado de su salud a partir del conocimiento Plantea acciones preventivas para el cuidado de su salud,
de su cuerpo, sus procesos vitales y el entorno al que considerando los procesos vitales.
pertenece.

34

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Propósito de la unidad

R elaciona las características, composición química y su función en los seres vivos, para reconocer
la construcción submicroscópica y macroscópica de estos, a partir del conocimiento de los dife-
rentes niveles de organización.
Actividades permanentes:

Como en la unidad anterior, en ésta también hemos dedicado un espacio en la sección final para que
elabores tu propio glosario de los términos, conceptos o ideas que se te dificulten. Si lo consideras per-
tinente, agrega a cada definición un esquema, dibujo, una foto o una liga a un documento de la red o
a un videoclip, que facilite su comprensión. El glosario que iniciaste en la primera unidad y que ahora
se complementa con el de esta, te servirá para comprender mejor los temas estudiados, pero también,
para el desarrollo de tu proyecto de investigación.

Seguramente ya elegiste un tema, una pregunta o alguna idea que quieras desarrollar como proyecto
final. La unidad anterior te servirá para ubicar el tema y así establecer las áreas de la Biología que están
más relacionadas con él, así como qué ciencias auxiliares intervienen. Cuentas ya con las herramientas
del método científico, que ahora pondrás en práctica. En la presente unidad hay información que te
ayudará con el tema. Consulta con tu profesor las dudas y verifica si las herramientas de esta unidad son
útiles y cómo puedes implementarlas en tu proyecto.

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Biología básica I

Evaluación diagnóstica

` Reflexiona sobre el siguiente cuestionario y contéstalo.

Pregunta /Respuesta Saber realcionado Resultado


1. Si pudieras ir a otro planeta, ¿cómo reconocerías que hay se-
Distingue las características y for-
res vivos?, ¿qué características te ayudarían a reconocerlos?
mas de organización de los seres
vivos.

2. ¿Cuál es la diferencia entre un elemento y una molécula?


Identifica los elementos que
abundan en la materia viva.

3. ¿Cuál es la diferencia entre una molécula orgánica, una inor-


Reconoce la estructura y explica
gánica y un ion?
la función de las moléculas
orgánicas e inorgánicas.

4. Los seres vivos, ¿dependen del lugar donde viven y de


otros seres vivos? Explica tu respuesta.

5. ¿Qué diferencias hay entre un organismo autótrofo y un


heterótrofo?

Relaciona las diferencias entre los


seres vivos de acuerdo a sus ca-
racterísticas y organización.
6. ¿Qué tipo de nutrientes crees que necesitan los diferentes ti-
pos de seres vivos para vivir?
• Autótrofos
• Heterótrofos

7. ¿Qué es la información genética?


Identifica las características del
ADN.

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Características y composición de los seres vivos

Los seres vivos

Exploro
mis conocimientos
Los seres vivos siguen un ciclo continuo y ordenado de cambios a través del tiempo,
que involucran el nacer, nutrirse, respirar, desarrollarse, crecer, reproducirse y morir.
Investiga, en fuentes fidedignas, información sobre las características de los seres
vivos y reflexiona si los del siguiente cuadro cumplen o no con estas características:

Semillas Quistes de parásitos


Virus Robot

` En equipos, discutan y anoten las respuestas a las siguientes preguntas


en su cuaderno.
a) ¿Están vivos los sistemas mencionados en el cuadro anterior? Argumenta tu
respuesta para cada ejemplo.
b) ¿Cuál es la diferencia entre inorgánico y orgánico?
c) ¿De qué elementos estamos constituidos los seres vivos?
` Argumenta si las características de la vida son únicas sólo para los siste-
mas vivos.
` Describe un ejemplo de algo que no esté vivo y que cumpla con algunas
de las características de los seres vivos.
Actividad de inicio
` Indaga en fuentes fidedignas cómo se define lo que es un ser vivo.
Enlista los rasgos que se mencionen en las definiciones y explica
en tu cuaderno qué tipo de características son las que se usan para
describirlos: bioquímicas, genéticas, morfológicas, metabólicas, et-
cétera. Consulta con tu profesor para que realices tu clasificación.

Con la información recabada en tu indagación, redacta una definición


que incluya la mayor parte de las características que investigaste.

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17B BIOBAS UAS RI.indb 37 05/07/17 13:27


Biología básica I

Para saber Adquiero


Carecen de cerebro, mis conocimientos
esqueleto, extremidades
e incluso de corazón. Sin
embargo, desde hace Características de los seres vivos
cientos de millones de
años pasean sus cuerpos Los seres vivos tienen características únicas que los diferencian de los sistemas no
gelatinosos por todos vivos, ya que poseen una organización y estructura interna específica, requieren
los rincones del océano, energía para efectuar sus actividades celulares, eliminan los productos de dese-
cazando eficazmente a
sus presas gracias a sus
cho de su metabolismo; son capaces de reproducirse, responden a estímulos ex-
“arpones” y a su movimiento ternos y pueden mantener su equilibrio interno, así como adaptarse al ambiente.
rítmico y silencioso. Las
medusas o aguamalas son
de los pocos animales que
Estructura y organización
parecen beneficiarse del Los organismos están conformados por células, que es una unidad estructural
cambio climático.
y funcional de los seres vivos. Existen organismos unicelulares y pluricelulares.
La especie Turritopsis
nutricula podría ser el único Las células tienen la función específica de formar tejidos y estos, a su vez, órga-
animal en el mundo que nos, después aparatos y, posteriormente, sistemas, para constituir finalmente un
realmente ha descubierto organismo.
la fuente de la eterna
juventud. Este hidrozoo, de
forma acampanada y de Metabolismo
apenas medio centímetro
de longitud, no muere tras La vida sin energía no sería tal: el metabolismo de los organismos es responsable
alcanzar su estado adulto, del crecimiento, de la reparación de tejidos y del mantenimiento del cuerpo, en-
sino que es capaz de tre muchos otros procesos. Se llama metabolismo a la suma total de los procesos
regresar a su forma juvenil
(pólipo) y repetir su ciclo químicos que ocurren en un organismo. El intercambio de energía que implica el
vital hasta alcanzar una metabolismo tiene que ver forzosamente con la formación de enlaces químicos
segunda, tercera y hasta y su rompimiento.
una cuarta madurez. Así
hasta un número de veces
potencialmente infinito, En la célula se presentan cientos de reacciones metabólicas, agrupadas en dos
según los científicos. categorías principales:
Los investigadores están
estudiando a fondo su • Catabolismo. Rompimiento de moléculas grandes, por ejemplo, una proteí-
estructura para descubrir na en aminoácidos.
cómo es capaz de revertir su • Anabolismo. La formación de una proteína, utilizando aminoácidos disponi-
proceso de envejecimiento.
bles en la célula.
Fuente: www.muyinteresante.es

Homeostasis
Los organismos evolutivamente más complejos deben conservar un equilibrio
interno para mantener su salud; este proceso es conocido como homeostasis, el
cual se mantiene con una serie de mecanismos de forma autónoma.

Irritabilidad
Es la capacidad que tienen los organismos de responder ante los estímulos ex-
ternos. Cualquier cambio químico o físico en el medio constituye un estímulo.
Por ejemplo, los perros tienen el sentido del olfato muy desarrollado y, al oler la
El sudor es un mecanismo con
el cual el cuerpo mantiene la comida, estimulan la salivación.
homeostasis.

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17B BIOBAS UAS RI.indb 38 05/07/17 13:27


Características y composición de los seres vivos

Crecimiento y desarrollo
Todos los organismos, incluso los microscópicos, atraviesan un ciclo vital en el
cual crecen y se desarrollan. Este proceso es claro en los organismos superiores,
cuyo crecimiento a lo largo de su ciclo de vida es evidente. Cabe destacar que el
desarrollo se da junto con el crecimiento, pues no consiste sólo en un aumento
de volumen, sino en cambios en las formas de la apariencia corporal o estados
mucho más drásticos como la metamorfosis de una mariposa o una rana. En cual-
quier caso, este proceso involucra la síntesis de macromoléculas específicas, que
está a cargo de la información genética. Así, el desarrollo abarca todos los cam-
bios que se producen durante la vida de un organismo. El fototropismo: el crecimiento
de las plantas hacia la fuente
Adaptación y evolución de luz, es un ejemplo de
irritabilidad.
Los organismos actuales son el producto de 3 mil 800 millones de años de evo-
lución. Todas sus características reflejan esta historia. El desarrollo, el comporta-
miento y todas las demás actividades de los organismos vivos están controlados,
en parte, por programas genéticos que son el resultado de la acumulación de
información a lo largo de la historia de la vida de la Tierra. Los organismos vivos
son sistemas adaptados como resultado de la selección natural a la que se vieron
sometidos en incontables generaciones anteriores. La capacidad de una especie
de adaptarse a su ambiente es la característica que le permite sobrevivir en un
mundo en constante cambio.

Actividad
de aprendizaje 1
El crecimiento continuo de
` Lleva a cabo las siguientes actividades en equipo: las plantas (por ejemplo, las
enredaderas) se debe a que hay
1. Retoma la información indagada en la actividad de inicio y comenta con células que siempre se podrán
tu maestro lo encontrado. reproducir (denominadas
meristemo) para crear nuevas
2. Elabora, junto con un compañero, un mapa mental en el que incluyas células y aumentar de tamaño.
dibujos e imágenes que contemple la información que hasta el momen-
to han analizado.

Los insectos poseen diversas


adaptaciones al medio:
exoesqueleto que les brinda
protección, diversos tipos de
locomoción y una envoltura de
3. Comparte tu trabajo para recibir retroalimentación de tus compañeros. quitina impermeable para evitar
la deshidratación.

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Biología básica I

Niveles de
organización de la materia
Actividad de inicio
La organización de los seres vivos está planteada en varios niveles que van
desde los átomos y moléculas, hasta la biosfera. ¿Cuál crees que es la utili-
dad de esta clasificación?

Adquiero
mis conocimientos
Para saber El proceso por el cual los átomos ligeros originan otros más pesados se conoce
como nucleosíntesis, y ocurre en el núcleo de las estrellas, por lo que algunos
Materia es todo aquello que
ocupa un lugar en el espacio. científicos afirman que “somos polvo estelar”. Los seres vivos están formados por
átomos, al igual que la materia inanimada, y se rigen por las mismas leyes funda-
mentales de la física y la química. Pero, ¿qué nos hace diferentes de la materia
inerte? Quizá la respuesta está en la autoduplicación idéntica del ADN y de las
macromoléculas proteicas que éste sintetiza y que sólo poseen los seres vivos.

Todo ser vivo está formado por seis elementos, conocidos como biogenésicos:
carbono, hidrógeno, nitrógeno, oxígeno, fósforo y azufre; los cuales, al combi-
narse de diferente manera, dan lugar a las biomoléculas, y éstas a las diversas
expresiones de vida que existen en el planeta.

En palabras A continuación, se presentan brevemente los diferentes niveles de organización


de biólogo de la materia y la forma gradual sobre cómo surgió la vida.
A lo largo de la unidad,
§§
busca las palabras que Nivel químico
desconozcas en los textos
que hasta ahora has Como recordarás de tu curso de Química, la materia está constituida por partícu-
revisado. las elementales. En la siguiente página mencionaremos cuáles son.
Subráyalas y busca su
§§
• Nivel subatómico. Constituido por protones, neutrones y electrones, que
definición en un diccionario
científico. Anótalas en forman los átomos.
la página 90 para que • Átomo. Es la partícula más pequeña de un elemento, que conserva todas
elabores tu propio glosario. sus propiedades. Por ejemplo: oxígeno (O).
• Molécula. Es la unión de dos o más átomos que pueden ser del mismo ele-

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17B BIOBAS UAS RI.indb 40 05/07/17 13:27


Características y composición de los seres vivos

mento, o bien, de diferentes. A la combinación de elementos se le conoce


como compuesto, como el agua, que está formada por dos átomos de hi-
drógeno y uno de oxígeno (H2O).
Nivel celular
• Célula. Es la unidad estructural y funcional de los seres vivos. La aparición Átomo
de la primera célula fue de manera paulatina: se formó a partir de compues-
tos inorgánicos, los cuales dieron lugar a los compuestos orgánicos sencillos
y, posteriormente, a los compuestos complejos, como los carbohidratos, los Molécula
lípidos, las proteínas y los ácidos nucleicos de los que están constituidos los
seres vivos. Existen organismos unicelulares sin núcleo, las bacterias, o con
núcleo, como algunos protozoarios. Célula
Nivel tisular
• Tejido. Es el conjunto de células del mismo tipo, con una o más funciones Tejido
específicas. En el ser humano existen cuatro tipos de tejidos principales: el
nervioso, el muscular, el epitelial y el conjuntivo. Los huesos, la sangre y los
cartílagos son ejemplos de este último.
Órgano
Nivel orgánico
• Órgano. Conjunto de tejidos que forma estructuras como los riñones, el
páncreas, el corazón o el hígado.
• Sistemas. Son los conjuntos de órganos con tejido del mismo tipo y con Sistema
funciones específicas e independientes. Por ejemplo, el aparato circulatorio
conformado por la sangre, el corazón y los vasos sanguíneos.
• Aparatos. Son conjuntos de distintos órganos (coordinados) compuestos de
tejidos de diferentes tipos, cuyo objetivo es cumplir una función biológica.
Individuo
Ejemplo: el aparato digestivo.
Nivel individual
• Organismo unicelular. Son todos aquellos organismos conformados por una
Población
única célula, como las bacterias y el plancton.
• Organismo pluricelular. Es el nivel de organización superior constituido por
células diferenciadas y con funciones específicas. Un árbol, un musgo, un
elefante o un insecto, son ejemplos de organismos pluricelulares. Comunidad
Nivel ecológico
• Especie. Un grupo de organismos con las mismas características morfológi-
cas y metabólicas que pueden producir descendencia fértil.
Ecosistema
• Población. Es el conjunto de individuos de la misma especie que comparten
tiempo y espacio. Por ejemplo: las poblaciones de osos polares, de lobos
árticos o de hienas.
• Comunidad. Es un conjunto de poblaciones de diferentes especies que in-
teractúan en un lugar determinado.
• Ecosistema. Interacción de la comunidad con su medioambiente; el bosque
templado, el desierto o la tundra, son ejemplos de ecosistemas. Sin embargo, Biosfera
un charco de agua también lo es, ya que contiene organismos unicelulares
y pequeños pluricelulares que interactúan con su entorno. Niveles de organización de la
• Biosfera. Incluye todos los ecosistemas que constituyen el planeta Tierra. materia.

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17B BIOBAS UAS RI.indb 41 05/07/17 13:27


Biología básica I

Actividad
de aprendizaje 2

Toda la materia está formada por elementos químicos. Si esta afirmación es cierta, discute ¿qué hace di-
ferentes a los seres vivos del resto de la materia? Enlista esas diferencias en tu cuaderno.

Las diferencias que enlistaste, ¿tienen que ver con la organización y complejidad de la materia? Discute
con tus compañeros por qué.

Elabora un diagrama en forma de escalera con diversas imágenes, de manera que cada peldaño repre-
sente uno de los niveles de organización de la materia viva. En éste deberás ejemplificar y relacionar
cada nivel con el campo de estudio de la Biología y otras disciplinas relacionadas.

Organizo
mi conocimiento
Actividad de cierre
1. Relaciona las columnas de forma correcta.

( ) Óvulo a ) Conjunto de células del mismo origen que realizan una misma función, en
general pueden tener la misma forma y estructura.
( ) Tejido
b ) Estructura formada por tejidos del mismo tipo con una función específica.
( ) Población c ) Conjunto de organismos de diferentes especies que comparten un mismo
hábitat.
( ) C, H, O, N, P, S
d ) Ocupa el nivel celular de los niveles de organización de la materia.
( ) Átomo e ) Parte del planeta donde se encuentran los seres vivos y los recursos que les
permiten sobrevivir.
( ) Biosfera
f ) Conjunto de organismos del mismo tipo que pueden reproducirse entre sí y
que habitan un mismo lugar.
( ) Comunidad
g ) Elementos químicos que forman parte de los sistemas vivos.
( ) Órgano
h ) Partículas que forman parte de toda la materia.

2. Localiza cerca de tu localidad un parque, zoológico, un mariposario, herbario o cualquier otro espacio
donde encuentres diversas formas de seres vivos. Haz lo que se pide a continuación.
a ) Elige algún ser vivo y lleva a cabo una investigación sobre él que te permita identificar sus características.
b ) Investiga y describe dónde vive, cómo varían los individuos de su especie entre sí, si vive de forma grega-
ria, independientes o solitarios (población), y con qué otros tipos de organismos interactúa (comunidad).
c ) Menciona si es una especie endémica, dónde está restringida o si es de amplia distribución, dónde
se puede encontrar.
d ) Explica también si está en peligro de extinción o es abundante.
3. Con esa información elabora un reporte o video que incluya imágenes que ilustren el texto.

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Características y composición de los seres vivos

Composición de
los seres vivos
Exploro
mis conocimientos
La célula es la unidad fundamental de los seres vivos. Existen organismos unicelula- TIC
res como las amibas o las bacterias; y pluricelulares, formados por tejidos, como las
Consulta una tabla periódica
plantas y los animales. No obstante, cada célula está limitada y protegida por una interactiva en:
membrana celular y tiene su propio material genético y metabolismo (el cual le per-
mite cumplir con las funciones vitales y reproducirse). Reflexiona estas preguntas:
• ¿De qué está hecha una célula?
• ¿Qué tipo de sustancias deben intervenir en sus procesos para mantenerla viva?
• ¿Qué le sucede al resto de un organismo si sus células no se alimentan
correctamente?
http://goo.gl/iD3Urj
Actividad de inicio
` En una tabla periódica busca todos los elementos que reconozcas
que forman parte de la vida.
• ¿Cuáles son las características químicas de los elementos que forman
parte de los organismos vivos?
• ¿En qué grupo(s) están?
• ¿Cuáles son los periodos que contienen mayor número de elemen-
tos que conforman la vida?
• ¿Qué es una biomolécula?

Adquiero
mis conocimientos

Elementos biogenésicos
La Química estudia la composición de la materia y los cambios que ésta sufre.

Los biogenésicos son los elementos químicos que constituyen la materia viva,
como: el carbono (C), el hidrógeno (H), el oxígeno (O), el nitrógeno (N), el fósfo-
ro (P) y el azufre (S). Están presentes en el 99% del peso seco de los organismos.

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17B BIOBAS UAS RI.indb 43 05/07/17 13:27


Biología básica I

El 1% restante se compone de los minerales esenciales para que los organismos


efectúen sus funciones vitales, entre los más importantes están el calcio (Ca), el
potasio (K), el hierro (Fe), el cloro (Cl), el sodio (Na), el yodo (I) y el magnesio (Mg).

Al unirse entre sí, los elementos forman compuestos que son de dos tipos: inor-
gánicos u orgánicos.

Los compuestos inorgánicos indispensables para la vida son el agua, los gases,
como el oxígeno para los organismos aeróbicos y el dióxido de carbono para
otros organismos, y los minerales, que se presentan en forma de elementos o
sales. En los procesos de fotosíntesis y respiración se estudiará más sobre el oxí-
geno y el dióxido de carbono, así como su importancia para los organismos.

Moléculas inorgánicas: minerales, gases y agua


Minerales

Para saber
Los minerales que se necesitan en mayor cantidad en ciertas funciones fisioló-
gicas reciben el nombre de macrominerales; sin embargo, los nutriólogos los
La cantidad de minerales
suelen llamar ultraoligoelementos, por ejemplo, el calcio, el potasio, el sodio y
que los organismos tienen
depende de la especie, la el fósforo. Por otro lado, aquellos que se necesitan en pequeñas cantidades son
edad, la constitución física denominados microminerales u oligoelementos, como el hierro, el cinc, el cobre,
y el sexo. Sin embargo, se el selenio y el manganeso.
sabe que el elemento más
abundante en los organismos
es el oxígeno, después el Los macrominerales se encuentran en los alimentos y en el organismo principal-
carbono, el hidrógeno, el mente en estado iónico. Los iones positivos son llamados cationes, mientras que
nitrógeno, el fósforo y por
último el azufre. los negativos se denominan aniones.

Ejemplo de iones son, entre otros, Na+, Cl− y Ca2+. Además, forman parte de
compuestos orgánicos; por ejemplo, el hierro forma parte de la hemoglobina,
proteína que transporta oxígeno, así como de las metaloproteínas. Otro mineral
que se presenta de forma iónica es el fósforo, el cual está en forma de H2PO4− y
de HPO4−, que se absorben de manera inorgánica, y el fosfato ligado orgánica-
mente, que es hidrolizado en el intestino y liberado como fósforo inorgánico.

La biodisponibilidad es un término que los nutriólogos utilizan para describir el


estado químico de los minerales en el intestino, ya que casi todos se absorben
de forma iónica, con excepción del hierro. Existen algunos factores que impiden
la absorción de ciertos minerales, pero este tema debe tratarse por separado.

Su carencia Alimentos en los


Mineral La función que realiza:
puede ocasionar: que se encuentra:
Osteoporosis, fallas en la
Permite el fortalecimiento de
contracción muscular y en
huesos y dientes, la contracción Productos lácteos,
Calcio la transmisión de impulsos
muscular y la transmisión de huevos y pescado.
nerviosos, raquitismo y
impulsos nerviosos.
hemorragias frecuentes.
Ayuda a la formación de huesos, Debilidad en huesos, dientes Productos lácteos,
Fósforo dientes, fosfolípidos, ATP y ácidos y cuerpo, fatiga mental e carnes, cereales,
nucleicos. impotencia sexual. pescados y mariscos.

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Características y composición de los seres vivos

Ayuda a controlar los impulsos


nerviosos y musculares, a la Fallas en la transmisión de Cereales, papas,
Potasio regulación de los latidos del los impulsos nerviosos y en el leguminosas, jitomate y
corazón y al mantenimiento del balance de fluidos. plátano.
balance de fluidos.
Formación de la hemoglobina en Hígado, huevos,
Hierro los glóbulos rojos de la sangre y Anemia y debilidad. nueces, legumbres,
respiración celular. pasas, cereales.
Formación de tiroxina, la cual Sal yodada, pescados,
Yodo Bocio.
regula el metabolismo. camarones, brócoli.
Vegetales verdes,
Cofactor en muchas reacciones del Falta de apetito, irritabilidad, leguminosas, maíz,
Magnesio
metabolismo y respiración celular. cansancio y convulsiones. cacahuate, carne, leche,
ciruelas.
Regulación del balance de fluidos, Fallas en la transmisión del Sal de mesa, productos
Sodio mantenimiento del balance iónico, impulso nervioso y en el balance del mar y la mayoría de
transmisión de impulsos nerviosos. de fluidos. los alimentos.
Balance de fluidos y balance ácido- Sal de mesa y la
Fallas como activador
Cloro base, síntesis de ácido clorhídrico mayoría de los
enzimático.
en el estómago. alimentos.
Agua fluorada y
Evita las caries, ya que fortalece el
Flúor Aparición de caries. en algunas frutas y
esmalte de los dientes.
verduras.
Síntesis de insulina, forma parte de Lesiones cutáneas, disminución Leguminosas, hígado,
Cinc
algunas enzimas. del gusto, defectos inmunitarios. lentejas, espinacas.

Actividad
de aprendizaje 3
1. Elaboren un listado de los alimentos que consumen en un día e identifi-
quen cuáles de ellos contienen minerales y cuáles son estos. Enlístalos.
2. Revisa la tabla de minerales y analiza cuáles son las aportaciones que es-
tos hacen a tu organismo. Compáralo con tus compañeros.
3. Haz un balance de cuáles son los minerales que consumes en mayor o
menor cantidad y que problemáticas de salud puedes presentar debido
a esto.

Gases
Componentes inorgánicos indispensables para la existencia de los seres vivos
son el oxígeno (O2) y el bióxido de carbono (CO2) que se utilizan en las funcio-
nes respiratoria y fotosintética. Éstos pueden estar disueltos o integrarse a los
organismos.
Agua
Es el componente inorgánico indispensable para la vida; constituye la sustan-
cia más importante para el desarrollo y sostén de ésta en el planeta. Sin agua,
los procesos vitales no son posibles; 75% de la superficie terrestre está cubierta
por el vital líquido, en tanto que los seres vivos están constituidos en 75 a 90%
de este.

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Biología básica I

Para comprender por qué el agua es esencial, hay que conocer su estructura
molecular.

El agua es una molécula sencilla formada por dos átomos de hidrógeno y uno
de oxígeno.

El oxígeno comparte un par de electrones con cada hidrógeno por enlace co-
valente. La molécula de agua, en su conjunto, posee carga neutra y tiene igual
El agua es fundamental para los
seres vivos, porque les permite número de electrones y de protones. Sin embargo, es una molécula polar, de-
llevar a cabo procesos celulares bido a que el oxígeno ejerce una atracción mayor sobre los electrones que
y reacciones químicas. comparte con los átomos de hidrógeno mediante el enlace covalente.

En consecuencia, mientras que la región que se encuentra cerca de cada nú-


cleo de hidrógeno es una zona positiva cargada débilmente, la del átomo de
δ+
oxígeno donde se encuentran los cuatro electrones “libres” (del lado opuesto)
H forma dos órbitas cargadas débilmente negativas. Como resultado de estas zo-
nas “positivas” y “negativas”, cada molécula del agua puede formar puentes de
hidrógeno con otras moléculas. Las consecuencias de este puente son la tensión
superficial, la cohesión, la capilaridad y la absorción. Esta polaridad y esta estruc-
tura dan lugar a las propiedades únicas del agua.
O
δ–
La polaridad de la molécula del agua se debe a su arreglo espacial que presen-
δ– H ta una geometría tetraédrica irregular, y por la naturaleza de sus átomos: el hi-
δ+ drógeno es el átomo más ligero y el oxígeno tiene una alta electronegatividad,
es decir, una gran capacidad para atraer electrones. Los electrones del átomo
104.5° de hidrógeno se unen al átomo de oxígeno mediante enlaces covalentes, lo
que provoca una carga ligeramente positiva en un extremo del hidrógeno, y
una negativa en el otro; aunque no es totalmente opuesta, ya que forma un án-
gulo de 104.45º debido a la hibridación sp3 del átomo de oxígeno.
Puente de hidrógeno
0.177 nm
De este modo, los tres átomos forman una molécula angular, a pesar de que
la molécula de agua tiene igual número de protones y electrones, se compor-
Enlace covalente
0.0965 nm ta como un dipolo, por la diferencia de cargas; en consecuencia las moléculas
de agua (dipolo-dipolo) tienen interacciones entre ellas, formando puentes
de hidrógeno entre la parte parcialmente negativa del átomo de oxígeno y
la parte parcialmente positiva de otras moléculas adyacentes; confiriéndole
Molécula de agua. la característica polar de la molécula del agua, que le da propiedades únicas
tales como: su poder disolvente, su elevado calor específico, su viscosidad,
entre otras, que son de gran importancia para la vida en nuestro planeta.
Para saber
Algunos aspectos adversos Las moléculas de agua se encuentran unidas entre sí por fuerzas intermolecu-
de la deshidratación son: sed lares llamadas puentes de hidrógeno.
intensa, pérdida de apetito,
disminución en el volumen
sanguíneo, ojos hundidos, En procesos prolongados de sequía, hay organismos que no tienen más alter-
desvanecimiento, debilidad, nativa que desarrollar adaptaciones para conservar el agua. Un ejemplo son las
espasmos musculares, delirio, cactáceas, plantas que han desarrollado magníficas adaptaciones fisiológicas y
insomnio, entre otros.
morfológicas para sobrevivir a la sequía prolongada.

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17B BIOBAS UAS RI.indb 46 05/07/17 13:27


Características y composición de los seres vivos

Entre las adaptaciones más asombrosas para conservar el agua están la transformación
de las hojas en espinas, el engrosamiento de la cutícula, el desarrollo de sus parénqui-
mas para almacenamiento, la reducción de la superficie de transpiración, la disposi-
ción hundida de estomas y la capacidad de absorción rápida del agua por las raíces.

Actividad
de aprendizaje 4
` El agua mineral se obtiene de fuentes subterráneas de agua, por lo
que contiene minerales disueltos en ella.
1. Lleva a tu clase una botella de agua mineral, otra de agua purificada y
una bebida rehidratante.
2. Organizados en equipos, analicen qué minerales contiene cada una y
en qué cantidad.
3. Reflexiona sobre la función de los minerales presentes en el agua en los
procesos que desarrollan los seres vivos.

Biomoléculas
Carbohidratos

Los carbohidratos son macromoléculas orgánicas formadas por C, H y O, utili-


zadas como combustible por todo ser vivo, es decir, nos aportan energía para
poder realizar nuestras funciones vitales.

Son compuestos abundantes en la naturaleza, los más comunes son: azúcares,


almidones y celulosa. Son compuestos orgánicos esenciales para todos los orga-
nismos; proporcionan cuatro calorías por gramo.

Los organismos autótrofos fotosintéticos que utilizan la luz del Sol tienen la capa-
cidad de transformar la energía solar en energía química, por medio del proceso Glucosa
llamado fotosíntesis (que se verá más adelante). Otra función de los carbohidra- CH2OH
tos es formar estructuras celulares. Conocidos también como hidratos de carbo-
H O H
no, glúcidos o azúcares, los carbohidratos se encuentran en diversos alimentos, H
principalmente en vegetales, leche, cereales y sus derivados (pan de trigo o maíz, OH H
tostadas, pozole, sopas de pasta, tortillas, atole y tamales), así como en la caña OH
de azúcar, entre otros. Los carbohidratos se clasifican en:
H OH
O
a ) Monosacáridos. Son los azúcares más simples, su fórmula general es (CH2O)n.
Se diferencian por su número de carbonos (triosas, pentosas o hexosas) o CH2OH O
por su grupo funcional (aldehídos o cetonas). Los monosacáridos principa-
H OH
les para nuestro organismo son: ribosa, desoxirribosa, galactosa, fructuosa
y glucosa. Este último es el monosacárido más importante para nosotros, H CH2OH
OH H
pues se trata de nuestro combustible, que se convierte en otra molécula lla-
mada ATP, la cual funciona como moneda energética. La glucosa, producto Fructosa
de la fotosíntesis, es un azúcar de seis carbonos con grupo funcional alde-
hído. En una solución acuosa, se puede formar de dos maneras: Monosacáridos.

47

17B BIOBAS UAS RI.indb 47 05/07/17 13:27


Biología básica I

• α-glucosa. Hexosa con un grupo hidroxilo unido al carbono 1 en la forma


CH2OH alfa (hidroxilo por debajo del anillo).
C O • β-glucosa. Hexosa con un grupo OH (hidroxilo por encima del anillo).
H H
H En otras palabras, si hablamos de glucosa alfa, nos referimos a los cereales y
C OH C
H sus derivados; y si hablamos de glucosa beta, aludimos a la madera, al algo-
OH C C OH dón o a otras fibras. De esta manera, un rayo de Sol se transforma en tortilla,
pan, etcétera, si es que hablamos de a-glucosa; o en madera o algodón, si
H OH es glucosa beta, y lo único que cambia es la posición de un grupo hidroxilo.
α-glucosa
b ) Disacáridos. Son la unión de dos monosacáridos por el enlace llamado glu-
cosídico. Los más importantes son:
CH2OH
• Sacarosa o azúcar de caña. Está formada por glucosa y fructosa.
C O
H OH • Maltosa o azúcar de malta. Está formada por la unión de dos glucosas.
C
H
C
• Lactosa o azúcar de la leche. Está formada de glucosa más galactosa.
OH H
OH C H
c ) Polisacáridos. Se forman con la unión de más de diez monosacáridos.
C
• Si están constituidos por monosacáridos iguales integran homopolisacáridos.
H OH
• Si están constituidos por monosacáridos diferentes, heteropolisacáridos.
β-glucosa • Los que nos interesan biológicamente son los homopolisacáridos, que se
clasifican en:
Monosacáridos. • De almacenamiento. Están constituidos por α-glucosa. Se encuentran,
por ejemplo, en el cereal que desayunamos, en forma de almidón. Estos
monómeros viajan al torrente sanguíneo a través de las paredes de los
intestinos para aportarnos energía. Cuando la glucosa se degrada, nos
aporta el ATP que utilizamos para realizar nuestras funciones vitales. Si
nos sobra glucosa, el páncreas produce insulina para reducir su nivel en la
El hígado almacena sangre, y se guarda en forma de glucógeno en el hígado. El almidón es la
la glucosa en forma principal reserva alimenticia de las plantas (se almacena en las raíces) y, el
de glucógeno. glucógeno, de los animales (se almacena en el hígado y en los músculos).
Si necesitamos de esa reserva, el páncreas produce otra hormona llama-
da glucagón, con el fin de que el glucógeno sea degradado y utilizado en
forma de glucosa para formar ATP (moneda energética).

Almidón Glucógeno
CH2OH CH2OH OH OH OH OH
O O
OH OH
Glucogénesis O O O O
O H O H O H O H
H H H H
Glucogenólisis HO CH2 CH2OH HO CH2 O O O O
O O O
HO OH HO OH HO OH HO OH
OH OH OH
O O O O
OH OH OH

Polisacáridos de almacenamiento.

La glucogénesis es la ruta anabólica por la que tiene lugar la síntesis de glucóge-


Glucosa no (también llamado glicógeno) a partir de un precursor más simple, la glucosa-
6-fosfato. Se lleva a cabo principalmente en el hígado y, en menor medida, en
Procesamiento de la glucólisis. el músculo.

48

17B BIOBAS UAS RI.indb 48 05/07/17 13:27


Características y composición de los seres vivos

• Estructurales. La celulosa es el polisacárido estructural más abundante: for-


ma parte de la pared celular de todas las células vegetales. Está constituida
de glucosas tipo beta. Para nosotros, los humanos, la celulosa no es alimen-
to, ya que no tenemos la enzima que degrada enlaces beta. Sin embargo,
para algunos mamíferos como los rumiantes, las termitas y las cucarachas, la
celulosa es su principal fuente de alimento, toda vez que poseen microorga-
nismos que producen tal enzima. La quitina es otro polisacárido estructural
que forma parte de los exoesqueletos de algunos artrópodos, así como de
la pared celular de ciertos hongos.

CH2OH
CH2OH
CH2OH
CH2OH
CH2OH
O H O H O H
H
O
La madera tiene aproximadamente
H
H
H
O H
H
H
O OH H
O OH H
O 50% de celulosa y, el algodón, más
O OH H
OH H
O OH H del 90%.
H OH
H OH
H OH H
H OH H
H OH H
H
H
Celulosa
CH3
O
NH CH2OH
O
O OH O
O OH

O
CH2OH NH
O

CH3

Quitina
Polisacáridos estructurales.

Actividad
de aprendizaje 5

` Elabora, en tu cuaderno, un mapa conceptual sobre los carbohidra-


tos y su clasificación.

Lípidos
Los lípidos son moléculas orgánicas compuestas por C, H y, en menor propor-
ción, por O, aunque pueden contener también P. Sirven como reserva energética
y forman parte de estructuras celulares. O
CH2 O C R1
Son compuestos orgánicos insolubles en agua, pero solubles en solventes orgá- O
nicos como el cloroformo y el éter. Nos proporcionan nueve calorías por gramo. CH O C R2
Son altamente energéticos y se almacenan en el tejido adiposo. Las plantas tam- O
bién almacenan su energía en forma de aceite en las semillas o frutos. CH2 O P O R3
O(—)
Los fosfolípidos están presentes en todas las membranas celulares. Por ejem-
plo, en la grasa que cubre el cuerpo de los mamíferos que viven en lugares muy
fríos, como la foca, el oso polar, y que les sirve de protección, como aislante y Fosfolípido.
reserva energética.

49

17B BIOBAS UAS RI.indb 49 05/07/17 13:27


Biología básica I

Los lípidos se clasifican en:

a ) Lípidos simples. Son también conocidos como grasas neutras o triglicéridos.

Están constituidos químicamente por una molécula de glicerol y tres ácidos


grasos unidos por enlaces llamados ésteres.

Cada ácido graso tiene una cadena de hasta 36 átomos de carbono con
un grupo carboxilo en un extremo. Los ácidos grasos saturados tienen
enlaces simples, a diferencia de los ácidos grasos no saturados que
pueden tener uno o más enlaces dobles. La mantequilla, el tocino y los
aceites vegetales son ejemplos de grasas neutras.
Algunos frutos y semillas son
ricos con aceites vegetales. H H H H H H

H C C C C C C OOH Ácido graso


saturado
H H H H H H
CH2 OH
H H H H

CH OH H C C C C C C OOH Ácido graso


monoinsaturado
H H H H H H
CH2 OH
H H H H
Glicerol H C C C C C C C C OOH Ácido graso
poliinsaturado
H H H H H H H H

Ácidos grasos.

b ) Lípidos compuestos. Tienen una molécula de glicerol, dos ácidos grasos y, en


el tercer carbono del glicerol, pueden tener un grupo fosfato y formar un fos-
folípido, o un azúcar y formar un glucolípido. El extremo donde se ubica el
fosfolípido o el glucolípido es soluble en agua o polar: es la parte hidrofílica;
la otra parte, que contiene los ácidos grasos, es hidrofóbica o no polar. Las
membranas celulares están constituidas por una doble capa de fosfolípidos.
c ) Lípidos asociados. Son diferentes estructuralmente a los otros lípidos e inso-
lubles en agua. Un ejemplo de estos son los esteroides, el colesterol, la tes-
tosterona, la progesterona y las hormonas de la corteza adrenal. Tienen una
estructura de cuatro anillos de carbono. El colesterol es
CH3
secretado por el hígado porque forma parte de la bilis.
CH CH2 CH2 CH2 CH CH3
Las hormonas sexuales y las de las glándulas adrenales
H3C CH3 se forman a partir del colesterol, que también integra
las membranas celulares de los animales. Sin embargo,
H3C
niveles altos de colesterol pueden ser fatales, ya que obstruyen las paredes
de los vasos sanguíneos, causando arteriosclerosis.
HO Colesterol. d ) Ceras. Son lípidos con ácidos grasos unidos a alcoholes de cadena larga. Es-
tán presentes en la cutícula de las hojas, en las plumas de las aves y en las ce-
ras que producen las abejas.

50

17B BIOBAS UAS RI.indb 50 05/07/17 13:27


Características y composición de los seres vivos

Proteínas
Las proteínas son macromoléculas constituidas por unidades llamadas aminoá-
cidos, los cuales se encuentran unidos por enlaces peptídicos. Los aminoácidos COO

contienen un grupo amino (−NH2) y un grupo carboxilo (−COOH). +


H3N C H
Son compuestos orgánicos que constituyen del 50 al 70% del peso seco de los H
organismos. Nos proporcionan cuatro calorías por gramo.
Glicina.
Las diferentes proteínas están constituidas por veinte aminoácidos naturales, de los
cuales diez de ellos reciben el nombre de esenciales. Entre estos aminoácidos que
no pueden sintetizarse en nuestro organismo y que obtenemos de los alimentos
de origen animal y de plantas como leguminosas, se encuentran: lisina, fenilalani-
na, valina, arginina, isoleucina, metionina, triptófano, treonina, histidina y leucina.

La unión de dos aminoácidos forma un dipéptido; la de cinco, un pentapéptido;


y si la cadena contiene entre seis y cincuenta aminoácidos, estamos hablando de
un polipéptido. Más de cien ya forman una proteína.

Existe una gran diversidad de proteínas formadas por la combinación de los ami-
noácidos, así como son diversas y numerosas las palabras que se forman a partir
de la combinación de las letras del abecedario. ¡Imagínate cuántas diferentes pro-
teínas se forman con la combinación de veinte aminoácidos!

Aminoácidos con grupos laterales hidrofóbicos


– –

COO

COO
– COO COO
COO
+ +
+
H3N C H
+
H3N C H
+
H3N C H H3N C H H3N C H

CH H C CH3 CH2 CH2


CH2
H3C CH3 CH CH2 CH2
H3C CH3 S
CH3
CH3
Valina Leucina Isoleucina Metionina Fenilalanina
(val) (leu) (ile) (met) (phe)

Aminoácidos con grupos laterales hidrofílicos


– – – – – –
COO COO COO COO COO COO
+ + + + +
H3N C H +
H3N C H H3N C H H3N C H H3N C H H3N C H

CH2 CH2 CH2 CH CH2 CH2


+
H
C CH2 CH2 C N CH2 CH2
H2N O - CH
COO C CH2 CH2
H2N O HC N
Asparagina CH2 NH
Glutámico H
(asn) +
(glu) Glutamina NH3+ C NH2
Histidina
COO
– (gln) (his) Lisina NH2
+ (lys)
H3N C H Arginina
CH2
(arg)

COO
Aspártico
(asp)

Con características intermedias


Los veinte aminoácidos de las proteínas.
– – – – – –
COO COO COO COO COO COO
+ + + + + +
H3N C H H3N C H H3N C H H3N C H H3N C H H3N C H

H CH3 H C OH H C OH CH2 CH2


51
Glicina Alanina H CH3 C
(gly) (ala) Serina Treonina HC
(ser) (thr) N
H
17B BIOBAS UAS RI.indb 51 COO
– – 05/07/17 13:27
COO OH
COO 2 CH2
H2N O HC N
Asparagina CH2 NH
Glutámico H
(asn) +
(glu) Glutamina NH3+ C NH2
Histidina
COO
– (gln) (his) Lisina NH2
+ (lys)
H3N C H Arginina
CH2
(arg)
Biología básica I –
COO
Aspártico
(asp)

Con características intermedias

– – – – – –
COO COO COO COO COO COO
+ + + + + +
H3N C H H3N C H H3N C H H3N C H H3N C H H3N C H

H CH3 H C OH H C OH CH2 CH2


Glicina Alanina H CH3 C
(gly) (ala) Serina Treonina HC
(ser) (thr) N
H
– –
COO COO OH
+
Triptófano
+
H3N C H H2N C H Tirosina (trp)
CH2 H2C CH2 (tyr)
C
SH H2
Cisteína Prolina
(cys) (pro)

Los veinte aminoácidos de las proteínas con características intermedias.

Las proteínas se clasifican de varias maneras. En este libro estudiaremos las pro-
teínas de acuerdo con su función, su forma y su arreglo espacial.

Por su forma, las proteínas pueden ser:


• Fibrosas. Se encuentran empaquetadas en fibrillas, como el colágeno, la
elastina, la seda y la queratina, por nombrar algunas. El colágeno es el cons-
tituyente principal de ligamentos, tendones, huesos, cartílagos y piel. Por su
parte, la queratina está presente en los cuernos de los rinocerontes, así como
en uñas, escamas y plumas; mientras que la elastina forma parte del pelo.
• Globulares. Son proteínas enrolladas, como las enzimas y los anticuerpos.
Por su estructura o arreglo espacial, las proteínas pueden ser:
• Primarias. Forman cadenas simples con enlaces peptídicos, es la secuencia
de aminoácidos que forma a cada proteína.
• Secundarias. Tienen forma de hélice y contienen enlaces de puente de hi-
drógeno, como la queratina.
• Terciarias. Tienen plegamientos y formas tridimensionales, como algunas
enzimas.
• Cuaternarias. Están formadas por más de dos cadenas polipéptidas y con
más interacciones entre ellas, como la insulina.

Estructura
primaria
Estructura
terciaria

Estructura Estructura
secundaria cuaternaria

Las cuatro estructuras de las proteínas.

52

17B BIOBAS UAS RI.indb 52 05/07/17 13:27


Características y composición de los seres vivos

Por su función:
• Estructurales. Son aquellas que, como su nombre lo indica, forman estruc-
turas, ya sean duras, como los cuernos de los rinocerontes y las uñas, o
blandas, como el pelo. Como ejemplos, tenemos la queratina, la elastina, el
colágeno, la seda, entre otros.
• Contráctiles. Forman parte de los músculos, como la miosina y la actina.
Intervienen en la contracción y en la relajación muscular.
• Hormonales. Intervienen en la regulación de procesos. Algunos ejemplos
de ellas son la insulina y el glucagón, que se encargan de regular los niveles
de azúcar en la sangre.
• De transporte. Transportan moléculas específicas. Un ejemplo es la he-
moglobina, que lleva el oxígeno a todos nuestros tejidos.
• De defensa. Nos protegen de enfermedades o de alguna infección, como
los anticuerpos (inmunoglobulinas).
• Enzimáticas. Como aceleradores de reacciones metabólicas.

Actividad
de aprendizaje 6

` Cuando consultamos a un médico o a un nutriólogo, es común que nos indique que comamos
frutas y verduras, porque necesitamos ciertos elementos que están en esos alimentos.
1. ¿Cuáles son esos elementos que nuestro cuerpo necesita?
2. Completa la tabla siguiente con la información que investigaste.

¿Qué obtenemos ¿Qué obtenemos ¿Qué obtenemos ¿Qué obtenemos ¿Qué obtenemos
de las frutas? de las verduras? de la carne? de los productos de los cereales?
lácteos?

Actividad
de aprendizaje 7

` Formen equipos y, apoyándose en los conocimientos que ahora tie-


nen, realicen lo siguiente:
1. Diseñen un platillo con ingredientes que utilicen en su alimentación
cotidiana.
2. Generen argumentos sobre el valor nutricional del platillo. Incluyan imáge-
nes y justifiquen mediante la identificación de las biomoléculas presentes
en los platillos, así como la función que desempeñan en los seres vivos.

53

17B BIOBAS UAS RI.indb 53 05/07/17 13:27


Biología básica I

Ácidos nucleicos
Estructura del ADN
El ácido desoxirribonucleico constituye las unidades de herencia conocidas como
Tiamina genes.
El ADN está constituido por unidades llamadas nucleótidos, los cuales, a su
vez, están formados por un grupo fosfato, una azúcar pentosa (desoxirribosa)
Adenina y una base nitrogenada.

Citosina Existen dos tipos de bases nitrogenadas llamadas purinas: la adenina y la guani-
na; las otras son pirimidinas: la timina y la citosina.

El ADN se localiza en el núcleo, en las mitocondrias y los cloroplastos de las cé-


Guanina
lulas eucarióticas, mientras que en las células procarióticas está disperso en el
citoplasma. Sus funciones principales son:
• Transmitir las características hereditarias.
Estructura de ADN. • Duplicarse o replicarse a sí mismo.
• Transmitir la información al ARN.
• Dirigir la síntesis de proteínas.
• Regular el metabolismo celular.
• Encargarse de la división celular.

Bases púricas Bases pirimídicas

NH2 O NH2 O O

N N N NH NH
N NH
N N N N O N O N O
H N NH2 H
H H H

Adenina Guanina Citocina Timina Uracilo

Replicación del ADN


La replicación es la capacidad del ADN para hacer copias exactas de sí mismo.

Si bien faltan aspectos del proceso por descubrir, a continuación, lo resumiremos


con los rasgos más actualizados:
1. Cada cadena de la doble hélice del ADN sirve de molde para la formación
de una nueva. A este mecanismo se le llama replicación semiconservativa,
porque se conserva la mitad de la molécula. Al punto inicial de la replicación
se le llama origen de la replicación, y requiere de proteínas iniciadoras espe-
ciales llamadas cebadores, así como de otras conocidas como helicasas, que
rompen puentes de hidrógeno.
2. Las síntesis de nuevas cadenas se realizan en direcciones opuestas, es decir,
mientras una cadena se sintetiza de manera continua (3’ → 5’), y se le llama
adelantada, la otra lo hace por fragmentos de Okazaki (5’ → 3’), y se le cono-
ce como rezagada. El ADN polimerasa cataliza la adición de nucleótidos que
corresponden a ambas cadenas sólo en la dirección 5’ → 3’.

54

17B BIOBAS UAS RI.indb 54 05/07/17 13:27


Características y composición de los seres vivos

3. De esta forma, el ADN polimerasa va colocando nucleótidos específicos a la


nueva cadena. La A (adenina) sólo se une con T (timina) y, la C (citosina), sólo
con G (guanina). De esta manera, poco a poco se forma una nueva cadena
complementaria que se va enrollando con la cadena original; en otras pala-
bras, una nueva cadena de doble hélice está formada por una cadena molde
y una nueva.

Orden
B
5' 3'

5' 3' 5' 3' 5'


3'

5'
3'
3'
5' Helicasa
3'
5' 3' 5' 3' 5'

3' 5'
Hebra
retrasada
ADN
Iniciador Fragmentos Hebra patrón Hebras polimerasa
de ARN de Okazaki o molde hijas

Replicación bidireccional del ADN.

ARN y síntesis de proteínas


Estructura química y función del ARN
El ácido ribonucleico está constituido por una sola cadena de nucleótidos, cada
uno de los cuales está formado por un grupo fosfato, una azúcar pentosa (ribosa)
y una base nitrogenada. Las bases purinas son la adenina y la guanina; las piri-
midinas, la citosina y el uracilo.

El ARN puede ser de tres tipos:


• ARN mensajero (ARNm). Copia la información del ADN. Lleva la informa-
ción del ADN en forma de código desde el núcleo hasta los ribosomas. TIC
• ARN de transferencia (ARNt). Organiza la unión de aminoácidos según la in-
formación de ADN y los transporta desde el citoplasma hasta los ribosomas. Visita la siguiente página
para ver un video sobre la
• ARN ribosomal (ARNr). El ARN se encarga de la síntesis de proteínas que síntesis de proteínas:
necesita la célula y de la formación de ribosomas.
Síntesis de proteínas a partir del mensaje genético del ADN
Transcripción
La transcripción es el proceso mediante el cual el ADN forma al ARNm dentro del
núcleo, de la siguiente manera:
https://youtu.be/KjJMCH3Rpj8
1. Se abre la doble hélice del ADN y una cadena servirá de molde para la trans-
cripción del ARNm.

55

17B BIOBAS UAS RI.indb 55 05/07/17 13:27


Biología básica I

2. La transcripción es catalizada por una enzima llamada ARN polimerasa, mis-


ma que opera en dirección 5’ → 3’. El inicio de este proceso se da cuando la
enzima ARN polimerasa se une al ADN en una secuencia llamada promotora,
abriendo la doble hélice y dejando expuestas las bases de la cadena molde
para las bases que correspondan. Por ejemplo: A (adenina) con U (uracilo), y C
(citosina) con G (guanina), y así, de forma gradual, se van colocando los ribo-
nucleótidos correspondientes. De esta forma, el proceso de elongación sigue
hasta encontrar la señal de terminación, momento en el que la polimerasa se
detiene, culminando el proceso de transcripción.
3. El ARNm recién formado por las instrucciones del ADN contiene la copia
exacta para una proteína específica que se sintetizará en los ribosomas de la
célula. A la unión de tres nucleótidos del ARN, se le conoce con el nombre de
codón, y cada codón codifica un aminoácido específico.

ARN Polimerasa Inicio de Dirección de


Transcripción Transcripción

Hebra inactiva

3' 3'

A 5' 5'
3' 5'
Centro
promotor
Cadena de
ARNm Híbrido Hebra molde
ADN-ARN o patrón

Proceso de transcripción.
Traducción
La traducción es el proceso mediante el cual el lenguaje de nucleótidos es con-
vertido al lenguaje de aminoácidos, es decir, en la proteína que se necesita for-
mar por instrucciones del ADN.

Este proceso involucra los tres tipos de ARN y ocurre en los ribosomas libres o
en el retículo endoplásmico rugoso, ya que esta estructura contiene ribosomas.

¿Quiénes son los actores que participan en este proceso?


• ADN. Dicta las instrucciones, como un director a los diferentes actores en
una película.
• ARNm. Este actor lleva las instrucciones exactas del ADN desde el núcleo
hasta los ribosomas.
• ARNt. Este actor traduce el lenguaje de nucleótidos al lenguaje de aminoá-
cidos. Tiene forma tridimensional similar a una hoja de trébol.
Existen veinte diferentes tipos de ARNt, que corresponden a los veinte diferentes
tipos de aminoácidos que constituyen las proteínas.

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17B BIOBAS UAS RI.indb 56 05/07/17 13:27


Características y composición de los seres vivos

Esta molécula tiene dos extremos importantes: uno contie-


ne un triplete llamado anticodón, que ensambla de manera
exacta con el codón o triplete del ARNm, el cual contiene las Cadena de
aminoácidos
instrucciones del ADN para que el ARNt coloque en el extre- ARNt
mo 3’ al aminoácido que corresponda.

ARNr. Este otro participante, junto con las proteínas, forma Subúnidad
grande
los ribosomas, los cuales son las fábricas de proteínas. Los ri-
bosomas de una célula procariota y los de una eucariota son
ARNm
muy similares, pero varían en su tamaño. Los ribosomas están Subúnidad
pequeña Codón
formados por dos subunidades: una pequeña y otra grande.
Proceso de traducción.
La traducción ocurre en tres etapas:
1. Iniciación. En esta etapa se da el banderazo de salida para formar la proteína.
La unidad ribosómica pequeña se acopla a una cadena de ARNm cerca de su
extremo 5’, con el único codón iniciador (5’) AUG-(3’) que corresponde a la
metionina, el cual se ensambla con su anticodón del ARNt (3’) UAC (5’) (triple-
te que corresponde al aminoácido metionina). Una vez formado el complejo
de iniciación, comienza la otra etapa.
2. Elongación. En esta etapa, los aminoácidos transportados por el ARNt se van
uniendo mediante enzimas que realizan el enlace peptídico entre cada ami-
noácido, hasta formar la proteína que el ADN requirió; simultáneamente, el
codón y el anticodón se unen.
3. Terminación. Una vez formada la proteína, hay un codón que da la señal de
terminación. Se conocen tres codones de terminación: UAG, UAA y UGA, en
los cuales no se ensambla ningún anticodón. Después de esta señal, la tra-
ducción finaliza.

Actividad
de aprendizaje 8
Fosfato A T

G C
1. ¿Cuántos nucleótidos se observan P T A CG

en la imagen? Pueden proponer


otra. P
P T A
G C

2. Los ácidos nucleicos están cons- C G

tituidos de nucleótidos, los cua- P A T


P C G A T
les son moléculas más complejas
que los aminoácidos. Un nucleóti- P GC

do está formado por una pentosa, P


A T A T

una base nitrogenada y un grupo C G

P G C
fosfato. ¿Qué tipo de ácido nu- P G
G T A
cleico está representando en la si-
guiente figura? Bases P G C

Pentosa nitrogenadas A T

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17B BIOBAS UAS RI.indb 57 05/07/17 13:27


Biología básica I

Actividad
de aprendizaje 9

Elaboración de baraja bioquímica


Objetivo de aprendizaje
Construir compuestos químicos complejos a partir de unidades o ladrillos mediante un juego didáctico.
Materiales
• Cartulina, cartoncillo o fólderes reciclables
• Plumones
Procedimiento
La baraja estará formada de una carta de ribosa, una de desoxirribosa, una de galactosa, una de fructo-
sa, cuatro cartas de α-glucosa, cuatro de β-glucosa, cuatro de aminoácidos, cuatro de ácidos grasos, dos
cartas de glicerol, dos de grupo fosfato, dos de ATP (que será el comodín) y, por último, cinco cartas de
las diferentes bases nitrogenadas, es decir, guanina, citosina, timina, adenina y uracilo. En total serán 31
cartas. Ejemplo:
1. El profesor puede pedir celulosa, proteína, lactosa y fosfolípido.
2. Los alumnos utilizarán las cartas para formar el compuesto orgánico que se les pide:
• Celulosa = cuatro cartas de β-glucosa
• Proteína = las cuatro cartas de aminoácidos
• Fosfolípidos = una carta del grupo fosfato, dos de ácidos grasos y una de glicerol
• Lactosa = dos cartas de galactosa y glucosa.

Organizo
mi conocimiento
Actividad de cierre
` Completa el siguiente cuadro-resumen en el que se comparan las estructuras y funciones de las
biomoléculas de los seres vivos.

Biomolécula Unidad estructural Función Ejemplo

Carbohidratos

Lípidos

Proteínas

Ácidos nucleicos

` En plenaria, expongan la importancia de llevar una dieta saludable.

58

17B BIOBAS UAS RI.indb 58 05/07/17 13:27


Características y composición de los seres vivos

Actividades de cierre de unidad


En esta unidad continuaremos trabajando en el proyecto de ciencias. Ahora tienes más claridad sobre tu pro-
yecto de investigación porque conoces más temáticas del programa y seguramente ya sabes cuáles están
relacionadas con el tema elegido y has tenido la oportunidad de recopilar información bibliográfica que has
organizado en tus fichas de resumen o trabajo.
Formulación de marco teórico
1. Organízate en equipos, lleven los apuntes de la asignatura, las fichas bibliográficas y de resumen que
han elaborado y su bitácora. Es momento de formular el marco teórico, buscar y seleccionar información
importante para el proyecto.
2. Tomen como guía las preguntas que elaboraron al principio y que es parte de lo que quieren conocer de
su tema a investigar.
3. Seleccionen de lo investigado qué información es más relevante y si responde a lo que ustedes quieren
conocer y les permite profundizar sobre el tema elegido para su proyecto. Determinen qué otra informa-
ción es necesaria investigar.
4. Diseñen un esquema de los posibles temas a desarrollar en el marco teórico.

Marco teórico
2.1
2.1.1
2.2.1
2.3.2
2.2
*Hasta este momento no es necesario desarrollarlo.

Búsqueda de información
Ya tuvieron la oportunidad de revisar y definir qué información permitirá dar sustento al proyecto, ahora re-
organiza tus fichas bibliográficas y de trabajo, ve qué información ya tienes y cuál te falta de investigar. Visita
la biblioteca de tu escuela o de tu comunidad. Consulta cuando menos 10 referencias bibliográficas, 5 im-
presas (libros, revistas, artículos, enciclopedias) y 5 electrónicas (fuentes confiables de internet).

Tema Fuente de información

*Recuerda elaborar tus fichas de trabajo.

59

17B BIOBAS UAS RI.indb 59 05/07/17 13:27


Biología básica I

Actividades de cierre de unidad

Materiales bibliográficos de consulta

De esta lectura te Biomoléculas: Carbohidratos:


recomendamos leer la https://goo.gl/CZynsw http://goo.gl/UEwIxA
discusión y las conclusiones.
http://goo.gl/7K4gqb

Libro de texto oficial: Biología básica I, Unidad II.


En palabras de biólogo

` En este espacio escribe los términos que revisaste a lo largo de la unidad y el significado que
investigaste.
Término Significado Término Significado

60

17B BIOBAS UAS RI.indb 60 05/07/17 13:27


Características y composición de los seres vivos

Práctica de laboratorio

Identificación de carbohidratos, lípidos y proteínas

Objetivo
Conocer qué moléculas orgánicas consumo diariamente y qué funciones tienen en el organismo.
Hipótesis
Redacta tu hipótesis en el siguiente espacio:
Materiales
• Equipo: Goteros, cuchillo, vidrios de reloj, agitador de vidrio.
• Reactivos: Lugol, Fehling A y Fehling B, sudán III, NaOH (hidróxido de sodio) y CuSO4 (sulfato de
cobre).
• Material biológico: Jugo de naranja, salchicha finamente picada, carne de pollo finamente picada,
clara de huevo, otros alimentos que quieras.
Procedimiento
1. Coloca en cuatro tubos de ensayo 3 mL de jugo de naranja. Haz lo mismo con los otros alimentos.
2. Agrega tres gotas de lugol a cada alimento, mézclalos y si estos adquieren una coloración entre azul y
negro significa que contienen almidón.
3. Agrega cinco gotas de sudán III a cada alimento, mézclalos y déjalos reposar cinco minutos. Si apa-
rece una coloración anaranjada-rojiza significa que contienen lípidos.
4. Para investigar azúcares, agrega al alimento 1 mL del reactivo Fehling A y 1 mL de Fehling B, mézcla-
los. Colócalo a la flama del mechero o en baño María y si observas una coloración amarilla indica que
el alimento contiene poca azúcar. Si aparece un rojo ladrillo indica que contiene mayor concentración
de esta sustancia.
5. Para detectar proteínas, agrega al alimento 2 mL de NaOH (hidróxido de sodio), mezcla, agrega
CuSO4 (sulfato de cobre) gota a gota, si observas una coloración azul intenso indica poca concen-
tración de proteínas. En cambio, si la coloración es violeta contiene una alta concentración de éstas.
Análisis de resultados y conclusiones
` Llena la siguiente tabla de comparación con las coloraciones que surgen de las reacciones y
marca con un x si existe presencia de una o más moléculas en los alimentos, de acuerdo con
tus observaciones.

Alimento Almidón Lípidos Azúcares Proteínas

Jugo de naranja

61

17B BIOBAS UAS RI.indb 61 05/07/17 13:27


Biología básica I

Práctica de laboratorio

Alimento Almidón Lípidos Azúcares Proteínas

Salchicha

Carne de pollo

Clara de huevo

` Con base en la hipótesis planteada, escribe en un párrafo tus conclusiones sobre cómo los
alimentos aportan moléculas y cómo estas ayudan al organismo. ¿Por qué es importante ali-
mentarse sanamente? Explícalo en las líneas.

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17B BIOBAS UAS RI.indb 62 05/07/17 13:27


Características y composición de los seres vivos

Ejercicios para la prueba Planea


` Lee con atención el siguiente texto y contesta los reactivos que se presentan a continuación.

Epidemiología de la diabetes y el síndrome metabólico en México


La Organización Mundial de la Salud nos aporta datos alarmantes del número de casos de enfermos de diabetes en el
mundo. Actualmente existen 189 millones de personas con diabetes y se espera un incremento elevado en los próximos
años. La OMS calcula que en México habrá entre 12 y 15 millones de diabéticos. Lo grave de esta enfermedad es que es
crónica y que suele afectar a los individuos en edad productiva, puede provocar incapacidad prematura, quebrantando
la calidad de vida de los enfermos y los recursos económicos de las familias, genera pobreza, dolor y un alto costo al
sector de salud. El doctor Córdoba Villalobos y sus colaboradores definen a la diabetes tipo 2 y al síndrome metabóli-
co como enfermedades crónicas no transmisibles que en la actualidad se han convertido en una verdadera epidemia.
“La prevención y control de la diabetes y del síndrome metabólico debe ser una prioridad para el sector salud. Su
crecimiento y letalidad lo justifican. El impacto social de estas enfermedades será creciente, ya que afectan a indi-
viduos en edades productivas y representan costos elevados para el sector salud.
El tratamiento eficaz de los casos afectados es la alternativa que ofrece la mayor factibilidad para reducir a corto
plazo el impacto de las enfermedades crónicas no transmisibles.
Sin embargo, su manejo es costoso, tardío y poco satisfactorio en muchos casos. La falta de efectividad del trata-
miento se explica por factores atribuibles al sistema de salud, al médico y al paciente. Existen diversas guías tera-
péuticas; no obstante, pocos médicos las conocen y aplican. La complejidad de la enfermedad contribuye a la falta
de eficacia terapéutica. La normalización de las concentraciones de colesterol, triglicéridos, colesterol HDL y pre-
sión arterial, y el uso regular de dosis bajas de ácido acetilsalicílico son parte indispensable del tratamiento. A ello
se agrega la suspensión del tabaquismo y la corrección del exceso de peso. Como resultado, un alto porcentaje de
los casos requieren de múltiples fármacos.
El manejo de las enfermedades crónicas se fundamenta en principios distintos a los de los padecimientos trans-
misibles. Implica un proceso educativo para entender la enfermedad. Cambios significativos y focalizados en las
conductas, la utilización de múltiples fármacos a largo plazo, evaluaciones frecuentes, así como la participación de
especialistas, en conjunto con la familia y la comunidad. Su implementación es compleja tanto para el médico como
para el paciente. Se requieren tiempos mayores de consulta y la participación de diversos profesionales de la salud
(médicos, nutriólogos, licenciados en educación física, educadores y psicólogos, entre otros.). Aún más, la prepara-
ción de los profesionales no es acorde con nuestra realidad. Los programas educativos otorgan una prioridad inter-
media a las enfermedades crónicas degenerativas; muchos egresados tienen los conocimientos, pero carecen de las
habilidades para obtener un tratamiento efectivo.
La incorporación de la familia al tratamiento no es considerada pese que es clave para cambiar el estilo de vida. No
son tomados en cuenta al indicar el manejo de factores críticos que determinan la adherencia. El paciente no com-
prende los objetivos del tratamiento y las modificaciones necesarias no son incorporadas a su estilo de vida. Las do-
sis de los medicamentos no son ajustadas para alcanzar los objetivos intermedios del tratamiento. La participación
de los especialistas se limita, en muchos casos, al tratamiento de las complicaciones. A lo anterior se suman factores
culturales que limitan la adherencia.
En suma, los retos para alcanzar un tratamiento efectivo son múltiples; sin embargo, las limitaciones son identifica-
bles y existen soluciones para ellas. Debemos desarrollar mejores estrategias de manejo; de no hacerlo, seguiremos
destinando la mayor parte del presupuesto al pago de complicaciones e incapacidades prematuras.”

Aguilar C., Rojas R. Epidemiología de la diabetes y el síndrome metabólico en México. Revista Ciencia, enero-marzo de 2012.

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17B BIOBAS UAS RI.indb 63 05/07/17 13:27


Biología básica I

Ejercicios para la prueba Planea

1. Según el texto, ¿cómo se define la diabetes? a) b) c) d)

a ) Una enfermedad aguda transmisible.


b ) Una enfermedad crónica transmisible.
c ) Una enfermedad crónica no transmisible.
d ) Una enfermedad contagiosa.

2. ¿A qué se debe la falta de efectividad del tratamiento? a) b) c) d)


a ) A la falta de recursos económicos.
b ) Al desconocimiento de las causas.
c ) A la falta de información.
d ) A la falta de un trabajo integrado entre el sector salud,
médicos y pacientes.

3. ¿Cuántos enfermos de diabetes reporta la OMS en el mundo? a) b) c) d)

a ) Más de doscientos millones de enfermos.


b ) Más de ciento ochenta mil enfermos.
c ) Un poco menos de doscientos millones de enfermos.
d ) Entre 12 y 15 millones de diabéticos.

4. ¿Cuál de los siguientes enunciados no corresponde a una medida a) b) c) d)


para reducir el síndrome metabólico?
a ) Normalización de las concentraciones del colesterol.
b ) Normalización de los triglicéridos.
c ) Regular la presión arterial.
d ) Aumentar de peso.

5. ¿Por qué es difícil el tratamiento de prevención de estas dos a) b) c) d)


enfermedades crónicas no transmisibles?
a ) Por no haber medicamentos.
b ) Por falta de presupuesto.
c ) Por falta de conocimientos por parte del médico.
d ) Por falta de un trabajo integral entre el paciente, sector salud,
médicos y profesionales de otras áreas.

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17B BIOBAS UAS RI.indb 64 05/07/17 13:27


Características y composición de los seres vivos

1. Escribe un breve texto reflexivo-argumentativo sobre el impacto de las aplica-


ciones de la Biología en tu vida cotidiana. Después, responde lo que se te pide.

2. De lo que aprendiste en esta unidad, ¿qué fue lo que más te gustó? ¿Por qué?

3. De los temas que revisaste, ¿qué otros tópicos te gustaría conocer?, ¿qué puedes
hacer para conseguir información sobre esos aspectos?

4. ¿Cómo puedes aplicar en tu vida cotidiana los conocimientos de esta unidad?

65

17B BIOBAS UAS RI.indb 65 05/07/17 13:27


Unidad

3
Célula: unidad estructural
y funcional de la vida
Competencias genéricas Atributos Criterios de aprendizaje
5. Desarrolla innovaciones 5.5 Elabora conclusiones y formula nuevas Elabora conclusiones al establecer relaciones
y propone soluciones a interrogantes, a partir de retomar evidencias entre los datos obtenidos de evidencias teóricas
problemas a partir de teóricas y empíricas. y empíricas.
métodos establecidos.
6. Sustenta una postura 6.4 Estructura ideas y argumentos de manera Estructura y expresa ideas y argumentos, de
personal sobre temas de clara, coherente y sintética. manera comprensible para los demás.
interés y relevancia general,
considerando otros puntos
de vista de manera crítica y
reflexiva.
8. Participa y colabora de 8.3 Asume una actitud constructiva al intervenir Participa en equipos diversos, aportando sus
manera efectiva en equipos en equipos de trabajo, congruente con los conocimientos y habilidades.
diversos. conocimientos y habilidades que posee.

Competencias disciplinares Criterios de aprendizaje


4. Obtiene, registra y sistematiza la información para hacer Obtiene, registra y sistematiza la información para responder a
preguntas de carácter científico, consultando fuentes preguntas de carácter científico, relacionadas con la biología,
relevantes y realizando experimentos pertinentes. consultando fuentes relevantes.
6. Valora las preconcepciones personales o comunes sobre Identifica de manera sistemática las preconcepciones personales y
diversos fenómenos naturales a partir de evidencias científicas. comunes sobre diversos fenómenos naturales, relacionados con la
Biología, al contrastarlas con evidencias científicas.
9. Diseña modelos o prototipos para resolver problemas, Identifica de manera sistemática las preconcepciones personales y
satisfacer necesidades o demostrar principios científicos. comunes sobre diversos fenómenos naturales, relacionados con la
biología, al contrastarlas con evidencias científicas.
10. Relaciona las expresiones simbólicas de un fenómeno de la Relaciona de manera coherente las expresiones simbólicas de
naturaleza y los rasgos observables a simple vista o mediante fenómenos biológicos con los rasgos observables mediante
instrumentos o modelos científicos. instrumentos o modelos científicos.

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17B BIOBAS UAS RI.indb 66 05/07/17 13:27


Propósito de la unidad

E xplica la estructura y funcionamiento de la célula, para valorarla como unidad básica de la vida,
con base en la descripción de sus organelos y procesos vitales.

Actividades permanentes:
Como en las unidades anteriores, nuestra recomendación es que continúes con la elaboración de tu
propio glosario de los términos, conceptos o ideas que se te dificulten.

Te sugerimos avanzar en tu proyecto final. Algunas preguntas que te pueden servir de reflexión para
verificar si vas bien son las siguientes: ¿cuentas con la información necesaria?, ¿ha funcionado la distri-
bución de actividades entre los integrantes de tu equipo?, ¿han tenido algunas dificultades?, ¿cómo
las han resuelto? Consulta con tu profesor las dudas y verifica si las herramientas de esta unidad te son
útiles y cómo puedes implementarlas en tu proyecto.

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17B BIOBAS UAS RI.indb 67 05/07/17 13:28


Biología básica I

Evaluación diagnóstica

` Reflexiona sobre el siguiente cuestionario y contéstalo.

Pregunta /Respuesta Saber a alcanzar Resultado


1. Describe con tus propias palabras los siguientes términos.

a ) Célula procariota:

b ) Célula eucariota:

c ) Ciclo celular:

d ) Reproducción celular:
• Define los conceptos de
célula, ciclo celular y
e ) Recombinación genética: reproducción celular.

f ) Clon:

g ) Célula madre:

h ) Cultivo de tejidos:

2. En la naturaleza hay organismos procariontes y eucariontes.


Explica lo que se indica:
a ) Las semejanzas entre ambos tipos de organismos:

• Identifica las semejanzas y


diferencias de la estructura
b ) Las diferencias entre ambos tipos de organismos: celular: procariota y eucariota.

c ) Ejemplos de organismos procariontes:

• Identifica las diferencias entre


organismos procariontes y
d ) Ejemplos de organismos eucariontes: eucariontes.

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17B BIOBAS UAS RI.indb 68 05/07/17 13:28


Célula: unidad estructural y funcional de la vida

La célula
Exploro
mis conocimientos
` Reflexiona sobre la siguiente situación: En palabras
de biólogo
Un alumno se ha quemado la mano y debe recibir un trasplante de piel; su her- Busca las palabras que
§§
mano quiere ser su donante, pero los médicos determinan que sus células no son desconozcas en los
textos que hasta ahora
compatibles. has revisado. Subráyalas
y busca su definición en
1. ¿Por qué, si son hermanos, no puede donarle células uno al otro? un diccionario científico.
Anótalas en la página 101,
2. ¿De qué forma se relaciona este problema con la función de las células? de manera que elabores tu
propio glosario.
3. ¿Cómo funcionarán las células del cuerpo?

Actividad de inicio
1. Del siguiente conjunto de organismos, encierra aquéllos que sólo son observables con la ayuda de
un microscopio.

Diatomea Copépodo Piojo

Bacteria Tardígrado Planaria


2. De los organismos anteriores, ¿cuáles están formados por una sola célula?

3. Escribe en tu cuaderno tu propia definición de célula. Incluye una explicación sobre su importancia
como el componente básico y fundamental de los seres vivos, incluido el ser humano.

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17B BIOBAS UAS RI.indb 69 05/07/17 13:28


Biología básica I

Adquiero
mis conocimientos

La célula como unidad de vida


La célula es la unidad fundamental de los seres vivos. Existen organismos unicelu-
lares, como el paramecio, la amiba, la euglena o las bacterias; y organismos plu-
ricelulares, formados por algunas células o por tejidos. No obstante, cada célula
está limitada y protegida por una membrana celular, y tiene su propio material
genético y metabolismo (el cual le permite cumplir con sus funciones metabólicas
y de reproducción).

La célula es la unidad anatómica, estructural y funcional básica de todos los orga-


nismos, la cual capaz de realizar sus funciones vitales y reproducirse.

De izquierda a derecha: alga filamentosa y euglena (arriba),


paramecium y bacterias (abajo).

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17B BIOBAS UAS RI.indb 70 05/07/17 13:28


Célula: unidad estructural y funcional de la vida

Teoría celular:
origen, desarrollo y postulados
Antecedentes de la teoría celular
Gracias a las contribuciones de notables científicos y al desarrollo de las lentes
ópticas se logró construir el microscopio compuesto, herramienta que abre ca-
mino para establecer los postulados de la teoría celular. A continuación, te men-
cionamos algunas de las contribuciones más importantes:
• Galileo Galilei (1609) inventó un microscopio compuesto.
• Marcelo Malpighi (1661) observó en el microscopio diversos tejidos anima-
les y vegetales.
• Anton van Leeuwenhoek (1674) mejoró el tallado y pulido de las lentes óp-
ticas, lo que le permitió observar y describir diversos microorganismos uni-
Una de las características
celulares y espermatozoides. distintivas de los seres vivos es
• Robert Brown (1831) descubrió el núcleo al estudiar células de orquídea. que están formados por células.
• Jan E. Purkinje (1839) acuñó el término protoplasma para designar el con-
tenido vivo de la célula.
• En 1665 Robert Hooke había estado examinando muestras de corcho, cuan-
do notó que este parecía estar hecho de estructuras porosas muy pequeñas,
similares a un panal de abejas. Hooke nombra a estas estructuras células por
su parecido a las celdillas de los panales. El descubrimiento de estas células
provocó que los científicos ahondaran en el estudio de estas pequeñas es-
tructuras y fueran descubriendo sus funciones.
• Matthias J. Schleiden (1838), botánico alemán, indicó que todos los organis-
mos de tipo vegetal se componían de células.
• Un año más tarde (1839), el fisiólogo Theodor Schawnn, cole-
ga y compatriota de Schleiden, llegó a la misma conclusión so-
bre los animales. A partir de las investigaciones de Schleiden y
Schawnn, se establecen los dos primeros postulados de la teo-
ría celular.
• Por su parte años más tarde, Rudolf Virchow, eminente médico
alemán, en 1855, explicaba que las enfermedades no surgen en
los órganos y los tejidos del cuerpo humano en general, sino en las
células individuales, y acuñó la frase: “Toda célula proviene de otra
célula”, que es el tercer postulado de la teoría celular.
• Asimismo, gran parte de sus investigaciones se enfocaron en el
estudio de las causas de la inflamación de las venas, el funcio-
namiento del tejido óseo, las causas de la tuberculosis, entre
otros padecimientos.
• Se le considera como el introductor del término leucocitosis y
es valorado por esbozar un panorama general en cuanto a pa-
tologías de los tejidos como las aplasias, hipertrofias, metapla-
sias, etcétera. Robert Hooke creó el primer
microscopio compuesto, en el
Los resultados de 200 años de investigación sobre las células y las importantes cual se usaban dos sistemas de
lentes: oculares, para observar
conclusiones a las que llegaron Schleiden, Schwan y Virchow, dieron origen a lo la preparación, y objetivos, para
que hoy día se conoce como la teoría celular. aumentar el tamaño de la imagen.

71

17B BIOBAS UAS RI.indb 71 05/07/17 13:28


Biología básica I

Trabajando Los postulados de la teoría celular, se resumen como sigue:


como biólogo
1. Todos los seres vivos están formados por células: unidad de estructura. Los
Recuerda continuar con tu organismos pueden estar constituidos por una sola célula (unicelulares) o por
proyecto de investigación.
varias (pluricelulares).
Es importante, una vez que
has investigado el tema, 2. La célula es la unidad fisiológica de la vida. Absolutamente todas las funciones
aplicar los conocimientos vitales giran en torno a las células o su contacto inmediato. Cada célula es un
adquiridos en la unidad.
También, que retomes los sistema abierto, que intercambia materia y energía con su medio.
contenidos de la asignatura
de Química, pues guardan 3. Todos los seres vivos se originan a través de las células, por lo que es la unidad
relación con lo que hasta el de origen. Las células no surgen de manera espontánea, sino que proceden
momento has revisado. de otras anteriores.
Emplea tus notas y trabajos
sobre la Biología, su relación 4. Las células contienen material genético, lo que permite la transmisión heredi-
con otras ciencias y el taria de generación a generación.
método científico. De igual
manera, participa en las
prácticas de laboratorio que Concepto moderno de la teoría celular
encontrarás más adelante.
La teoría celular moderna ha incorporado otros elementos a los propuestos origi-
nalmente por Theodor Schwann, Matthias J. Schleiden y Rudolf Virchow. La teoría
celular moderna establece que, la célula además de ser una unidad estructural,
también es la unidad de reproducción, herencia y función.

Diferentes estudios revelaron que todas las células tienen esencialmente la misma
composición química, ya sea en organismos unicelulares o pluricelulares. Este último
punto es sumamente importante, ya que nos dice que la principal diferencia entre
todos los seres vivos está en el material genético y no en las diferencias de la célula.

Actividad
de aprendizaje 1

` Realiza lo que se indica a continuación.


1. Investiga sobre el contexto histórico en el que se desarrolló la teoría
celular.
2. En equipo, hagan una lluvia de ideas y cotejen la información que reca-
baron en sus respectivas investigaciones.
3. Con esa información generen una línea del tiempo donde destaquen y
describan los sucesos más importantes que ocurrieron en ese momen-
to histórico.
4. En plenaria, presenten la línea del tiempo y generen conclusiones.

Instrumento de estudio de la célula: el


microscopio óptico y electrónico
Microscopio óptico
Una de las llaves capaces de abrir las puertas al infinito mundo de lo invisible para
el ojo humano es el microscopio. Esta herramienta ha revelado al ser humano la

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17B BIOBAS UAS RI.indb 72 05/07/17 13:28


Célula: unidad estructural y funcional de la vida

estructura de su propio cuerpo, así como el de un mundo no perceptible a sim-


ple vista, aún más rico que la diversidad de un jardín botánico y zoológico, cuya
existencia fue, durante muchos siglos, desconocida.

Descartes también se interesó en sus efectos sobre la luz y, en 1637, trató de


montar varias lentes sobre un soporte, de esta manera añadió un buen elemento
para facilitar su uso.

La era del microscopio realmente empieza con Leeuwenhoek, joven con-


temporáneo de Descartes. Él fue el primero en observar las bacterias,
los protozoarios y los parásitos del hígado. Entre los protozoarios que él
observó y dibujó estuvieron los foraminíferos, algunos flagelados como
Anthophysa, Volvox y los ciliados Vorticella, Coleps y Cothurnia. También
observó y describió cuidadosamente la estructura celular de la madera.
Microscopio de Leeuwenhoek.
La curiosidad de Leeuwenhoek parece no haber tenido límite, porque, no satis-
fecho con ver células germinales y la fertilización, trató de cruzar conejos para
descubrir cómo se heredaba el color del pelo de éstos. Leeuwenhoek influyó
sobremanera a las ciencias biológicas, no sólo por su contribución del microsco-
pio, sino por sus observaciones y descripciones de varios tipos de organismos.

El microscopio electrónico
El primer microscopio electrónico fue construido por los alemanes Max Knoll y
Ernst Ruska en 1937. Este microscopio utiliza un haz o flujo de electrones en lu-
gar de luz para aumentar la imagen. Los electrones se enfocan mediante campos
magnéticos en lugar de lentes. Hay dos clases principales de microscopio elec-
trónico: de transmisión y de barrido.

El microscopio electrónico de transmisión o MET se llama así porque el haz de


electrones pasa a través de una muestra delgada produciendo la imagen. Esta
imagen amplificada por el haz de electrones se ve en una pantalla fluorescente. Escaneo original del micelio y
También se puede tomar una fotografía de la imagen y ampliarla. Un MET puede esporas de los hongos captado
por un microscopio electrónico.
aumentar el tamaño de un objeto 300 mil veces. Su poder de resolución es de
0.2 nanómetros, es decir, pueden verse claramente dos puntos cuya separación
es de 0.2 nanómetros. El uso de electrones permite que la resolución sea mil ve-
ces mayor que la del microscopio compuesto.

En el MET, el espécimen a observar debe ser delgado, por lo que se corta en ca-
pas muy finas; aunque es una desventaja, ya que a consecuencia de este proceso
sólo se observan células muertas. Con el MET podemos ver detalles de la estruc-
tura celular, así como los virus que son partículas más pequeñas que las bacterias.

El microscopio electrónico de barrido o MEB pertenece a la generación de microsco-


pios electrónicos modernos. El MEB rebota electrones sobre el espécimen a obser-
var, el cual previamente ha sido cubierto con metales, proporcionando así imágenes
tridimensionales de éste y dejando ver con detalle su superficie. Con el MEB pue-
den observarse desde insectos completos hasta organelos celulares. Recientemen-
te se han podido fotografiar especímenes vivos usando este tipo de microscopio. Microscopio electrónico.

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17B BIOBAS UAS RI.indb 73 05/07/17 13:28


Biología básica I

Actividad
de aprendizaje 2
Trabajando
como biólogo 1. Redacta un ensayo u otro texto reflexivo, que incluya la historia de la teo-
ría celular. Retoma la línea del tiempo que elaboraste en la actividad de
Recuerda continuar con tu
proyecto de investigación. Es aprendizaje 1.
importante, una vez que has
investigado el tema, aplicar 2. Menciona qué sucedió en los 200 años que transcurrieron desde que
los conocimientos adquiridos Leuweenhoek observó los primeros microorganismos, Hooke descubrió
en la unidad. Analiza cómo la la célula y se postuló la teoría celular.
Biología guarda relación con
el método científico y otras 3. Incluye en tu escrito la importancia que tuvo el avance de la tecnología
ciencias. De igual manera, para el descubrimiento de la estructura y funciones celulares.
participa en las prácticas de
laboratorio que encontrarás 4. Ilustra tu ensayo o tu escrito reflexivo y entrégalo a tu profesor para ser
más adelante.
evaluado.
• Recuerda que un ensayo es un texto en el cual se utilizan argumentos y
ejemplos para defender una idea.
• Delimita un rasgo o un caso del tema que defenderás para que puedas
desarrollar tu escrito con la mayor precisión posible.
• Procura ser objetivo. Busca información confiable, que después organi-
zarás y redactarás en un texto uniforme y coherente.
• Utiliza las reglas de redacción y ortografía para facilitar la comprensión
lectora.

Organizo
mi conocimiento
Actividad de cierre
Diseño de modelo celular

Materiales
• Plastilina en barras de colores.
• Lámina o esquema de las partes de una célula vegetal o animal.
• Base para sostener el modelo celular (puede ser de madera o papel cascarón).
Procedimiento
1. Moldea la base de la célula (citoplasma y membrana), posteriormente cada orgánulo o elemento celu-
lar y ubícalo en el lugar correspondiente apoyándote en la lámina.
2. Elige una de las estructuras con la ayuda de tu docente y exponla frente a tus compañeros explicando
brevemente su función.

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Célula: unidad estructural y funcional de la vida

Tipos de células
Exploro
mis conocimientos
Actividad de inicio
` Investiga y responde las siguientes preguntas en tu cuaderno:
1. ¿En qué se diferencian las células de las bacterias a las de las plantas y
los animales?
2. ¿Qué diferencias hay entre una célula animal y una vegetal?
3. ¿Qué son las células procariotas y las eucariotas?

Considerando lo que investigaste en las preguntas anteriores, responde qué


tipo de células son las que están esquematizadas y describe en tu cuaderno
sus diferencias.

En plenaria, discute con tu grupo la importancia de las células en el mante-


nimiento de la vida y la biodiversidad. Escribe en tu libreta las conclusiones
a las que lleguen.

Adquiero
mis conocimientos

Tipos de células
Las diferentes expresiones de vida nos muestran sus cambios y adaptaciones
evolutivas a lo largo de la historia de la Tierra.

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17B BIOBAS UAS RI.indb 75 05/07/17 13:28


Biología básica I

Para saber Las bacterias son las formas de vida más antiguas. Actualmente se distinguen en
dos dominios: las bacterias verdaderas o “eubacterias” y las antiguas o “arqueo-
Las bacterias son la
forma de vida más bacterias”; sin embargo, ambas son células procariotas (sin núcleo) y han evolu-
antigua y actualmente se cionado al mismo tiempo. Para la identificación de bacterias se tienen en cuenta
reconocen dos dominios: múltiples factores: morfología, condiciones de cultivo, composición de la pared
las bacterias verdaderas o
“eubacterias” y las antiguas celular, parámetros de crecimiento, entre otros.
o “arqueobacterias”; sin
embargo, ambas son células A nivel celular se identifican dos tipos de células principales: las procariotas y las
procariotas (sin núcleo) y han
evolucionado paralelamente
eucariotas.
(al mismo tiempo).
En la identificación de Desde el punto de vista evolutivo, se considera a los organismos procariotas ante-
bacterias, se tienen en cesores de los eucariotas; sin embargo, a pesar de sus diferencias, ambos utilizan
cuenta múltiples factores: el mismo código genético y una maquinaria similar para la síntesis de proteínas.
morfología, condiciones de
cultivo, composición de la
pared celular, parámetros de Por otro lado, se pueden agrupar a los organismos unicelulares y pluricelulares
crecimiento, entre otros. considerando el mecanismo para obtener su energía para su metabolismo. De
esta manera se denominan autótrofos a los que utilizan el Sol o sustancias quími-
cas para la obtención de su energía, y heterótrofos a los que obtienen su energía
a partir de los productores primarios. Estos procesos de obtención de energía se
estudiarán más adelante.

Existen dos tipos de células básicas: procariotas y eucariotas. Esta clasificación se


basa en el hecho de que las primeras no poseen organelos rodeados por mem-
branas y las segundas sí. Debido a esto, la diferencia más notoria entre ellas es
que la célula eucariota tiene su material genético dentro de un organelo limitado
por una membrana, el núcleo, mientras que el material genético de las células
procariotas no está englobado por una membrana, sino libre en el citoplasma. En
todas las células vivas, el material genético es el ADN (ácido desoxirribonucleico).

Tanto las células procariotas y eucariotas presentan una gran diversidad o varie-
dad en sus formas y tamaños, que representan su adaptación evolutiva a distin-
tos ambientes o a diferentes funciones especializadas dentro de un organismo
multicelular. Aunque tienden a ser esféricas o globulares cuando se encuentran
aisladas, las células presentan numerosas formas; éstas se deben a algunos fac-
tores como:
• La existencia de las paredes celulares, que presentan las células de las plan-
tas, hongos y muchos organismos unicelulares.
• La presión que ejercen unas células sobre otras.
• La disposición del citoesqueleto, especie de armazón que presentan en el
citoplasma las células eucariotas.
• Las funciones que cumplen las células y para las cuales están adaptadas.
Las células son generalmente microscópicas; su tamaño se mide por medio
de micrómetros. La mayoría de las células miden entre 1 y 20 micrómetros de
diámetro. Sin embargo, las hay mucho más pequeñas que 1 micrómetro y algu-
nas son tan grandes que pueden ser observadas a simple vista.

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17B BIOBAS UAS RI.indb 76 05/07/17 13:28


Célula: unidad estructural y funcional de la vida

Modelos celulares
Célula procariota
Pared celular
La célula procariota no posee núcleo, pero tiene una región lla- Membrana plasmática
mada nucleoide, carente de una membrana que la rodee, en la Citoplasma
cual se encuentra el ADN en forma circular. Ribosomas

Cápsula
Mide entre una y diez micras. Tiene una pared celular como la Flagelo
de las plantas y los hongos, pero con diferente composición quí- Pili
mica, formada por azúcares y péptidos, entre otros compuestos
orgánicos. Membrana celular

Nucleoide (ADN circular)


Los únicos organismos con célula procariota son las bacterias. Se
reproducen asexualmente por fisión binaria.
Esquema de la célula procariota.
Algunas son inmóviles, pero otras tienen flagelos para su locomoción. Su nutri-
ción puede ser autótrofa o heterótrofa. Aunque no tienen organelos rodeados de
membrana, tienen membrana plasmática, citoplasma, material genético y ribo-
somas. Las bacterias existen en todos los lugares del planeta pero, debido a que
son unicelulares y microscópicas, no son perceptibles a simple vista.

Teoría endosimbiótica
La aparición de las células con núcleo (eucariotas) fue un evento evolutivo muy
importante. Los primeros organismos con células eucariotas pertenecen al reino
Protista. Hay varias hipótesis de cómo ocurrió este evento trascendental.

Lynn Margulis postuló la teoría endosimbiótica. Las pequeñas células fagocitadas


pudieron obtener nutrientes y protección de las de mayor tamaño, mientras que
éstas obtenían energía de las pequeñas. De esta manera, se creó una relación
simbiótica mutualista, en la cual ambas se beneficiaron y adquirieron más cuali-
dades adaptativas.

Más tarde, las células fagocitadas se convertirían en mitocondrias. Entre los puntos
esenciales que sustentan esta teoría en la cual los organelos como las mitocondrias
y los cloroplastos proceden de simbiosis con ciertas bacterias, destacan:
• Las mitocondrias contienen su propio ADN en forma circular, como las pro-
cariotas.
• Algunas enzimas que se encuentran en las membranas celulares de las pro-
cariotas están presentes en las membranas de las mitocondrias.
• Algunos genes de las mitocondrias son similares a los de las células procariotas.
Los cloroplastos, que también tienen su propio ADN, pudieron surgir de ciano-
bacterias fagocitadas por otras de mayor tamaño. Actualmente existen algunos
protistas que hospedan cianobacterias.

77

17B BIOBAS UAS RI.indb 77 05/07/17 13:28


Biología básica I

Teoría de plegamiento de la membrana


El plegamiento de membrana explica cómo se originaron las células eucarióticas
y dieron lugar al sistema de membranas conocido como el aparato de Golgi y
retículo endoplasmático. Esta teoría establece que, de un antecesor procariota,
como pudo ser una arqueobacteria, se originó la célula con núcleo, mediante la
invaginación de la membrana plasmática. Sin embargo, no explica cómo se for-
maron las mitocondrias y los cloroplastos (organelos con su propio ADN).

Célula eucariota o con núcleo


La célula es la unidad anatómica y funcional de los seres vivos. En este apartado
Glóbulos blancos y rojos. estudiaremos la estructura, morfología y función de las dos principales células
eucariotas: la animal y la vegetal, las cuales tienen casi los mismos organelos,
con sus pequeñas pero significativas diferencias. Existe una gran variedad de ta-
maños y formas de células eucariotas; aquí mencionaremos como ejemplo sólo
algunas de ellas:

La neurona, comúnmente llamada “unidad funcional del sistema nervioso”, es la


célula que transmite el impulso nervioso en los vertebrados. Está formada por un
cuerpo celular, dendritas y un axón.

Los glóbulos rojos o eritrocitos son células de la sangre que están especializadas
en el transporte de oxígeno. Se forman en la médula ósea y su ciclo de vida es de
120 a 130 días. Son células que, cuando maduran, expulsan su núcleo.

Dendrita Cabeza
Núcleo

Núcleo Porción media


Mitocondria

Terminales
del axón

Axón Cola

Sinapsis

Neurona (izquierda) y anatomía de un espermatozoide (derecha).


Los glóbulos blancos o leucocitos son células que, a diferencia de los eritrocitos,
contienen un núcleo, son de mayor tamaño e incoloras, carecen de hemoglobi-
na y tienen la función de defender al organismo contra invasores extraños, como
son los virus o bacterias patógenas.

El espermatozoide es la célula sexual masculina. Consta de una parte superior


llamada cabeza, donde se encuentra el acrosoma, región que provee a la célula
de enzimas para poder penetrar el óvulo; y el cuello, región con gran cantidad
de mitocondrias, las cuales proporcionan ATP para la movilidad de la parte infe-
rior, llamada cola o flagelo, a fin de que el espermatozoide pueda cumplir con su
Células de la hoja de una planta. tarea fundamental: fecundar al óvulo.

78

17B BIOBAS UAS RI.indb 78 05/07/17 13:28


Célula: unidad estructural y funcional de la vida

Actividad
de aprendizaje 3

1. Busquen imágenes de las células procariotas y eucariotas (vegetal y ani-


mal) y colóquenlas en sus cuadernos.
2. Usando las imágenes recabadas y la información analizada en los textos
anteriores redacta, junto con tu equipo, un documento en el que iden-
tifiquen las diferencias entre células procariotas y eucariotas. Analicen su
evolución de acuerdo con las teorías sobre este proceso (teoría endosim-
biótica y de plegamiento de membrana).
3. En plenaria, tu equipo debe exponer y señalar tanto el proceso evolutivo
como las coincidencias y diferencias entre células.
4. Completa las siguientes imágenes señalando cada una de sus partes.

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17B BIOBAS UAS RI.indb 79 05/07/17 13:28


Biología básica I

5. En plenaria, tu equipo debe exponer y señalar tanto el proceso evolutivo


como las coincidencias y diferencias entre células.

TIC Estructura y función de las células


En este enlace podrás poner procariota y eucariota
a prueba tus conocimientos
sobre la membrana celular: Componentes de la célula
Membrana celular o plasmática
La membrana celular rodea y da forma a la misma, ya que su contenido iónico
es muy diferente a la del medio circundante. Sus componentes lipídicos son los
fosfolípidos, el colesterol y los glucolípidos.

La bicapa de fosfolípidos es casi continua. Sus extremos polares, es decir, los


grupos de fosfatos están orientados hacia las superficies externas e internas de
la bicapa, mientras que sus extremos hidrofóbicos apuntan hacia el interior de la
http://goo.gl/0sO0GN
membrana.

Las moléculas de colesterol y las proteínas integrales se encuentran entre las co-
las hidrofóbicas. Es importante mencionar que el colesterol regula la fluidez de la
membrana debido a su estructura molecular; por un lado, sus anillos inmovilizan
parcialmente a las cadenas hidrocarbonadas, pero su cadena lateral le permite

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17B BIOBAS UAS RI.indb 80 05/07/17 13:28


Célula: unidad estructural y funcional de la vida

flexibilidad; sin embargo, en bacterias, algunos protistas, plantas y hongos, la


membrana celular no contiene colesterol. Otros componentes de la membrana
celular son las proteínas integrales, que se asocian con lípidos, y las periféricas,
que generalmente carecen de ellos. Ambas desempeñan un papel fundamental
en la permeabilidad de la membrana, como transportadoras o canales. Finalmen-
te, los carbohidratos unidos a proteínas o lípidos se encuentran en la superficie
de la membrana y tienen una función primordial en la adhesión a otras células y
el reconocimiento de moléculas.

En resumen, la membrana tiene dos funciones principales:


1. Delimita y protege la célula de su medio exterior, lo que permite mantener su
integridad.
2. Es la puerta por donde entran los iones, el agua y otras partículas. Se dice que
es selectivamente permeable, porque escoge las sustancias que necesita per-
mitiendo el transporte selectivo de las que son útiles para la célula, y la excre-
ción o desecho de las que le resulten tóxicas.

Glúcidos Cabeza hidrofílica

Colesterol
Proteínas

Bicapa de
fosfolípidos Ácido graso
no saturado

Ácido graso
saturado

Colas apolares

Cabeza hidrofílica
Cola hidrofílica

Fosfolípidos

Representación de la bicapa lipídica en la membrana celular (izquierda) y fosfolípido (derecha).

Funciones de las membranas


de las células eucariotas
Transporte celular
La célula se nutre o intercambia sustancias, iones o agua a través de diferentes
procesos. El movimiento de sustancias desde el interior al exterior o viceversa se
conoce como transporte celular. El transporte puede ser pasivo (no requiere ATP)
o activo (requiere ATP).

81

17B BIOBAS UAS RI.indb 81 05/07/17 13:28


Biología básica I

Transporte pasivo
El transporte pasivo es el movimiento de sustancias, iones o agua a través de la
membrana celular y que no requiere energía. Ejemplos de ello son la difusión
simple, la difusión facilitada y la ósmosis.
Solutos

a)

b)
Canal Proteína
transportadora
E
Difusión Difusión facilitada
simple

Transporte pasivo Transporte activo

Transporte pasivo.
c) Difusión simple. Es el paso de los iones de una región de mayor concentración
Solución hipotónica (a), solución a una de menor concentración. Por ejemplo, el agua, el oxígeno y el bióxido de
isotónica (b) y solución hipertónica (c). carbono pasan a través de los espacios que hay entre las moléculas que forman
la membrana. Las sustancias solubles en lípidos como el alcohol etílico y la vita-
mina A, pasan a través de la membrana disolviéndose en ella.

Ósmosis. Es el paso del agua de una región de mayor concentración a una de


menor concentración en una membrana permeable. La concentración de agua
se mide por la cantidad de solutos disueltos en ella. Hay tres tipos de soluciones:
• Solución hipotónica. Tiene menos solutos disueltos en ella que en el cito-
plasma celular. Si, por ejemplo, colocáramos un glóbulo rojo en este tipo
de solución, el agua se moverá hacia dentro de la célula, ya que hay más
concentración de solutos dentro del glóbulo que afuera de él. Por lo tanto,
el glóbulo rojo se llenará de agua y se romperá.
• Solución hipertónica. Posee una mayor cantidad de solutos disueltos en
ella que el citoplasma celular. Si colocamos un glóbulo rojo en una solu-
ción hipertónica, éste perderá agua hasta deshidratarse, ya que hay menos
concentración de solutos dentro de la célula que en la solución. Por ello, el
agua se moverá hacia afuera de la célula.
• Solución isotónica. La concentración de sustancias es igual que la de una
célula. Consecuentemente, la célula no perderá agua ni se romperá. La san-
gre es un fluido isotónico, razón por la cual los glóbulos rojos se mueven sin
perder su forma.
La turgencia sucede cuando una célula vegetal se coloca en una solución hipotó-
nica y se hincha, pero no se rompe, debido a que la firmeza de la pared celular
Turgencia (arriba) y plasmólisis (abajo). lo impide, aunque sí se llena de agua. Pero si una célula vegetal se coloca en una

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17B BIOBAS UAS RI.indb 82 05/07/17 13:28


Célula: unidad estructural y funcional de la vida

solución hipertónica, su membrana celular se separará de la pared celular, cau-


sando plasmólisis, y la planta se marchitará.
En palabras
Difusión facilitada. Es el paso de moléculas con ayuda de proteínas, pero sin de biólogo
usar energía. Existen proteínas transportadoras de sustancias.
A lo largo de la unidad,
§§
Transporte activo busca las palabras que
desconozcas en los tex-
El transporte activo necesita energía para llevarse a cabo. Como ejemplo tene- tos que hasta ahora has
revisado.
mos la bomba de sodio y potasio.
Subráyalas y busca su
§§
definición en un diccio-
Endocitosis. La endocitosis mediada por un receptor utiliza proteínas que funcio- nario científico. Anótalas en
nan como receptores de moléculas. Como ejemplo podemos mencionar al coles- la página 101, de manera
terol, cuyas moléculas presentan baja densidad (LDL) y que, a su vez, se unen a que elabores tu propio
moléculas receptoras cuyas vesículas lo transportan al interior de la célula. glosario.

La endocitosis es la entrada de partículas de mayor tamaño por medio de vesículas


durante los siguientes procesos:
• Pinocitosis. Es la entrada de gotas de líquido al interior de la célula por me-
dio de vesículas. La gota que va a entrar se pega a la membrana y ésta se
abre, formando un pequeño canal, para que la partícula se deslice a través
de él. Poco después, una vesícula envuelve a la partícula, para que la célula
la pueda ingerir.
a) Unión
• Fagocitosis. Es el proceso por medio del cual la célula adquiere materiales
sólidos grandes. Los glóbulos blancos y las amibas ingieren partículas por
este proceso de la siguiente manera: el citoplasma de la célula se extien-
de formando pseudópodos, a fin de envolver lo que quiere ingerir, y la
membrana celular produce una vesícula que envuelve a la partícula, para
después ingerirla.
Exocitosis. Es la salida de sustancias o moléculas grandes desde el interior de la
célula hacia el medio circundante. Estos materiales pueden ser desechos o sus- b) Absorción
tancias que se necesitan trasladar a una célula o al medio externo.

c) Formación
del fagosoma

Fagocitosis mediada por


Exocitosis. receptores.

83

17B BIOBAS UAS RI.indb 83 05/07/17 13:28


Biología básica I

Actividad
de aprendizaje 4

` Elabora un modelo de membrana celular de acuerdo con las instruc-


ciones que encontrarás en el anexo del libro.

Citoplasma
El citoplasma o el sistema de membranas de una célula tiene una compleja orga-
nización. El microscopio electrónico permite observar la red de membranas que,
para su estudio, se divide en dos partes:
• La matriz citoplasmática
• El sistema de membranas
La primera se encuentra fuera del sistema de membranas, y es en sí el citoplasma
fundamental. Esta contiene a las estructuras responsables del movimiento de la cé-
lula, los microtúbulos, los microfilamentos y los filamentos intermedios formados de
proteínas, que constituyen el citoesqueleto de la célula que le da forma y sostén.

El sistema de endomembranas está formado por la envoltura nuclear, el retículo


endoplásmico rugoso y liso, y el aparato de Golgi. Este sistema se encarga de
empaquetar, secretar y transportar sustancias.

Los organelos con membrana participan en los procesos metabólicos de la célu-


la y entre ellos tenemos a las mitocondrias, cloroplastos, peroxisomas, lisosomas
y vacuolas.

Presenta propiedades coloidales. En él transitan sustancias, se realizan funciones


y se encuentran los organelos celulares. Está delimitado por la membrana celular.

Es importante aclarar que el citoplasma incluye el volumen de la célula, excepto


el núcleo; y que el citosol es la matriz acuosa donde están los organelos y sustan-
cias que son utilizadas en el metabolismo celular.

Estructuras relacionadas con los procesos energéticos


Mitocondrias
Las mitocondrias están rodeadas de membranas. La membrana interna se pliega
formando crestas.

Partículas de ATP La forma de la mitocondria puede ser ovalada o esférica, y está


Matriz sintasa
Gránulos
delimitada por dos membranas: una externa, que delimita al or-
Espacio
intermembrana
ganelo y es lisa, y una interna, que divide a la mitocondria en
dos compartimentos: uno externo, con pliegues llamados cres-
ADN tas, y otro interno, llamado matriz mitocondrial, en el cual hay
Ribosomas
ADN y ribosomas.
Membrana
interna
Mediante el proceso de respiración celular, las mitocondrias fun-
Membrana
externa cionan en las células aeróbicas como organelos para transformar
Mitocondria. la energía química (glucosa) en ATP (adenosín trifosfato), otra

84

17B BIOBAS UAS RI.indb 84 05/07/17 13:28


Célula: unidad estructural y funcional de la vida

forma de energía que la célula necesitará para utilizarla en sus funciones vitales.
Este proceso se estudiará más adelante, en el tema “Respiración celular”. Sin em-
bargo, es importante mencionar que las mitocondrias poseen un genoma que co-
difica aproximadamente 30 o 40 genes, lo que significa que el ADN mitocondrial
se puede replicar, además es capaz de transcribir los tres tipos de ARN. Por tanto,
sintetiza sus propias proteínas, ya que contiene ribosomas. Además, se ha compro-
bado que las mitocondrias reciben péptidos del citoplasma sin exportarlos hacia él.
Cloroplasto
Los cloroplastos son las cápsulas en las que se lleva a cabo la foto-
síntesis. Sólo se les encuentra en las plantas y en algunos protistas Membrana externa ADN
como las algas. Los cloroplastos convierten la energía del sol en Membrana interna Estroma

azúcares que pueden ser aprovechadas por las células. Para lo- Plastogóbulo

grarlo, utilizan las moléculas de clorofila que existen en su interior. Ribosoma

Tilacoide
Dos membranas contienen y protegen las partes internas del clo-
Almidón
roplasto. Se llaman, respectivamente, membranas internas y exter-
nas. La membrana interna rodea el estroma y el grana (que están
formados de pilas de tilacoides). Cloroplasto.

Actividad
de aprendizaje 5
` En tu cuaderno elabora un mapa mental donde relaciones las siguien-
tes funciones celulares de las siguientes estructuras: membrana celu-
lar, citoplasma y mitocondria.

Retículo endoplasmático
Constituye el mayor sistema de membranas de la célula. Hay de dos tipos:
• Retículo endoplasmático rugoso. Está integrado por sacos aplanados y tú-
bulos, su función es sintetizar proteínas. En sus paredes se encuentran ad-
heridos ribosomas.
• Retículo endoplasmático liso. Sintetiza y metaboliza lípidos; se le llama liso
porque no contiene ribosomas.

Retículo endoplasmático rugoso


Cisternas
Lumen

Ribosomas
Retículo endoplasmático liso

Retículo endoplasmático.

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17B BIOBAS UAS RI.indb 85 05/07/17 13:28


Biología básica I

Ribosomas
Presentes en todas las células, son los organelos en los que se sintetizan las pro-
teínas. Todos los ribosomas están constituidos de dos partes o subunidades. En
las células eucariotas, los científicos han identificado las subunidades 60-S y la
40-S. Tienen un diámetro aproximado de 15 a 30 nanómetros. A pesar de que
los ribosomas son muy pequeños, su función es muy importante ya que en ellos
se lleva a cabo la síntesis de proteínas, por lo que se les conoce como las fábricas
de proteínas de la célula. Los ribosomas son los organelos celulares más numero-
sos; una célula puede contener hasta medio millón de ribosomas, especialmente
si está activa sintetizando proteínas. Cada subunidad de los ribosomas está inte-
grada por casi igual cantidad de ARN ribosomal y proteínas. No están rodeados
de membrana. Se les puede encontrar adheridos al retículo endoplasmático o
flotando libres.
Aparato o complejo de Golgi

Vesículas de transporte entrantes Está formado por unidades llamadas dictiosomas, que presentan un gran número
de vesículas. Tiene varias funciones, entre las que destacan:

Recibir proteínas, lípidos y carbohidratos que se formaron en el retículo, y clasi-


ficarlos para dirigirlos al sitio donde se almacenan. Además, hay intercambio de
muy diversas macromoléculas.

Ensamblar moléculas como glicoproteínas, glucolípidos y glucoesfingolípidos,


entre otras. Por ejemplo:
• Las proteínas sintetizadas en el retículo endoplásmico rugoso son transpor-
Vesículas de transporte salientes
tadas al aparato de Golgi.
• Las proteínas se encierran en membranas, en paquetes de gránulos de zi-
Aparato de Golgi.
mógeno (enzimas inactivas).
• Posteriormente son excretadas por exocitosis hacia las células del páncreas
y, como los gránulos de zimógeno contienen precursores de enzimas diges-
tivas, estos se dirigen a su destino final, que es el intestino delgado.
• Formar vesículas como los lisosomas.
Lisosomas
Los lisosomas son organelos que contienen enzimas hidrolíticas para degradar o
digerir proteínas, polisacáridos, ácidos nucleicos y lípidos. Son los encargados de
realizar la digestión celular.

Es importante mencionar que los lisosomas se han encontrado en células anima-


les y vegetales, lo mismo que en protistas. Estos son:

Peroxisomas: como su nombre lo indica, los peroxisomas son organelos que in-
tervienen en la formación y descomposición de H2O2 (peróxido de hidrógeno).
Intervienen tanto en la degradación de las bases purinas como en la fotorrespira-
ción de las células vegetales, y se ha demostrado que contienen enzimas como
peroxidasas, d-aminooxidasas y urato-oxidasa, que producen peróxido de hidró-
geno, y catalasas, que lo destruyen, evitando así algún daño celular.

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Célula: unidad estructural y funcional de la vida

Vacuolas
Casi todas las células contienen vacuolas, éstas son cuerpos parecidos a las bur-
bujas, rodeados por una membrana cuyo contenido dependerá de la célula don-
de se encuentre. Las células vegetales maduras tienen una vacuola central, que
puede llegar a ocupar hasta tres cuartas partes o más de su volumen. La función
de esta vacuola es almacenar diversas sustancias de reserva tales como almidón,
proteínas, grasas y pigmentos. La vacuola, al hincharse, ejerce presión contra la
pared celular proporcionando a la célula un alto grado de firmeza o turgencia,
lo cual permite que las hojas, flores y tallos tiernos de las plantas se mantengan
firmes y no marchitos.

Otros organismos que presentan vacuolas grandes son las algas y los hongos ver-
daderos. En cambio, en las células animales, si acaso se presentan, son pequeñas.

a) b) c)
Ribosomas (a), vacuolas (b) y lisosomas (c).

Estructura de soporte
Citoesqueleto
Le da forma y estructura a la célula, es su “esqueleto”. Está constituido por tres
filamentos:
• Microtúbulos. Tubos huecos y largos de proteínas llamadas tubulinas alfa y tu-
Membrana
bulinas beta, que miden 22 nanómetros de diámetro y desempeñan un papel plasmática
Microfilamentos
fundamental en el movimiento de vesículas y sustancias. Tienen una función
mecánica, de motilidad celular, le dan forma a la célula, y desempeñan un pa-
Filamentos
pel fundamental en el movimiento de centriolos: cromosomas y movimiento intermedios
de cilios y flagelos.
• Microfilamentos. Están hechos de una proteína llamada actina. Miden seis Citoplasma
nanómetros de diámetro y forman una cadena helicoidal. Desempeñan un
papel fundamental en la contracción del citoplasma; en la fuerza propulsora Mitocondria

para la ciclosis y el movimiento ameboide de los leucocitos o en las amibas.


Este movimiento se debe a la interacción de filamentos de proteínas como
la actina y miosina.
• Filamentos intermedios. Miden entre 7 y 11 nanómetros y están constitui- Microtúbulo

dos de proteínas fibrosas (citoqueratina). Éstos suelen intervenir en funcio-


nes mecánicas en células epiteliales, en los axones neuronales, las células
gliales y todos los tipos de músculo. Citoesqueleto

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17B BIOBAS UAS RI.indb 87 05/07/17 13:28


Biología básica I

Pared celular
Algunos organismos tienen una pared celular que rodea la membrana plasmá-
tica, la cual da rigidez, soporte y resistencia a la célula. En las plantas está com-
puesta principalmente de celulosa, pectina o lignina. En hongos de quitina y en
las bacterias de péptido glucano.

TIC
Amplía tus conocimientos
sobre las células en esta Lamela media
dirección:
Pectina
Pared primaria
Proteínas
fibrilares
Membrana Celulosa
plasmática
Proteínas solubles
http://goo.gl/ZvcCFn

Estructura de la pared celular de las plantas.

Manoproteínas

Polisacáridos
cementantes
Membrana
citoplasmática Proteinas
Quitina

Estructura de la pared celular de los hongos.

TIC
Lipolisacáridos
Lee un artículo acerca de la
diabetes y su relación con las Porinas
Membrana
mitocondrias y el ejercicio, en externa
esta liga: Fosfolípidos
Peptideoglicano
Membrana
citoplasmática Lipoproteínas

Proteinas
http://www.academia.edu/
10093397/Ejercicio_diabetes Estructura de la pared celular de las bacterias.

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17B BIOBAS UAS RI.indb 88 05/07/17 13:28


Célula: unidad estructural y funcional de la vida

Movimiento
Como ya se mencionó antes, los microtúbulos, microfilamentos y los filamentos
intermedios son estructuras proteicas que integran al citoesqueleto y son respon-
sables de la motilidad celular, ya que otorgan un movimiento dinámico a la célula.
Por ejemplo, en el espermatozoide humano abundan las mitocondrias, las cuales
proveen de energía al flagelo del gameto masculino, con el fin de que efectúe su
movimiento y lleve a cabo la fecundación del óvulo.
Cuerpos basales: cilios y flagelos
Los cuerpos basales son las estructuras que forman a los cilios y a los flagelos.
Tanto los cilios como los flagelos son capaces de desplazar el líquido de la super-
ficie de la célula, lo que le permite movimiento.

Los cilios, cuyo nombre proviene del latin y significa pestaña, son apéndices cor-
tos, con forma de cabello que brotan de la superficie de las células vivas. Su
movimiento es rotacional y rápido, como el de un motor. Generalmente se pre-
sentan por cientos y se encuentran en las células ecuariotas.

Por su parte, los flagelos (otro término del latín que significa látigo) son apéndices
largos, en forma de hilos. Son más largos que los cilios, con longitudes variables.
Su movimiento es ondulatorio sinusoidal, lento comparado con el de los cilios. Se
encuentran en pocas cantidades (menos de diez) por célula. Se les puede hallar
tanto en células eucariotas como en procariotas.

a) b)
Movimiento flagelar y ciliar.

Reproducción
La reproducción permite que las células den lugar a nuevas células. Así, en el
caso de organismos unicelulares esto significa la creación de un nuevo ser, mien-
tras que en los multicelulares estas nuevas células sustituirán a las que mueren, o
bien formarán tejidos en los seres que conforman.

Las células eucariotas de algunos organismos pueden reproducirse asexualmente


de tres maneras:
Bipartición
Es el proceso mediante el cual una célula se divide en dos células hijas del mis-
mo tamaño y material genético. Este tipo de reproducción es común en bacterias
y protozoarios. Bipartición en bacterias.

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Biología básica I

Gemación
Consiste en la formación de una yema o brote en el organismo progenitor para
crear un organismo nuevo. Esta yema se separa de su progenitor y crece hasta
alcanzar el mismo tamaño que éste. Los cnidarios, como los corales o hidras, se
reproducen por gemación.

La gemación tiene lugar en organismos de una sola célula como las levaduras; también se
puede presentar en organismos pluricelulares, como las esponjas de mar o las medusas.

Esporulación
Consiste en la formación de esporas por divisiones celulares. Las esporas son
muy resistentes a los cambios ambientales porque están envueltas en una mem-
brana protectora. Los hongos, musgos y helechos son ejemplos de este tipo de
reproducción, aunque también presentan reproducción sexual.

Centriolos
Los centriolos son estructuras que se encuentran cerca del núcleo, las cuales es-
tán formadas por microtúbulos; se hallan presentes en la célula animal, en los
hongos y en las algas, pero no en las plantas con flores. Se encargan de formar el
huso acromático, es decir, la red en la que danzan los cromosomas al momento
de la división celular. El huso acromático es como una telaraña en forma de balón
de futbol americano, en la cual se deslizan los cromosomas. Los centriolos tam-
Esporulación. bién forman los cuerpos basales.

Centriolo madre

Terminaciones distales Centriolo hijo

Triplete de microtúbulos Terminaciones proximales

Estructura de un centriolo.

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17B BIOBAS UAS RI.indb 90 05/07/17 13:28


Célula: unidad estructural y funcional de la vida

Núcleo
Es el organelo de mayor tamaño; dirige el metabolismo, la división celular y con-
tiene el material hereditario. Está formado por las siguientes estructuras:
• Membrana nuclear. Su estructura química consiste en fosfolípidos y pro-
teínas con poros para permitir el intercambio de sustancias entre núcleo y
citoplasma.
• Nucléolo. Sintetiza las subunidades que forman los ribosomas y el ARN ri-
bosomal.
• Cromatina. Es el ADN, en su forma laxa, tal como se encuentra dentro del
núcleo.

Envoltura nuclear

Poros celulares

Nucléolo

Cromatina

Núcleo celular.

Adenina Citosina
Esqueleto azúcar - fosfato
Tiamina Guanina

Estructura del ADN.

91

17B BIOBAS UAS RI.indb 91 05/07/17 13:28


Biología básica I

Actividad
de aprendizaje 6

` En la tabla de la siguiente página están las estructuras y funciones de las células. De acuerdo
con lo estudiado en las secciones anteriores, completa la columna de la derecha. ¿A qué tipo
de célula corresponde cada estructura definida en el cuadro?

Estructura celular Funciones Tipo de célula


Barrera permeable selectiva, frontera mecánica
Membrana plasmática de la célula, transporte de nutrientes y residuos,
localización de señales de reconocimiento celular.
Estructura de supervivencia en condiciones
Endosporas
ambientales adversas.
En sus compartimientos se modifican las unidades
Aparato de Golgi
de carbohidratos de las glucoproteínas.
Ribosomas Síntesis de proteínas.
Almacenamiento de carbono, fosfato y otras
Cuerpos de inclusión
sustancias.
Entorno para otros orgánulos, localización de
Matriz citoplasmática
muchos procesos metabólicos.
Fotosíntesis: captación de energía lumínica y
Cloroplastos formación de hidratos de carbono a partir de CO2
y agua.
Nucleoide Localización del material genético (ADN).
Almacén temporal, digestión (vacuolas digestivas) y
Vacuola
balance hídrico de la célula.
Transporte de materiales, síntesis de proteínas y
Retículo Endoplásmico
lípidos.
Síntesis de ARN ribosomal, formación de los
Nucléolo
ribosomas.
Almacenamiento de información genética (ADN),
Núcleo
centro de control celular.
Contiene enzimas hidrolíticas y proteínas de unión
Espacio periplasmático
para la captura y transporte de nutrientes.
Estructura rígida que confiere a las células forma y
Pared celular
protección.
Producción de energía a través del ciclo de Krebs,
Mitocondrias transporte de electrones, fosforilación oxidativa y
otras vías.
Límite mecánico de la célula, barrera selectiva con
Membrana plasmática sistemas de transporte, mediadora de reacciones
intercelulares, función de adhesión y secreción.
Microfilamentos, filamentos Estructura y movimientos celulares, forman el
intermedios, microtúbulos citoesqueleto.
Lisosomas Digestión celular.
Resistencia frente a fagocitosis y adherencia a
Cápsula
superficies, capacidad de infección.
Cilios Movimiento celular.
Flagelos Movimiento celular.
Facilita la adherencia a superficies y participan en el
Fimbrias y pilis
proceso de conjugación.

92

17B BIOBAS UAS RI.indb 92 05/07/17 13:28


Célula: unidad estructural y funcional de la vida

Organizo
mi conocimiento
Actividad de cierre

` Integra un equipo con tus compañeros y sigan las instrucciones:


1. Busquen información sobre las diferentes secciones de una fábrica; por ejemplo, alguna de cemento,
de algún tipo de alimento (leche, galletas, soda, etc.) o una fábrica de automóviles.
2. Elijan la de su interés y posteriormente dibujen la fábrica en una hoja de rotafolios.
3. Ubiquen qué sección correspondería a cada organelo celular por su función. Cada sección debe te-
ner nombre para permitir la analogía. Por ejemplo:

Cisternas y almacén de materias primas = vacuolas


4. Hagan un bosquejo preliminar de sus ideas en el siguiente espacio.

5. Compartan sus dibujos con el grupo.

93

17B BIOBAS UAS RI.indb 93 05/07/17 13:28


Biología básica I

División celular
Exploro
mis conocimientos

Desde sus orígenes la literatura ha dado cuenta de fenómenos que han causado
fascinación al ser humano inmortalizándolos en historias, muchas de las cuales
han trascendido las fronteras del tiempo. En la mitología griega, por ejemplo,
Hércules lucha contra una serpiente llamada Hidra, a la cual, cada vez que le cor-
taba una cabeza, le nacían dos; o el castigo de Zeus al titán Prometeo, por haber
dado el fuego a los hombres, a quien un águila le devoraba el hígado diariamen-
te, pues, debido a su inmortalidad, cada noche lo recuperaba. Por ello, Prometeo
es un titán amigo y benefactor de la humanidad.

` Describe qué tienen en común las historias de estos dos personajes mi-
tológicos con la reproducción y regeneración celular.
Reflexiona a partir del siguiente cuestionario:
a) ¿Consideras que el tipo de reproducción celular que ocurre en los personajes
mencionados en la actividad anterior podría ocurrir en la realidad? ¿Por qué?

b) ¿Alguna vez has visto cómo un árbol puede volver a crecer? ¿Qué proceso
crees que hace esto posible?

c) ¿Cómo explicas que las lagartijas regeneren su cola cuando la pierden?

d) ¿Es lo mismo que las células se reproduzcan para que un organismo crezca
y se desarrolle, que reproducirse para dar lugar a un nuevo individuo? Ex-
plica tu respuesta.

e) Discute las respuestas con tus compañeros en una lluvia de ideas.

94

17B BIOBAS UAS RI.indb 94 05/07/17 13:28


Célula: unidad estructural y funcional de la vida

Actividad de inicio
1. Lee el siguiente fragmento:
La reparación de los tejidos consiste en reparar células gastadas, que entran en
el proceso de envejecimiento, o sufren algún daño o lesión; o bien, para rege-
nerar las células muertas. Uno de los tejidos con alto índice de renovación y
reparación es el tejido epitelial. Sin embargo, ¿qué pasaría si la herida fuera pro-
funda y el daño a los tejidos fuese muy extenso?, ¿cómo se lleva a cabo el pro-
ceso de cicatrización?, ¿cuándo es necesario realizar un trasplante de tejidos?

2. En equipo y con apoyo de tu profesor, aporten sus puntos de vista y re-


dacten argumentos sólidos para responder las preguntas.

Adquiero
mis conocimientos
División celular: mitosis y meiosis
La división celular hace referencia al proceso que permite generar nuevas células Para saber
hijas a partir de una célula madre. Cuando las células se dividen posibilitan que
Los organismos eucariontes
el organismo crezca, se desarrolle o que genere un nuevo organismo. pueden ser haploides o
diploides, de acuerdo con
En la secuencia anterior estudiamos la diferencia entre organismos procariotas y la cantidad de información
que contengan sus células
eucariotas. A las enormes diferencias que existen entre ellos podemos sumar la somáticas (aquellas que
manera de reproducirse. constituyen el cuerpo de los
organismos, con excepción
de las que tienen función
Las células eucariotas presentan dos mecanismos de división: la mitosis y la meio- reproductiva, las cuales se
sis. La mitosis tiene lugar en células somáticas haploides o diploides y es el proceso denominan germinales). Las
mediante el cual los organismos pluricelulares crecen. Mientras que la meiosis es células somáticas pueden
ser haploides (n), con un
un mecanismo de división que únicamente tiene lugar en células eucariontes ger-
solo juego de cromosomas,
minales diploides, permitiendo la formación de cuatro células haploides diferentes donde está codificada
entre sí genéticamente, que dan lugar a los óvulos o espermatizoides, o a esporas, toda la información para
en el caso de los helechos. sintetizar todas las proteínas
y biomoléculas necesarias
para la vida; o diploides (2n),
Ciclo celular con dos juegos exactamente
iguales de cromosomas para
Las células que se dividen pasan por un ciclo celular integrado por varias fases. llevar a cabo sus funciones
(un juego es de origen
materno y el otro, paterno);
La interfase es la etapa más larga del ciclo celular. Esta etapa se divide en varias a estos cromosomas se les
fases: G1, S y G2. denomina homólogos.
• La fase S es la más importante ya que allí se replica el ADN, generando dos
copias de este para que cada célula hija que se forme a partir de la mitosis
pueda tener un juego de material genético exactamente igual al de la célula
que le dio origen.
• Las fases G1 y G2 son las etapas donde el ADN o cromatina se encuentra
activa, es decir, cuando se están realizando los procesos de transcripción y
traducción de proteínas.

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17B BIOBAS UAS RI.indb 95 05/07/17 13:28


Biología básica I

Para saber
No todos los organismos S
son diploides (2n) y llevan
a cabo meiosis para formar
los gametos. La mayoría de
algas, protozoarios, hongos G2
y algunas plantas, como
las briofitas y los helechos, Interfase
G1
tienen etapas haploides (n),
donde la meiosis da lugar
a esporas directamente del
cigoto o del esporófito. La
meiosis es cigótica, es decir, Inicio
ocurre en el esporófito; en
ambos casos se forman
M División
esporas (n).
G0

Ciclo celular.

La mitosis es una de las fases del ciclo celular que comprende el proceso de di-
visión celular. Para que ésta concluya es necesario que tenga lugar la citocinesis,
situación donde la membrana celular penetra en el citoplasma y lo divide en dos
partes iguales.
Mitosis
La mitosis es el proceso mediante el cual la célula se divide en dos células hijas idén-
Profase
ticas (con el mismo número de cromosomas). Este proceso sucede en células
Prometafase somáticas del cuerpo a lo largo de cuatro etapas en las cuales hay división nu-
clear o cariocinesis, y división del citoplasma.
Centrosomas

Huso Las cuatro fases se describen a continuación:


Metafase 1. Profase. En esta etapa los centriolos se van a los polos, se forma el huso acro-
mático, el núcleo se desintegra y los cromosomas se hacen visibles.
2. Metafase. Los cromosomas duplicados, o sea, las cromátidas hermanas se
mueven hacia la mitad de la célula.

Anafase 3. Anafase. Los cromosomas se separan a través de sus centrómetros al igual


que las cromátidas hermanas; después, los cromosomas formados por una
sola cromática migran a los polos de la célula. Esta fase es la de menor dura-
ción en la división celular.
4. Telofase. Es la última fase y la más larga, pues durante ella desaparece el huso
acromático, los dos núcleos hijos se forman y la cromatina aparece otra vez. Al
Telofase
y final de la telofase se divide el citoplasma por el proceso llamado citocinesis,
citocinesis lo que da como resultado dos células hijas idénticas con el mismo número de
cromosomas. En el caso de los humanos, las células somáticas tienen 46 cro-
Mitosis. mosomas, por lo que las células hijas tendrán el mismo número.

96

17B BIOBAS UAS RI.indb 96 05/07/17 13:28


Célula: unidad estructural y funcional de la vida

Actividad
de aprendizaje 7

` Relaciona las columnas.


Procesos Fases
1. Duplicación del ADN ( ) Mitosis
2. Transcripción y traducción de proteínas ( )S
3. Condensación de la cromatina ( ) G1
4. Inicio de la división celular ( ) G2

Meiosis o gametogéneis
La meiosis es un tipo de división celular que tiene lugar en células germinales(2n)
que originan cuatro células hijas(n), con un sólo juego de cromosomas cada una. Interfase
En el caso de las células humanas, cada óvulo o espermatozoide contiene sólo 23
cromosomas. En animales, a los procesos meiótico o de gametogénesis que dan
lugar a los óvulos y espermatozoides se les conoce como ovogénesis y esper- Centrosomas Profase
matogénesis, respectivamente. La meiosis se compone de una primera división
meiótica (profase I, metafase I, anafase I y telofase I) y una segunda división (pro-
fase II, metafase II, anafase II y telofase II). Ambas se describen a continuación. Huso

Metafase
Primera división meiótica
Profase I. Las hebras de cromatina se acortan y engrosan haciéndose visibles
como cromosomas. Cada cromosoma consta de dos cromátidas idénticas unidas
a nivel del centrómero. Cada cromosoma se une a su homólogo formando pares;
cada par de cromosomas homólogos tiene cuatro cromátidas, por tanto, al con- Anafase
junto se le denomina tétrada.

Las cromátidas de una tétrada frecuentemente se entrelazan formando cruces o


puntos de unión llamados quiasmas; donde las cromátidas intercambian entre
ellas segmentos de ADN, lo cual se conoce como entrecruzamiento. En los pun-
tos donde hay entrecruzamiento, un fragmento de cromátida de un homólogo se
rompe y se intercambia por un fragmento de cromátida del otro homólogo, por
ello, las cromátidas hermanas de cada cromosoma homólogo dejan de ser gené-
ticamente idénticas. El entrecuzamiento es un mecanismo crucial para el proceso
evolutivo. También, durante la profase, desaparece la membrana nuclear y el nu-
cleolo, y se forma el huso mitótico. Meiosis.

Metafase I. Los cromosomas se van al ecuador de la célula.

Anafase I. Los cromosomas homólogos se separan y se van a los polos (la mitad
a un polo y la otra mitad al polo opuesto).

Telofase I. Desaparece el huso acromático, el núcleo de cada célula hija se for-


ma y reaparece la cromatina. Ocurre la citocinesis o división del citoplasma, que
da origen a dos células hijas diploides, cuyo material genético ya no es idéntico
a las células originales, pues ha ocurrido el intercambio de genes (crossingover).

97

17B BIOBAS UAS RI.indb 97 05/07/17 13:28


Biología básica I

Segunda división meiótica


Profase II. En cada una de las células, el núcleo se desintegra, se forma el huso
acromático y los cromosomas se hacen visibles.

Metafase II. Los cromosomas se colocan en el ecuador de la célula.

Anafase II. Los cromosomas se dividen en dos cromátidas a través de su centró-


mero, y se dirigen a polos opuestos de la célula.

Telofase II. Cada célula se divide, dando origen a dos células haploides cada una
(con un juego de cromosomas con una sola cromátida).
Espermatogénesis

Espermatocito
Al proceso de generación de gametos masculinos (espermatozoides), en los ór-
primario ganosOvocito
sexuales del hombre, se le llama espermatogénesis, y se puede resumir
primario
como sigue:
Espermatocito
secundario
Los túbulos seminíferos, localizados en los testículos, contienen las células lla-
Espermátide madas espermatogonias
Ovocito
Cuerpo que, desde el embrión y durante la infancia se repro-
polar
ducen por mitosis; posteriormente, durante la pubertad, darán origen a los
secundario

espermatozoides, así como las células de Sertoli, que nutren y dan sostén a los
espermatozoides.
Ovulación
Óvulo
maduro
La espermatogénesis se puede resumir en los siguientes pasos:
Espermatozoides 1. Las espermatogonias son las células diploides (con 44 autosomas y dos cro-
Espermatogénesis. mosomas sexuales, X y Y) que se encuentran en la primera etapa de la esper-
matogénesis sin diferenciarse.
2. Cuando las espermatogonias se diferencian, dan lugar a los espermatocitos
primarios.
3. Los espermatocitos primarios entran a la primera división meiótica, dando lu-
gar a células con 23 pares de cromosomas.
4. Los espermatocitos secundarios sufren la segunda división meiótica, dando
origen a los espermátides haploides (con 22 autosomas y un cromosoma se-
xual X o Y).
Ovocito
primario 5. A su vez, los espermátides se diferencian hasta dar lugar a los gametos mas-
culinos, es decir, los espermatozoides.

Cuerpo
El proceso por el cual una espermatogonia se diferencia hasta finalmente pro-
polar
Ovocito
secundario
ducir espermatozoides tiene una duración de 74 días, aproximadamente. Cabe
mencionar que este proceso inicia en la pubertad.
Ovulación Ovogénesis
Óvulo
maduro Proceso por el cual se generan los óvulos dentro del aparato reproductor femeni-
no; aunque, en realidad, los ovocitos primarios se forman desde el primer trimes-
tre del desarrollo fetal —aproximadamente dos millones en cada ovario— y al
Ovogénesis. alcanzar la pubertad, la mujer cuenta con 400 o 300 mil óvulos que se encuentran

98

17B BIOBAS UAS RI.indb 98 05/07/17 13:28


Célula: unidad estructural y funcional de la vida

en la profase I de la primera división meiótica, los cuales permanecen así hasta su


maduración en cada ciclo menstrual. Las células foliculares, además de producir
estrógenos, nutren al ovocito en crecimiento.

El proceso de la ovogénesis se puede dividir en los siguientes pasos:


1. Las ovogonias se dividen por mitosis hasta dar lugar a los ovocitos primarios.
Las ovogonias no se vuelven a formar ni se conservan después del tercer mes
del desarrollo embrionario.
2. Los ovocitos recién formados, es decir, los primarios, inician la primera división
meiótica, pero se detienen en la profase I de la meiosis I.

Los ovocitos se desarrollan dentro de los ovarios.


1. La primera división meiótica termina un poco antes de la ovulación, por lo que
el ovocito primario da lugar al ovocito secundario y a un cuerpo polar que no
es funcional.
2. El ovocito secundario da lugar al óvulo y a un cuerpo polar. La segunda divi-
sión meiótica llega hasta el final en las trompas de Falopio, siempre y cuando
el óvulo sea fecundado.

En conclusión, la diferencia entre la espermatogénesis y la ovogénesis radica en


que mientras la primera origina cuatro espermatozoides viables, la segunda, tres
cuerpos polares y un solo óvulo que puede ser fecundado.

Organizo
mi conocimiento
Actividad de cierre
1. Elabora en tu cuaderno un diagrama que represente los cambios a nivel celular en las diferentes etapas
de la mitosis y la meiosis.
2. Completa la siguiente tabla de comparación entre la mitosis y la meiosis:

Aspecto Mitosis Meiosis


Tipo de células donde ocurre el
proceso
Número de células hijas que resultan
del proceso
Número de cromosomas en las
células hijas
Características de la profase

De acuerdo con la actividad planteada de la sección “Exploro mis conocimientos”, ¿considerarías que la
reproducción celular que se realiza en las historias planteadas en la actividad sugerida puede ser posible?
Lee el siguiente texto y a continuación escribe tus conclusiones:

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17B BIOBAS UAS RI.indb 99 05/07/17 13:28


Biología básica I

Llamamos células madre, o células troncales, a un tipo especial de células indiferenciadas que tie-
nen la capacidad de dividirse indefinidamente sin perder sus propiedades y llegar a producir células
especializadas.

La mayoría de las células de un individuo adulto (hombre y mamíferos superiores) no suelen multi-
plicarse, salvo para mantenimiento de algunos tejidos como la sangre y la piel. Las células del mús-
culo y de la grasa en condiciones normales no se dividen, por lo que, si engordamos, no es porque
se incrementen nuestras células, sino porque han aumentado de tamaño.

Si una lagartija pierde la cola, le crece nuevamente, lo que no ocurre con los mamíferos, pues si un
hombre llega a perder un miembro, no lo vuelve a desarrollar. Su capacidad de regeneración está
limitada a la cicatrización. Sin embargo, en prácticamente todos los tejidos existen células que, a pe-
sar de que habitualmente no se dividen, bajo ciertas condiciones se pueden proliferar, regenerando
el tejido dañado. Artificialmente, se ha visto que estas células tienen capacidad de reproducirse y
generar diferentes tipos de tejido, por ello reciben el nombre de células madre.

Tomado de http://bit.ly/g1s3n2

3. Responde las siguientes preguntas a manera de conclusión:


a ) ¿Las células madre son capaces de formar células especializadas de diferentes tejidos? Justifica tu
respuesta.
b ) ¿Crees que las células madre son empleadas con fines terapéuticos? ¿Cómo?

Actividades de cierre de unidad

Trabajando como biólogo

2.2 Fase 2 del proyecto de ciencias: Desarrollo (segunda parte)


Marco teórico
Ahora es el momento de redactar el marco teórico, ya que has investigado lo necesario para reali-
zarlo. Reúnanse en equipo, retomen el esquema de los temas a desarrollar y empiecen a trabajar.
Elabórenlo en su bitácora o libreta de trabajo.
Recolección de datos
Para continuar con el proyecto es necesario conocer en el campo de los hechos cómo se presenta la
problemática en mi escuela, comunidad o país. Por eso es importante escuchar opiniones, puntos de
vista y creencias de las personas que lo viven. De igual forma observar comportamientos y actitudes
que los sujetos tienen ante la problemática abordada. La información recolectada será procesada
para poder transformarla en un conocimiento útil y amplio.

100

17B BIOBAS UAS RI.indb 100 05/07/17 13:28


Célula: unidad estructural y funcional de la vida

Actividades de cierre de unidad

La recolección de datos es muy importante, pues te permitirá dar sustento al conocimiento que se
generará con esa información recolectada. Pero no olvides que la recolección por sí sola no garanti-
za la calidad del saber producido.

En la recolección de datos se pueden utilizar diversas técnicas como las siguientes: encuestas, obser-
vación, toma de muestras, entrevistas, experimentos, entre otras. De acuerdo con el tipo de datos,
se emplearán distintos instrumentos: grabadora de audio, cámara fotográfica o de video, etcétera.

Por ejemplo, un biólogo quiere conocer la población de aves rapaces de una comunidad específica,
para lo cual visita dicha comunidad, platica con los habitantes sobre qué tipo de aves son comunes
ahí (entrevista), ve a los lugares donde comúnmente habitan (observa y anota en su diario de cam-
po sus comentarios, además toma fotografías). Finalmente, integra y ordena los datos recopilados.
1. Reúnanse en equipos y consideren qué información es necesaria recolectar.
2. Delimiten dónde se aplicará y a quiénes (características de la población).
3. Elijan cuáles serán las técnicas e instrumentos a utilizar.

Ahora, ¡manos a la obra!

En palabras de biólogo

` En este espacio escribe los términos que revisaste a lo largo de la unidad y el significado
que investigaste.

Término Significado Término Significado

101

17B BIOBAS UAS RI.indb 101 05/07/17 13:28


Biología básica I

Práctica de laboratorio

Ósmosis y difusión en papas


Escribe en el espacio las competencias genéricas y disciplinares que estarás desarrollando.

Marco teórico
Elabora el marco teórico de la práctica. Toma como guía las siguientes preguntas:
• ¿Qué es la ósmosis?, ¿qué es la diálisis?, ¿qué ocurre a nivel celular con el transporte de agua y
otras sustancias?

Objetivo
Observar el proceso de ósmosis en células de papa al usar soluciones con diferentes concentraciones
osmóticas.
Hipótesis
En función de la investigación que realizaste para el marco teórico y los objetivos, diseña una hipótesis.
Materiales
• Cuchillo • Una cucharada de azúcar
• Pelapapas • Un plato hondo desechable
• Agua • Sal
• Dos vasos de precipitado de 250 mL • Una papa grande
Procedimiento
Se divide en dos experimentos, en el primero:

1. Quítale la cáscara a la papa y córtala por la mitad.


2. En una de las mitades haz un hueco con la ayuda del pelapapas (primera figura).
3. En el plato hondo, coloca la cantidad suficiente de agua para que cubra la papa, pero cuidando que
no la rebase.

4. Deposita una cucharada de azúcar en el hueco de la papa (segunda figura).


5. Después de 20 minutos observa lo que sucede.

En el segundo:

1. De la otra mitad de papa, corta dos rebanadas del mismo tamaño aproximadamente.
2. Agrega a uno de los vasos 200 mL de agua (vaso 1) y al otro 200 mL de solución salina (vaso 2). In-
serta una rebanada en el vaso 1 y la otra en el vaso 2.

3. Después de 20 minutos, sostén cada rebanada de papa entre tu dedo pulgar e índice y trata de
doblarlas.

102

17B BIOBAS UAS RI.indb 102 05/07/17 13:28


Célula: unidad estructural y funcional de la vida

Práctica de laboratorio

Análisis de resultados
1. Primer experimento
a ) ¿Qué sucedió con el azúcar que colocaste en el hueco de unas de las mitades de la papa?

b ) Científicamente, ¿cómo explicas el proceso anterior?

2. Segundo experimento
a ) ¿Qué cambios tuvo la flexibilidad de la rebanada de papa en el vaso 1 (agua)?

b ) ¿Cómo explicas científicamente lo que le sucedió a la rebanada de papa anterior?

c ) ¿Qué cambios tuvo la flexibilidad de la rebanada de papa en la solución salina (vaso 2)?

d ) ¿Cómo explicas científicamente lo que le sucedió a la rebanada de papa en solución salina?

Conclusión
Analiza lo que ocurrió con el transporte celular en la papa. Toma en cuenta los conceptos de ósmosis
y diálisis:

a ) ¿De qué manera impacta el transporte celular en tu salud?

b ) ¿Qué puedes hacer para ayudar a tus células a mantenerse sanas, desde la perspectiva de la
alimentación?

103

17B BIOBAS UAS RI.indb 103 05/07/17 13:28


Biología básica I

Práctica de laboratorio

Célula vegetal y célula animal

Escribe en el espacio las competencias genéricas y disciplinares que estarás desarrollando.

Marco teórico
Elabora el marco teórico de la práctica. Toma como guía las siguientes preguntas:
• ¿Cuáles son las diferencias estructurales entre una célula vegetal y una célula animal? ¿Para qué
sirven estas diferencias en los organismos?

Objetivo
Identificar las estructuras que distinguen las células animales de las vegetales.
Hipótesis
En función de la investigación que llevaste a cabo para construir el marco teórico y los objetivos, diseña
una hipótesis.
Materiales
• Microscopio óptico • Azul de metileno
• Lugol • 1 cebolla
• Elodea • Palillos de dientes
• Porta y cubreobjetos • Epitelio bucal
Procedimiento
1. Elabora las siguientes preparaciones húmedas:
a ) Toma una hoja de Elodea y deposítala en el centro de un portaobjetos. Agrégale una gota de
agua, coloca el cubreobjetos y observa al microscopio.

b ) Coloca un fragmento de epidermis de cebolla en un portaobjetos, agrégale una gota de lugol.


Coloca el cubreobjetos y observa en el microscopio.

104

17B BIOBAS UAS RI.indb 104 05/07/17 13:28


Célula: unidad estructural y funcional de la vida

Práctica de laboratorio

En un portaobjetos deposita una gota de azul de metileno y, con el extremo grueso de un palillo, frota
la cara interna de tu mejilla, coloca este material en la gota de colorante, mueve rotativamente el palillo
para que las células se separen, coloca un cubreobjetos y procede a observar.

Resultados
En los siguientes espacios, dibuja lo que observaste; nombra las partes identificadas.

Figura 1. Figura 2. Figura 3.


Células de Elodea. Células de cebolla. Células de epitelio bucal.

Análisis de resultados y conclusiones


1. De las células vegetales observadas, ¿cuáles poseen cloroplastos?, ¿cuáles no poseen cloroplastos?
Explica lo anterior.
2. De las células que observaste, ¿en cuál de ellas tuviste dificultad para observar el núcleo?
3. En la epidermis de la cebolla y la hoja de Elodea, ¿qué apariencia tiene el contorno de las células y
cómo se llama esa estructura?
4. ¿Cuáles estructuras observaste en las células del epitelio bucal?
5. ¿Qué organelos de las células vegetales no observaste en las células animales? ¿Por qué?
6. ¿Qué otros organelos tanto de las células vegetales como animales no se observaron? ¿Por qué?

Basándote en las diferencias y similitudes que observaste en las células, ¿por qué son importantes los
organelos especializados que poseen las células? En la naturaleza, ¿a qué dan origen estas diferencias?

105

17B BIOBAS UAS RI.indb 105 05/07/17 13:28


Biología básica I

Práctica de laboratorio

Mitosis y meiosis

Escribe en el espacio las competencias genéricas y disciplinares que estarás desarrollando.

Marco teórico
Elabora el marco teórico de la práctica. Toma como guía las siguientes preguntas:
• ¿Qué es mitosis?, ¿dónde ocurre?, ¿cómo puedes identificar sus fases?

Objetivo
Observar e identificar la interfase y cada una de las fases de la mitosis.
Hipótesis
En función de la investigación que realizaste para el marco teórico y los objetivos, diseña una hipótesis.
Material
• Diapositivas del ciclo celular y de la mitosis.
Procedimiento
1. Observa las diapositivas de la interfase y de las diferentes fases de la mitosis: profase, metafase, ana-
fase, telofase.
2. Dibújalas en los siguientes espacios.

Interfase

G1 G2
M
C

Pr
ito

of
Me
Telofase

as
Anafase
cin

e
taf
es

as
is

División celular

106

17B BIOBAS UAS RI.indb 106 05/07/17 13:28


Célula: unidad estructural y funcional de la vida

Práctica de laboratorio

Análisis de resultados y conclusiones


1. En esta fase del ciclo celular es cuando se duplica el ADN, todas las demás moléculas y organelos:

2. Explica la profase:

3. Explica la metafase:

4. Explica la anafase:

5. Explica la telofase:

6. ¿Por qué es importante el ciclo celular?, ¿para qué sirve la mitosis?, ¿en qué parte de tu cuerpo ocurre?

107

17B BIOBAS UAS RI.indb 107 05/07/17 13:28


Biología básica I

Ejercicios para la prueba Planea


` Lee con atención el siguiente texto y contesta los reactivos que se presentan a continuación.

Los efectos de la radiación


Japón se encuentra en una zona volcánica llamada “Cinturón de fuego del Pacífico”; se localiza en la
zona de subducción de las placas que están en el océano Pacífico, la cual abarca desde la costa occiden-
tal de América hasta la costa oriental de Asia y Nueva Zelanda, lo que explica su gran actividad sísmica
y volcánica.

Eran las 14:46 horas (local) del día 11 de marzo de 2011 cuando se registró un terremoto con una mag-
nitud de 9 Mw, confirmado por la Agencia Meteorológica de Japón y el Servicio Geológico de Estados
Unidos; ahora se sabe que este sismo de gran magnitud fue precedido por otro de menor intensidad dos
días antes. Este terremoto fue catastrófico por su intensidad y duración, además con consecuencias de-
vastadoras por el tsunami de más de 10 metros de altura que penetró cinco kilómetros engullendo todo
lo que encontraba a su paso. Japón es uno de los países más preparados para este tipo de desastres, pues
cuenta con las mejores medidas de seguridad antiterremotos en el mundo. Con el temblor, las once cen-
trales nucleares detuvieron su actividad; sin embargo, todas las medidas de seguridad no pudieron evitar
la explosión del reactor nuclear de Fukushima con consecuencias aún desconocidas.

A continuación, el Dr. Rodríguez-Farré nos explica las consecuencias de la radiación.

La radiación nuclear: invisible e inodora, pero devastadora

La radiación “ni se ve ni se huele, pero sus efectos son a largo plazo, ya que dañarán la salud y el medio
ambiente durante años”, así describe las consecuencias del accidente nuclear ocurrido en una central
japonesa, Eduard Rodríguez-Farré, radiobiólogo del Consejo Superior de Investigaciones Científicas.

Rodríguez-Farré ha asegurado que colegas científicos ya han medido contaminantes como el yodo o el
cesio en la radiación liberada en Fukushima, donde ya se ha producido la fusión parcial de dos de sus
reactores ante la falta de refrigeración provocada por el terremoto y maremoto que han azotado el país.

“En el núcleo de un reactor existen más de 60 contaminantes radiactivos a partir de la fisión del uranio,
unos de vida muy larga y otros de muy corta, pero casi todos tienen una gran afinidad con nuestro orga-
nismo y se acumulan en él, ya que son parecidos a nuestros elementos biológicos”, explica el científico.

Rodríguez-Farré, uno de los mayores expertos internacionales en radiaciones nucleares y autor de estu-
dios sobre las consecuencias de la catástrofe nuclear de Chernóbil, afirma que de entre esos 60 conta-
minantes, los que tendrían mayores consecuencias para la salud humana serían el yodo, el estroncio 90
y el cesio (C-137).

108

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Célula: unidad estructural y funcional de la vida

“El yodo afecta inmediatamente y deja mutaciones en los genes, a partir de las cuales se puede desarrollar
luego el cáncer de tiroides”, sostiene el toxicólogo, quien recuerda que el accidente de Chernóbil multi-
plicó por diez los casos de cáncer de tiroides en Centroeuropa.

Por su parte, “el estroncio se acumula en los huesos un mínimo de 30 años, como si fuera calcio, y du-
rante años continúa irradiando el organismo; mientras que el cesio queda depositado en los músculos”.

Ambos contaminantes “aumentan el riesgo de todo tipo de cáncer, especialmente de huesos, músculos
y tumores cerebrales, disminuyen la inmunidad del organismo y aumentan la capacidad de sufrir otras
patologías”.

Además, “la radiación altera la reproducción”, ha recordado este médico, miembro del Comité Científi-
co de Nuevos Riesgos para la Salud de la Unión Europea, y “afecta más a las mujeres que a los hombres”.

La explicación estriba en que “los espermatozoides se regeneran totalmente cada 90 días y un esper-
matozoide alterado desaparece en ese periodo, pero los óvulos están en los ovarios toda la vida y si un
óvulo alterado por la radiación es fecundado, posteriormente habrá malformaciones en el feto, aunque
sea años después”.

Las consecuencias para el medio ambiente no son menores: “A largo plazo la contaminación nuclear se
deposita en el suelo y en el mar, y se incorpora a la cadena trófica de los peces, que son la base de la dieta
en Japón, del resto de animales, de las plantas, la fruta, las verduras…”.

Este proceso, argumenta el científico, “se va bioacumulando, es decir, va pasando de un ser vivo a otro y
va empeorando”; un ejemplo de ello es el de los “miles de renos que hubo que sacrificar en el Ártico tras
Chernóbil, porque estaban absolutamente contaminados a través de los líquenes que habían comido”.

Medidas a tomar

Respecto a las medidas a tomar para prevenir contaminarse de radiación, Rodríguez-Farré señala que el
contacto con la piel se puede eliminar lavándose con el mismo celo que tiene un cirujano cuando entra a
un quirófano: limpiando y cepillando el cuerpo, el pelo y las uñas con detergente, y desechando la ropa.

Más complicado es luchar contra la principal vía de contacto con los contaminantes:

“La inhalación”, ante la cual prácticamente sólo son efectivas pastillas de yodo como las que las autorida-
des japonesas están repartiendo a la población.

“La tiroides, cuando está repleta de yodo, elimina el que le sobra, así que si tú saturas de yodo normal la ti-
roides —con las citadas pastillas—, ayudas a que, si inhalas yodo radiactivo, lo elimines rápidamente”, aclara.

Tomado de http://goo.gl/X74L5H

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Biología básica I

Ejercicios para la prueba Planea

1. No es una consecuencia del terremoto: a) b) c) d)


a ) El tsunami
b ) La explosión del reactor nuclear
c ) La radiactividad
d ) La erupción del volcán

a) b) c) d)
2. ¿Cuál de los siguientes contaminantes causa cáncer de tiroides?
a ) Plomo
b ) Estroncio 90
c ) Yodo
d ) Cesio (137 Cs)
a) b) c) d)

3. ¿Cuál contaminante se acumula en huesos?


a ) Calcio
b ) Estroncio
c ) Cesio
a) b) c) d)
d ) Uranio

4. ¿Por qué a las mujeres les afecta más la radiactividad que a los
hombres?
a ) Por ser más débiles. a) b) c) d)
b ) Por tener estrógenos.
c ) Por su ovulación.
d ) Porque sus óvulos permanecen en sus ovarios toda la vida.

5. ¿Cuál fue la causa de la matanza de renos en el Ártico?


a ) Una enfermedad viral.
b ) Estar infectados de ácaros.
c ) Por estar en Chernóbil.
d ) Por comer líquenes contaminados.

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Célula: unidad estructural y funcional de la vida

1. Escribe un breve texto reflexivo-argumentativo sobre el impacto de las aplica-


ciones de la Biología en tu vida cotidiana. Después, responde lo que se te pide.

2. De lo que aprendiste en esta unidad, ¿qué fue lo que más te gustó? ¿Por qué?

3. De los temas que revisaste, ¿qué otros tópicos te gustaría conocer?, ¿qué puedes
hacer para conseguir información sobre esos aspectos?

4. ¿Cómo puedes aplicar en tu vida cotidiana los conocimientos de esta unidad?

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Unidad

4 Diversidad de los seres vivos

Competencias genéricas Atributos Criterios de aprendizaje


6. Emite juicios críticos y 6.5 Emite juicios críticos y creativos, basándose Emite juicios argumentados, justificando las
creativos, basándose en en razones argumentadas y válidas. razones en que se apoya.
razones argumentadas y
válidas.
7. Aprende por inicativa propia 7.3 Articula saberes de diversos campos y Relaciona los conocimientos académicos con
a lo largo de la vida. establece relaciones entre ellos y su vida su vida cotdiana, especificando la aplicación
cotidiana. conceptual disciplinar.
8. Participa y colabora de 8.2 Aporta puntos de vista con apertura y Opina con apertura y respeto sobre diversos
manera efectiva en equipos considera los de otras personas de manera temas académicos y sociales.
diversos. reflexiva.

Competencias disciplinares Criterios de aprendizaje


5. Contrasta los resultados obtenidos en una investigación Identifica problemáticas del contexto relacionadas con la Biología,
o experimento con hipótesis previas y comunica sus formula preguntas y plantea hipótesis pertinentes, analizando las
conclusiones. variables causa-efecto.
7. Hace explícitas las nociones científicas que sustentan los Comunica conclusiones derivadas de la contrastación de los
procesos para la solución de problemas cotidianos. resultados obtenidos con hipótesis previas, a partir de indagaciones
y/o actividades experimentales, relacionadas con la Biología, de
acuerdo con los criterios establecidos.
13. Relaciona los niveles de organización química, física y Relaciona los niveles de organización química, biológica y ecológica
ecológica de los sistemas vivos. de los sistemas vivos, teniendo en cuenta los componentes que los
integran, su estructura e interacción.

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17B BIOBAS UAS RI.indb 112 05/07/17 13:28


Propósito de la unidad

A naliza la importancia de la diversidad biológica para valorar sus interrelaciones, a partir de la


identificación de las características y funciones de los diversos seres vivos.

Actividades permanentes:

A lo largo de la unidad continuarás con la elaboración de tu glosario. Este recurso te servirá de apoyo
en todas las actividades que tengas que llevar a cabo.

Escribe la información que consideres relevante en tu bitácora. Este recurso también lo puedes necesi-
tar al realizar tu proyecto.
Durante esta unidad finalizarás tu proyecto de ciencias. Retoma las notas e información indagada que
apoye tu investigación.

113

17B BIOBAS UAS RI.indb 113 05/07/17 13:28


Biología básica I

Evaluación diagnóstica

` Reflexiona acerca de las preguntas del siguiente cuestionario y contéstalas.


Pregunta/respuesta Saberes Resultado
1. Escribe con tus propias palabras el significado de los sigui-
entes términos.
• Clasificar:

• Diversidad:
• Explica los conceptos relacio-
nados con virus, clasificación y
diversidad.
• Cápside:

• Replicación:

2. ¿Qué se considera un reino de la naturaleza?


• Explica qué es un reino de la
naturaleza.

3. ¿Qué tipo de organismos serán los protozoarios? • Explica las características de los
reinos de seres vivos del domi-
nio Eukarya (protistas).
4. ¿Cuál consideras que es la principal o principales diferen-
cias entre los protozoarios y los animales? • Explica algunas características
del reino Protista.

5. ¿Qué diferencia hay entre una planta y un hongo?


• Explica algunas características
del reino Fungi.

6. Los organismos vivos siempre tienen un ecosistema don-


de se desarrollan: los bosques, la selva, el desierto, los
arrecifes de coral. Los virus, ¿en dónde viven? Explica tu • Identifica las características de
respuesta. los virus.

7. Dentro del reino de los animales, ¿cuántos tipos diferentes


crees que haya? Menciona por lo menos diez.

• Explica algunas características


del reino Animalia.
8. Elabora, en una hoja aparte, una tabla de cotejo de seme-
janzas y diferencias entre las algas y las plantas.

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Diversidad de los seres vivos

Diversidad de los
seres vivos
Exploro
mis conocimientos
` Lee el siguiente texto y responde lo que se pregunta:

Imagina que estás limpiando tu casa y mueves unas cajas llenas de polvo que
tenías arrumbadas. Junto a ellas también había prendas viejas que ibas a re-
galar. De repente, sientes un fuerte dolor y miras que una araña te acaba de
inyectar su veneno.

a) En ese momento, ¿qué crees que podrías hacer? ¿Con qué conocimientos
cuentas para resolver el problema al que te enfrentas?

b) Si tuvieras el tiempo de acudir a un hospital (tomando en cuenta que el ve-


neno de la araña que te picó es letal), ¿qué información darías al médico?

c) ¿De qué manera puede servirte el conocimiento acerca del tipo de ser vivo
que te picó?

Comenta con tus compañeros las respuestas que diste a las preguntas anterio-
res. En grupo, busquen otra situación en la cual los conocimientos sobre Biología
podrían ayudarles a enfrentar una situación cotidiana. Redáctenla en el siguiente
espacio.

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17B BIOBAS UAS RI.indb 115 05/07/17 13:28


Biología básica I

Actividad de inicio
` Completa el siguiente cuadro. Pon una × para señalar si se trata de
una característica de virus, célula procariota o célula eucariota. Si
desconoces algún término, consulta el diccionario.
Características Virus Procariotas Eucariotas
ADN

ARNr, ARNt, ARNm

Cápside

Mitocondrias

RER, REL

Núcleo

Pared celular

Pili

Ribosomas

` Comenta con tus compañeros cuáles son las características que com-
parten los virus y las células procariotas, así como las semejanzas con
las células eucariotas.

Adquiero
mis conocimientos

Los virus, ¿seres vivos?


Los seres vivos son estructuras de materia organizada, con cierta complejidad,
que articulan sistemas metabólicos (para obtener y degradar energía) relaciona-
dos entre sí. Ayudan a vincular a los seres vivos con el medio ambiente que los
rodea. Los seres vivos son capaces de llevar a cabo las siguientes funciones bá-
sicas de la vida: nutrirse, relacionarse (responder ante estímulos del entorno) y
Cápside reproducirse.
ADN

Cuello Los virus cumplen con algunas de las características antes mencionadas:

Cola • Son estructuras de materia organizada con cierta complejidad.


Fibras • Se replican. Sin embargo, no lo pueden hacer por sí mismos, dependen de
protéicas los sistemas biológicos.
Placa
basal
Los virus no tienen metabolismo ni un desarrollo verdadero. Se comportan como
parásitos de las células, destruyéndolas por completo en su propio proceso de
Puntos replicación. Un virus se define como un agente microscópico acelular que infecta
de anclaje
a los seres vivos, dentro de los cuales se multiplica. En general, los virus son tan
Partes de un virus. pequeños que no pueden verse con el microscopio óptico.

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17B BIOBAS UAS RI.indb 116 05/07/17 13:28


Diversidad de los seres vivos

Los virus se componen de un determinado material genético. La cápside es un


recubrimiento proteico que protege al ADN o al ARN. Por último, algunos virus
presentan una envoltura vírica, es decir, una bicapa lipídica. La función de ésta es
proteger al virus en el exterior de las células. Esta envoltura está formada a partir
de la bicapa de la célula huésped modificada por las proteínas del virus. Los vi-
rus pueden tener forma simple, como icosaedros o helicoides, o algunas formas
complejas.

El origen evolutivo de los virus es actualmente desconocido. Algunas hipótesis


apuntan a que podrían haber evolucionado a partir de bacterias que han ido per-
diendo su metabolismo para ganar en facultad infectiva o a partir de plásmidos
que mejoraron su capacidad para la transmisión horizontal de genes.

No todos los virus causan problemas en las células que infectan. Muchos de ellos
no dañan al organismo dentro del cual se reproducen, e incluso, a veces el orga-
nismo adquiere inmunidad tras ser infectado por primera vez.

Actividad
de aprendizaje 1
` Con base en la información anterior y lo que revisaste en las unida-
des anteriores, comenta con tus compañeros si los virus son o no
seres vivos. Redacten en su cuaderno un argumento que sostenga
su postura.

Características generales de los virus


Los virus constituyen un grupo único de agentes infecciosos, cuya característica Para saber
diferencial reside en su organización simple y acelular, así como su arquetipo de
En el mundo existen
reproducción. Una partícula vírica completa o virión consta de una o más molécu- aproximadamente 40
las de ADN o de ARN rodeadas por una cubierta de proteínas; a veces, también millones de personas con
por otras capas. Estas capas añadidas pueden ser muy complejas y contener hi- VIH, de las cuales 26 millones
se encuentran en África
dratos de carbono, lípidos y proteínas adicionales. Se sabe que los virus pueden subsahariana. Se estima que
habitar un organismo en dos fases: extracelular e intracelular. diariamente 8500 personas
contraen sida en esta región,
y que mueren alrededor de
Los viriones en la fase extracelular poseen pocas enzimas (o están ausentes), y no 6300 cada día.
pueden reproducirse de forma independiente de las células vivas. En la fase in-
tracelular, los virus existen principalmente como ácidos nucleicos que se replican
y que inducen al metabolismo del huésped a sintetizar componentes del virión.
Finalmente, se liberan partículas víricas completas que son de diferente forma y
tamaño, pero comparten características únicas.

Los virus están formados por una cubierta externa llamada cápside, la cual está
hecha de proteínas. Cada cápside a su vez está formada por unidades más pe-
queñas llamadas capsómeros. El ácido nucleico de un virus se encuentra dentro
de la cápside, en la parte central. Ambos forman la nucleocápside. Algunos virus
presentan una estructura que rodea a la nucleocápside llamada envoltura, forma-
da de proteínas y lípidos.

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17B BIOBAS UAS RI.indb 117 05/07/17 13:28


Biología básica I

Actividad
de aprendizaje 2

` Realiza una búsqueda bibliográfica para investigar: a) cómo es la mor-


fología de los virus de la rubéola, la viruela, el sarampión y la gripe,
y b) cómo han afectado al ser humano en el transcurso de la historia.
` Elabora una ficha de cada virus que contenga: a) el esquema de cada
virus y b) la información encontrada sobre las afectaciones al ser
humano.

Clasificación de los virus


Los virus se clasifican tomando en cuenta los siguientes criterios:
1. Su forma o tamaño. Hay una gran variedad de formas en las cápsides y, por
consiguiente, en los capsómeros.
2. Su tipo de ácido nucleico. Los virus no poseen los dos ácidos nucleicos. Tie-
nen ADN o ARN, pero no ambos.
3. El tipo de célula que infectan. Hay virus que infectan plantas; otros, animales
o bacterias (a estos últimos se les llama bacteriófagos o fagos). Por ejemplo, el
virus del mosaico del tabaco sólo infecta a esa planta; en cambio, el virus de la
rabia infecta a diferentes mamíferos, incluyendo al ser humano.
4. Los virus pueden presentar o no una envoltura que rodea la cápside.

Los científicos han clasificado a los virus en siete grupos o familias:


• Virus de ADN (ADN bicatenario)
• ADN (ADN monocatenario)
• dsARN
• ssARN hebra positiva (la hebra es igual que el ARN que da la proteína)
• ssARN de hebra negativa (la hebra que se copiará para dar el ARNm)
• ARN monocatenario retrotranscrito
• Virus de ADN bicatenario retrotranscrito

Poliédrico
(adenovirus) Esférico
(influenza)

Complejo
(bacteriófago)

Helicoidal
(virus del tabaco)

Tipos de virus.

118

17B BIOBAS UAS RI.indb 118 05/07/17 13:28


Diversidad de los seres vivos

Actividad
de aprendizaje 3

` Investiga ejemplos de tres virus: uno que afecte animales, otro a


plantas y un último a bacterias. Con la información que obtengas,
completa la siguiente tabla:
Virus Características Enfermedad

Replicación de los virus


Ciclo lítico
Los virus se replican de modo muy similar. Aquellos que infectan bacterias se co- Para saber
nocen como fagos y se reproducen de la siguiente manera:
El ciclo lisogénico es la vía
1. El virus se une a una bacteria, encajando perfectamente en una parte de la por la cual el ADN viral se
integra al material genético
pared celular de ésta. A este proceso se le conoce como adsorción, acoplami- y no causa lisis inmediata,
ento o fijación. de tal modo que la célula
se reproduce junto con el
2. El virus inyecta su ácido nucleico y su cápside queda afuera de la bacteria. Es ADN viral llamado también
la fase de entrada. fago templado (queda
latente).
3. En la fase de replicación o multiplicación, el ácido nucleico viral se apodera de
la maquinaria celular de la bacteria, para replicarse.
4. En el ensamblaje, todas las partes virales se unen y juntan.
5. En la fase de liberación, los virus rompen la bacteria y salen a infectar otras
más. Al rompimiento de la bacteria se le conoce como lisis y a todo este pro-
ceso, como ciclo lítico.
Infección Replicación del virus

Bacteriófago

Pared celular
Bacteria
Membrana
celular
Citosol Holina Lisina

Salida de lisina a
Hidrólisis de la pared celular la pared celular

Ciclo lítico.

119

17B BIOBAS UAS RI.indb 119 05/07/17 13:28


Biología básica I

Ciclo lisogénico
No todos los virus son virulentos. Los virus que permanecen dentro de sus célu-
las huéspedes durante mucho tiempo sin causar lisis se llaman virus templados.
Estos virus se encuentran en ciclo lisogénico (no provocan que la célula huésped
estalle y se destruya).

Este ciclo inicia cuando el virus se fija o acopla a la célula huésped e inyecta su
ADN. Lo que ocurre luego es diferente al ciclo lítico:

En lugar de destruir el ADN del huésped y fabricar nuevos virus, el ADN viral se
vuelve parte del ADN huésped; es decir, el genoma del virus (ADN) queda inte-
grado en el genoma (ADN) de la célula huésped, de tal manera que no expresa
sus genes (no causa enfermedad).

Una vez que el ADN del virus se inserta en el cromosoma de la célula, recibe el
nombre de provirus o profago. Éste no interfiere en el funcionamiento normal de
la célula huésped, la cual continúa con sus procesos metabólicos. Cada vez que
la célula huésped se reproduce, el provirus (ADN del virus) se replica junto al cro-
mosoma de la célula huésped. Esto significa que cada descendiente de la célula
huésped tendrá una copia del provirus en su cromosoma. Esta fase del ciclo liso-
génico puede continuar sin que sea detectada durante muchos años.

ADN
viral
ADN bacteriano

Replicación
viral y lisis

Separación ocasional
del profago

Bacteria con profago


se replica

Profago

ADN Inserto en
genoma bacteriano

Ciclo lisogénico.

120

17B BIOBAS UAS RI.indb 120 05/07/17 13:29


Diversidad de los seres vivos

Actividad
de aprendizaje 4

` Investiga con mayor precisión cómo es un virus lítico y uno lisogénico


e ilustra cada definición.
Realiza una comparación entre ellos y describe cuáles son las diferencias:

TIC
Te recomendamos visitar el
siguiente sitio:

Importancia de los virus


A lo largo de la historia, los virus han causado mucho dolor y sufrimiento a la hu-
manidad. Enfermedades como la viruela, la poliomielitis, la rabia, el sarampión,
el herpes, la hepatitis y el sida son causadas por virus. Gracias a la vacunación,
algunas de tales enfermedades han sido erradicadas o controladas, aunque la-
https://goo.gl/SLLKJt
mentablemente algunas aún causan pandemias que cobran la vida de millones
de personas.

El médico inglés Edward Jenner (1749-1823) observó que, en las epidemias de


viruela, algunos campesinos dedicados a ordeñar vacas no se enfermaban. Su in-
vestigación lo llevó a comprender que estos individuos habían sido atacados por
el cow-pox, una enfermedad infecciosa de las vacas. La enfermedad es benigna; Para saber
produce pústulas en las ubres de las vacas, de tal suerte que, al realizar la ordeña, Hay partículas más
los campesinos se contagiaban y les aparecían pústulas en los brazos. La viruela pequeñas que los virus: los
viroides, compuestos de
y el cow-pox son enfermedades causadas por virus muy parecidos. Al percatarse filamentos de ARN; y los
de ello, Jenner inoculó a sus pacientes con el cow-pox, y gracias a esto no contra- priones, constituidos sólo
jeron la enfermedad. Cow-pox se traduce al español como “viruela boba”. Así, a de proteinas. Ambos son
causantes de enfermedades.
partir de su observación, Jenner descubrió la vacuna contra la viruela.

Luis Pasteur realizó una serie de descubrimientos para el beneficio de la huma-


nidad. De joven quiso ser profesor de Física. Para lograrlo, ingresó a la Escuela
Normal Superior en 1854. Ejerció su profesión en la Facultad de Ciencias de Lille,
pero dedicó su vida entera a la investigación científica.

Entre sus aportaciones podemos destacar las siguientes: descartó por completo
la teoría de la generación espontánea, nos heredó la pasteurización de la leche,
provocó, con sus investigaciones sobre los microorganismos, grandes cambios en
los procesos quirúrgicos previniendo infecciones y por si fuera poco descubrió la
bacteria que ocasiona el carbunco, así como la vacuna contra la rabia.

Enfermedades causadas por virus


VIH o virus de inmunodeficiencia humana
El virus de la inmunodeficiencia humana fue aislado hace 24 años por los doc-
tores Luc Montagnier y Françoise Barre-Sinouisse, del Instituto Luis Pasteur en
Francia, mérito que les valió el Premio Nobel de Medicina en 2008. Luis Pasteur (1822-1895).

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Biología básica I

Para saber Composición química


Panorama mundial y regional La zona central contiene dos moléculas de ARN que codifican tres genes estruc-
de la epidemia del VIH turales, entre otros, enzimas como las proteasas, las integrasas y la transcriptasa
De acuerdo con estimaciones inversa. Esta última es la responsable de transcribir ADN a partir del ARN.
de ONUSIDA para la región
de América Latina, donde
se incluye a México, la Posee dos envolturas formadas de proteínas y rodeadas por una bicapa lipídica,
prevalencia regional de en las cuales se encuentran insertas dos proteínas especiales llamadas gp120 y
VIH en población adulta gp41, las cuales encajan perfectamente con las células C4 de nuestro sistema in-
permaneció sin cambios
entre 2001 y el 2010:cerca de munológico, conocidas también como T cooperadoras. Funcionan como un re-
4%. En nuestra región, cerca ceptor que permite la entrada del virus.
de 1.5 millones (rango de
1.2-1.7 millones) de personas
viv’an con el VIH; durante ¿Cómo infecta el virus del VIH las células T cooperadoras o CD4?
el 2010 ocurrieron cerca de
100 000 (rango de 73 000- Las células T cooperadoras se diferencian y maduran en el timo. En el proceso de
140 000) nuevas infecciones diferenciación se forman proteínas de membrana específicas para reconocer un
por el VIH. La epidemia en antígeno. Las cooperadoras portan glicoproteínas CD4 sobre su superficie; son las
América Latina continœa
que reconocen a su antígeno con una configuración tridimensional.
concentrada en hombres que
tienen sexo con hombres,
personas que se dedican al Las glicoproteínas de las T cooperadoras forman un par tridimensional con las
trabajo sexual y personas proteínas externas del virus, llamadas gp120 y gp41. Se ensamblan perfectamen-
que usan drogas inyectables.
De las personas adultas que te unas con otras, como las partes de un rompecabezas. Una vez que el virus
viv’an con VIH en nuestra penetró la célula, libera el ARN de su cápside, y la enzima transcriptasa inversa
región durante el 2010, 64% convierte el ARN viral en ADN complementario, incorporándose así al cromoso-
eran hombres.
ma de la célula T. El ADN puede permanecer latente por un tiempo en calidad
Fuente: Centro Nacional para la
Prevención y Control del VIH sida
de provirus.

Sin embargo, tarde o temprano se inicia la replicación de ADN y, en poco tiem-


po, una enorme cantidad de virus causa lisis e infecta más células, hasta que
el sistema inmunológico queda muy debilitado. Por consiguiente, la persona,
prácticamente sin defensas, adquiere cualquier enfermedad. Las enfermedades
respiratorias, diarreas, toxoplasmosis y cáncer de la piel (sarcoma de Kaposi) son
las que constituyen el síndrome de inmunodeficiencia adquirida (sida) y son las
Glosario más frecuentes entre los enfermos atacados por el virus del VIH.
Timo. Glándula endocrina H1N1
de los vertebrados, que
participa en la función Los virus de la influenza pertenecen a la familia Orthomyxoviridae, y se clasifican
inmunitaria a través de los en A, B y C; son de aspecto variable y tienen un diámetro aproximado de 100
linfocitos T.
nanómetros (nm). El virus A infecta aves y mamíferos, y tiene varios subtipos; el B
sólo infecta humanos y el C a humanos y cerdos.

Composición química
Esta clase de virus tiene una envoltura lipídica en cuya superficie se insertan tres
proteínas: la hemaglutinina (H) y la neuraminidasa (N), que son las responsables de
causar la enfermedad, y la llamada M2. La cápside rodea al ARN, así como a las pro-
teínas que componen la enzima polimerasa del ARN viral, y a otras como PB1, PB2 y
PA. El genoma viral está constituido por ocho segmentos de ARN y varía en tamaño;
puede contener desde 890 nucleótidos hasta más de 2 mil. En total, el genoma tiene
13 000 588 nucleótidos y codifica once proteínas virales.

122

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Diversidad de los seres vivos

Otro aspecto importante de este virus es su capacidad para mutar. Da lugar a va-
riaciones que se conocen como deriva antigénica y cambios antigénicos. Se llama
deriva antigénica a los cambios en los nucleótidos del genoma viral, que hacen
necesaria la fabricación anual de vacunas.

En cuanto al cambio antigénico, ocurre cuando dos subtipos diferentes infectan


un animal, en una combinación que da como resultado nuevos virus. Por ejemplo:
El virus H1N1 + Virus H3N2= Virus H3N1.

Esto significa que, cuando un virus de origen animal se transmite a seres huma-
nos que no tienen inmunidad respecto de estos nuevos virus, pueden causar
epidemias o, incluso, pandemias. Es importante mencionar que la población hu-
mana ha estado expuesta a diferentes cepas en los últimos treinta años, por lo
que de algún modo tiene ya una cierta inmunidad, lo que no ocurría en 1918.
En conclusión, debemos estar preparados para la reaparición de este virus con
más acción patógena que la que desarrolla actualmente. Hay que hacer de las
medidas de higiene un hábito, además de mejorar la vacuna para evitar efectos Mosquito Aedes aegypti.
negativos en la población (Arias, F. C. et al, 2009).
Dengue
El virus del dengue se transmite por un virus de la especie Aedes aegypti, prin-
cipalmente, portado por mosquitos que se han propagado en muchas regiones
del mundo. Esta enfermedad provoca síntomas parecidos a la gripa, pero puede
complicarse y convertirse en dengue grave. Se presenta en climas tropicales y en
zonas urbanizadas. No tiene un tratamiento específico, pero con asistencia médi-
ca su mortalidad se reduce a menos de 1%.
Zika
El zika es transmitido por el mismo mosquito que transmite el virus del dengue.
También se puede adquirir por contacto sexual con un hombre infectado y de la
madre a su feto. Sus síntomas son leves; quienes padecen la enfermedad general-
mente no son conscientes de ello. Sin embargo, en una mujer embarazada pue-
de desembocar en microcefalia y otros defectos en el cerebro del feto. No existe
tratamiento para curar la enfermedad, sólo para paliar sus síntomas.
Chikungunya
También el virus de chikungunya es transmitido por el mosquito Aedes. Produce
fiebre y dolores articulares intensos, dolores musculares y de cabeza, náuseas, ago-
tamiento y erupciones cutáneas. Estos síntomas desaparecen en los pacientes en
poco tiempo, generalmente, pero se han presentado casos en que duran meses y
años. Como en los casos anteriores, el tratamiento sólo se centra en el alivio de los
síntomas, pues es incurable. Como en el dengue y el zika, evitar la reproducción de
los mosquitos portadores es fundamental para prevenir la enfermedad.
Papiloma humano
El virus del papiloma humano (VPH) es la infección de transmisión sexual más ex-
tendida. Generalmente, no produce sintomatología, pero algunos pueden provo-
car verrugas genitales y ciertos tipos de cánceres. Se puede contraer al sostener
relaciones sexuales (ya sea oral, vaginal o anal) con una persona infectada. Virus del papiloma humano.

123

17B BIOBAS UAS RI.indb 123 05/07/17 13:29


Biología básica I

En el caso de las mujeres, las pruebas rutinarias de detección de cáncer en el cue-


llo uterino pueden prevenir que el VPH desemboque en cáncer.

Cuando se es sexualmente activo, es fundamental el uso del condón para reducir


las posibilidades de contagio.

Organizo
mi conocimiento
Actividad de cierre
` En equipo, elijan como tema de investigación dos de las siguientes enfermedades virales: den-
gue, hepatitis, meningitis, rabia, rubéola, sarampión, varicela, viruela, paperas, dengue, zika,
chikungunya y papiloma humano. Hagan lo que se indica.

Investiguen sobre las enfermedades usando la siguiente guía de observación:


• ¿Cómo se contrae y transmite la enfermedad?
• ¿Qué pruebas se aplican para detectarla?
• ¿Cuáles son sus síntomas y complicaciones?
• ¿A qué otras enfermedades son propensos quienes padecen estas enfermedades virales?
• ¿En qué consiste el tratamiento para combatir la enfermedad?
• ¿Qué medicamentos son los más utilizados para tratar esta enfermedad viral, qué tan accesibles son
y qué costo tienen?
• ¿Cómo prevenir su contagio?

Redacten un reporte de investigación con los datos más importantes de cada uno de los temas (preven-
ción, en qué consiste la enfermedad, cómo se contagia, síntomas y cuáles son las pruebas para detectarlo).
Tomen en cuenta lo siguiente:
1. Organicen su información en introducción, desarrollo y conclusiones.
2. Redacten un texto articulado.
3. Usen un lenguaje formal y directo, basado en la argumentación y la ejemplificación.
4. Un reporte es un documento científico, por lo que debe presentarse en un formato sobrio, legible
y claro.

Presenten sus resultados de investigación en plenaria y entreguen a su profesor.

Finalmente, lleven su cartilla de vacunación al aula y analicen si tienen su esquema completo o si a algu-
nas les hacen falta.

124

17B BIOBAS UAS RI.indb 124 05/07/17 13:29


Diversidad de los seres vivos

Clasificación de
los seres vivos
Exploro
mis conocimientos

En nuestro planeta existe gran variedad de especies: algunas sólo habitan en un


determinado país; otras están restringidas a un lugar, por ejemplo, un río, una isla,
las partes altas de las montañas, una cueva, etcétera; otras forman parte de los
diferentes ecosistemas existentes, por lo que es importante su clasificación. Ob-
serva los siguientes ejemplos:

a ) ¿Cuáles son los aspectos que tomamos en cuenta para agrupar a estos
organismos?
b ) Compáralo con el de tus compañeros. ¿Cuántos criterios diferentes utilizaron?
c ) ¿Consideras que deberías contar con un sistema de clasificación específico
para los seres vivos? ¿Porqué?

125

17B BIOBAS UAS RI.indb 125 05/07/17 13:29


Biología básica I

Actividad de inicio
` En equipos, busquen información sobre las clasificaciones artificiales
y las naturales. Cuando terminen, elaboren un organizador gráfico
y preséntenlo en plenaria explicando las razones por las cuales pue-
den existir diversos criterios de clasificación de los seres vivos.

Adquiero
mis conocimientos

Ahora veremos cómo se organiza la información de esa biodiversidad de manera


sistemática, jerarquizada y organizada. El área de la Biología que estudia las for-
mas de clasificación de los seres vivos se llama taxonomía.

Taxonomía
La gran diversidad biológica ha impulsado a diferentes personas a crear sistemas
para clasificar a los organismos:
• Aristóteles (384-322 a. C.) clasificó los organismos en tres grupos: vegeta-
les, animales y humanos, utilizando los criterios de la clasificación artificial.
• Caesalpinius (1519-1602) colaboró en la creación de sistemas de clasifica-
ción artificial.
• Carl von Linneo (1707-1778), botánico sueco, contribuyó a la clasificación de
manera sobresaliente, con el sistema jerárquico de nomenclatura binomial.
• La nomenclatura binomial creada por Carl von Linneo establece las bases
para asignar, de manera adecuada el nombre científico a las especies bioló-
gicas, con base en ciertas reglas. En esa época sólo se conocían dos reinos:
el animal y el vegetal.

A continuación, se muestran las reglas básicas de clasificación propuestas por


Linneo.
• Las descripciones de las especies, y que sus nombres se escriban en latín.
• Los nombres de los géneros y de las especies se deben escribir en letras
cursivas o itálicas, o también pueden subrayarse.
• El género y la especie representan el nombre científico. La inicial del nom-
bre genérico se escribe con mayúsculas y la especie con minúsculas.

El sistema de clasificación que utiliza la estructura jerárquica propuesta por Lin-


neo maneja niveles taxonómicos. Las principales categorías taxonómicas que
propuso son siete:
• Reino. Conjunto de filos o divisiones.
• Filo. Grandes grupos que integran un reino.
• Clase. Conjunto de órdenes.
Carl Von Linneo (1707-1778). • Orden. Conjunto de familias.

126

17B BIOBAS UAS RI.indb 126 05/07/17 13:29


Diversidad de los seres vivos

• Familia. Conjunto de géneros.


• Género. Una o más especies con un parentesco cercano.
• Especie. Unidad de la clasificación. Incluye a los organismos que poseen
características morfológicas similares. Los que tienen el mismo número de
cromosomas se reproducen entre sí y tienen descendencia fértil.

Por ejemplo, nombre común: manzanilla; nombre científico: Matricaria chamomilla TIC
• Ernst Haeckel (finales del siglo XIX), resolvió la construcción de un tercer Para enriquecer tu
reino, el de los protistas. Fue el primero en reconocer que había organismos información puedes consultar
sin núcleo, a los cuales agrupó en el reino Monera. estas páginas de la web:
• Herbert Copeland (1956) logró el reconocimiento formal para el reino Monera.
• Robert Whittaker (1969) introdujo el reino Fungi y dio forma a la clasificación
de los cinco reinos: Monera (bacterias), Protista (protozoos), Fungi (hongos),
Plantae (plantas) y Animalia (animales).
• Whittaker y Margullis (1978) propusieron una modificación; conservaron el
número de reinos, e incluyeron a las algas en el reino Protista.
• Carl Woese (1990) creó una nueva taxonomía molecular, al aplicar su siste- http://goo.gl/8NEsFq
ma de tres dominios a la que estaba vigente. Woese y sus colaboradores
propusieron la construcción de un árbol filogenético único, en el cual se di-
ferencian tres linajes evolutivos, a los cuales se les asignó la categoría de do-
minio. Así, se creó el dominio Archaea (o bacterias arcaicas), el Bacteria (eu-
bacterias) y el Eukarya (todos los organismos eucariontes o con núcleo), así
como los reinos Protista, Fungi, Animalia y Plantae. Los dominios Archaea y
Bacteria incluyen organismos procariotas, es decir, células sin núcleo. Carl http://goo.gl/3IikHT
Woese tomó como referencia el análisis comparativo de secuencias de ARN
ribosomal (ARNr), el cual aporta una medida de la distancia evolutiva entre
distintos grupos taxonómicos.

Actividad
de aprendizaje 5

` Revisa los nombres del siguiente cuadro y, de acuerdo con las re-
glas planteadas por Linneo, corrige la escritura de los casos que lo
requieran.

Nombre científico El error consiste en Escritura correcta

thermus Acuaticus

clostridium tetanic

Escherichia Coli

Tricomonas vaginalis

giardia lamblia

127

17B BIOBAS UAS RI.indb 127 05/07/17 13:29


Biología básica I

Sistemas de clasificación
La sistemática es la disciplina biológica que establece criterios para la clasifica-
ción de los seres vivos, y genera hipótesis de relaciones de parentesco. Incluye
tres elementos que están íntimamente relacionados: la taxonomía, la clasificación
y la nomenclatura.
• Taxonomía. Brinda las bases, criterios y lineamientos para la clasificación de
los seres vivos con base en sus similitudes y parentesco evolutivo.
• Clasificación. Describe y considera características de los organismos, para
agruparlos y ubicarlos en una categoría.
• Nomenclatura. Se encarga de establecer las normas para nombrar los gru-
pos o taxones.
Las clasificaciones pueden ser artificiales o naturales. Las primeras son aquellas
que agrupan los organismos con base en sus características externas, y toman en
cuenta su utilidad; las segundas, por su parte, toman en cuenta las relaciones de
parentesco evolutivo y filogenético.

Actualmente hay tres enfoques de clasificación natural: el evolutivo, el cladístico


y el fenético (numérico).
Feneticismo

Para saber El feneticismo surgió en oposición al evolucionismo. Se fundamenta en una eva-


luación del parecido global de los organismos. Los científicos que siguen esta
Los feneticistas incluyen
diversos métodos numéricos teoría llaman a sus diagramas (árboles) fenogramas y establecen sus clasificacio-
utilizados en la tecnología de nes con base en las características externas, morfológicas, anatómicas, fisiológi-
la información. cas, bioquímicas, genéticas, entre otras. Estas características son codificadas para
realizar con ellas análisis estadísticos con el fin de obtener el parecido entre las
especies, de modo que entre más caracteres se utilicen, más fácil será reconocer
tales relaciones. Sin embargo, aunque sus clasificaciones reflejen los parecidos
entre las especies, no necesariamente implican relaciones evolutivas, filogenéti-
cas o de parentesco. Debido a esto último, sus clasificaciones pueden ser:

TIC • Monofilética. Se establece que los miembros de una clasificación provienen


de un ancestro común.
Recuerda que además del
libro de Biología básica I • Parafiléticas. Se establece que los miembros de una clasificación pueden
de la DGEP-UAS puedes
consultar el siguiente enlace: provenir de un ancestro común, pero dicha agrupación no contiene a todos
sus descendientes. Por ejemplo, en el caso de la clasificación por reinos que
propusieron Whittaker y Margullis (1978), consideraron dentro del reino Pro-
tista a todas las algas, pero las algas verdes son los ancestros de las plantas
vasculares del reino Plantae, de tal manera que el sistema de reinos repre-
senta una agrupación parafilética, pues en el reino Plantae se debería incluir
a las algas verdes, ya que es su ancestro.
https://goo.gl/nwKa8k • Polifiléticos. Se establece que los miembros de una clasificación provienen de
diferentes ancestros. Tal es el caso del reino Protista, propuesto por E. Haec-
kel, donde la mayoría de sus miembros no están emparentados entre sí. Por
ejemplo, en este reino se encuentran las algas verdes, las rojas y las cafés junto
con los protozoarios como las amebas y las euglenas, además de parásitos
como el Giardia que, en conjunto, no tienen ninguna relación de parentesco.

128

17B BIOBAS UAS RI.indb 128 05/07/17 13:29


Diversidad de los seres vivos

En resumen, la clasificación de los feneticistas se basa en los parecidos entre


grupos, a partir de análisis estadísticos y de correlación de caracteres que invo-
lucran métodos muy sofisticados. Debido a ello, esta teoría también se llama
taxonomía numérica.
290894
290905
291591
290665
289922
4048
2747
290874
T572
T574
T576
T577
290812
290813
290897
41-8
Patriot
Tifton10
A12318

0.50 0.62 0.74 0.87 0.99

El feneticismo propone que una clasificación es más informativa si refleja la similitud global,
donde cada valor representa una especie determinada y su relación con otras.

Agavaceae
FENOGRAMA Aloeaceae

Haemodoraceae

Iridaceae

Pontederiaceae

Liliaceae

Dioscoreaceae

Smilacaceae

Poaceae

0.34 0.45 0.56 0.68 0.79

Representación gráfica de una semimatriz de índices de distancia, empleado en los


procedimientos feneticistas.

Evolucionismo
La teoría de la evolución afirma que las especies se transforman a lo largo de
sucesivas generaciones y que, en consecuencia, están emparentadas entre sí al
descender de ancestros comunes.

En 1809, Lamarck publicó su obra Filosofía zoológica, donde expone su teoría de


la evolución por medio de las adaptaciones de las especies al medio, en la cual
también involucra la creación, desarrollo o atrofia de los órganos necesarios para
estas adecuaciones. A mediados del siglo XIX, las teorías evolucionistas se am-
plían con la propuesta del científico inglés Charles Darwin, quien plasma sus ideas
de forma más precisa y rigurosa en su obra El origen de las especies, por medio Jean Baptiste Lamarck (1744-1829).

129

17B BIOBAS UAS RI.indb 129 05/07/17 13:29


Biología básica I

de la selección natural. Después de Darwin, el evolucionismo ha seguido un cur-


so ascendente, haciéndose cada vez más firme como teoría científica. Es así que
la escuela evolucionista ha sostenido durante años que una clasificación debe
considerar tanto las relaciones de parentesco como la similitud fenotípica global,
evitando los agrupamientos polifiléticos, es decir, los grupos que no incluyen al
antepasado común más reciente de todos sus miembros.

De este modo, las clasificaciones evolucionistas pueden reconocer a grupos mono-


filéticos, es decir, aquellos que han evolucionado de un ancestro común; como pa-
rafiléticos, aquellos que contienen sólo algunos descendientes del ancestro común.

El evolucionismo sostiene que los seres vivos actuales evolucionaron tras sufrir cambios a lo
largo de los tiempos geológicos, a partir de antecesores comunes.

Lamarck formuló la primera teoría evolucionista en la cual afirmó que las modificaciones
sufridas por los individuos eran transmitidas directamente a sus descendientes.

Cladismo
El método más utilizado en sistemática es el cladístico, ya que permite construir
hipótesis de filogenia a partir de las observaciones de las características actuales
de los organismos.

130

17B BIOBAS UAS RI.indb 130 05/07/17 13:29


Diversidad de los seres vivos

Esta teoría propone que la clasificación biológica debe representar el proceso


de formación de linajes a partir de un ancestro común, que evolutivamente debe
ser único. En otras palabras todo taxón, que ellos proponen, es monofilético.
Además dicha monofilia debe estar sustentada por un conjunto de caracteres
derivados de su ancestro y compartidos entre todos los taxones descendientes. Para saber
Los cladistas denominan
Actualmente la búsqueda de los caracteres derivados compartidos se hace en el sinapomorfias al conjunto
material genético de los organismos, en las secuencias de ADN o ARN riboso- de caracteres homólogos
mal. Porque esas moléculas son las que han tenido menor número de cambios a que comparte un grupo
lo largo de la historia evolutiva de los seres vivos. de especies, que además
derivan de un ancestro
común. En cambio, si las
Son conservativas, ya que su función es almacenar la información que codifica la homologías que comparten
replicación tanto del ADN, como del ARN y las proteínas, que es un proceso que son ancestrales se
denominan simplesiomorfias.
llevan a cabo todos los seres vivos conocidos. Por lo tanto, ahí es donde deben
estar los principales caracteres derivados-compartidos.

El análisis cladístico consiste en tres procesos:


1. El descubrimiento y selección de carácteres y taxa
2. La codificación de los caracteres
3. La determinación de los cladogramas que mejor explican la distribución de los
caracteres sobre los taxa.

Las operaciones de los análsis cladísticos son fuertemente influenciados por la


selección y resolución de los taxa y caracteres.

Carl Woese realizó interesantes estudios entre gran cantidad de organismos re-
presentantes de muchos taxones de los diferentes reinos, y propuso que la ca-
tegoría de reino no es la más importante en términos de agrupar las diferencias
principales de los seres vivos. Encontró que existen tres linajes principales de
donde deriva toda la diversidad y para clasificarlos los nombró dominios.

Los dominios que propuso Woese (1990) son: Archaeobacteria, Bacteria y Eukarya.

Grupo Externo Grupo Interno


A B C D

Nodos
internos
Rama
terminal

Raiz

Árbol filogenético (cladograma), es una representación gráfica de las relaciones


genealógicas entre taxa.

131

17B BIOBAS UAS RI.indb 131 05/07/17 13:29


Biología básica I

Actividad
de aprendizaje 6

` Integren equipos con sus compañeros. Investiguen la historia de la


clasificación biológica. Elaboren un esquema donde ilustren, con imá-
genes, la historia de la clasificación.
` Presenten su esquema en plenaria.

Clasificación en dominios y reinos


Actualmente la diversidad biológica se agrupa en tres dominios, en los cuales se
reconocen supergrupos, reinos y filos. Para el caso del dominio Eukarya, se reco-
nocen varios supergrupos y cuatro reinos: Plantae, Animalia, Protista y Fungi.

Bacteria Archaea Eukarya


Bacteria Myxomycota
Verde Animales
Spirochaetes Filamentosa Entamoeba
Methanosarcina
Gram Fungi
positiva Methanobacterium
Proteobacteria Halófilos
Methanococcus Plantas
Cianobacteria Ciliophora
T. celer
Planctomyces Thermoproteus
Flagelados
Pyrodicticum
Bacteroides
Cytophaga Tricomonadas

Thermotoga Microsporidias

Aquifex Diplomonadas

Actividad
de aprendizaje 7
` Busca en fuentes fidedignas; define las características de los seis rei-
nos y anótalos en tu cuaderno. Responde lo siguiente:
1. ¿Qué diferencia hay entre las arqueobacterias y las eubacterias?

2. ¿Cuáles son los principales grupos de arqueobacterias?

3. ¿Qué son los protozoarios?

4. ¿Qué son las algas? ¿Por qué no se consideran plantas?

132

17B BIOBAS UAS RI.indb 132 05/07/17 13:29


Diversidad de los seres vivos

Adquiero
mis conocimientos

Dominio Archaea
Las arqueobacterias se nombraron así porque viven en ambientes extremos, con-
diciones que resultan hostiles para otros organismos. Muchas de ellas se aseme-
jan a las condiciones de la tierra primitiva.

Reciben su nombre del griego archaios, que significa “antiguo”. Son organismos
con células procariotas sin núcleo; se caracterizan por tener la capacidad de cre-
cer y desarrollarse en condiciones extremas.
Bacterias termófilas.
Curiosamente, a pesar de conocerse como las bacterias arcaicas, no son más pri-
mitivas que las otras, porque los dominios han evolucionado a la par. Una carac-
terística que las distingue del otro linaje, es la composición química de su pared
celular, formada por glucoproteínas o seudopeptidoglucano. Las más represen-
tativas son las siguientes:
• Termófilos extremos. Son las bacterias que más toleran el calor y pueden
vivir a pH muy bajos (1-2). Algunas se desarrollan mejor arriba de los 80ºC.
Ciertos termófilos viven en el agua poco profunda de los volcanes o en agua
de mar calentada por geotermia.
• Metanógenos. Son formadores de gas metano y pueden vivir tanto en pantanos
como en el intestino de termitas y otros animales. Son anaerobios obligados.
• Halófilos extremos. Viven en lugares con alta salinidad. En humanos la con-
centración fisiológica de NaCl es de 0.9%; en estos organismos halófilos
pueden sobrevivir en concentraciones de sal de hasta 15%.
Importancia de las arqueobacterias
Thermus aquaticus es una bacteria termófila muy importante para la biotecnolo-
gía; se usa en la manipulación genética. Es de las primeras bacterias utilizadas en
esta nueva disciplina.

El grupo de las bacterias metanógenas es muy importante en términos industria-


les, pues produce biogás. Estas bacterias se encuentran en el estómago de mamí-
feros rumiantes; el gas se extrae a partir del excremento de dichos animales. Este
gas se utiliza como combustible en diversas formas: calefacciones, calentamiento
de agua, calor para procesos industriales, secamiento de frutas y verduras y con-
sumo propio. El residuo se usa como fertilizante natural. Otra ventaja del biogás
es el efecto higienizador que aporta al medio ambiente:
1. Higieniza las aguas negras, elimina los organismos patógenos que causan en-
fermedades como la tifus, la paratifus, el cólera, la disentería, la tifoidea, la
esquistosomiasis y la amibiasis, entre otras.
2. Elimina los malos olores, como el del estiércol. Hábitat de las bacterias
termófilas.

133

17B BIOBAS UAS RI.indb 133 05/07/17 13:29


Biología básica I

3. Protege mantos acuíferos y aguas subterráneas.


4. Reduce las emisiones de dióxido de carbono y de gas metano a la atmósfera
(estos gases aumentan el efecto invernadero).

Actividad
de aprendizaje 8

` Realiza lo siguiente.
1. Investiga sobre las principales características de las arqueobacterias.
2. Integra equipos con tus compañeros y cotejen los resultados de sus
investigaciones.
3. Elaboren un mapa conceptual sobre las arqueobacterias.
4. Presenten su mapa en plenaria y, al terminar, coevalúen con los compa-
ñeros de otros equipos.

Dominio Eubacteria
Estructura
Las bacterias son organismos unicelulares procariotas; no poseen núcleo,
citoesqueleto, ni organelos rodeados por membranas. Tienen una región llama-
da nucleoide, donde se encuentra el ADN formando un solo cromosoma circu-
lar. Miden de una a diez micras. Tienen pared celular químicamente formada por
peptidoglicanos, y una molécula compleja compuesta por azúcares y aminoácidos
llamada también mureína.

Nucleoide
Flagelo
Mesosoma
Citoplasma Plásmido
Las gram positivas tiñen de Gránulos de Ribosomas
alimento
morado porque tienen una
capa delgada de péptido-
glucano y polisacáridos,
mientras que las gram negativas
poseen una capa delgada de
peptidoglicano.

Estructura de las eubacterias.

El microbiólogo danés Hans Christian Gram descubrió que en las eubacterias


las paredes celulares pueden tener dos configuraciones en su arreglo químico, las
cuales se distinguen al tratarlas con ciertos colorantes.

En un preparado microscópico utilizó colorante violeta, un fijador y un lavado en


alcohol. Como resultado, algunas bacterias se tiñeron de color violeta y otras de

134

17B BIOBAS UAS RI.indb 134 05/07/17 13:29


Diversidad de los seres vivos

color rosa claro. Él llamó gram positivas a las que retenían el color violeta y gram
negativas, a las de color rosado.

Esta diferencia de color se debe a la composición química de su pared celular.

Membrana
externa
Lipoproteínas

Peptidoglicano

Espacio
periplásmico
Membrana
citoplasmática

Pared celular de las bacterias gram negativas (a) y gram positivas (b).

Morfología
A pesar de su gran diversidad metabólica, las bacterias son microorganismos
de formas celulares particulares. Las formas más comunes de las células proca-
riotas son:
• Cocos: células redondas o ligeramente esféricas de 1 μm (micra) de diáme-
tro. Tienen mayor resistencia a la desecación; la distorsión morfológica es
menor que en otras formas. Según la disposición que adquieren en el es-
pacio al agregarse pueden reconocerse algunas variedades de esta forma:
estreptococos (cuando forman una cadena, una detrás de otra) y estafiloco-
cos (cuando se aglomeran o forman un montón), aunque pueden estar en
parejas (diplococos) o aislados.
• Bacilos: bacterias alargadas en forma de bastoncitos. Llegan a medir de 1.5
a 5 μm de largo y 0.8 μm de ancho. Su forma les permite tener mayor super-
ficie expuesta, por lo que pueden obtener nutrientes del medio ambiente
más rápidamente.
• Espirilos: la forma de estas bacterias es espiral o helicoidal. Pueden ser lar-
gos y muy delgados. Se desplazan con un movimiento de sacacorchos.
• Vibriones: son cortos y en forma de coma. Miden de 2 a 3 μm de largo.

Cocos Estafilococos Bacilos En “V” Espirilos

Diplococos Tétradas Diplobacilos En empalizada Vibrios

Estreptococos Sarcinas Estreptobacilos Letras chinas Cocobacilos

135

17B BIOBAS UAS RI.indb 135 05/07/17 13:29


Biología básica I

Para saber Reproducción


Otros mecanismos de Las bacterias se reproducen de manera asexual, dando lugar a células siempre
transferencia horizontal iguales genéticamente a sus progenitoras, ya que el material genético sólo se du-
de genes pueden estar
mediados por virus, éstos son plica y una copia pasa a las células hijas. De este modo, no habría manera de que
denominados transducción. se presentara variación genética en las bacterias, y la variación genética es lo que
Otro se da cuando las favorece la evolución y la adaptación de los organismos a diferentes condiciones
células bacterianas toman
material genético del medio de vida.
de otras bacterias lisadas,
este método se llama Para que exista variación genética, las células bacterianas llevan a cabo un pro-
transformación.
ceso denominado conjugación, es decir, la transferencia de material genético de
una bacteria hacia otra. La bacteria que transfiere una copia o parte de una copia
de su material genético se denomina bacteria donadora, y la bacteria que recibe
el ADN se llama receptora. Este fenómeno puede ocurrir por contacto directo
entre células o por la formación de conexiones denominadas pili. A todo este fe-
nómeno se le llama transferencia horizontal de genes.
Respiración
Según su metabolismo, las bacterias se clasifican en:
• Aeróbicas. Necesitan del oxígeno para vivir; por ejemplo: Rhizobium o
Azotobacter.
• Anaeróbicas facultativas. Pueden vivir con o sin oxígeno; por ejemplo:
Escherichia coli.
• Anaeróbicas obligadas. El oxígeno las mata; por ejemplo: Clostridium tetani
o Clostridium botulinium.
Nutrición
Por su nutrición, las bacterias se clasifican en:
• Autótrofas. Elaboran su propio alimento. Pueden ser de dos tipos: fotosinté-
ticas (utilizan la luz solar, como las cianobacterias) y quimiosintéticas (utilizan
sustancias químicas para sintetizar su alimento).
• Heterótrofas. No sintetizan su propio alimento. Se nutren de materia orgáni-
ca que toman del medio.
• Parásitas. Se distinguen por causar enfermedades como la salmonelosis, el
tétanos, el botulismo, la gonorrea, la sifilis, el cólera y la tuberculosis, entre
otras. Un ejemplo de ellas es la bacteria Clostridium tetani.
• Saprobias. Se alimentan de la materia orgánica en descomposición.
• Simbiontes. Viven en relación con otros organismos, como las bacterias fija-
doras de nitrógeno (Rhizobium).
Locomoción
La movilidad de las bacterias se debe a extensiones largas conocidas como fla-
gelos, que pueden ser de distribución y número variable. También se debe a las
fimbrias, que son apéndices con aspecto de pelos; éstas pueden adherirse a una
superficie e iniciar una infección (como ocurre con la Neisseria gonorrhoeae, bac-
Neisseria gonorrhoeae. teria causante de la gonorrea).

136

17B BIOBAS UAS RI.indb 136 05/07/17 13:29


Diversidad de los seres vivos

Actividad
de aprendizaje 9

` Realiza lo siguiente.
1. Con la información anterior y consultando otras fuentes de información
sobre las bacterias, elabora un mapa conceptual, donde indiques su
morfología, reproducción, respiración, nutrición y locomoción.
2. Preséntalo y analízalo en plenaria. Entrégaselo a tu profesor para su
revisión.

Importancia de las bacterias


Dada la gran diversidad de bacterias y de ambientes donde viven, son de gran
importancia para el ecosistema y para el hombre. Muchas de las bacterias de vida
libre participan en los ciclos biogeoquímicos que favorecen el restablecimiento
de materia orgánica e inorgánica al suelo. Algunas de ellas son organismos sim-
biontes, que viven asociadas a las raíces de algunas plantas como las legumi-
nosas. Favorecen el proceso de fijación de nitrógeno atmosférico para producir
nitratos y nitritos, que es la única forma en que las plantas pueden tomar el nitró-
geno del ambiente para producir proteínas y ácidos nucleicos. Sostienen toda la
cadena alimenticia, pues son los únicos organismos que pueden llevar a cabo la
fijación de nitrógeno. Otros grupos de bacterias pueden ser patógenos (causan-
tes de enfermedades), tanto para plantas, animales y el hombre. Otros han sido
muy útiles en la industria; por ejemplo, se han usado para obtener antibióticos o
vacunas. Otras especies forman parte de la flora intestinal de los animales; son
muy necesarias en el proceso digestivo. También son las responsables de la des-
composición de materia muerta (vegetal o animal); le devuelven al suelo los nu-
trientes que necesitan las plantas para sus distintos procesos vitales.

Las cianobacterias, son las únicas bacterias fotosintéticas productoras de oxíge-


no, elemento esencial para la vida en la Tierra. Se postula que, gracias a ellas, la
tierra modificó su atmósfera secundaria reductora original por una atmósfera con
una capa de ozono que protege la superficie terrestre de la mayor parte de radia-
ción solar ultravioleta. Esto aportó las condiciones atmosféricas que conocemos
hoy día. Por lo tanto, los beneficios que obtenemos de las células procariotas son
mayores que los efectos nocivos que puedan causarnos.

En resumen, podemos decir que son importantes porque:


• Son degradadoras. Se alimentan de materia orgánica en descomposición.
Son indispensables para mantener el equilibrio ecológico de la Tierra.
• Son productoras de oxígeno. Las cianobacterias, además de aportar oxíge-
no a la atmósfera, son formadoras de suelo: son los primeros seres vivos en
colonizar rocas.
• Aportan beneficios a la salud. Los lactobacilos ejercen un mecanismo pre-
ventivo contra enfermedades infecciosas y mantienen la homeostasis del
sistema inmunitario.

137

17B BIOBAS UAS RI.indb 137 05/07/17 13:29


Biología básica I

• Importancia Industrial. En la industria alimenticia, se utilizan para hacer yo-


gures, vinagre y productos fermentados. A partir de ellas se han obtenido
fármacos como la insulina.
• Importancia ecológica: Ciertas bacterias son componentes esenciales de los
ciclos biogeoquímicos.
• Importantes para la investigación. Se utilizan en la ingeniería genética. Gracias
a su fácil manipulación genética, han permitido avances en el desarrollo tec-
nológico de la industria alimentaria, la agricultura, la ganadería y la medicina.
• Importantes en medicina. Su estudio es importante para ayudar al control
de muchas enfermedades causadas por ellas mismas.

Actividad
de aprendizaje 10

` En equipos, elijan un aspecto sobre la importancia de las bacterias e


investíguenlo:
a) Ecológico
b) Industrial
c) Alimentación
d) Salud
` Realicen un reporte de lo investigado y compartan la información
con el grupo.
` De manera individual, elaboren una tabla como la siguiente en su
cuaderno.

Filo Importancia
Eubacterias Ecológica Industrial Alimentación Salud

` Elaboren material para un periódico mural donde resalten la impor-


tancia de las bacterias y colóquenlo en un lugar visible de su escuela.

138

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Diversidad de los seres vivos

Dominio Eukarya

Actividad de inicio

` Lee la siguiente información y luego responde las preguntas en tu cuaderno.


México es considerado un país “megadiverso”. Forma parte del selecto grupo de naciones poseedoras de
la mayor cantidad y diversidad de animales y plantas: casi 70% de la diversidad mundial de especies.

Para algunos autores, el grupo lo integran 12 países: México, Colombia, Ecuador, Perú, Brasil, Congo, Ma-
dagascar, China, India, Malasia, Indonesia y Australia.

A la luz de la información anterior, comenta con tus compañeros cuáles son las implicaciones de pertene-
cer a un país megadiverso y escriban sus conclusiones en el pizarrón.

a ) ¿Por qué es relevante conocer la biodiversidad que nos rodea?


b ) ¿Cómo se clasifica en la actualidad esta biodiversidad?
c ) ¿Cuál es la característica primordial que nos permite clasificar a los diferentes dominios?
d ) ¿Cuál son las características del dominio Eukarya?

Adquiero
mis conocimientos

Características generales
El dominio Eukarya incluye los organismos unicelulares y multicelulares con célu-
las eucariotas, es decir, con núcleo. Este dominio comprende los reinos Protista,
Fungi, Plantae y Animalia (todos los reinos con células eucariotas).

Los organismos que conforman este dominio están formados por una o más célu-
las eucariotas. Abarca algunos unicelulares y todos los pluricelulares, cuyas célu-
las se especializan en diferentes tareas, por lo que no pueden sobrevivir de forma
aislada. Todos ellos presentan semejanzas a nivel molecular, comparten el mismo
origen y tienen un plano corporal y un ciclo de vida característico.

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17B BIOBAS UAS RI.indb 139 05/07/17 13:29


Biología básica I

Dominio Eucarya
Reino
Características
Protista Fungi Plantae Animalia

Viven fijas a
Organismos
Organismos que un sustrato, no
multicelulares,
Se desplazan por pueden desplazarse presentan estructuras
diferenciados en
Locomoción pseudópodos, cilios por seudópodos y de desplazamiento,
tejidos especializados,
o flagelos. algunos por cilios, excepto en
formando órganos,
o no desplazarse. las células
aparatos y sistemas.
reproductoras.

Pueden ser
Forma autótrofos, Son saprobios/
Autótrofos. Heterótrofos.
de nutrición heterótrofos o heterótrofos.
mixótrofos.

Unicelulares, Multicelulares con


Unicelulares, Multicelulares con
Niveles cenobios, consorcios, diferenciación de
plasmodios, hifas, diferenciación de
de organización filamentos, cenocitos, tejidos y órganos,
pseudoparénquimas. tejidos y órganos.
pseudoparénquimas. aparatos, sistemas.

Ambientes húmedos,
Medio Ambientes acuáticos boscosos, donde Terrestres
Terrestres y acuáticos.
en que viven o húmedos. abunda la materia y acuáticos.
orgánica.

Actividad
de aprendizaje 11

` Relaciona las siguientes descripciones con sus conceptos.

a) b) c) d) e)

Características
Pueden ser autótrofos, heterótrofos o mixótrofos. ( )
Ambientes húmedos, boscosos, donde abunda la materia orgánica. ( )
Viven fijas a un sustrato, no presentan estructuras de desplazamiento, excepto en las células reproductoras. ( )
Paredes celulares de celulosa. ( )
Multicelulares con diferenciación de tejidos y órganos, aparatos, sistemas. ( )
Son saprobios/heterótrofos. ( )
Unicelulares, cenobios, consorcios, filamentos, cenocitos, pseudoparénquimas. ( )

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17B BIOBAS UAS RI.indb 140 05/07/17 13:29


Diversidad de los seres vivos

Clasificación del Dominio Eukarya


Reino Protista
Existe aún una gran controversia por seguir reconociendo al reino Protista como
fue propuesto por Whittaker y Margulis (1978). Estos incluyeron a los protozoarios,
las algas y los hongos. Actualmente, siguiendo los criterios de la taxonomía siste-
mática, algunas algas han pasado al reino Plantae (Viridiplantae), ya que son sus
ancestros (Chlorophyta) y forman un grupo monofilético. El resto de las algas for-
man el supergrupo Chromista (es un supergrupo de Eukarya que puede conside-
rarse tanto un reino independiente, sin amplio reconocimiento). Actualmente, el
reino Protista está restringido sólo a los protozoarios; ambos pueden reconocerse
aún en algunas clasificaciones como el reino Protista. Los hongos mixomicetos,
que originalmente habían sido puestos en el reino Protista, actualmente están en
el reino Fungi.

Se estima que estos antiguos eucariotas (tanto algas como protozoarios) apa-
recieron en el planeta hace 2 500 millones de años. Su aparición constituye un
evento evolutivo de gran relevancia, porque representó el surgimiento de las cé-
lulas eucariotas. Entre estos representantes muy antiguos de los eucariotas están
los ancestros de las plantas y de los animales.
Características generales
Los protistas incluyen organismos muy diversos: desde autótrofos, como las
algas, hasta heterótrofos como los protozoarios, cuyo hábitat es muy diverso,
aunque la mayoría vive en el medio acuático (ríos, mares, lagos o charcos) o aso-
ciados a suelos húmedos. Existen representantes parásitos de gran importancia
para la salud humana dentro del grupo de los protozoarios. Generalmente se re-
producen de manera asexual, aunque en algunas especies existe la reproducción
sexual. Su respiración es aeróbica, con excepción de algunos parásitos, y sus me-
dios de locomoción son diversos.
Clasificación

Protistas: algas
Phylum
Características Importancia Ejemplos
o división

La tierra de diatomeas se
Organismos unicelulares
usa como abrasivo para
con valvas de sílice,
pasta de dientes o se añade
clorofila a y c. Pigmentos
Heterocontophyta a ciertas pinturas. Son muy
accesorios como las
importantes formadores del
(Bacillariophyceae, xantofilas. Almacenan sus
fitoplancton en los cuerpos
algas doradas). reservas en una sustancia
de agua. Son los primeros
llamada crisolaminarina
eslabones de la cadena
(análoga al almidón de las
alimenticia y los principales
plantas).
productores primarios.
Diatomea.

141

17B BIOBAS UAS RI.indb 141 05/07/17 13:29


Biología básica I

Protistas: algas
Phylum
Características Importancia Ejemplos
o división

Pueden formar parte del


Organismos fitoplancton o ser bentónicas.
unicelulares, coloniales, Son productores primarios
filamentosos, cenocíticos, y primeros eslabones de
pseudoparenquimatosos la cadena alimenticia.
y parenquimatosos sin Evolutivamente son
Chlorophyta
diferenciación de tejidos. importantes por el aumento
(algas verdes).
Contienen clorofila a y en su complejidad corporal
b. Presentan ß-caroteno y por lo tanto en su nivel de
como pigmento accesorio. organización. Se considera que
Su sustancia de reserva es fueron los primeros organismos
el almidón. en invadir la tierra y dar origen
a las plantas verdes.

Clorofita (Ulva lobata).

Son los principales


productores primarios
Son multicelulares con
de aguas templadas. Sus
Heterocontophyta diferenciación morfológica
paredes celulares contienen
pero no tisular.
(Phaeophyceae, un compuesto denominado
Poseen clorofila a y c y
algas pardas). alginato, que se usa en
fucoxantina. Sustancia de
la industria para fabricar
reserva es la laminaria.
alimentos, medicinas,
entre otros.

Phaeophycaeae, algas pardas


(Macrocystis pyrifera).

Son abundantes en los mares


Unicelulares,
tropicales.Son productores
filamentosos y
primarios, la mayoría son
pseudoparenquimatosos.
bentónicas y muchas
Contienen clorofila a, y
especies forman parte de
carotenoides, presentan
Rhodophyta los arrecifes coralinos. La
ficocianinas y ficoeritrinas
(algas rojas). mayoría de especies son
como pigmentos
marinas. Su pared presenta
accesorios que comparten
unas sustancias llamadas
con las cianobacterias. Su
agar y carragenano, útiles
sustancia de reserva es el
en la industria médica,
almidón florídeo.
farmacéutica y alimentaria.

Rodofita
(Porphyra yezoensis).

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17B BIOBAS UAS RI.indb 142 05/07/17 13:29


Diversidad de los seres vivos

Protistas mixótrofos
Phylum Características Importancia Ejemplos

Algunas especies son


Pueden ser fotosintéticos bioluminiscentes. Otras
o heterótrofos, de vida pueden formar relaciones
libre o sésil. Los autótrofos simbióticas con corales
Grupo Alveolata
tienen clorofila a y c, beta (las zooxantelas), también
Phyllum:
carotenos y xantófilas. con almejas y anémonas.
Dinoflagellata
Por lo general, tienen dos La Alexandrium sp, en
(dinoflagelados).
flagelos. Hay especies condiciones de altos
autótrofas, heterótrofas y nutrientes, se reproduce
simbiontes. rápidamente y forma la
marea roja.
Dinoflagelado
(Ceratium sp.).
No tienen pared celular,
pero sí cloroplastos.
Tienen uno o dos flagelos
para su locomoción y
contienen clorofila a
Grupo Excavata y b. Cuentan con un
Forman parte de la cadena
reservorio, una vacuola
Phyllum: trófica en ambientes
contráctil y una mancha
Euglenozoa acuáticos. Son bioindicadores
ocular que detecta
(Euglenas). de aguas limpias.
la luz para realizar la
fotosíntesis. Pueden
absorber nutrientes
orgánicos. En condiciones
de luz baja, se vuelven Euglena sp.
heterótrofos.

Protistas heterótrofos
Nombre común Características Utilidad e importancia Ejemplos

Causan enfermedades al ser


humano, como la enfermedad
Tienen flagelos y se
africana del sueño, que es
Mastigóforos reproducen asexualmente
causada por el Trypanosoma
o flagelados por fisión binaria. La
rhodesiense, o la enfermedad
mayoría es parásita.
de Chagas, causada por
Trypanosoma cruzi.

Giardia lamblia.

Se mueven y se alimentan
de seudópodos. Unos
tienen concha de sílice, Los foraminíferos son
como los radiolarios; importantes porque sus
Sarcodinos
otros, de carbonato depósitos indican edades
o rizópodos
de calcio, como los geológicas y permiten
foraminíferos; y unos más localizar estratos petrolíferos.
son parásitos, como las
amibas.
Amoeba proteus.

143

17B BIOBAS UAS RI.indb 143 05/07/17 13:29


Biología básica I

Protistas heterótrofos
Nombre común Características Utilidad e importancia Ejemplos

Los ciliados tienen cilios


para su locomoción, así
como núcleos grandes
Las bacterias son su principal
Ciliados (macronúcleos) y
alimento.
pequeños (micronúcleos).
La mayoría es de vida
libre.

Paramecium caudatum.

Algunos géneros como el


Plasmodium causan malaria
Todos son parásitos. No
o paludismo (enfermedad
tienen cilios ni flagelos.
Esporozoarios que provoca la muerte o
Se reproducen de
incapacidad en los seres
manera sexual y asexual.
humanos). Es transmitido por
el mosquito Anopheles.
Plasmodium alojado en
células sanguíneas.

Protistas tipo hongo


Nombre Características Utilidad e importancia Ejemplos
Hasta hace muy poco
tiempo se les clasificaba
como hongos por su
parecido superficial
con estos. Tanto mohos
acuáticos como hongos
tienen un cuerpo Los mohos acuáticos pueden
denominado micelio, producir enfermedades,
que crece sobre materia tal como la enfermedad
orgánica, la cual digieren conocida como mildiu
para obtener sus pubescente de la vid, cuya
nutrientes. Sin embargo, introducción involuntaria
los mohos acuáticos en Francia desde Estados
Mohos presentan pared celular Unidos a finales de la década
acuáticos de celulosa y células de 1870 a 1880 casi terminó
reproductoras ageladas con la industria vinícola de
(que no existen en ninguno Francia. Otro oomiceto ha
de los hongos) lo que destruido millones de árboles
indica que representan un de aguacate en California;
linaje distinto. otro más es el causante de la
royatardía, una enfermedad
La mayoría de los mohos devastadora de la papa.
acuáticos consisten en
filamentos delgados
conocidos como hifas,
cuyas células no están
separadas por paredes
celulares.

144

17B BIOBAS UAS RI.indb 144 05/07/17 13:29


Diversidad de los seres vivos

Actividad
de aprendizaje 12

` Realiza una investigación bibliográfica y, con apoyo de la figura si-


guiente, explica el ciclo de vida del Plasmodium.

TIC
Ooquiste
Apóyate en el libro de
Esporozoitos
Biología básica I de la DGEP-
Ooquineto UAS. Puedes consultar estos
Gládulas salivares Cigoto Gametos enlaces también:
Piel

Esporozoitos

Gametocitos
Merosoma

Tropozoito
http://goo.gl/ih1aQV
Merozoito

Esquizonte

http://goo.gl/oWaKzs

http://goo.gl/5jaVNA
En cada una de las páginas,
dale clic a las figuras
para que aparezca más
información.

Reino Fungi
Características generales
En la actualidad, se clasifican generalmente en cuatro grupos principales: Para saber
• Quitridiomicetos En el filo Glomeromycota se
encuentran los hongos que
• Zygomicota antes estaban clasificados
• Ascomicetos entre los Zygomycota.
• Basidiomicetos Forman micorrizas
arbusculares, es decir,
Los criterios para distinguir estos grupos incluyen características de estructura relaciones simbióticas entre
el hongo y las raíces de
básica (morfología), patrones moleculares (estudios de la secuencia de ADN) y algunos árboles.
ciertos patrones de reproducción.

145

17B BIOBAS UAS RI.indb 145 05/07/17 13:29


Biología básica I

La siguiente tabla enlista las características de este reino.

Reino Fungi
Filo Características Relevancia Ejemplos

La mayoría es saprobio y en
algunos casos viven como
Zigomicetos

parásitos. Se reproducen Son degradadores, ya que se


sexualmente, por medio de alimentan de la materia orgánica
esporas diploides llamadas en descomposición. Algunos son
cigoesporas, y asexualmente, parásitos de plantas y animales.
mediante la formación de hifas
llamadas esporangióforos.
Rhizopus stonolifer o el moho negro
que se forma en el pan.

En este filo se encuentran


las levaduras del género
Saccharomyces, que se utilizan en
la industria cervecera, vinícola y de
panificación. También se incluyen
las colmenillas y trufas, que son
Ascomicetos

Sus esporas se desarrollan en alimentos muy nutritivos. Se utilizan


estructuras llamadas ascas. Las en la industria farmacéutica y en la
esporas monoploides y sésiles medicina (como la efedrina, que se
se llaman ascoesporas. usa para las alergias y el asma).El
hongo Claviceps purpurea causa la
enfermedad llamada ergotismo. Este
hongo daña el cultivo del centeno y La levadura
enferma al ganado que lo consume. (Saccharomyces cerevisiae).
La ergotamina, en dosis controladas,
se usa para las migrañas.

Estos hongos producen


esporas en estructuras llamadas Las setas, los champiñones y el
Basidiomicetos

basidios, en las cuales se huitlacoche son fuente de vitaminas


encuentran las basidioesporas y minerales.
(en una estructura llamada Algunos hongos venenosos
basidiocarpio). La mayoría pueden causar la muerte, como la
de estos hongos es conocida Amanita muscaria o ángel de
como “hongos del sombrero” la muerte.
(como los champiñones).
Setas comestibles, como
el Pleurotus ostreatus.

La mayoría vive en agua dulce.


Son unicelulares o están Casi todos son descomponedores;
compuestos por unas pocas se alimentan de plantas acuáticas
Quitridiomicetos

células que forman el talo, el muertas u otros desechos en


cual puede tener unas finas ambientes acuosos.
extensiones llamadas rizoides
que lo fijan a la fuente de Su tipo de alimentación es por
alimento. absorción.
Los quitridios son los únicos Algunos son parásitos que causan
hongos que tienen esporas enfermedades en plantas
flageladas durante su ciclo y animales.
de vida. Quitridio.

146

17B BIOBAS UAS RI.indb 146 05/07/17 13:29


Diversidad de los seres vivos

Importancia del reino Fungi


Los hongos son degradadores que se alimentan de materia orgánica en descompo-
sición. Los saprófagos degradan material y lo eliminan, devolviendo al suelo un nu-
triente inorgánico y mineral, que será utilizado nuevamente por la cubierta vegetal.

Los hongos producen sustancias utilizadas en la medicina. Por ejemplo, Penicillium pro-
duce antibióticos para curar las enfermedades bacterianas. Un tipo de levadura produ-
ce efedrina, que se usa para tratar el asma y las alergias. Del cornezuelo del centeno se
obtiene la ergotamina, fármaco que se emplea para el tratamiento de migrañas.

Algunos hongos son un alimento muy codiciado, rico en vitaminas y minerales.


Como ejemplo se encuentran las setas comestibles, los champiñones, las colme-
nillas, las trufas y el huitlacoche. Asimismo, se utilizan para hacer quesos como el
roquefort y el camembert.

Actividad
de aprendizaje 13

` En equipos, elijan un aspecto sobre la importancia de los hongos e investíguenlo:


a) Ecología b) Industria c) Alimentación d) Salud
` Redacten un reporte y compartan la información de sus investigaciones con el grupo.
` De manera individual, completen la siguiente tabla en su cuaderno:

Reino Importancia
Fungi Ecológica Industrial Alimentación Salud

` Elaboren material para un periódico mural, donde resalten la importancia de los hongos y coló-
quenlo en un lugar visible.

Reino Plantae
Características generales
El reino Plantae está constituido por organismos autótrofos. Provee un significati-
vo porcentaje de alimento y oxígeno al resto de organismos heterótrofos, recicla
el bióxido de carbono, evita la erosión de suelos y proporciona hábitats y nichos
ecológicos a un sinnúmero de animales y otros organismos. Por medio de la
transpiración, aporta vapor de agua a la atmósfera y capta agua para los mantos
freáticos (agua del subsuelo). Su característica esencial, al igual que las algas, es
el organelo que cambió la vida en el planeta Tierra: el cloroplasto. Éste contie-
ne el pigmento llamado clorofila que capta la luz solar y la convierte en energía
química, la cual a su vez es captada por los heterótrofos a través de la cadena
alimenticia, y convertida en otra forma de energía llamada ATP. Las plantas son
productores primarios; igual que las algas, ocupan el primer nivel trófico, y pro-
porcionan el hilo de vida a los demás organismos.

147

17B BIOBAS UAS RI.indb 147 05/07/17 13:29


Biología básica I

Clasificación
TIC • Plantas no vasculares o briofitas: se caracterizan por no tener raíces, tallo
ni hojas verdaderas. Crecen en lugares húmedos y sombreados y son forma-
Además de revisar el libro
de Biología básica de la doras de suelos. Tienen un ciclo vital llamado de alternancia de generacio-
DGEP-UAS para enriquecer nes. Ejemplo de estas plantas son los musgos, las hepáticas y los antoceros.
tu investigación, puedes
consultar esta página:

ttp://goo.gl/puOCM8

Musgo Hepática Antoceros

• Plantas vasculares sin semilla: estas plantas han desarrollado un sistema


vascular para el transporte de agua y nutrientes. Actualmente existen cuatro
divisiones:
• Psilophyta o helechos arcaicos
• Lycophyta o licopodios
• Sphenophyta, Esquisetophya o colas de caballo
• Pteridophyta o helechos

Helecho arcaico Licopodio

Equisetum o cola de caballo Helecho

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17B BIOBAS UAS RI.indb 148 05/07/17 13:29


Diversidad de los seres vivos

• Gimnospermas (plantas vasculares con semilla desnuda): se denominan así,


ya que no se desarrollan dentro de un fruto. Actualmente se consideran
cuatro grupos representativos:
• Cycadophyta. Con aproximadamente cien especies de cicadáceas, son
plantas que parecen palmas. Abundaban en la era Mesozoica, donde
eran alimento de los grandes dinosaurios herbívoros.
• Ginkgophyta. Cuentan con una especie representativa llamada G. biloba.
Son árboles grandes con hojas en forma de abanico.
• Gnetophyta. La representan unas 70 especies de gnetofitas.
• Pinophyta o coníferas. Es el grupo más grande, pues incluye aproxima-
damente 550 especies. Produce conos que contienen semillas. Los pinos,
abetos, juníperos, araucarias y secoyas gigantes son algunos ejemplos.
• Angiospermas. Son plantas vasculares con flores y con la semilla encerrada
en un fruto. Se trata de las plantas más evolucionadas, pues han desarrollado
diversas adaptaciones que les han permitido colonizar todos los ecosi-
stemas terrestres y acuáticos en el planeta. En las flores se encuentran las
estructuras reproductoras, donde se forma la semilla. A partir de ellas, se
desarrollan los frutos.

Cycadophyta Ginkgophyta

Gnetophyta Conífera

149

17B BIOBAS UAS RI.indb 149 05/07/17 13:29


Biología básica I

Las angiospermas se dividen en dos grandes grupos:

Rasgo Monocotiledóneas Dicotiledóneas

Cotiledones Uno Dos

Generalmente cuatro
Piezas florales Generalmente tres
o cinco

Caracteres
Nervaduras de las hojas Paralelas Reticuladas

Granos de polen Con un surco Con tres surcos

Haces vasculares en el tallo Dispersos En anillo

Crecimiento secundario
Ausente Presente
(leñoso)

Importancia del reino vegetal


La vida depende de las plantas y de todas sus aportaciones, entre las cuales po-
demos señalar las siguientes:
1. Proporcionan oxígeno a la Tierra.
2. Reciclan el CO2.
3. Son organismos autótrofos (su fuente de energía es el Sol).
4. Evitan la erosión del suelo. Son amortiguadores de granizo.
Monocotiledóneas.
5. Proveen de agua a los mantos freáticos.
6. Son parte del ciclo hidrológico por el proceso de transpiración.
7. Son nichos ecológicos de una gran diversidad de especies.
8. Sus valores alimenticio, medicinal y maderable son invaluables para todas las
formas de vida.
9. De las angiospermas se obtienen cereales de la familia de las gramíneas:
trigo, maíz, arroz, avena, cebada y centeno entre otros.
Dicotiledóneas.
10. Cultivos como la papa, la yuca y la mandioca.
11. Las frutas de todos los climas.
12. Las hortalizas, con su valor nutritivo.
13. Especias como la canela, la nuez moscada, la pimienta, la vainilla y el clavo.
14. Bebidas como el café, el té y el chocolate. De igual manera, muchas bebidas
alcohólicas se obtienen de la uva la caña de azúcar los magueyes y los cereales.
15. Masticatorios como el chicle, que proviene del látex seco de la corteza del
árbol de chicozapote.
16. Narcóticos y alucinógenos como el tabaco, la marihuana, la amapola y el peyote.

150

17B BIOBAS UAS RI.indb 150 05/07/17 13:29


Diversidad de los seres vivos

17. Otro papel fundamental de las plantas consiste en ser materia prima para la
fabricación de medicamentos. La digitalina es una de las drogas terapéuticas
más usadas para el tratamiento de enfermedades cardiacas. Las plantas pue-
den ayudar a curar trastornos digestivos y respiratorios, entre muchos otros.
18. Las fibras como el lino, henequén, algodón y cáñamo.
19. El caucho y los materiales tintóreos y taninos.
20. Su valor ornamental y maderable, además del bienestar que brindan al cuerpo
y a la mente.

Actividad
de aprendizaje 14

` En la siguiente actividad investigarás sobre la diversidad de utilización de plantas medicinales


de tu región. Escribe un ensayo sobre tu experiencia y evalúalo según la rúbrica que te pre-
sentamos al final de esta actividad.
Objetivo
El objetivo de esta actividad es demostrar la importancia del reino vegetal a través de la utilización de las
plantas en la elaboración de productos indispensables en la vida cotidiana. Debes valorar y asumir una
actitud responsable en el buen manejo de los recursos naturales y en su explotación de forma racional,
sostenida y a largo plazo.
Procedimiento
1. Investiguen qué plantas existen y pueden recolectar en su región.
2. De ellas, elijan al menos dos e investiguen en diversas fuentes sobre sus características y propiedades.
3. Entrevisten a diferentes miembros de su comunidad acerca de las plantas medicinales y para qué las
utilizan. Pueden entrevistar, por ejemplo, al personal de una tienda de productos herbolarios. Tra-
ten de recabar información valiosa y verídica, para no cometer errores al momento de desarrollar su
proyecto.
4. Recolecten las plantas. Es importante que las corten en las mejores condiciones y que las sequen
entre dos cartones con periódico.
5. Redacten un reporte que incluya observaciones y conclusiones, además de los datos botánicos bási-
cos, como lugar y fecha donde se realizó la recolección, las características físicas de la planta, la alti-
tud del lugar donde fue encontrada y sus nombres común y científico. En el reporte, deberán explicar
métodos para obtener los principios activos de las plantas.
6. Preparen una presentación oral con esos datos y la información sobre la planta que conservaron.
7. En su salón de clase, elaboren un periódico mural sobre todas las plantas investigadas, e inviten a
otros grupos a compartir su aprendizaje.
8. Si es posible, guarden las plantas en el laboratorio de su escuela para hacer un herbario.
9. Relacionen esta actividad con la sección “Valora tu aprendizaje”.

151

17B BIOBAS UAS RI.indb 151 05/07/17 13:29


Biología básica I

Reino Animalia
Características generales
Los animales son organismos heterótrofos y pluricelulares que almacenan su ali-
planos de mento en forma de glucógeno. La mayoría tiene medios de locomoción para
simetría
capturar su alimento. A los animales que no se mueven, como la esponja, se les
llaman sésiles.
planos de
simetría
Todos los animales tienen estas características:
Simetría radial
1. Simetría.
Final posterior a ) Bilateral. Es la simetría que presentan los organismos al ser divididos en
dos mitades por un solo plano, de forma que las dos mitades formen imá-
Final anterior
genes especulares.
Final posterior
Lado b ) Radial. Incluye a los animales que tienen las partes de su cuerpo dispue-
vertebral
Final anterior stas alrededor de un eje central, como la estrella de mar.
Plano de
Lado
simetría 2. Las capas embrionarias que dan lugar a todos los órganos son el ectodermo,
vertebral
el mesodermo y el endodermo. Los animales más simples sólo tienen dos ca-
Simetría bilateral pas: el ectodermo y el endodermo, por eso se les conoce como diblásticos.
Plano de
simetría Los animales triblásticos son aquellos que tienen simetría bilateral y pueden
agruparse en tres categorías, según esté presente una cavidad del cuerpo lla-
mada celoma.

Ectodermo
Células Hoja vertical
mesodérmicas
Endodermo Arquenteron

Celoma

Mesodermo Blastoporo Hoja parietal

3. El celoma es una cavidad llena de líquido que se desarrolla dentro del meso-
dermo. A los animales que carecen de ella se les llama acelomados. Debido
a que no existe una cavidad del cuerpo distinta a la digestiva, a aquellos que
no tienen su cavidad corporal completamente rodeada de mesodermo, se les
conoce como seudocelomados. Los que sí la tienen rodeada de mesodermo
se denominan celomados. Los invertebrados más simples son acelomados.

Para una mejor comprensión, los animales se dividen en invertebrados y vertebrados.

152

17B BIOBAS UAS RI.indb 152 05/07/17 13:29


Diversidad de los seres vivos

Invertebrados más representativos


Filo Características particulares Ejemplo

Animal acuático simple, sésil y con el cuerpo


lleno de poros. No tiene tracto digestivo ni
sistema nervioso. Su reproducción puede ser
sexual y asexual. Tiene células especializadas
Porifera
llamadas porocitos, por donde entra el
agua, y otras con flagelo y amebocitos
denominadas coanocitos, que cumplen
diferentes funciones.

Esponja de mar.

Animales acuáticos con cavidad


gastrovascular. Algunos son sésiles con
Cnidarios o simetría radial. Son diblásticos y tienen
celenterados cnidocitos; es decir, células que contienen
nematocistos con toxinas para paralizar a sus
presas.

Coral.

Animales de simetría bilateral, acelomados


y con cavidad digestiva de una sola
Platelmintos abertura (por lo que no pueden procesar
o gusanos el alimento en forma continua). No tienen
planos sistema circulatorio, pero sí cefalización, y
se reproducen de forma asexual y sexual.
Algunos son parásitos.

Tenia.

Animales redondos y de cuerpo cilíndrico.


Algunos son de vida libre y otros son
Nematodos
parásitos. No tienen músculos circulares
o gusanos
y se reproducen sexualmente. Son
redondos
seudocelomados y carecen de sistema
circulatorio.

Nematodo.

153

17B BIOBAS UAS RI.indb 153 05/07/17 13:29


Biología básica I

Invertebrados más representativos


Filo Características particulares Ejemplo

Sus cuerpos están segmentados y tienen


simetría bilateral. Son triblásticos y
Anélidos
celomados. Su tracto digestivo posee dos
o gusanos
aberturas: la boca y el ano. Cuentan con
segmentados
sistema circulatorio cerrado y pueden tener
sexos separados o ser hermafroditas.

Sanguijuela.

Son invertebrados celomados de cuerpo


blando, algunas veces con concha. Tienen
simetría bilateral y poseen un pie (estructura
muscular) para moverse, una masa visceral
Moluscos
(que contiene los órganos de la digestión,
excreción y reproducción) y un manto que la
cubre. La mayoría tiene una rádula, estructura
que se usa para raspar el alimento.

Pulpo.

Son de simetría radial. Tienen espinas en su


cuerpo y un sistema vascular acuífero, con
Equinodermos
canales llenos de agua, que influyen en su
alimentación y locomoción.

Estrella de mar.

Es el grupo más extenso de todos los


animales. Tienen cuerpo segmentado (en
algunas clases, el cuerpo se divide en cabeza,
Artrópodos
tórax y abdomen). Poseen un exoesqueleto
y apéndices pareados y articulados. Sufren
muda (pérdida periódica de su exoesqueleto).

Alacrán.

154

17B BIOBAS UAS RI.indb 154 05/07/17 13:29


Diversidad de los seres vivos

Actividad
de aprendizaje 15

` Integra equipos con tus compañeros e investiguen sobre los métodos


adecuados de recolección de insectos a fin de fundamentar su trabajo
y conocer las medidas de seguridad que deben seguir para realizarlo.
1. Con ayuda de su profesor organicen una salida de campo para recolec-
tar insectos.
2. En equipos y bajo la supervisión de su profesor, recolecten un total de
diez piezas distintas y elaboren con ellas un pequeño insectario. Clasifí-
quenlas según sus características de acuerdo con el sistema abordado
a lo largo del presente bloque: nombre científico, dominio, reino, filo.
3. De manera individual, redacten un reporte sobre su recolección, que
incluya conclusiones, una reflexión personal sobre la importancia de
preservar la biodiversidad y propuestas para llevarlo a cabo.
4. En plenaria, realicen un debate para plantear sus propuestas.
5. Entreguen el reporte y el insectario en la fecha y forma señaladas por
su profesor.

Muchos invertebrados, como los moluscos y los artrópodos, son alimentos ricos
en proteína. Otros tienen un valor comercial muy alto, como las perlas que se for-
man dentro de las ostras. De las abejas se obtiene miel, polen y cera. Del caracol
púrpura se obtiene tinta natural y de los calamares tinta de color sepia. Con su
inmensa biodiversidad, el mar constituye una fuente inagotable de nuevas sus-
tancias para el tratamiento de numerosas enfermedades.
Cordados
Los cordados tienen cordón nervioso, aberturas branquiales y un notocordio. El
notocordio es una varilla flexible y delgada que sirve de sostén al cuerpo. En los
cordados superiores se convierte en la columna vertebral. El cordón nervioso co-
munica a los sistemas nerviosos periférico y central. En los cordados superiores,
el cordón nervioso es la médula espinal. En lo que se refiere a las aberturas bran-
quiales, son estructuras en pares que se encuentran atrás de la boca, en la región
de la faringe. En los peces, las aberturas branquiales se convierten en agallas; en
los reptiles, aves y mamíferos, sólo están presentes en las etapas tempranas de
desarrollo, ya que estos vertebrados desarrollan pulmones. Branquias de un pez.

Los cordados inferiores se dividen en dos subfilos: Urochordata (tunicados) y Ce-


fhalochordata (lancetas). Los cordados superiores constituyen el subfilo Verte-
brata, que incluye a los animales con espina dorsal o columna vertebral, y está
representado por los peces, anfibios, reptiles, aves y mamíferos.

155

17B BIOBAS UAS RI.indb 155 05/07/17 13:29


Biología básica I

Vertebrados más representativos


Clase Características esenciales Ejemplos

Son poiquilotermos. Viven en el agua y tienen


columna vertebral de cartílago (como los
tiburones) o de hueso. Poseen aletas y su
Peces cuerpo está cubierto de escamas. La mayoría
es ovípara. Para la respiración, usan branquias
o agallas y su corazón está dividido en dos
cámaras.

Tiburón.

Tienen tres tipos de respiración. Fueron los


primeros vertebrados que se adaptaron a
la Tierra. Su fecundación es externa y son
Anfibios poiquilotermos. Sufren metamorfosis y son
ovíparos. Para respirar, usan branquias cuando
son larvas, pulmones y piel cuando son
adultos.

Rana.

Poseen piel seca y escamosa. Están


adaptados para reproducirse en tierra, ponen
huevos cleidocos (con cáscara dura) y son
Reptiles
poiquilotermos, ovíparos y ovovivíparos. Usan
pulmones para respirar y poseen tres cámaras
en su corazón.

Tortuga.

Son homeotérmicos, es decir, de sangre


caliente. Su metabolismo es alto. No tienen
dientes, pero sí alas. Su cuerpo está cubierto
Aves de plumas, no tienen vejiga urinaria, sus
huesos son tubulares y huecos, y son ovíparos.
Usan pulmones para respirar y poseen cuatro
cámaras en su corazón.

Pelícano.

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17B BIOBAS UAS RI.indb 156 05/07/17 13:29


Diversidad de los seres vivos

Vertebrados más representativos


Clase Características esenciales Ejemplos

Tienen el cuerpo cubierto de pelo y poseen


glándulas mamarias, con excepción de los
monotremas. Los embriones se desarrollan
Mamíferos dentro de un útero, los eritrocitos no tienen
núcleo y los testículos se encuentran dentro
de un saco llamado escroto. Tienen un
diafragma y son de sangre caliente.

Coatí.

La biodiversidad de especies es una riqueza invaluable. Los animales que el hom-


bre ha domesticado han sido fuente de proteína a lo largo de la historia de la hu-
manidad. La lana del borrego se utiliza para elaborar diversas prendas de vestir.
Desafortunadamente, muchos animales se cazan sin permiso y de manera brutal
para traficar con sus pieles y otras partes. Los elefantes han sido víctimas de masa-
cres sin control por el marfil de sus colmillos, y el comercio ilegal de especies exóti-
cas es una de las causas principales de la extinción y la pérdida de la biodiversidad.

Organizo
mi conocimiento
Actividad de cierre
` Elabora un árbol filogenético con los tres dominios. Sigue estos pasos:
1. Elabora un árbol para cada domino en tu cuaderno de evidencias o en hojas.
2. Cada árbol filogenético debe contener imágenes representativas de cada super grupo, filo o reino, de
lo simple a lo complejo, es decir, respetando el orden evolutivo. Verifica sus ramas y representa cada filo.
3. En la base del árbol o en el lugar que tú prefieras, redacta la importancia del estudio del reino.
4. Escribe dentro de las siguientes imágenes las diferencias entre los hongos, las plantas y los animales.

157

17B BIOBAS UAS RI.indb 157 05/07/17 13:29


Biología básica I

Actividades de cierre de unidad

Trabajando como biólogo

3.1 Fase 3 del proyecto: cierre


Comprobación
Llegó el momento de comprobar nuestras hipótesis. La característica más importante de la hipótesis
es la posibilidad de comprobación, es decir, la capacidad de ser sometida a pruebas con datos y he-
chos que pueden ser observados. Este es el punto cumbre de la de la investigación.

¿Cómo lo realizaremos? Es sencillo, ya recolectaste datos; quiere decir que utilizaste diversas téc-
nicas como la observación, entrevistas, encuestas, revisión de documentos y posiblemente algún
experimento. Ahora, procesa los datos y analízalos; luego verifica y contrasta si los resultados del
análisis corroboran o rechazan las hipótesis planteadas.

Hipótesis Justifica su comprobación

Conclusiones
Si todo ha progresado correctamente y has trabajado durante todo el semestre en tu proyecto, estás
por concluir exitosamente.

Escribe cuáles son las conclusiones a las que llegaron. Empiecen primero planteando qué están in-
vestigando y lo que pretenden lograr o demostrar. Ejemplo. “Mi proyecto intenta conocer que los
compañeros de mi escuela consumen alta cantidad de calorías a través de los alimentos chatarra,
aunque aún hay algunas interrogantes que tenemos que contestar”.

Reúnanse en equipo y escriban sus conclusiones:

Menciona cuáles fueron sus resultados de manera exacta; si hubo errores, también menciónenlos. Ano-
ten aquellos datos que dan respuesta a sus preguntas y si surgieron en el camino algunas nuevas a par-
tir de los resultados. Por ejemplo: "Encontramos que los estudiantes consumen este tipo de alimentos
porque invierten menos tiempo para consumirlos que si compran un sándwich o una ensalada".

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Diversidad de los seres vivos

Actividades de cierre de unidad

Ahora ustedes describan sus resultados.

Plantea las variables que pudieron haber afectado los resultados o sugerencias para quien expanda
tu investigación. Por ejemplo, "Sólo encuestamos a los estudiantes de tercer grado, quienes tienen
un receso muy reducido. Esto puede haber influenciado en las respuestas”.

Resuman su conclusión y digan si su proyecto demostró o refutó la hipótesis. Por ejemplo, "Como
lo dijimos en la hipótesis, la ingesta de un alto nivel de calorías en los estudiantes de la escuela se
debe al consumo excesivo de comida chatarra”.

Finalmente, léanla en voz alta y asegúrense de que tiene sentido. Revisa la gramática y la puntuación.
Comunicación de resultados
Hemos llegado al momento de dar a conocer tu proyecto. El siguiente paso es ordenarlo de forma
adecuada para entregarlo. Retoma la estructura recomendada, escríbela en limpio y preséntasela a
tu profesor (primer borrador).

Ya revisado y listo tu proyecto, el siguiente paso es dar a conocer los hallazgos a tus compañeros,
escuela o comunidad.

Recuerda que existen muchas formas de expresar tus ideas y experiencias. Para esta actividad, pue-
des utilizar diapositivas, folletos, periódicos murales, carteles, folletos, videos, entre otros. Consulta
con tu profesor cuál es el medio más adecuado para hacerlo.
Autoevaluación
Comunicar los resultados es reflexionar acerca de los alcances y limitaciones del proyecto, evaluar los
resultados y pensar sobre aquello que salió bien o mal.

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Biología básica I

Actividades de cierre de unidad

Elaboren un cuadro PNI, para reflexionar sobre la organización y desarrollo del proyecto.

Positivo Negativo Interesante

Hemos llegado al final del ciclo. Te daremos algunas pistas para que entregues tu trabajo de investi-
gación semestral de manera formal.

Incluye una portada con los datos de tu escuela, asignatura, nombre de tu maestro, año, tu nombre
completo, fecha de entrega y título de tu investigación.

Usa letra Arial o Verdana de 11 o 12 puntos e imprime tu trabajo a espacio y medio.

Revisa que el título sea acorde con el planteamiento del problema.

Revisa la ortografía. El editor de los procesadores de textos incluye un revisor de ortografía; úsalo
para corregir los errores que hayas cometido.

Lee tu investigación antes de entregarla para que te des cuenta de que la redacción es clara.

Incluye siempre un número y pie de figura a las imágenes, esquemas, gráficas, tablas, etcétera. Todos
los recursos que hayas utilizado tienen que estar explicados en la sección de tu investigación que les
corresponda.

No se te olvide incluir la última sección, que es la bibliografía o literatura consultada. Te damos un ejemplo
de cómo hacer las referencias de forma adecuada.

Para un libro: Juárez, L. C., Gaviño, T. G. y Figueroa, T. H. (2003). Técnicas biológicas selectas de labo-
ratorio y de campo. México: Limusa-Wiley.

Para el artículo de una revista: Margulis, L. y Sagan, D. (1971). “El origen de las células eucariontes”.
Mundo Científico (46) 5: pp. 366-374.

Un videoclip: S/D. “The origin of life on Earth”. 7 febrero de 2015, de History Chanel. Sitio web: htt-
ps://youtu.be/B-m1gx0s0Ro

Un artículo de un sitio web: Dorantes, C., y Matus, G. (2007). “La Educación Nueva: la postura de
John Dewey”. Odiseo, revista electrónica de pedagogía, 5, (9). Recuperado de http://goo.gl/U4yhVM

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Diversidad de los seres vivos

Actividades de cierre de unidad

Engargola tu trabajo para que sea más formal.

Cualquier duda respecto a la entrega de tu investigación consulta con tu profesor.


Presentación oral
Prepara tu presentación oral haciendo una selección de las ideas más importantes de tu investigación.

Si es posible realiza una presentación en PowerPoint o usa el rotafolio.

En la presentación ilustra la información de la introducción, elabora diagramas de flujo para resumir


la metodología de campo o laboratorio. Presenta tus resultados en tablas, gráficas, mapas mentales
o líneas del tiempo. Usa los recursos que has aprendido a lo largo de las unidades. Redacta tus con-
clusiones de forma breve y clara.

Para finalizar, haz una reflexión sobre el alcance de los ejercicios y lecciones en tu aprendizaje y experi-
encia para desarrollar tu investigación.

En palabras de biólogo

` En este espacio escribe los términos que revisaste a lo largo de la unidad y el significado
que investigaste.

Término Significado Término Significado

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Biología básica I

Práctica de laboratorio

Forma y movilidad de las bacterias


Escribe en el espacio las competencias genéricas y disciplinares que estarás desarrollando.

Marco teórico
Las eubacterias son procariotas. Se encuentran en nuestra piel, en nuestros intestinos, en el suelo, en
el aire. La mayoría son heterótrofas y casi todas son saprófitas; algunas son patógenas. Existen muchas
especies benéficas para el ser humano; otras viven en simbiosis. Presentan las siguientes formas: cocos,
bacilos y espirilos (tanto los bacilos como los espirilos pueden poseer flagelos).
Objetivo
Observar y comparar la forma y movilidad de algunas eubacterias saprófitas.
Materiales
• Microscopio • Leche
• Porta y cubreobjetos • Carne (de pollo, res o pescado)
• Palillos de dientes • 3 vasos de precipitado de 100 mL
• Frijoles cocidos o 3 frascos de vidrio de boca ancha.
Procedimiento
1. Prepara tres cultivos de bacterias una semana antes del día de la actividad.
2. Coloca en el vaso de precipitado o en el frasco de vidrio, un pedazo de carne cruda agrégale agua
hasta cubrirla y tápalo.
3. Coloca en el vaso de precipitado frijoles cocidos (sin sal), agrégales agua y tápalo.
4. Vierte leche en un vaso de precipitado hasta la mitad y tápalo.
5. Guarda los recipientes en un lugar que no esté frío.
6. Una semana después, los cultivos estarán turbios y desprenderán mal olor.
7. Vierte una gota del cultivo de bacterias sobre un portaobjetos; coloca el cubreobjetos y observa al
microscopio.
8. Haz lo mismo con los otros dos cultivos.
9. Dibuja tus observaciones. Señala con flechas las diversas bacterias que veas.

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Diversidad de los seres vivos

Práctica de laboratorio

En los siguientes dibujos, escribe según corresponda: estafilococo, coco, vibrio, estreptococo, diploco-
co, bacilo, espirilo, estreptobacilo, diplobacilo, sarcina, tétrada, espiroqueta.

Cuestionario
1. La mayoría de las bacterias de la carne en descomposición son:
a ) cocos b ) bacilos sin c ) bacilos flagelados d ) espirilos
flagelos
2. Es un ejemplo de bacteria fotoautótrofa:
a ) la cianobacteria b ) Helocobacter c ) Ricckettsia d ) Borrelia
Anabaena pylori rickettsii burgdorferi
3. Observaste diplococos en:
a ) leche b ) carne c ) frijol d ) ninguno
4. Treponema pallidum es un _________________ que causa la ______________.
a ) bacilo, lepra b ) espirilo, sífilis c ) bacilo, botulismo d ) diplococo,
gonorrea
5. Los espirilos:
a ) pueden ser flagelados o no flagelados. c ) no tienen flagelos.
b ) siempre se encuentran aislados. d ) están aislados y no tienen flagelos.
6. La formación de esporas en las bacterias:
a ) es su forma de reproducción asexual. c ) es una manera de intercambiar genes.
b ) es una manera de protección. d ) no es posible.
7. Todas las bacterias que observaste son del reino:
a ) Arqueobacteria b ) Eubacteria c ) Eukarya d ) Protista

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Biología básica I

Práctica de laboratorio

Protista animal y vegetal


Escribe en el espacio las competencias genéricas y disciplinares que estarás desarrollando.

Marco teórico
Los protozoarios son heterótrofos y se clasifican de acuerdo con su medio de locomoción.
• Sarcodinos: se desplazan por medio de pseudópodos (falsos pies).
• Ciliados: su medio de locomoción son pequeñas pestañitas denominadas cilios.
• Flagelados: se desplazan por medio de unas estructuras parecidas a látigos llamadas flagelos.
• Esporozoarios: no presentan estructuras de locomoción. Todos son parásitos.
La mayoría vive una vida libre. Se alimentan de materia orgánica en descomposición disuelta o suspen-
dida en el medio donde habitan. Algunos se alimentan de otros protozoarios.

Los protistas tipo vegetal (algas) poseen, además de la clorofila, otros pigmentos (fucoxantina, ficoeritri-
na, entre otros); de ahí la gran cantidad de tonalidades. Son productores y liberan oxígeno.
Objetivo
Cultivar, observar y determinar el grupo al que pertenecen algunos protozoarios y diversas algas (eu-
glenas, diatomeas y algas verdes).
Materiales
• Microscopio óptico • Frasco pequeño con tapadera
• Porta y cubreobjetos • Cultivo de protozoarios
• Gotero • Agua estancada (charco, florero, etcétera)
• Frasco de boca ancha • Preparaciones permanentes de protozoarios
y algas
Reúnanse en equipos y determinen el tipo de muestra que analizarán (algunos equipos observarán pro-
tistas tipo vegetal, y otros, protistas tipo animal).

Procedimiento (protistas tipo animal)


1. El siguiente cultivo se hace una semana antes de la actividad si el clima es cálido, o dos semanas
antes, si es frío.

2. Coloca en el frasco de boca ancha zacate seco sin lavar, hojas de lechuga sin lavar y cúbrelos con
agua. Si tienes agua de un florero o de un estanque, agrégasela.

3. Coloca unos 5 mL de esta muestra en el frasco pequeño y llévalo al laboratorio.


4. Usa el gotero para depositar una gota de tu cultivo en el portaobjetos, coloca el cubreobjetos y ob-
serva cuidadosamente por el microscopio.

5. En los espacios, dibuja tus observaciones. Compara tus observaciones con los dibujos que se te
proporcionan.

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Diversidad de los seres vivos

Práctica de laboratorio

Podophrya gemmipara Globigerina Euglena

Actinophrys sol Rotatia veneta Ceratium hirundinella

Procedimiento (protistas tipo animal)


1. El siguiente cultivo se hace en un frasco, colecta una muestra de agua de un río, lago, charco, flore-
ro, o cualquier depósito de agua expuesta a la luz solar. Al recogerla, trata que la muestra tenga un
poco de lama.
2. Usa el gotero para depositar una gota de agua de charco en el portaobjetos. Coloca el cubreobjetos
sobre la gota y observa cuidadosamente al microscopio. Compara tus observaciones con los dibujos
que se te proporcionan.
3. Observa las preparaciones definitivas que te muestre tu laboratorista.
4. En los siguientes espacios, dibuja tus observaciones.

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17B BIOBAS UAS RI.indb 165 05/07/17 13:29


Biología básica I

Práctica de laboratorio

Stentor Paramecium sp. Vorticella sp. Giardia

Diatomeas

Cuestionario
1. No observé esporozoarios en la gota de mi cultivo, porque:
a ) son de vida libre b ) son parásitos c ) no tienen medios d ) son autótrofos
de locomoción
2. La amibiasis intestinal es ocasionada por:
a ) Entamoeba b ) Entamoeba coli c ) Entamoeba d ) Giardia lamblia
histolytica proteus
3. La característica distintiva que existe entre algas y protozoarios es que:
a ) los protozoarios son de vida libre y las algas no.
Procedimiento (protistas tipo animal)
b ) el hábitat de los protozoarios son las aguas estancadas y el de las algas no.
1. El siguiente cultivo se hace una semana antes de la actividad si el clima es cálido, o dos semanas
c ) las algas son autótrofas y los protozoarios son heterótrofos.
antes, si es frío.
d ) todas las algas son verdes y los protozoarios son incoloros.
2. Coloca en el frasco de boca ancha zacate seco sin lavar, hojas de lechuga sin lavar y cúbrelos con
4. Son los protozoarios que se observan en mayor número, más veloces y de mayor tamaño.
agua. Si tienes agua de un florero o de un estanque, agrégasela.
a ) Flagelados b ) Ciliados c ) Ameboides d ) Sarcodinos
3. Coloca unos 5 mL de esta muestra en el frasco pequeño y llévalo al laboratorio.
5. De los protozoarios observados, los que se desplazan por pseudópodos son:
4. Usa el gotero para depositar una gota de tu cultivo en el portaobjetos, coloca el cubreobjetos sobre
a ) Paramecium b ) Colpidium c ) Giardia d ) amebas
la gota y observa cuidadosamente por el microscopio.
6. Es una característica de los protistas tipo vegetal.
5. En los espacios, dibuja tus observaciones. Compara lo que viste con los dibujos.microscopio.
a ) Ser autótrofos b ) Ser unicelulares c ) Ser todos verdes d ) Ser heterótrofos
6. Haz lo mismo con los otros dos cultivos.
7. Algas que poseen una mancha ocular roja y son tanto autótrofas como heterótrofas:
7. Dibuja tus observaciones. Señala con flechas las diversas bacterias que veas.
a ) clorofilas b ) pirrofitas c ) euglenofitas d ) crisofitas
8. Todas las algas que observaste pertenecen al reino:
a ) Arqueobacteria b ) Fungi c ) Protista d ) Plantae

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17B BIOBAS UAS RI.indb 166 05/07/17 13:29


Diversidad de los seres vivos

Práctica de laboratorio

Cultivo y observación del hongo del pan

Escribe en el espacio las competencias genéricas y disciplinares que estarás desarrollando.

Marco teórico
Cuando cae una espora sobre un pan húmedo y el clima es cálido, la espora germina dando lugar a las hifas.
En este hongo, las hifas que crecen dentro del pan tienen aspecto de raíces y se llaman rizoides; las que cre-
cen hacia arriba y en su extremo forman un esporangio (estructura que contiene en su interior a las esporas) se
denominan esporangióforos. Las hifas que crecen horizontalmente son los estolones, estos (+) y (-) participan
en la conjugación.
Objetivo
Cultivar el hongo Rizophus nigricans (moho negro del pan), y observar su crecimiento y estructura.
Material
• Microscopio óptico • Lupa
• Porta y cubreobjetos • Detergente líquido
• Caja de Petri • Agua
• Gotero • (2 mL de detergente líquido
• Pinzas en 100 mL de agua)
• Una rebanada de pan
Procedimiento
1. Coloca una rebanada o un pedazo de pan en la caja de Petri. Déjalo expuesto al aire durante unas 5 ho-
ras, humedécelo y tapa la caja.

2. Coloca la caja de Petri en un lugar cálido y sombreado.


3. Observa diariamente el cultivo, durante un periodo de cinco a siete días y anota tus observaciones. Bus-
ca manchas parecidas a algodón; es el micelio (conjunto de hifas del hongo). Auxíliate con la lupa.

4. Lleva tu cultivo al laboratorio de biología. Con las pinzas, remueve una pequeña cantidad de micelio,
colócalo en el portaobjetos, agrégale una gota de detergente y observa al microscopio.

5. Dibuja el hongo del pan, donde se distingan sus:


• Estolones
• Rizoides
• Esporangióforos
• Esporangio
• Esporas

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Biología básica I

Práctica de laboratorio

Cuestionario
A continuación se te muestran tres microfotografías. Escribe los nombres de las estructuras
señaladas: esporangióforo, esporangio, esporas, rizoide, hifa+, cigosporangio e hifa–.

1. La micrografía 3 nos muestra la:


a ) reproducción asexual
b ) conjugación
c ) gemación
d ) esporulación
2. La apariencia del micelio de Rizophus nigricans es:
a ) algodonosa
b ) mucosa (protistas tipo animal)
Procedimiento
c ) siguiente
1. El gelatinosa
cultivo se hace una semana antes de la actividad si el clima es cálido, o dos semanas
antes, si es frío.
d ) polvosa
3.
2. El color en
Coloca negro de Rizophus
el frasco nigricans,
de boca es debido
ancha zacate seco a:
sin lavar, hojas de lechuga sin lavar y cúbrelos con
agua.
a ) losSiestolones
tienes agua de un florero o de un estanque, agrégasela.

b ) los esporangios
3. Coloca unos 5 mL de esta muestra en el frasco pequeño y llévalo al laboratorio.
c ) los
4. Usa rizoidespara depositar una gota de tu cultivo en el portaobjetos, coloca el cubreobjetos sobre
el gotero
la
d )gota y observa cuidadosamente por el microscopio.
las esporas
4.
5. Es
En un
losfactor necesario
espacios, dibujapara el crecimiento de
tus observaciones. este hongo:
Compara lo que viste con los dibujos.microscopio.
a ) clima
6. Haz lo mismo con los otros dos cultivos.
cálido
b ) humedad
7. Dibuja tus observaciones. Señala con flechas las diversas bacterias que veas.
c ) un sustrato que contenga almidón
d ) clima cálido, humedad y almidón

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17B BIOBAS UAS RI.indb 168 05/07/17 13:29


Diversidad de los seres vivos

Práctica de laboratorio

Estructura de la flor y el fruto

Escribe en el espacio las competencias genéricas y disciplinares que estarás desarrollando.

Marco teórico
Las partes no esenciales de la flor son los sépalos y los pétalos, ya que no participan directamente en la repro-
ducción. Las partes esenciales de la flor son el pistilo (órgano reproductor femenino) y el estambre (órgano
reproductor masculino). Al transporte de los granos de polen desde la antera del estambre, hasta el estigma
(parte superior del pistilo), se le llama polinización. Cuando un óvulo es fecundado por un espermatozoide, se
forma un cigoto que madura en una semilla. El ovario también madura transformándose en un fruto. El fruto
consta de tres regiones: pericarpo, mesocarpo y endocarpo.
Objetivo
trans-
Observar las partes esenciales y no esenciales de la flor y comprender cómo el ovario maduro se trans
forma en un fruto.
Materiales
• Microscopio estereoscópico • Talco
• Porta y cubreobjetos • 1 manzana
• Lupa • 1 flor de gladiola
• Navaja o bisturí

Procedimiento
1. Huele la flor y observa los pétalos y los sépalos. Sepáralos del resto de la flor.
2. Rocía un poco de talco al estigma.
3. Haz un corte transversal del ovario, observa con la lupa y el microscopio
estereoscópico.
4. Quita los estambres, separa la antera de su filamento. Observa la antera con
la lupa y con el microscopio estereoscópico.
5. Dibuja en tu cuaderno las estructuras observadas.
a ) Pistilo observado a simple vista
b ) Estambre observado a simple vista
c ) Óvulos en el corte transversal del ovario
d ) Granos de polen en la antera
6. Observa la manzana cuidadosamente y compárala con la flor de manzano
mostrada en la figura. Fíjate cuál extremo de la manzana es el tallo de la flor.
7. Localiza los estambres y los sépalos secos sobre la manzana, utilizando la lupa.
8. Corta la manzana longitudinalmente, como se muestra en el dibujo.

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Biología básica I

Práctica de laboratorio

9. Escribe el nombre de las partes señaladas en el dibujo.

Cuestionario
1. La polinización se lleva a cabo por medio de:
a ) insectos b ) aire c ) colibrí d ) insectos, aire
y colibrí
2. Son las partes no esenciales de la flor.
a ) Pistilo y estambres b ) Cáliz y corola c ) Pétalos y sépalos d ) Cáliz, corola,
pétalos y sépalos
3. Participan en la reproducción de las plantas atrayendo insectos.
a ) Los sépalos verdes c ) El polen de las anteras
b ) El olor y color de las flores d ) El estigma del pistilo
4. El talco se quedó adherido al _________________. Esto simula una ____________________.
a ) estilo, fecundación c ) estigma, polinización
b ) óvario, polinización d ) filamento, fecundación
5. La parte de la flor de manzano que se transformó en el fruto es el:
a ) óvulo fecundado c ) filamento del estambre
b ) polen maduro d ) ovario, cuyos óvulos fueron fecundados
6. Los óvulos fecundados maduran dentro del ovario y dan lugar a:
a ) semillas b ) frutos dulces c ) verduras d ) flores

Materiales bibliográficos de consulta


Libro de texto oficial: Biología básica I, unidades I, II, III y IV.
Consultas a la web:

http://goo.gl/JMJf09 http://goo.gl/Kh4TrO

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Diversidad de los seres vivos

Ejercicios para la prueba Planea


` Lee con atención el siguiente texto y contesta los reactivos que se presentan a continuación.

Cachalote, el rey del buceo


El cachalote (Physeter macrocephalus) tiene una enorme cabeza cuadrada y su cuerpo está lleno de “arrugas”.
La piel de la cabeza y del vientre es lisa, de color café o gris oscuro, y los bordes de la boca de color blan-
co. Es la ballena dentada más grande. Presenta un solo orificio respiratorio en el extremo anterior iz-
quierdo de la cabeza. Emerge a la superficie y está lleno de aceite y cera.

Los cachalotes se alimentan de almejas, pepinos de mar, peces, tiburones, focas, aves marinas, pero su ali-
mento predilecto son los calamares gigantes. Pasan 75% del tiempo bajo el agua y el resto en la superficie.

Las hembras se agrupan y se mantienen asociadas, mientras que los machos emigran a mares más fríos
al Ártico o bien al Antártico, cuando cumplen de tres a ocho años de edad.

En estas latitudes los machos se alimentan y, cuando alcanzan la madurez sexual, regresan a los mares tro-
picales para aparearse. Por lo regular, el grupo de hembras está compuesto de 20 a 30 especies que cuidan
a las crías. Sin embargo, las hembras ya cargadas no participan en la defensa de los ballenatos, así que los
rodean y éstos permanecen al centro de la manada. A esta estrategia se le ha denominado “Margarita”.

Las hembras con más jerarquía cazan al calamar gigante y lo comparten con las crías. Estos calamares
pueden estar a 600 metros de profundidad, y para cazarlos bucean hasta 18 minutos, y regresan a la su-
perficie a respirar y amamantar a las crías. Los cachalotes pueden permanecer en un lugar por haber ban-
cos de calamares, como se puede ver en la “Cuenca de Guaymas” y en Santa Rosalía, en México.

Protegidos por el santuario ballenero

A pesar de ser uno de los cetáceos que más se han cazado, con dos periodos de intensa persecución entre
1750 a 1850 y entre 1945 a 1980, el cachalote es todavía relativamente abundante. Su población mundial
se estima en aproximadamente 360 000 ejemplares en la actualidad. Parece mucho, pero en realidad se
cree que la población disminuyó 68% a partir del número original, estimado en 1 110 000 ejemplares.

No obstante a la oposición, en el año 2000 Japón comenzó a matar cachalotes nuevamente, tras haberse
prohibido su captura en 1980 por la Comisión Ballenera Internacional.

En México, los cachalotes se encuentran enlistados como especie con protección especial NOM-059
ECOL-2001 de la Secretaría del Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat). A pesar de ello, hace
unos años contabilizamos más de diez cachalotes muertos por enmalle en redes tiburoneras en el golfo
de California. La posterior prohibición de la pesca de tiburón con redes agalleras en aguas nacionales,
bajo la NOM-029- PESC-2006 de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Ali-
mentación (Sagarpa), ha contribuido a que a la fecha no hayamos vuelto a encontrar cachalotes y otras
grandes ballenas muertas por esta causa en los últimos tres años.

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Biología básica I

La prohibición de estas redes también se dio porque no sólo mataban cachalotes, sino también un gran
número de especies de mamíferos, aves y tortugas marinas, y para apegarse a las tendencias internacio-
nales de reducir la mortandad incidental y las capturas oceánicas con redes agalleras de deriva. Aunado
a esto, la declaración del acuerdo en el que las aguas bajo jurisdicción de México se declaran libres de
caza de ballenas, el llamado “Santuario ballenero mexicano” (Diario Oficial de la Federación, 2002) ha
contribuido enormemente a la conservación de estas grandes especies, uno de cuyos símbolos más visi-
bles y épicos es el cachalote.
Navarro, C. J. y Galloso, J. P. (2009). “Cachalote el rey del buceo”, Especies, marzo-abril, México.(2009).

Ejercicios para la prueba Planea

1. No es una adaptación morfológica del cachalote: a) b) c) d)


a ) Su cabeza cuadrada
b ) Su color de piel
c ) Su cuerpo lleno de arrugas
d ) Su orificio derecho lleno de aceite y cera
2. La estrategia Margarita se refiere a: a) b) c) d)
a ) darles calor a las crías.
b ) amamantar a las crías.
c ) defender a las crías.
d ) jugar con las crías.
3. ¿En qué estado de la república se encuentra la a) b) c) d)
cuenca de Guaymas?
a ) Nayarit c ) Baja California
b ) Sinaloa d ) Sonora
4. El calamar gigante pertenece al filo: a) b) c) d)
a ) molusco c ) anélido
b ) crustáceo d ) equinodermo
5. Santa Rosalía se encuentra en: a) b) c) d)
a ) Nayarit c ) Baja California Norte
b ) Sonora d ) Baja California Sur

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Diversidad de los seres vivos

1. Escribe un breve texto reflexivo-argumentativo sobre el impacto de las aplica-


ciones de la Biología en tu vida cotidiana. Después, responde lo que se te pide.

2. De lo que aprendiste en esta unidad, ¿qué fue lo que más te gustó? ¿Por qué?

3. De los temas que revisaste, ¿qué otros tópicos te gustaría conocer?, ¿qué puedes
hacer para conseguir información sobre esos aspectos?

4. ¿Cómo puedes aplicar en tu vida cotidiana los conocimientos de esta unidad?

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Unidad III Nomenclatura y obtención de compuestos inorgánicos

Normas
para el laboratorio escolar

Las siguientes medidas propiciarán un entorno más seguro en el desarrollo de prácticas escolares.

1 El alumno y el docente siempre deben portar bata de laboratorio abotonada.


La bata deberá ser larga y cubrir hasta la parte superior de las piernas; de color
blanco, de preferencia, y elaborada con algodón sanforizado. Esto último signi-
fica que no encoge al lavarse con agua. La bata es el primer aditamento de pro-
tección personal, ya que además de proteger la ropa y el cuerpo de cualquier
salpicadura, también protege de proyecciones incandescentes, pues el algodón
es un material que retarda el efecto inflamable de algunas sustancias.

2 El alumno y el docente deberán utilizar gafas de protección y guantes durante


el transcurso de un experimento. Los ojos y la piel pueden sufrir quemaduras,
abrasiones o lesiones graves, debido a la proyección de material, por lo que es
importante protegerlos.

Las gafas deberán ser de un material transparente, resistente a los impactos


(como el policarbonato) y los guantes deberán ser de látex grueso grado indus-
trial, o de cualquier otro polímero que muestre resistencia química como el poli-
butilonitrilo y el policloruro de vinilo.

Para proteger los pies, las personas deberán usar calzado cerrado de piel, botas
o zapatos, ya que, por lo regular, el calzado deportivo tiene aplicaciones de po-
límero que no resisten el contacto con ácidos y algunos solventes orgánicos. En
el caso de tener el cabello largo, éste deberá ser recogido para que no cuelgue
más abajo de la nuca. Deberá también eliminarse el uso de corbatas, bufandas o
cualquier otro accesorio que cuelgue del cuello.

3 En el laboratorio se debe contar con una estación lavaojos, regadera y manta


contra incendio, como medios de contingencia en caso de un accidente.

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Química I

En el laboratorio deberán estar indicadas con colores las tuberías que correspon-
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dan al agua, gas, vacío y cableado eléctrico, así como identificadas las válvulas e
interruptores de suministro de estos servicios, para que, de ser necesario, sea anu-
lado el suministro en caso de un siniestro.

En el laboratorio deberán existir disoluciones para la neutralización de ácidos y


5 álcalis fuertes, en caso de exposición accidental de la piel. Para tratar una quema-
dura con ácido, deberá secarse la zona expuesta con una toalla de papel y lavarla
con disolución de bicarbonato de sodio al 1%, y después con abundante agua.
En el caso de quemadura con álcali, deberá también secarse la zona expuesta con
una toalla de papel y lavarla con disolución de ácido bórico al 2%, y después con
abundante agua.

En el laboratorio está prohibido ingerir alimentos o bebidas, así como fumar, pues
6 cualquiera de estas acciones puede causar la intoxicación de quien las lleve a cabo.

En ningún caso deben ingerirse o inhalarse las sustancias que se utilizan o produ-
7
cen en el laboratorio, esto podría tener consecuencias fatales.

Deberá de contarse con mascarillas contra humos y una campana de extracción en


8 el caso de llevar a cabo reacciones que liberen gases tóxicos e irritantes.

El área de trabajo siempre deberá estar limpia y ordenada. Se recomien-


9 da contar con sólo un bolígrafo y el papel necesario para los apuntes.
Los demás útiles y maletines escolares deberán resguardarse en el
salón de clase o almacenarse en gabinetes.

Los desechos que resulten de las prácticas de laboratorio deberán


10 colocarse en contenedores especiales.

Las sustancias que se empleen en las prácticas deberán rotular-


11 se y, de preferencia, colocar la señalización correspondiente a sus
características: si es tóxico, inflamable, u otra particularidad que
necesite saberse para su manejo.

Tanto los alumnos como el docente deben ha-


12 ber leído y comprendido de antemano las téc-
nicas de laboratorio y experimentos que van a
realizarse, así como estar conscientes de los riesgos
y medidas de seguridad específicas para cada uno de
los equipos, aparatos y sustancias que se van a utilizar.

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Bibliografía
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Artículos
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• Noyolo, A. (2003). “La Biotecnología aplicada al control de la contaminación”.
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• Raúl Gío- Argáez (2007). “Agua”. Revista de la Academia de Ciencia, julio–septiembre,
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