Alimentos reparadores

No todos los alimentos que ingerimos se queman para producir energía. Hay un tipo de alimentos llamados rep
tejidos dañados de nuestro cuerpo y a facilitar las reacciones químicas necesarias para el mantenimiento de la
de carnes, pescado, huevos, leche, frutos secos, granos, legumbres, cereales completos, etc.

ALIMENTOS REGULADORES

En su mayoría, estos alimentos son de origen vegetal y se encuentran en frutas,

verduras y hortalizas. Los expertos señalan que debemos consumir tres piezas de
fruta al día y mínimo dos

alimentos energéticos

que contienen azúcares naturales que aportan energía de forma inmediata,

además contienen vitaminasantioxidantes, fibra y un alto componente de agua".
En Felicidad Carrera nos recomiendan: "Losplátanos, las uvas, la chirimoya y
los higos son los de más alto poder energético
SAL

La sal común o sal de mesa, conocida popularmente como sal,

es un tipo de sal denominada cloruro sódico (o cloruro de sodio),
cuya fórmula química es NaCl.

HIGIENE DE ALIMENTOS

Instrumental limpio - Los instrumentos como cuchillos, tablas de cortar,

recipientes, etc. deben tener superficies limpias, sin gotas ni humedades, en cada
paso o cambio de alimentodeben enjuagarse con agua limpia. Los instrumentos
en contacto con alimentos crudos deben limpiarse en cualquier instante
 CONSERVACION DE ALMENTOS

La Conservación de alimentos es un conjunto de procedimientos y recursos

para preparar y envasar los productos alimenticios con el fin de guardarlos y
consumirlos mucho tiempodespués.

Clasificación Funcional de los Alimentos

Plásticos Energéticos Reguladores

 Leche y
derivados
 Carne  Grasas  Verduras
 Pescados  Frutos  Frutas
 Huevos (clara) secos  Leche y
 Legumbres  Cereales derivados
 Frutos secos y  Huevo  Huevo y
cereales (yema) vísce

Invertebrado
Este invertebrado clasificado entre los artrópodos, Drosophila melanogaster, ha sido objeto de
muchas investigaciones científicas

Se denomina invertebrados (en latin invertebrata) a todos aquellos animales (reino Animalia)
que no se encuadran dentro del subfilo vertebrados del filo cordados (Chordata). El nombre
alude a que, a diferencia de estos últimos, carecen de columna vertebral o notocorda, y
de esqueleto interno articulado. El término es aplicable al 95 % de todas las especies
animales.1

Pez
Para otros usos de este término, véase Pez (desambiguación).

Los peces (en latín pisces) son animales vertebrados primariamente acuáticos,
generalmente ectotérmicos (regulan su temperatura a partir del medio ambiente) y con
respiración por branquias. Suelen estar recubiertos por escamas, y están dotados de aletas,
que permiten su movimiento continuo en los medios acuáticos, y branquias, con las que
captan el oxígeno disuelto en el agua.

ARTROPODOS

Es el filo dentro del reino Animal que tiene más número de especies
descritas y también el que cuenta con un mayor número de individuos en
el planeta Tierra. Son muchos los animales pertenecientes a este grupo
que están presentes en la vida humana, entre ellos las moscas, las
arañas, las mariposas o las gambas.
IMPORTANCIA DEL AGUA

El agua es el elemento más importante para la vida. Es de

una importancia vital para el ser humano, así como para el resto de
animales y seres vivos que nos acompañan en el planeta Tierra. Resulta
curioso que el 70 por ciento de la Tierra sea agua y que el 70 por ciento
de nuestro cuerpo también sea agua

Recurso natural
Un recurso natural es un bien o servicio proporcionado por la naturaleza sin alteraciones por
parte del ser humano.1 Desde el punto de vista de la economía, los recursos naturales son
valiosos para las sociedades humanas por contribuir a su bienestar y a su desarrollo de
manera directa (materias primas, minerales, alimentos) o indirecta (servicios y más).
 ÁRE AS VE RDE S
Un área es una superficie que se desarrolla dentro de ciertos límites. Verde, por
su parte, es el color que se forma a partir de la combinación de azul con amarillo y
que se asocia a la tonalidad que suelen exhibir las hojas de las plantas.