Escuela N° 4-095 Islas Malvinas

INTRODUCCIÓN AL TURISMO-3° año

Ciclo lectivo 2017

Cuadernillo Básico de Estudio

Profesores:

 GUTIERREZ, Mario Roberto

 PEINADO, Silvana Carina

Observaciones:

Este cuadernillo está disponible en la página de la escuela, en el espacio curricular

correspondiente a la materia y al curso.

http://www.esc4095islasmalvinas.16mb.com

OPTATIVO: para el trabajo áulico según disposiciones del profesor

OBLIGATORIO: para alumnos Condicionales, Bajo programa o en Escolaridad Protegida.

 INTRODUCCIÓN AL TURISMO-3°año

Ciclo lectivo 2017

Objetivos:

 Conocer y comprender la complejidad del fenómeno turístico a partir del

reconocimiento de cada uno de sus componentes.
 Construir herramientas teóricas y procedimentales que permitan discutir críticamente
el comportamiento del fenómeno turístico y poder sugerir decisiones para mejorar la
estructura del producto turístico en el ámbito local.
 Manejar el vocabulario técnico propio del turismo.

PROGRAMA

Eje Nº 1”Sistema Turístico “

 Turismo. Conceptos.
 Orígenes y evolución.
 Sistema Turístico. Tipos de sistemas. Concepto. Componentes y relaciones entre las
partes.
 Glosario.

Eje Nº 2 “Servicios turísticos”

 Empresas turísticas. Concepto de empresa.

 Características de las empresas de servicios.
 Producción de servicios o Servuccion.
 Características generales del transporte turístico (agua, aire, tierra, ferrocarril).
 Características generales del alojamiento turístico. Tipos de alojamientos.
 Agencias de viajes. Tipos. Funciones. Clasificación.
 Restauración.

Eje Nº 3 “Impactos del Turismo”

 Impactos de la actividad turística.

 Impactos económicos, socioculturales y medioambientales.
 Situación actual del turismo y su incidencia en lo local a partir del desarrollo nacional y
regional.
EJE 1-“SISTEMA TURÍSTICO “

Tema 1: “Turismo, etimología de las palabras Turismo y

Turista”

Etimológicamente el termino Turismo procede de la raíces

latinas TOUR y TURN y del sustantivo TORNARE (girar) y
TORNUS (torno) sinónimos de viaje circular.

El vocablo TOUR posiblemente sea de origen hebreo, utilizado como sinónimo de viaje de
exploración, vanguardia, reconocimiento, etc.

Los vocablos Turismo y turista, han sido tomados del francés Tour, para utilizarlos en otros
idiomas, siendo en el siglo XVII cuando aparece en idioma inglés.

Tema 2: “Turismo: orígenes y evolución”

La industria turística se caracteriza por su gran complejidad, no sólo por la gran cantidad de
elementos que la componen, sino también por los distintos sectores económicos que se ven
involucrados en su desarrollo.

Según la Organización Mundial del Turismo (OMT, 1994), “el TURISMO comprende las
actividades que realizan las personas durante sus viajes y estancias en lugares distintos a su
entorno habitual, por un periodo de tiempo consecutivo inferior a un año, con fines de ocio,
por negocios y otros”.

Se trata de una definición amplia y flexible, que concretiza las características más importantes
del turismo. Éstas son:

• Introducción de los posibles elementos motivadores del viaje, “ocio, negocio, otros”

• Acotación temporal del período por un año, período realmente amplio, máxime si se
compara con el tiempo normal de extensión de los visados de viaje para turismo por los
gobiernos –tres meses– o con la periodificación prevista por algunas legislaciones para la
delimitación de lo que se considera residencia habitual –seis meses–.

• Delimitación de la actividad desarrollada antes y durante el periodo de la estancia.

• Localización de la actividad turística como la actividad realizada “fuera de su entorno

habitual”.
Respecto a esta última característica y en un intento por precisar qué se entiende por entorno
habitual, la OMT (1995) establece: «El entorno habitual de una persona consiste en una cierta
área alrededor de su lugar de residencia más todos aquellos lugares que visita
frecuentemente».

Tema 3: “Turismo, definiciones y conceptos” -Cuadro comparativo

Año Autor Lugar Concepto

1929 Robert Berlín Turismo es el vencimiento del espacio por otras
Glücksmann Alemania personas que afluyen a un sitio donde no poseen
lugar fijo de residencia.
1929 Schwink Alemania Define al turismo como un movimiento de personas
que abandonan temporalmente su residencia
habitual por motivos relacionados con su espíritu,
cuerpo o profesión.
1930 Bormann Berlín Turismo es el conjunto de viajes cuyo objeto es el
Alemania placer o los motivos comerciales o profesionales, u
otros análogos, y durante los cuales la ausencia de
la residencia habitual es temporal. No son turismo
los viajes realizados para trasladarse al lugar de
trabajo.
1942 Hunziker y Berna Turismo es el conjunto de las relaciones y
Krapf Suiza fenómenos producidos por el desplazamiento y
permanencia de personas, fuera de su lugar de
domicilio, en tanto dichos desplazamientos y
permanencia no estén motivados por una actividad
lucrativa.
1978 ROBERTO México Actividad económica perteneciente al sector
BOULLON terciario de la economía, es un conjunto de
servicios que se venden al turista, estos servicios
están necesariamente relacionados entre sí, de
manera que la ausencia de uno de ellos obstaculiza
y hasta impide la prestación de todos los demás.
Tienen además la muy peculiar característica de
que solo es posible prestarlos en localizaciones
rígidamente preestablecidas donde se traslada el
turista, aunque su venta pueda realizarse en el
lugar de producción o fuera de el es decir donde se
origina la demanda.
2000 OMT España Éste debe entenderse como el conjunto de
Organización actividades que realizan las personas durante sus
Mundial del viajes y estancias en lugares distintos al de su
Turismo entorno habitual, por un período de tiempo
consecutivo inferior a un año, con fines de ocio, por
negocios y otros motivos, no relacionados con el
ejercicio de una actividad remunerada en el lugar
visitado.
Tema 7: “Tipos de Turistas”

Viajero: toda persona que se desplaza dentro o fuera de su país de residencia, por cualquier
motivo y utilizando cualquier medio de transporte.

Visitante: toda persona que se desplaza a un lugar distinto de su entorno habitual, ya sea dentro
o fuera de su país de residencia, por una duración menor de 12 meses y cuya finalidad primordial
no es la de ejercer actividad remunerada en el lugar visitado.

Turista: visitantes temporales que permanecen al menos 24 horas en el país que visitan y que
deben pernoctar en él. Es el visitante que permanece una noche por lo menos en un medio de
alojamiento colectivo o privado en el país visitado, en cualquier destino nacional o internacional
distinto al de su lugar de residencia.

El turista tiene como finalidades de su viaje, según la OMT:

Recreativos: placer, ocio, vacaciones

Profesionales: reuniones, misiones, negocios y motivos profesionales.
Otros motivos de carácter turístico: estudios, salud, tránsito, motivos diversos

Excursionista o visitante de día: aquel visitante que permanece menos de 24 horas en el país
que visita- es decir, que no pernocta e en un medio de alojamiento colectivo o privado en el país
visitado- incluidos los viajeros que realizan cruceros y los viajeros en tránsito en aeropuertos y
que deban permanecer unas horas en la ciudad haciendo escala.

Otros viajeros: emigrantes, trabajadores transfronterizos, viajeros en desplazamiento

cotidiano al lugar de trabajo, diplomáticos y militares, refugiados, viajeros en tránsito.

Tema 8: “Tipos de Turismo”

Turismo interno: el que realizan los residentes de un país, dentro de ese país.
 Turismo receptor: el que realizan los no residentes, dentro de un país dado (en nuestro
caso, el movimiento de los que residen fuera de Argentina hacia nuestro país).
Turismo emisor: el que realizan los residentes de un país, fuera de ese país (en nuestro
caso, el movimiento de residentes en Argentina hacia el exterior).
Turismo interior: es la suma del turismo receptivo y el interno. Es decir, el turismo que
realizan dentro de un país sus residentes y los no residentes.
Turismo nacional: es la suma del turismo interno y el emisivo, o sea, el turismo que
realizan los residentes de un país tanto dentro como fuera del mismo.
Turismo internacional: es la suma del turismo emisivo y el receptivo

Actividades:

1.-Busque, recorte y peque en carpeta imágenes que correspondan a los diferentes tipos de
turistas analizados.

2.- Analice y responda ¿qué tipo de turismo es el que se realiza en San Rafael?

Tema 9: “Glosario de terminología turística – Tesauro”

Teniendo en cuenta que un Glosario es un catálogo alfabetizado de las palabras y expresiones

de uno o varios textos que son difíciles de comprender, junto con su significado o algún
comentario.
Actividades:

Organiza un glosario de terminología

turística
Busque el significado de los
siguientes términos:

Atractivos turísticos. Alojamiento turístico.

Área turifica. Agencia de viajes. Cadena de hoteles. Cabañas. Camping. Circuito turístico.
Conciencia turística. Crucero. Calidad. clúster turístico. Complejo turístico. Demanda turísticas.
Divisas. Destino turístico. Espacio turístico. Equipamiento turístico. Estadía. Estacionalidad.
Excursionistas. Guía de turismo. Huésped. Hospitalidad. Infraestructura turística. Instalaciones
turísticas. Información turística. Oferta turística. Planta turística. Planificación turística.
Patrimonio turístico. Pernoctación. Producto turístico. Promoción turística. Servicios turísticos.
Sistema turístico. Tarifas. Visa. Viajes. Vuelo charter. Zona turística.

Puede consultar el material disponible en biblioteca.

Eje 2- “Sistema turístico”

Tema 1-Sistema turístico

El turismo es la consecuencia de un fenómeno social, cuyo punto de partida es la existencia del

tiempo libre.

Un grupo de científicos, introduce el concepto de SISTEMA que podría definirse como “conjunto
de partes que interactúan para llegar a un determinado fin, de acuerdo a un plan o principio”.

Para Miller, “Sistema es un conjunto de unidades poseen propiedades comunes”. El estado de

cada unidad es controlado, condicionado o dependiente del estado de las otras unidades. Así,
el conjunto que se encuentra organizado, debido a las interrelaciones entre las unidades, y su
grado de organización permite establecer que un todo es mayor que la suma de sus partes.

Los sistemas deben tener:

Medio ambiente. Conjunto de todos los objetos que no forman parte del
sistema, pero que ejercen algunas influencias sobre el mismo.
Elementos o unidades: las partes componentes de un sistema
Relaciones: los elementos integrantes del sistema se encuentran
interrelacionados, dependen entre sí a través de conexiones.
Atributos: son las cualidades atribuidas a los elementos o al sistema con el
objetivo de caracterizarlos.
Entrada (input): aquello que el sistema recibe.
Salida (output): producto final de los procesos de transformación al cual se
somete el contenido de entrada.
Realimentación (feedback): proceso de control que tiene como finalidad
mantener el sistema en equilibrio.
Modelo: es la representación del sistema. Se utiliza para simplificar su estudio,
los elementos que lo conforman y las relaciones que se establecen entre ellos.

Actividad N° 1

Visitar la Dirección de Turismo, buscando información sobre los atractivos y los servicios
turísticos existentes en el departamento de San Rafael, en folletería, guía de servicios o en las
siguientes páginas web:

www.sanrafaelturismo.gov.ar

www.welcomeargentina.com/sanrafael

www.sanrafael.com.ar
https://es.wikipedia.org/wiki/San_Rafael_Mendoza

Con la información obtenida, seleccionreconstruí alguno de los sistemas turísticos ya vistos,

ubicando en cada componente la información pertinente.

Tema 2- Sistema turístico mendocino- Lic. Diego Navarro

Actividad N°1

Lectura obligatoria del texto: “TurPlan II 2006-2011- Plan de Desarrollo Turístico para Mendoza”-
Subsecretaría de Turismo

Actividad N°2

Formar 6 grupos, cada grupo deberá leer, resumir y ejemplificar el subsistema trabajado, con
ejemplos locales, pudiendo recortar, pegar, organizar un afiche o una presentación digital.

• Se deberá exponer en forma oral y grupal el trabajo realizado.

Actividad N°3

Observe los distintos modelos de sistemas turísticos propuestos, busque diferencias y

similitudes (tarea individual).

Tema 3- Atractivos turísticos

Los atractivos son uno de los principales componentes del sistema turístico.

No hay que confundir atractivos con recursos. Los recursos naturales, culturales,etc son el
fundamento para el desarrollo posterior de la atracción. Si promocionamos las playas, las
montañas o la historia de un país, pero a no ser que estos elementos estén situados en
localidades accesibles y válidas para la explotación turística, no pueden ser considerados
atractivos turísticos.

Tipologías de los atractivos (Swarbrooke, 1995)

Atractivos naturales
Atracciones creadas por el hombre, no creadas para atraer al turista
Atracciones creadas por el hombre, creadas con la intención de atraer visitantes.
Eventos especiales

Actividad N°4
Seleccione uno de los gráficos de sistema visto, realice una visita a la Dirección de Turismo,
buscando información sobre los atractivos y los servicios turísticos existentes en el
departamento de San Rafael, en folletería, guía de servicios o en las siguientes páginas web:

www.sanrafaelturismo.gov.ar

www.welcomeargentina.com/sanrafael

www.sanrafael.com.ar

https://es.wikipedia.org/wiki/San_Rafael_Mendoza

Fotocopias Sistema turístico mendocino- Lic. Diego Navarro

Gráficos de sistemas turísticos: Leiper, Boullon y DCP

Actividad 2:

En grupos de 4 (cuatro) personas, realizar una presentación en powerpoint o prezi, para

compartir y explicar lo averiguado con sus compañeros y el docente.

Tema 4-Empresas turísticas

EMPRESA “Una empresa es un conjunto de medios humanos, materiales e inmateriales,

dirigidos a la consecución de un objetivo específico.”

Analizando la definición podemos analizar cada uno de los componentes de la misma:

 Medios materiales, inmateriales y humanos: hace referencia a factores productivos:

tierra, trabajo y capital.
 Dirigidos: Esta es una palabra muy importante porque este es el elemento que nos habla
de empresa, ya que dirigir el conjunto de factores potencialmente productivos, implica
tareas como planear, organizar, dirigir y controlar.
  Consecución de objetivos: Toda acción empresarial persigue algo y desde la acción
directiva se planifica y se actúa para lograrlos.

Establecen la comercialización, en el mercado, entre la oferta y la demanda.

EMPRESAS TURÍSTICAS: Son aquellas empresas que se dedican a prestar por mediación o
directamente una serie de productos o servicios turísticos

Características de los servicios:

• Intangibilidad. El servicio, a diferencia del producto es intangible

• Carácter indisociable. El servicio no puede separarse del consumo. Inseparabilidad
• Carácter perecedero. El servicio se pierde si no se consume.
• Variabilidad. El servicio es personalizado
• Imposibilidad de hacer stock.
• Temporabilidad. Limitación en tiempo y espacio, salvo excepción.
• Heterogeneidad. Cada prestación de servicios es única, a pesar de que existe
tendencia a estandarizar.

Tema 5: Producción de servicios o Servucción

SERVUCCIÓN: Es la generación del servicio .Se produce en el mismo momento en que el

servicio es consumido

La parte visible está compuesta por dos elementos: El Soporte físico (todos los
recursos materiales). Ejemplo: en un restaurant, desde la fachada del lugar, hasta las
sillas, la vajilla y la vestimenta de los camareros y el Personal de contacto (Los recursos
humanos). Ejemplo: amabilidad en el trato, una sonrisa, ser competente.
Beneficiario o cliente. SIN cliente no hay servicio.
Servicio. Objetivo/resultado logrado
Tema 6- Servicios turísticos básicos: Transporte turístico
Históricamente, el desarrollo del turismo ha estado ligado al desarrollo del transporte, ya que
por definición el turismo implica un desplazamiento fuera del lugar de residencia habitual.

El transporte representa el medio para alcanzar el destino turístico y también el medio de

moverse dentro del propio destino. (Burkart y Medlik, 1981).

Diferentes medios de transporte

Según Burkarty Medlik, el sistema de transporte se analiza en función de tres partes:

El medio: rutas aéreas, rutas marítimas, rutas, vías de ferrocarril, autopistas.

El vehículo: auto, bus, avión, tren, barco.
Terminales: aeropuertos, estaciones marítimas o puertos, estaciones ferroviarias,
estaciones de buses, estacionamientos.

Los medios de transporte fundamentales son:

a.- Transporte aéreo: líneas aéreas regulares de larga distancia, que operan redes que trasladan
a la mayoría de los viajeros de larga distancia, con cualquier motivación, alrededor del mundo y
ofrecen un variado rango de tarifas promocionales para viajes.

Líneas aéreas regulares de medio o corto recorrido que sirven mayoritariamente a viajes de
negocios y otras modalidades no de ocio.

Líneas chárter de corto o largo recorrido que operan redes de viajes turísticos de toda clase, y
son a veces, compañías subsidiarias de líneas regulares, o pertenecientes a un tour operador.

b.- Transporte marítimo: los ferries operan redes regulares o cortas rutas marítimas, sirviendo
como extensión de rutas terrestres; están diseñados para transportar autos, buses y camiones.
Engloban todo tipo de transporte por mar, ríos, canales y lagos.

Cruceros o “inclusive tour marítimo”: medio para realizar viajes turísticos por mar, con un
itinerario turístico que comprende puertos de las principales ciudades históricas, con
excursiones terrestres en lugares de interés cercano a dichos puertos.

c.- Ferrocarril: los servicios regulares de tren de uso turístico está limitado principalmente a
servicios regulares interurbanos para todo tipo de viajes.

d.- Buses o colectivos: el bus regular de uso turístico está circunscrito principalmente a servicios
interurbanos, sirviendo esencialmente a viajes no profesionales.
El bus chárter o de alquiler incluye tour con buses y transporte de larga distancia en buses a
resorts. Son también importantes para los desplazamientos desde el resort para transfers y
excursiones.

e.- Transporte privado: los autos privados o de alquiler son los medios dominantes, en visitas
de un solo día o excursiones recreativas.

f.- Autocares: es el medio de transporte fundamental para la organización de viajes turísticos

por rutas, tanto en sus tamaños normales como los, que se utilizan para trayectos cortos, de
transfer o de alquiler para viajes turísticas particulares.

Tema 7- Servicios turísticos básicos: Alojamiento

Se consideran “servicios de alojamiento” aquellos que se prestan en establecimiento de uso

público, en forma habitual o temporaria, por una tarifa y un periodo determinado, al que pueden
sumarse otros servicios complementarios, siempre que las personas alojadas no constituyan
domicilio permanente en ellos. El servicio de alojamiento puede ser turístico o no turístico.

Quedan comprendidos como “servicios de alojamiento” los siguientes establecimientos:

Alojamiento turístico-hotelero

• Hotel
• Apart-hotel
• Hotel boutique

Alojamiento turístico extra-hotelero

• Campamento turístico
• Camping

Alojamiento turístico para-hotelero

• Cama y desayuno/ Hostal/ Bed& breakfast

• Albergue turístico/ Hostel
• Hospedaje turístico/Residencial turística

Alojamiento no turístico

• Hotel familiar (con y sin servicio de comidas)

• Hotel residencial
• Casa de pensión
Hotel: establecimiento que brinda servicio de alojamiento y otros complementarios, conforme
a los requisitos que se indican para cada categoría, en habitaciones con baño privado y ocupa la
totalidad o parte independiente de un inmueble, constituyendo sus servicios y dependencias un
todo homogéneo.

Apart-hotel: establecimiento que agrupa unidades de alojamiento integradas en uno o más

edificios que se encuentren dentro de un mismo predio, sujeto a administración centralizada y
que ofrece los servicios complementarios que para cada categoría se determinan. Cada unidad
cuenta como mínimo con un baño privado, con área de dormitorio, estar/comedor debidamente
amoblado, cocina con equipamiento que permite la elaboración y conservación de alimentos,
distribuidos en uno o más ambientes.

Hotel- boutique: establecimientos de alojamiento definido por la caracterización de un estilo

único, que brinda alojamiento con servicios complementarios, ocupando la totalidad de un
edificio o parte independiente del mismo, que posee características especiales, peculiaridad en
sus instalaciones o en sus prestaciones de servicios, sean de nueva construcción o no,
destacándose por el valor artístico del inmueble, su diseño, ambientación o la especialización; a
este efecto se tendrá en cuenta la unidad entre la arquitectura, la decoración, las actividades
y/o servicios o cualquier otro factor similar que determine su diferenciación.

Centros vacacionales o Resorts: los centros turísticos hacen referencia a las propiedades
ubicadas normalmente en áreas de gran belleza paisajística o con instalaciones recreativas
excepcional. Las montañas y las costas son ejemplos típicos. Las propiedades ubicadas en estas
áreas pueden cobrar mayores precios debido a las cualidades exclusivas de su emplazamiento.

Hostal/ Bed&Breakfast: establecimiento que ocupa la totalidad o parte independizada de un

inmueble con una unidad de explotación, en el que sus propietarios brindan un servicio
personalizado, de tipo artesanal de cama y desayuno.

Albergue turístico/ Hostel: establecimiento que ocupa la totalidad o parte independizada de un

inmueble con una unidad de explotación o un conjunto de edificios de unidad de explotación,
en el que se brinda alojamiento en habitaciones compartidas pudiendo contar con habitaciones
privadas, con baños compartidos y/o privados, que cuenta con espacios comunes de estar,
comedor y cocina equipada para que los huéspedes preparen sus propios alimentos, facilitando
así la integración sociocultural entre los alojados, sin prejuicios de contar con otros servicios
complementarios.
Hospedaje turístico/ Residencial turístico: establecimiento que presta servicios semejantes al
hotel y que por sus características, condiciones, instalaciones y servicios no puede ser
considerado en la categoría mínima hotelera (Residencial- familiar- pensión).

Campamento turístico/ Camping: establecimiento que en un terreno debidamente delimitado,

ofrece al turista, sitio para pernoctar al aire libre, bajo carpa, en remolque habitable o en
cualquier elemento similar fácilmente transportable y que preste además, los servicios de agua
potable, provisión de energía eléctrica, sanitarios y recepción.

Cabañas/ Bungalows: son unidades aisladas, en general de una sola planta con una capacidad
de alojamiento que varía entre 4 y 6 personas. Ofrecen servicio de mucama, en algunos casos
de lavadero y por norma general de proveeduría. La cocina normalmente está equipada con un
refrigerador y una kitchenette. Cuenta con vajilla y ropa de cama.

Lectura obligatoria: Alojamiento y restauración. Clasificación del alojamiento según la

localización Lundberg (1989:40)
Actividad 1:

Salida programada: Visita a empresas de alojamiento de hoteleras y extrahoteleras

Observan y registran por escrito con fotos y grabaciones (cuando lo crean necesario), el
recorrido.

1.- Empresas de alojamiento

 Categoría
 Cantidad de habitaciones (singles, dobles, triples y cuádruples)
 Cantidad de plazas
 Servicios en la habitación
 Servicios adicionales
 Tipos de clientes
 Tarifas

Actividad 2:

Con la información obtenida, realiza el siguiente cuadro comparativo.

Empresa 1 Empresa 2
Ubicación
Características edilicias (nuevo o viejo,
cantidad de pisos, iluminación, ascensor,etc)
Cantidad de habitaciones
Cantidad de plazas
Servicios en la habitación
Servicios extras
Tipos de clientes
Tarifas

Actividad 3:

En grupos de 3 (tres) personas, con la utilización de la netbook realiza una producción, de lo

observado, lo escuchado, comparándolo con el material teórico visto en clase.

Tema 8- Empresas de viajes y turismo

Agencias de viajes: son el canal de comercialización y de operación turística cuya función
principal es la intermediación permitiendo acercar la oferta a la demanda. Éstas realizan otras
funciones como la venta de boletos aéreos, ferroviarios y terrestres, información y
asesoramiento al cliente, hasta la organización de todo tipo de actividad relacionada con el
sector de los viajes y turismo el resultado de esta organización se le denomina paquetes
turísticos.

Clasificación según su naturaleza operativa:

Tour Operadoras: aquellas que organizan los viajes contratando directamente con
los proveedores de los servicios.
Mayoristas o Wholesaler: aquellas que elaboran proyectos, ofrecen y distribuyen
productos y servicios turísticos a través del agencias minoristas. Normalmente no
contratan con el cliente final. Suelen hacer reservas para cubrir las demandas de los
minoristas, los mayoristas ganan una comisión sobre las ventas de los minoristas.
Minoristas, Detallista o Retailler: aquellas que venden directamente al consumidor,
servicios y productos organizados por otras agencias o sí mismas.
Mixta o de Organización y prestación de servicios: tiene capacidad para elaborar y
organizar viajes y servicios para clientes y agentes.

Según la regulación jurídica argentina. La Ley Argentina n°18.829, normaliza la actividad de

las Agencias de Viajes. La ley procura que la actividad de las agencias se desarrolle dentro
de un marco de dignidad, bajo un justo control de calidad y honestidad de los servicios que
prestan.El artículo n°4 del decreto reglamentario n°2182/72,1 clasifica a las Agencias de
Viajes en tres categorías, a saber:

Empresas de Viajes y Turismo: son las que realizan todas las actividades
mencionadas en el artículo n°1 de la ley 18829, para clientes propios, para otras
agencias del país o del exterior o para terceros.
Agencias de Turismo: son las que realizan todas las actividades mencionadas en el
artículo n°1 de la ley 18829, para sus clientes, incluyendo turismo receptivo por
cuenta propia.
Agencias de Pasajes: son las que pueden actuar en la reserva y venta de pasajes en
todos los medios de transporte autorizados o en la venta de servicios programados
por las Empresas de Viajes y Turismo y los transportadores aéreos, acuáticos y
terrestres.

Características:
 • Funcionan como canal de ventas

• Dependen de la oferta y la demanda

• Capacidad de organizar paquetes turísticos

Actividad 1:

Averiguar en la Dirección de Turismo, la cantidad de agencias de viajes registradas, en San

Rafael.

Actividad 2:

Visita programada: Agencias de viajes

Observar y registrar por escrito con fotos y grabaciones el recorrido a las agencias de viajes, con
la siguiente guía.

Nombre de la Agencia de Viajes:

• Categoría

• Actividades que realizan

• Paquetes que ofrecen

• ¿Cuáles son los destinos más pedidos para el verano?

• Otros servicios que ofrecen

Actividad 3:

Realizar un informe de cada una de las agencias, agregar las fotos, grabaciones y videos.

Tema 9- Clúster turístico

CLUSTER TURÍSTICO

CLUSTER TURÍSTICO: Agrupaciones de empresas y/o organizaciones interconectadas, de un

mismo territorio, especializadas en el turismo, que tienen relación tanto de competencia como
de cooperación mutua.

Finalidad:

La innovación (no sólo técnica, sino también de gestión)

 La investigación y el desarrollo de nuevas políticas para hacer más competitivas a todas
las empresas pertenecientes a la vez

Hacer del lugar geográfico donde se ubican un referente a nivel internacional para las
empresas del mismo sector.

Características básicas necesarias:

 Aglomeración. Conjunto de empresas concentradas geográficamente, que deseen

interrelacionarse para fortalecer la actividad turística a partir de alianzas estratégicas.

 Afinidad. Las empresas deben ser del mismo ramo: Turismo

 Articulación

Condiciones necesarias:

 Cercanía geográfica de las organizaciones y de los atractivos, que deben cooperar entre
sí
 Distribuir la información a todos los integrantes
 Actuar a favor del desarrollo del clúster como un todo

Beneficios:

 Reducir riesgos
 Hacer frente a la competencia externa
 Aumentar la participación en el mercado
 Reforzar la imagen local
 Reducir costos
 Producir efectos positivos en la economía local
EJE TEMÁTICO 3- IMPACTO DEL TURISMO

Tema 1- Impactos del Turismo

El turismo repercute tremendamente en la economía de las regiones y países

en que se desarrolla, aunque su importancia dependerá del dinamismo y la
diversificación de dicha economía.

La OMT asegura que 1 de cada 11 trabajadores colaboran en los sectores

relacionados a él, como es el caso de los hoteles, los restaurantes, los turoperadores, los
transportes, entre otros. Pero no solo eso, hay otras industrias que de manera indirecta también
se benefician; el ejemplo más claro es el de todos los proveedores de los servicios mencionados
anteriormente, como los alimentos, las gasolineras, etc.

Esta actividad también es una fuente importante de divisas que ayudan a la estabilidad
macroeconómica. Además, para muchas economías emergentes, los ciudadanos que trabajan
en el extranjero prestando servicios en el sector turístico generan un considerable flujo de
remesas. Los países que reciben esta mano de obra también se ven positivamente impactados
por las exportaciones de servicios de viaje y de turismo que se derivan de los gastos efectuados
por los trabajadores extranjeros en sus economías.

Turismo planificado Genera beneficios

Población Mercado y ambiente adaptados

Crecimiento espontáneo Problemas

Tema 2: Impactos económicos

Rápido aumento de divisas. El turismo receptor es generados de divisas, el gasto

turístico dentro de un país = Exportación. El gasto turístico se asocia al consumo
 realizado por los visitantes (alojamiento, transporte, alimentación, compras) utilizados
durante su desplazamiento y permanencia en destino. El turismo emisor genera salida
de divisas hacia el extranjero= Importación
Contribución al Producto Bruto Nacional (PBN)
Desarrollo de servicios de infraestructura que benefician a otros sectores de la
economía y a la población residente.
Inflación estacional. Repercute en la economía de la población residente que tiene
menor capacidad económica.
Aumento y distribución de la renta. El turismo representa una posibilidad de mejora
económica en el nivel de vida de la población residente.
Generación de empleos: directos, indirectos e inducidos
Motor de la actividad empresarial, debido a sus múltiples conexiones con los demás
sectores de la economía.
Dependencia de las fluctuaciones de la demanda. Al estar el turismo vinculado con
varios sectores de la economía, la caída de la demanda afecta a la economía en general.

El efecto multiplicador del turismo en la economía

TURISTAS SEGUNDA RONDA DE GASTOS BENEFICIARIOS

Los turistas gastan en:

Alojamiento
Comidas
Bebidas
Entretenimientos
Ropa
Regalos y recuerdos
Cuidado personal, medicamentos, cosméticos
Fotografía
Recreación
Excursiones, visitas a lugares de interés, guías y transporte local
Gastos varios

Segunda ronda de gastos

Sueldos y salarios
Propinas y gratificaciones
 Nómina de impuestos
Comisiones
Música y espectáculos
Gastos administrativos y generales
Servicios profesionales
Compra de comidas y provisión de bebidas
Compra de mercadería para la reventa
Compra de materiales y provisiones
Reparaciones y mantenimiento
Anuncios, promoción y publicidad
Servicios públicos
Transportación
Licencias
Primas de seguro
Renta de equipamiento y facilidades
Intereses y mensualidades de fondos prestados
Impuestos sobre la renta y otros impuestos
Recambio de capital activo
Retornos del gobierno

Beneficiarios finales

Contadores
Reparadores de artefactos
Arquitectos
Artesanos
Proveedores de artesanías y arte
Atletas
Abogados
Empleados de autoservicios
Panaderos
Empleados de bancos
Carniceros
Carpinteros
Cajeros
Caridades
 Cines y videoclubes
Oficinistas
Fabricantes de ropa
Cocineros
Organizaciones culturales
Lecherías
Dentistas
Propietarios y empleados de comercios
Doctores
Educadores
Electricistas
Ingenieros
Fleteros
Fabricantes de muebles
Jardineros
Empleados del gobierno
Almaceneros
Proveedores de asistencia médica
Staff de mantenimiento y tareas domésticas
Proveedores de seguros
Proveedores de lavandería
Pintores
Estaciones de servicio
Plomeros
Maleteros
Alquiler y venta de equipamiento para recreación

OBSERVACIÓN: Este ejemplo nos permite visualizar la enorme repercusión que tiene el turismo
en la economía de un destino turístico. El turismo, como ninguna otra actividad económica,
genera un efecto multiplicador que afecta directa, indirecta e inducidamente a los tres sectores
económicos: primario, secundario y terciario.

Tema 3: Impactos socioculturales

En el turismo, otro pilar fundamental es lo sociocultural. La importancia del turismo reside en el

hecho de que es a través suyo el ser humano puede conocer de cerca y en vivo otras culturas,
otras sociedades, otras formas de vivir y otros ambientes geográficos. Si bien todos estos datos
pueden conocerse a través de enciclopedias, mapas y fotos, es sólo a través del turismo que la
persona puede interactuar directamente con esas realidades diferentes a las que uno
acostumbra a experimentar, pudiendo así enriquecer su propia cultura y experiencia personal.

Factores asociados Impactos positivos Impactos negativos

con el turismo
El uso de la cultura Revitalización de las Cambio en las actividades
como atracción artes tradicionales, tradicionales, invasión de la
turística festivales y lenguas. privacidad.
Incremento de las
culturas tradicionales.
Contacto directos Ruptura de los Aumento
entre turistas y estereotipos negativos. comercialización.
residentes Aumento de las Introducción de
oportunidades sociales enfermedades.
Efectos demostración
Cambios en la Mayores oportunidades Conflictos y tensión en la
estructura económica económico-sociales comunidad.
y roles sociales Disminución de Pérdida del lenguaje
desigualdades sociales
Desarrollo de Aumento de las oportunidades Pérdida de acceso a las
infraestructura de ocio actividades de recreo y ocio
Aumento de la Mejora de las condiciones Congestión, multitud, aumento
población de turistas sanitarias, educación y mejora de la criminalidad
de la calidad de vida

Tema 4: Impactos medioambientales

Impactos negativos Impactos positivos

Arquitectura no integrada en el paisaje
Segregación de los residentes locales en los
países no desarrollados
Tratamiento de residuos, depuración de las
aguas residuales
Revalorización del entorno natural
Adopción de medidas para preservar los
recursos de la zona
Estándares de calidad
 Contaminación
Erosión de la zona
Congestión: concentración de turistas en
áreas y en tiempo.
Exceso de demanda y sobreutilización de los
recursos naturales
Pérdida del paisaje natural por un exceso de
construcción o por permitirla
en lugares de interés turístico
Mayor involucración de la Administración
Mayor conciencia medioambiental
Interés por la regeneración de espacios
naturales, rurales y urbanos
Establecimiento de áreas protegidas
(espacios protegidos, parques
naturales, etc.).
Desarrollo de atracciones de ocio que
también serán utilizadas por la
población local.

Actividad 1:

Seleccionar un atractivo turístico de nuestro departamento, detectar los impactos positivos y

negativos: económicos, socioculturales y medioambientales que sufren y realizar un informe de
lo observado.

Actividad 2:

Con el informe de la actividad 1, brinde diferentes propuestas para generar una mayor
concientización sobre los impactos, en el ámbito escolar, su familia y en la comunidad.
Expóngalo mediante afiche, producción visual, etcétera.

Tema 5: La importancia del turismo en la actualidad

Actualmente, el turismo se ha convertido en uno de los principales motores del desarrollo

socioeconómico de los pueblos, habiéndose transformado en la principal fuente de ingresos
para muchas naciones del planeta. Debido a ello, los gobiernos se vienen interesando cada vez
más en las posibilidades de desarrollar el turismo como una alternativa más que válida para
paliar crisis económicas y para generar desarrollo en regiones deprimidas, carenciadas o con
escasos recursos.

El crecimiento de la industria de viajes y turismo en los últimos años ha sido asombroso. Se

espera que los números internacionales de viajeros ascienda 1,5 millones en 2017 para un total
de 292 millones de viajeros adicionales. La industria turística ahora acoge uno de cada once
puestos de trabajo en todo el mundo.
La forma en que vivimos está cambiando y la industria ya no se basa en personas conformes
con pagar precios exorbitantes por sus vacaciones o su luna de miel, o gastar en exceso en algún
paraíso exótico. En 2015, las vacaciones son mucho más asequibles para el usuario medio, y
como resultado, la mayoría de las personas planifican como mínimo un periodo de vacaciones
al año.

La aparición de una nueva clase media fuerte ha sido muy influyente en este proceso, y estos
números seguirán creciendo. Durante los próximos 15 años, dos millones de personas se unirán
a la clase media en China, lo que representa grandes oportunidades para un mayor crecimiento
en un mercado ya lucrativo. Por otra parte, el aumento en la cantidad de jóvenes que viajan,
junto con el crecimiento en la cantidad de viajes bleisure (mezcla de trabajo y placer) han sido
enormemente influyente. Dubai hahecho una gran inversión en su industria aérea para tratar
de aprovechar este rápido crecimiento.

El aumento del número de personas que viajan supone una gran oportunidad para el sector de
la hotelería, y como resultado una oleada de nuevos hoteles se están abriendo este año que
incluirá 1,3 millones de habitaciones en todo el mundo. Sería fácil asumir que debido a la
cantidad de personas que viajan, va a ser muy fácil de hacer dinero con cualquier hotel, pero
sigue siendo de vital importancia analizar el mercado en busca de brechas y oportunidades. El
sector de la hostelería tiene que entender sus segmentos de clientes y centrarse en la creación
de experiencias únicas para cada huésped.

Esta información gráfica de Nerval, proveedor canadiense del sector hostelero, esboza la
importancia de los viajes y el turismo a la economía, y ofrece asesoramiento al sector de la
hostelería en la forma en que mejor puede aprovechar este crecimiento

Fuente: Hospitalitynet

Actividad 1:

En forma individual, averiguar en diferentes medios (gráficos, visuales y páginas web) y

organismos relacionados al Turismo (Dirección de Turismo, Cámara de Turismo, Cámara
de Comercio expecífica de Turismo, Ente Autárquico de Turismo) y demás asociaciones
sobre la importancia del turismo en la región y en el departamento.
Realizar encuestas a referentes del Turismo en el departamento.
Realizar un informe y exponerlo oralmente.