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ENERGIAS RENOVABLES I
Diseño de un sistema de calefacción para una granja porcina
mediante el aprovechamiento energético de purines de cerdo.
DOCENTE:
INTEGRANTES:
Cárdenas Novillo Paúl Adrián
Pozo Vázquez Daniel
Villalta Ojeda Darwin Remigio
Yumbay Taris Pachacutik Arturo
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1. Problemática
La especie porcina se caracteriza por presentar un porcentaje de mortalidad neonatal
muy elevado en comparación con otras especies como la bovina, ovina o equina, a pesar
de que la producción porcina cuenta con una de las más modernas tecnologías en
producción animal. La mortalidad neonatal se refiere básicamente a las muertes que
acontecen en la primera semana de vida del lechón, durante la cual se presentan el 90%
de las bajas.
2. Antecedentes
El principal problema de la mortalidad de las crías son las bajas temperaturas a las que
se exponen al momento de nacer, ya que la granja se encuentra ubicada en una zona
muy fría.
Dentro de la granja porcina se encuentran 6 cerdas reproductoras, de las cuales cada una
pare un promedio de 12 crías cada 6 meses. Mediante información proporcionada por el
dueño de la granja, fallecen un total de 18 crías todos por hipotermia, equivalente a una
tasa de moralidad del 25%.
Para controlar estas bajas temperaturas, los dueños del criadero utilizan focos de 100
Watts para aportar calor a los lechones recién nacidos, es importante señalar que los
focos permanecen encendidos durante un periodo de 96 horas continuas.
3. Objetivo General
Disminuir la mortalidad de lechones al nacer, mediante el aprovechamiento
energético de los residuos orgánicos generados en un criadero de cerdos ubicada
en la comunidad de Charcay del cantón Cañar.
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Calcular el volumen de gas metano que se puede generar para su combustión.
Diseñar un sistema de calefacción a biogás.
4. Marco Teórico
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La formación de malos olores y emisión de amoniaco y metano por el
almacenamiento de grandes volúmenes de purín en balsas impermeabilizadas.
Estos gases contribuyen al efecto invernadero. El metano produce un efecto
invernadero hasta 20 veces superior al del CO2 (Redondo, 2016).
La oxidación del nitrógeno en nitrato, un anión que no es retenido por el suelo y
que puede contaminar acuíferos y aguas superficiales. La Organización Mundial
de la Salud (OMS) no recomienda el consumo de agua con una concentración
mayor a 25 miligramos de nitrato por litro. La normativa europea, en cambio,
permite el consumo con una concentración de hasta 50 mg/l (Redondo, 2016).
La dispersión de microorganismos patógenos para la salud humana (Redondo,
2016).
La infiltración de nitratos, fosfatos y otros compuestos en aguas subterráneas
que tienen como consecuencia la eutrofización, es decir, un exceso de nutrientes
que conlleva el cambio de la composición del suelo y la sustitución de unas
especies vegetales por otras (Redondo, 2016).
La acumulación en el suelo de metales pesados como Cobre y Zinc. Los metales
son introducidos en la dieta del cerdo y, aunque una pequeña cantidad es
requerida para el desarrollo de las plantas, altas concentraciones son fitotóxicas,
es decir, pueden producir daños en las especies vegetales (Redondo, 2016).
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energía térmica en calderas o energía eléctrica en motores estacionarios (Redondo,
2016).
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aeróbica con desprendimiento de CO2 y de energía equivalente a la mineralización total
del substrato orgánico utilizado por los microorganismos. Si por el contrario, el nivel de
oxígeno en el sistema es bajo, determinando condiciones anaeróbicas, corresponde a
procesos de reducción biológica o fermentaciones. En este caso, la liberación de energía
y desprendimiento de CO2 son menores que la obtenida en la respiración aeróbica.
Además según el tipo de fermentación se desprenden otros gases como metano (CH4),
hidrógeno, o producción de otros compuestos como alcoholes, ácidos orgánicos, entre
otros (FAO, 2011)
El uso más simple del biogás es para la obtención de energía térmica (calor). En
aquellos lugares donde los combustibles son escasos, los sistemas pequeños de biogás
pueden proporcionar la energía calórica para actividades básicas como cocinar y
calentar agua. Los sistemas de pequeña escala también se pueden utilizar para
iluminación. Los quemadores de gas convencionales se pueden adaptar fácilmente para
operar con biogás, simplemente cambiando la relación aire-gas. El requerimiento de
calidad del biogás para quemadores es bajo. Se necesita alcanzar una presión de gas de
8 a 25 mbar y mantener niveles de H2S inferiores a 100 ppm para conseguir un punto de
rocío de 150°C (FAO, 2011).
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5.1. “PRODUCCIÓN Y UTILIZACIÓN DE BIOGÁS A PARTIR DE PURINES, COMO
UNA ALTERNATIVA DE ENERGÍA RENOVABLE EN EL C. P. CHEN CHEN –
MOQUEGUA”
El presente trabajo de investigación fue realizado en Moquegua, C.P. Chen Chen, Cerro
Blanco, se sustenta el aprovechamiento de energías renovables a través del purín de
origen pecuario, con una técnica convencional del biodigestor anaerobio. (Hernández,
2013)
La primera fase del proyecto tuvo como finalidad la determinación de las características
físico-químicas para el aprovechamiento energético del biogás producido por la
degradación de la materia orgánica en las concentraciones de DBO5 alcanzo de 85.10%
a 87.09%, ST de 56.93% a 63.93% y SV 54.47% a 62.41%, esta variación dependió
principalmente de la temperatura y el p H en los biodigestores. (Hernández, 2013)
Para la preparación de la carga se midieron el purín de las granjas utilizando 150 litros
en total de materia orgánica y se agregó 150 litros de agua para cada biodigestor, carga
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única al biodigestor, teniendo en cuenta en este caso una relación purín y agua de 1:1.
(Hernández, 2013)
Existe una gran cantidad de residuos animales que se generan en el país y dentro de
estos se encuentra el estiércol de cerdo, que al igual que los otros estiércoles han
ocasionado impactos ambientales negativos como contaminación de suelo, agua,
microbiológica, generación de gases que potencializan el efecto invernadero; debido
a la falta de información y de manejo para estos insumos. (Criollo, 2012-2013)
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factores más importantes es el costo de construcción, operación y mantenimiento del
biodigestor. (Criollo, 2012-2013)
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Gráfico 2. Curva de biogás generado (Pintado & Tenezaca, 2015)
6. Metodología
Se utiliza un total de 6 focos para cada grupo de cerdos recién nacidos, el calor
proporcionado por cada foco, con la tecnología existente, actualmente se considera poco
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eficiente, ya que el 80 % de la electricidad que consume la transforma en calor y el 20%
restante en luz.
Con el calor que suministran los focos se eleva la temperatura del criadero en 2°C sobre
la temperatura ambiente.
Tabla 4. Producción promedio de estiércol según tamaño del animal (Martínez Collado, 2007).
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La cuantificación se realiza mediante el peso de la biomasa, para determinar el peso se
utilizó herramientas como son una pala, una báscula y un recipiente de 5 galones que se
aprecian en la Ilustración 2; con lo que se establece el peso del estiércol al finalizar el
día, obteniendo un promedio de las mediciones de 85,05 kg, estas mediciones se
realizaron durante 10 días, las cuales se presentan en la Tabla 5.
Total 850,5
Promedio 85
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6.4. Cantidad de biomasa introducida en el biodigestor
La mezcla que contiene el biodigestor es una mezcla de agua y biomasa, por cada tercio
de biomasa 1/3 se agregarán 2/3 de agua, (Ramirez R., 2004).
El agua que se utiliza para realizar la mezcla debe ser no tratada, por ello se utiliza agua
de río (agua cruda), ya que contiene microorganismos que ayudan acelerar el proceso de
putrefacción, por lo contrario, sí se usa agua potable esta al contener cloro elimina a los
microorganismos de la biomasa haciendo más lento el proceso de putrefacción (Ramirez
R., 2004).
𝑚
𝑣=
𝜌
56,67 𝑘𝑔
𝑣=
𝑘𝑔
1 ⁄𝐿
𝑣 = 56,67 𝐿𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑉𝑏𝑖𝑜𝑚𝑎𝑠𝑎 = 85 + (56,67 ∗ 3)
𝑉𝑏𝑖𝑜𝑚𝑎𝑠𝑎 = 255,01 𝐿
Temperatura °C Días
10 55
25 20
30 10
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Se calcula mediante la fórmula Tr= N°días * F, el factor (F) es 1,3 es un coeficiente que
depende de la temperatura, y para garantizar un funcionamiento óptimo del biodigestor
en cualquier época del año se ha asumido el valor de 25 °C.
𝑇𝑟 = 𝑁𝑑í𝑎𝑠. ∗ 𝐹
𝑇𝑟 = 27 ∗ 1,3
𝑇𝑟 = 35 𝑑í𝑎𝑠
3
𝑉𝑏𝑖𝑜𝑔𝑎𝑠 = 0,06 𝑚 ⁄𝑘𝑔 ∗ 2975 𝑘𝑔
𝑉𝑏𝑖𝑜𝑔𝑎𝑠 = 178,5 𝑚3
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6.7. Estimación de calor generado en la granja
En la granja se utilizan seis focos incandescentes de 100 Watts, las cuales generan un
calor de 412,73 kcal/h, como se muestra a continuación:
6.8. Costos
A continuación, se detallan todos los equipos y materiales que serán necesarios para la
producción de biogás.
7. Resultados
Con la implementación de los calefactores a base de biogás, la tasa de mortalidad
disminuiría significativamente, esto se vería reflejado en la supervivencia del 25% de
crías que fallecen. Teniendo en cuenta que cada cerdo es comercializado a 200.00
dólares, esto significaría que cada 6 meses incrementarían los ingresos en 3600.00
dólares.
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De acuerdo a las estimaciones realizadas anteriormente, la inversión se recuperaría en el
primer año después de haber realizado la instalación del biodigestor y los calefactores;
se obtuvieron los siguientes valores con los cuales se determinó la rentabilidad del
proyecto:
VAN= 4225.88
TIR= 90%
Además, con la instalación de los calefactores cada uno de estos entregarán un calor de
2116 kcal/h como se muestra en los catálogos anexados en este informe, en conjunto los
cuatro calefactores instalados entregarán un calor neto de 8464 kcal/h.
8. Conclusiones
Un correcto tratamiento y uso de biomasa, ayuda a suplir necesidades energéticas tales
como la generación de calor para la crianza de cerdos durante sus primeros días de
nacimiento. Además, al ser una energía limpia permite mantener el entorno en
condiciones adecuadas y conseguir el buen vivir, mitigando en gran medida la cantidad
de emisiones de gases de efecto invernadero.
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La implementación de biodigestores para el proceso de degradación de la materia
orgánica es muy favorable, al tener un proceso anaerobio, permite acumular el estiércol
de cerdo dentro del biodigestor, de esta manera aislando completamente del entorno de
las personas que habitan en la granja, acumulando en su interior el biogás para usos
favorables dentro de la granja.
Bibliografía
Criollo, M. L. (2012-2013). Diseño de un biodigestor de estiercol porcino para una granja
porcina ubicada en el barrio La Morita parroquia Sangolqui. Quito: Universidad
Internacional SEK.
Flotats, X., Campos, E., Palatsi, J., & Bonmatí, A. (2001). Digestión anaerobia de purines de
cerdo y co-digestión con. Lleida: Universidad de Lleida.
Ramirez R., L. (2004). Generación de Energía Electrica a Partir de Biogás. Costa Rica.
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Anexos
Biodigestor
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Calefactores
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