El maíz (Zea Mays) es una planta gramínea anual, originaria de México, introducida en Europa durante el siglo

XVI, después de la invasión española. Actualmente es el cereal de mayor producción en el mundo, por encima
del trigo y el arroz.

Su nombre científico proviene del griego Zeo, que significa vivir y de la palabra Mahíz, palabra que los nativos
del Caribe, llamados taínos, utilizaban para nombrar al grano.

El maíz es llamado de diferentes maneras, dependiendo del país y de la cultura. En América es conocido como
elote, choclo, jojoto, sara o zara. En las diferentes regiones de España es llamado danza, millo, mijo, panizo,
borona u oroña.

El lugar de origen del maíz se ubica en el Municipio de Coxcatlán, en el Valle de Tehuacán, Estado de Puebla,
en el centro de México. Este valle se caracteriza por la sequedad de su clima, con un promedio anual de lluvia
muy reducido; alberga principalmente especies vegetales y animales propias de tierra caliente y seca. La región
cuenta con numerosos endemismos, lo que la convierte un territorio “único”.

El antropólogo estadounidense Richard Stockton MacNeish, encontró restos arqueológicos de plantas de maíz,
que se estima datan de hace, aproximadamente, ocho milenios. Indicios de los procesos que llevaron al pueblo
nativo de este valle a dominar el cultivo de este cereal, que hoy en día es de vital importancia para el mundo,
han sido encontrados en la cueva de Coxcatlán, Ajalpan y otros sitios de la zona. Esto fue posible gracias a las
condiciones tan secas del clima de Tehuacán, que impidieron la descomposición de los xilotes (maíz tierno) de
los primeros maíces cultivados en la zona.

Como crece el maíz.

Las necesidades de agua están muy relacionadas con las fases de desarrollo del cultivo maíz.

Para entender cómo manejar el cultivo de maíz es necesario visualizar su forma de crecer como planta. Se
distinguen tres fases: 1ra FASE LENTA que dura aproximadamente 45 días después de emergencia y la planta
se presenta en estado de collar 8va hoja. Durante esta fase sus requerimientos nutricionales son mínimos. 2da
FASE RÁPIDA que dura hasta la emisión de la panoja e inicio de floración y es la fase donde se definen todos
los componentes de rendimiento y por lo tanto en esta fase deben estar disponibles todos los nutrientes y agua
necesarios y 3era FASE DE FRUCTIFICACIÓN referida a producir todos los órganos que llevan a la
formación del grano; terminando con el llenado de éste y que cuando el grano ha acumulado el máximo de
materia seca se está en estado de madurez fisiológica.
Se visualiza de la siguiente forma:
 Cuando la planta ha completado esta fase esta casi el 50% de la materia seca concentrada en el grano y cuando
uno cosecha este, quedan alrededor de 10 toneladas de materia seca por hectárea a la forma de rastrojo que
representa 90 kilos de nitrógeno por hectárea y que es necesario reciclar convenientemente.

No escapará a la atención del lector la altísima tasa de incremento diario de materia seca que alcanza el maíz en
la fase rápida de crecimiento y que por lo tanto es muy importante llegar a la polinización con el maíz muy bien
nutrido y sin estrés de agua.

Si bien los primeros riegos son muy importantes para lograr adecuada germinación y emergencia, ellos se
concentran especialmente entre los 50 días anteriores y 50 días posteriores a la floración (emisión de polen y
salida de pelos).

No es aconsejable regar una vez alcanzada la madurez fisiológica del grano (35% de humedad). El hacerlo sólo
retardará el secado de las mazorcas.
CARMEN LIND PETTERSEN
Nació en 1900 en Guatemala. Sus padres fueron: A. H. Gehrke de nacionalidad inglesa y Magdalena de María,
mexicana de padres germano-españoles. En 1904 Carmen se mudó con sus padres a Londres y comenzó a
pintar a los nueve años. Desde esa edad obtuvo varios premios por sus acuarelas. Se especializó en dibujo.

RODOLFO GALEOTTI TORRES

Nació en Quetzaltenango en 1912. Fue hijo único de María Concepción Torres y Andrés Galeotti Barattini,
quien llegó a Guatemala junto a otros artistas extranjeros para embellecer la ciudad durante el gobierno del
general José María Reyna Barrios. Estudió la primaria en la ciudad altense y luego obtuvo su título en Ciencias
y Letra.

RAFAEL AREVALO MARTINEZ

Nació el 25 de julio de 1884 en Guatemala. Estudió en el Colegio San José de los Infantes, en donde fundó y
dirigió el periódico El Primero Complementario. Poeta, narrador, ensayista y dramaturgo. Fue uno de los
escritores guatemaltecos más destacados de la Generación de 1910. Fue colaborador de los periódicos El
Imparcial.

VICENTE DE LA PARRA
Nació en Quetzaltenango, el 5 de agosto de 1831. A sus 6 años quedó huérfana y creció bajo la tutela de su
hermana Jesús Laparra, quien también fue poetisa. Vivió con su hermana en Comitán (frontera entre México y
Huehuetenango), más tarde regresaron a Quetzaltenango y finalmente se establecieron en la Capital de
Guatemala.

ANGELICA ACUÑA DE CASTAÑEDA

María Angelina Acuña Sagastume de Castañeda nació en el departamento de Jutiapa en 1905. Sus padres fueron
Francisco Acuña y Adela Sagastume de Acuña. Se graduó de maestra de educación primaria y de bachiller en
ciencias y letras en el Instituto Central para Señoritas Belén, en la Ciudad de Guatemala.
ATANASIO TZUL
Atanasio Tzul fue uno de los lideres del levantamiento colonial indígena de Totonicapán en 1820. Atanasio
Tzul, y su compañero, Lucas Aguilar, encabezaron en 1820 el levantamiento colonial indígena de mayor
trascendencia en el territorio conformado por los actuales países centroamericanos. El levantamiento se centró
en la cabecera de la Alcaldía Mayor de Totonicapán

RIGOBERTA MENCHU TUM

Rigoberta Menchú Tum, ha destacado internacionalmente por sus esfuerzos para hacer valer los derechos de los
pueblos indígenas. En 1992 recibió el Premio Nobel de la Paz.

ALDO CASTAÑEDA
Aldo Castañeda, sobresaliente cirujano cardiovascular pediátrico. Realizó investigaciones que han contribuido
al avance notable de la cirugía cardiovascular.

RODOLFO RROBLES
rodolfo Robles, médico que efectuó varias investigaciones a profundidad sobre temas en el campo de la
medicina e hizo importantes descubrimientos.

DOMINGO BETANCOURT
Domingo Bethancourt, compositor y marimbista, de los más prolíficos de Guatemala. Fue autor de varias
melodías reconocidas internacionalmente, entre las que destaca Ferrocarril de Los Altos.
TEODORO PALACIO FLORES
Teodoro Palacios Flores, deportista que destacó en salto de altura, salto triple, salto con garrocha, salto largo,
pentatlón y baloncesto. Personaje de vida ejemplar que confiando en Dios, consiguió múltiples medallas
internacionales para Guatemala, a pesar de las adversidades.
Nacer Trasciende

Crecer
Morir

Reproducir

Realiza