1. Temperatura: La cantidad de calor en una sustancia.

Se mide en
grados. Por ejemplo: “Esta muestra de agua tiene una temperatura de
32 grados Celsius“. En el ejemplo no se especifica la cantidad de agua
porque las propiedades intensivas no cambian con la cantidad. Si la
muestra es de dos litros la temperatura será la misma que si la muestra
es de 200 cm3.
2. Temperatura de ebullición: También llamado punto de ebullición. Es
la temperatura máxima a la que puede llegar una sustancia en estado
líquido. Si la sustancia supera esa temperatura, estará en estado
gaseoso. Por ejemplo: la temperatura de ebullición del agua es de 100
grados C.
3. Temperatura de fusión o punto de fusión: Temperatura a la que
una sustancia pasa de estado sólido a líquido. En general el punto de
fusión es igual al punto de congelación (por ejemplo, para el agua, el
punto de fusión y el punto de congelación es 0 grados). Sin embargo, al
algunas excepciones como el agar-agar. Ejemplo: el punto de
fusión de la plata es de 961 grados.
4. Presión: Es una magnitud física que mide la proyección de fuerza en
una dirección perpendicular por unidad de superficie. Se mide en
pascales o newtons. Cuando se mide la presión atmosférica (la presión
que ejerce la atmósfera sobre la tierra) se mide en hectopascales (hPa)
que es igual a 100 pascales. Ejemplo: la presión el día de hoy en esta
localidad es de 1013 hectopascales.
5. Volumen específico: Aunque el volumen es una propiedad extensiva,
el volumen específico es una propiedad intensiva porque es el volumen
ocupado por una unidad de masa de un material. Es la magnitud inversa
a la densidad. Se mide en unidades de volumen por una unidad de
masa. Por ejemplo, metros cúbicos por kilogramo. Por ejemplo: el
volumen específico del agua a 20 grados es de 0,001002 m3/kg.
6. Densidad: Es la magnitud de la cantidad de masa en un determinado
volumen. Es decir que la densidad de un cuerpo es la razón entre la
masa de un cuerpo y el volumen que ocupa. Por ejemplo: la densidad
del aceite de girasol es de 0,891 g/cm3.
7. Color: Se refiere al aspecto que tiene una sustancia ante el ojo humano.
Por ejemplo, el color de la madera puede ser anaranjado, marrón o
cobrizo.
8. Sabor: En química pocas veces se trabaja con el sabor de las
sustancias, ya que muchas de ellas son tóxicas. Sin embargo, es
importante recordar que es una de las propiedades intensivas de las
sustancias. Por ejemplo: el sabor del limón es ácido.
9. Compresibilidad: Es la capacidad de la materia de disminuir de
volumen al someterla a una presión o compresión determinada.
10. Concentración: Dada una solución, la concentración es la proporción
entre la cantidad de soluto (la sustancia en menor proporción,
habitualmente un sólido) y la cantidad de disolvente (sustancia que
disuelve). Cuanto mayor es la cantidad de soluto en comparación con la
de disolvente, se dice que la solución es más concentrada. Cuando
 menor es la cantidad de soluto en comparación con la de disolvente, se
dice que la solución está más diluida.
11. Índice de refracción: Es el cociente entre la velocidad de la luz y la
velocidad de la luz en la sustancia de la que calculamos el índice. Es
decir que cuando más rápidamente pase la luz por esa sustancia, menor
será el índice de refracción. El índice de refracción del vacío es 1, el
índice de refracción del aire es de 1,0002926, el índice de refracción del
diamante es de 2,42.
12. Tensión superficial: Es una propiedad de los líquidos. Es la capacidad
de algunos líquidos de impedir aumentar su superficie. La tensión
superficial es la fuerza que actúa tangencialmente por unidad de longitud
en el borde de una superficie de un líquido en equilibrio. A la tensión
superficial se debe que se formen gotas de agua y que el agua no se
extienda por toda una superficie. El agua tiene una tensión superficial de
72,75, mientras que otros líquidos tienen tensiones superficiales
menores, como la acetona (23,70) o el alcohol etílico (22,75).
13. Elasticidad: Es la capacidad de algunos materiales de volver a su forma
original luego de haber sufrido deformaciones como consecuencia de
una fuerza externa.

EXTENSIÓN : Es la propiedad por el cual, todos los cuerpos ocupan un lugar en el

espacio. Debido a esta propiedad toda materia puede ser medida, y el espacio que
ocupa se llama volumen.

IMPENETRABILIDAD: Mediante esta propiedad se determina que el lugar ocupado

por un cuerpo no puede ser ocupado al mismo tiempo por otro,

POROSIDAD : Propiedad por el cual todos los cuerpos poseen en el interior de su

masa, espacios que se llaman poros o espacios intermoleculares que pueden ser:
visibles a simple vista (corcho, esponja, ladrillo, piedra pómez, etc..); invisibles a
simple vista (tiza, poros del vidrio, metales (oro, plata, cobre, etc..)

DIVISIBILIDAD: Propiedad por el cual la materia puede ser dividida en partículas

cada vez mas pequeñas, sin perder sus propiedades

PESO: Propiedad por el cual todo cuerpo está sujeto a las leyes de la gravitación,
es decir, goza de las propiedades de atracción mutua con respecto a los otros
cuerpos. A esta propiedad se debe el peso de los cuerpos.

INDESTRUCTIBILIDAD: Esta propiedad se basa en el principio de conservación

de la materia que dice: "La materia no se crea ni se destruye, sólo se transforma
en el transcurso de los fenómenos".

LONGUITUD: la longitud es una magnitud que da la distancia entre dos puntos,

también puede considerarse como la medida de cada una de las dimensiones de
un cuerpo. La unidad de medida de la longitud en el sistema métrico decimal es el
metro.

CAPACIDAD CALORIFICA: Es la cantidad de calor que permite variar, en un

grado, la temperatura de un cuerpo. La capacidad calorífica de una sustancia es
una magnitud que indica la mayor o menor dificultad que presenta dicha sustancia
para experimentar cambios de temperatura bajo el suministro de calor.

Ejemplos de Mezclas Heterogéneas

Agua y nafta.
Helio y aire
Ensaladas
Jugo Surtido
Sopa de verduras
El Papel y aserrín
La cera y el agua
Gelatina
Crema de belleza
Agua con almidón
Helado
Concreto
Ejemplos de Mezclas Homogéneas
Bicarbonato de sodio en agua
Mayonesa
Jabón de tocador
Jarabe contra la tos
Cerveza
Pintura para el
cabello
Bronce
Gasolina
Aire húmedo
Agua azucarada
Petróleo