6pe1qalxdLTBMr0bUCY7vDizwjx6ANlY PDF

STANDARD OPERATING
PROCEDURE
(SOP)
TERNAKAN
1
STANDARD OPERATING PROCEDURE
(SOP)
TERNAKAN
1. STANDARD OPERATING PROCEDURE KAMBING BOER PENGGANDA

2. STANDARD OPERATING PROCEDURE LEMBU PEDAGING FIDLOT
3. STANDARD OPERATING PROCEDURE LEMBU PEDAGING
INTEGRASI DALAM LADANG KELAPA SAWIT
2
PENGHARGAAN
LPP merakamkan setinggi penghargaan dan terima kasih diatas

sumbangan anggota berikut dalam menyediakan SOP ternakan ini.
1. Dr. Johari Jiken Abdullah - MARDI

2. Dr. Mohd Yusoff Abdullah - MARDI
3. Dr Arman bin Kison - JPV
4. Hj. Abd. Halim bin Tariman - JPV
5. Lt Kol Ghazali bin Othman - JPV
6. Hj. Ramli bin Salikan - LPP
7. Mohd Asri bin Ghazali - LPP
8. Mohd Rosli bin Husin - LPP
9. Roslaidi bin Hj. Ali - LPP
10. Abdullah bin Ibrahim - LPP
3
STANDARD OPERATING
PROCEDURE
(SOP)
KAMBING BOER PENGGANDA
4
Penternakan kambing adalah merupakan satu industri yang
berpotensi cerah di Malaysia. Sejak kebelakangan ini kesedaran orang
ramai semakin meningkat bagi mengusahakan penternakan kambing
terutamanya setelah mendapat perhatian yang luas dari kerajaan
tentang kepentingan pertanian kepada negara.
Pengusaha dan penternak juga diberi pelbagai insentif dan kemudahan

dari segi kewangan melalui pelbagai skim yang diwujudkan oleh kerajaan.
Pada masa ini, pengeluaran daging kambing/bebiri di negara ini masih

berada pada tahap yang rendah di mana kadar sara diri hanyalah kira-
kira 10.8% di mana jumlah kambing adalah lebih kurang 437,000 ribu ekor di
seluruh Malaysia. Dengan pertambahan penduduk dan pertambahan
pendapatan per kapita adalah dijangkakan permintaan daging
kambing akan meningkat. Oleh itu terdapat ruang yang luas
bagi para pengusaha untuk menceburi dalam
bidang usaha ini.
5
Di antara halangan yang timbul dalam industri ternakan kambing
di negara ini adalah kekurangan induk betina dan pejantan yang
berkualiti dan baka yang sesuai dengan iklim persekitaran di Malaysia.
Baka Boer sesuai dipilih bagi mengatasi masalah tersebut kerana kadar
pertumbuhannya yang tinggi serta pengeluaran daging yang baik.
Di samping itu, baka Boer juga mudah adaptasi dengan cuaca di negara
ini serta tahan terhadap serangan parasit dan hama.
Standard Operating Procedure (SOP) ternakan kambing Boer Pengganda

ini bertujuan memberikan garis panduan mengenai teknik-teknik
pengurusan dan amalan ternakan kambing Boer yang perlu diberi
perhatian oleh pengusaha/penternak.
6
STANDARD OPERATING PROCEDURE ( SOP )
JENIS KOMODITI : PENTERNAKAN KAMBING BOER(SEMI INTENSIF)
BAHAN INPUT
TAJUK STANDARD/ INDIKATOR TINDAKAN/ KAEDAH
Jenis Kadar
1.0 Lokasi Tapak

1.1 Kawasan Tidak terlalu berbukit, 500 meter dari penempatan Membuat kajian tapak
jauh dari perumahan, Sistem saliran yang sempurna,bekalan air dan oleh Jabatan Teknikal
tidak banjir dan elektrik serta kemudahan jalan.
mempunyai kemuda-
han asas yang cukup.
1.2 Bekalan Air
Tangki yang mampu

menampung 2-3 hari
Sumber air yang bersih Sumber air dari JBA Ditentukan semasa pemilihan tapak
bekalan ternakan
diladang.
Air yang dirawat/tapis.
1.3 Elektrik TNB 1 phase atau 3 phase Disediakan oleh usahawan

Generator
Enjin diesel
1.4 Jalan Ladang Crusher run/literite Jarak dari jalan utama ke Mampu menampung kenderaan berat 5mt Ditentukan semasa pemilihan tapak
lokasi projek. lebar >8 kaki
7
BAHAN INPUT
Jenis Kadar
2.0 Reka bentuk dan susunatur
Ladang
Keluasan lantai bagi
2.1 Kandang Lantai atas dan Atap-bahan dari aluminium atau asbestos Ditentukan semasa penyediaan
1ekor
bumbung bertingkat. betina adalah 9-10 kaki Tiang-konkrit 5.5-6 kaki dari tanah,7-8' tiang plan dan pembinaan kandang
persegi. kayu dari atas tiang konkrit bersaiz

Keluasan lantai bagi
4" X 4" .
1ekor
Lantai-Dari bahan tahan reput.Kayu beroti
pejantan 12 kaki persegi.
resak
berukuran 1" X 2".
Jarak antara kayu lantai 1.2 cm - 1.8 cm
Mudah dicuci,tidak licin dan tahan dari
Atap-bahan dari aluminium atau asbestos
Dinding-Kayu beruti Resak 1"X 2" X 10'
-Kayu Beruti Resak 2" X 3 " X 4'
2.2 Petak-petak ternakan Ibu dan anak 3' X 3' X 4' Mengurung ibu dan anak baru lahir selama 7
hingga 10 hari.
Bilik rawatan(sakit) Ruang yang mencukupi Digunakan untuk merawat ternakan dan takai
Bilik Pejantan 3-3.5 persegi/ekor Untuk merehatkan ternakan.

Bilik kurungan untuk anak yang telah dicerai
Bilik anak sapih 0.5 m persegi/ekor
susu.
Bilik pembiakan 3-3.5 m persegi/ekor Bilik untuk pembiakan dijalankan
8
BAHAN INPUT
Jenis Kadar
2.3 Kemudahan dalam kandang Palung makanan Setiap petak mempunyai Bahan dari plastik,kayu,stanless steel.Mudah
palung yang
diluar petak sekatan tahan lasak dan bersesuaian.
mmencukupi
(Paddock)
Palung minuman sekurang-kurangnya Bahan dari stanless steel.

(Automatic drinker 2 unit setiap petak
nipple')
Bangunan kekal dan selamat untuk

2.4 Stor dan pejabat Bangunan Bergantung kepada Ditentukan semasa penyediaan
penyimpanan
makanan ternakan,ubat-ubatan dan lain-lain

keperluan ruang plan dan pembinaan kandang
peralatan.
penyimpanan makanan
dan peralatan.
Mampu untuk menyimpan keperluan
makanan
selama 3 bulan.
2.5 Kediaman pekerja Bangunan Bergantung kepada Dibina dikawasan perladangan. Ditentukan semasa penyediaan
keperluan untuk
Dipisahkan dengan pagar chain link dari plan dan pembinaan kandang
mengurus
ternakan. perladangan sebenar.
Mempunyai pintu masuk yang berasingan
dengan pintu utama ke ladang.
Lokasi berhampiran dengan pintu masuk
utama.
Ditentukan semasa penyediaan plan dan
2.6Pemagaran Chain Link Pagar keliling kandang Chain link setinggi 5’
pembinaan kandang
9
BAHAN INPUT
Jenis Kadar
3.0 Pembangunan dan penyelenggaraan

pastura
3.1 Penyediaan Tanah Tidak mudah air 1 hektar untuk 100 ekor Perlu dibersihkan dari sebarang jenis Dilakukan sekurang-kurangnya
bertakung,lereng bukit ternakan tumbuhan dan tanaman. 2 bulan sebelum kemasukan
yang tidak curam. setahun(rumput Bajak kali pertama dengan bajak piring (disc
napier) ternakan.
plough)
Membajak sikat(harrow) selepas di plough
selama 2 minggu
Rotor selepas menyikat.
Keliling kawasan
3.2 Pemagaran kawasan foder Chain link,kawat duri Tinggi pagar 5 kaki.
tanaman
Ditabur apabila kemasaman(pH) tanah

3.2 Pengapuran Kapur pertanian 2-3 mt/ha Disediakan oleh usahawan
rendah
Tabur dikawasan yang telah dibajak

3.3 Pembajaan permulaan TSP/CIRP 250kg/hektar
sebelum
menanam rumput. Disediakan oleh usahawan
Keratan batang Jarak antara tanaman 0.5m,jarak antar baris

3.4 Penanaman rumput foder Napier Disediakan oleh usahawan
sekurang-kurang 2 ruas 1 meter secara cucuk atau baring.
Guinea 6-10kg/hektar Tabur biji benih.
Ditabur sekurang-kurangnnya 4 kali

3.5 Pembajaaan pengurusan NPK,Urea dan 300kg N,50kg P,100kg K Disediakan oleh usahawan
setahun.
baja organik setahun/hektar.
3.6 Keperluan air Springkler Digunakan semasa awal penanaman dan Disediakan oleh usahawan
musim kemarau.
3.7 Pemotongan rumput foder Napier Dipotong pada umur 6 Potong dan angkut Disediakan oleh usahawan
Guinea minggu.
10
BAHAN INPUT
Jenis Kadar
4.0 Perolehan Stok Ternakan
4.1 Baka Kambing Boer Jantan Nisbah Pembiakan1:25 Sihat,bebas penyakit dan disahkan oleh JPV
Tiada kecacatan fizikal dan lulus Pemeriksaan
Dayabiak oleh JPV.
Berat badan 45kg dan keatas.
Berumur 2 tahun.
Sihat dan disahkan bebas dari penyakit oleh

Betina
JPV
Berumur 1 tahun dan keatas dengan berat
badan 35 - 40 kg.
Lulus pemeriksaan fizikal Pembiak oleh JPV.
5.0 Penerimaan Ternakan
Bergantung kepada Berdasarkan kepada makanan dari ladang

5.1 Persediaan kandang Makanan
jumlah ternakan asal
Minuman Mengcukupi Bancuhan dengan anti stress.
Pastikan bersih,sembur dengan pembasmi
Kandang Keliling kandang
kuman
Ubat-ubatan Vitamin,antibiotik disediakan.
5.1 Sebelum Perjalanan Ubat-ubatan Mengikut sukatan yang Ubat cacing,broad spectrum. Diusahakan oleh penternak.
telah ditetapkan. Pelalian vaksin pasturella
Kenderaan Kepadatan ternakan Kenderaan yang sesuai.

yang dibawa sebanyak ¾
muatan.
11
BAHAN INPUT
Jenis Kadar
5.2 Semasa perjalanan Masa perjalanan Rancang perjalanan dengan mengambilkira

keselesaan ternakan.
Pada lewat petang atau malam.
5.3 Ketibaan ternakan di ladang ubat-ubatan Anti stress Bancuh dengan air minuman dan diberi
sekurang-kurangnya 7 hari berturut-turut.
Makanan 25% bahan kering / Fodder atau hay.

berat badan Membekalkan garam jilat.
Mengikut status
Asingkan ternakan yang lemah dan sakit untuk
Pengasingan ternakan kesihatan
rawatan selanjutnya.
Mengikut saiz badan Asingkan ternakan mengikut saiz badan.
Mengikut jantina Asingkan ternakan mengikut jantina.
Pemerhatian ternakan Setiap hari Ternakan direhat selama 3 hari tanpa aktiviti.
Memantau tahap kesihatan setiap ekor ternakan
6.0 Rekod dan Inventori ternakan

6.1 Pengenalan Tag telinga Setiap ekor Dipasang pada setiap ekor ternakan.
Menggunakan sistem pengenalan yang mudah
bagi pengurusan.
Merekod semua ternakan.
6.2 Penyimpanan Rekod Rekod lahir Setiap induk Mewujudkan rekod individu dan mengemaskini Lampiran 1
Rekod kematian Setiap ekor Mewujudkan rekod individu dan mengemaskini Lampiran 2
Rekod kesihatan Setiap ekor Mewujudkan rekod individu dan mengemaskini
Rekod timbang Setiap ekor Mewujudkan rekod individu dan mengemaskini Lampiran 3
Rekod perbelanjaan Setiap bulan Penilaian setiap bulan.
12
BAHAN INPUT
Jenis Kadar
7.0 Pengurusan Ternakan
7.1 Pembiakan Pejantan/induk betina Nisbah 1:25 Dicampurkan selama 60-65 hari.
Keluarkan pejantan selepas tempoh tersebut.
Pemeriksaan kebuntingan selepas 90-125 hari.
Asingkan ternakan yang bunting.
Ternakan yang tidak bunting digaul kembali
dengan pejantan.
Ternakan akan disingkirkan selepas 2 kali
pembiakan.
7.2 Lahir hingga 3 bulan

Susu kolestrom Selepas dilahirkan Pastikan anak kambing mendapat susu awal
dalam masa 24 jam daripada ibunya.
Tali pusat Dicelup kedalam larutan iodin dengan kadar
2-7%.
Pengasingan ternakan Setiap pasang ibu anak Letakkan ternakan kedalam petak ibu dan anak.
Pasangkan nombor pengenalan sementara pada
anak.(Gantung pada leher).
Timbang Setiap anak Timbang dan rekodkan.
Kekalkan anak dan ibu dalam petak tersebut
selama 1 minggu.
Pindah ibu dan anak Setiap pasang ibu anak Pindahkan ternakan ke kumpulan ibu dan anak
selama 3 bulan dan anak kambing mulai diberi
makanan pepejal.
Timbang dan rekodkan.
Cerai susu anak berumur 3 bulan Pisahkan anak dari ibunya.
13
BAHAN INPUT
Jenis Kadar
7.3 Selepas cerai susu hingga dewasa Asingkan anak kambing jantan dan betina.
Memberi makan rumput sebanyak
200gm/hari/ekor dan makanan
tambahan(pellet)100gm/hari/ekor.
Timbang dan rekodkan.
7.4 Pengurusan ternakan dewasa

Makanan Setiap ekor Pastikan ternakan mendapat makanan sebanyak
25% bahan kering/berat badan.
Makanan tambahan 100-200gm/hari/ekor.
Pemilihan ternakan Setiap anak jantan Berumur 1 tahun
Berat badan 30kg(Kembar)35kg(lahir seekor).
Lahir dari anak kembar.
Tiada kecacatan
Lulus pemeriksaan dayabiak Pejantan.
Setiap anak betina Berumur 8 bulan

Berat badan 28kg(Kembar)30kg(Lahir seekor).
Lahir dari anak kembar(diutamakan).
Tiada kecacatan
Lulus pemeriksaan fizikal pembiak.
Takai Setiap ternakan Ternakan yang tidak dipilih ditakaikan.
14
BAHAN INPUT
Jenis Kadar
8.0 Pengurusan Am
8.1 Kawasan Kandang Sekeliling kandang Kawasan kandang hendaklah sentiasa bersih.
Sistem perparitan dan longkang berfungsi
dengan baik.
Najis yang dikumpul tidak diletak terlalu dekat

dengan kandang.
Perlu mematuhi jadual kerja harian

8.2 Buruh
penternakan.
8.3 Jadual pengurusan Penyelarasan bagi kerja-kerja jangkamasa

panjang dan tugas harian perlu diatur dari masa
ke semasa.
8.4 Memotong tanduk Ternakan betina yang Tanduk di potong pendek.Kira-kira 6 cm dari
bertanduk sahaja. hujung tanduk.
Tanduk hendaklah dipotong oleh kakitangan/
pekerja yang terlatih.
8.5 Memotong kuku semua ternakan Kuku ternakan hendak di potong pendek
sekurang-kurangnya 2 bulan sekali.
Kuku hendaklah dipotong oleh kakitangan/
8.6 Menggunting bulu Ternakan yang berbulu Semua bulu-bulu yang panjang hendaklah
panjang digunting pendek dan kemas.
Gunakan gunting yang sesuai.
Bulu hendaklah dipotong oleh kakitangan/
15
BAHAN INPUT
Jenis Kadar
8.7 Bio Sekuriti Ladang Kawalan keselamatan Pagar keliling kawasan Hendaklah sentiasa dipantau dan berkeadaan
baik.
Pintu masuk Mempunyai Vehicle dip(Pencelup tayar atau
semburan).
Kenderaan Perlu cuci hama sebelum masuk ke ladang.
Pelawat Hadkan kemasukan pelawat di kawasan
tertentu sahaja.
Kakitangan Mematuhi standard yang ditetapkan.
Kawalan pencemaran Sistem perparitan Berfungsi dengan baik dan diselenggara.

Kolam Kumbahan Berfungsi dan diselenggara selalu.
Pengurusan Tinja Tinja ternakan Tinja-tinja diproses untuk dijadikan baja organik.
Teknologi EM digunakan untuk kawalan bau.
9.0 Program Kesihatan
9.1 Kawalan Parasit Kutu Semua ternakan Ubat-ubatan yang diguna hendaklah yang
diluluskan oleh JPV.
Sukatan penggunaan hendaklah mengikut kadar
yang telah ditetapkan.
Rawatan dilakukan apabila terdapat tanda-
tanda awal serangan oleh kutu.
Gunakan semburan kutu,kurap dan dimandikan
kedalam kolam yang dibina..
Diberi makan dan minum ubat rawatan cacing.
Cacing Semua ternakan Pemberian ubat cacing dilakukan selepas anak

kambing di sapih.
Pemberian susulan hendaklah diberi selepas 21
hari dari pemberian pertama anak kambing
di sapih.
Pemberian seterusnya dalam tempoh 6 bulan ke
1 tahun(mengikut keperluan).
16
BAHAN INPUT
Jenis Kadar
9.0 Program Kesihatan
9.1 Kawalan Parasit Kandang Keseluruhan Seluruh kandang hendaklah dicuci hama.
Ternakan hendaklah dikeluarkan dari kandang.
Semburan dilakukan apabila menerima
kemasuk-
an ternakan baru atau dikosongkan.
9.2 Program Vaksinasi Kawalan pasturella Semua ternakan Gunakan heptavac-p atau vaksin yang disyorkan
oleh JPV.
Vaksinasi ini boleh dilakukan kepada anak
kambing yang baru disapih dan diulang selepas
21 hari.
Hendaklah dilakukan pada setahun sekali.
Kuku dan mulut Semua ternakan Dilakukan apabila berlaku wabak disekitar
kawasan ladang.
9.3 Rawatan ternakan sakit Ternakan sakit Semua ternakan sakit Asingkan ternakan yang mempunyai tanda-
tanda tidak sihat ke petak rawatan.
Memberi rawatan segera dan merujuk kepada
JPV untuk tindakan lanjut.
Menggunakan ubat-ubatan yang sesuai dan
diluluskan.
9.4 Saringan Penyakit Ujian Darah Brucellosis Program hendaklah diatur dengan JPV setiap
tahun.
CLA Program hendaklah diatur dengan JPV setiap
tahun.
meliodiosis Program hendaklah diatur dengan JPV setiap
tahun.
10.0Ekonomi Pengeluaran dan Perakaunan Projek Semua perbelanjaan dan Penilaian untung rugi.
Analisis Margin Kasar(AMK) boleh dirujuk
Daya maju. pendapatan projek
kepada
kakitangan JPV.
17
KAMBING BOER
18
19
CONTOH REKOD KELAHIRAN
LAMPIRAN 1
BULAN: JANUARI 2009
TARIKH NOMBOR NOMBOR JANTINA BERAT CATITAN

INDUK PEJANTAN J B LAHIR(KG) LAIN
JUMLAH
20
CONTOH REKOD KEMATIAN
LAMPIRAN 2
BULAN: JANUARI 2009
TARIKH NOMBOR NOMBOR ANAK ANAK JANTAN BETINA CATITAN
INDUK PEJANTAN JANTAN BETINA DEWASA DEWASA LAIN
JUMLAH
21
CONTOH REKOD TIMBANG
LAMPIRAN 3
BULAN: JANUARI 2009
TARIKH NOMBOR BERAT(KG) CATITAN

TERNAKAN LAIN
JUMLAH
22
CONTOH REKOD PERBELANJAAN LAMPIRAN 4
BULAN: JANUARI 2009
TARIKH PERKARA UNIT HARGA(RM) KUANTITI JUMLAH(RM) CATITAN

/UNIT BARANG LAIN
JUMLAH
23
STANDARD OPERATING
PROCEDURE
(SOP)
LEMBU PEDAGING
FIDLOT
24
Penternakan lembu pedaging adalah merupakan satu industri
yang berpotensi cerah di Malaysia. Pada masa ini, pengeluaran
daging lembu di negara ini masih berada pada tahap yang rendah
di mana kadar sara diri hanyalah kira-kira 25%. Oleh itu terdapat
ruang yang luas bagi para pengusaha untuk menceburi dalam
bidang usaha ini.
Salah satu sistem yang boleh dijalankan bagi menternak lembu

pedaging ini adalah menggunakan sistem fidlot. Penternakan
lembu fidlot adalah bermaksud memelihara lembu secara intensif
di dalam kandang/ kurungan bagi tujuan pengeluaran lembu
daging melalui peningkatan berat badan dengan memberi
makanan yang bermutu, air bersih, mineral dan vitamin
yang secukupnya dalam tempoh yang tertentu.
25
Fidlot merupakan satu sistem pemeliharaan secara intensif yang
tidak memerlukan kawasan yang luas. Dengan terdapatnya banyak
bahan sampingan pertanian terutamanya dari hasil buangan kelapa
sawit akan mendorong kepada penternakan lembu secara fidlot
ini. Sistem ini boleh memberikan pulangan yang lebih cepat
berbanding sistem tradisional yang berasaskan pastura dan
ianya juga tidak memerlukan kawasan yang luas.
Standard Operating Procedure (SOP) Ternakan Lembu Fidlot ini

bertujuan memberikan garis panduan mengenai teknik-teknik
pengurusan dan kod amalan ternakan lembu fidlot yang perlu
diberi perhatian oleh pengusaha/penternak.
26
STANDARD OPERATING PROSEDURE (S.O.P.) - LEMBU FIDLOT
BAHAN INPUT
TAJUK STANDARD / INDIKATOR TINDAKAN /KAEDAH
JENIS KADAR
A. PERSEDIAAN PROJEK
1. Persediaan tapak projek

1.1) Topografi rata atau landai Pengusaha
1.2) Jenis tanah Selain gambut Pengusaha
1.3) Jauh dari kaw. Penempatan 2 Km dari penempatan Pengusaha
terdekat
1.4) Kemudahan elektrik TNB/Generator 3 phase TNB & Pengusaha

1.5) Sumber air air semulajadi 50L/ekor Pengusaha
1.6) Berhampiran sumber makanan Pengusaha
1.7) Berhampiran sumber ternakan Pengusaha
1.8) Berhampiran jalan raya dan pasaran Pengusaha
2. Biosekuriti
2.1) Pagar perimeter ladang Menghalang ternakan di luar masuk ke dalam
Kawat duri high tensil 5' tinggi/5 baris kawat kawasan ladang Pengusaha
2.2) Kolam laluan antiseptik konkrit 10' X 6 X 1.5 Dapat membasahkan tayar kenderaan sebanyak 2 Pengusaha
berkecerunan 5˚ kali
2.3) Bancuhan air kolam laluan antiseptik Cecair berantiseptik Seperti rekomendasi Pengusaha
(Lindores) pengeluar
3. Keperluan infrastruktur ternakan

3.1) Reka bentuk bumbung jenis 'A' Kelebaran bumbung melitupi palong makanan Pengusaha
3.2) Jenis atap asbestos/zink/ metal deck murah dan tidak panas Pengusaha
3.3) Tinggi atap 12 - 15 kaki persegi Ketinggian atap melebihi ketinggian traktor Pengusaha
3.4) Jenis kandang besi bergalvani/ Keluasan: 25 -30 Tiang: G.I lebar 4 inci, Tinggi: 5.5kaki , palang: G.I 2 Pengusaha
kayu/konkrit kaki persegi/ekor inci
3.5) Jenis lantai Konkrit berpermukaan Tidak licin walau basah dan diselaputi tinja
kasar
Pengusaha
27
BAHAN INPUT
JENIS KADAR
3.6) Kecerunan lantai 3˚ ke longkang Air secara graviti boleh memasuki longkang Pengusaha
3.7) Ketebalan lantai 6 inci Mampu menampung berat traktor Pengusaha
3.8) Palong minuman Konkrit segi 4 4'X 3'X2' ruang minum 6"/ekor Pengusaha
3.9) Palong makanan Konkrit p X 3' X 2' Ruang makan 1'/ ekor Pengusaha
3.10) Lorong ternakan/rawat Kayu / paip G.I. p X 3' X 5' Ternakan boleh bergerak lancar Pengusaha
3.11) Pasung ternakan Paip G.I. piawai industri Pergerakan ternakan terhad Pengusaha
3.12) Pelantar turun - naik mudah alih besi / kayu piawai industri tinggi minima 4' Pengusaha
3.13) Tangki air Polytank 2 X 1000 L muda dan sihat tubuh badan Pengusaha
3.14) Pam air 6 hp 2 Pengusaha
4. Stor makanan
4.1) Stor makanan / penyediaan makanan Konkrit/kayu Menampung stok Bekalan sentiasa ada dan selamat Pengusaha
makanan 7 hari
5. Kolam kumbahan
5.1) Kolam kumbahan anaerobik tanah 1 kolam / operasi Keluasan kolam: 15 kaki persegi X 5 kaki dalam/ekor Pengusaha
5.2) Kolam aerobik tanah 1 kolam / operasi Keluasan kolam: 15 kaki persegi X 5 kaki dalam/ekor Pengusaha
dengan sistem pengudaraan
6. Sumber tenaga manusia

6.1) Tenaga buruh asing/tempatan 2 orang/100 ekor Muda dan sihat tubuh badan Pengusaha
7. Ternakan - lembu untuk fidlot

7.1) Baka kacukan tempatan atau bersesuaian dengan Pertambahan berat badan > 0.5 sehari Pengusaha
import kapasiti ladang
7.2) Umur Lepas cerai susu lembu tempatan: 1 tahun import: 1 1/2 tahun Pengusaha
7.3) Berat Tempatan: 150-200 Pengusaha
Kg, Import: 200-
300Kg
7.4) Jantina
Jantan
7.5) Kesihatan Bebas penyakit dan tidak Aktif dan responsif Pengusaha
cacat
28
BAHAN INPUT
JENIS KADAR
8. Penerimaan ternakan (fasa pra fidlot)

8.1) Dokumen Sijil kesihatan dan permit Setiap kali penerimaan JPV dan pengusaha
import - eksport ternakan baru
8.2) Pemberian antistress Anti stress di dalam Seperti rekomendasi Setiap ternakan baru tiba Pengusaha
minuman pengeluar
8.3) Makanan ternakan Rumput segar 4 - 6 Kg/ekor Pengusaha
9. Penyelenggaraan kawasan
9.1) Kebersihan kawasan Pelbagai 2 kali/minggu Keselesaan pekerja dan ternakan Pengusaha
9.2) Kebersihan kandang Pelbagai 2 kali/hari Bebas dari lalat dan bau melampau Pengusaha
9.3) Kebersihan Stor makanan Pelbagai 1 kali/hari kemas dan bersih Pengusaha
9.4) Pemeriksaan dan pembaikan infra Pelbagai
1 kali/hari Infrastruktur dalam keadaan baik Pengusaha
10. Fasa fidlot

10.1) Penyesuaian makanan baru rumput: konsentrat 30 : 70 Pengambilan bahan kering 1.5 - 3% Pengusaha
10.2) Tempoh pengemukan Intensif 3 - 6 bulan Pertambahan berat badan > 0.5 sehari Pengusaha
10.3) Takai / Singkiran Prestasi rendah Maks 5% Kurang atau tiada kenaikan berat badan Pengusaha
11. Pemakanan
ternakan
11.1) keperluan zat/nutrien protein min 14%
TDN (Jumlah ternakan
terhadzam) min 60%
Kalsium min 0.8%
Fosforus min 0.45%

Garam 0.5 - 1 %
Vitamin A & D min 2200 & 300 i.u / kg
Zat Serat min15%
Air Ad-Lib
29
BAHAN INPUT
JENIS KADAR
11.2) jenis bahan makanan foraj, hay, silaj 3% dari berat hidup min 10% daripada rangsum makanan
Bahan sampingan bergantung kepada max 30% daripada rangsum makanan

kandungan serat tinggi bekalan dan kualiti
Bahan sampingan min 10% max 60% daripada rangsum makanan
kandungan tenaga
sederhana
Bijirin min 5% max 90% daripada rangsum makanan
Bahan Protein min 5% mengikut keperluan
Bahan mineral max 2% mengikut keperluan
Vitamin premix max 0.5% mengikut keperluan
11.3) keperluan harian zat nutrien jenis nutrien

foraj/Bahan sampingan 1.5 - 3% dari berat
ADG > 0.5
pertanian / konsentrat hidup
11.4) Kekerapan pemberian makanan manual 2 kali sehari Pemberian di waktu pagi selepas pembersihan
kandang dan di waktu petang
11.5) Rangsum makanan Program komputer Rumusan makanan termurah Lampiran
12. Kesihatan
12.1 Luka Tincture iodine 2% setiap hari luka kering Pengusaha/JPV
kurang atau tiada ulat di kawasan luka
Gusanex spray setiap hari
12.2 Diarrhoea Kaolin, pectin, dll seperti yang disyorkan konsistensi tinja bertambah baik (keras) Pengusaha/JPV
12.3 Bengkak Dexa - tomanol seperti yang disyorkan struktur bengkak menyusut dan bertambah baik Pengusaha/JPV
12.4 Sakit mata Terramycin spray seperti yang disyorkan bahagian sklera mata menjadi normal/putih Pengusaha/JPV
12.5 Kembung Bloat remedy seperti yang disyorkan struktur perut menjadi normal Pengusaha/JPV
12.6 Kutu Tactic seperti yang disyorkan kurang atau tiada kesan kerengsaan Pengusaha/JPV
12.7 Cacing Ivermectin, seperti yang disyorkan Tiada kecacingan. Pengusaha/JPV

Benzimedazole
derivatives
30
BAHAN INPUT
JENIS KADAR
13. Rekod
13.1 Rekod pembelian lembu 'feeder' Kemas kini setiap Pengusaha
pembelian
13.2 Rekod pemberian makanan harian Kemas kini setiap hari Pengusaha
13.3 Rekod peningkatan berat badan harian dan Kemas kini setiap bulan Pengusaha
bulanan
13.4 Rekod kesihatan dan kematian Kemas kini setiap hari Pengusaha
13.5 Rekod pemasaran/jualan lembu fidlot Kemaskini setiap Pengusaha
penjualan
13.6 Rekod personel Kemas kini setiap Pengusaha
perubahan
13.7 Rekod kewangan Kemas kini setiap Pengusaha
perubahan
31
PROGRAM PEMILIHAN LEMBU OLEH PASFA TERNAK SDN BHD BERSAMA JPH BATU
PAHAT PADA 6.11.2006 DI KUANTAN, PAHANG
32
33
STANDARD OPERATING
PROCEDURE
(SOP)
LEMBU PEDAGING
INTEGRASI DALAM
LADANG SAWIT
34
Penternakan lembu pedaging adalah merupakan satu industri yang berpotensi
cerah di Malaysia. Pada masa ini, pengeluaran daging lembu di negara ini masih
berada pada tahap yang rendah di mana kadar sara diri hanyalah kira-kira 25%.
Oleh itu terdapat ruang yang luas bagi para pengusaha untuk menceburi dalam
bidang usaha ini.
Salah satu kaedah yang boleh dijalankan bagi menternak lembu pedaging ini
adalah menggunakan sistem integrasi dalam ladang tanaman kekal
(terutamanya ladang sawit).
Penternakan lembu integrasi adalah bermaksud memelihara lembu secara lepas

bebas meragut di dalam ladang tanaman kekal dengan diwujudkan padok iaitu
dikawal pergerakkan lembu melalui penggunaan pagar letrik dalam
keluasan tertentu.
35
Dengan adanya sistem ternakan ini sebahagiannya dapat menyokong industri
ternakan lembu pedaging dengan cara penggunaan tanah dalam tanaman kekal
secara optimum. Tambahan pula dengan terdapat banyaknya keluasan tanaman
kelapa sawit di negara ini yang mampu mengatasi masalah kekurangan kawasan
untuk ternakan.
Di antara kebaikan/faedah sistem ini yang telah dikenalpasti adalah :

i. Mengurangkan kos merumpai sehingga 50%
ii. Menambahkan pendapatan melalui penjualan ternakan
iii. Menyuburkan tanaman kelapa sawit dan meningkatkan hasil buah
dengan cara kurangnya persaingan antara rumpai dengan sawit
bagi mendapatkan nutrien.
36
STANDARD OPERATING PROCEDURE (SOP)
JENIS KOMODITI:PENTERNAKAN LEMBU PEDAGING SECARA INTEGRASI DI LADANG TANAMAN KEKAL
BIL TAJUK BAHAN INPUT STANDARD/INDIKATOR TINDAKAN/KAEDAH
JENIS KADAR
1 Pendaftaran sebagai penternak Daftar di pejabat Jabatan
Perkhidmatan Veterinar
(JPV) daerah yang
terdekat
2 Kebenaran menggunakan kawasan Dapatkan Kebenaran dari

pemilik tanah
Hubungi JPV untuk
khidmat nasihat
3 Patuhi Syarat-syarat Am i. Asas Pengetahuan Penternakan Hubungi JPV untuk latihan

Kedah RM 200,000 Ruminan Sendiri/pinjaman bank
Kelantan 100 ekor ii. Modal Hubungi JPV untuk
kacukan iii. Baka Ternakan khidmat nasihat
iv. Ciri-Ciri Kesesuaian Ladang Buat Tinjawan ke kawasan
Luas kawasan minima 400 ha
Tamaman sawit 5 tahun hingga
15 tahun
Kecerunan bukit tidak melebihi
45 darjah
Kawasan tidak bersempadan
dengan hutan.
37
JENIS KADAR
4 Pembinaan Infrastruktur Ladang 1 1. Kandang mudahalih Bina kandang mudah alih
Penyediaan Peralatan 1 set 30 keping panel besi (5.5’X6’) Hubungi pembekal untuk
1 Cyclone wire (1 gulung khidmat nasihat
1
A17/1900/150)
1
Tali
2. Pagar letrik
3. Mototrailer
4. Bekas minuman mudah alih
5. Karavan (trailer untuk rumah
pengembala)
5 Buat Persediaan Sebelum i. Merumpai anak kayu dengan

Memasukkan Ternakan menggunakan racun rumpai yang
tidak membunuh rumput lembut 3
bulan sebelum lembu dimasukkan ke
ladang.
ii. Pelepah sawit disusun selang sebaris.
Merumpai secara hamparan "carpet
spray" ditegah sama sekali.
iii. Pihak Pengurusan ladang mesti
diberi penerangan mengenai aturan
pengurusan ladang yang baru.
iv. Kaedah membaja secara mekanikal,
melalui udara (kapal terbang), atau
'spinner broadcaster' dan secara
manual mestilah secara merata.
38
JENIS KADAR
6 Buat Perolehan Ternakan i. Pilih ternakan daripada gerompok Hubungi JPV untuk
yang bebas penyakit @ ladang Khidmat nasihat
berakreditasi iaitu ladang yang
mempunyai sijil pengiktirafan
daripada pihak veterinary.
ii. Pastikan induk pembiak subur dan
boleh melahirkan anak.
iii. Baka pejantan berfungsi dan anak
jantan dari projek "greenlotting"
tidak terbantut.
iv. Berikan nombor pengenalan
kepada setiap individu lembu..
7 Buat Penyerasian Lembu i. Pasangkan pagar elektrik di

(Preconditioning) bahagian dalam kandang tetap.
ii. Masukkan lembu ke dalam kandang
tersebut Hidupkan energizer
(Voltage 8 kv ke atas)
iii. Pastikan setiap ekor lembu merasai
kejutan arus eletrik daripada
"polywire" yang dipasang
iv. Pancutan air garam, sisa kicap atau
molases sebagai umpan dan selalu
berdamping dengan
ternakan.
39
JENIS KADAR
i. Perhatikan kelakuan ternakan dan
asingkan ternakan yang liar,
garang dan sakit
ii. Sediakan PKC , bata garam dan air
minuman dicampur 'anti-stress'
untuk mempercepatkan ternakan
menjadi jinak. Ternakan biasanya
akan serasi dalam masa dua hari
hingga satu minggu dan ianya tidak
lagi menyentuh pagar elektrik
8 Pemindahan Lembu Ke Petak i. ragutan bersebelahan sehari
Ragutan sebelum ternakan dikeluarkan dari
kandang
ii. Pasangkan energizer kepada bateri
12 volt.
iii. Jika perlu, pindahkan bekas
minuman dan bata garam ke petak
ragutan baru.
iv. Pindahkan ternakan ke dalam
petak ragutan baru.
v. Siapkan petak ragutan dengan
memasang pagar elektrik dari set
tambahan.
vi. Kira jumlah ternakan semasa
pemindahan ke petak baru.
vii. Periksa petak lama untuk
memastikan tiada lembu sakit atau
anak-anak lembu yang ketinggalan.
viii. Pastikan setiap ekor lembu
meragut rumput dengan baik
40
JENIS KADAR
9 Buat Pengurusan Harian i. Pengurusan pembiakan
Ternakan Nisbah Jantan 1= 20 betina
Lembu jantan hendaklah
ditukar 3 bulan sekali untuk
rehat
Lembu jantan hendaklah
ditukar 3 bulan sekali untuk
rehat
ii. Pengurusan kesihatan gerompok

Ternakan yang sakit hendaklah
diasingkan dan dirawat segera
program pemberian ubat-ubatan
berdasarkan keperluan dan
keadaan tertentu sepertiubat
cacing dan pemberian antibiotik
Tempoh luput semua ubat-ubatan
hendaklah dipatuhi
Setiap kematian atau wabak
penyakit hendaklah dilaporkan
kepada JPV.
Hubungi JPV jika berlaku
wabakpenyakit atau kematian
iii. Pengurusan anak lembu

Anak lembu baru lahir mesti
diperiksa keadaan fizikal
Pemberian susu awal (Kolostrum)
perlu diberi dalam tempoh 4 jam
Pengenalan ternakan perlu dibuat
ketika anak lembu berumur 1
mingu
Timbangan setiap ekor anak lembu
yang baru lahir dan setiap 6 bulan
41
JENIS KADAR
9 Buat Pengurusan Harian iv. Pengurusan lembu dewasa
Ternakan Pemilihan lembu perlu dibuat 6
bulan sekali dengan mengadakan
program timbangan
Lembu yang tidak terpilih boleh
dijualsebagai singkiran
v. Pengurusan personal
Pekerja mesti diberi latihan dan
kemahiran dari masa kesemasa
Pekerja mesti bebas dari penyakit
berjangkit, pemeriksaan kesihatan
terhadap pekarja perlu dibuat.
vi. Pengurusan pemasaran

Kenal pasti corak pemintaan Rujuk lampiran
vii. Pengurusan rekod

Rekod kelahiran
Rekod Kematian
Rekod Pusingan Ragutan
Rekod Jualan
Rekod Rawatan
Rekod Aktiviti Harian
42
LAMPIRAN 1
REKOD KELAHIRAN
REKOD KELAHIRAN
BULAN JAN 2009
TARIKH NO INDUK NO JANTAN JANTINA BERAT LAHIR CATITAN
J B
43
LAMPIRAN 2
REKOD KEMATIAN
REKOD KEMATIAN
BULAN JAN 2009
TARIKH NO INDUK NO JANTAN ANAK JANTAN ANAK BETINA CATITAN
44
LAMPIRAN 3
REKOD TIMBANG
REKOD TIMBANG
BULAN JAN 2009
TARIKH NO TERNAKAN BERAT CATITAN
45
LAMPIRAN 4
REKOD PUSINGAN RAGUTAN
REKOD PUSINGAN RAGUTAN

BULAN JAN 2009
NO BLOK LUAS (HA) TARIKH MASUK TARIKH KELUAR BILANGAN TERNAKAN CATITAN
46
LAMPIRAN 5
REKOD AKTIVITI HARIAN
REKOD AKTIVITI HARIAN

BULAN JAN 2009
TARIKH HARI AKTIVITI
47
PASONG PASANG SIAP
48
LEMBU INTEGRASI
49
LEMBU INTEGRASI
50
LEMBU INTEGRASI
51

6pe1qalxdLTBMr0bUCY7vDizwjx6ANlY PDF

Hochgeladen von

Dokumentinformationen

Originaltitel

Copyright

Verfügbare Formate

Dieses Dokument teilen

Dokument teilen oder einbetten

Freigabeoptionen

Stufen Sie dieses Dokument als nützlich ein?

Sind diese Inhalte unangemessen?

Copyright:

Verfügbare Formate

6pe1qalxdLTBMr0bUCY7vDizwjx6ANlY PDF

Hochgeladen von

Copyright:

Verfügbare Formate

STANDARD OPERATING

1. STANDARD OPERATING PROCEDURE KAMBING BOER PENGGANDA

LPP merakamkan setinggi penghargaan dan terima kasih diatas

1. Dr. Johari Jiken Abdullah - MARDI

Pengusaha dan penternak juga diberi pelbagai insentif dan kemudahan

Pada masa ini, pengeluaran daging kambing/bebiri di negara ini masih

Standard Operating Procedure (SOP) ternakan kambing Boer Pengganda

JENIS KOMODITI : PENTERNAKAN KAMBING BOER(SEMI INTENSIF)

1.0 Lokasi Tapak

1.2 Bekalan Air

Tangki yang mampu

Air yang dirawat/tapis.

1.3 Elektrik TNB 1 phase atau 3 phase Disediakan oleh usahawan

JENIS KOMODITI : PENTERNAKAN KAMBING BOER(SEMI INTENSIF)

2.0 Reka bentuk dan susunatur

persegi. kayu dari atas tiang konkrit bersaiz

Dinding-Kayu beruti Resak 1"X 2" X 10'

-Kayu Beruti Resak 2" X 3 " X 4'

Bilik Pejantan 3-3.5 persegi/ekor Untuk merehatkan ternakan.

Bilik pembiakan 3-3.5 m persegi/ekor Bilik untuk pembiakan dijalankan

JENIS KOMODITI : PENTERNAKAN KAMBING BOER(SEMI INTENSIF)

Palung minuman sekurang-kurangnya Bahan dari stanless steel.

Bangunan kekal dan selamat untuk

makanan ternakan,ubat-ubatan dan lain-lain

JENIS KOMODITI : PENTERNAKAN KAMBING BOER(SEMI INTENSIF)

3.0 Pembangunan dan penyelenggaraan

Ditabur apabila kemasaman(pH) tanah

Tabur dikawasan yang telah dibajak

Keratan batang Jarak antara tanaman 0.5m,jarak antar baris

Guinea 6-10kg/hektar Tabur biji benih.

Ditabur sekurang-kurangnnya 4 kali

JENIS KOMODITI : PENTERNAKAN KAMBING BOER(SEMI INTENSIF)

4.0 Perolehan Stok Ternakan

Sihat dan disahkan bebas dari penyakit oleh

5.0 Penerimaan Ternakan

Bergantung kepada Berdasarkan kepada makanan dari ladang

Kenderaan Kepadatan ternakan Kenderaan yang sesuai.

JENIS KOMODITI : PENTERNAKAN KAMBING BOER(SEMI INTENSIF)

5.2 Semasa perjalanan Masa perjalanan Rancang perjalanan dengan mengambilkira

Makanan 25% bahan kering / Fodder atau hay.

6.0 Rekod dan Inventori ternakan

JENIS KOMODITI : PENTERNAKAN KAMBING BOER(SEMI INTENSIF)

7.0 Pengurusan Ternakan

7.2 Lahir hingga 3 bulan

JENIS KOMODITI : PENTERNAKAN KAMBING BOER(SEMI INTENSIF)

7.4 Pengurusan ternakan dewasa

Setiap anak betina Berumur 8 bulan

Takai Setiap ternakan Ternakan yang tidak dipilih ditakaikan.

JENIS KOMODITI : PENTERNAKAN KAMBING BOER(SEMI INTENSIF)

Najis yang dikumpul tidak diletak terlalu dekat

Perlu mematuhi jadual kerja harian

8.3 Jadual pengurusan Penyelarasan bagi kerja-kerja jangkamasa

JENIS KOMODITI : PENTERNAKAN KAMBING BOER(SEMI INTENSIF)

Kawalan pencemaran Sistem perparitan Berfungsi dengan baik dan diselenggara.

9.0 Program Kesihatan

Cacing Semua ternakan Pemberian ubat cacing dilakukan selepas anak

JENIS KOMODITI : PENTERNAKAN KAMBING BOER(SEMI INTENSIF)

9.0 Program Kesihatan

TARIKH NOMBOR NOMBOR JANTINA BERAT CATITAN

TARIKH NOMBOR NOMBOR ANAK ANAK JANTAN BETINA CATITAN

INDUK PEJANTAN JANTAN BETINA DEWASA DEWASA LAIN

TARIKH NOMBOR BERAT(KG) CATITAN

BULAN: JANUARI 2009