BIOQUIMICA.

La glucolisis es la primera etapa de la oxidación completa de la glucosa.

El piruvato formado por este proceso, sufre una oxidación mayor hasta
H2O (agua) y CO2 (dióxido de carbono).

Esta fase aeróbica catabólica se llama respiración celular.

La cual tiene 3 fases principales:

En la primera, tanto la glucosa, ácidos grasos y algunos aminoácidos,

se oxidan para dar lugar a 2 átomos de carbono en forma del grupo
acetilo del acetil-coenzima A (aceite-CoA).

En la segunda, este ultimo se incorpora al ciclo del acido cítrico (ciclo

de crebs). Donde son oxidados enzimaticaménte hasta CO2 (dióxido de
carbono). La energía liberada en esta oxidación se conserva en los
transportadores de electrones reducidos NADH y FADH2.

En la tercera parte, estas coenzimas son a su vez liberando protones

(H+) y electrones. Los últimos son transferidos a lo largo de una cadena
de moléculas transportadoras (cadena respiratoria) al O2, el aceptor
electrónico final. Durante esta transferencia se libera energía, que se
conserva en forma de ATP, gracias al proceso denominado fosforilación
oxidativa.