03/082018

Medición
de
Consistencia

Sebastián Gálvez

Francisco Moya

Objetivos
• En esta presentación, vamos a exponer los diferentes métodos de medición
de la consistencia dentro de la industria en el ámbito de un proceso
automatizado, con el objetivo de conocer sus diferentes aplicaciones
dependiendo del caso y la forma de operarlos.

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 ¿Qué es la consistencia?
• Grado de deformación que presentan los fluidos cuando se les somete a un
esfuerzo cortante. El término representa, esencialmente, la viscosidad de
suspensiones de partículas insolubles en un líquido y es una característica
de fluidez del mismo.

• El término consistencia se aplica, en la industria, en la fabricación de

pinturas, de papel, en el envase de productos alimenticios, etc.

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 Instrumentos de medición
1. Regla graduada:
Medida de la distancia que recorre el fluido sobre una regla graduada en un
tiempo determinado
Es necesario extraer una muestra del fluido para realizar la medición en un
laboratorio.

2. Paletas rotativas:
Mide el par de torsión necesario para hacer girar, a velocidad constante, un
disco o un cono con perfiles caracterizados dentro del fluido.

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3. Paletas:
Una paleta de forma especial situada en el seno del fluido mide el esfuerzo
cortante, no siendo influida por las fuerzas de impacto ni por las de
rozamiento gracias a su forma geométrico. Un transmisor electrónico o
digital envía la señal correspondiente al valor de la consistencia. Exactitud:
± 1%.

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Comparación de metodos

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 Conclusiones

Se explicó las técnicas o métodos de medidas de la consistencia, describiendo el

principio de funcionamiento de los métodos de medición la consistencia,
explicando su principio físico.

También podemos manifestar que estos instrumentos son utilizados en la industria

de pinturas, de papel, en envase de productos alimenticios.