FODA

La pastelería y panadería “DULZURA ETERNA” posee las mejores instalaciones y tecnología de punta para la elaboración de productos de
repostería a nivel nacional. A pesar de ello en los últimos días un contingente de competidores extranjeros han ingresado al mercado local,
ofreciendo productos similares a un precio más bajo, lo que le ha significado reducir su cartera de clientes en un 10%

FORTALEZAS (F) DEBILIDADES (D)

F1. Tecnología de punta y mejores instalaciones D1. Limitado presupuesto para inversión

F2. Ubicación de alto transito D2. Personal no calificado para la atención al cliente

F3. Alto grado de higiene D3. Limitada Publicidad (No existe volantes)

F4. Variedad de productos (Personalización)

OPORTUNIDADES (O) AMENAZAS (A)

O1. Variedad de insumos a bajo costo de alta
calidad durante el año
O2. Creciente cultura al consumo de pasteles
frutales (light)
A1. Ingreso de nuevos competidores por la zona
A2. Productos similares a precios mas bajos
A3. Perdida de clientes por inflación económica.

O3. Perdidas bajas porque el equipo se puede

revender

O4. Incremento de negocios en el área para la

atracción de personas
 Matriz TOWS
La pastelería y panadería “DULZURA ETERNA” posee las mejores instalaciones y tecnología de punta para la elaboración de productos de
repostería a nivel nacional. A pesar de ello en los últimos días un contingente de competidores extranjeros han ingresado al mercado local,
ofreciendo productos similares a un precio más bajo, lo que le ha significado reducir su cartera de clientes en un 10%
FORTALEZAS (F) DEBILIDADES (D)
Factores Internos F1. Tecnología de punta y mejores instalaciones D1. Limitado presupuesto para inversión

F2. Ubicación de alto transito D2. Personal no calificado para la atención al cliente

F3. Alto grado de higiene D3. Limitada Publicidad (No existe volantes)
Factores Externos
F4. Variedad de productos (Personalización)

OPORTUNIDADES (O) ESTRATEGIAS (FO) ESTRATEGIAS (DO)

O1. Variedad de insumos a bajo costo de alta  Ofrecer nuevas variedades de pasteles  Aprovechar el incremento de otros negocios
calidad durante el año y panes a menor costo. (F1 F4 O1 O2). para incrementar los clientes, promoviendo
 Brindar promociones para los diferentes la nueva diversidad de pasteles y panes a
O2. Creciente cultura al consumo de pasteles grupos de consumidores de los nuevos través de avisos publicitarios, volantes etc…
frutales (light) negocios de la zona, brindándoles Aprovechar los insumos de bajo costo para
facilidades como Servicio a domicilio sin obtener mayores ganancias para la
O3. Perdidas bajas porque el equipo se puede costo. (F2 F4 O4). inversión de la publicidad y capacitación al
revender  Hacer énfasis en las virtudes del personal. (D1 D2 D3 O1 O2 O4)
negocio (Higiene, Variedad,
O4. Incremento de negocios en el área para la Instalaciones, baja perdida de equipo.
atracción de personas (F1 F2 F3 F4 O1 O3).
AMENAZAS (A) ESTRATEGIAS (FA) ESTRATEGIAS (DA)
A1. Ingreso de nuevos competidores por la  Aprovechar la tecnología de punto y las  El personal debe ser capacitado
zona instalaciones junto con el alto grado de adecuadamente para que el negocio tenga
higiene para ofrecer un mejor servicio y una imagen de atención al cliente de
A2. Productos similares a precios mas bajos productos saludables a un menor calidad, para evitar que los consumidores
costo. acudan a la competencia. (D2 A1 A3)
A3. Perdida de clientes por inflación (F1 F3 A2)  Promover el consumo de pasteles frutales
económica. light a través de publicidad para evitar que
consuman productos similares dañinos
para la salud y de igual precio. (D3 A2)