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MANIFIESTO AMBIENTAL

MANIFIESTO AMBIENTAL: DPMT- MA -

SECTOR: MULTISECTORIAL SUBSECTOR: OTROS - MULTISECTORIAL

1.- DATOS DE LA ACTIVIDAD OBRA O PROYECTO (A. O. P.)

1.1 Datos Generales de la A.O.P. 18

Nombre de la Empresa o Institución solicitante: Alimentos y Productos Power Life
Nombre del Representante Legal: Sr. Elmer Orellana Flores
N° de NIT: 6492709019
Actividad Principal: Fabricación de Alimentos y Bebidas.
Otras actividades: Ninguna
Domicilio Legal: Av. Villazon Km. 6 ½ Nº de la Zona:
Ciudad: Cochabamba Municipio: Cercado
Departamento: Cochabamba Provincia: Cercado
Zona: Achacollo Calle: Av. Villazon
Teléfono: 4270094 Telefax: 4118364 Casilla: No
Organizaciones a la que pertenece: Ninguna
Organización: Ninguna N° de Reg.: S/N Fecha de Ingreso: No aplica

Nota: En caso de sociedades, debe anexarse fotocopias del Acta de Constitución de sociedad.

1.1.1 IDENTIFICACION Y UBICACIÓN DE LA AOP

Nombre de la AOP.:
Vida útil de la A. O. P: 20 años
Monto de inversión: 364,250 Bs
Zona: Urbana: X Suburbana: Rural:
Coordenada Georeferenciales en UTMs : -17.386367, -66.084496 Altitud: 2.583 m.s.n.m.
2
Total de la superficie ocupada por la A. O. P: 4200 m
2
Área construida para Administración: 200 m
2
Área construida para producción y servicios: 1400 m
2
Área de terreno no utilizada: 2000 m
2
Área verde: 600 m
Número de edificios y pisos: La atención se realiza en las oficinas.
Vías de comunicación terrestre: Vías empedrado, todo el alrededor
Vías de comunicación Fluvial: No existe
Vías de comunicación Aérea: Aeropuerto Internacional Jorge Wilsterman de la Ciudad de Cochabamba
Transitabilidad: Permanente durante todo el año
Unidades productivas colindantes al proyecto e indicar que actividades desarrollan:
Norte: Viviendas en general, lotes baldios
Sur: Avenida Villazon, Viviendas
Este: Viviendas
Oeste: Av. Decima - Viviendas - Importadora Campero, Pepsi Cochabamba
Nota.- Adjuntar planos y fotografías panorámicas del área de la AOP

1.1.2 Domicilio de la Oficina Gerencial:

Zona: Achacollo Calle: Av, Villazon N°: s/n

Teléfono: 4270093 Telefax: 4270782 Telex: No
Casilla: No Municipio: Cercado
Ciudad: Cochabamba Departamento: Cochabamba

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1.2 . Datos Administrativos de la A.O.P.

N° de Personal Técnico: 4
N° de Personal Administrativo: 4
N° de obreros: 35
N° de personal eventual: 0
Total: 43
Período de trabajo: de lunes a viernes de 07:00 a 16:00 con una hora de almuerzo
Hr. /día: 8 horas/día Turnos /día: 1 solo turno 18
Días /semana: 5 días/semana Meses / año: [Enero (x) Febrero (x) Marzo (x) Abril (x) Mayo (x) Junio
(x) Julio (x) Agosto (x) Septiembre (x) Octubre(x) Noviembre (x) Diciembre

Nota: Adjuntar organigrama

2.- DESCRIPCIÓN FISICO NATURAL DEL AREA CIRCUNDANTE DE LA A.O.P.

2.1. Aspectos Abióticos

2.1.1 Clima
Estaciones Metereológicas próximas: AASANA (Aeropuerto Jorge Wilsterman)
Tipo de Clima: Templado - semiárido
Precipitación pluvial promedio anual: Las precipitación pluvial fluctúa entre 320 y 420 mm, con una
precipitación promedio anual de 362 mm., de las cuales el 93% se concentran entre los meses de noviembre
y abril, siendo ocasionales en invierno.
Humedad relativa: La humedad relativa anual es del 53%
Temperatura promedio anual: 17° C
Temperatura Máxima: 27 ° C
Temperatura Mínima: 6 ° C
Dirección de viento predominante: Los vientos predominan del sureste
Velocidad promedio del viento: 1,9 km/hora
Fuente: AASANA – Geografía y Recursos Naturales de Bolivia, Ismael Montes de Oca, año 1997

2.1.2 Geológicos y Mineralógicos.

Mencionar la unidad fisiográfica de establecimiento del proyecto:
La ciudad de Cochabamba se encuentra en una región de valles secos mesotérmicos. Laderas de la
vertiente sud de la cordillera de Cochabamba con orientación de norte a sud, con una pendiente del 2%.
Geomorfología: Montañosa Ondulada: Plana: X
Susceptibilidad de la zona a sismicidad, deslizamientos, derrumbes, actividad volcánica, otros movimientos,
etc.: Inundaciones y sismicidad
La zona es susceptible a movimientos sísmicos por ser zona sísmica, ya que existieron sismos de gran
magnitud en toda la zona del valle.
Fuente: Enciclopedia Geográfica de Bolivia, Ismael Montes de Oca, año 2005
2.1.3. Suelos

Clasificación de suelos presentes en el área de la A.O.P.

De acuerdo a la clasificación de USDA, los suelos presentan una textura limosa en los horizontes
superficiales, mientras que en los horizontes inferiores la textura es franco – arcillosa, esto debido a la
aluviación de los materiales finos y la respectiva disposición.
Es importante señalar que la actividad de referencia se encuentra ubicada en un área urbana ya consolidada
y ha perdido su estructura original debido a las intervenciones mediante las construcciones.
Composición: El subsuelo se caracteriza por ser granular relleno aluvial con arcillas, típicas del valle de
Cochabamba.
Uso de suelo:
Actual: Urbano (residencial comercial)
Potencial: Urbano (residencial comercial)
Fuente: Enciclopedia geográfica de Bolivia, Ismael Montes de Oca, año 2005

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2.1.4. Recursos Hídricos (Rango hasta 5 km.)

Principales ríos o arroyos cercanos:

Permanente o Caudal estimado Actividad para la
Nombre Observaciones
intermitente en época estiaje que se aprovecha
Río Rocha Intermitente 5 Lts./Seg. Riego Sin Observación

Lagos, pantanos y embalses artificiales: 18

Localización y distancia a la
Nombre Caudal estimado en Observaciones
A.O.P.
época estiaje

Rio Seco Ubicada a 3 1/2 km de la AOP 3 Lts /Seg sin observación

Fuente: Proyecto MANLAKE – Informe técnico de actividades del segundo año de gestión (abril de 2004 a marzo 2005)

Aguas Subterráneas:
Profundidad y dirección Uso principal Distancia al proyecto Observaciones

No se tiene conocimiento de la existencia de pozos u otro tipo de aguas subterráneas.

2.2. Aspectos Bióticos

2.2.1. Flora

Vegetación predominante: Plantas ornamentales en las viviendas y en las áreas verdes cercana a la AOP
Vegetación endémica: Ninguna
Vegetación de interés comercial: Ninguna
Área protegida y / o reserva forestal: Parque Nacional Tunari, al norte de la ciudad

2.2.2. Fauna

Fauna preponderante: Especies domésticas (perros y gatos) en las viviendas y en las calles circundantes
Fauna endémica de la región: Ninguna
Especies en peligro de extinción: Ninguna
Especies de interés comercial: Ninguna

2.3. Aspectos Socioeconómico – culturales

N° de habitantes población civil: Cercado 616.022 habitantes.

Poblaciones colindantes
Nombre colindante Distancia N° de habitantes
Norte Zona Cala Cala 4 km 13500
Sur Zona Jaihuayco 2 km 28000
Este eEstecuadras
Zona Las Cuadras 3 km 0
11000
Oeste Cuadras
Zona La Chimba 3 km 14240
Fuente: INE 00

Grupos étnicos: Ninguno.

Cercanía a áreas arqueológicas e históricas: Ninguna por tratarse de zona urbana
Actividad económica principal: Servicios y Comercio

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3.- DESCRIPCIÓN DE LAS OPERACIONES DE LA A.O.P.

3.1 Datos Generales de las Operaciones de la A.O.P.

Fecha de inicio de las operaciones: Julio 2013

Tipo de actividad: Atención al público con variedad de bebidas en general.
Número de procesos: Por el tipo de actividad se omite la descripción de procesos por no ser una actividad
productiva sino más bien un servicio, sin embargo se mencionan las actividades previas a la apertura del
local: 18
- Limpieza diaria de los ambientes
- Organización del BAR
- Servicio de venta (variedad de bebidas alcohólicas)
Tipo de procesos: Limpieza y servicio.
Otros: Ninguno:
Nota.- Adjuntar flujo grama de procesos y operaciones unitarias

3.2. Actividad Productiva

Productos Principales:

TIPO DE
PRODUCTO PRINCIPAL CANTIDAD /MES OBSERVACIONES
ALMACENAMIENTO
Fernet Blanco 6 unid. Las bebidas se
Mientras se encuentra en
Vodka Blanco 40 lts. venden directamente
exposición, estos se
Venta de bebidas Ron Abuelo 6 unid al consumidor.
encuentran en los
alcohólicas, y refrescos Singani Casa Real 6 unid
mostradores. El resto se
Cerveza Huari 150 unid
encuentran en cajas
Cerveza Taquiña 150 unid.
originales del producto, en el
almacén posterior o en los
refrigeradores.

Productos Secundarios:
Productos secundarios Cantidad /mes Tipo de almacenamiento Observaciones
Ninguna
Ninguna Ninguna Ninguna

Subproductos:
Subproductos Cantidad /mes Tipo de almacenamiento Observaciones

NO CORRESPONDE No No No

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3.3 Insumos y Materiales Utilizados:

Al ser una actividad de servicio de venta al consumidor no se utiliza Insumos y materiales

Nombre Cantidad /mes Tipo de almacenamiento Observaciones

NO CORRESPONDE No No No

18
3.3.1 Utilización de los Recursos Naturales de la Región y Materia prima :

Recurso natural: Cantidad/ mes Tipo de almacenamiento Observaciones

El Bar cuenta con un tanque de La provisión de agua
almacenamiento con una es a través de un
capacidad de 2000 litros, se tanque de agua con que
36 m /mes alimenta mediante una bomba cuenta el inmueble.
Agua de presión.

3.4 Combustibles y Lubricantes utilizados en el proceso

Combustible Cantidad / mes Tipo de almacenamiento Observaciones

Lubricante
No
No No No contiene

3.5 Consumo Energía Eléctrica:

Energía eléctrica generada por planta: 0 kwh / mes

Energía eléctrica consumida en planta: 468 kwh / mes
Otras formas de energía generada o consumida por planta: Ninguna.
Nota: Especificar consumos de acuerdo al tipo de procesos utilizados

3.6 Aprovisionamiento y consumo de agua

3.6.1 Aprovisionamiento:
Sistema particular o municipal (red): 36 m3 / mes
Agua Superficial (ríos, lagos, etc.): 0 m3 / mes
Agua Subterránea (pozos): 0 m3 / mes
Otra fuente: 0 m3 / mes
TOTAL 36 m3 / mes

3.6.2 Consumo de Agua

Industrial: 0 m3 / mes
Doméstico: 36 m3 / mes (Baños, limpieza)
Otros usos: 0 m3 / mes
TOTAL: 36 m3 / mes
Nota.- Adjuntar diagrama de flujo del proceso que incluye el balance de agua y otros.

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3.7 Transporte interno y externo

Descripción Medio de transporte Cantidad

Fernet Blanco 6 unid. Manual, desde el mostrador
358 Unidades/mes
Vodka Blanco 40 lts. al cliente
Ron Abuelo 6 unid
Singani Casa Real 6 unid
Cerveza Huari 150 unid
Cerveza Taquiña 150 unid. 18
Producto principal

Productos secundarios No No No

Sub productos No No N
Insumos y materiales No No Noo

3
Tuberías de la red de agua 36 m /mes
Recursos Naturales Agua
Potable de SEMAPA

3.8 Almacenamiento de materia prima, productos finales y otros productos

3.8.1 Cuenta con almacén para el producto principal, secundario y subproductos?

Sí (X ) No ( )

Descripción y capacidad del almacén:

El producto principal se almacena en las cajas originales de los productos comprados de los
distribuidores de bebidas en un ambiente especialmente diseñados para ello. Las cervezas y refrescos,
cuenta con un lugar adecuado para su almacenamiento, este ambiente tiene una superficie aproximada de 6
2
m .con refrigerantes.

3.8.2 Cuenta con almacén para insumos y materiales Sí ( ) No (X)

Descripción y capacidad del almacén:

No corresponde

3.8.3 Cuenta con almacén para recursos naturales utilizados Sí ( x) No ( )

Descripción y capacidad del depósito de agua:

Se cuenta con un tanque con una capacidad de 2000 litros, de la cual se bombea al lavamanos y baños.

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3.8.4 Especificar señalización y medidas de protección contra incendios.

Actualmente la AOP cuenta con señalización y con medidas de protección contra posibles incendios
(Extintores). Pero se debe mejorar la señalización

4.- GENERACIÓN Y EMISIÓN DE CONTAMINANTES

4.1 Aguas residuales 18

4.1.1 Identificación

Considerando el Artículo 3 del Reglamento en Materia de Contaminación Hídrica de la Ley 1333, las aguas
generadas por la actividad están dentro la clasificación de AGUAS RESIDUALES CRUDAS que comprende
las aguas procedentes de usos domésticos, comerciales, agropecuarios y de procesos industriales o una
combinación de ellas, sin tratamiento posterior a su uso.

Identificación Punto de Cuerpo

Sin tratamiento Código Caudal diario
de la descarga descarga receptor
Sistema de
Planta de
AG-01-01 Aguas servidas alcantarillado 3
Aguas domésticas tratamiento 1,5 m /día
domésticas municipal de
Alba Rancho
SEMAPA

4.1.2 Sistemas de tratamiento

Descripción y flujo grama del sistema de tratamiento de aguas y capacidad instalada:

Actualmente las aguas residuales son dispuestas directamente al sistema de alcantarillado municipal, la
AOP solo utiliza en los baños y lavamanos.

4.2 Aire

4.2.1 Fuentes de emisiones de contaminantes

Enumerar las fuentes generadoras de contaminación atmosférica:

Tipo de emisión Características Fis- Cantidad de

Código Fuente
contaminante Químicas emisión kg/Hr.
Cigarrillo de los No determinado, muy
AI - 01 - 01 CO2 Humo limitado, cuando están
clientes
de paso

Ruidos y vibraciones a partir de 55….(dB):

Intensidad (dB)
Código Fuente Capacidad Duración y Horario
Mín. Máx.
La salida del equipo
6 horas al día,
AI - 01 - 02 Emisión de música, para música 40dB---------55dB
desde las 20:00 pm
equipo de sonido. ambiental es de
hasta las 2:00 am.
500 Watts
Nota: No se realizó la medición de ruidos debido a que la música en la AOP es de carácter ambiental y propicia para amenizar el dialogo
entre los clientes y porque es controlado por la administración.

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4.2.2 Equipos y Sistemas de Control de Contaminación Atmosférica.

Descripción de los equipos y sistemas de control considerando sus características técnicas:

La AOP se encuentra directamente en contacto con el área de las calles. Es decir todas las áreas se
encuentran completamente ventiladas.

4.3 Residuos Sólidos

4.3.1 Identificación 18
Fuentes generadoras de residuos sólidos

Cantidad Cantidad Disposición.

Código Material Fuente Composición.
Máx. / mes Mín. / mes Final
Adquisición Carton,
RS - 01 - 01 Envases de productos Carros de EMSA
bolsas,
desechables
envases. 4 kgs. 2 kgs.

Carros de EMSA
Papeles Baños Restos de papel 2 Kgs. 1 Kgs.
RS - 01 - 02

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4.3.2 Tratamiento

Descripción de los sistemas de tratamiento de residuos sólidos y sus características.

El tratamiento de todos los residuos se efectúa dentro del área de la AOP:
No se realiza ningún tipo de tratamiento, todos los residuos sólidos generados por la AOP son depositados
en los carros basureros o a terceros para su reciclado.

4.3.3 Almacenamiento de residuos sólidos.

18
Indique si dentro de las instalaciones de la A.O.P. se cuenta con un almacén o área para el almacenamiento
de residuos sólidos. Si ( X) No ( )

En caso de ser así descríbalos indicando sus características

Los residuos sólidos generados por la actividad son almacenados temporalmente en la parte trasera
(cartones) de la AOP, una vez llenos los mismos son recogidos por terceras personas que utilizan para el
reciclado.

4.4. Sustancias, residuos y desechos peligrosos.

4.4.1. Identificación

La AOP no genera sustancias, residuos y desechos peligrosos.

Cantidad Clasificación y Almacén

Código Fuente Sustancia
(mes) Cretib. (*)
NO APLICA No No No No No
--- --- --
(*) Corrosivo, Reactivo, Explosivo, Tóxico, Inflamable, Bioinfeccioso --- ---

4.4.2 Tratamiento y Disposición

Tratamiento de sustancias, residuos y desechos peligrosos:

Disposición Características
Sustancia Sistema de
Código Capacidad final del Físico
peligrosa tratamiento
resultante Químicas finales
NO APLICA No No No No No
--- -- --- ---
4.4.3 Almacenamiento de sustancias peligrosas

Tanques de almacenamiento de residuos

Disposición Características
Sustancia Sistema de
Código Capacidad final del Físico
peligrosa tratamiento
resultante Químicas finales
NO APLICA No No No No No

Descripción de las medidas de seguridad del almacén y las áreas de almacenamiento.

4.4.4 Transporte de sustancias peligrosas

Describir los medios de transporte de sustancias peligrosas, características, medidas de seguridad y otros.
NO CORRESPONDE

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4.4.5 Análisis de riesgos respecto a sustancias peligrosas

Describir si se cuenta con procesos de administración de riesgos:

No se manipulan sustancias peligrosas en la AOP.

5.- INFORMACIÓN ADICIONAL

5.1. Seguridad e higiene industrial 18

La empresa no cuenta con el Plan de Seguridad e Higiene Industrial, pero se contempla su realización como
parte del cumplimiento del Manifiesto Ambiental.

Equipo de protección personal:

La AOP cuenta con señalización (pero debe mejorar), el personal utiliza equipos de protección
personal tales como barbijos, y cuenta con un botiquín de primeros auxilios.

Número de accidentes / año :0

Promedio 5 últimos años :0
Causas : NINGUNO
Número de enfermos / año :0
Promedio 5 últimos años :0
Causas de las enfermedades: No se registró ninguna enfermedad.
Se incluye el Plan de Seguridad e Higiene Industrial de la AOP

5.2 Descripción de otras actividades potencialmente contaminantes.

No se generan actividades potencialmente contaminantes

6.- PLAN DE CONTIGENCIAS

La empresa no cuenta con un Análisis de Riesgos y Plan de Contingencias, pero se contempla su

realización como parte del cumplimiento del Manifiesto Ambiental.

7.- LEGISLACIÓN APLICABLE

Ley del Medio Ambiente 1333

Reglamento de Gestión Ambiental
Reglamento de Prevención y Control Ambiental
Reglamento de la Contaminación Hídrica
Reglamento de la Contaminación Atmosférica
Reglamento de gestión de Residuos Sólidos
Reglamento de funcionamiento de Establecimientos de Producción, venta y consumo de bebidas
alcohólicas.

Ley General del Trabajo.

Identificar Reglamentos y Lineamientos (seguridad e higiene ocupacional, Ley del trabajo).

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8.- IDENTIFICACIÓN DE DEFICIENCIAS Y EFECTOS.

La identificación de deficiencias y efectos ambientales de la A.O.P. se presenta en el formato establecido en

el anexo A para cada uno de los aspectos.

La codificación debe ser generada de la siguiente manera:

- Los dos primeros dígitos corresponden al factor en consideración (Aire = AI, Agua = AG, Residuos
Sólidos = RS, Seguridad e higiene = SH y Riesgos = RI). 18
- Los siguientes dígitos son numéricos y corresponden a la secuencia de procesos encontrados.

- Los siguientes dígitos son numéricos y corresponden a la secuencia de etapas dentro un proceso.

9.- PLAN DE ADECUACION AMBIENTAL

El Plan de Adecuación Ambiental de la A.O.P. se presenta en el formato establecido en el Anexo B,

considerando los códigos de identificación establecidos en el punto 4 de este MA.
Para cada uno de los factores (agua, aire, residuos sólidos, seguridad e higiene industrial y riesgos) se
utilizó formatos individuales.

10.- PROGRAMA DE MONITOREO

El Programa de Monitoreo propuesto por la A.O.P., se presenta en el formato establecido en el Anexo C,

considerando todos los factores ambientales para la actividad.

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11.- DATOS DE LOS CONSULTORES

Fecha de entrega del Manifiesto Ambiental: 28 de Agosto de 2014

Se adjuntan en anexos las fotocopias de los registros RENCA de los consultores responsables de la 18
elaboración del Manifiesto Ambiental.

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12.- DECLARACIÓN JURADA

DECLARACIÓN JURADA

Los suscritos: 18
El Ing. A. …….. y el Ing. Martín …… en calidad de responsables técnicos de la elaboración del
MANIFIESTO AMBIENTAL y el Sr. ……... en calidad de representante legal de la actividad “- ”
damos fe de la veracidad de la información detallada en el presente documento y asumimos la
responsabilidad en caso de no ser evidente el tenor de este MANIFIESTO AMBIENTAL.

Por otra parte el Representante Legal asume la responsabilidad sobre el cumplimiento de las
medidas de mitigación propuestas en el MANIFIESTO AMBIENTAL.

1. Firma Representante Legal: actividad -

Sr.
CI Cbba

2. Firma responsables técnicos:

Ing. Ing.
CI Cbba CI Cbba

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