Extracción

Almacenamiento de
Carga y Descarga Molienda Maceración Cocción y Filtrado Enfriamiento
Materia Prima

1Camión Molino Caldera Caldera

1Entrada de servicio a gas a gas Serpentina

Envasado Fermentación
Área de Degustación Maduración

Depósito de Depósito de Tanque

botellas llenas botellas vacías
Zona Sub Zona Ambiente Área Total Parcial Área Total utilizada
Carga y Descarga 28 m2 28 m2
Almacén de materia 12 m2 12 m2
Prima
15 m2 / 20
15 m2 / 20 m2
Área de molido m2
Maceración 15 m2 15 m2
Cocción y filtrado 15 m2 15 m2
Zona de Producción Producción
Enfriamiento 6,25 m2 6,25 m2
Fermentado 10,24 m2 10,24 m2
Embotellamiento y 24 m2 24 m2
Tapado
207,49 m2
Alancen de
24 m2 24 m2
Producto terminado

Área de
Zona de venta Venta
Degustación 36 m2 36 m2

Sanitarios
Baños Mujeres 9 m2 9 m2
público
Baños Hombres 9 m2 9 m2
Zona de Servicio
Baños Mujeres 2 m2 2 m2
sanitarios
privados
Baños Hombres 2 m2 2 m2