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DIAGRAMA DE PROCESO DE RECORRIDO MAXI AREPAS EL GORDO TIPO DE PRODUCTO- AREPA PEQUEÑA

REALIZADO POR: JHEISSON RANGEL- WILLIAM LÓPEZ- JORGE RINCÓN

REVISADO POR: ING. GUILLERMO JARRO

MAIZ PETO (MARCA: SUPER AREPA) 3 BULTOS(150 KG)

JARRO MAIZ PETO (MARCA: SUPER AREPA) 3 BULTOS(150 KG) ALMACENAMIENTO DE LOS BULTOS TRANSPORTAR BULTOS DE

ALMACENAMIENTO DE LOS BULTOS

TRANSPORTAR BULTOS DE MAÍZ A OLLA

SAL (7 Kg) ÁCIDO SORBICO 7Kg

REVOLVER

COCINAR EL MAIZ

BATIR EL MAIZ

ESPERAR HASTA ENFRIAMIENTO

TRANSPORTAR HASTA MOLINO

MOLIENDA DEL MAIZ

EVENTO CANTIDAD OPERACIONES 8 INSPECCIONES 1 TRANSPORTES 7 ESPERAS 2 ALMACENAMIENTO 2
EVENTO
CANTIDAD
OPERACIONES
8
INSPECCIONES
1
TRANSPORTES
7
ESPERAS
2
ALMACENAMIENTO
2

MASA DE MAIZ

3 5 6
3
5
6

DIÁMETRO DE AREPA (7 cm)

4 2 5 7 6
4
2
5
7
6

TRANSPORTAR HASTA MOLDEADORA POR RODILLO

APLANAR MASA CON RODILLO

MOLDEAR AREPAS

TRANSPORTAR A MESA DE SUMINISTRO

ESPERA

TRANSPORTAR A ASADOR

ASAR AREPAS

TRANSPORTAR HASTA EMPACADO

7200 AREPAS

1 8
1
8
7 2
7
2

INSPECCIÓN DE CALIDAD

EMPACAR

TRANSPORTAR HASTA ALMACENAMIENTO

ALMACENAMIENTO