Pauta Alimentaria HERNIA HIATO:

Normas Generales

 Evitar las comidas abundantes

 Ingerir alimentos a media mañana y a media tarde, con el objeto de
neutralizar los ácidos gástricos.

 Las grasas, el chocolate, el ajo y ciertos alimentos que se exponen a

continuación, relajan el esfínter esofágico inferior, incrementan el reflujo
y por tanto, hay que limitar su consumo.

 Los cítricos, el café, la pimienta y otros alimentos relacionados en esta

misma página, puede irritar o lesionar el esófago, motivo por el cual
están plenamente desaconsejados.

 El consumo de bebidas está directamente relacionado con su PH. Hay

casos en que el consumo de agua aumenta la sintomatología.

 El tratamiento consiste, fundamentalmente, en el uso de fármacos

antisecretores pero, no obstante, existen modificadiones de la dieta y
consejos que hay que tener en cuenta.

 Después de las comidas, evitar acostarse.

 Levantar la cabecera de la cama. (en 45º)

 Evitar el tabaco.

 No utilizr prendas que puedan oprimir la zona abdominal, como fajas,

cinturones…

ALIMENTOS RESTRINGIDOS:

 Evitar los alimentos que disminuyen la fuerza de los músculos del

estómago y los que irritan o lesionan el esófago:

 Alimentos muy calientes o muy fríos.

 Pimienta.

 Tomate natural, frito, zumo…

 Café, tanto normal como descafeinado.

 Especias.

 Alimentos muy condimentados.

 Chocolate.
 Ajo.

 Cebolla.

 Alcohol.

 Alimentos con alto contenido en grasas.

 Carnes grasas.

 Fritos.

 Aceite, margarina.

 Grasas.

 Bebidas gaseosas

 Cítricos (naranjas, kivis) y plátanos (según tolerancia)

 Verduras flatulentas (coliflor, pimientos, puerros, alcachofas, cebolla,

repollo, etc); todo esto dependerá de la tolerancia del paciente.

ALIMENTOS PERMITIDOS (AUMENTAR SU CONSUMO):

 Aumentar la ingesta y frecuencia de los siguientes alimentos:

 Carnes magras.

 Quesos no curados.

 Leche desnatada (preferentemente yogur)

 Pan.

 Cereales.

 Patata.

 Pasta.

 Arroz.

 Papaya y Piña madura; pera y manzana.

OTROS CONSEJOS:
 Procurar no aumentar de peso.
 Después de cada comida, no acostarse hasta que pasen, al menos, 2
horas.

 Comer 5 veces al día, evitando las comidas copiosas.

 No consumir mucha agua con las comidas

 Mastique los alimentos lentamente

 Después de cada alimentación, repose mínimo 10 minutos