ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DEL LITORAL

Facultad de Ingeniería Marítima, Ciencias Biológicas y

Oceánicas

Introducción a la Acuicultura

La Contaminación por la Materia Orgánica

Profesora:
Sonnia Magdalena Guartatanga Argudo

Integrantes:
 Melissa Escobar
 Viviam Rugel
 Erick Aveiga
 Robinson Morán
 1. Introducción
La materia que producen los organismos vivos, a esas se las conoce como materia
orgánica.
Se reconoce que el agua de mar es el último receptor de todo ciclo hidrológico, por ello
se lo conoce como el receptor final de las aguas contaminadas. El agua se llega a
contaminar cuando se descarga residuos que llegan a deteriorar el equilibrio ecológico
natural. Donde en los contaminantes se pueden presentar la materia orgánica, como
también patógenos, sustancias inorgánicas, disueltas. (Orellana, 2005)
Cuando la demanda bioquímica de oxígeno es mayor, la cantidad de materia orgánica
es mayor, la misma que puede ser biodegradada por bacterias que a su vez estas
necesitan de oxígeno para poder realizar aquel trabajo. Como resultado de esta
situación descienden el oxígeno disuelto del agua, lo que llega a ser perjudicial para los
peces, ya que el OD puede llegar a niveles tan críticos que pueden provocar mortalidad,
si se considera la posibilidad de que siga bajando se pueden llegar a producir olores
debido a la actividad bacteriológica anaeróbica. (Orellana, 2005)

2. Objetivos:
Objetivo General:

 Demostrar la cantidad de materia orgánica presente en distintas muestras de agua con

el uso del azul de metileno.

Objetivos Específicos

 Reconocer cuál es la muestra con mayor cantidad de materia orgánica

 Conocer acerca de los beneficios del azul de metileno para las peceras
 Aprender a diferenciar entre las muestras las diferentes cantidades que presentan de
materia orgánica.

3. Materiales
 4 muestras diferentes de agua como:
o Agua de la llave
o Charco de lodo
o Lago Espol
o Tanque de peces (del laboratorio de Crustáceos)
 4 tubos de ensayo
 1 gradilla
 Cinta adhesiva
 1 cilindro Graduado
 Azul de metileno
 1 gotero

4. Preparación de soluciones
a. Azul de Metileno Diluido. – Se agregan 2 gotas de azul de metileno en 20 ml de agua.
5. Procedimiento
a. Rotular los 4 tubos como A, B, C, D, respectivamente, de tal manera que sea
para verter 5 ml de una muestra de agua diferente en cada tubo de ensayo.
En esta ocasión se optó como:

A: Agua de la llave
B: Charco de lodo
C: Lago Espol
D: Tanque de peces

b. Luego se agregan 20 gotas de la solución obtenida (Azul de metileno diluido)

en cada uno de los tubos.
c. Observar cada 10 minutos durante una hora.

6. Resultados

Ilustración 1. - Comienzo de la prueba 0 min

Fuente: Autor
 Ilustración 2. - Resultados después de 60 min
Fuente: Autor

7. Discusión
El cambio de coloración no fue muy claro, aunque se pudo observar ligeramente una coloración
más transparente en el tubo B, a su vez un color muy diferente al de los otros, esto es debido al
alto contenido de materia orgánica. Motivo por la poca visibilidad del cambio nos vimos
obligados a esperar 24 horas para observar los cambios.
 Ilustración 3. - Observando después de 24 horas
Fuente: Autor

8. Conclusiones
A. Se demostró que la diferenciación de color desde el más obscuro al más
transparente se relaciona con la cantidad de materia orgánica presente la
muestra, entre mayor es la cantidad de la materia orgánica, se torna más
transparente.
B. Reconocimos que el tubo B era la muestra con mayor cantidad de materia
orgánica
C. Conocimos los beneficios que aporta el azul de metileno, tanto para mostrar la
cantidad de bacterias como para eliminarlas del ambiente de nuestras
peceras.
D. Aprendimos a diferenciar a los tubos de ensayo de cuál es el que tiene más
cantidad de materia orgánica y cuál es el menor.

9. Bibliografía
Orellana, I. J. (2005). Contaminación. Ingeniería Sanitaria - UTN - FRRO.
 10. Anexos

Ilustración 4 Materiales
Fuente: Autor

Ilustración 7 Azul de metileno a las muestras

Fuente: Autor

Ilustración 5 Muestras
Fuente: Autor

Ilustración 8 Observando después de 10 min

Fuente: Autor

Ilustración 6 Colocando Azul de metileno diluido a las

muestras
Fuente: Autor
Ilustración 9 Observando después de 20 min
Ilustración 12 Observando después de 40 min
Fuente: Autor
Fuente: Autor

Ilustración 10 Observando después de 30 min

Fuente: Autor

Ilustración 11 Observando después de 40 min

Fuente: Autor