I.

OBJETIVOS

 Comprobar la ley de enfriamiento de newton

 Determinar la ecuación de temperatura , para un líquido en enfriamiento
en función del tiempo

II. FUNDAMENTO TEORICO

Ley del enfriamiento de Newton

Cuando la diferencia de temperaturas entre un cuerpo y su medio

ambiente no es demasiado grande, el calor transferido en la unidad de
tiempo hacia el cuerpo o desde el cuerpo por conducción, convección
y radiación es aproximadamente proporcional a la diferencia de
temperatura entre el cuerpo y el medio externo.

Donde

=es el coeficiente de intercambio de calor

S= es el área del cuerpo.

Si la temperatura T del cuerpo es mayor que la temperatura del

medio ambiente Ta, el cuerpo pierde una cantidad de calor dQ en el
intervalo de tiempo comprendido entre t y t+dt, disminuyendo su
temperatura T en dT.

Dónde:
dQ=-m·c·dT

m= V es la masa del cuerpo

=es la densidad

V =es el volumen

c= el calor específico
La ecuación que nos da la variación de la temperatura T del cuerpo
en función del tiempo es:

1
 O bien,

Integrando esta ecuación con la condición inicial de que en el

instante t=0, la temperatura del cuerpo es T0.

Obtenemos la relación lineal siguiente.

ln(T-Ta)=-k·t +ln(T0-Ta)

Despejamos T

III. MATERIALES:

CANTIDAD INSTRUMENTOS
2 Soportes universales con varilla y nuez
2 Sensores de temperatura PASCO
1 Interfaz PASCO
2 Recipientes oscuro y claro
1 Hervidor

IV. DISEÑO EXPERIMENTAL

PARTE 1: Preparación del experimento

 Verificar que los materiales que se van a usar en la práctica

estén en buenas condiciones
 Calentar el agua con ayuda del hervidor

PARTE 2: Implementación del diseño experimental

 Se desajusta el tornillo de ajuste, luego se desacopla el sensor

de temperatura Se conecta el sensor de temperatura al interfaz
PASCO, luego se define opciones de muestreo para 20 minutos
y la frecuencia de recopilación de datos para cada 30 segundos

2
  Es importante recordar que la temperatura de los estudiantes
puede alterar el desarrollo correcto de la lectura de datos de la
temperatura
 Se determina la te temperatura del medio ambiente, para eso
se deja al intemperie el sensor de temperatura por al menos 10
segundos y se toma datos en ese intervalo , luego se determina
la media de temperatura de ambiente (To).
 En los recipientes de distintos colores se coloca con mucho
cuidado agua caliente del hervidor.
 Se coloca el sensor de temperatura de tal modo que la punta
del sensor no toque las paredes del recipiente.
 Se espera aproximadamente 20 minutos para la toma de datos.

PARTE 3: Determinación de la tasa relativa de enfriamiento

 Con ayuda del software DataStudio se determinará la tasa

relativa de enfriamiento del líquido utilizado, para ello será
necesario recurrir al uso de tablas y gráficos.

V. RESULTADOS

 Grafique de la relación que expresa la tasa relativa en

términos de las magnitudes consideradas.

3
 GRAFICO Nº 1
4.15

〖( 〗
𝑻
4.1
_
𝒎 4.05 y = -0.0003x + 4.0857
𝒂 R² = 0.9963
𝒙
4
−
𝑻 3.95
_
∝ 3.9
Series1
)

3.85
Linear (Series1)
3.8

3.75

3.7

3.65
0 500 1000 1500
TIEMPO (s)

En la ecuación:
𝐥𝐧(𝑻 − 𝑻∝ ) = −𝑲𝒕 + 𝐥𝐧(𝑻𝒎𝒂𝒙 − 𝑻∝ )

𝒀 = 𝒎𝒙 + 𝒃

Entonces: La constante es igual a la pendiente

−𝑲 = 𝒎 |−𝑲| = |𝒎| 𝑲=𝒎

𝑲 = 𝟎. 𝟎𝟎𝟎𝟑

La constante es igual a la pendiente

Dónde:

 𝑻: Temperatura
 𝑻∝ : Temperatura Ambiente
 𝑲 : Constante
 𝒕 : Tiempo
 𝑻𝒎𝒂𝒙 : Temperatura máxima
4
 A partir de la relación de ajuste lineal de la gráfica de relación de tasa
relativa para enfriamiento de líquido determine la ecuación de
temperatura en función del tiempo.

𝐥𝐧(𝑻 − 𝑻∝ ) = −𝑲𝒕 + 𝐥𝐧(𝑻𝒎𝒂𝒙 − 𝑻∝ )

𝑻 − 𝑻∝
𝐥𝐧 ( ) = −𝑲𝒕
𝑻𝒎𝒂𝒙 − 𝑻∝

𝑻 − 𝑻∝
= 𝒆−𝑲𝒕
𝑻𝒎𝒂𝒙 − 𝑻∝

𝑻 − 𝑻∝ = (𝑻𝒎𝒂𝒙 − 𝑻∝ ) 𝒆−𝑲𝒕

𝑻 = 𝑻∝ + ∁𝒆−𝑲𝒕

VI. CUESTIONARIO

 ¿Cuál es la tasa de transferencia de calor de los líquidos al

medio ambiente? Explique.

 ¿El calor del recipiente influye en la tasa de transferencia de

calor de los recipientes al medio? ¿Por qué?

 ¿A partir de la práctica realizada se puede comprobar la ley

de enfriamiento de Newton? ¿Por qué?
Si porque la transferencia de calor es importante en los procesos, es
un tipo de energía que se encuentra en tránsito, debido a una
diferencia de temperaturas y por tanto existe la posibilidad de
presentarse el enfriamiento, sin embargo esta energía en lugar de
perderse sin ningún uso es susceptible de transformarse en energía
mecánica por ejemplo: para producir trabajo, generar vapor, calentar
una corriente fría, etc.

 En base de los datos obtenidos, ¿Se puede determinar la

ecuación de la temperatura para cualquier tiempo?
Si se puede obtener la ecuación de temperatura respecto al tiempo.
5
 𝐥𝐧(𝑻 − 𝑻∝ ) = −𝑲𝒕 + 𝐥𝐧(𝑻𝒎𝒂𝒙 − 𝑻∝ )

𝑻 − 𝑻∝
𝐥𝐧 ( ) = −𝑲𝒕
𝑻𝒎𝒂𝒙 − 𝑻∝

𝑻 − 𝑻∝
= 𝒆−𝑲𝒕
𝑻𝒎𝒂𝒙 − 𝑻∝

𝑻 − 𝑻∝ = (𝑻𝒎𝒂𝒙 − 𝑻∝ ) 𝒆−𝑲𝒕

𝑻 = 𝑻∝ + ∁𝒆−𝑲𝒕

VII. CONCLUSIONES.