TRABAJO COLABORATIVO

FUNDAMENTOS DE QUÍMICA

SUBGRUPO No. 38

MARÍN MARÍN CATALINA 1721980351

GARCÍA QUINTERO ÁLVARO JOHAN 1721980136

QUINTERO GÓMEZ ANDRÉS FELIPE 1720650011

PERILLA NIÑO BLANCA CECILIA 1721982249

SANTANDER YELA ANDRES REMIGIO 1721982396

TUTOR: RUIZ GELEN

INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA
POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO

2018
Punto 1.
Tabla 1.
Valoración Valoración Real Comparación
Experimental de pH
Vaso sustancia obtenido VS.
pH Real
pH clasificación pH Clasificación
obtenido real
El pH es
similar, por
1 Soda 14 Básico 13 Básico ende, se
Caustica mantiene en la
la misma
clasificación
Se obtiene un
pH inferior al
real, esto
probablemente
2 Jabón 6 Ácido 10 Básico se deba a la
manos interferencia
que pueda
causar la
viscosidad con
respecto al
indicador.
La saliva arroja
un pH más alto
3 Saliva 9 Básico 7,4 Neutro que el real, el
pH puede
variar en las
personas.
Hay una
variación
mínima entre el
4 Leche 8 Básico 6,5 Neutro pH, su
clasificación es
igual.
El pH es similar
5 Sopa de 6 Ácido 6 Ácido al real al igual
pollo
 que su
clasificación.
Se obtiene un
pH más alto en
6 Café 7 Neutro 5 Ácido comparación al
real, puede
variar en
cuanto marca y
forma de
tratarlo en las
diferentes
industrias
Hay una
variación
7 Jugo 2 Ácido 3,5 Ácido mínima en el
naranja pH, pero,
conserva la
misma
clasificación.
El pH tiene
valores
cercanos,
8 Gaseosa 2 Ácido 2,5 Ácido puede influir el
tipo de
gaseosa con
que se trabajó.
Tabla 2.
Vaso Sustancia Medición Concentración
pH V. de la Iones de Iones de
disolución OH- H3O+
(L)
12.76 0.81 5.8x10-2 1.7x10-13
1 Soda 13.00 1.20 4.2x10-2 2.4x10-13
caustica 12.24 1.70 1.7x10-2 5.8x10-13
5.87 0.4 7.3x10- 1.4x10-6
9
2 Jabón de 6.19 0.92 1.5x10- 6.5x10-7
manos 8
6.26 1.2 1.8x10- 5.6x10-7
8
7.17 0.94 1.7x10- 6.2x10-8
7
7.19 0.90 1.7x10- 6.0x10-8
3 Saliva 7
7.32 0.95 2.3x10- 4.3x10-8
7
6.54 0.51 3.4x10- 2.9x10-7
8
4 Leche 6.56 0.60 3.6x10- 2.8x10-7
8
6.57 0.67 3.7x10- 2.7x10-7
8
6.05 0.64 1.1x10- 8.9x10-7
8
5 Sopa de pollo 5.94 0.52 8.8x10- 1.1x10-6
9
5.90 0.70 8.0x10- 1.3x10-6
9
5.31 1.04 2.1x10- 4.9x10-6
9
6 Café 5.53 1.01 3.4x10- 3.0x10-6
9
5.11 1.02 1.3x10- 7.8x10-6
9
3.61 0.65 4.1x10- 2.4x10-4
11
7 Jugo de 3.70 0.79 5.0x10- 2.0x10-4
naranja 11
 3.88 1.20 7.6x10- 1.3x10-4
11
3.24 1.02 1.7x10- 5.7x10-4
11
2.80 1.00 6.3x10- 1.6x10-3
8 Gaseosa 12
2.60 1.02 4.0x10- 2.5x10-3
12

Punto 2
CUESTIONARIO.
1. Una solución de sulfuro de hidrogeno 0,10 M tiene un pH de 4,0 que
porcentaje de moléculas originales de 𝐻2 𝑆 reaccionan con agua para formar
iones hidronio?

𝑝𝐻 = −𝐿𝑜𝑔[ℎ +] [𝐻 +] = 10−𝑝𝐻

Se asume que todos los iones hidronio provienen del 𝐻2 𝑆 ya que el agua
tiene un pH neutro.
Por lo tanto:

[𝐻 +] = 10−4 = 1𝑥10−4 𝑀

Esta concentración es la responsable del pH 4.0 pero se tiene una

concentración inicial de 0.10M.

0.10 𝑀 → 100 %
1𝑥10−4 𝑀 → 𝑥
𝑥 = 0.10 %
Este valor tan bajo se entiende por medio de la constante de equilibrio del
sulfuro de hidorgeno en agua conocida como una Ka del orden de 10−8 lo
que indica que el porcentaje de moléculas que se disocian en agua a esa
concentración va a ser muy baja.

2. La sangre tiene un pH de 7.4, la leche de magnesia un antiácido común para

el malestar estomacal tiene un pH de 10.4. ¿Cuál es la diferencia de pH
entre estas dos bases? Compare la concentración de iones hidróxido de
estas dos soluciones.

La sangre cuenta con un pH neutro entre 7.40 - 7.45, por otro lado, la leche
magnesia tiene un pH de 10.4, es decir se puede se puede identificar como
una sustancia alcalina, a lo cual se puede referir que tiene unos niveles de
pH superiores al promedio.
 3. Complete la siguiente tabla calculando los datos que faltan e indicando si la
disolución es ácida o básica.
Procedimiento [𝑯+ ] [𝑶𝑯− ] pH pOH ¿Ácida o
básica?
A 7.5x10-3 M 1.05x10-13 1.02 12.98 Ácido
B 1x10-13 3.6x10-10 13.00 1.00 Básico
C 5.62x10-9 1.77 x10-6 8.25 5.75 Básico
D 5.01x10-9 1.99 x10-6 8.30 5.70 Básico

Procedimiento A [𝐻 + ] = 1𝑥10−13
[𝐻 + ] = 7.5𝑥10−3 𝑀
𝑝𝐻 = − log[7.5𝑥10]−3 Procedimiento C
𝑝ℎ = 1.02 𝑝𝐻 = − log[𝐻 + ]
𝑝𝐻 + 𝑝𝑂𝐻 = 14 [𝐻 + ] = 5.62𝑥10−9
𝑝𝑂𝐻 = 14 − 1.02 𝑝𝑂𝐻 = 5.75
𝑝𝑂𝐻 = 12.98 [𝑂𝐻 − ] = 1.77𝑥10−6
𝑝𝑂𝐻 = − log[𝑂𝐻 − ]
[𝑂𝐻 − ] = −𝑙𝑜𝑔−12.98 Procedimiento D
[𝑂𝐻 − ] = 1.05𝑥10−13 𝑝𝐻 = 14 − 5.70
𝑝𝐻 = 8.30
Procedimiento B 𝑝𝑂𝐻 = − log[𝑂𝐻 − ]
[𝑂𝐻 − ] = 3.6𝑥10−10 [𝑂𝐻 − ] = −𝑙𝑜𝑔−5.70
𝑝𝑂𝐻 = − log[𝑂𝐻 − ] [𝑂𝐻 − ] = 1.99𝑥10−6
𝑝𝑂𝐻 = 1.00 𝑝𝐻 = −𝑙𝑜𝑔
𝑝𝐻 = 13.00 [𝐻 + ] = −𝑙𝑜𝑔−8.30
𝑝𝐻 = − log[𝑂𝐻 + ] [𝐻 + ] = 5.01𝑥10−9
4. El dióxido de carbono de la atmosfera se disuelve en las gotas de lluvia y
forma ácido carbónico (𝐻2 𝐶𝑂3 ), por esta razón el pH de la lluvia limpia y no
contaminada fluctúa entre 5,2 y 5,6 ¿Entre qué límites varían [H+] y [OH-] en
las gotas de lluvia?
Valores de
Valores Calculados
Referencia
pH pOH [H+] [OH-]
5,2 8,8 6,30 x 10-6 1,58 x 10-9
5,6 8,4 2,5 x 10-6 3,9 x 10-9

5. Calcule el pH de una disolución que se prepara agregando 20 g de hidruro

de sodio (NaH) a suficiente agua para tener 3.5 L de disolución.
Para solucionar este punto, es necesario disociar la sustancia, es
decir, .
Ahora calculamos el peso molar.

Ahora es necesario calcular la concentración en la disolución por litro.

Ahora con este dato de la concentración podemos calcular el pH usando la

ecuación.

Ubicando el valor obtenido en la escala numérica de indicador de pH,

veremos que tenemos una solución Ácida.
6. ¿De qué forma se puede aumentar o disminuir el pH de forma casera de un
volumen de agua inicialmente neutra? ¿En qué situaciones de la vida diaria
sería útil tener un volumen de agua ácido o básico?

Al tener agua inicialmente neutra, para disminuir el pH, puedo adicionar

ácidos débiles como:

El ácido acético (Enlaces a un sitio externo.) Enlaces a un sitio externo.,

ácido orgánico responsable de la acidez del vinagre. (Enlaces a un sitio
externo.) Enlaces a un sitio externo.

El ácido cítrico (Enlaces a un sitio externo.) Enlaces a un sitio externo.,

presente en los limones (Enlaces a un sitio externo.)Enlaces a un sitio
externo. y otras frutas.

Ácido clorhídrico (ácido muriático)

Para aumentar su pH se adiciona sustancias alcalinas, esto lo encontramos

en el bicarbonato de sodio, también en detergentes. también es bueno
mencionar que el limón fresco puede aumentar su pH, aunque suene
contradictorio, el limón fresco puede convertirse en alcalinos.

Utilidad de agua acida:

• Desinfectante
• Limpiar y desinfectar pisos y paredes
• Quitar el sarro de los dientes
• Para quemaduras

Utilidad de agua alcalina:

• Mejora la regularidad intestinal

• Reduce la presión sanguínea
• Antioxidantes
• Neutraliza el exceso de acidez

Entre otras.
7. ¿Por qué el número de moléculas de 𝐻3 𝑂 y 𝑂𝐻 varían cuando de aumenta o
disminuye el pH?
Básicamente porque estas moléculas son las que determinan el nivel de pH,
debido a la concentración de cada una de ellas, es decir, el pH esta dado
básicamente por la concentración de 𝐻3 𝑂, puesto que si tenemos en cuenta
la ecuación para determinar el pH
𝑝𝐻 = −log(𝐻3 𝑂+ )
Por ejemplo, si una sustancia tiene una mayor concentración de 𝐻3 𝑂 el pH
disminuye, ademas tenemos que el 𝑂𝐻 tiene una menor concentración;
ahora bien, si tenemos una baja concentración de 𝐻3 𝑂 y alta concentración
de 𝑂𝐻, el pH aumenta.

8. El pH óptimo de la sangre humana debe ser ligeramente alcalino con un

valor entre 7.4 y 7.45, como lo muestra el simulador, si este valor disminuye
puede causar acidosis e incluyo llevar a la muerte. La sangre de un paciente
fumador es analizada encontrando una concentración de 𝐻3 𝑂 = 9.8𝑥10−8 ,
de acuerdo con este valor ¿podría diagnosticarse que el paciente sufre de
acidosis?
Es decir.
𝐻 + = 9.8𝑥10−8
𝑝𝐻 = −log[9.8𝑥10−8 ]
𝑝𝐻 = 1.00
Con este resultado comparado con la investigación "Para hacernos una idea
del frágil equilibrio de pH y su importancia vital: si el pH disminuye a 7,1 se
producirá el coma y si llega al 6,9 se producirá la muerte."

Simulador.
9. ¿Por qué el pH de una solución, por ejemplo, de jugo de naranja, no varía
agregándole más jugo, pero si agregándole agua?

𝐴𝑐𝑖𝑑𝑜 𝐻𝐴 → 𝐻 + +𝑂𝐻 −

La reacción de los ácidos como el jugo de naranja es capaz de liberar iones

de hidronio de solución y un catión el cual la sustancia se disociará en
protones y su anión, esto quiere decir que el ácido genera un estado de
equilibrio protónico y la solución se acercara más hacia el pH del agua cada
vez que lo vayas disolviendo.

10. De acuerdo con la experimentación, identificar la sustancia más ácida y la

más básica, compararlas, describir las diferencias y/o similitudes y
justificarlas.

La disolución más básica es la soda cautica y la más acida es el jugo de

naranja, al compararlos podemos ver que una de la más notable similitud
que tienen es que tanto la base como el ácido al mezclarse entre ellos
tienen una reacción neutral y pierden sus propiedades de ácido y de base

Sus diferencias son:

Acido Básico
Envía protones Recibe protones
Después de ionizarse da lugar a 𝐻 + Después de ionizarse da lugar a 𝑂𝐻 −
Tiene sabor agrio Tiene sabor amargo
Son Conductores de electricidad No son conductores
Se encuentra en el rango 0-7 en la Se encuentra en el rango de 7-14 en
tabla de pH la tabla de pH
Tiende a ser colores rojizos Tiende a ser colores azules
 CONCLUSIONES

• Se aprende el manejo y la utilidad que nos proporciona el identificar y

conocer el pH de diferentes productos del diario vivir, además de la
utilidad de estas sustancias además de los usos cotidianos.
• Mediante los procesos y experimentos realizados observamos que
toda reacción química tiene un resultado y/o transformación, alguna
de las cuales se pudo diferenciar visualmente y otras mediante
ecuaciones y reacciones teóricas.
• La química es una ciencia que nos muestra situaciones cotidianas, lo
cual lo hace muy interesante debido a que la vivimos en cada
instante, en nuestro alrededor encontramos fenómenos químicos,
algunos de ellos muy complejos, y por todo esto se muy necesario
seguir documentándose y seguir aprendiendo.
• Como estudiantes del Politécnico Grancolombiano fue muy
satisfactorio entender la cotidianidad de nuestra vida de una forma
más analítica y observadora, comprender muchos fenómenos que
pueden ser muy comunes, pero que tienen su complejidad a la hora
de estudiarlos.
 BIBLIOGRAFÍA

• https://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_d%C3%A9bil
• http://elherbolario.com/prevenir-y-curar/item/1198-Equilibrio-de-pH-en-
sangre--los-peligros-de-la-acidosis-y-su-relacion-con-las-principales-
enfermedades
• Herring; Harwood; Petrucci, Química General, PRENTICE HALL 8º edición, 2003
• P. W. Atkins: Química General. Omega 1992.
• R. Chang: Principios Esenciales de Química General. 4ª edición McGraw-Hill 2006.
• W. L. Masterton, C. N. Hurley: Química Principios y Reacciones. 4ª edición
Thomson Ed, 2003.