INGRESOS AUSTRÍACOS Y ALEMANES -

DULCES
Recetas tradicionales de la confitería austriaca, alemana y otras bien brasileñas. ¡Todas las
recetas fueron más que probadas, fueron probadas y aprobadas !!! ¡¡¡BUEN PROVECHO!!!

sábado, 26 de diciembre de 2015

BOLO TIROLES DE CEREZAS - Tiroler Kirschkuchen

Deliciosa combinación de cerezas frescas, nueces y chocolate medio amargo.

INGREDIENTES
200 g de cerezas frescas, sin hueso y cortadas al medio
6 claras
1 pizca de sal
100 g de azúcar
200 g de mantequilla
60 g de azúcar
6 yemas
Raspas de cáscara de limón
1 pizca de canela
150 g de frutos secos (medio)
120 g de harina de trigo
1 cucharadita de levadura en polvo
150 g de chocolate medio amargo picado
Azúcar de confitero para decorar

PREPARACIÓN
1) Prepare por separado el chocolate, las nueces y las cerezas. Unte una forma redonda (25 cm de
diámetro) con mantequilla y espolvorear la harina de rosca.
2) Bata as claras em neve com 1 pitada de sal e 100 g de açúcar. Reserve.
3) Bata a manteiga com 60 g de açúcar e as gemas até formar um creme bem leve e esbranquiçado.
Desligue a batedeira e adicione a pitada de canela e as nozes moídas. Misture a farinha de trigo
peneirada com o fermento, alternando com as claras em neve e o chocolate picado.
4) Coloque a massa na forma preparada e distribua as cerejas por cima, empurrando-as levemente.
5) Asse em forno preaquecido a 170 graus, por +-50 min. Deixe esfriar sobre grade e polvilhe o açúcar
de confeiteiro antes de servir.

Fonte (com algumas alterações):

http://www.gutekueche.at/tiroler-kirschkuchen-rezept-7685

MARLI Dall'Stella - RECEITAS AUSTRIACAS e ALEMÃS às 18:33:00

Compartilhar

Nenhum comentário:

Postar um comentário
Observação: somente um membro deste blog
pode postar um comentário.

Links para esta postagem

Criar um link

‹ Página inicial ›
Visualizar versão para a web

https://www.youtube.com/watch?v=i9-AtHiVHPo
MARLI Dall'Stella - RECEITAS AUSTRIACAS e ALEMÃS
Curitiba, Paraná, Brazil
Admiradora da arte culinária Austríaca e Alemã, estou sempre pesquisando novas receitas e
divulgando de uma forma mais fácil e prática. Apresento também receitas próprias e outras
da confeitaria Européia. VEJAM SÓ QUE DELÍCIAS!!!
Visualizar meu perfil completo

Tecnologia do Blogger.