Picadas
Ensalada Italiana
Romanitas de Surubí
Con salsa tártara ...........................................50.000
Focaccia
Crujiente masa de pizza con aceite de oliva
y finas hierbas con salsa marinara.....................13.000
Cheese Fries con Pollo, Carne o Mixto
Papas fritas cubiertas con cheddar,
carne molida o pollo y trocitos de panceta........25.000
Tabla de Hummus
Salsa árabe a base de garbanzo acompañada con pan
árabe tostado, locote amarillo, zanahoria,
coliflor y brócoli............................................35.000
Tabla de Jamón, Queso,
Pepinillos y Aceitunas..................................35.000
Anillos de Calamar Fritos.............................50.000
Mozzarella Sticks
Bastones de mozzarella apanados y fritos,
acompañados con salsa marinara.....................25.000
Camarones al Ajillo......................................90.000
Camarones Fritos
Camarones apanados con coco rallado, servido
con salsa agridulce y mayonesa de wasabi ....... 90.000
Entradas
Ostiones a la Parmesana
Seis ostiones horneados con salsa de vino
blanco, cubierto con parmesano....................115.000
Sopa de Verduras.........................................22.000
Sopa de Cebolla
Nuestra clásica sopa de cebolla, con parmesano
gratinado, suave y deliciosa.............................25.000
Sopa de Surubí ................................18.000/35.000
Sopa de Surubí al Curry...................19.000/36.000
Cappelletti in Brodo ....................................25.000
Dieta de Ave................................................28.000
Sopa de Berro y Zanahoria..........................24.000
Carpaccio de Carne.....................................36.000
Carpaccio de Salmón y Surubí
Con alcachofas...............................................47.000
Palmitos en Salsa Golf.................................38.000
Ceviche de Salmón y Surubí.........................43.000
Ensaladas
Lechuga mantecosa, tomate seco,
mozzarella fresca, naranja,
crutones y aliño vinagreta....................................30.000
Ensalada Campechana
Vegetales grillé, tomates cherry y
mozzarella fresca................................................26.000
Ensalada de Pollo al Balsámico
Hojas verdes, cebolla grillé, uvas y trozos
de pollo grillé, cubierto con aliño especial de
mostaza dijon y vinagre balsámico........................27.000
Caesar Salad
Lechuga, rúcula, salsa caesar,
crutones y parmesano.............................24.000/40.000
Con pollo....................................................... +10.000
Con roast beef.................................................+15.000
Con camarones................................................+63.000
Con salmón.....................................................+63.000
Ensalada Mexicana
Lechuga, tomate, cebolla morada, cilantro,
guacamole, queso y pollo hervido.........................32.000
Maribel’s Tuna Salad
Fresco lecho de lechuga, repollo blanco y morado,
tomate, cilantro y cebollitas de verdeo picadas, con
fetas de aguacate coronado con delicioso tuna salad
y perfumado con aceite de oliva............................27.000
Ensalada Verano
Berro, tomate seco, alcachofas y mozzarella fresca aliñada
c/ aceite, albahaca, salsa inglesa y alcaparras .........27.000
Ensalada de Pollo y Pasta al Pesto
Penne rigate, mozzarella fresca, salsa pesto,
pollo hervido, aceitunas negras y tomates cherry....42.000
Ensalada Primavera
Deliciosa ensalada especialmente preparada para
nuestros días de calor. Compuesta de fusilli
tricolor con atún, aceitunas negras, tomate,
zanahoria y salsa tártara ......................................27.000
Chef Salad
Abundante jamón, pavo, roast beef,mozzarella,
parmesano, tomate, brócoli, huevo duro y aceitunas
negras. Sobre lecho de hojas verdes.........29.000/40.000
Mozzarella Caprese Tradicional
Tomate en rodajas, mozzarella fresca y albahaca....25.000
Mozzarella Caprese Bolsi
Tomate cherry asado, mozzarella fresca, albahaca y
salsa pesto.........................................................27.000
Ensalada “Bolsi”
Lechuga, berro, remolacha hervida y rallada, repollo
blanco y morado, zanahoria, brote de soja, papa,
palmito, pepino, cebolla y nuestra
mayonesa casera.....................................27.000/39.000
Ensalada Pescador
Salmón marinado, romanitas de surubí, anchoas,
tuna salad, manzanas, pepinillos,kani-kama y
variedades de vegetales...........................44.000/60.000
Ensalada Fresca
Rúcula, lechuga, tomate cherry, hojas de menta,
cebolla morada, mango y camarones.
Aliñado con una suave vinagreta dulce..................50.000
Ensalada Waldorf
Manzana, apio, nueces, y un
toque de crema de leche.....................................24.000
 Menú Light
Calorías: 297 Kcal.
Carbohidratos: 35 g
Cannelloni de Verduras al Pomodoro Proteínas: 11 g
Relleno de brócoli, coliflor, chauchas y arvejas, Lípidos: 13 g
cubierto con nuestra salsa “pomodoro e basilico”............................36.000
Calorías: 335 Kcal.
Cazuela Oriental de Carne y Verduras Carbohidratos: 20 g
Proteínas: 39 g
Sabrosa propuesta hecha de carne magra, repollo rallado, Lípidos: 10 g
brotes de soja, cebolla rallada, ajo, morrón rojo, chauchas y
salsa de soja light como aderezo..................................................40.000 Calorías: 396 Kcal.
Carbohidratos:38,5 g
Proteínas: 28 g
Crêpes de Acelga (2 unidades) Lípidos: 15 g
Exquisitos crêpes, rellenos de acelga y queso light.
Bañado en una delicada salsa blanca.............................................28.000 Calorías: 197 Kcal.
Carbohidratos: 5 g
Brochettes de Pollo al Horno (2 Palitos) Proteínas: 32 g
Lípidos: 4 g
Liviana elección, trocitos de pollo, tomate, cebolla, berenjena,
zucchini, locote rojo y verde........................................................37.000 Calorías: 254 Kcal.
Carbohidratos: 5 g
Brochettes de Carne al Horno (2 Palitos) Proteínas: 32 g
Tiernos trocitos de carne, tomate, cebolla, berenjena, Lípidos: 10 g
zucchini, locote rojo y verde........................................................40.000
Calorías: 271 Kcal.
Carbohidratos: 26 g
Sopa Crema de Zapallo............................................................25.000 Proteínas: 22 g
Lípidos: 9.7 g
Ensalada de Atún y Huevo
Exótica y fresca opción de atún, huevo, lechuga, tomate, zanahoria, Calorías: 353 Kcal.
Carbohidratos: 20 g
cebollita de verdeo, arvejas, choclo y pepino junto a un exquisito aderezo Proteínas: 44 g
estilo “Ranch”, a base de yogurt, mayonesa y hierbas.....................29.000 Lípidos: 9 g

Berenjenas a la Napolitana Calorías: 275 Kcal.

Rodajas de berenjena y tomate con queso light, Carbohidratos: 18 g
jamón cocido y orégano .............................................................30.000 Proteínas: 45 g
Lípidos: 12 g

Ensalada de Pollo Calorías: 457 Kcal.

Tentador plato preparado con pollo picado, huevo, chaucha, papa, Carbohidratos: 20 g
zanahoria, morrones cortados, mezclados con mayonesa light.........28.000 Proteínas: 41 g
Lípidos: 22 g
Fideos Integrales con Tomate Natural Calorías: 405 Kcal.
Delicioso plato de fideos con una liviana salsa a base de tomate, morrones, Carbohidratos: 58 g
cebolla, albahaca, orégano con un fino toque de aceite de oliva.......31.000 Proteínas: 8,5 g
Lípidos: 16 g
Omelette de Queso Dietético y Palmito con Champignons ..............28.000 Calorías: 377,4 Kcal.
Carbohidratos: 10,5 g
Sushi Roll de Hummus Proteínas: 36,3 g
Relleno con hummus, zanahoria, pepino, aguacate, locote rojo y amarillo Lípidos: 20,6 g
Servido con salsa agridulce...........................................................30.000 Calorías: 312 kcal
Carbohidratos: 28,15 g.
Chop Suey de Verduras Proteínas: 7,52 g.
Salteado de cebolla, morrones rojos, amarillos y verdes, Grasas: 18,82 g.
almendras tostadas, brotes de soja
con repollo morado y blanco...........................................................31.000 Calorías: 87 kcal
Carbohidratos: 14,53 g.
Proteínas: 5,28 g.
Grasas: 0,81 g.

Los precios pueden ser modificados sin previo aviso

 Carnes
Todos los platos que no se especifican,
se sirven con 220g de carne.
Lomito al Roquefort
Con papa asada a las finas hierbas........................57.000
Lomito Mediterráneo
Lomito cubierto con salsa de champignons, hongos secos
y vino tinto. Guarnición de arroz azafranado con
cebolla, morrones rojos y verdes............................57.000
Lomito Quattro Formaggi
Con champignons, espárragos y servido con
papas noisette....................................................55.000
Lomito a la Criolla
Cebolla picada, tomate, vinagre, aceite de oliva, sal,
pimienta, cebollita de verdeo y morrón rojo.
Guarnición de croqueta de papa..........................53.000
Lomito Medici
Cubierto con salsa de vino oporto
y champignons con papas a la crema...................55.000
Lomito Cordon Bleu
Lomito grillé relleno de jamón y queso,
envuelto con panceta y un toque de salsa demi-glace.
Guarnición de arroz silvestre................................56.000
Lomito Wellington
Tournedos de lomito envueltos en panceta con salsa
demi-glace, tomate seco, ciruela seca y cebollas perla.
Guarnición de puré de papa con ajo y perejil........57.000
Steak au Poivre
Servido con papas a la crema..............................53.000
Bife de Chorizo (400g)
Delicioso bife cocinado al punto de su elección
con un tiempo de preparación de 20 a 35 min.
Sin guarnición....................................................62.000
Tapa de Cuadril Fileteada (400g)
Sin guarnición....................................................57.000
Strogonoff de Carne.........................................40.000
Lomito a Caballo
Con cebolla y papas fritas....................................42.000
Sin guarnición....................................................35.000
Milanesa a la Napolitana
Con puré de papas..............................................42.000
Lomito (sin guarnición)......................................35.000
Milanesa (sin guarnición)...................................31.000
Lomito de Cerdo con Hongos Secos y Manzana
Cerdo Costilla de Cerdo BBQ 8Hs
Cebolla, ajo picado grueso, vino tinto, romero
jengibre y hongos secos.
Guarnición de papas grillé, manzana y pera..........53.000
Cerdo con Champignons
Flambeado al cognac, con crema de leche,
champignons y servido en corona de puré de papas
a las finas hierbas gratinadas................................53.000
Aves
Pollo al Curry con Castaña de Cajú
Trozos de pechuga grillé en salsa curry.
Servido con arroz blanco y
cous cous a la naranja........................................45.000
Pechuga de Pollo en Salsa Aroma del Bosque
Grillé, fileteada, presentada sobre leve salsa
cremosa, perfumada con romero fresco y
vino blanco. Guarnición de arroz silvestre..............40.000
Cordon Bleu de Pollo
Pechuga grillé apanada y rellena de jamón y queso
Servido con papas noisette...................................40.000
Pechuga de Pollo Rellena
Con queso, tomate y salsa de la casa, al horno.
Guarnición de espárragos salteados a la manteca....40.000
Pollo a la Suiza
Pechuguitas de pollo apanadas con queso
gruyère sobre mousse de champignons,
mostaza dijon y vino blanco. Servido con
zapallitos italianos y tomates gratinados.................40.000
Pollo a la Maryland
Milanesa de pollo acompañado con crema de choclo,
banana frita, panceta crocante y arvejas.
Servido con papas fritas.......................................40.000
Pollo a las Finas Hierbas
Trozos de pollo con una salsa cremosa
a las finas hierbas, acompañado con
arroz al estilo oriental..........................................40.000
Chop Suey
Salteado de cebolla, morrones rojos, amarillos y verdes,
almendras tostadas, brotes de soja con repollo
morado y blanco con pollo y/o carne......................40.000
Strogonoff de Pollo.............................................38.000
Pollo Grillé (sin guarnición).................................28.000
Milanesa de Pollo (sin guarnición).......................28.000
Pollo al Horno (sin guarnición)............................37.000
Chicken Fingers
Especialidad americana. Bastoncitos de pollo
crocantes, acompañados con papas fritas y salsas
honey mustard y barbeque...................................35.000
Suculentas costilla cocinadas durante 8 horas y
cubiertas con nuestra salsa barbacoa.
Servido con papas fritas......................................65.000
 Pastas
Festival de Pastas “Bolsi”
Surtido de cuatro tipos de pasta con diferentes
salsas a elección............................................50.000
Fettuccine alla Papalina
Con tournedos de lomito, salsa cremosa
con champignons y fetas de jamón..................50.000
Gnocchi Gratinados
A la crema con fetas de pollo y jamón.............38.000
Lasagna alla Bolognese...............................36.000
Cannelloni alla Rossini................................33.000
Risotto Portobello
Tradicional plato italiano a base de arroz carnaroli,
hongos y queso reggianito (elaboración 30 min).........50.000
Ravioli de Queso de Cabra y Remolacha
Con una suave salsa a base de legumbres.........46.000
Pastas a elección
Ravioli (Verdura - Pollo - Carne)
Ravioli de la Mamma (Relleno de ricotta y
almendras salteadas a la miel)
Sorrentinos (Pollo - Jamón y Queso)
Gnocchi - Spaghetti - Cappelletti - Fettuccine - Penne Rigate
Salsas a elección
Marinara
Salsa de tomates frescos de la casa...................34.000
Bolognesa....................................................35.000
Quattro Formaggi.........................................35.000
Crema de Mariscos
Suave salsa de mariscos, crema de leche,
vino blanco, cebolla y ajo................................50.000
All’arrabbiata
Tomate fresco, albahaca, cebolla
y sabroso picante...........................................34.000
Al Pesto Genovese.......................................37.000
Camarones y Rúcula
Al vino blanco................................................50.000
Alla Carbonara.............................................35.000
Pomodoro e Basilico
Salsa natural de tomate con
hojas de albahaca...........................................33.000
Crema al Funghi...........................................38.000
Alla Mafiosa
Con tiritas de pollo, palmitos, champignons y
salsa rosé .....................................................40.000
Pescados de Río
Tilapia Grillé.................................................50.000
Surubí a la Teja (p/ 2 personas)
La especialidad de la casa servida en teja de
cerámica. Surubí cocinado en caldo de pescado
y aliñado con leche de coco y perejil.
Acompañado con arroz blanco y puré
de papas......................................................140.000
Surubí sobre Lecho de Zanahoria
Zanahoria, puerro, zucchini en julienne con dos
camarones medianos, crema de leche, mostaza y
salsa de cognac, terminado al horno.................75.000
Pacú a la Plancha con Crema de Hortalizas
Grillado y terminado al horno con mozzarella,
choclo sobre un colchón de papas grilladas a las
finas hierbas..................................................65.000
Lomo de Surubí sobre Fettuccine al Curry
Lomo de surubí servido sobre base de fettuccine
preparado en salsa de crema, curry y caldo
de pescado, servido con selectas legumbres y
arroz blanco..................................................75.000
Surubí con Fondo de Alcachofas Sauté
Cocinado en una deliciosa salsa a base de
vino blanco y cubierto con parmesano gratinado.
Acompañado con panaché de verduras y corazones
de alcachofas.................................................75.000
Surubí Guaraní
Dorado sobre la plancha y terminado al horno.
Servido con crema de zapallitos.
Guarnición de arroz blanco.............................74.000
Surubí a la Bonne Femme
Bañado en deliciosa salsa blanca con vino
blanco y champignons, servido en corona de
puré de papas gratinadas................................75.000
Surubí con Salsa de Camaroncitos
Grillé de surubí con suave salsa de tomate,
mejillones y camaroncitos acompañado
con arroz blanco............................................80.000
Surubí Grillé o a la Milanesa
(Sin guarnición).............................................60.000
Surubí al Horno
Servido con arroz blanco...............................65.000
Surubí Cosa Nostra
Rollos de surubí rellenos de camarones salteados en
aceite de palma con cebolla, ajo y una suave salsa
de coco. Guarnición de arroz blanco................90.000
Surubí Meunière
Servido con arroz a la griega...........................73.000
 Pescados de Mar y Mariscos
Salmón al Horno con Vegetales
Condimentado con aceite de oliva extra virgen,
vinagre balsámico y finas hierbas.
Guarnición de brócoli salteados...........................92.000
Salmón Grillé (sin guarnición)...........................80.000
Salmón Meuniere..............................................92.000
Salmón Teriyaki
Filete de salmón, marinado en salsa teriyaki,
asado a la parrilla, sobre lecho de verduras
salteadas al estilo oriental, acompañado con
nuestro delicioso arroz frito.................................98.000
Brochettes de Camarones
Deliciosos camarones en brochette acompañados
de arroz azafranado, morrones y cebollitas presentado
con salsa agridulce y mayonesa de wasabi.............85.000
Parrillada de Mariscos y Pescados
(p/ 2 personas)........................................................170.000
Paella de Mariscos a la Valenciana
(p/ 4 personas - elaboración 45 min)............................... 320.000
Empanadas
Fritas
Carne, Huevo, Pollo, Jamón y Queso.................7.000
Coxinha, Pastelito...........................................6 .000
Croqueta de Carne..........................................5.000
Al Horno
Pollo o Carne..................................................7.000
Pollo con Catupiry...........................................8.000
Cuatro Quesos
(Con trocitos de palmito)..................................8.000
Chilena...........................................................8.000
Mexicana
Nachos de Pollo, Carne o Mixto
“Tortilla chips” cubiertos con abundante
carne molida, cheddar, panceta, tomate
picado, aceitunas negras y cilantro................. 35.000
Quesadillas de Pollo, Carne
o Mixta..........................................35.000/40.000
Burritos de Pollo, Carne o Mixta ....35.000 /40.000
Fajitas de Pollo, Carne o Mixta ....... 40.000/45.000
Beirutes / Servidos en
Pan Arabe
De Pollo o de Roast Beef
Mozzarella, tomate, huevo y pollo
o roast beef.......................................28.000/33.000
Margherita
Mozzarella fresca, tomate y albahaca..............22.000
De Pavo Ahumado
Pavo ahumado, mozzarella, tomate y lechuga...22.000
Mediterráneo
Jamón, mozzarella, huevo, tomate, aceitunas
negras, orégano y cebolla...............................25.000
Mykonos
Roast beef, tomate, mozzarella fresca, panceta
crocante, lechuga y salsa curry........................36.000
Italiano
Queso provolone, salamín tipo italiano, pollo,
tomate y salsa curry.......................................34.000
Tartas
Tarta de Pollo al Curry...................................13.000
Tarta Pascualina.............................................13.000
Tarta de Queso..............................................13.000
Tarta de Zucchini...........................................13.000
Fugazza.........................................................13.000
Chipá Guasu...................................................10.000
Sopa Paraguaya............................................10.000
Mbeju...............................................................7.000
Pizzas
Mozzarella
Mozzarella y orégano......................................28.000
Pepperoni
Mozzarella y pepperoni...................................32.000
Margherita
Mozzarella, tomates en casé con hojas de
albahaca fresca...............................................29.000
Portuguesa
Mozzarella, cebolla,
aceitunas negras y huevo.................................30.000
Pollo y Catupiry
Mozzarella, trozos de pollo y
queso catupiry................................................37.000
Rúcula
Mozzarella, nueces picadas, rúcula
y un toque de salsa pesto................................37.000
Bolsi
Tomate, mozzarella, aceitunas, champignons,
jamón y morrones...........................................36.000
Quattro Formaggi
Mozzarella, parmesano, requeijâo
y roquefort....................................................34.000
Real
Mozzarella, tomate, jamón y palmito.................34.000
De la Nonna
Mozzarella, queso catupiry, cebolla, ají picante
y aceitunas negras.......................................... 34.000
Toscana
Mozzarella, queso catupiry, parmesano,
tomates secos, albahaca fresca, ajo dorado
y ají picante................................................... 39.000
Hawaiana
Mozzarella con trozos de piña y jamón.............33.000
Con trozos de pollo y salsa barbeque...............+8.000
Hamburguesas
jugosa a punto bien cocida
Suculentas hamburguesas de 180 g
cocinadas a su elección de cocción,
con 100% carne bovina de primera.
Servido con nuestro pan casero y papas fritas
Chicken Burger
Si no comes carne roja, elegí nuestra hamburguesa
de pollo con cualquiera de las opciones abajo:
Hamburguesa Completa
Huevo, mozzarella, jamón, lechuga y tomate.........34.000
Hamburguesa “Bolsi”
Champignons salteados, panceta bien crocante y
mozzarella.........................................................34.000
L.A. Burger
Rúcula, panceta, queso roquefort, salsa barbeque y
cebollas caramelizadas .......................................34.000
American Classic
Cheddar, panceta crocante, lechuga,
tomate y cebolla cruda ......................................34.000
California Burger
Moz.zarella, fetas de aguacate y tomate sobre un colchón
de rúcula con un toque de aceite y aceto balsámico.
Acompañado con “tortilla chips”
y salsa criolla.....................................................36.000
El Europeo
Queso brie, prosciutto, espinaca fresca y
cebolla caramelizada...........................................41.000
Mini-Burger
Version mini de tus tres preferidas hamburguesas de
carne!...............................................................35.000
Con mini cheese fries....................................... + 6.000
Hamburguesa Simple (sin papas fritas)....................23.000
Hamburguesa con Queso (sin papas fritas) .............25.000
Doblete
(Las opciones anteriores servidas
con doble hamburguesa)..................................+10.000
Los precios pueden ser modificados sin previo aviso
Sandwiches Especiales Sandwiches Tradicionales
Croissant de Huevo y Espinaca Fresca
Nuestra ensalada de huevo duro condimentada y
cubierta por hojas de espinaca dentro de un
croissant caliente : ).........................................23.000
Caesar Wrap
Nuestra famosa ensalada Caesar envuelta en
una tortilla con o sin pollo y crutones.....21.000/25.000
Wrap de Hummus
Una deliciosa opción vegana. Hummus,
aguacate fresco, zanahoria rallada, repollo
morado y un toque de salsa pesto, todo
envuelto en una tortilla caliente.............. ...........30.000
El Monte Cristo
Mixto caliente de pavo, jamón, mozzarella y cheddar.
Sumergido en masa de waffle y frito, luego
endulzado bajo una lluvia de azúcar impalpable.
Acompañado con deliciosa jalea
de frutillas... a disfrutar!....................................30.000
Super Pavo
Finas fetas de pavo con queso emmental, panceta
crujiente y tomate con pan blanco tostado..........29.000
Sandwich de Surubí
Filete de surubí grillé con costra de pimienta,
tomate, lechuga y nuestra mayonesa casera
servido en pan de hamburguesa.........................38.000
Vegetales a la Provenzal
Sandwich de tres pisos en pan integral con
cebolla, berenjena, tomate, lechuga y zucchini
preparados a las finas hierbas.............................25.000
Miami Cheese Steak
Generosa porción de roast beef, cebolla
grillé, champignons y cubierto con mozzarella
derretida, servido en pan de hamburguesa.. ....... 36.000
Tuna Melt
Delicioso sandwich caliente de atún con
abundante cheddar........................................... 24.000
Croissant Desayuno
Croissant caliente, relleno con huevos revueltos,
cheddar, jamón, tomate y crujiente panceta......... 24.000
Sandwich Pollo Tropical
Sandwich de pollo grillé, rodajas de piña grillé,
lechuga, tomate, en pan de hamburguesa con
mostaza dijon..................................................26.000
Peter Sandwich
Sandwich de atún, huevo duro y panceta bien
crocante en un rico croissant caliente.................24.000
Peter Sandwich 2.0
Nuestras ensaladas de atún y huevo separadas
por fetas de aguacate.
Servido en pan blanco tostado...........................22.000
Pollo Light
Trozos de pollo grillé, tomate, cebollita
de verdeo y mayonesa light, sin sal,
en pan tostado.................................................22.000
Tuna Light
Servido en pan árabe tostado, atún, tomate, lechuga,
ralladura de zanahoria, mayonesa light, sin sal,
con o sin uva pasa............................................23.000
Sandwich Maiale
Delicioso sandwich de cerdo en trozos,
acompañados de nuestra mayonesa casera,
tomate y cebollita de verdeo. Servido en
croissant caliente..............................................24.000
Mixto frío o caliente.......................................... 10.000
Grilled Cheese Sandwich
Un clásico americano; simple pero delicioso.
Tres panes, queso cheddar derretido y
manteca...............................................................10.000
Con jamón.........................................................+2.000
Con tomate........................................................+1.000
Con panceta.......................................................+3.000
Mixto Croissant
Delicioso croissant relleno con abundante jamón,
mozzarella y tomate. Frío o caliente.......................16.000
Completo de Lomito o Milanesa
Lechuga, tomate, huevo, jamón, mozzarella
y papas fritas .........................................32.000/29.000
Ultraliviano
Pavo ahumado, ricotta, zanahoria con paté de
cebolla, tomate y lechuga en pan árabe .................21.000
Ultraliviano 2.0
Especial si estas de humor para algo bien liviano
pero delicioso. Delgadas tostadas con finas
capas de atún, huevo duro y palmito .....................21.000
Súper Pancho ...................................................11.000
El Panchín Gourmet
Salsa portuguesa, mayonesa, queso gratinado .........20.000
De Pollo
Con lechuga y tomate
en pan de sandwich .............................................18.000
Especial “Bolsi”
Palmito, lechuga,tomate, roast beef o pollo
en pan árabe. ..........................................36.000/25.000
Banco Unión
Triple de queso, huevo,
palmito, pollo, tomate y salsa tártara
en pan de sandwich .............................................30.000
De Atún y Palmito .............................................30.000
De Atún y Tomate .............................................23.000
De Palmito y Tomate...................................... 23.000
De Huevo y Tomate...........................................12.000
Chicken Salad o Tuna Salad
Servido en pan árabe con ensalada de
pollo o atún, tomate y lechuga .............................23.000
Miti-Miti
Dos sandwiches en uno! Nuestras clásicas ensaladas
de pollo y atún servidas en un mismo sandwich,
cada una en su mitad, huevo duro, tomate
y lechuga en pan árabe.........................................25.000
Fan Club
Sandwich de tres pisos con pavo ahumado,
jamón, mozzarella, panceta, lechuga y tomate
en pan de sandwich integral o blanco..................... 25.000
 Cerveza
Artesanal
Sajonia Pale Ale 500ml.......................................18.000
Sajonia Golden Ale (Chopp) 420ml......................15.000
Sajonia Pale Ale (Chopp) 420ml...........................15.000
Sajonia Brown Ale (Chopp) 420ml........................15.000
Nacional
Brahma Sub Zero 1L..........................................16.000
Baviera 3/4.......................................................15.000
Brahma 3/4-1/3.......................................14.000/7.000
Pilsen 3/4..........................................................12.000
Chopp Brahma...................................................10.000
Importada
Alemania
Paulaner 500 ml.................................................18.000
Erdinger (Rubia)500ml........................................18.000
Erdinger (Oscura) 500 ml....................................18.000
Argentina
Schneider 1L.....................................................19.000
Bélgica
Stella Artois 1L-1/3................................19.000/12.000
Stella Artois (Chopp)...........................................10.000
Brasil
Bohemia 1/3......................................................15.000
Dinamarca
Carlsberg 660 ml................................................16.000
España
Estrella Damm 3/4-1/3............. ..............16.000/12.000
Estrella Damm Inedit 3/4....................................32.000
Estados Unidos
Budweiser 1L-1/3...................................19.000/12.000
Budweiser 66 1L........................... .....................19.000
Coors Light 650 ml............................................16.000
Miller 3/4-1/3........................................19.000/12.000
Miller Lite 1/3....................................................12.000
Holanda
Heineken 3/4-1/3...................................19.000/12.00 0
Oranjeboom 12% 500 ml........................... .........18.000
Italia
Moretti 1/3........................................................12.000
Peroni 3/4-1/3........................... .. ..........16.000/12.000
México
Corona 3/4-1/3.....................................19.000/12.000
Whisky
Single Malt
Tomintoul 21.....................................................100.000
Tomintoul 16.......................................................65.000
Tomintoul 14.......................................................14.000
The Glenlivet 18.................................................135.000
The Glenlivet 15...................................................55.000
The Glenlivet 12...................................................45.000
Glengoyne 21.....................................................135.000
Glengoyne 18......................................................75.000
Glengoyne 15......................................................55.000
Glengoyne 12......................................................40.000
The Dalmore 18...................................................75.000
The Dalmore Cigar Malt........................................60.000
The Dalmore 15...................................................55.000
The Dalmore 12...................................................30.000
Glenfiddich 21....................................................110.000
Glenfiddich 18.....................................................75.000
Glenfiddich 15.....................................................55.000
Glenfiddich 12............................................. ........25.000
The Yamazaki 18 (Japón).....................................110.000
The Yamazaki 12 (Japón).......................................55.000
Lagavulin 1............................ ..............................65.000
Oban 14..............................................................55.000
Blend
Johnnie Walker King George V..............................325.000
Johnnie Walker Blue............................................110.000
Johnnie Walker Gold.............................................75.000
Johnnie Walker Platinum........................................65.000
Johnnie Walker Swing............................................55.000
Johnnie Walker Green............................................50.000
Johnnie Walker Double Black..................................40.000
Johnnie Walker Black.............................................25.000
Johnnie Walker Red...............................................20.000
Chivas Regal 18...................................................75.000
Chivas Regal 12....................................................25.000
Buchanan’s 18......................................................65.000
Old Parr 12..........................................................25.000
Bastille (Francia)....................................................25.000
Jameson 18 (Irlanda).............................................80.000
Jameson (Irlanda)...................................................20.000
Bourbon
Jefferson’s............................................................30.000
Elijah Craig 12.....................................................20.000
Jim Beam.............................................................15.000
Tennessee Whiskey
Jack Daniel’s Single Barrel Select............................40.000
Jack Daniel’s........................................................20.000
Cognac
Hennessy VSOP....................................................40.000
Rémy Martin VSOP................................................30.000
Brandy
KWV 20 (South Africa)..........................................40.000
Vino
Tinto
Argentina
Nieto Senetiner Cadus Malbec.............................300.000
Nieto Senetiner Bonarda (Edición Limitada)...........205.000
Nieto Senetiner Res. Merlot..................................85.000
Nieto Senetiner Res. Pinot Noir.............................85.000
Mora Negra......................................................190.000
Luigi Bosca Cab. Sauv.........................................115.000
Luigi Bosca Malbec............................................115.000
Rutini Cab. Sauv. Malbec....................................105.000
Navarro Correas Col. Priv. Cab. Sauv.....................95.000
Navarro Correas Cab. Merlot Malbec.....................95.000
Navarro Correas Malbec.......................................95.000
Navarro Correas Syrah.........................................95.000
Zuccardi Serie A Malbec......................................95.000
Zuccardi Alambrado Cab. Sauv..............................90.000
Zuccardi Alambrado Malbec.................................90.000
Santa Julia Magna Malbec.....................................95.000
Santa Julia Res. Malbec.........................................80.000
Santa Julia Organica Cab. Sauv...............................55.000
Santa Julia Organica Malbec..................................55.000
Los Arboles Cab. Sauv..........................................60.000
Los Arboles Malbec..............................................60.000
Chile
Marqués de Casa Concha Cab. Sauv......................185.000
Gran Reserva Riveras Carmenere..... .....................105.000
Cousiño Macul Ant. Res. Cab. Sauv........................90.000
Casillero del Diablo Res. Priv. Cab. Sauv/Syrah.........90.000
Casillero del Diablo Cab. Sauv....................35.000/70.000
Casillero del Diablo Carmenere...................35.000/70.000
Casillero del Diablo Malbec.............................. ......70.000
Casillero del Diablo Pinot Noir................................70.000
Casillero del Diablo Cab. Sauv. por copa..................20.000
Casillero del Diablo Malbec por copa.......................20.000
Francia
Château Pichon-Clément Haut-Médoc
(Burdeos).........................................................230.000
Château de Beaulieu Montagne Saint-Émilion
(Burdeos)..........................................................230.000
España
Valduero Reserva Premium 6 años
(Ribera del Duero)..................................................360.000
Señorío de Cuzcurrita (Rioja)...................................240.000
Rosé
Argentina
Santa Julia Syrah-Rosé..........................................45.000
Chile
Undurraga Rosé...................................................80.000
Frontera Cab. Blush..............................................45.000
Blanco
Argentina
Rutini Sauv. Blanc..............................................105.000
Nieto Senetiner Res. Chardonnay...........................85.000
Santa Julia Res. Chardonnay...................................85.000
Santa Julia Tardío.................................................65.000
Santa Julia Sauv. Blanc..........................................50.000
Chile
Marqués de Casa Concha Chardonnay.................170.000
Cousiño Macul Ant. Res. Chardonnay.....................90.000
Casillero del Diablo Chardonnay............................70.000
Casillero del Diablo Sauv. Blanc................35.000/70.000
Casillero del Diablo Res. Sauv. Blanc por copa........20.000
Casillero del Diablo Chardonnay por copa..............20.000
Francia
William Fèvre Chablis (Borgoña)..........................260.000
Alemania
Liebfraumilch......................................................45.000
Champagne
Dom Perignon...............................................1.650.000
Veuve Cliquot Rosé...........................................650.000
Veuve Cliquot Demi Sec....................................550.000
Veuve Cliquot Brut............................................550.000
Veuve Cliquot Brut 375 ml.................................350.000
Taittinger Prestige Rosé.....................................350.000
Taittinger Prélude Grands Crus Brut....................340.000
Espumante
Casillero del Diablo Brut Reserva........................120.000
Chandon Rosé..................................................120.000
Chandon Demi Sec...........................................110.000
Chandon Extra Brut...........................................110.000
Navarro Correas Extra Brut..................................90.000
Chandon 187.....................................................35.000
Café
Café con Leche........................................12.000
Café Tito
Espuma de leche y canela..................5.000/8.000
Café Bolsi
Presentado en jarrito con leche condensada
y espuma de leche....................................15.000
Té
Boldo................................................6.000
Manzana Canela..................................6.000
Manzanilla.........................................6.000
Menta...............................................6.000

Cappuccino...................................6.000/12.000 Naranja..........................................6.000
Café o Cortado Frío
Café o cortado doble batido con hielo, Negro................................................6.000
con chantilly.............................................10.000
Té con Leche……………............…...7.000
Café Ciocoloccino
Espuma de leche con helado de chocolate o Tilo………………….........................6.000
dulce de leche..........................................10.000
Verde................................................6.000
Espresso
Doble.............................................5.000/8.000
Espresso con Crema
Crema chantilly................................5.000/9.000
Espresso Italiano
Jugo
Licor Amaretto y crema chantilly................25.000 Banana Frutilla Limonada
Café Irlandés Durazno Tutti-Frutti Manzana
Whisky irlandés (Jameson)
y crema chantilly.......................................25.000 Maracuja Pomelo Naranja
Melón Zanahoria Papaya
R

Espresso.................................................12.000 Pera Piña

Lungo (Largo)..........................................12.000
Cappuccino.............................................14.000
Simples...............................................9.000
Simples con Leche...............................10.000
Chocolate Mixtos...............................................10.000
Frutilla.............................................11.000
Chocolate Caliente..................................10.000
Mixto con Frutilla..............................12.000
Chocolate con Crema..............................12.000
Mixto con Leche................................13.000
Toddy....................................................10.000
Milkshake
Helado a elección y leche.....................15.000

Los precios pueden ser modificados sin previo aviso

Postres
Waffle completo.........................................20.000
Waffle al Estilo Americano
Con mantequilla y Maple Syrup
(Jarabe de Arce)...........................................16.000
Porción de torta..........................................13.000
Torta Mousse de Dulce de Leche
Torta Milhojas
Torta Imperial Rusa
Selva Negra
Torta de Chocolate y Dulce de Leche
Decadencia de Chocolate..........................14.000
Gateau de Chocolate..................................14.000
Cheesecake Tradicional..............................15.000
Torta Cuatro Leches...................................12.000
Carrot Cake................................................12.000
Torta Mousse de Maracujá y Brownie.........15.000
Crêpes de Dulce de Leche.........................16.000
Profiteroles
Rellenado con helado y bañado
con chocolate...............................................18.000
Brownie con Helado
(Chocolate)..................................................18.000
Brownie Multicultural con Helado
Chocolate de leche y chocolate blanco............18.000
. café, vainilla, bizcochos,
Apfelstrudel
Servido tibio con crema chantilly....................18.000
Pie de Limón..............................................13.000
Pavé (y pá comé).........................................13.000
Mousse de Ciruela o de Maracujá..............13.000
Mousse de Chocolate.................................13.000
Mousse de Dulce de Leche........................13.000
Crema de Papaya
Papaya batida con helado,
leche condensada y perfumado
con un toque de licor de cassis......................15.000
Carpaccio de Frutas....................................18.000
Ensalada de Frutas......................................10.000
Copa del Rey
Tres deliciosos sabores de helado a elección,
acompañados de dulce de leche, trozos de
galletitas y baño de chocolate............................25.000
Copa Bambino
Fondeado con baño de chocolate, cubanitos
picados, helado de dulce de leche, terminado
con cubanitos y baño de chocolate italiano.........25.000
Volcán de Chocolate con Helado ...................22.000
Frappé de Café
Helado de crema americana, café
cobertura de chocolate y
chantilly con un toque de Bailey’s ......................24.000
Copa “Bolsi”
Helado a elección con crema
de chantilly, cobertura de
chocolate y “farofa”de almendras. ......................22.000
Flan Tradicional .............................................10.000
Crème Brûlée
Deliciosa crema de vainilla fría cubierta
con azúcar quemado al momento.
Especialidad Francesa ......................................14.000
Copa Sundae ................................................22.000
Tiramisu
Preparado con queso crema,
raspa de chocolate, licor Tía María......................13.000
Budín de Pan ................................................10.000
Chocolate Chip Cookies con Leche ...............10.000
Pastel de Manzana con Helado .....................18.000
Torta Helada .................................................15.000
Dulce de Mamón Casero ..............................13.000
Banana Split. .................................................22.000
Mini Postres
Mini Pavé o Mini Mousse de Maracujá o
Mini Mousse de Chocolate.....................................8.000