Universidad Nacional de Colombia

Facultad de Ingeniería
Departamento de Ingeniería Mecánica y Mecatrónica
Sección de Ciencias Térmicas
Informe de Práctica de Laboratorio 1 – Propiedades de los fluidos

Cristian Rodrigo Bustamante Porras

Joaquin Andres Paredes Coronel

1. Compare las variables densidad y gravedad específica, medidas para

cada fluido, con información de por lo menos dos referencias
bibliográficas. ¿Se parecen?. Explique sus respuestas.

En la tabla 1 se comparan los valores de densidad y gravedad específica

encontrados en la literatura con los valores obtenidos de mediciones y cálculos en la
práctica de laboratorio

Tabla 1. ​Valores de densidad y gravedad específica para cuatro fluidos distintos.

Agua Aceite 10W- 40 Glicerina Gasolina

Bibliografía 997 [1] 880 [3] 1261 [1] 747,5 [5]

Densidad kg/m3 999 [2] 871 [4] 1260 [2] 748,9 [6]
ρ
Medida g/ml 0,95 0,80 1,15 0,725

Gravedad Bibliografía 0,997 0,88 1,261 0,7475

Específic 0,999 0,871 1,26 0,7489
a Medida 0,99 0,83 1,3 0,73

Para los cuatro fluidos, se tiene que la densidad medida es parecida pero inferior a
los valores consultados, los cuales dan valores de densidad para temperaturas entre
los 15 y 25 °C. Aunque se sabe que a mayor temperatura disminuye la densidad
para un líquido, la temperatura en el laboratorio no era tan alta para los resultados
obtenidos, por lo que se atribuye estas discrepancias a errores en mediciones al
medir volúmenes y a la precisión de la balanza que tenía únicamente dos cifras
significativas.

En cambio, los valores de gravedad específica medida tienen un errores de 1%, lo

que indica que el densímetro utilizado dio buenos resultados y no tiene muchas
fuentes de error en su uso para medición, únicamente errores de paralaje.

2. Haga una comparación entre los resultados experimentales que obtuvo

para cada fluido, entre la densidad medida y la gravedad específica
medida. ¿Encuentra diferencias?. Explique sus respuestas.
El fluido más denso es la glicerina, seguido del aceite, de la gasolina y por último el
agua. Así mismo la gravedad específica.
Esto se debe a que la masa por unidad de volumen es diferente para cada
sustancia. Además, la gravedad específica es directamente proporcional a la
densidad, entonces las relaciones son equivalentes.

3. ¿Las viscosidades medidas son diferentes entre los fluidos

considerados? Explique su respuesta.

En la tabla 2 se muestra los resultados obtenidos de viscosidad según la ecuación:

2 (ρs −ρl )*r2
μ= 9* υ (1)

Tabla 2.​ Valores de la esfera de plástico sumergida:

Radio (m) 0,005
Densidad
(kg/m^3) 1693,05

Tabla 3. ​Valores de viscosidad obtenidos con mediciones de laboratorio en la

ecuación (1).
Viscosidad
Velocidad de la Densidad Viscosidad nominal a 1
bolita (m/s) (kg/m^3) (Pa*s) bar(Pa*s)
Gasolina 0,52 748,9 0,09 2.9 x 10-4
6 máx
(viscosidad
CCS a
Aceite de motor 0,14 871 0,32 -20°C)
Agua 0,53 999 0,07 0,001
Glicerina 0,01 1260 2,14 1,5
La viscosidad de la glicerina es la mayor de todas, siguiéndole el aceite, luego la
gasolina y el agua, este orden de viscosidades concuerda con la bibliografía. Este
fenómeno se debe a la fuerza de fricción que aparece entre capas del fluido cuando
tienden a deslizarse unas sobre otras debido a la fuerza de cohesión entre
moléculas del fluido, las cuales son mayores para la glicerina y para el aceite.

4. Compare las viscosidades medidas para cada fluido con valores de la

misma propiedad que encuentren en por lo menos dos referencias
bibliográficas. ¿Se parecen?. Explique sus respuestas.

Los valores de viscosidad obtenidos están lejos de los reales, con errores de
alrededor del 80%.
Este error es debido a las grandes incertidumbres en los tiempos de caída. Por
ejemplo, en el agua el tiempo de caída era demasiado pequeño como para ser
captado con un cronómetro.
Por otra parte, en el aceite de motor no se podía ver claramente el momento de
llegada de la bolita al final.

5. ¿Cómo se llaman las ecuaciones utilizadas para el cálculo de la

viscosidad?, ¿cuál es su origen? Explique.

La ecuación (1) en la respuesta al literal 3, se conoce como la ​ecuación de

Stokes​, que la determinó en su tratado acerca de la sedimentación, ya que ésta se
modela como cuerpos esféricos pequeños que descienden sumergiéndose en un
fluido a una velocidad baja. En la figura 1 se muestran las fuerzas que actúan sobre
un cuerpo esférico que cae dentro de un fluido:

Mediante un diagrama de equilibrio sobre la esfera por la segunda ley de Newton en

la dirección vertical se tiene:
Donde
- Fa es la fuerza de arrastre que experimenta un cuerpo que llega a una
velocidad límite al caer en un fluido y está dada por: donde ​V​ es la velocidad
límite

- Fe es la fuerza de empuje hacia arriba que ejerce el fluido al volumen de la

esfera y está dado por el volumen de la esfera multiplicada por la densidad
del fluido:

- Y W es el peso de la esfera:

luego la ecuación inicial de fuerzas queda como:

Y finalmente definiendo el coeficiente de fricción C L de la fuerza de arrastre en

función del número de Reynolds en flujo laminar obtenemos la expresión para
viscosidad cinemática:
2 (ρs −ρl )*r2
μ= 9* υ
6. ¿Qué tipo de equipos de laboratorio existen para medir la viscosidad?.
Describa su funcionamiento.
Viscosímetro
[1]

Dos cilindros concéntricos pueden ser usados para medir la viscosidad. l debe ser
menor que R para poder aproximar este modelo al de las placas paralelas:
F = (μAV )/l
Para los cilindros se tiene que el área de contacto es 2​π​RL con L la longitud del
cilindro, la velocidad es ωR.
T = F R = μ(2πRL)(ωR)R/l
T = μ(2πR3 ωL)/l
Y despejando la viscosidad:
μ = T l/(2πR3 ωL)
Entonces si se hace girar el cilindro interno a ciertas revoluciones por minuto y se le
mide el par de torsión, reemplazando en la ecuación se obtiene la viscosidad del
fluido.
7. ¿Qué es la propiedad conocida como fluidez (fluidity)? ¿Qué unidades
tiene? ¿Para qué sirve?
La fluidez es el recíproco de la viscosidad dinámica por tanto tiene unidades de
Poises −1 , es decir cm*s* g −1 :
φ = 1/μ
Se la utiliza raramente en ingeniería, a veces para calcular la viscosidad de una
solución ideal:
φ ≈ xA φA + xB φB

Ya que es más sencilla que la suma de los recíprocos de las viscosidades.

8. Compare la tensión superficial medida y calculada con la reportada en

por lo menos dos referencias bibliográficas. ¿Se parecen?. Explique.

h(cm) 0,35 0,0035

ángulo φ (°) 31 0,5410
radio del tubo (mm) 3,8 0,0038

Usando la ecuación de tensión superficial se obtiene:

φ (°) Tensión superficial (N/m)

31 0,076
0 0,065

Valores de la bibliografía:
Tensión superficial del agua a 20°C [1] : 0.073 N/m
Tensión superficial del agua a 20°C [7] : 0.074 N/m

El valor de tensión superficial que más se acerca al real es cuando se considera que
el ángulo de contacto es 31°C.
 9. Compare la tensión superficial medida y calculada por los dos métodos.
¿Se parecen?. Explique.
Se puede considerar que el ángulo de contacto en un tubo que atrae fuertemente al
líquido es cero. Considerando los 31° medidos, la tensión superficial es 1,17 veces
mayor, por el factor añadido por el coseno de dicho ángulo.
Así pues, se concluye que el vidrio no atrae fuertemente al agua, o bien, no es
hidrófilo.

10. ¿Cuál es el origen de las ecuaciones utilizadas para calcular la tensión

superficial?. Explique.

[1]
La ecuación se deduce a partir de un balance de fuerzas en el tubo
Peso de la columna de agua
W = ρg(πR2 h)
Fuerza referente a la tensión superficial
F = σs cosφ
Luego
σs = (ρgRh)/(2cosφ)

● BIBLIOGRAFÍA

[1] Cengel Y., Cimbala J. Mecánica de fluidos, Fundamentos y Aplicaciones. Primera

edición McGrawHill. México. 2006.
[2] ​Munson, Bruce R., Young, Donald F., Okiishi, Theodore H., Huebsch, Wade W.
Fundamentals of Fluid Mechanics, Sixth Edition. John Wiley & Sons Inc. USA. 2009.
[3] Consultado en:
https://www.shell.cl/estaciones-de-servicio/shell-lubricantes-para-autos/shell-helix-hx
7-10w40.html
[4] Consultado en:
https://www.pennzoil.com/en_us/products/blends-conventional-oils/conventional/_jcr
_content/productDetails.stream/1460058456388/3f929b9b4c698ad5f11780443737e
b102e8d3ee441c457cb5a3e655a06110cc4/Pennzoil-SAE-10W-40-Motor-Oil.pdf
[5] Consultado en:
https://www.engineeringtoolbox.com/fuels-densities-specific-volumes-d_166.html
[6] Consultado en: https://www.aqua-calc.com/page/density-table/substance/gasolin
e.
[7] Streeter V., Wyle E. Mecánica de los fluidos. Octava edición. McGrawHill.
México. 1998.
[8] Ficha técnica, Aceite 10W40:
http://www.wakefield.com.ar/abm/uploads/producto/pdf/Magnatec_10W40.pdf

Anexo 1.
Tablas de datos

Densida Densidad
Masa vaso (g) Masa (g)
d (g/ml) (Kg/m^3)
Gasolina 36 65 0,725 725
Gasolina 36 65 0,725 725
Gasolina 36 65 0,725 725
Aceite de motor
10W40 33 65 0,8 800
Aceite de motor
10W40 33 65 0,8 800
Aceite de motor
10W40 33 65 0,8 800
Agua 33 71 0,95 950
Agua 33 71 0,95 950
Agua 33 71 0,95 950
Glicerina 39 85 1,15 1150
Glicerina 39 85 1,15 1150
Glicerina 39 85 1,15 1150

Gravedad
específica
Gasolina 0,73

Aceite de motor 0,83

Agua 0,99
Glicerina 1,3
Diámetro esfera Masa esfera
(mm) (g)
9,9 0,8706
9,94 0,869
9,96 0,867

h(cm) 0,35
ángulo (°) 31
radio del tubo
(mm) 3,8

Tiempo de bajada de la bola (s) Longitud recorrida (cm) Longitud recorrida (m)
Gasolina 0,36 19,9 0,199
Gasolina 0,38 19,9 0,199
Gasolina 0,4 19,9 0,199
Aceite de
motor 10W40 1,54 19,9 0,199
Aceite de
motor 10W40 1,1 19,9 0,199
Aceite de
motor 10W40 1,49 19,9 0,199
Aceite de
motor 10W40 1,61 19,9 0,199
Agua 0,21 19,9 0,199
Agua 0,38 19,9 0,199
Agua 0,4 19,9 0,199
Agua 0,5 19,9 0,199
Glicerina 14,01 15,2 0,152
Glicerina 13,97 15,2 0,152
Glicerina 13,89 15,2 0,152
Glicerina 13,93 15,2 0,152