II.

3 Marco de referencia de localización

Guatemala cuenta con 22 departamentos los cuales son: Alta Verapaz, Baja Verapaz,
Chimaltenango, Chiquimula, Petén, El Progreso, Quiché, Escuintla, Guatemala,
Huehuetenango, Izabal, Jalapa, Jutiapa, Quetzaltenango, Retalhuleu, Sacatepéquez,
San Marcos, Santa Rosa, Sololá, Suchitepéquez, Totonicapán Y Zacapa. (crhoy,

Mapa 1. Macrolocalizacion del proyecto.

2010)

Fuente: Elaboracion propia

Fuente: Elaboracion propia

II.3.1 Costumbres

Las costumbres son formas de comportamiento particular que asume toda

una comunidad y que la distinguen de otras comunidades; como
sus danzas, fiestas, comidas, de nuestro país en la cual se expresan diariamente o en
una determinada fecha entre algunas costumbres tenemos
Intercambio de panes y miel Tradición que se relaciona con actividades religiosas,
importante puesto que muestra signos de unidad, amistad y cariño entre las familias;
se realiza durante la semana santa, es costumbre general para todos los hogares por
más sencillos que sean ninguno se quiere quedar sin compartir en éstos días sus panes
y sus mieles elaborados por ellos mismos.
Procesiones Actividad que está a cargo de la iglesia, desarrollada principalmente
durante la semana santa, siendo los días principales el domingo y viernes donde la
asistencia es numerosa, es una costumbre que permite mantener el grado de
religiosidad y creencia de generación en generación.
Juego de los cascarones Costumbre que se realiza el día de carnaval consistente en
llenar las conchas de huevo con harina, confeti o arena, adornados en forma vistosa
para ser quebrados en las cabezas de los pobladores del lugar. (centroamerica, 2012)

II.3.2 Tradiciones

Feria de Jocotenango
Feria de Jocotenango, cuyo nombre, a su vez, se derivó de dos hechos históricos que
ocurrieron en el siglo XVII. El primero se relaciona con la construcción de la Ermita
de Nuestra Señora del Carmen en 1620; el otro se refiere a que, coincidentemente,
en esa misma fecha, en el pueblo de Jocotenango, vecino a la ciudad de Santiago de
los Caballeros, capital del Reino de Guatemala, se festejaba a la Virgen de la
Asunción, patrona del lugar. De la fusión de estos sucesos nace oficialmente la feria,
y a partir de entonces las celebraciones agostinas se conmemoraron con mucha
devoción, júbilo, pitos y cohetillos.
El Fiambre
El Fiambre es un plato tradicional de Guatemala que se come el 1 de Noviembre día
en el que, como en muchos países católicos, se celebra el Día de Todos los Santos.
Es como una ensalada que puede llegar a tener más de 50 ingredientes y aunque no
exista una única receta para el fiambre podemos clasificar su contenido en cuatro
grupos: carnes, embutidos, verduras y quesos. Además lleva varios tipos de aderezo.
Navidad Chapina
Miles de guatemaltecos se reencontraron con la tradición, el sentir y el recuerdo
nostálgico de una navidad que llego desde la tierra del quetzal, con ritmo artístico,
comedia y la poesía de algunos de sus máximos interpretes que se brindaron ante un
público sediento y melancólico por sentir el calor de la navidad chapina que tanto se
anhela por estas tierras lejanas...

(wolter, 2013)

II.3.3 Producción en Guatemala.

La base de la economía guatemalteca es la producción agrícola, destinada en su mayor

parte a la exportación. Para los pueblos precolombinos el cultivo del maíz era una
actividad vital cuya importancia, como también sucede en la actualidad, trascendía la
vida religiosa.
En el medio rural se dan dos formas de producción principal; la agricultura familiar
tradicional y la agricultura capitalista comercial, las cuales mantienen relaciones de
compra y venta de mano de obra y producción.
Tipos de producciones, la producción pecuaria, producción pesquera, recursos
forestales el sector manufacturero, la explotación minera, el petróleo y el turismo
La producción en Guatemala (frutos, 2015)
Principales productos Agrícolas Cardamomo: primer exportador mundial, Azúcar:
5to exportador mundial, Café: 7mo. Exportador mundial, Limón persa: 1 exportador
mundial disecado hacia medio oriente, Banano: 3er exportador hacia EEUU y Europa,
Melón: Mayor exportador hacia Taiwán Frutas y Tropicales: 4to exportador hacia
EEUU, Europa, Canadá y Japón. (Vásquez, 2013)
II.3.4 Topografía de Guatemala

El país es montañoso a excepción del área de la costa sur y las tierras del norte en el
departamento de Petén. Dos cadenas montañosas, desde oeste y este, dividen a
Guatemala en tres regiones: las tierras altas, donde las montañas de mayor altura se
encuentran; la costa pacífica, al sur de las montañas; y la región de Petén, al norte. El
extremo sur de las tierras altas del oeste está marcado por la Sierra Madre, que se
extiende al sudeste desde la frontera mexicana y continúa hasta El Salvador.

La cadena montañosa da lugar a volcanes tales como el Tajumulco (4.220 m)1 el

punto de altura máxima en el país y Centroamérica, y que se encuentra en el
departamento de San Marcos. Los 37 volcanes de Guatemala (4 activos: Pacaya,
Santiaguito, Fuego y Tacaná) se encuentran en esta región, por lo que los terremotos
suelen ser frecuentes. La cadena norte de las montañas comienza cerca de la frontera
con México con los Cuchumatanes, luego se extiende hacia el este a través de las
sierras de Chuacús y Chamá y hacia el sur a las sierras de Santa Cruz y Minas cerca
del Mar Caribe. Las montañas septentrionales y meridionales son separadas por el
Valle de Motagua, por donde el Río Motagua y sus afluentes fluyen de las regiones
altas hacia el Caribe y son navegables en su curso inferior, donde se sitúa la frontera
con Honduras. (google, 2015)

II.3.5 Zonas de vida

Como punto importante se debe saber que nuestro país de Guatemala es poseedor de
la mayor diversidad de fauna y flora de Centroamérica, como en los bosques húmedos
de El Petén, en donde se encuentran grandes jaguares que pasan acechando a los
venados, las liebres y otros animales que comparten su bioma. También en ese mismo
lugar viven aves de extraordinario colorido, como los colibríes y el quetzal, así como
el manatí que vive en las costas del Caribe. La flora y la fauna son parte viva de los
diferentes ecosistemas o zonas de vida que constituyen su hábitat y son la división
más grande del ambiente climático, donde la altura, la temperatura, la lluvia, la
humedad del aire y el suelo determinan la existencia y el desarrollo de especies
particulares de flora y fauna.

El país Guatemalteco está compuesto por diferentes zonas de vida, las cuales
corresponden a las cuatro principales regiones climáticas, y que de acuerdo a su
extensión, las más importantes son: Bosque muy húmedo subtropical (templado y
cálido) Bosque húmedo subtropical, Bosque húmedo subtropical cálido, Bosque
húmedo montano bajo, Bosque muy húmedo montano bajo, Bosque pluvial montano
bajo, Bosque muy húmedo tropical, Biodiversidad, Guatemala a pesar de ser un
territorio relativamente pequeño, cuenta con la mayor variedad de fauna y flora, que
otros países más grandes del continente. (Robles, 2012)

II.3.6 Población

La población de origen maya-quiché representa aproximadamente el 45% de los

habitantes de Guatemala; los ladinos (mestizos), un 45%, y los blancos de origen
europeo, negros y asiáticos, un 10% de la población. Los grupos indígenas, entre los
que destacan los quichés y cakchiqueles, viven en las tierras altas dedicados a la
agricultura, la artesanía textil, la ganadería y el comercio local. En la década de 1990,
Guatemala alcanzaba la tasa de natalidad más alta de Centroamérica; en 2008 era de
28,60 nacimientos por cada 1.000 habitantes. En 2004 había unos 250.000
desplazados internos y refugiados guatemaltecos.
Guatemala se organiza en 22 departamentos administrativos, cuyo gobierno está a
cargo de un gobernador designado por el presidente. Son los siguientes: Alta Verapaz,
Baja Verapaz, Chimaltenango, Chiquimula, El Progreso, Escuintla, Guatemala,
Huehuetenango, Izabal, Jalapa, Jutiapa, Petén, Quetzaltenango, Quiché, Retalhuleu,
Sacatepéquez, San Marcos, Santa Rosa, Sololá, Suchitepéquez, Totonicapán y
Zacapa.
Guatemala, la capital y ciudad más grande, tenía una población (según estimaciones
para 2002) de 942.348 habitantes. Otras ciudades importantes son: Quetzaltenango
(población estimada para 2002, 127.569 habitantes); Escuintla (119.897 habitantes),
; Puerto Barrios (81.078 habitantes), principal puerto de la costa caribeña. (Buchot,
2016)
II.3.7 Clima

Guatemala se encuentra en la zona tropical del Planeta Tierra, donde caen más
directamente los rayos del sol. Esto causa que, a diferencia de otras partes del mundo,
el país no tenga 4 estaciones sino 2. Conoce las características que muestran los climas
por estaciones del año en dicha región.
Guatemala cuenta con 2 estaciones durante el año: Invierno —lluviosa— y verano —
seca—. Esto se debe a que el país se encuentra entre los trópicos, cercano al territorio
del Ecuador, donde las temperaturas son elevadas y los terrenos tienden a ser zonas
boscosas, lo cual brinda más precipitaciones anuales.
El invierno normalmente dura de mayo a octubre y el verano de noviembre a
abril aproximadamente. Pero es preciso mencionar que esta medida no es exacta, ya
que hay ocasiones cuando las temporadas lluviosa y seca se extienden o acortan
debido a diferentes factores ambientales.

Templado
Los lugares que se encuentran entre los 1,000 y 2,000 metros de altura sobre el nivel
del mar disfrutan de un climatemplado, ni muy frío ni caliente. Algunos ejemplos de
esto son las ciudades de Guatemala, El Progreso, Chimaltenango y Sacatepéquez.

Cálido
Abunda el calor en lugares con elevaciones de entre 0 a 1,000 metros sobre el nivel
del mar. Dicha regiones que transicionan entre un sistema terrestre a marino son
llamadas litorales. Algunos ejemplos de esto son Escuintla, Puerto Barrios,
Champerico, Iztapa, entre otros.
Frío
Se localizan entre 2,000 y 3,500 metros de atura sobre el nivel del mar. Algunos
departamentos que demuestran este clima son Quetzaltenango, Totonicapán
y Huehuetenango, especialmente durante diciembre, enero y febrero, cuando se
reportan frecuentes lluvias. Allí es posible experimentar temperaturas de hasta menos
de los 10° C. (Mendez, 2018)

II.3.7.1 Región Metropolitana

La región metropolitana comprende únicamente el departamento de Guatemala. El

departamento se encuentra al sur del país, siendo su capital la ciudad de Guatemala,
la ciudades más pobladas de la República. Cuenta con un clima templado lo cual lo
hace un lugar con la posibilidad de realizar todo tipo de actividades. Es un
departamento con varias áreas turístisticas como por ejemplo el Lago de Amatitlán,
así como sus sitios prehispánicos como Kaminal Juyú, y diversidad de museos.
(chapin, mundo chapin , 2017)

II.3.7.2 Región Norte

Esta comprende los departamentos de Baja Verapaz y Alta Verapaz. Estos

departamentos se caracterizan por tener un clima frío y lluvioso, es por esto que lo
hace rico en naturaleza con variedad de bosques húmedos. En el departamento de Alta
Verapaz se pueden encontrar las maravillosas piscinas naturales de Semúc Champey
así como las cuevas de Candelaria. Baja Verapaz por otro lado, se caracteriza por
encontrarse cubierto casi en su totalidad por la Sierra de Chuacús, así también se
encuentra la Sierra de las Minas catalogada como Reserva de la Biósfera, y el Biotopo
del Quetzal. Se hablan los idiomas q’eqchi, pocomchi, achí, k’iche’ y el español.
(chapin, mundochapin, 2017)
II.3.7.3 Región Nororiental

Los departamentos del El Progreso, Izabal, Zacapa y Chiquimula comprenden esta

región. Se hablan los idiomas de chortí, el garífuna, el quekchí y el español. Su clima
es cálido, tropical y algunas veces seco. Chiquimula por una parte se caracteriza por
ser uno de los centros de mayor atracción turística en especial por la Basílica de
Esquipulas donde se encuentra el Cristo Negro. Por otra parte en el departamento de
El Progreso se producen gran variedad de productos agrícolas como el café, la caña
de azúcar, tabaco, maíz, frijol, cacao, achiote, tomate, entre otros. Izabal por otra parte
es uno de los departamentos que ofrece mayor riqueza al país por la fertilidad de su
suelos y recursos minerales, así también por ser un departamento con fácil acceso a
las vías de comunicación como por ejemplo sus puertos marítimos, así también cuenta
con varios centros turísticos y arqueológicos, lo cual lo hace notorio dentro del sector
turísticos. Por último Zacapa quien por su clima cálido cuenta con otro tipo de
producciones agrícolas como el banano, y principalmente el tabaco, este departamento
cuenta con varios sitios turísticos, como el Museo Karl Sapper. (chapin,
mundochapin, 2017)

II.3.7.4 Región Suroriental

Conformada por Santa Rosa, Jalapa y Jutiapa, esta región se caracteriza por tener un
clima cálido. Su idioma principal es el español predominante en los tres
departamentos. Empezando con Santa Rosa, conocido como el “ombligo de América”
por encontrarse en el centro del continente, este cuenta con variedad de lugares
turísticos, desde lagunas, volcanes, caídas de agua, cuevas y playas. Por otro lado se
encuentra Jalapa, quien cuenta con lugares turísticos tales como el Balneario Agua
Tibia, la Laguna del Hoyo y el volcán Jumay. Por último, Jutiapa, en donde se
encuentra el mayor de los lagos orientales llamado Lago de Güija, el cual es uno de
los destinos turísticos más conocidos del lugar. (chapin, mundochapin, 2017)
II.3.7.5 Región Central

La conforman los departamentos de Sacatepéquez, Chimaltenango y Escuintla. Los

primeros dos departamentos se caracterizan por tener un clima templado y por ser su
idioma oficial el kaqchikel y el español; Escuintla por otro lado, se caracteriza por su
clima cálido y tropical por estar gran parte a orillas del mar, así mismo su idioma
oficial aparte del español es el pocomam. El departamento de Sacatepéquez se
caracteriza principalmente por su capital, La Antigua Guatemala, la cual es una ciudad
colonial rodeada de volcanes y con sus calles empedradas junto con casas de estilo
únicos. Chimaltenango por otro lado, se caracteriza por encontrarse ahí dos de los más
conocidos volcanes del país, los volcanes de Acatenango y el de Fuego. Y por último
Escuintla, el cual cuenta con es la tercera ciudad más grande del país, así como gran
fuente de la economía por sus tierras fértiles para la siembra de caña de azúcar y café.
(chapin, mundochapin, 2017)
II.3.7.6 Región Suroccidental

La región suroccidental comprende los departamentos de Sololá, Totonicapán,

Quetzaltenango, Suchitepéquez, Retalhuleu y San Marcos. El idioma predominante
es el español, aunque por su gran población maya, se hablan también los idiomas de
Mam, Sipakapense, K´iche´, Kaqchikel, y Tz´utujil. En el departamento de Sololá se
encuentra una de las grandes atracciones naturales de Guatemala, el Lago de Atitlán,
lugar imperdible por su belleza única. En cuanto a Totonicapán, cuenta con un clima
frío y es atravesado por la Sierra Madre, siendo uno de los picos más importantes la
cumbre María Tecún. Así mismo, cuenta con las tradicionales danzas de
Momostenango, así como los riscos del mismo nombre. Por su lado, Quetzaltenango
fue y es una de los departamentos más importantes de Guatemala. Actualmente, es la
segunda ciudad más importante comercialmente, después de la ciudad de
Guatemala. (chapin, mundochapin, 2017)
II.3.7.7 Región Noroccidental

Esta comprende los departamentos de Huehuetenango y Quiché. Cuenta con un clima

frío en su mayoría dada su gran altura y su variedad de montañas y cimas que exceden
los 3,850 metros. Huehuetenango aparte de caracterizarse por sus grandes montañas,
como por ejemplo la Sierra de los Cuchumatanes que lo atraviesa, se caracteriza por
sus celebraciones, como por ejemplo su fiesta departamental, las fiestas julias en
honor a la Virgen del Carmen. Por otro lado, Quiché, quien es conocido por su
municipio Chichicastenango, el cual es uno de los más importantes poblados turísticos
del país, haciéndolo famoso su mercado, al cual personas de todas partes del mundo
llegan a visitar. (chapin, mundochapin, 2017)

II.3.7.8 Región del Petén

Como su nombre lo dice, esta región únicamente comprende al gran departamento

de Petén. Petén es el departamento con la extensión territorial más grande de todo el
país, el cual cuenta en su mayoría por un extenso bosque. Su clima es cálido
tropical, y su idioma oficial es el español. Es más conocido por su variedad de
centros turísticos y arqueológicos, tales como El Mirador, Tikal, Yaxhá, Uaxactún,
Piedras Negras, Aguateca, entre otros. Entre el más importante y más conocido se
encuentra Tikal el cual fue uno de los más grandes centros de la civilización maya.
(chapin, mundochapin, 2017)

II.3.8 Gastronomía

La Gastronomía de Guatemala se caracteriza por la fusión de dos grandes culturas. La

llegada de los españoles a Guatemala en el siglo XVI marcó el nacimiento de una
centenaria tradición culinaria mestiza, producto de la mezcla con las costumbres
alimenticias de los indígenas guatemaltecos y la gastronomía de España. Por
tradición, está asociada con infinidad de vivos colores.
Un ejemplo de esta unión de sabores y técnicas culinarias es el tamal, de pura cepa
indígena, pero adaptado al gusto de los europeos.
Dentro de los alimentos que más consumidos en Guatemala esta el frijo negro el cual
es uno de los pilares más importantes de nuestro territorio ya que es incluido en todas
las comidas y por lo menos esta presente una vez al día, luego el guacamol es un
clásico acompañante para toda comida como lo es en ensaladas, carne o pescado.
Desde la simple tortilla hasta una receta más compleja, como el jocón, el aporte chapín
a la buena mesa es de por sí un atractivo turístico que debe ser explotado para deleite
de todo el mundo.
Cuando se piensa en la cocina guatemalteca, las imágenes que llegan a la mente son
sobre variedad de sabores, de texturas, de aromas y de colores. Uno de los primeros
atractivos de nuestra cocina, es precisamente su paleta de colores, que refleja la
riqueza de frutos, legumbres y especias que crecen en nuestro suelo.
Guatemala, además de ser un país increíble en todos los sentidos, es un país en el que
disfrutar de la gastronomía se vuelve prácticamente una obligación. Con platos tan
propios como las enchiladas guatemaltecas, los tamalitos de chipilín o los tamales
colorados, Guatemala es un paraíso para todos los sentidos, especialmente los
relacionados con la gastronomía.
La gastronomía de Guatemala es un fiel reflejo de la fusión y la multiculturalidad
del país, que ofrece diferentes platos según la región en la que nos encontremos,
aunque destacan siempre toques de la cocina Maya en la mayoría de platos
tradicionales que tienen como base los chiles, las judías y el maíz.

Pepián: Servido habitualmente con pollo y arroz este plato es especialmente

conocido por su salsa elaborada con semilla de sésamo, que le da un sabor muy
especial.
Paches: Muy parecidos a los tamales normales, estos están hechos a base de patata o
arroz en vez del tradicional maíz.

Chuchitos: Se dice que son la interpretación más básica de los tamales que se hacen
en Guatemala. Están elaborados con masa de maíz y muy pocas especies y es
habitual comerlos como guarnición de cualquier plato o con alguna salsa.

Enchiladas guatemaltecas: En Guatemala también podemos comer enchiladas, una

especie de tortas con carne y otros ingredientes que habitualmente encontraremos en
muchísimos locales de restauración.

Rellenitos de plátano: Este postre se elabora con dos de los ingredientes más
utilizados en la gastronomía guatemalteca: el plátano y los frijoles. Y aunque te
parezca extraño, tal y como su nombre indica, consiste en plátanos rellenos de
frijoles.

Tostadas guatemaltecas: Podríamos enumerar tantas variedades como imaginemos y

seguramente no acabaríamos y es que se utilizan prácticamente todos los
ingredientes de la gastronomía de Guatemala. Aunque los más populares son los que
llevan guacamole, carne y frijoles.

Tortilla guatemalteca: Uno de los bocados que nunca falta en una mesa son las
tortillas guatemaltecas. Elaboradas a mano, se hornean en un comal de barro hasta
que adquieren ese color dorado que las deja en su punto.

Champurradas: Perfectas para acompañar el café, las champurradas son un tipo de

galletas dulces típicas de Guatemala. (Navas, 2009)
II.3.9 Feriados nacionales

1 de enero: Año nuevo será día lunes. Puedes aprovecharlo celebrando el fin de año
fuera de la capital en un fin de semana largo de 3 días o bien relajándote para
regresar a tus labores el martes 2.

29, 30 y 31 de marzo: Este feriado corresponde a la Semana Santa que para el

próximo año, se celebrará en los últimos días de marzo. Algunas empresas y oficinas
del estado permiten a sus empleados descansar desde el lunes 26.

1 de mayo: El Día del Trabajo, será martes y esto abre la posibilidad que el lunes
haya puente o pidas un día a cuenta de vacaciones en tu trabajo para tener un fin de
semana de 4 días.

10 de mayo: El próximo año las madres guatemaltecas podrán descansar el día

jueves y también podría existir la opción para tomar puente el día viernes.

30 de junio: El Día del ejército será sábado, y este es el primer descanso que la
mayoría de guatemaltecos no disfrutará.

15 de agosto: Si vives en la capital podrás darte una escapadita a la feria de

Jocotenango el día miércoles.

15 de septiembre: Sí, tristemente este es otro de los feriados que será un fin de
semana y a menos que trabajes el día sábado podrás descansar.

20 de octubre: El Día de la Revolución será sábado también. Pero la buena noticia es

que en los siguientes meses sí descansarás.

1 de noviembre: El día de Todos los Santos será jueves así que podrás descansar y
disfrutar un buen fiambre.

25 de diciembre: Navidad será día martes y si te portas bien en todo el año, podrías
recibir como regalo descansar también el lunes 24. (soy502, 2017)
 II.3.10 Turismo
Guatemala atrae al turista con sus riquezas naturales y culturales, desde sus exquisitas
artes manuales. A continuación se describirán los centros de turismo en Guatemala:
las imponentes ruinas de Tikal y la belleza de la jungla de El Petén, hasta el colorido
de la indumentaria habitual de sus pobladores. Antigua. Considerada una de las
ciudades más bellas de América, Antigua fue capital del país desde 1543 hasta 1776.
Chichicastenango. Su nombre significa "Lugar de los chichicastes". Ofrece una gran
riqueza cultural y tradicional. Cobán: Alta y Baja Verapaz. Ofrece lagunas, hermosos
paisajes y grandes cavernas o grutas. Flores - Santa Elena. Son ciudades hermanas
conectadas por un puente de 500 metros, pues Flores está localizada en una isla en el
Lago de Petén Itzá. Guatemala. Es una ciudad cosmopolita, con edificios modernos y
una hotelería de lujo. Huehuetenango. Huehuetenango es una tierra de paisajes y altas
montañas de impresionante belleza. Iximché. Sitio arqueológico ubicado en el
municipio de Tecpán Guatemala, a 34 kmt. De Chimaltenango. Lago Atitlán. El
principal atractivo turístico es la caldera del lago de Atitlán, un cono volcánico
cubierto de agua. Lago Izábal - Río Dulce. El Lago Izabal es el lago más grande de
Guatemala. Lago Petén Itzá. Es uno de los destinos principales del área de Flores y
Santa Elena. Livingston. Este puerto garífuna celebra sus tradiciones afro-caribeñas.
Playas del Pacífico. Posee gran número de sitios turísticos, como lo son sus playas de
arenas negras. Quiriguá. Este sitio arqueológico, situado en la cuenca del río Motagua,
fue una de las más pequeñas capitales mayas. (Moreno, 2018)

II.3.11 Municipio de Amatitlan

El municipio de Amatitlán pertenece al departamento de Guatemala, de la región

metropolitana de la República de Guatemala. Cuenta con una extensión territorial de
204 km².
Es el municipio más al sur del departamento de Guatemala. La distancia que hay desde
la ciudad capital hasta el municipio es de 28 kms. por la carretera Interoceánica CA-
9.
se constituyó como un asentamiento poqomam que unía fuerzas con la región de Palín
y Petapa. En un momento de su historia, aproximadamente en 1839, Amatitlán fue un
distrito independiente en conjunto con Palín y Villa Nueva. Para 1866, su estatus
nuevamente cambió, y pasó a ser un departamento.
En 1935, durante el gobierno del general Jorge Ubico, se suprimió la categoría de
departamento para pasar a ser municipio, junto con Villa Nueva, Villa Canales, San
Miguel Petapa, del departamento de Guatemala. (Valladares, 2016)

II.3.12 Costumbres y tradiciones

Sin lugar a dudas Amatitlán es uno de los municipios de Guatemala con mayor
diversidad de costumbres y tradiciones, muchas se remontan a los tiempos de la
colonia y en general giran alrededor de la fe cristiana católica. Amatitlán es conocido
como"Pueblo de los Tres Patronos" porque a lo largo del año se celebran 3 grandes
fiestas en honor a distintos santos:
El primero o segundo lunes de enero se celebra el día principal del Tradicional Rezado
en honor a la Virgen del Rosario de la parroquia San Juan Bautista; una de las más
bellas imágenes de la Reina del Cielo, que data de 1696 cuando fue elaborada por el
maestro Damián De la Vega, luego fue restaurada por primera vez en 1906 en los
talleres del maestro Julio Dubois, y también fue objeto de una segunda restauración
en los talleres de Cerebiem del Instituto de Historia y Antropología del Ministerio de
Cultura en el año 2006. Previo al lunes principal se efectúa el Novenario de la Virgen,
en el que diariamente se reza el Rosario y se realizan procesiones por la noche, antes
llamadas "albas" porque se hacían en la madrugada, que recorren distintos sectores de
la ciudad. El domingo anterior se celebra Misa Mayor o Concelebrada y después
distintos grupos ofrecen conciertos en Honor a la Patrona.
La mayor festividad es, sin lugar a dudas, la Tradicional y Bicentenaria Feria de la
Cruz en honor al Niño Dios de Amatitlán, que se realiza entre la última semana de
abril y la primera semana de mayo, siendo el día principal 3 de mayo, cuando miles
de personas del centro de la República y otros lugares acuden a este precioso paraíso
"junto al azul del lago y bajo el azul del cielo, en un espejo entre montañas". Son
electas las soberanas de la belleza femenina de Amatitlán: Flor de Mayo, Flor
Silvestre, Sirena del lago. Se realiza la Procesión Acuática desde 1947 y es
considerada como una de las más coloridas y vistosas del continente americano. Se
instala un escenario principal a la par del estadio municipal en donde se pueden
apreciar paisajes espectaculares pintados por el reconocido muralista Carlos Santos
Sacú. Se celebran varios bailes con los mejores grupos musicales. La Feria de la Cruz
incluye una amplia variedad de actividaes culturales, sociales, deportivas y religiosas.
El 24 de junio se celebra la festividad de San Juan Bautista, en cuya advocación se
considera que fue fundado San Juan Amatitlán en el año 1549.
la festividad de Amatitlán con su procesión acuática, única en su género, el mes de la
Virgen del Rosario y la festividad de la Virgen de Guadalupe. Las danzas folklóricas
también hacen acto de presencia en algunas celebraciones. Entre éstas, la de los
Moros, cristianos, El Torito. (Aldana, 2011)
II.3.13 Producción

La mayor parte de la industria del país se concentra en la capital.

Los centros de acopio comercial del municipio, se manifiestan en los beneficios de

café, los que se encuentran en la cabecera municipal, y se dedican a la compra,
procesamiento y comercialización del producto, proveniente de la producción de
Amatitlán, y de los municipios vecinos, aunque ha disminuido por diversos factores
en los últimos años.
El mercado de abastecimiento de productos se encuentra ubicado en la cabecera
municipal de Amatitlán, en este lugar se abastecen los mercados minoritarios de los
diferentes lugares poblados, lo que es realizado por tiendas y expendios de productos,
esta actividad se realiza en el área central de la cabecera.

Su producción agropecuaria incluye maíz, frijol, tabaco, maní, hortalizas y frutas.

Crianza de ganado y pesca. Son famosos los dulces que se venden especialmente a
orillas del lago en cajetas de madera hechas en Totonicapán, pintadas con vivos
colores.

Su producción artesanal incluye tejidos de algodón, cestería, jarcia, instrumentos

musicales, muebles de madera, trenzas y escobas de palma, productos de hierro y
hojalata, candelas, cuero, ladrillo de barro, petates de tul, cohetería (wikiguate, 2016)

II.3.14 Topografía

El municipio de Amatitlán está ubicado en la parte sur del departamento de Guatemala

a 28 Kilómetros de la ciudad capital (distancia entre parques) limita al norte con los
municipios de Villa Nueva, Villa Canales, y San Miguel Petapa, al sur con el
municipio de Palín del departamento de Escuintla y Santa María de Jesús del
departamento de Sacatepéquez, al este con los municipios de San Vicente Pacaya del
departamento de Escuintla y Villa Canales del departamento de Guatemala, al oeste
con el municipio de Magdalena Milpas Altas del departamento de Sacatepéquez. Su
demarcación limítrofe es la siguiente: • Al norte con los municipios de Villa Nueva,
Petapa y Villa Canales. • Al sur con los municipios de Palín, San Vicente Pacaya del
departamento de Escuintla. 4 • Al oriente con el municipio de Villa Canales • Al
poniente con el municipio de Santa María de Jesús y Magdalena Milpas Altas del
departamento de Sacatepéquez. (Valladares, 2016)

El municipio de Amatitlán tiene una topografía irregular, quebrada en un 65%; con

pequeños valles, el mayor de los cuales es ocupado por la cabecera municipal. Las
alturas de las localidades oscilan entre los 1150 y los 2565 msnm. Según la
clasificación taxonómica de suelos de Simmons (1959), los suelos de la cuenca y el
Lago Amatitlán corresponden a las categorías taxonómicas III, V y VII, de vocación
forestal. La mayor parte del municipio es montañoso, y solamente la cabecera
municipal y el caserío El Rincón ocupan terreno plano; los demás poblados quedan
sobre estribaciones montañosas. De las catorce aldeas, doce quedan en el margen
oriental del Lago de Amatitlán y únicamente dos sobre el margen occidental Las
Trojes y Agua de las Minas

En general en el departamento de Guatemala existen cuatro zonas de vida vegetal,

según la clasificación propuesta por HOLDRIGE en el año de 1978. Las cuales son:

Bosque Seco Subtropical, Bosque Húmedo Subtropical Templado, Bosque Muy

Húmedo Subtropical Cálido, Bosque Húmedo Montano Bajo Subtropical. En este
departamento la zona de vida que predomina es Bosque Húmedo Subtropical
Templado. (RAMIREZ, 2016)

II.3.16 Clima

El municipio de Amatitlán tiene clima tropical (Clasificación de Köppen: Aw); se

localiza en la zona de bosque subtropical templado húmedo (Holdridge), que varía
según las estaciones de invierno y verano, e influye en la dirección e intensidad de las
corrientes eólicas. Los vientos predominantes en el día son Nor-Noreste, y en las
madrugadas el viento Sur. Su clima es seco en los meses de verano y húmedo en los
meses de invierno, con temperaturas promedio de 26 a 30 grados centígrados.

La época más lluviosa es en los meses de junio a septiembre; la precipitación pluvial

se establece dentro del rango de 650 a 1500 mm al año. (wikivisually, 2016)

Amatitlan tiene un clima tropical. En invierno hay en Amatitlan mucho menos lluvia
que en verano. Este clima es considerado Aw según la clasificación climática de
Köppen-Geiger. La temperatura media anual es 21.7 ° C en Amatitlan. Hay alrededor
de precipitaciones de 1177 mm.
El mes más seco es enero, con 1 mm. 253 mm, mientras que la caída media en junio.
El mes en el que tiene las mayores precipitaciones del año.
El mes más caluroso del año con un promedio de 22.9 °C de mayo. El mes más frío
del año es de 20.4 °C en el medio de diciembre. (climate, 2018)

II.3.17 Gastronomía
Chirín es el platillo principal del municipio también es conocido como caldo de
Chirín. Es una especie de sopa que tiene una combinación de diversas carnes y
vegetales.
El caldo se hace con carne de res, hueso de pata, se le agrega una o varias gallinas;
además lleva mojarras tanto del lago como del mar, cangrejos, camarones, jutes,
caracoles y jaibas. Se complementa el sabor con orégano, cebolla, tomate, puerro,
elote, güisquil, papa, chile. También se le agrega pasta, huevos de gallina y chorizos
“según el gusto de la persona que lo prepare” indica Oscar Fajardo, historiador de
Amatitlán.
Este platillo se degusta en ocasiones especiales, como el 3 de mayo, día principal de
la feria conocida como “Feria de la Cruz”. (Solis, 2016)

II.3.18 Feriados nacionales

1 de enero: Año nuevo será día lunes. Puedes aprovecharlo celebrando el fin de año
fuera de la capital en un fin de semana largo de 3 días o bien relajándote para regresar
a tus labores el martes 2.

29, 30 y 31 de marzo: Este feriado corresponde a la Semana Santa que para el próximo
año, se celebrará en los últimos días de marzo. Algunas empresas y oficinas del estado
permiten a sus empleados descansar desde el lunes 26.
1 de mayo: El Día del Trabajo, será martes y esto abre la posibilidad que el lunes haya
puente o pidas un día a cuenta de vacaciones en tu trabajo para tener un fin de semana
de 4 días.

3 de mayo: celebración de la santa Cruz y niño de Atoche

10 de mayo: El próximo año las madres guatemaltecas podrán descansar el día jueves
y también podría existir la opción para tomar puente el día viernes.

30 de junio: El Día del ejército será sábado, y este es el primer descanso que la
mayoría de guatemaltecos no disfrutará.

15 de septiembre: Sí, tristemente este es otro de los feriados que será un fin de semana
y a menos que trabajes el día sábado podrás descansar.

20 de octubre: El Día de la Revolución será sábado también. Pero la buena noticia es

que en los siguientes meses sí descansarás.

1 de noviembre: El día de Todos los Santos será jueves así que podrás descansar y
disfrutar un buen fiambre.

25 de diciembre: Navidad será día martes y si te portas bien en todo el año, podrías
recibir como regalo descansar también el lunes 24. (soy502, 2017)

II.3.19 Turismo

El lago de Amatitlán, es conocido en la arqueología de Mesoamérica debido a los

ricos restos recuperados de sus fondos. Estos consisten en incensarios de cerámica
que fueron depositados como parte de actividades rituales.
Por las características urbanas y que su población en su mayoría es ladina, no se
presentan áreas con características de lugares sagrados. En el caso del municipio de
Amatitlán su población reconoce áreas de importancia significativa, por el valor
cultural y tradicional que tienen para sus habitantes, ya sea por causas: religiosas,
tradicionales en la historia y desarrollo del municipio o del país, y de las que se pueden
mencionar las siguientes:
• Iglesias Viejas
• Puente de Anís
• Puente La Gloria
• Monte Sion
• Silla del niño
• Pampichin
• Antigua Estación del Ferrocarril
Estas y las edificaciones que se encuentran en ellas presentan diferentes
estados de conservación y en los mismos se desarrollan actividades de tipo, cultural,
religioso y otros, para diferentes grupos de habitantes del municipio, y de la
República, en diferentes épocas del año. Entre otros atractivos turísticos se
encuentran:
Parque Nacional de Naciones Unidas, El Parque Central el cual está siendo renovado.
Centros recreativos: El Rocarena, Santa Teresita y Kawilal Spa, centro recreativo Las
Ninfas, IRTRA de Amatitlán, Turicentro La Ceiba y Automariscos.
(deguate, 2015)
II.3.20 Micro localización

El municipio de Amatitlán está dividido por 1 ciudad, 7 barrios, 14 aldeas, 10 caseríos

y 3 cantones. Las aldeas son: El Cerrito, Mesillas Bajas, Calderas, Las Trojes, Llano
de Ánimas, Eje Quemado, Laguna Seca, Los Humitos, El Pepinal, Agua de las Minas,
El Durazno, El Tacatón, San Carlos, Loma Larga. Los caseríos son: Mesillas Altas,
El Aceitillal, El Ceibillo, Dos Cerros, El Rincón, Manuelón, Chulamán, Casas Viejas,
Chajil, San José. Los Cantones son: San Juan, San Rafael y San Miguel
la división de la Ciudad de Amatitlán en siete barrios: Hospital, San Lorenzo, San
Juan, La Cruz, San Antonio, El Rosario y El Ingenio (wikiguate, wikiguate, 2012)
II.3.21 Decima Avenida desde la calzada Asiole hasta la 7ma. calle.

La decima avenida es una de las principales vías de comunicación de Amatitlán ya que es

un punto de fácil acceso para llegar al centro del municipio, dicha avenida facilita al
tránsito amatitlaneco.

II.3.22 Ubicación y accesos

El sector se encuentra en la decima avenida desde la calzada Asiole hasta la 7ma.

calle. Entre el Barrio Hospital y Barrio San Lorenzo, el área Colinda en el área este
con la novena avenida, y en área oeste con la onceava avenida, en el área sur con la 7
calle y el área norte con la calzada Asiole, su extensión aproximadamente de 700
metros cuadrados su limite tiene como punto de partida la calzada Asiole donde
pueden ingresar por la carretera C9 y en el área sur por la séptima calle tomando como
referencia la gasolinera antes conocida como ESSO quedando en la carretera C9.

El área enmarcada en estos límites presenta una diversidad de usos del suelo ya que
en ella se pueden encontrar comercios sobre la decima avenida, áreas deportivas y de
recreación y sobre todo áreas de vivienda con una diversidad de estratos sociales así
como una diversidad de trazo en cuanto a su organización espacial.
Dentro decima avenida se encuentra un porcentaje de consumo de espacio en lo que
es la actividad religiosa donde se ubica la iglesia el Calvario; otro tipo de uso del suelo
dentro de esta área es el de salud ya que entre otros se puede mencionar puntos
importantes como lo son el hospital Nacional Departamental De Amatitlán, El Centro
de Salud y el Instituto Guatemalteco de Seguridad Social (IGSS).

II.3. Decima Avenida desde la calzada Asiole hasta la 7ma. calle.

El proyecto de investigación está ubicado entre 12 avenida y 13 calle de la zona 11

de la ciudad de Guatemala.
 Mapa 2. Microlocalizacion del proyecto

El mercado Municipal Roosevelt lo pone en un mejor nivel lo consideran un lugar

más tranquilo. Aunque no cuenta con una infraestructura adecuada. El pago de
impuestos que realizan es el que cobra la Municipalidad, el cual algunos no le ven
provecho, consideran que todas las mejorías que se han hecho en el mercado han
salido de su propio bolsillo y que la Municipalidad no ha hecho mayor cosa. El
mercado cuenta con un comité ASIMEM (Asociación de Inquilinos de Mercados
Municipales).

En la base de datos del mercado municipal de la zona 11 de la ciudad de Guatemala

se encuentran registrados 291 puestos de ventas los cuales corresponden a 250
inquilinos del mercado municipal tomando en cuenta que existen puestos informales
alrededor del perímetro de mercado municipal y cada año va en aumento por no contar
con un plan de ordenamiento de los puestos de venta.

La tarifa más barata es de Q30.00 y la más alta de Q200.00. El 5 de junio las

instalaciones de los 23 mercados municipales estarán adornados con globos, pino y
serpentinas para celebrar a lo grande el “Día del inquilino”. Por lo que vendedores de
los diferentes centros de abasto de la ciudad, la cual estará caracterizada por diferentes
actividades como: servicios religiosos católicos y evangélicos, rifas, juegos infantiles
y deportivos, música, carrera 5K, entre otros. A continuación damos a conocer las
fechas en que los mercados celebrando este día del Inquilino: 3 de Junio:

La Presidenta 2a. Avenida entre 21 y 22 calles zona 1. 4 de Junio: La Parroquia Calle

Martí y 11 Avenida zona 6. 5 de junio La Parroquia Calle Martí y 11 Avenida zona
6. Esta conmemoración es el reflejo de la estrecha relación que ha formado la
Municipalidad de Guatemala con la administración de cada centro de abasto ubicados
en las todas las zonas de nuestra ciudad, mostrando así la armonía que existe hoy día.
De igual forma felicitamos al mercado Santa Fe, ubicado en la 11 avenida y 2ª. Calle
Col. Santa Fe en zona 13, por cumplir su 29 aniversario el día 6 de junio, por lo que
estará llevando a cabo diferentes actividades desde las 8:00 horas para celebrar un
aniversario más. Invitamos a todos los residentes aledaños a este centro de abasto a
participar de ellos.

Su función principal es ser un ente regulador del Sistema de Abastecimiento mayorista

y minorista, también es la encargada del fortalecimiento de la actividad comercial, de
los sectores involucrados en el abastecimiento de productos de la Ciudad de
Guatemala.

Esta dirección vela porque en cada mercado se proyecte un buen servicio a los
vecinos y exista una buena armonía entre los arrendatarios de locales, siendo
necesario que se conozcan en forma clara y precisa las obligaciones y condiciones a
que están sujetos en su calidad de arrendatarios, cuyo servicio es responsable la
Municipalidad de Guatemala, a través de la Dirección de Mercados, y para lo cual
existe el Reglamento para el Arrendatario de Locales y Funcionamiento de los
Mercados del Área Metropolitana.