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MANUAL DE PRÁCTICAS DE
PARASITOLOGÍA VETERINARIA
MC. Alfonso Barajas Martinez

RESPONSABLES DEL MANUAL:
Presidente del Colegio Departamental de Salud y
MC. J. Guadalupe Michel Parra
Bienestar
ME. Ricardo Blanco Deníz
MVZ Gloria González Guerra
MC. J. Guadalupe Michel Parra
MVZ. Ana Lizeth Iñiguez Chávez
Presidente de la Academia de Ciencias Básicas
Dr. Tomás Santamaría Preciado
L.N. Laura Ibeth Gómez Ortiz
I
UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
CENTRO UNIVERSITARIO DEL SUR
DIRECTORIO
Dr. Adolfo Espinoza de los Monteros Cárdenas

Rector del Centro Universitario del Sur
Mtro. Víctor Hugo Prado

Secretario Académico
Mtra. Adriana Lorena Fierros Lara

Secretaria Administrativa
Mtro. Ricardo Xicotencatl García Cauzor

Director de la División de Bienestar y Desarrollo Regional
Mtro. Alfonso Barajas Martinez

Jefe del Departamento de Salud y Bienestar
NOTA SOBRE LOS AUTORES
J. GUADALUPE MICHEL PARRA:
Médico Veterinario y Zootecnista por la Facultad de Medicina Veterinaria y
Zootecnia de Guadalajara.
M.C. de la Nutrición animal, por el Centro Universitario de los Altos.
Universidad de Guadalajara.
Profesor Investigador Titular “B” del Centro Universitario del Sur, Universidad de
Guadalajara.
Oficial Mayor de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de Ciudad
Guzmán, (1983-1987).
Secretario Académico de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de
Ciudad Guzmán, (1987-1991).
Director de la División de Ciencias Biológicas del Centro Universitario del Sur,
(1999 – 2001).
Asesor de la Asociación ganadera del Municipio de Zapotlán el Grande y de
ranchos de producción diversificada de la región en el periodo de 1985 – 2000,
Responsable del laboratorio de parasitología y Profesor de la materia de
Parasitología Veterinaria por 25 años, actualmente se trabaja en accesorias
integral a explotaciones pecuarias.
Responsable de proyectos de investigación y dirección de tesis. Cuatro premios
en Investigación y docencia.
Las investigaciones y experiencias científicas y académicas se han presentado en
el país y el extranjero en congresos, simposios, conferencias, talleres y
seminarios.
Presidente de Fundación PRODUCE A.C. Jalisco, Región de Amula. 2007-2010.
RICARDO BLANCO DENÍZ:
Médico Veterinario Zootecnista por la Facultad de Medina Veterinaria y
Zootecnia de Ciudad Guzmán, Jalisco. de la Universidad de Guadalajara.
Maestro en Educación por la Universidad del Golfo, Tampico, Tamaulipas,
México. Profesor Investigador Titular “B” del Centro Universitario del Sur,
Universidad de Guadalajara. Auxiliar del laboratorio de Parasitología animal de
1983-2006
GLORIA GONZÁLEZ GUERRA:
Alumna destacada de alto nivel académico, de la Carrera de Medicina Veterinaria
y Zootecnia del Centro Universitario del Sur de la Universidad de Guadalajara,
destacando su entusiasmo con alto grado de participación y experiencia en el
diagnóstico Parasitológico.
ANA LIZETH IÑIGUEZ CHÁVEZ:
Alumna de la Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia del Centro
Universitario del Sur de la Universidad de Guadalajara, destacada por su
participación y experiencia en la transferencia de tecnología, adopción y
validación de los programas integrales para el control de los parásitos en las
explotaciones pecuarias.
TOMÁS SANTAMARÍA PRECIADO:
Profesor del Departamento de Sistemas y Computación del Instituto Tecnológico
de Ciudad Guzmán.
LAURA IBETH GÓMEZ ORTIZ:
Licenciada en Nutrición del Centro Universitario del Sur de la Universidad de
Guadalajara.
MANUAL DE PRÁCTICAS DE PARASITOLOGÍA
VETERINARIA
Se terminó de imprimir en el mes de febrero del 2011

En los talleres de Systecopy, S. A. de C.V.
Guadalajara, Jalisco, México
Tiraje 250 ejemplares
Primera Edición: 2006

Segunda Edición: 2011
© D.R. Universidad de Guadalajara
Centro Universitario del Sur
Prolongación Colón S/N
Ciudad Guzmán, Municipio de Zapotlán el Grande, Jalisco
C.P. 49000
ISBN 970-27-1011-1
Impreso y hecho en México

Printed and made in Mexico
Prolongación Colón S/N
Ciudad Guzmán Jalisco, México

C.P. 49000
Teléfono 01 (341) 575-22-22
Sitio Web: www.cusur.udg.mx
INDICE
Tema Pág.
Plan Institucional del Centro Universitario del Sur: Misión y

1. 1
Visión
2. Introducción 4
3. Ubicación de la asignatura en el mapa curricular 5
4. Esquema Conceptual 6
5. Nivel de desempeño 7
6. Mapa del sistema de prácticas 9
Practicas generales de seguridad y Reglamento interno para los

7. 10
participantes
8. Práctica No 1: Parasitología anima 12
9. Práctica No 2: Clasificación taxonómica de los parásitos. 29
10. Práctica No 3: Parasitismo animal 48
Práctica No 4: Métodos y técnicas para el estudio parasitológico:
11. 70
Reporte de prácticas de laboratorio
Práctica No 5: Enfermedades parasitarias de importancia
12. 90
causadas por protozoarios.
Práctica No 6: Enfermedades parasitarias de importancia
13. 108
causadas por platelmintos.
Práctica No 7: Enfermedades parasitarias de importancia causadas
14 136
por nematelmintos.
15.
Práctica No 8: Enfermedades parasitarias de importancia causada 154
por artrópodos.
16.
Práctica No 9: Programas de control y erradicación de enfermedades 172
parasitarias
17. Bibliografía 185
18. Anexos: Ley de Sanidad Animal 187
19. Dirección General de Salud Animal 195

Manual de Parasitología Veterinaria 2011
PLAN INSTITUCIONAL DE DESARROLLO DEL

MISION
Somos un Centro Universitario regional, perteneciente a una red de

Centros de la Universidad de Guadalajara, hemos asumido un total
compromiso con el desarrollo social, integral y sustentable del Sur de
Jalisco. Formamos hombres y mujeres competentes, comprometidos
socialmente con la prosperidad, justicia y calidad de vida. Investigamos
problemas que nuestra región experimenta, aportamos soluciones
fundadas en el conocimiento y la participación comunitaria. Es para
nosotros prioridad el rescate y la preservación de la identidad cultural del
Sur de Jalisco.
VISIÓN
En el año 2010, el CUSUR
 Es reconocido nacional e internacionalmente como un centro de

pensamiento, educación y cultura, que contribuye decididamente al
desarrollo social, integral y sustentable de la región Sur de Jalisco.
 Se distingue por la relevancia de su producción científica en

investigación realizada conforme a estándares mundiales, y por la
utilidad que sus investigaciones tienen para la solución de los
problemas regionales. Los investigadores son reconocidos en la
comunidad científica nacional e internacional como los mejores en
sus áreas y emprenden proyectos en asociación con otras
instituciones estatales, nacionales y extranjeras, así como con
organismos públicos, sociales y privados. Los estudiantes están
incorporados a los programas de investigación.
1
 En la actividad docente se practica un modelo educativo de

formación integral del estudiante, de carácter multimodal, con
flexibilidad curricular, que fomenta la autogestión y personalización
del aprendizaje por parte del estudiante y promueve su movilidad
académica intra e interinstitucional. Se tienen consolidadas redes
académicas con otras Instituciones de Educación Superior.
 Sus programas educativos están acreditados conforme a criterios

nacionales y/o internacionales de calidad académica.
 Cuenta con personal docente que cumple con un perfil de calidad

disciplinaria y profesional de acuerdo a estándares nacionales, que
han cursado estudios de postgrado, están familiarizados con el
empleo de las tecnologías de información y aprendizaje, dominan
una segunda lengua, disponen de programas institucionales de
superación permanente y de movilidad académica, son evaluados en
su desempeño conforme a criterios conocidos, justos y compartidos.
 Los egresados certifican sus competencias profesionales, manejan

una segunda lengua y son reconocidos por su capacidad y ética
profesional.
 La normatividad del Centro Universitario del Sur es simple, clara y

precisa. Su forma de gobierno se distingue por el pleno respeto a la
normatividad vigente, por la participación de los órganos académicos
colegiados en las decisiones de la vida universitaria, por la
descentralización académica y por la operación de grupos de trabajo
multidisciplinarios en la elaboración de los planes y programas
universitarios y en el abordaje de los problemas planteados.
 Su administración opera en función de la vida académica, la eficacia

y eficiencia en el empleo de los recursos, que son las características
de su trabajo. Los procesos administrativos son de calidad
certificada desarrollados con apego a las políticas institucionales.
2
 La administración del Centro Universitario del Sur se distingue por

la honestidad y transparencia en el uso de los recursos públicos, ya
que rinde cuentas a la comunidad universitaria y a la sociedad sobre
su destino, uso y los resultados académicos y sociales alcanzados
con ellos.
 Sus actividades de educación continua y a distancia atienden las

expectativas de los actores sociales y económicos de los municipios
de la región. Sus programas e investigaciones incorporan
sistemáticamente los requerimientos y proyectos de los sectores
productivo y social del Sur de Jalisco.
 Las actividades de rescate, preservación y difusión de la cultura y

del patrimonio natural del Sur de Jalisco son permanentes, se
extienden más allá de las fronteras regionales y son valoradas
estatal, nacional e internacionalmente.
3
INTRODUCCION
Para su estudio, la parasitología se divide en Parasitología Animal y

Vegetal, siendo competencia del Médico Veterinario y Zootecnista el
estudio de la Animal, comprendiendo el conocimiento de los parásitos, su
relación huésped–hospedero y los daños patológicos que éstos generan, lo
cual se manifiesta en los organismos de importancia para el hombre,
mismos que se ven afectados en la salud y producción, diezmando
considerablemente la producción de alimentos y su calidad, así como de
otros satisfactores, por lo cual se busca el diagnóstico y control de los
parásitos, y así contribuir en la higiene y buena calidad de los alimentos
que han de fortalecer la salud y bienestar social del hombre y animales.
Proponiéndose como su metodología de estudio, el conocimiento de
biología de las diversas formas parasitarias, metabolismo, ciclos de vida,
hábitat, relación huésped-hospedero, acciones patológicas, así mismo sus
efectos en el fenómeno salud-enfermedad que impacta la producción y
rentabilidad animal y sus repercusiones en el campo de la salud pública.
La Parasitología Veterinaria constituye una valiosa "herramienta" que

permite al Médico Veterinario y Zootecnista el diagnóstico y búsqueda de
la solución a la problemática planteada por las enfermedades parasitarias
que inciden directamente, diezmando la producción animal y sus
repercusiones en la salud pública, proporcionándole el apoyo metodológico
en las prácticas profesionales de diagnóstico, prevención, control y/o
erradicación de las enfermedades parasitarias, apoyado en los aspectos de
higiene e inocuidad alimentaría de los productos y subproductos, y en sí, a
toda la red de valor de productos pecuarios.
4
UBICACIÓN DE LA ASIGNATURA EN EL MAPA

CURRICULAR
Áreas Créditos %
Área de Formación Básica Común 73 15.36
Área de Formación Básica Particular Obligatoria
 Anatomía veterinaria
 Histología veterinaria
 Embriología veterinaria
 Fisiología general
 Neuroendocrinología
 Inmunología clínica
 Bacteriología veterinaria
 Parasitología veterinaria
 Virología veterinaria
 Patología general veterinaria
 Cirugía veterinaria
219 46.10
 Farmacología veterinaria
 Propedéutica clínica
 Ginecología y obstetricia veterinaria
 Andrología veterinaria
 Bromatología
 Genética animal
 Nutrición animal I
 Nutrición animal II
 Administración de empresas
 Legislación Pecuaria
 Toxicología
 Epidemiología
Área de Formación Especializante Obligatoria 21 4.42
Área obligatoria de prácticas profesionales 132 27.78
Área de formación Básica particular selectiva,
especializante, optativa abierta optando por las 30 6.31
materias de su preferencia
Número de créditos requerido para obtención de titulo 475 100
5
ESQUEMA CONCEPTUAL
Parasitología
Veterinaria
Interacción Hospedero-Agente-Medio
ambiente
Protozoarios Trematodos Cestodos Nematodos Artrópodos
Prevención
Control y
Impacto Anamnesis
Mecanismo de Patología y cuadro Erradicación
Ciclo vital socioeconómico y Diagnostico Historia Clínica
transmisión clínico Exploración clínica
de salud pública
Vía oral, nasal,

Prepatencia Causadas por
ocular, genital,
Patencia estadios larvarios Epidemiológico Clínico Post-Morten Laboratorial
cutánea,
Pospatencia o adultos
transplacentaria.
Técnicas y
Recolección y Interpretación de
métodos de
envío de muestras resultados
laboratorio
6
NIVEL DE DESEMPEÑO
Se propone un nivel de desempeño 4 (de los 5 propuestos), debido a que

existe un conjunto de actividades de naturaleza diversa, tanto en el pilar
de sanidad como el de producción animal, que conjuga la especie animal,
su salud-enfermedad, producción, reproducción, relación costo-beneficio,
infraestructura y calidad de productos pecuarios que se obtienen.
Demostrándose creatividad para conocer, comprender, diagnosticar y
aplicar programas de control parasitario, buscando la mejora en la
producción y rentabilidad en la empresa, evitando las pérdidas por
enfermedades parasitarias y transmisión de enfermedades de otras índole,
buscando contribuir a un mejor desarrollo pecuario mediante la eficiencia
de la producción y calidad de sus productos que se obtienen, como los
son: pie de cría, leche, carne, animales de compañía, descanso y
recreación, logrando una mejor calidad de vida.
La forma de trabajo es por equipos con funciones específicas y actividades

que son realizadas en forma grupal y/o individual en laboratorio y campo,
donde se abordará el parasitismo, recolección de muestras para exámenes
paraclínicos con su respectiva información, que serán procesadas en el
laboratorio, emitiendo el diagnóstico correspondiente, haciendo las
sugerencias pertinentes para el control y/o erradicación de enfermedades
parasitarias susceptibles de ello. En forma simultánea se dará el
intercambio de experiencias y resultados, a través de la presentación del
trabajo terminado y puesto en marcha el programa de forma práctica o
simulada.
7
Se realizan funciones rutinarias de baja complejidad. Se reciben

Nivel 1
instrucciones. Se requiere baja autonomía.
Se realiza un conjunto significativo de actividades de trabajo, que

son variadas y aplicadas en diversos contextos. Algunas son
complejas y no rutinarias, presentando un bajo grado de
Nivel 2
responsabilidad y autonomía en las decisiones. A menudo se
requiere la colaboración con otros participantes y trabajo en
equipo.
Se requiere un importante nivel de toma de decisiones, teniendo

bajo su responsabilidad recursos materiales con los que opera su
Nivel 3
área. Así como control de recursos financieros para adquisición
de insumos.
Se desarrolla un conjunto de actividades de naturaleza diversa,

en las que se tiene que mostrar creatividad y recursos para
Nivel 4
conciliar intereses. Se debe tener habilidad para motivar y dirigir
grupos de trabajo.
Se desarrolla un conjunto de actividades de naturaleza diversa,

en las que se tiene que mostrar un alto nivel de creatividad,
Nivel 5
buscando la cooperación intergrupal e individual para la
implementación de problemas de magnitud institucional.
8
MAPA DEL SISTEMA DE PRÁCTICAS
Ámbito de Duración
Tema Práctica
Desarrollo en horas
Unidad No. 1
4 horas
Introducción a la Parasitología animal Laboratorio
1ª semana
Parasitología
Unidad No. 2
5 horas
Morfología y Clasificación Clasificación taxonómica. Laboratorio
3ª semana
de los parásitos
Unidad No. 3 Parasitismo animal. 4 horas

Laboratorio
Fenómeno parasitario 4ª semana
Unidad No. 4 Métodos y técnicas para el

Laboratorio 10 horas
estudio parasitológico: reporte
Métodos y Técnicas de prácticas de laboratorio. y campo 5ª semana
Parasitológicas
Unidad No. 5 Enfermedades parasitarias de

Laboratorio 4 horas
Protozoarios parásitos de importancia causadas por
y campo 8ª semana
importancia médica protozoarios.
Unidad No.6 Enfermedades parasitarias de

Laboratorio 5 horas
Platelmintos parásitos de importancia causadas por
y campo 9ª semana
importancia médica platelmintos.

Laboratorio 7 horas
Nemátodos parásitos de importancia causadas por
y campo 10ª semana
importancia médica nematelmintos.

Laboratorio 8 horas
importancia causada por
Artrópodos parásitos de artrópodos. y campo 15ª semana
importancia médica
Unidad No. 9 Programas de control y

Laboratorio 3 horas
erradicación de enfermedades
Programas de control– parasitarias. y campo 17ª semana
erradicación de parásitos
9
PRÁCTICAS GENERALES DE SEGURIDAD,

REGLAMENTOS Y PROCEDIMIENTOS GENERALES
Normas mínimas para los laboratorios que trabajan con materiales con
actividad biológica. (Anexo 1)
REGLAMENTO INTERNO PARA LOS PARTICIPANTES
 Presentarse en tiempo y forma de acuerdo a las indicaciones

recibidas.
 Portar bata blanca, limpia y de manga larga.
 Al ingresar al lugar de la práctica debe ser sin cachucha, celular

apagado y guardar la atención debida, así como el respeto al lugar y
personal participante.
 Se debe portar el protocolo de la práctica correspondiente al tema y

conocer el procedimiento de la misma.
 Traer el material previamente solicitado por el profesor.
 Responsabilizarse del buen uso del material y equipo durante el

desarrollo de las prácticas.
 Eliminar los residuos según las disposiciones establecidas en la

normatividad del laboratorio con fundamento en la Norma Oficial
Mexicana.
 Actuar con sentido ético otorgando un trato digno a los animales que
se utilizan en la práctica.
 Las prácticas se podrán desarrollar en establos propios (Posta

Zootécnica) o de la organización de los productores lecheros, éstos
deberán ser legalizados mediante los convenios, normas y
reglamentos establecidos.
10
 En caso de utilizar animales cuya propiedad no esté formalmente

amparada deben responsabilizarse de su cuidado en la práctica.
 Los actos de crueldad hacia los animales de práctica serán motivo de

sanción y/o suspensión de servicios de laboratorio para los
infractores.
 Respetar la autoridad e indicaciones del profesor, productor, del

responsable del laboratorio, rancho y del personal de apoyo
académico y operativo del laboratorio.
 Mantener el orden y trabajar exclusivamente en la mesa y/o animal

asignado.
 Trabajar en armonía, con respeto y seguridad.
 No introducir animales ni materiales no autorizados a la práctica.
 No se puede llevar a personas ajenas al grupo y a la práctica.
 No se puede fumar, ni ingresar y/o consumir bebidas o alimentos.
 Toda actividad y actitud estará sujeta a evaluación por parte del

profesor y/o del personal de apoyo académico.
 Revisar que el material y equipo utilizado quede limpio sobre la mesa

de trabajo y en buen estado. En caso de dañar el equipo o material
avisar al técnico o responsable y firmar un vale para la reposición
del mismo.
 El no sujetarse a las disposiciones del presente reglamento, puede

ser motivo de sanción. El incumplimiento y reincidencia puede ser
motivo de expulsión temporal o definitiva del laboratorio.
11
DIVISIÓN DE BIENESTAR Y DESARROLLO REGIONAL
DEPARTAMENTO DE DESARROLLO REGIONAL
PRÁCTICA No.1
RELACIÓN DE LAS EXPLOTACIONES DE VACAS LECHERAS:

ARTESANALES Y TECNIFICADA DE LA REGIÓN
RESPOSABLE: MC. J. GUADALUPE MICHEL PARRA
12
No DE ALUMNOS POR UNIDAD DE PRÁCTICA: 30 (en equipos de 4 a 6

alumnos).
PROPÓSITO ESPECÍFICO: Conocer la importancia de la parasitología

animal y su relación con otras ciencias, así como los parásitos que
afectan a los animales que utiliza el hombre para su provisión de
alimentos, compañía, descanso y recreación, de igual manera,
conocer las formas de alimentación de los organismos vegetales y
animales, con lo cual se podrá establecer las diferencias y
clasificaciones de ellos desde la simbiosis, mutualismo, comensalismo
y parasitismo, y la importancia que ello representa en la sanidad
animal y los sistemas de producción.
CRITERIO DE DESEMPEÑO: Ser competente para comprender el

parasitismo animal, las diferentes cadenas alimentarias que se
presentan en el entorno pecuario, identificado plenamente el
parasitismo, comensalismo, mutualismo y simbiosis.
Dentro del parasitismo se identificarán los géneros de parásitos

específicos como: (Garrapatas) Bophylus, Fasciola, Áscaris y Babesia.
 Antes de la práctica: documentarse con el apoyo del acervo de

la biblioteca para conocer y tener un bosquejo introductorio a la
parasitología animal, en donde se podrá familiarizar con los
términos mutualismo, simbiosis, comensalismo y parasitismo,
de tal modo que las ideas estén abiertas durante la práctica.
 Durante la práctica: acatar las recomendaciones hechas con
anterioridad ya que están sujetas a una normatividad general
y específica de la unidad de producción en donde participan el
técnico, productor y profesor, por lo que se podrá comprender
el parasitismo en las explotaciones pecuarias de acuerdo al
criterio del formado establecido.
13
 Al concluir la práctica: hacer un reporte utilizando una ficha

de trabajo, en donde se verán reflejadas las acciones
realizadas, los conocimientos adquiridos, las técnicas
implementadas y las conclusiones obtenidas.
RESULTADOS ESPERADOS: Al concluir la práctica, el alumno es capaz

de conocer los conceptos básicos de la Parasitología y sus divisiones para
su estudio, así como las relaciones horizontales y verticales con otras
disciplinas del conocimiento de la medicina veterinaria, ya que con ello
logrará distinguir las diversas asociaciones alimentarías de los organismos
y su impacto en la producción pecuaria, debiendo hacer las observaciones
y recomendaciones pertinentes en el rancho donde se lleve a efecto la
práctica, ya sea con el productor, administrador y/o los compañeros de
clase, así como las aportaciones que considere necesario para la mejora.
Posteriormente, el alumno en aula presentará sus conclusiones,
discutiéndolas con los compañeros y profesor, concluyendo con las
recomendaciones y acciones idóneas para la empresa, ya que logrando que
se cumplan las acciones normativas se garantizará el control del
parasitismo animal, contribuyendo a los programas zoosanitarios
implementados por los sectores gubernamentales y productores pecuarios,
dando un valor agregado a productos pecuarios y salud del hombre.
14
NORMAS DE SEGURIDAD ESPECÍFICAS DE LA PRÁCTICA
Cuadro de detección de riesgos particulares de la práctica:
COMO PROCEDER EN CASO

TIPO DE PELIGRO COMO EVITARLO
DE UN ACCIDENTE
Trasladarse a lugar de
Transporte inadecuado la práctica en Dar los primeros auxilios
Transporte adecuado de acuerdo a las fortalezas
de los participantes.
Dándole un buen
manejo zootécnico al Reportar veraz y
animal y tomando las oportunamente a las
precauciones y instancias de socorro y
Ser golpeado por un
recomendaciones que ayuda como Cruz Roja,
animal
con anterioridad se bomberos, etc. y/o
hacen sobre esta transportar a una clínica o
actividad en el aula de Centro de Salud, etc.
clases
Mal manejo de
sustancias químicas NOM-005-STPS-1998
(quemaduras )
Equivocación en la
utilización de
materiales y tomar NOM-018-STPS-2000
sustancias biológicas y
químicas peligrosas
NORMAS
El conocimiento de la existencia de estas Normas, da una visión más

amplia y un conocimiento relevante del marco legal bajo el cual se
sustenta esta profesión, éstas son solo algunas de las normas en las que
se basa el trabajo que se realizará en la práctica.
Durante el desarrollo de este curso se verán más Normas que te ayudaran

a tener un conocimiento más sólido.
15
 NOM-001-ZOO-1994 Campaña Nacional contra la Varroasis de las

Abejas.
 NOM-003-ZOO-1994 Criterios para la operación de laboratorios de
pruebas aprobados en materia zoosanitaria.
 NOM-018-ZOO-1994 Médicos veterinarios aprobados como unidades
de verificación facultados para prestar servicios oficiales en materia
zoosanitaria.
 NOM-024-ZOO-1995 Especificaciones y características zoosanitarias
para el transporte de animales, sus productos y subproductos,
productos químicos, farmacéuticos, biológicos y alimenticios para
uso en animales o consumo por éstos.
 NOM-046-ZOO-1995 Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiológica.
 NOM-051-ZOO-1995 Trato humanitario en la movilización de
animales.
 NOM-054-ZOO-1996 Establecimiento de cuarentenas para animales
y subproductos.
 NOM-058-ZOO-1999 Especificaciones para las instalaciones y
operación de los puntos de verificación zoosanitaria.
 Reglamento de la Ley General de Salud en Materia de Control
Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios.
16
INTRODUCCIÓN
La parasitología animal es de importancia trascendental en los aspectos

económico, social, político y cultural en la producción pecuaria, dado que
las pérdidas más grandes que tiene la ganadería en el mundo, se deben a
la parasitosis y enfermedades que trasmiten, por lo cual el alumno debe de
conocer los parásitos que afectan a los animales utilizados por el hombre
para la provisión de alimento.
Artrópodos (animales con miembros articulados):
Constituyen más del 90% del mundo animal y

están clasificados en el Phylium Artrópodo.
Se distinguen de otros animales por:
 un dermatoesqueleto (un esqueleto en la parte exterior del cuerpo)

 un cuerpo dividido en distintas partes
 patas y apéndices con coyunturas de simetría bilateral (ambos lados
del cuerpo son iguales)
La importancia de los artrópodos en la medicina veterinaria está basada en

que:
1. Pueden por si mismo ser agentes causales.

2. Pueden ser como hospedadores para ciertos helmintos y protozoos.
3. Pueden ser como vectores para bacterias, virus, espiroquetas y
producir toxinas o sustancias venenosas.
4. Los artrópodos pueden parasitar al hospedador joven o en estado
adulto.
17
Platelmintos:
Son gusanos con el cuerpo aplanado en sentido

dorsoventral y con tubo digestivo carente de ano.
Tampoco tienen sistema circulatorio y la mayoría son
hermafroditas, casi siempre parásitos. No tienen
apéndices locomotores y algunos poseen cilios.
En su mayoría carecen de aparato digestivo,

circulatorio, respiratorio y órganos sensoriales.
Suelen tener ventosas de fijación. Las formas
parásitas necesitan dos huéspedes, uno para el
estado larvario y otro para el estado adulto.
Se clasifican en:
 Turbelarios
 Trematodos
 Cestodos
Nemátodos
Son gusanos circulares simples: no poseen

color, segmentos, apéndices; pueden ser de
vida libre, parásitos o depredadores.
Muchas de las especies parásitas ocasionan

importantes enfermedades en plantas,
animales y ser humano. Otras especies son
benéficas ya que atacan a insectos plaga, la
mayoría esterilizan o debilitan a su
huésped; muy pocos causan la muerte del
insecto.
18
Protista (protozoos)
Son los animales más sencillos, ya que

están formados por una sola célula, es
decir, son organismos unicelulares,
mediante ella realizan todas las funciones
vitales.
Los protozoos son abundantes y se

encuentran en todos los lugares de la
tierra, en especial, en los sitios húmedos.
Son, frecuentemente, parásitos sobre
animales, plantas y el hombre; pueden
producir enfermedades de trascendental
importancia, ya que existen alrededor de
50,000 especies y pueden vivir aislados o
formando colonias.
19
DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
Con base en lo anterior, identifica las diferentes cadenas alimentarías que

se presentan en el entorno pecuario, clasificando plenamente el
parasitismo, comensalismo, mutualismo y simbiosis.
Dentro del parasitismo identifica los parásitos específicos como:

Boophylus, Fasciolas, Áscaris y Babesias.
Boophylus Áscaris
Babesia Fasciola
Contestar las siguientes preguntas
1.- Elaborar un diagrama de acuerdo a los conceptos técnicos de los

individuos por su sistema de vida alimentaria, señalados a
continuación:
20
SAPROFITO
Figura 1. Cadenas Alimentarias
21
2.- Concepto de Parasitología animal
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
3.- Definición de Parasitología animal
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
4.- Mencione cinco características importantes para estudiar la

parasitología animal
a).- ____________________________________________________________________
b).- _____________________________________________________________________
c).- _____________________________________________________________________
d).- _____________________________________________________________________
e).- _____________________________________________________________________
5.- ¿Cuál es la relación horizontal y vertical de la parasitología con las

otras disciplinas?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
22
6.- ¿Cuál es el punto de vista del estudio de los parásitos? y descríbalo
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
Figura 2. Morfología del agente Figura 3. Agentes etiológico

etiológico
23
Figura 4.- Ciclo biológico de un parásito heteroxeno
7.- Describe la división de la parasitología para su estudio:
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
Figura No 5.- División de la parasitología para su estudio
24
8.- Concepto de huésped:
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
9.- Concepto de hospedero:
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
Figura No 7.- Relación parásito-hospedero
10.- Cita 5 ejemplos de huéspedes
a).- ___________________________________________________________________
b).- ___________________________________________________________________
c).- ___________________________________________________________________
d).- ___________________________________________________________________
e).- ___________________________________________________________________
25
11.- Cita 5 ejemplos de hospedadores
a).- ___________________________________________________________________
b).- ___________________________________________________________________
c).- ___________________________________________________________________
d).- ___________________________________________________________________
e).- ___________________________________________________________________
12.- ¿Qué organismos estudia la parasitología animal?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
Figura No 8.- Grupo de hospederos y parásitos del Phylium animal
26
MATERIAL DE APOYO:
Solución azucarada
Parásitos montados Tubos de ensayo
saturada
Cuadros con láminas

Lupa Portaobjetos
de huevos y parásitos
Microscopio Tamiz Libros y revistas
SISTEMA DE EVALUACION:
a) Evidencia de desempeño: reporte en ficha de la actividad

desarrollada, dibujos elaborados y cuestionario contestado
b) Método de asignación de calificaciones: Participación 5%, actitud

5%, calidad en trabajo desempeñado 5% y ficha de trabajo 5%.
27
TABLA DE PONDERACIÓN A LA ACTITUD
ACTITUD SI NO
Actitud participativa acorde a la práctica
Puntualidad
Presentación (indumentaria y equipo acorde a la

práctica).
Amabilidad, para participar y permitir que participen

sus compañeros y productores.
Participación en el desarrollo de la práctica de inicio al

final.
Responsabilidad en las acciones que se están

desarrollando durante la práctica.
Empleo del lenguaje adecuado (para comunicarse con el

productor, compañeros y maestro).
Forma de comunicación (oral, escrita y mímica).
Trato humanitario a los animales.
Comentario
Conclusiones
OBSERVACIONES:
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
RECOMENDACIONES:
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
28
DEPARTAMENTO DE SALUD Y BIENESTAR
PRÁCTICA No.2
Clasificación taxonómica de los parásitos para su estudio
RESPOSABLE: M.C. J. GUADALUPE MICHEL PARRA
29
No DE ALUMNOS POR UNIDAD DE PRÁCTICA: 30, organizados en

equipos de 4 a 6 máximo.
PROPOSITO ESPECÍFICO: Aplicar la sistemática, taxonomía y

nomenclatura en los parásitos que afectan a los animales domésticos
para establecer la interrelación parásito - hospedero y enfermedades
parasitarias.
CRITERIO DE DESEMPEÑO: Ser competente para aplicar la sistemática,

taxonomía y nomenclatura para la clasificación de los diferentes
parásitos, relacionados con la salud y producción animal, cuando: se
realice la recolección de parásitos y visita las explotaciones pecuarias,
rastros y laboratorios.
 Antes de la práctica: documentarse apoyándose del acervo de

la biblioteca y videoteca para que se oriente en el conocimiento
de qué es la clasificación taxonómica de una forma general, y
de manera particular, saber cómo es el uso de los taxones
universales de los parásitos en sus diferentes Phylium, con lo
que obtendrá la inquietud para desarrollar la práctica
correspondiente.
 Durante la práctica: acatar las recomendaciones hechas

anteriormente y que están sujetas a la normatividad general y
específica de la unidad de producción donde participan el
técnico, compañeros y profesor; de igual forma se podrán
hacer aportaciones respecto al conocimiento previo que se
tiene del tema con lo que se ayudará a un mejor desempeño de
la práctica.
 Después de la práctica: expresar mediante una ficha de

trabajo y las respuestas del manual, las acciones realizadas,
30
los conocimientos adquiridos, las técnicas implementadas, así

como se debe contestar de forma correcta el cuestionario con
base al conocimiento adquirido y conclusiones obtenidas.
RESULTADOS ESPERADOS: Al concluir la práctica de 5 hrs., el alumno

es competente para conocer los parásitos endémicos que comúnmente
afectan a los animales domésticos, realizando su recolección clasificación e
importancia, para lo cual deberá aplicar la sistemática, taxónomia y
nomenclatura y sujetarse a las normas internacionales adoptadas para la
terminología con los nombres técnicos y comunes, así como el de las
enfermedades que ocasionan.
Además, deberá hacer las observaciones y recomendaciones pertinentes en

el rancho ya sea con el productor y/o administrador y los compañeros en
la sección de preguntas y respuestas donde el alumno tiene la oportunidad
de intercambiar conocimientos con el productor, así como hacer
aportaciones para mejora, posteriormente el alumno en aula de clases
presenta sus conclusiones se discuten con los compañeros y profesor
logrando que concluya en las recomendaciones y acciones idóneas para
empresa y que se cumpla las acciones normativas que garantizan las
acciones concretas para controlar el parasitismo animal y contribuir a los
programas zoosanitarios implementados por los programas
gubernamentales y los productores pecuarios, para así darle un valor
agregado a los productos pecuarios y salud del hombre.
31

DE UN ACCIDENTE
Dándole un buen
Ser golpeado por un
animal
clases
Mal manejo de
(quemaduras )
Equivocación en la
utilización de
NORMAS


32

Abejas.
zoosanitaria.
animales.
y subproductos.
33
INTRODUCCIÓN
Desde épocas remotas, el hombre

ha buscado los modos y formas de
clasificar los individuos; los
primeros acercamientos de ello, los
realizó Aristóteles clasificando a los
organismos como útiles y
perjudiciales, pero esta clasificación
no se ajustó a un proceso científico
riguroso, lo cual ocasionó que otros
científicos buscaran las bases para
lograr cubrir esta necesidad, fue prácticamente Carlos Linneo quien dio la
pauta para lograr esta base de conocimiento, tomando en cuenta la
morfología y reproducción de los organismos, fue así como surgieron las
disciplinas del conocimiento como son la sistemática, taxonomía y
nomenclatura, mismas que se aplican para clasificar y organizar el
conocimiento científico de los organismos, partiendo de taxones
universales y lenguas muertas, griegas y latinizadas, que permitieron
establecer de forma binaria los nombres científicos de los individuos y
procesos de tecnicismos en esta rama del conocimiento científico.
La clasificación de los parásitos se

realiza de acuerdo a su morfología,
ciclo de vida, reproducción, hábitat y
daños que ocasionan a los seres
vivos que representan utilidad al
hombre, lo cual permite adentrarse
en el conocimiento del parasitismo
34
mediante el conocimiento de los diversos grupos de parásitos que afectan

a los animales representando pérdidas cuantiosas en la sanidad y
producción animal.
35
Observa algunos ejemplos y ejecuta clasificaciones con las normas y

técnicas fundamentales.
1.- A continuación, clasifica los parásitos que recolectaste utilizando la
sistemática, taxonomía y nomenclatura binaria.
Reino: _______________________
Phylium: _______________________
Clase: _______________________
Orden: _______________________
Familia: _______________________
Género: _______________________
Nombre
Científico: _______________________ Vulgar: _______________________
Reino: _______________________
Phylium: _______________________
Clase: _______________________
Orden: _______________________
Familia: _______________________
Enfermedad: ______________________
Género: _______________________
Nombre
36
Reino: _______________________
Phylium: _______________________
Clase: _______________________
Orden: _______________________
Familia: _______________________
Enfermedad: ______________________
Género: _______________________
Nombre
Reino: _______________________
Phylium: _______________________
Clase: _______________________
Orden: _______________________
Familia: _______________________
Enfermedad: ______________________
Género: _______________________
Nombre
37
Reino: _______________________
Phylium: _______________________
Clase: _______________________
Orden: _______________________
Familia: _______________________
Género: _______________________ Enfermedad: ______________________
Nombre
Reino: _______________________
Phylium: _______________________
Clase: _______________________
Orden: _______________________
Familia: _______________________
Género: _______________________ Enfermedad: ______________________
Nombre
38
2.- Observa un protozoario, platelminto, nematodo y un artrópodo

conservados y/o montados en placa y clasifícalos con las reglas de la
sistemática.
Protozoario Platelminto Nemátodo Artrópodo
Reino:
Phylium:
Clase:
Orden:
Familia:
Genero:
Nombre
científico:
Nombre vulgar:
Enfermedad:
39
Contesta las siguientes preguntas
1.- Define los conceptos de:

Sistemática
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
Taxonomía
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
Nomenclatura
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
2.- ¿Con base a qué aspectos se clasifican los individuos?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
40
3.- ¿Cuáles son los taxones universales que se utilizan para la

clasificación de especímenes?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
4.- ¿Qué importancia tiene clasificar a los individuos?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
5.- ¿Qué elementos son indispensables en la recolección e identificación

de un espécimen?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
41
6.- Identifique los diferentes cuadros en donde considere que se

encuentran colocados taxonómicamente los diferentes grupos de
parásitos.
42
7.- Describe los tipos de organismos de los Phylium de importancia en

parasitología.
A).-_____________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
B).-_____________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
C).-_____________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
D).-_____________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
43
8.- Clasifique el parásito que considere más importante para la salud

pública y que tenga importancia en su región estado o país, bajo la
regla de la sistemática.
REYNO
PHYLIUM
CLASE
ORDEN
FAMILIA
GÉNERO
ESPECIE
Nombre Científico
Nombre vulgar
9.- Dibuje y Coloree los parásitos que conozca del Phyla de protozoarios,
platelmintos, nemátodos y artrópodos
Protozoarios Platelmintos
Nematodos Artrópodos
44
10.- Señale la importancia de estas Parasitosis en la Medicina Veterinaria

y Zootecnia
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
11.- ¿Qué características tomaría en cuenta para identificar especímenes

parásitos?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
45
MATERIAL DE APOYO:
Solución azucarada
saturada

Lupa Portaobjetos


46
ACTITUD SI NO
Puntualidad

práctica).


final.


Comentario
Conclusiones
OBSERVACIONES:
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
RECOMENDACIONES:
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
47
PRÁCTICA No.3
Parasitismo animal
48
No DE ALUMNOS POR UNIDAD DE PRÁCTICA: 30
PROPOSITO ESPECÍFICO: comprender como se lleva a cabo el fenómeno

parasitario y los procesos patológicos que se desarrollan en las
parasitosis de los animales.
CRITERIO DE DESEMPEÑO: Serás competente aplicar la clasificación
taxonómica de los diferentes parásitos, relacionados con la salud y
producción animal, cuando:
 Antes de la práctica: documentarse con el apoyo del acervo

de la biblioteca para conocer que es la clasificación
taxonómica de una forma general y de manera particular
sepas como es la taxonomía de los parásitos en sus diferentes
Phylium, con lo que obtendrás inquietud de desarrollar la
práctica correspondiente.

técnico, productor y profesor, de igual forma podrás hacer
aportaciones respecto al conocimiento previo que tienes del
tema con lo que ayudarás al mejor desempeño de la práctica.

RESULTADOS ESPERADOS: Al concluir la práctica de 4 hrs. el alumno es

capaz de conocer el fenómeno parasitario, así como de clasificar los
parásitos por localización, vías de entrada, ciclos biológicos, distribución
geográfica, factores ambientales, económicos y sociales que permiten su
distribución, así como sus acciones patógenas pasando por el número de
49
parásitos, su multiplicación, naturaleza de daño sus acciones patógenas,

inmunidad y tolerancia huésped-hospedero, nombres de las enfermedades
y su importancia, hacer las observaciones y recomendaciones pertinentes
en el rancho ya sea con el productor y/o administrador y los compañeros
en la sección de preguntas y respuestas donde el alumno tiene la
oportunidad de intercambiar conocimientos con el productor, así como
gubernamentales y los productores pecuarios y darle un valor agregado a
los productos pecuarios y la salud del hombre.
50

DE UN ACCIDENTE
Dándole un buen
Ser golpeado por un
animal
clases
Mal manejo de
(quemaduras )
Equivocación en la
utilización de
NORMAS


51

Abejas.
zoosanitaria.
animales.
y subproductos.
52
INTRODUCCIÓN
La asociación parásito-huésped representa un conjunto biológico que

puede ser de naturaleza permanente, pero determinada por las
condiciones ecológicas en las cuales vive el huésped, teniendo como punto
de partida la vía de ingreso de los parásitos siendo comúnmente la vía oral
en la mayoría de ocasiones pero por los otros orificios naturales y por la
propia piel intacta y traumatizada ingresan parásitos que dañan
sustancialmente a la producción animal, su localización puede ser
relevante (ectoparásitos y endoparásitos) así como su ciclo biológico y las
alteraciones celulares y orgánicas que ocasionan por su acción patógena y
las reacciones celulares del huésped producidas por los parásitos.
En condiciones normales los parásitos nunca matan a su huésped, porque

esto equivaldría para ellos a privarse de alimentos y los conduciría al
suicidio. Sin embargo, cuando el huésped se encuentra en condiciones
desfavorables, debidas, por ejemplo, a enfermedades o al estrés por
cautiverio o mal manejo zootécnico, es frecuente comprobar que sus
parásitos le perjudican, hasta ocasionarle la muerte
Así podemos manejar conceptos básicos de las cadenas alimentarías

donde interaccionan los organismos con acciones prepositivas o negativas
que se presentan en los círculos de producción animal como son:
Parásito: Individuos injuriantes que viven a expensas de otro llamado

huésped causando daños inaparentes o aparentes dependiendo de factores
internos y externos que se den en su ecosistema.
Simbiótico: Asociación entre dos individuos de distinta especie

beneficiosa para ambos (mutualismo) o para uno de ellos (comensalismo)
puede establecerse se entre dos animales, entre dos vegetales o entre un
animal y un vegetal lo cual resulta un intima coevolución entre ambas
especies.
53
Comensalismo: Asociación entre organismos de distintas es pesies en el

que el comensal vive sobre su huésped sin producirle beneficio ni daño
alguno (aquí uno de los organismos se beneficia del punto de vista de la
nutrición).
Mutualismo: Es una simbiosis en la que se potencia el efecto positivo que

la asociación tiene para ambos organismos.
Todos estos eventos conllevan a situaciones de conceptos puntuales de los

cuales el MVZ se apropia, como son:
Parasitosis: El parásito se encuentra sobre o dentro del animal y

produce una lesión obvia al hospedador, el animal muestra signos
externos evidentes del parasitismo clínico.
Parasitiasis: El parásito se encuentra dentro o fuera del hospedador

y es potencialmente patógena (lesiva), sin embargo el animal no
muestra signos externos de enfermedad.
Parasitismo: Existe una asociación entre dos organismos de

distintas especies, en ella, un miembro (el parásito) vive en o dentro
del otro miembro (el hospedador) por lo que puede lesionar. El
parásito depende metabolitamente del hospedador.
54
De acuerdo con la introducción, términos anteriores y tus conocimientos

previos, contesta lo que a continuación se indica.
A.- Da ejemplos de la clasificación parasitaria que a continuación se

presenta
1.-
2.-
3.-
4.-
5.-
6.-
55
B) Contesta las siguientes preguntas
1.- Cita la clasificación de los parásitos por su Hábitat (Biotopo)
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
2.- Cita tres ejemplos de parásitos y su Biotopo
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
3.- Clasifica y describe los ciclos biológicos que a continuación se

presentan
CICLO BIOLÓGICO
A( ) B( )
56
4.- ¿A que phylum pertenecen comúnmente los Ectoparásitos?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
5.- ¿A que phylium pertenecen comúnmente los endoparásitos?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
6.- ¿Cómo se pueden clasificar los ciclos biológicos de los parásitos?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
7.- ¿Cuál es la diferencia entre el ciclo biológico directo e indirecto?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
57
8.- Define el término Monoxeno:
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
9.- Define el término Heteroxeno:
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
10.- Da un ejemplo de un parásito Monoxeno:
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
11.- Da 5 ejemplos de un parásito Heteroxeno:
a).- ____________________________________________________________________
b).- ___________________________________________________________________
c).- _____________________________________________________________________
d).- _____________________________________________________________________
e).- _____________________________________________________________________
58
12.- De los ciclos biológicos ilustrados, identifica cuales son los de tipo
directo e indirecto, además la fase libre y sus fases parásitas.
13.- Identifica el tipo de ciclo Biológico:
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
14.- Clasificación del parásito:
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
59
15.- Observa y describe el “Ciclo biológico del Toxoplasma gondii”:
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
Fig. 15.- “Ciclo biológico del Toxoplasma gondii”.
60
16.- Tipo de ciclo Biológico:
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
17.- Identifica los tipos de ciclos biológicos:
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
61
62
19.- Tipo de ciclo Biológico:
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
Observa el ciclo biológico de Eimeria spp
“Representación esquemática del ciclo biológico de Eimeria”.
63
21.- Describe el ciclo biológico de la Eimeriosis o Coccidiosis:
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
22.- ¿Quién es el huésped y el hospedero?
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
23.- ¿Cuál es la vía de entrada del parásito?
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
24.- ¿Qué período patente y prepatente presenta esta Parasitosis?
PATENTE
PREPATENTE
64
25.- ¿Cómo se diagnostica esta enfermedad?
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
26.- ¿Cuáles son las medidas de control y bioseguridad?
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
FORMAS DE TRANSMISIÓN
“Ciclo biológico de la tripanosomiasis”.
65
27.- Describe el ciclo biológico que se ilustra a continuación.
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
“Abeja mostrando el ciclo biológico de Nosema Apis”.
66
28.- ¿Quién es el huésped y quién el hospedero?
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
31.- ¿Qué importancia representa esta enfermedad?
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
67
MATERIAL DE APOYO:
Solución azucarada
saturada

Lupa Portaobjetos

desarrollada, dibujos elaborados y cuestionario contestado.

68
ACTITUD SI NO
Puntualidad

práctica).


final.


Comentario
Conclusiones
OBSERVACIONES:
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
RECOMENDACIONES:
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
69
PRÁCTICA No.4
Métodos y técnicas para el estudio de los parásitos.
70
PROPÓSITO ESPECÍFICO: aplicar los métodos y técnicas para el estudio

de los parásitos, a partir de una buena recolección, proceso de
muestreo y reporte de resultados, para ayudar al diagnóstico de
enfermedades causadas por ellos.
CRITERIO DE DESEMPEÑO: Ser competente para aplicar todos los

métodos y técnicas utilizadas en el estudio de los parásitos, cuando:
 Antes de la práctica: mostrar es interés por la temática que

se va a abordar en la práctica, de modo que tu inquietud te
lleve a indagar en los temas, con lo que se tendrán las bases
del conocimiento para su posterior aplicación.

técnico, compañeros y profesor, de igual forma podrás hacer
aportaciones respecto al conocimiento previo que tienes del
tema con lo que ayudarás a un mejor desempeño de la
práctica, de igual forma deberás poner especial atención en el
desarrollo de la misma.

competente para aplicar los métodos y técnicas para el estudio de los
parásitos que afectan a los animales de importancia para el hombre,
distinguiendo los huevos de protozoarios, platelmintos, nemátodos y
71
artrópodos y su impacto en la producción pecuaria, sanidad animal y

salud pública, debiendo hacer las observaciones y recomendaciones
pertinentes en el rancho donde se lleve a efecto la práctica, ya sea con el
productor, administrador y/o los compañeros de clase, así como las
aportaciones que considere necesario para la mejora. Posteriormente, el
alumno en aula presentará sus conclusiones, discutiéndolas con los
compañeros y profesor, concluyendo con las recomendaciones y acciones
idóneas para la empresa, ya que logrando que se cumplan las acciones
normativas se garantizará el control del parasitismo animal, contribuyendo
a los programas zoosanitarios implementados por los sectores
gubernamentales y productores pecuarios, dando un valor agregado a
productos pecuarios y salud del hombre.
72

DE UN ACCIDENTE
Dándole un buen
Ser golpeado por un
animal
clases
Mal manejo de
(quemaduras )
Equivocación en la
utilización de
NORMAS


73

Abejas.
zoosanitaria.
animales.
y subproductos.
74
INTRODUCCIÓN
Es elemental que alumnos y profesionales de la carrera de Medicina

Veterinaria y Zootecnia conozcan, comprendan, apliquen, analicen y
sinteticen los procesos de la metodología y técnicas existentes para el
estudio de los parásitos que afectan a los animales y al hombre, por lo cual
el alumno deberá recolectar, transportar e informar de forma correcta, las
muestras que someterá a procesos de estudios paraclínicos para realizar el
diagnóstico de las enfermedades parasitarias de los animales.
Las sustancias en las que se pueden encontrar los parásitos son: sangre,
orina, excremento, tejidos, órganos y células; por lo cual el alumno tendrá
que realizar una serie de actividades en campo y laboratorio para adquirir
las habilidades y destrezas que le permitan tomar muestras para
diagnosticar las enfermedades mediante las evidencias encontradas tanto
en animal como en el laboratorio, y así, establecer una relación entre las
causas y efectos determinantes del fenómeno salud – enfermedad.
Frotis sanguíneo.
Material de estudio: Sangre obtenida por un pinchazo en el ala de un

ave, pulpejo del dedo o muestra de sangre tomada con una jeringa de un
animal que sea sospechoso de alguna enfermedad.
Técnica de la preparación.
 -Limpiar el pulpejo del dedo con una gota de alcohol y hacer una
punción para conseguir una gota de sangre.
 -Depositar la gota de sangre, en un lado y en el centro de un

portaobjetos bien limpio.
 -A continuación, con el empleo de una portaobjetos de borde

esmerilado se hace un frotis o extensión de sangre.
75
El portaobjetos con que se hace la extensión debe deslizarse bien colocado

y lo más perfectamente aplicado en su borde contra el otro portaobjetos,
sobre el que se hace la extensión. Sólo debe pasarse una vez, de forma
continua e ininterrumpida.
-Es conveniente realizar dos o tres extensiones, con el fin de seleccionar

para la tensión la mejor lograda.
Las extensiones o frotis deben secarse al aire lo más rápidamente posible.

La desecación se facilita con movimiento en forma de abanico, nunca
soplando o por calor. La desecación rápida evita la deformación de los
glóbulos sanguíneos.
Técnica de la tinción.
 Depositar el portaobjetos con la extensión de sangre encima del

soporte de tinciones y éste sobre la cubeta.
 Dejar caer sobre la extensión unas gotas de metanol y esperar a que

el alcohol se evapore, con lo que se consigue el fijado.
 Depositar cubriendo toda la extensión, unas gotas de Giemsa, evitar

la desecación y dejar actuar el colorante unos cinco minutos.
 Lavar la preparación, hasta que arrastre todo el colorante.
 Tomando el portaobjetos por los cantos, secar aireándolo, o bien, al

calor muy lento de la llama del mechero.
76
Observación al microscopio.
 Usando aumento bajo, explorar la preparación para localizar la zona

en la que el frotis sea mejor. Los lugares más aptos son aquellos en
los que la extensión de los glóbulos se ha conseguido en una sola
capa, están bien teñidos y no se han producido precipitados de los
colorantes. Cuando se observe una zona apta, pasar a aumentos
más altos.
 En el campo del microscopio, se verán con un dominio predominante

los glóbulos rojos, hematíes o eritrocitos, teñidos en color rojo. No
tienen núcleo y son más delgados en el centro que en los bordes. Los
glóbulos blancos o leucocitos de identifican fácilmente por la
presencia de núcleo. Hay varias clases de glóbulos blancos:
o Los linfocitos algo mayores que los glóbulos rojos, con un

núcleo muy voluminoso que ocupa casi todo el glóbulo,
aparece fuertemente teñido en color violeta oscuro.
o Los monocitos son los leucocitos mayores, poco frecuentes

normalmente, hay que desplazarse por la preparación para
encontrar alguno. Tienen un núcleo muy grande y redondeado
que aparece teñido en color violeta (se debe recordar que su
función que es la de fagocitosis).
o Los polinucleares presentan el núcleo como fragmentado.
o Los eosinófilos, con granulaciones abundantes de color rojizo y

el núcleo teñido de color azul marino. Estos glóbulos
aumentan su número en caso de parasitosis o procesos
alérgicos.
o Los basófilos presentan un núcleo teñido de rojo y las

granulaciones del citoplasma de color muy oscuro.
77
Método de flotación.
Este método lleva a la superficie de la emulsión fecal, la mayor parte de las

formaciones parasitarias en poco tiempo, para prepararla se utiliza un
líquido que tenga un peso especifico superior al de las estructuras
parasitarias, por ejemplo, solución saturada de sal común, que es la más
empleada en la práctica, o también la solución concentrada de sacarosa,
bicromato potasio, sulfato de cinc, sulfato de magnesio, etc.
Técnica:
En un recipiente de vidrio se mezclan bien las heces recientes, con unas

diez veces su volumen de solución saturada de azúcar y se filtra a través
de un tamiz (de 1 mm2 de ancho de maya) hacia un vaso de precipitados
de paredes paralelas. La emulsión fecal contenida en el vaso de
precipitados, se deja reposar durante 20 minutos, durante este periodo
suben a la superficie numerosos huevos, mientras que las formaciones
parasitarias, que son más pesadas y las partículas más gruesas de las
heces, se depositan en el fondo.
Enseguida con un popote se toman con cuidado de la superficie las gotas

que se deseen observar, depositándolas sobre un portaobjetos y se
examina al microscopio sin cubre objetos.
78
Si con este método no se logran observar los huevecillos, por lo que se

requiere pasar el líquido a un tubo de centrifuga y se coloca en la
centrifuga y se hace girar a 1500 r.p.m. durante 5 min.
Enseguida se toma una muestra con un popote de la capa superficial del

líquido, se coloca en un portaobjetos y se observa frente al microscopio.
No. de huevecillos
No. de huevecillos
contados
x gr. de heces =
Peso de las heces en
gramos
Método de sedimentación
Este procedimiento sirve para comprobar la presencia de formaciones

parasitarias cuyo peso específico es superior al de las soluciones
azucaradas y saladas, como consecuencia de su densidad, no llega a la
superficie, por lo que se sedimenta en el fondo.
Se emplea agua corriente, con el fin de obtener la sedimentación más

completa posible de los huevos de densidad diversa, para realizar la
emulsión de las heces.
Técnica: la muestra fecal se mezcla completamente con agua corriente y

se filtra hacia un vaso de precipitados de paredes verticales, a los 2 min.
de reposo, se vierte todo el líquido situado por encima del sedimento,
79
reponiéndose el agua con chorro moderadamente fuerte. Este

procedimiento se repite del mismo modo, de 2 a 3 veces, hasta que el
líquido quede bastante claro, después de verter el líquido sobrenadante, el
sedimento, que no debe ser superior a 2cc, se lleva a una placa de petri (9
cm. de diámetro) y se investiga al microscopio. Por lo general no se
requiere tinción.
Técnica de Mac Master.
Con este tipo de técnica se puede hacer un conteo del número de huevos o
larvas presentes en la muestra de heces. Esta técnica se basa en el
volumen preciso de suspensión de heces, en una solución saturada.
Técnica:
Para emplear esta técnica, se pesan 2 gramos de muestra.
80
 Se deposita en un vaso de precipitados que contenga 30 ml de

solución azucarada.
 Se mezcla hasta conseguir un líquido totalmente homogéneo.
 Se cuela y deposita en un tubo de centrífuga.
 Se centrífuga a 15 r.p.m. durante 5 minutos.
 -Se toma una muestra del líquido contenido en el tubo con un

popote y se deposita en el espacio de la cámara Mac Master.
 -Se examina al microscopio.
 -El cálculo se hace con el número de huevecillos contados X 100, el

resultado es el número de huevos por cada gramo de muestra
(heces).
Técnica de Baermann.
Se usa para determinar el número de larvas activas de nemátodos, en

especial de los parásitos pulmonares.
81
Técnica:
 Un embudo de vidrio se sostiene con un soporte y en su parte

interior tiene colocado un tubo de goma de 10 cm. de largo es
cerrado por un clip, la boca del embudo es cubierta con una malla
de gasa o alambre cuya abertura es 0.6 a 0.7 mm.
 Se coloca sobre las gasas 20 gr. de heces fecales.
 Se llena el embudo con agua tibia en el cual se sumergirán las

heces.
 Colocarlo a temperatura ambiente durante 24 horas.
 Las larvas saldrán de las heces ya remojadas y pasarán a través del

colador e irán a depositarse en el cuello del embudo, concentrándose
en el fondo por geotropismo positivo, pasando del excremento al
agua.
82
Procedimiento Técnica Baemann
83
Coprocultivo.
Esta técnica proporciona un medio adecuado para la eclosión de los

huevos de helmintos y para su desarrollo hasta el estado infectivo.
 Las heces fecales deben tener una consistencia normal.
 Se coloca una proporción de heces en una caja de petri o en frasco

de vidrio.
 Se agrega agua para humedecer en forma homogénea la muestra y

se coloca en una estufa de cultivo entre 25 y 27°C durante un
periodo de tiempo que va de 7 a 10 días.
 Se debe verificar la humedad del cultivo para que no se seque por

evaporación (agua esterilizada).
 La caja de petri se destapará de 1 a 2 horas diarias para airar el

cultivo y evitar el crecimiento de hongos.
Raspado de piel.
Con una cucharilla cortante o con un escalpelo, se raspan cuidadosa y

profundamente los bordes de varios puntos cutáneos afectados, de ser
posible los recientemente inflamados o los que muestren signos de
frotamiento, hasta que aparezca la sangre, pero sin llegar a la hemorragia
evidente.
Las muestras inadecuadas son las costras poco adherentes, es decir,

escamas y zonas cutáneas secas, son ligeramente desprendibles y no
sirven para un diagnostico seguro.
Para investigar, las muestras frescas (el raspado) se coloca en una placa de
Petri cuyo borde ha sido untado de vaselina de manera previa; ahora se
calienta durante breve tiempo (se puede usar un horno eléctrico o
cualquier dispositivo similar), ya calentada, se coloca sobre un fondo
oscuro para realizar un examen microscópico minucioso, empleando poco
84
aumento, mientras se desmenuzan con dos agujas. Si con ello no se logra

comprobar los ácaros, el material se pasa durante una hora a una
solución de potasa al 2%, al término de ese tiempo, se habrán disuelto los
pelos y restos cutáneos, examinándose directamente o previa comprensión
entre dos portaobjetos.
También se puede poner el raspado en un vidrio de reloj, y, se desmenuza

en agua a 50 – 60°C, después de media hora se examina al microscopio.
Con frecuencia, ya pueden verse, a través del microscopio o con ayuda de
una lupa, los ácaros que abandonan el raspado y trepan por las paredes
del tubito.
Análisis parasitológico de orina.
Los parásitos que se indican, pueden comprobarse en la orina de las

siguientes especies: caballos, rumiantes, cerdos, carnívoros, aves.
Recogida de orina: en los animales superiores puede provocarse la

evacuación urinaria artificialmente mediante el masaje del intestino
grueso, en los pequeños animales, el masaje se aplica en las paredes
abdominales y en caso preciso, mediante caterismo, cuando hay retención
urinaria, metiendo a los pequeños animales en una jaula de rejas.
El resto de la técnica consiste en la centrifugación (centrífuga de mano) o

sedimentación en copa cónica, seguida de la eliminación cuidadosa del
liquido sobrenadante, o bien, en la recogida del sedimento con pipeta,
examinando varias gotas bajo cubre objetos al microcopio.
85
Con base en lo anterior y a la preparación previa a esta práctica,

conjuntamente con los compañeros y de forma ordenada, se desarrollan
las técnicas utilizadas en el estudio de los parásitos, para que
posteriormente se puedan contestar las siguientes preguntas.
1.- Define los siguientes conceptos:
Método:
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
Técnica:
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
2.- Sustancias que se pueden encontrar en los parásitos
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
3.- Fases biológicas de los parásitos
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
86
4.- Propiedades de los parásitos y los hospederos
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
5.- ¿Cuáles son las formas de recolección de muestras para el estudio de los
parásitos?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
6.- Cite los métodos y técnicas para el diagnóstico parasitológico
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
87
MATERIAL DE APOYO:
Solución azucarada
saturada

Lupa Portaobjetos


88
ACTITUD SI NO
Puntualidad

práctica).


final.


Comentario
Conclusiones
OBSERVACIONES:
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
RECOMENDACIONES:
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
89
PRÁCTICA No.5
Enfermedades parasitarias por protozoarios que afectan los animales de

importancia para el hombre.
90
PROPOSITO ESPECÍFICO: Comprender las enfermedades causadas por

protozoarios en animales de importancia para el hombre,
preparándose así parta el diagnostico en campo con ayuda de
herramientas del laboratorio.
CRITERIO DE DESEMPEÑO: Ser competente para enfrentarse a las

enfermedades causadas por protozoarios que afectan a los animanles,
cuando:
 Antes de la práctica: interesarse en ella y tener iniciativa de

búsqueda en libros, revistas, videos, etc., y conocer las
generalidades de los protozoarios y so patogenicidad en los
organismos animales, de igual forma, durante la clase previa a
la práctica, en la cual se aborda el tema, se debe tener
disposición para escuchar, dicutir y analizar los temas
relacionados, con ello, se tendrán las herramientas que se
podrán usar durante la práctica.
 Durante la práctica: mostrar respecto a los compañeros,

técnico y maestro, esto conducirá a permanecer en la práctica
dentro del laboratorio acatar las recomendaciones hechas
anteriormente y que están sujetas a la normatividad general y
específica de la unidad de producción donde participan el
técnico, compañeros y profesor; de igual forma se debe tener
un apego a la normatividad general y específica del área en
donde se realiza la práctica, debiendo hacer aportaciones y
recomendaciones en el tema, debiendo de seguir de manera
correcta las instrucciones.
 Después de la práctica: expresar mediante una ficha de

trabajo y las respuestas del manual, las acciones realizadas,
91
los conocimientos adquiridos, las técnicas implementadas, así

como se debe contestar de forma correcta el cuestionario con
base al conocimiento adquirido y conclusiones obtenidas.
RESULTADOS ESPERADOS: Al concluir la práctica de 4 hrs., el alumno

es competente para comprender las enfermedades parasitarias endémicas
y exóticas que afectan a los animales de importancia para el hombre,
partiendo de sus nombres técnico y común, concepto, agente etiológico,
epizootiología, vías de entrada, ciclos biológicos, distribución geográfica,
factores ambientales, económicos y sociales que permiten su distribución,
así como sus cuadros clínicos partiendo del periodo prepatente, patente,
signos, alteraciones anatomopatológicas microscópicas y macroscópicas,
su diagnóstico, pronóstico tratamiento, medidas de control y/o
erradicación.
Además, deberá hacer las observaciones y recomendaciones pertinentes en

el rancho ya sea con el productor y/o administrador y los compañeros en
la sección de preguntas y respuestas donde el alumno tiene la oportunidad
de intercambiar conocimientos con el productor, así como hacer
gubernamentales y los productores pecuarios, para así darle un valor
92

DE UN ACCIDENTE
Dándole un buen
Ser golpeado por un
animal
clases
Mal manejo de
(quemaduras )
Equivocación en la
utilización de
NORMAS


93

Abejas.


zoosanitaria.


animales.

y subproductos.


94
INTRODUCCIÓN

Veterinaria y Zootecnia, conozcan y diagnostiquen las enfermedades de
importancia parasitarias causadas por protozoarios, en la producción
pecuaria y salud pública.
Por lo cual el alumno deberá recolectar, transportar e informar de forma

correcta, las muestras que someterá a procesos de estudios paraclínicos
para diagnosticar las enfermedades parasitarias causadas por protozoarios
en los animales que utiliza el hombre.
Las sustancias en las que se pueden encontrar los protozoarios parásitos,

son: sangre, orina, excremento, tejidos, órganos y células, por lo cual el
alumno tendrá que realizar una serie de actividades de campo y
laboratorio para adquirir las habilidades y destrezas que le permitan
realizar la historia clínica, tomar muestras para diagnosticar las
enfermedades mediante las evidencias encontradas tanto en animal como
en el laboratorio, y así, determinar los parásitos que están causando el
trastorno patológico, con lo cual se podrá establecer la relación entre las
causas y efectos determinantes del fenómeno salud – enfermedad.
Elementos a considerar al recolectar las muestras para el examen

clínico en animales de importancia pecuaria.
1.- Forma de realizar el examen clínico en los animales de importancia
para el hombre.
2.- Historia clínica:
i).- Determinar el estado del paciente.
ii).- Historia (anamnesis).
iii).- Examen físico.
3.- Examen general.
i).- Constantes fisiológicas.
95
ii).- Movimientos del aparato digestivos.

iii).- Exploración de mucosas.
iv).- Exploración de ganglios.
v).- Exploración de la piel.
vi).- Exploración del pelo.
4.- Exámenes paraclínicos.
i).- Parasitológicos.
ii).- Hematológicos.
iii).- Histológicos.
iv).- Inmunológicos.
v).- Patológicos.
Nombre técnico de la enfermedad: Eimeriosis o coccidiosis en

Rumiantes
Sinonimias: Disentería, chorro prieto
Etiología: Eimeria spp.
Definición: Enfermedad parasitaria causada por protozoarios del género

Eimeria e Isospora. Se manifiestan por trastornos entéricos,
desnudamiento del epitelio intestinal, diarrea con sangre, anemia,
extenuación, mala digestión y baja producción.
96
Morfología: Los ooquistes son de forma ovoide, miden de 23 a 34 por 17 a

23 micras, la pared tiene dos capas, la externa sin color y la interna de
color café amarillento.
Epizootiología: Es una enfermedad cosmopolita, de variada frecuencia,

incidencia, prevalencía, morbilidad y mortalidad ampliamente distribuida
en regiones tropicales y subtropicales con pérdidas significativas para la
ganadería.
Ciclo Biológico: Se inicia en el momento en que el hospedero susceptible,

ingiere ooquistes esporulados o infestantes, en donde se liberan los
esporoquistes que a su vez liberan los esporozoitos iniciando la
esquízoogonía.
*Los esporozoitos penetran en las células e inician su desarrollo, pasan a

un estado de trofozoito y llegan a ocupar la mayor parte de la célula, el
número se divide iniciándose el estado de esquizonte, se encuentran cinco
días después de la infestación, crecen y maduran entre 14 y 18 días, cada
porción nuclear se rodea de citoplasma formándose un nuevo individuo
denominado merozoito da lugar a 120,000.
97
Etapa asexual
Etapa sexual
*La célula se rompe y los libera, pasando éstos a la luz intestinal, los
merozitos con información genética se introducen en otra célula del
hospedero, crecen y dan lugar a micro y macro gametocitos, que son los
precursores de micro y macrogametos, los primeros estados sexuales
aparecen a los 17 días de la inoculación.
98
Las células intestinales que contienen microgametos se rompen y los

liberan, éstos van en busca de los macrogametos para introducirse y
realizar la fecundación, resultando un huevo o cigoto que deberá salir con
las heces al medio ambiente exterior. Si las condiciones son favorables
(temperatura, humedad y oxígeno) el cigoto continua su desarrollo.
*El citoplasma del cigoto se condensa, luego se divide para dar lugar a la
formación de los esporoblastos, éstos a su vez se subdividen dando lugar a
esporoquistes, éstos llegan al estado de ooquiste esporulado. El periodo
prepatente es de 15 a 20 días y patente de 5 a 7 días.
Patogenia: Los animales se infectan al ingerir alimento y/o agua

contaminada, el daño obedece al número de ooquistes ingeridos y el
proporcional, al grado de destrucción de las células intestinales.
Dependiendo también de la patogenicidad y profundidad con que penetra
en la mucosa intestinal causando traumatismo al penetrar en las células
intestinales hasta su ruptura y causar hemorragias y destrucción del
epitelio.
Lesiones: En el intestino el ciego, colon y en los últimos 30 cm del ileon

intestinal. El lumen puede tener una gran cantidad de sangre, al final la
mucosa esta destruida, si el animal sobrevive hay reparación.
Sintomatología / semiología: Presencia de diarrea simple o con sangre

de olor fétido, decaimiento, elevación de temperatura, anemia,
deshidratación, enflaquecimiento y anorexia. Después de 17 a 19 días hay
diarrea con sangre. La sangre esta mezclada con las heces, a las que da
coloración obscura (chorro prieto), hay debilidad extrema y las mucosas
están pálidas.
Inmunología: Es específica y de poca duración, dosis bajas de 10 mil a

100 mil ooquistes protegen contra reinfecciones. Los becerros quedan
protegidos a los 14 días después de la inoculación. En condiciones
99
naturales, los animales jóvenes sufren ligeros ataques que les dan un
grado de resistencia contra ataques subsecuentes.
Diagnóstico: Se obtiene por la sintomatología clínica, lesiones

macroscópicas a la necrópsia (última porción del intestino delgado, cielo,
colon) y observación microscópica de raspados de mucosa intestinal. Es
importante un examen coprológico cualitativo y cuantitativo de los
ooquistes. La enfermedad se manifiesta como consecuencia de una fuente
de infección dada por los animales adultos, un medio ambiente favorable
para la transmisión, humedad, temperatura, contaminación fecal de los
animales y una población susceptible, casi siempre los becerros se
enferman.
Curso y Pronóstico: En casos leves la curación tiene lugar de 5 a 10 días

en animales adultos, después de haber eliminado las heces sanguinolentas
de 2 a 3 días. En algunos casos la enfermedad puede durar hasta 3
semanas. Los casos graves se presentan en los animales jóvenes, que les
conduce a la muerte en 24 horas.
Tratamiento: Administración de coccidiostatos que destruyen las formas

evolutivas reduciendo las formas sexuadas. Administración de sulfas y
nitrofuranos, reforzar mediante la acción simultanea de antibióticos como
aureomicina, penicilina, estreptomicina, neomicina y otros.
Control: Evitar la contaminación fecal, eliminado diariamente los

excrementos de los alojamientos a fin de prevenir la maduración de los
ooquistes, programas de manejo alimentación de praderas, la ingestión de
pastos nuevos, detección de animales portadores, rotación de praderas y
administración de coccidiostatos como preventivos en el alimento de los
animales.
100
En el ejemplo anterior se hace especial referencia a un agente etiológico,

lee con especial cuidado, para que de forma correcta des respuesta al
cuestionario siguiente.
1.- ¿Qué importancia tiene la Coccidiosis?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
2.- ¿Quiénes son los agentes etiológicos de la Coccidiosis?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
3.- Describa el ciclo biológico de las Eimerias bovis.
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
101
4.- ¿Qué animales pueden padecer la Coccidiosis?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
6.- ¿Qué periodo patente y prepatente presenta esta Parasitosis?
PATENTE
PREPATENTE
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
102
8.- Describe el cuadro clínico de la enfermedad
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
9.- ¿Cuáles son los pronósticos de la enfermedad?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
10.- ¿Cuáles son los tratamientos que recomendaría?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
11.- ¿Cuáles son las medidas de control y erradicación?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
103
Colorea el ciclo biológico que a continuación se presenta:
Ahora clasifica las enfermedades causadas por protozoarios de

importancia para el hombre (apóyate de la bibliografía):
Nombre enfermedad Agente Morfología Ciclo Diagnóstico

etiológico biológico
Anaplasmosis
Babesiosis
Haemobartonelosis
Eperitrozoonosis
Erlichiosis
104
Bartonelosis
Toxoplasmosis
Leismaniasis
Sarcosporidiosis
Haemoproteosis
Tripanosomiasis
equina
Tricomoniasis bovina
Tricomoniasis aviar
Coccidiosis por
especies:
Balantidiasis
Nosemiosis
Ictiotirosis
Hexamitosis
Amebiasis
105
MATERIAL DE APOYO:
Solución azucarada
saturada

Lupa Portaobjetos


106
ACTITUD SI NO
Puntualidad

práctica).


final.


Comentario
Conclusiones
OBSERVACIONES:
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
RECOMENDACIONES:
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
107
PRÁCTICA No.6
Enfermedades parasitarias por Platelmintos que afectan los animales de

108
PROPOSITO ESPECÍFICO: Analizar las enfermedades en animales

domésticos que tienen etiología parasitaria por platelmintos, para su
posterior detección en campo.
CRITERIO DE DESEMPEÑO: Ser competente para comprender las

enfermedades de los animales domésticos ocasionadas por
platelmintos cuando:
 Antes de la práctica: escuchar atentamente al profesor

cuando hable de los temas, además se debe leer acerca de
estos parásitos (¿Cómo son morfológicamente?, ¿cómo producen
daño? ¿Cuáles platelmintos afectan a cada especia?, es decir todas
sus generalidades? ) en el acervo de la biblioteca, revistas, videos,
etc., con ellos se tendrá un conocimiento que se usará durante la
práctica que se realizará de forma posterior.
 Durante la práctica: guardar la compostura, mostrar respeto

a los compañeros, técnico y maestro; llevar a cabo el
procedimiento de la práctica correctamente; hacer
aportaciones a la práctica con los conocimientos previos para
que se facilite más el aprendizaje. De igual forma, apegarse a
la normatividad general y específica del área donde te
encuentres.


competente para comprender las enfermedades parasitarias causadas por
platelmintos, endémicas y exóticas que afectan a los animales de
importancia para el hombre
109
Partiendo de su nombre técnico y común su concepto, agente etiológico,

factores ambientales, económicos y sociales que permiten su distribución,
así como sus cuadros clínicos partiendo del periodo prepatente, patente,
su diagnóstico, pronóstico tratamiento, medidas de control y/o
erradicación.
Debiendo hacer las observaciones y recomendaciones pertinentes en el

rancho donde se lleve a efecto la práctica, ya sea con el productor,
administrador y/o los compañeros de clase, así como las aportaciones que
considere necesario para la mejora. Posteriormente, el alumno en aula
presentará sus conclusiones, discutiéndolas con los compañeros y
profesor, concluyendo con las recomendaciones y acciones idóneas para la
empresa, ya que logrando que se cumplan las acciones normativas se
garantizará el control del parasitismo animal, contribuyendo a los
programas zoosanitarios implementados por los sectores gubernamentales
y productores pecuarios, dando un valor agregado a productos pecuarios y
salud del hombre.
110

DE UN ACCIDENTE
Dándole un buen
Ser golpeado por un
animal
clases
Mal manejo de
(quemaduras )
Equivocación en la
utilización de
NORMAS


111

Abejas.


zoosanitaria.


animales.

y subproductos.


112
INTRODUCCIÓN

Veterinaria y Zootecnia, conozcan y diagnostiquen las enfermedades
causadas por platelmintos de importancia en la producción pecuaria y la
salud pública.
Por lo cual, el alumno deberá recolectar, transportar e informar de forma

correcta, las muestras que someterá a procesos de estudios paraclínicos
para el diagnóstico de las enfermedades parasitarias por protozoarios en
los animales que utiliza el hombre.
Las sustancias en las que se puede encontrar los platelmintos parásitos

pueden ser: excremento, tejidos y órganos, por lo cual el alumno tendrá
que realizar una serie de actividades en campo y laboratorio, para adquirir
las habilidades y destrezas que le permitan realizar la historia clínica,
tomar muestras para diagnosticar las enfermedades mediante las
evidencias encontradas, tanto en animal como en el laboratorio y
determinar los parásitos que están causando el trastorno patológico, pasra
así establecer la relación entre las causas y efectos determinantes del
fenómeno salud – enfermedad.
FASCIOLIASIS.
SINONIMÍAS: Distomatosis, Palomilla o Conchuela del hígado, picado o

podrido, Mal de botella, Distomoniasis, Orejuela, Ranilla, Mal de bazo (en
casos muy avanzados).
DEFINICION: Enfermedad parasitaria que se debe a la presencia y acción

del trematodo Fasciola hepática en el parénquima y conductos biliares del
hígado de bovinos, ovinos, caprinos, cerdos, equinos, conejos, venados,
otros animales silvestres y el hombre. En general, es una parasitosis de
proceso crónico que produce trastornos metabólicos por daños digestivos
113
de la nutrición y alteraciones anatomopatológicas del hígado y conductos

biliares.
AGENTE ETIOLOGICO:
- Fasciola hepática.
Fasciola magna.
CLASIFICACION:
- Reino . . . . . . . . . . Animal.
- Phyllum . . . . . . . . Platelmintos
- Clase . . . . . . . . . Trematoda.
- Orden . . . . . . . . . . Digenea.
- Familia . . . . . . . . Fasciolidae.
- Género . . . . . . . . . . Fasciola
- Especie . . . . . . . . . Hepática
- Especie . . . . . Magna o gigante
MORFOLOGIA:
El parásito adulto mide de 18-50 X 4-14 mm; su cuerpo es aplanado

dorsoventralmente de forma foliácea, ancha anteriormente formando un
cono posterior; adquiere color café, rosa-grisáceo o gris cuando se
conserva en formol.
Su cuerpo está cubierto por pequeñas espinas; posee una ventosa oval en
el extremo superior, otra ventral a la altura de lo que se podría llamar
hombros, el tubo digestivo se bifurca a poca distancia de la ventosa oval,
formando ramas primarias y secundarias que se extienden hasta la parte
posterior del cuerpo. Debajo de la ventosa se abre el poro genital; es
hermafrodita. Los órganos reproductores hermafroditas se unen en el poro
114
genital situado en la línea media de la superficie ventral. Los órganos

reproductores del macho consisten en los testículos y conductos que llevan
espermatozoides. Existe un sólo ovario colocado en frente de los testículos
y a la derecha de la línea media.
Los huevos miden de 130-150 X 63-90 micras, poseen un opérculo; su

cáscara es relativamente delgada, está teñida por pigmentos biliares en
tonos amarillos en su interior.
El sistema excretor consiste en una trampa de pequeños canales

excretores que terminan en las células flama. El sistema nervioso consiste
en un collar tejido nervioso que rodea el extremo anterior del tubo
alimenticio.
EPIZOOTIOLOGIA:
Es una enfermedad que ataca a todas las especies domésticas,

presentándose con mayor incidencia en animales herbívoros. Se presenta
en lugares pantanosos o en los cuales hay agua (ríos, lagunas, esteros,
etc.) que favorecen el desarrollo del hospedero intermediario, que es el
caracol; Limnea truncatula, el cual habita en lugares húmedos (en los
meses de abril y mayo cuando se tiende a perder la humedad, se introduce
en el suelo para mantenerse en vida latente).
En Jalisco, se presenta el caracol en la rivera del lago de Chapala, riveras

del Lerma-Santiago, Laguna de Zapotlán y en la mayoría de los canales de
irrigación de los diferentes municipios, que cuentan con estos servicios,
como son: Sayula, Atoyac, Tapalpa, San Gabriel, Zapotiltic, Tuxpan y
Tamazula, etc.
CICLO BIOLOGICO:
Es indirecto, con una duración aproximada de 6 meses. El parásito adulto

se encuentra en conductos los biliares, por donde ovopocita y excreta
huevesillos al conducto colédoco, de ahí pasan al intestino y de éste al
exterior. En un período de 5 a 7 días, el huevecillo sufre divisiones
115
endógenas que dan lugar a 6 ó 12 individuos conocidos como miracidios,

los cuales tienen un margen de 48 a 96 horas para encontrar al hospedero
intermediario; cuando lo localiza le perfora el cascarón y se va a la
estructura que le funciona como hígado, transformándose de miracidio a
esporoquiste, posteriormente, pasa por las fases de Redia I y Redia II. Una
vez ocurridas estas fases, sale del caracol como cercaria, nada hasta el
pasto en donde pierde la cola transformándose en Metacercaria, la cual se
enquista en el pasto; junto con el pasto es engullida por los herbívoros, a
nivel del estómago se desenquista (queda libre) por acción de las
sustancias y enzimas digestivas y biliares; de ahí pasa al intestino, de éste
al sistema porta, llegando de esta manera al hígado, en el cual hace
desgarres con sus espinas periféricas, que posteriormente (los desgarres)
son reparados con fibroblastos dando lugar a las llamadas "carreteras",
durante su tránsito por el hígado se le conoce como fasciola juvenil,
cuando está en los conductos biliares, es una fasciola adulta que inicia un
nuevo ciclo.
PATOGENIA:
El poder patógeno de Fasciola hepática varía de acuerdo con algunos

factores; como son: especie de huésped (los ovinos son más susceptibles
que bovinos), la cantidad de metacercarios ingeridos y el grado de
adaptación a la primera infestación o reinfestaciones que pueden
evidenciar el grado de parasitismo.
La Fasciolasis aguda o crónica está causada por diferentes fases de

desarrollo de fasciola en el hígado. La forma aguda se debe a la invasión
masiva de vermes jóvenes migrantes, que producen una inflamación aguda
en el tejido hepático que está situado en la zona de los conductos de
perforación, en cuya génesis, también participan los productos
metabólicos tóxicos del parásito y de la destrucción de las células del
huésped.
116
Debido a la acción bacterífera de estas formas, hay focos y supuración que

pueden causar procesos purulentos; las formas jóvenes también debido a
la acción traumática, debilitan y perforan la cápsula hepática en su
migración, provocando peritonitis.
Las fasciolas situadas en los conductos biliares actúan sobre su pared

mecánicamente por medio de su revestimiento espinoso, provocando
intensa acción irritativa. Sin embargo, son principalmente los productos
metabólicos y las secreciones que liberan en cantidad superior a las
fasciolas jóvenes, las que causan en los puntos de fijación de los vermes al
desarrollo de procesos inflamatorios crónicos de las vías biliares y por la
conducción linfática de productos irritantes, a una cirrosis hepática
colangiolítica con proliferación de los conductos biliares. El daño hepático
es de amplitud variable, la constante absorción de productos de secreción
y en ocasiones, incluso bacterias que se implantan en los conductos
biliares inflamados originan finalmente los trastornos nutricionales
propios de la enfermedad.
Las formas adultas ejercen acción expoliatriz hematófaga, sustrayendo

cantidades de sangre, que pueden provocar anemia o se alimentan
también de bilis, reduciendo por una parte, la cantidad de ella, y por otra,
alterando su composición por medio de los productos de secreción y
excreción del parásito. Mediante la acción mecánica de obstrucción, el
parásito interfiere en el flujo de la bilis, alterando los aspectos cualitativos
y cuantitativos de la producción biliar. Consecuentemente, los alimentos
no se digieren bien y causan el síndrome de mala digestión.
Las formas migrantes que llegan a las venas hepáticas, después de haber
pasado por la circulación pulmonar, llegan como fasciolas erráticas a
órganos como: ganglios linfáticos, páncreas, musculatura, pulmones, bazo,
peritoneo, útero y placenta de las vacas y cabras, no obstante, los
parásitos son encapsulados y mueren en todos los órganos. Mediante
análisis electroforético del suero de los animales, se ha demostrado una
117
alteración de la relación albúmica-globulina, produciéndose una alteración

del metabolismo de las grasas que se manifiestan con incremento de la
colinesterinemia, que se supone está relacionada con la poca tolerancia a
ciertos medicamentos (hidrocarburos clorados).
La variación de la composición de la bilis, puede influir en la flora

intestinal y con ello en la digestión, incluso favoreciendo un incremento de
la presencia de Salmonela en la vesícula biliar, gérmenes que se
encuentran en los portadores de fasciolas, con frecuencia es 10 veces
superior a la de los animales sanos.
ALTERACIONES ANATOPATOLOGICAS:
En lesiones causadas por formas juveniles después de la infestación, se

aprecian los trayectos de la perforación del intestino y de la cápsula
hepática, en ésta y en el peritoneo pariental, que se encuentra con
inflamación seroso fibrinosa y sin brillo, se observan focos hemorrágicos
de hasta 3 mm. de grosor, el hígado tiene el cuadro de una hepatitis
traumática aguda.
En casos febriles de curso agudo, el hígado está aumentado de volumen,

con superficie irregular y a veces al hacer un corte la coloración es variada.
Las aberturas de los orificios de perforación son pequeñas, redondas o
alargadas, de bordes netos que conducen a trayectos y espacios irregulares
ocupados por fasciolas jóvenes, una masa con aspecto de papilla y sangre,
los ganglios linfáticos, hepáticos y mesentéricos; los animales muertos casi
siempre están anémicos y caquesicos, mostrando colecciones serosas del
peritoneo, pleura y saco pericárdico, degeneración celular y engrosamiento
de los conductos biliares del hígado alterado cirróticamente. Este órgano
parece estar aumentando su tamaño en el caso de infestación leve, los
conductos biliares están dilatados conteniendo bilis y fasciolas. En la
infestación más grave, el hígado tiene una consistencia más firme y está
118
muy aumentado de tamaño; los conductos biliares tiene color blanco

grisáceo, aparecen muy dilatados con engrasamiento cordoniformes.
En el ganado vacuno se observan costras y depósitos de masas mucosas

pegajosas o granulares, purulentas de color gris sucio, llenas de fasciolas.
Después se producen retracciones sobre el lóbulo izquierdo, hallándose
afectados los bordes, las partes atacadas del hígado aparecen teñidas de
un color que va de marrón a gris blanco, de consistencia caseosa, duras y
sin parénquima. Las formas hepáticas menos alteradas tienen formaciones
cicatrízales en bandas blancas o en forma de islotes. La pared intestinal
puede estar cubierta de pequeñas hemorragias en gran parte de su
longitud.
En el peritoneo en las formas agudas hay exudado serofibrinoso, pero en

las formas subagudas, hay peritonitis hemorrágica, y se pueden encontrar
abundantemente en adultos y cercarías, ya que ellos se observa una
inflamación del peritoneo, con presencia de parásitos más grandes (de 3 a
5mm).
SIGNOS:
Diarrea profusa persistente verdosa y mal oliente, deshidratación, edema

de la mandíbula, anorexia, anemia, emaciación, postración y muerte. La
fasciolasis puede asociarse con bacterias como Clostridium, haciendo un
cuadro clínico confuso.
DIAGNOSTICO:
Historia clínica, cuadro clínico, examen coproparasitoscópico, técnica de
sedimentación, examen bioquímico y citológico, diagnóstico inmunológico,
necropsia: hígado duro, con "carreteras" blancuzcas (lo blanco es debido al
calcio que se acumula junto a los fibroblastos) y presencia de la fasciolas
juveniles y/o adultas.
119
TRATAMIENTO: QUIMIOTERAPIA.
Producto Laboratorio Aplicación Especie Dosis

Merck,
Ranide Oral Bovino 30ml/100kg.Peso
Sharp
Merck,
Ranide Oral Ovino 7.5ml/25kg.Peso
Sharp
Bilevon-M. Bayer Oral. Ovino 1 Tab./20-25
(inyect.) 1ml/50 kg. Peso
Bilevon Bayer Tabla del Bovino
(inyect.)
cuello.
Bovino 3ml/100kg.Peso
Trodax. Rhodia, Mex. Subc. Intra. Ovino (Inyect.)
Caprino Caprinos.
10ml/50kg.Peso.
Valbazen. Norden. Oral. Bovino
(Susp.)
COMO TRATAR AL GANADO PARASITADO.
Un tratamiento con fasciolisidas debe de ser precedido del diagnóstico

clínico, de preferencia, confirmado por exámenes paraclínico y coprológico,
con la técnica de sedimentación e inclusive inmunológico. Para ello, el
ganadero puede recurrir a consultar a un laboratorio de la red de sanidad
oficial o enviar sus muestras al laboratorio de:
Parasitología de Instituciones educativas pecuarias o particulares que

ofrezcan estos servicios.
Cuando el resultado emitido sea positivo, es recomendable el tratamiento a

todos los animales del rebaño, ya que probablemente todo el ganado se
encuentre infestado en diferente grado.
El tratamiento tiene por objetivo:
1.- Eliminar el parásito adulto en los conductos biliares.
2.- Interrumpir el ciclo biológico del parásito, es decir, eliminar los

huevecillos, para evitar la infestación de caracoles y éstos
120
puedan seguir eliminando quistes infectivos. Sin embargo,

conociendo que nuestro país tiene una diversidad de climas con
variadas condiciones ecológicas, es muy difícil elaborar un
calendario uniforme de desparasitación que pudiera servir de
manera sistemática, lo cual permite sugerir en zonas endémicas
realizar un tratamiento periódico, aplicado por personal
capacitado.
Cabe hacer hincapié que, ningún producto químico fasciolicida del

mercado de México, actúa contra las formas juveniles de la fasciola. Todos
los productos están enfocados a eliminar el parásito adulto.
PROGRAMAS DE CONTROL Y ERRADICACIÓN.
El control o combate de la fasciolasis puede llevarse a cabo por medio de

diversas técnicas, las cuales por sus características pueden agruparse en
tres grandes grupos de métodos: biológicos, físicos y químicos.
 Métodos Biológicos: Son aquellos que se basan en el empleo de otro

organismo vivo como medida de control y combate. En el caso
particular de la fasciolasis, los métodos biológicos que se han
utilizado consisten en el aprovechamiento de distintas especies
animales, silvestres o domésticas, como son: ranas, sapos, ratas de
agua, gallinas, gansos, patos, tordos, etc., ya que incluyen en su
dieta alimenticia a los caracoles, entre otros, los que son parasitados
por la Fasciola hepática.
Los métodos biológicos de control son muy poco prácticos, pues en

ningún caso, se puede mantener un número de animales tal que
reduzca considerablemente la población de caracoles, entre otras
cosas porque estas especies no se nutren sólo de caracoles, pues su
régimen alimenticio es muy variado.
121
 Métodos físicos: Son aquellos en los que se utilizan materiales o

condiciones que provocan un cambio en el medio, el cual impide el
desarrollo de la parasitosis.
En la fasciolasis, los procedimientos físicos que más se han utilizado

son el cercado de lugares encharcados y pantanosos, evitando que el
ganado tenga acceso a los pastos contaminados, así como también,
el contar con un drenaje adecuado por medio de zanjas, para que el
agua corra a terrenos más bajos, evitando su estancamiento; otros
medios que se pueden utilizar son la rotación de potreros y el
ensilado o henificado de las pasturas que provienen de lugares
contaminados, pues de esta manera se elimina o reduce
considerablemente la viabilidad de los quistes infectantes. Los
métodos físicos de control de la fasciolasis, siendo efectivos, resultan
poco prácticos por su alto costo y por las difíciles condiciones del
terreno en nuestro país.
 Métodos Químicos: Son aquellos en los que se administran

substancias químicas para que actúen directa o indirectamente
sobre el agente que se trata de controlar. Para combatir
químicamente la fasciolasis, existen algunos productos que actúan
sobre el caracol hospedero de la fasciola hepática y otros que se
administran al ganado enfermo, para que actúen sobre el parásito
adulto que vive alojado en los conductos biliares.
En el primer caso (el control de los caracoles), el componente

químico más utilizado es el sulfato de cobre, el cual se emplea puro o
mezclado con arena; las cantidades que se aplican varían de 100 a
500 kg/hectárea; en otras ocasiones, para evitar la proliferación de
caracoles en pequeños arroyos, se pueden colocar sacos de 2 a 3 kg
de sulfato de cobre en las partes altas del arroyo para que se vayan
disolviendo poco a poco. Estos métodos químicos contra los
caracoles son parcialmente efectivos para el control de la fasciolasis,
122
sin embargo, se debe tener mucho cuidado con su empleo pues así
como elimina a los caracoles, puede destruir muchos otros
organismos muy importantes y necesarios para la vida del campo.
Para el tratamiento químico contra la fasciola, cuando ésta ya parasita los

hígados del ganado ovino, bovino, equino, etc., existen varios productos
comerciales que han demostrado su eficacia y al mismo tiempo su
inocuidad para el ganado; se encuentran fácilmente en el mercado en la
República. A manera de ejemplo, sin que esto signifique ningún tipo de
compromiso con los laboratorios que se mencionan, se ha puesto una
tabla en la que se indica el producto fasciolicida y presentación,
laboratorio que lo produce y la vía de aplicación, la especie para la que se
recomienda y la dosis que se debe de aplicar.
Cualquiera que sea el método que aplique, se recomienda ejercer las

siguientes medidas: a) Control de hospederos intermediarios mediante
dosis adecuadas de sulfato de cobre, b) evitar que el ganado apacente en
lugares infestados, c) consuma forrajes provenientes de zonas infestadas,
drenaje de charcas y lagos infestados que estén destinados a abrevaderos
y áreas de apacentamiento del ganado y d) evitar introducir los animales
portadores de la enfermedad, con el demás ganado.
123
Procesar las muestras de heces fecales de rumiantes con la técnica de

flotación y sedimentación, determinar si en las muestras existen huevos de
platelmintos, si las hay, se tendrá que determinar a qué parásitos
corresponden contabilizarlos para determinar la carga parasitaria. En la
siguiente tabla anotar los parásitos encontrados y agregar tantas filas
como sean necesarias.
Platelminto Contabilización Carga parasitaria
Observaciones:
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
Ahora que ya se leyó la enfermedad que se presenta en la introducción,

contestar las siguientes preguntas:
1.- ¿Qué importancia tiene la Fasciolasis animal?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
124
2.- ¿Cuál es el agente etiológico de la Fasciolasis?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
3.- Describir el ciclo biológico de la Fasciola hepática
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
4.- ¿Qué animales pueden padecer la Fasciolasis?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
125
PATENTE
PREPATENTE
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
8.- Describir el cuadro clínico de la enfermedad
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
126
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
11.- ¿Cuáles son las medidas de control y de erradicación de la

Fasciolasis?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
12.- Describa el ciclo biológico de las siguientes ilustraciones:
(A) _____________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
(B) _____________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
127
(C) _____________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
(D) _____________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
128
(A)
129
(B)
130
(C)
131
(D)
132
Clasificar las enfermedades causadas por platelmintos de importancia

para el hombre:
Nombre Agente etiológico Morfología Ciclo Diagnóstico

enfermedad biológico
Fasciolasis
Dicroceliosis
Parafistomosis
Thysanosomiasis
Cestodosis en Paranoplocephalosis
equideos Anoplocephalosis
Cestodosis en Davainea
aves Railletina
Amoebotaenia
Choanptaenia
Hymenolepis
Cestodosis en Monieziosis
rumiantes Cittotaenia
Tysanosomiasis
Equinococosis
Cestodosis en Dipilidiasis en
carnívoros carnívoros
Tenia ovis
Coenurosis serialis
Equinococosis
Taenia hidantigena
Tenia pisiformis
Taenia cerialis
Multiceps
Teniasis Taenia saginata
humana Taenia solium
Cisticercosis
porcina
Cisticercosis
Bovina
Diphilobotriasis
Clinostomiasis
Diplostomiasis
133
MATERIAL DE APOYO:
10 Microscopios una centrifuga 10 tubos de

funcionales centrifuga
30 portaobjetos con
500 ml de solución 10 coladeras de
sus respectivos
azucarada maya fina
cubre objetos
vasos de precipitado
azul de metileno y
agua
de 100 ml caja de petri


134
ACTITUD SI NO
Puntualidad

práctica).


final.


Comentario
Conclusiones
OBSERVACIONES:
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
RECOMENDACIONES:
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
135
PRÁCTICA No.7
Enfermedades parasitarias por Nematelmintos que afectan los animales de

136
PROPOSITO ESPECÍFICO: detectar las enfermedades en animales

domésticos con etiología parasitaria de Nematelmintos, con ayuda de
técnicas de laboratorio para su diagnóstico y posterior detección en
campo.
CRITERIO DE DESEMPEÑO: Ser competente para detectar enfermedades

de animales domésticos, ya sea de compañía o productivos que
tengan etiología parasitaria del phylium Nematelmintos cuando:
 Antes de la práctica: documentarse con el apoyo del acervo de

la biblioteca, observar una película acerca de los parásitos, con
lo que se obtendrá la información que hará que se
comprendan la práctica que se llevará a cabo.

criterio del formado establecido


capaz de comprender las enfermedades parasitarias por nemátodos
endémicos y exóticos que afectan a los animales de importancia para el
hombre
Partiendo de su: nombre técnico y común, concepto, agente etiológico,
factores ambientales, económicos, social que permiten su distribución así
137
como sus cuadros clínicos que se pueden presentar durante el periodo

prepatente, patente, signos, alteraciones anatomopatológicas
microscópicas y macroscópicas, su diagnóstico, pronostico tratamiento,
medidas de control y/o erradicación.
138

DE UN ACCIDENTE
Dándole un buen
Ser golpeado por un
animal
clases
Mal manejo de
(quemaduras )
Equivocación en la
utilización de
NORMAS


139

Abejas.
zoosanitaria.
animales.
y subproductos.
140
INTRODUCCIÓN

Veterinaria y Zootecnia, conozcan y diagnostiquen las enfermedades por
nematelmintos de importancia en la producción pecuaria y la salud
pública.
Por lo cual el alumno debe recolectar, transportar e informar de forma

correcta, las muestras que someterá a procesos de estudios paraclínicos,
para determinar el diagnóstico de las enfermedades parasitarias que son
causadas por protozoarios de los animales que utiliza el hombre.
Las sustancias en las que se pueden encontrar los nematelmintos

parásitos son: excremento, tejidos y órganos, por lo cual el alumno tendrá
que realizar una serie de actividades en campo y laboratorio, para así,
adquirir las habilidades y destrezas que le permitan realizar la historia
clínica, tomar muestras para diagnosticar las enfermedades mediante las
evidencias encontradas en el animal y laboratorio, para que de esta forma
puedan determinar los parásitos que están causando el trastorno
patológico, y establecer la relación de las causas y efectos que son
determinantes del fenómeno salud – enfermedad.
141
Procesar las muestras de heces fecales de rumiantes con la técnica de

flotación y sedimentación, para determinar si en las muestras existen
huevos de Nematelmintos, en caso afirmativo, se tendrá que determinar a
qué parásitos corresponden y contabilizarlos para encontrar la carga
parasitaria. En la siguiente tabla realiza el registro y agrega tantas filas
como hagan falta.
Nematelmintos Contabilización Carga parasitaria
A continuación aborda la siguiente enfermedad y contesta las preguntas

expuestas en el cuestionario, anota tus resultados y discusiones.
Ascariasis porcina
Sinónimo: comúnmente se le llama el ascáride grande de cerdos,

lombricosis porcina
Clasificación:
Reino: Animal
Phylum: Nemaltemitos
Clase: Nemátoda.
Familia: Ascaridae.
Género: Áscaris
Especie: suum.
142
Etiología:
Ascari suum se encuentra en el

intestino delgado de los cerdos,
algunas veces, las formas juveniles
y adultas, se puedan encontrar en
el intestino delgado de ovinos,
cabras y bovinos
Morfología:
Es de color ligeramente rosado. El macho mide de 15 a 25 cm de largo por

3 a 4 mm de ancho, la hembra es de 20 a 40 cm de largo por 5 a 6 mm de
ancho, en el extremo anterior tiene tres labios, uno dorsal con dos papilas
dobles en su base y dos labios ventrolaterales cada una doble papila
subventral y una lateral.
La abertura de la boca es rodeada por tres labios según lo demostrado en

este micrógrafo de electrón de la exploración. Hay un labio dorsal (a) y dos
labios ventro-laterales (b).
Ciclo biológico:
El sitio de predilección para el Áscaris suum es el intestino delgado de los

cerdos.
El ciclo es directo, las hembras ponen los huevos en el intestino delgado.

Salen con las heces y se dispersan en el medio exterior; una hembra es
capaz de poner de 1 a 1.6 millones e huevos por día; los cerdos se infestan
por ingestión de los huevos, las larvas eclosionan en el intestino por medio
de estímulos físicos y químicos. Pasan por vía porta al hígado, otros por vía
linfática y otros por vía abdominal, las larvas que llegan al hígado mudan y
se trasforman en tercera larva en 4 ó 5 días de la infestación. De aquí
pasan por vía sanguínea al corazón y llegan a los pulmones en 5 ó 6 días,
mudan y se trasforman en cuarta larva, por medio de movimientos lentos
143
abandonan los capilares, pasan a los alvéolos y continúan hacia los

bronquíolos, bronquios y traquea. El pico de esta migración es alrededor
del 12avo día después de la infestación, las larvas son deglutidas y llegan
al intestino entre 14 y 21 días después de la infestación.
Ciclo biológico de Áscaris lombricoides suis
Cuadro clínico:
El periodo prepatente es de 49 a 62
días y el periodo patente de u año,
aunque gran cantidad son
expulsados antes de las 23
semanas de infestación las heces.
Los áscaris adultos se alimentan

con contenidos intestinales,
algunas veces células epiteliales.
La acción expoliatriz está en realidad con la cantidad de áscaris en el

intestino, es selectiva y utiliza gran cantidad de glúcidos, fósforo, vitamina
C, etc. La acción traumática e imitativa es un proceso patogénico ligado
directamente a los sitios por los cuales emigra, diversos parénquimas
después de la pared intestinal, al hígado y pulmón, varios tejidos como el
músculo y nervios, otras vísceras como los riñones, en donde las larvas
ejercen acción taladradora, que provoca las lecciones traumáticas y la
acción irritativa que provoca reacción inflamatoria.
En los pulmones las larvas causan neumonía verminosa, la cual puede

causar la muerte.
Diagnóstico: Por lo general, la ascariasis afecta a los animales de 3 a 5

meses, la enfermedad puede ser sospechosa por la sintomatología descrita
y las condiciones ambientales que favorecen la transmisión.
144
El diagnóstico de la ascariasis en estado adulto, puede realizarse con

mayor precisión por la observación vermes que han sido eliminados en las
heces del cerdo parasitados en forma natural.
El diagnóstico coproparasitoscópico, por medio de la técnica de flotación

con soluciones hipertónicas, permite establecer un diagnostico cualitativo
y cuantitativo mediante la observación de huevos.
El diagnóstico postmortem, permite identificar y cuantificar formas

juveniles y adultos en el intestino delgado, las lecciones en hígado y
pulmón, esto se puede observar mediante un trozó de tejido.
Tratamiento:
El parbendazole en dosis de 30 mg/Kg por vía oral es 100% efectivo.
El fenbendazole en dosis de 7.5 mg/Kg.
Control:
Puede establecerse por medio de tratamiento quimioterapéutico periódico,

de acuerdo con la efectividad del producto seleccionado y la edad de los
áscaris que se pretende eliminar, se toma como base el periodo prepatente.
En los cerdos, la ascariasis se puede controlar construyendo instalaciones

con pisos impermeables que eviten la evolución de los huevos cuando
están secos, debiendo ser periódicamente lavados.
El control de la ascariasis en cerdos que permanece en piensos de tierra

con mal drenaje y que conservan la humedad, resulta un poco mas
complicado.
Por lo tanto, se requiere examinar periódicamente a los cerdos para

diagnosticar el problema parasitario y con base en ésta, iniciar el control.
Epizootiología: La ascariasis porcina es una infestación cosmopolita,

ampliamente distribuida y cuya frecuencia obedece a varios factores
intrínsecos y extrínsecos.
145
No se demostrado que exista una susceptibilidad particular debido

particular debido a la edad, sin embargo, ésta se en cuenta ligada a la
posibilidad de desarrollar un estado de inmunidad después de sufrir una
infestación, que es mayor en los anímales adultos que en los jóvenes, en
los animales de cinco meses, la mayoría se encuentran parasitados y con
una mayor cantidad de vermes que los adultos.
La fuente de infestación de Áscaris suum son los cerdos parasitados que

eliminan los huevos junto con las heces y las cuales son dispersadas en el
medio ambiente.
La infestación es por vía oral, pues, además de ser ingeridas por un cerdo,
éste debe ser susceptible a llegar al estado adulto.
Los huevos poseen una gruesa capa de albuminosa, que les proporciona
alto grado de resistencia a las condiciones del medio ambiente.
Existen factores como la desnutrición que favorece las reinfestaciones, o

bien los cerdos adultos pueden albergar cierto número de parásitos que
actúan como fuente de infestación para los animales jóvenes o los adultos
susceptibles a ello.
Describe el ciclo biológico de las siguientes ilustraciones:
(A)
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
146
(B)
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
147
Ahora Contesta las siguientes preguntas:
1.- ¿Qué importancia tiene la Ascariasis?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
2.- ¿Cuál es el agente etiológicos de la Ascariasis?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
3.- Describa el ciclo biológico de la Áscaris lombricoides suum
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
4.- ¿Qué animales pueden padecer la Ascariasis?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
148
PATENTE
PREPATENTE
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
8.- Describa el cuadro clínico de la enfermedad
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
149
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
Clasifica las enfermedades causadas por Nematelmintos de importancia

para el hombre.
Duración
Agente
Nombre enfermedad Morfología Ciclo Diagnóstico
etiológico
biológico
Ascariasis
Parascariasis
Toxacariasis
Toxacaridiosis
Oxiurosis
Pasalurosis
Escrajabimiasis
Heteraquidosis
Estrogyloidosis
Estrogylosis
Cabertiosis
Oesofagostomiasis
Estefanurosis
Syngamosis
150
Mammomonogamosis
Ancylostomiasis
Bunostomiasis
Tricostrogylosis
Ostertagiasis
Coperiasis
Nematodiriasis
Haemoncosis
Verminosis gástrica
Tricostrongylosisis
Verminosis gástrica
Histrongilosis
Dictiocaulosis
Metastrogylosis
Verminosis pulmonar
mulleriosis
Filaroidosis
Habronemosis
Oxipirurosis
Espirocercosis
Ascaroidosis
Espirurosis gástrica
Acuaridosis
Filariasis
(Dirophilariasis
Setariosis
Oncocercosis
Triquinelosis
Tricuriasis
Capilariasis
Macracantorricodosis
151
MATERIAL DE APOYO:
10 Microscopios
1 centrifuga tubos de centrifuga
funcionales
30 portaobjetos con
10 coladeras de
500 ml de solución sus respectivos
azucarada maya fina
cubre objetos


152
ACTITUD SI NO
Puntualidad

práctica).


final.


Comentario
Conclusiones
OBSERVACIONES:
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
RECOMENDACIONES:
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
153
PRÁCTICA No.8
Enfermedades parasitarias por Artrópodos que afectan los animales de

importancia para el hombre
154
PROPÓSITO ESPECÍFICO: comprender las diferentes enfermedades que

padecen los animales domésticos de importancia para el hombre,
causadas por los diferentes artrópodos, para el posterior control de
éstos en cualquier lugar o explotación.

diferentes enfermedades causadas por artrópodos y su forma de
control en los animales domésticos

de la biblioteca y videoteca las generalidades de los
artrópodos, entre ellos cuales son los más comunes en cada
región y en cada especie, cómo se recolectan, previenen,
controlan y erradican.
criterio del formado establecido.

competente para comprender las enfermedades parasitarias por
artrópodos endémicos y exóticos que afectan a los animales de importancia
para el hombre. Al concluir la práctica, el alumno es capaz de conocer los
conceptos básicos de la Parasitología y sus divisiones para su estudio, así
como las relaciones horizontales y verticales con otras disciplinas del
155
conocimiento de la medicina veterinaria, ya que con ello logrará distinguir

las diversas asociaciones alimentarías de los organismos y su impacto en
la producción pecuaria, debiendo hacer las observaciones y
recomendaciones pertinentes en el rancho donde se lleve a efecto la
práctica, ya sea con el productor, administrador y/o los compañeros de
clase, así como las aportaciones que considere necesario para la mejora.
156

DE UN ACCIDENTE
Dándole un buen
Ser golpeado por un
animal
clases
Mal manejo de
(quemaduras )
Equivocación en la
utilización de
NORMAS


157

Abejas.
zoosanitaria.
animales.
y subproductos.
158
INTRODUCCIÓN

Veterinaria y Zootecnia, conozcan y diagnostiquen las enfermedades por
artrópodos de importancia en la producción pecuaria y salud pública.
Por lo cual el alumno deberá recolectar, transportar e informar de forma
correcta las muestras que someterá a procesos de estudios paraclínicos
para determinar el diagnóstico de las enfermedades parasitarias por
artrópodos de los animales que utiliza el hombre.
Las sustancias en las que se pueden encontrar los platelmintos parásitos
son: excremento, tejidos y órganos, por lo cual el alumno tendrá que
realizar una serie de actividades en campo y laboratorio para adquirir las
habilidades y destrezas que le permitan realizar la historia clínica, tomar
muestras para diagnosticar las enfermedades mediante las evidencias
encontradas tanto en animal como en el laboratorio, determinando los
parásitos que están causando el trastorno patológico y establecer la
relación de las causas y efectos determinantes del fenómeno salud–
enfermedad.
159
Recolectar varios ectoparásitos y artrópodos, procesar las muestras para

su identificación, mediante la técnica de recolección de ectoparásitos y
raspado de piel, con lo cual se determinará si en las muestras existen
ectoparásitos y/o artrópodos, en caso positivo se tendrá que determinar a
qué parásitos corresponden y contabilizándolos, con lo cual se obtendrá la
carga parasitaria.
En la siguiente tabla anota tus resultados y agrega tantas filas como se
necesario
Ectoparásito Contabilización Carga parasitaria
A continuación aborda la siguiente enfermedad y contesta las preguntas

expuestas en el cuestionario, sus resultados y discusiones.
VARROASIS
Clasificación
Phylum: Arthropoda
Subphylum: Chelicerata
Clase: Arachnida
Subclase: Acarida
Orden: Gamasida
Familia: Varroidae
160
CICLO BIOLÓGICO: La infestación da inicio cuando las hembras maduras

sexualmente y fecundadas se introducen a las celdas de la cría poco antes
de que éstas sean operculadas (selladas), y después de 60 horas
comienzan la ovoposición.
De los huevos se producen varroas machos y hembras. Los ácaros se

desarrollan en el interior de las celdillas alimentándose de la hemolinfa de
la pupa de la abeja, ya maduros, se produce el apareamiento en el interior
de la celda, los machos mueren y cuando las abejas emergen, llevan
consigo varios ácaros hembras adheridos a su cuerpo causando daños y
succionando hemolinfa.
El ciclo dura, en el caso de las hembras de 7 a 8 días, mientras que en el

macho es de 5 a 6 días.
PATOGENIA: Los daños ocasionados por Varroa jacobsoni O a las abejas

puede ser de dos tipos:
161
 Daño físico
Ocasionados por la succión de hemolinfa, son la disminución del

tamaño y peso, malformaciones de las alas, patas y abdomen,
incapacidad de alimentar a las larvas jóvenes, desorganización de las
actividades de la colonia y muerte de las abejas.
 Daño Tóxico infeccioso
Para succionar la hemolinfa, ocasionan heridas que facilitan las

infecciones por virus y bacterias causantes de graves enfermedades
produciendo debilidad general de la colonia.
EPIZOOTIOLOGIA:
La diseminación puede darse por diversos factores:
 Por medio de zánganos que acceden libremente a las colmenas.
 Por medio de abejas forrajeras que realizan sus tareas fuera de la

colmena y a su regreso pueden ingresar en otras colmenas.
 Cuando se produce pillaje de una colmena a otra. Las colmenas

pilladas son las más débiles y generalmente las más afectadas
por parásitos. Así, las abejas que ingresan a una colmena débil al
salir llevar consigo parásitos a sus propias colmenas.
 Por enjambres silvestres cercanos al apiario e incluso por la

captura de enjambres que hace el apicultor.
 Por el apicultor, con el traslado de núcleos de un apiario a otro o

con el intercambio de cuadros de cría entre colmenas.
LESIONES
Acción directa: Cuando la prevalencia del ácaro en la colmena es alta,

las abejas parasitadas al emerger de las celdas de cría presentan
diversos tipos de malformaciones, las más comunes se encuentran en
162
las alas, patas (donde generalmente disminuyen el número de artejos) y

abdomen, consecuentemente disminuyendo su vida media.
Acción indirecta: Las alteraciones están ligadas a la acción inoculativa

de diversos tipos de microorganismos. Se ha comprobado que el ácaro
es capaz de inocular bacterias y algunos tipos de virus.
DIAGNOSTICO: Se recomienda sacar de las celdas varias pupas de

zánganos, que son preferidos por las varroas, ya que tienen un mayor
tiempo desarrollo, favoreciendo el crecimiento óptimo del parásito.
 Observar al interior de esas celdas para buscar ácaros y/o sus

excrementos blancos.
 Al aplicar productos químicos, se pone en el fondo una charola de

color claro, para colectar las varroas y saber el grado de
infestación que tiene la colmena.
PRONÓSTICO
CONSECUENCIAS PRIMARIAS DE LA PARASITOSIS
 Merma notable de la producción individual de las colmenas
 Muerte de las colonias
 Pérdidas a nivel nacional e internacional
 Peligro de contaminación de miel con residuos de productos

químicos
 Transmisión de otros agentes patógenos en los que Varroa

representa un huésped intermediario.
TRATAMIENTO
El ácaro ha desarrollado una resistencia al pesticida "fluvalinate”, o

Tiras de apistan. El ácido fórmico VARROA BES es un compuesto
presente en la naturaleza, se encuentra en la miel, en la picadura de
163
hormigas, en las frutas, etc. Se libera por evaporación y se expande en

la colmena.
CONTROL INTEGRAL
 Diagnóstico oportuno en colmenas evaluando periódicamente los

niveles de infestación.
 Aplicación de tratamientos, alternándolos para reducir costos y

retrasar la resistencia de varroa.
 Coordinación entre los productores para tratar las colmenas en

forma regional.
 Cambio anual de abejas reinas para mantener colonias vigorosas y

resistentes a las enfermedades.
 Control de los enjambres y colonias silvestres que son fuente de

infección.
 Diagnostico y control de otras enfermedades
 No movilizar colmenas sin guía sanitaria.
 Adquirir abejas reinas criaderos libres de varroa.
Ya que se vieron las características de la enfermedad anterior, contesta las

siguientes preguntas
1.- ¿Qué importancia tiene la Varroasis?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
164
2.- ¿Quienes son los agentes etiológicos de la Varroasis?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
3.- Describa el ciclo biológico de la Varroasis
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
4.- ¿Qué animales pueden padecer la Varroasis?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
PATENTE
PREPATENTE
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_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
166
10.- ¿Qué tratamientos recomendaría?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
11.- ¿Cuáles son las medidas de control y de erradicación?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
167
Clasifica las enfermedades causadas por artrópodos de importancia para el

hombre:
Nombre Agente Ciclo

Morfología Diagnóstico
enfermedad etiológico biológico
Garrapatosis por Ixodes,
garrapatas Haemofisalis
verdaderas Amblioma
(Ixodidae) Dermacentor
Ripicephalus
Boophilus
Garrapatosis por Dermanissus
garrapatas falsas Ornitonyssus
Raillietia
Argas
Otobius
Sarna folicular
Sarna
demodécica
Sarna Soróptica
Sarna Corióptica
Sarna Otodéctica
Sarna sarcóptica
Sarna notóedrica
Pediculosis por
especies:
piojos
mordedores
Piojos picadores
Miasis
168
Oestrosis
Cuterebrosis
Melofagosis
Infestación
moscas:
Moscas de
establo
Mosca de la
paleta
Hipodermatosis
Tábanos
Gasterofilosis
Sinfonaterosis
Liguatolosis
169
MATERIAL DE APOYO:
10 Microscopios 1 microscopio
1 centrifuga
funcionales estereoscopio
30 portaobjetos con
Tubos de ensayo de
sus respectivos Formol al 10%,
20 ml
cubre objetos
Artrópodos recolectados de los animales
Solución Khali.
(piojos, moscas, garrapatas, ácaros )


170
ACTITUD SI NO
Puntualidad

práctica).


final.


Comentario
Conclusiones
OBSERVACIONES:
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
RECOMENDACIONES:
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
171
PRÁCTICA No. 9
Programas de control y erradicación de las enfermedades parasitarias de

los animales de importancia para el hombre
172
PROPOSITO ESPECÍFICO: aplicar las diferentes medidas de control

dentro de la bioseguridad, para las enfermedades parasitarias en las
especies animales como medidas preventivas de control y erradicación
en una zona geográfica delimitada.

diferentes enfermedades causadas por artrópodos y su forma de
control en los animales domésticos.

de la biblioteca para conocer cuáles son los programas de
control y erradicación que se aplican para las diferentes
enfermedades, además, apoyarse en los programas que ya se
han utilizado y funcionado de forma exitosa, así como buscar
que NOM´s son campañas de prevención, control y
erradicación de algunas enfermedades (leer cómo funcionan),
también es importante investigar qué es bioseguridad,
cordones zoosanitarios y además términos referentes al tema.

técnico, productor y profesor; llevar a cabo el procedimiento de
la práctica correctamente; hacer referencia de los temas
conocidos para ayudar al desarrollo de la misma. De igual
forma apegarse a la normatividad general y específica del área
en donde se encuentre.

173
RESULTADOS ESPERADOS: Al concluir la práctica, el alumno es capaz

de comprender las enfermedades parasitarias por artrópodos endémicas y
exóticas que afectan a los animales de importancia para el hombre
Partiendo de sus nombres técnico y común, su concepto, agente etiológico,

factores ambientales, económicos, social que permiten su distribución así
como sus cuadros clínicos partiendo del periodo prepatente, patente,
su diagnóstico, pronostico tratamiento, medidas de control y/o
erradicación.
Posteriormente, el alumno en el aula presenta sus conclusiones,

discutiéndolas con los compañeros y profesor, logrando que se concluya en
las recomendaciones y acciones idóneas para la empresa cumpliendo con
la normatividad que garantiza el control del parasitismo animal,
contribuyendo a los programas zoosanitarios implementados por los
programas gubernamentales y productores pecuarios, para darle un valor
174

DE UN ACCIDENTE
Dándole un buen
Ser golpeado por un
animal
clases
Mal manejo de
(quemaduras )
Equivocación en la
utilización de
NORMAS


175

Abejas.
zoosanitaria.
animales.
y subproductos.
176
INTRODUCCIÓN

Veterinaria y Zootecnia conozcan, comprendan y apliquen los programas
para el control y erradicación de las enfermedades parasitarias de los
animales de importancia pecuaria para el hombre. Por lo cual, el alumno
deberá conocer y comprender dichos programas.
Como es el caso de Programa México-Americano para el Control y
Erradicación del Gusano Barrenador Conchliomyia hominivorax
(Coquerel).
177
Recabar la información básica indispensable que se ha implementado para

el control y erradicación del gusano barrenador; realizar un simulacro por
escrito, señalando las acciones y decisiones que se deben de tomar en esta
situación. Es importante pensar en el personal que se necesita y la
capacitación que requiere; sin olvidas cuales son las medidas zoosanitarias
que se van a desarrollar y el tipo de control se va a utilizar. Para este
ejercicio, se tiene que leer de manera previa, la NOM para el control de
Gusano Barrenador que puede ser consultado en la página de la Secretaria
de Agricultura, Ganadería y Pesca que es www.senasica.sagarpa.gob.mx,
además del Manual de la Comisión México-Americana para el control y
erradicación de enfermedades exóticas “en la página 339”, por último, en
las siguientes líneas escribe la información relacionada al tema y que
consideres que sea necesaria.
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
178
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
Ya que se ha leído el Manual de la Comisión México-Americana para el

Control y Erradicación de Enfermedades Exóticas, contesta las siguientes
preguntas:
1.- ¿Qué importancia tuvo la miasis por gusano barrenador en México?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
2.- ¿Cuáles son los agentes etiológicos de la miasis?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
179
3.- Describa el ciclo biológico de Conchliomyia hominivorax
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
4.- ¿Qué animales pueden padecer la miasis?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

PATENTE
PREPATENTE
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_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
10.- ¿Cuáles tratamientos que recomendaría?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
181
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
182
MATERIAL DE APOYO:
10 Microscopios
tubos transportadores sustancias insecticidas
funcionales
Gusanos barrenadores conservados en
puparios,
sustancias
Documentos y materiales que se utilizaron en la campaña (carteles de
información y el programa estratégico y de acciones que se implementaron
hasta lograr completamente la erradicación de este parásito en México.)


183
ACTITUD SI NO
Puntualidad

práctica).


final.


Comentario
Conclusiones
OBSERVACIONES:
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
RECOMENDACIONES:
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
184
BIBLIOGRAFIA
Acevedo, H. A., Romero, C. E., Quintero, M. T.: Manual de prácticas de
parasitología y enfermedades parasitarias. Ed. U.N.A.M. México D.
F. 1990.
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hombre y a los animales. 5º Ed. E. Organización Mundial para la
Salud. México, D.F. 1986
Agraz, G. A.: Cría y explotación de la cabra en América Latina. Ed.

Hemisferio Sur. Argentina. 1981.
Bartles, H.: Inspección veterinaria de la carne. Ed. Acribia. España.

1971.
Blood, D.C., Henderson, J.A. Y Radostits, O.M.: Medicina Veterinaria.

5ºEd. Ed. Interamericana. México. 1988
Borchert A.: Parasitología veterinaria. Editorial Acribia. España. 1964.

Bowman. D. Parasitología para Veterinarios. Ed. Elseviex Sciencie.
España 2004.
Carlyle, T. J., Duncan, H. R.: Patología Veterinaria (tomo II). Ed 1º en

Español. Ed. Hemisferio sur. México. 1990.
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Interamericana. México. 1986. p. 361-362.
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Gracey, J. E. : Higiene de la carne. Ed. 8º Ed. Interamericano. México.

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1994
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Gobierno del Estado de Jalisco. México, 1980.
Horak, I.G. and Butt, M.S.: Parasites of domestic and wild animals in
south Africa II. Oestrus ovis goate Onderstepoort. Vet. REc, 44: 65-
68 (1977).
Kassai T. Helmintología veterinaria. Ed. Acribia. España 1991.
185
Kouba, V.: Epizootiología General. 2¦ Ed. Ed. Pueblo y Educación. Cuba.

1987.
Ocádiz, G. J.: Epidemiología en Animales Domésticos, (Control de

Enfermedades). 2¦ Ed. Ed. Trillas. México. 1990.
Piojan, P. Tortora, J.: Principales enfermedades de los ovinos y caprinos.

Facultad de Estudios Superiores de Cuautitlán. Estado de México.
1986.
Quiroz, R.H.: Parasitología y Enfermedades Parasitarias de Animales

Domésticos. Ed. Llimusa, S.A. México. D.F. 1984.
Rodríguez Chávez Elia Margarita.: Manual de Parasitología Animal I . Tesis

de licenciatura de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de
Ciudad Guzmán. Jalisco. México. 1990.
Spinelli J.S.: Farmacología y terapéutica veterinaria. Ed. Interamericana.

México D.F. 1982
S.A.R.H. CNMVZM.: Aspectos Básicos sobre Vigilancia e Investigación

Epizootiológica. 1º¦ Ed. Ed. S.A.R.H. CNMVZM. México. 1990.
S.A.R.H. CNMVZM.: Bioseguridad en las Explotaciones Pecuarias. 1º Ed.

Ed. S.A.R.H. CNMVZM. México. 1990.
S.A.R.H.: Boletín Epizootiológico de enfermedades de reporte obligatorio.

Ed. S.A.R.H. México. 1987.
186
ANEXO
LEY DE SANIDAD ANIMAL
TITULO PRIMERO
DISPOSICIONES GENERALES
CAPITULO I
DEL OBJETO DE LA LEY
ARTICULO 1º. - La presente ley es de observancia general en todo el

territorio nacional y tiene por objeto fijar las bases para el diagnóstico, la
prevención, control y erradicación de las enfermedades y plagas de los
animales, con excepción de los que tengan como hábitat el medio acuático.
Sus disposiciones son de orden público e interés social.
CAPITULO II
CONCEPTOS
ARTICULO 2º. - Para los efectos de esta ley, se entiende por:
Acreditamiento: El acto mediante el cual la Secretaría de Comercio y

Fomento Industrial reconoce organismos nacionales de normalización,
organismos de certificación, laboratorios de pruebas y unidades de
verificación para que lleven a cabo actividades de acuerdo a la Ley Federal
sobre Metrología y Normalización;
Análisis de riesgo: La evaluación de la probabilidad de entrada,

radicación y propagación de enfermedades o plagas de los animales en el
territorio nacional o una zona del país, de conformidad con las medidas
zoosanitarias que pudieran aplicarse, así como las posibles consecuencias
biológicas, económicas y ambientales. Incluye asimismo la evaluación de
los posibles efectos perjudiciales para la salud humana y animal
provenientes de aditivos, substancias contaminantes, toxinas u
organismos patógenos en alimentos de origen animal, bebidas y forrajes;
Aprobación: El acto mediante el cual la Secretaría reconoce a médicos

veterinarios, organismos nacionales de normalización, organismos de
certificación, unidades de verificación y laboratorios de pruebas para llevar
a cabo actividades en materia zoosanitaria a que se refiere esta Ley;
187
Campaña: Conjunto de medidas zoosanitarias para la prevención, control

o erradicación de enfermedades o plagas de los animales en una área
geográfica determinada;
Casetas de vigilancia: Instalaciones ubicadas en las vías terrestres de

comunicación donde se lleva a cabo la constatación de expedición del
certificado zoosanitario y la verificación física de animales, sus productos y
subproductos, así como de los productos biológicos, químicos,
farmacéuticos y alimenticios para uso en animales o consumo por éstos,
para el control de su movilización de una zona a otra, de acuerdo a lo
establecido por esta Ley;
Certificado zoosanitario: Documento oficial expedido por la Secretaría o

por quienes estén aprobados o acreditados para constatar el cumplimiento
de las normas oficiales. Tratándose de animales, será signado por un
médico veterinario de la Secretaría o aprobado o acreditado;
Control: Conjunto de medidas zoosanitarias que tienen por objeto

disminuir la incidencia o prevalencia de una enfermedad o plaga de los
animales en una área geográfica determinada;
Cordón zoosanitario: Conjunto de acciones que se implementan para

delimitar un área geográfica, con el fin de protegerla o aislarla para el
control de enfermedades o plagas;
Cuarentena de los animales: Medida zoosanitaria basada en el

aislamiento, observación y restricción de la movilización de animales, por
la sospecha o existencia de una enfermedad o plaga de los mismos, sujeta
a control;
Cuarentena de productos: Medida zoosanitaria consistente en la

observación y restricción de la movilización de un producto o subproducto
de origen animal o de un producto biológico, químico, farmacéutico o
alimenticio, para uso en animales o consumo por éstos durante un período
determinado, con el objeto de comprobar que no cause daño a la salud de
los animales;
Diagnóstico: Estudio que se basa en el análisis que se haga del conjunto

de signos clínicos observados en los animales que permite descartar o
confirmar la sospecha, en este último caso, mediante pruebas de
laboratorio, de la presencia de una enfermedad o plaga en los mismos;
Enfermedad: Ruptura del equilibrio en la interacción entre un animal,

agente biológico y medio ambiente, que provoca alteraciones en las
manifestaciones vitales del primero;
188
Enfermedad de Notificación Obligatoria: Aquella enfermedad o plaga

que por su capacidad de difusión y contagiosidad, representa un riesgo
importante para la población animal y su posible repercusión en la salud
humana y que debe ser reportada sin demora a la Secretaría;
Enfermedad o plaga exótica: La que es extraña en el territorio nacional o

en una región del mismo;
Epizootia: Enfermedad que se presenta en una población animal durante

un intervalo dado, con una frecuencia mayor a la esperada;
Erradicación: Eliminación total de una enfermedad o plaga de animales

en una área geográfica determinada;
Estación cuarentenaria: Conjunto de instalaciones especializadas para el

aislamiento de animales, donde se practican medidas zoosanitarias para
prevenir y controlar la diseminación de enfermedades y plagas de los
animales;
Incidencia: Número de nuevos casos de una enfermedad que aparece en

una población animal determinada, durante un período específico, en una
área geográfica definida;
Laboratorio de pruebas: Persona física o moral aprobado por la Secretaría

para prestar servicios relacionados con la normalización y de acuerdo a lo
establecido por la Ley Federal sobre Metrología y Normalización.
Médico Veterinario: Profesional con cédula profesional de la Secretaría de

Educación Pública de médico veterinario o médico veterinario zootecnista;
Nivel de protección zoosanitaria: El nivel de protección considerado

como adecuado, mediante el establecimiento de medidas sanitarias, para
proteger la salud animal en el territorio nacional o una zona del país;
Normas mexicanas: Las normas de referencia, de observancia voluntaria,

que emiten los organismos nacionales de normalización, en los términos
de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización;
Normas oficiales: Las normas oficiales mexicanas que expida la Secretaría

en materia de sanidad animal, de carácter obligatorio, elaboradas en los
Comités Consultivos Nacionales de Normalización de acuerdo con lo
establecido en la Ley Federal sobre Metrología y Normalización;
Organismo de certificación: Las personas morales que tengan por objeto

realizar funciones de certificación de acuerdo a lo establecido en la Ley
Federal sobre Metrología y Normalización;
189
Particulares: Personas físicas o morales que participen en actividades en

materia de sanidad animal de acuerdo a lo establecido en esta Ley;
Plaga: Presencia de un agente biológico en una área determinada, que

causa enfermedad o alteración en la salud de la población;
Planta de sacrificio: Establecimiento dedicado al sacrificio de animales y

comercialización al mayoreo de sus productos;
Prevalencia: La frecuencia de una enfermedad o plaga, en un período

preciso, referida a una población animal determinada;
Prevención: Conjunto de medidas zoosanitarias basadas en estudios

epizootiológicos, que tienen por objeto evitar la presencia de una
enfermedad o plaga de los animales;
Productos biológicos: Los reactivos biológicos, sueros, vacunas, que

puedan utilizarse para diagnosticar, tratar y prevenir enfermedades de los
animales, así como hormonas y material genético de origen animal que
sirva para fines reproductivos.
Punto de verificación: Sitio aprobado por la Secretaría para constatar el

cumplimiento de las normas oficiales de acuerdo a lo establecido por esta
Ley;
Rastro: Establecimiento donde se da el servicio para sacrificio de animales

para la alimentación y comercialización al mayoreo de sus productos.
Servicio público municipal, en su caso;
Riesgo zoosanitario: La probabilidad de introducción, establecimiento o

diseminación de una enfermedad o plaga en la población animal;
Sanidad animal: La que tiene por objeto preservar la salud y prevenir las
enfermedades y plagas de los animales, con excepción de los que tengan
como hábitat el medio acuático;
Secretaría: La Secretaría de Agricultura y Recursos Hidráulicos;
Subproducto animal: El que se deriva de un producto pecuario cuyo

proceso de transformación no asegura su desinfestación o desinfección;
Trato humanitario: Las medidas para evitar dolor innecesario a los

animales durante su captura, traslado, exhibición, cuarentena,
comercialización, aprovechamiento, entrenamiento y sacrificio;
190
Unidad de verificación: Las personas físicas o morales que hayan sido

aprobadas para realizar actos de verificación por la Secretaría, en los
términos de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización;
Verificación: Constatación ocular o comprobación mediante muestreo y

análisis de laboratorio aprobado o acreditado, del cumplimiento de las
normas oficiales, de acuerdo a lo establecido por la Ley Federal sobre
Metrología y Normalización.
Zona de escasa prevalencia: Área geográfica determinada en donde se

presenta una frecuencia mínima de casos recientes de una enfermedad o
plaga de animales, en un período y especie animal específicos;
Zona en control: Área geográfica determinada en la que se operan

medidas zoosanitarias tendientes a disminuir la incidencia o prevalencia
de una enfermedad o plaga de los animales, en un período y especie
animal específicos;
Zona en erradicación: Área geográfica determinada, en la que se operan

medidas zoosanitarias tendientes a la eliminación total de una enfermedad
o plaga de animales, o se realizan estudios epizootiológicos con el objeto de
comprobar la ausencia de dicha enfermedad o plaga en un período de
tiempo y especie animal específicos, de acuerdo con las normas oficiales y
las medidas zoosanitarias que la Secretaría establezca; y
Zona libre: Área geográfica determinada en la cual se ha eliminado o no se

han presentado casos positivos de una enfermedad o plaga de animales
específica, durante un período preciso, de acuerdo con las normas oficiales
y las medidas zoosanitarias que la Secretaría establezca.
CAPITULO III
DE LA AUTORIDAD COMPETENTE
ARTÍCULO 3º.- La aplicación de esta ley corresponde al Ejecutivo Federal

por conducto de la Secretaría.
ARTÍCULO 4º.- Son atribuciones de la Secretaría en materia de sanidad

animal:
I.- Promover, fomentar, organizar, vigilar, coordinar y ejecutar en su caso,

las actividades en materia de sanidad animal, en las que participen las
diversas dependencias y entidades de la administración pública federal,
gobiernos estatales y municipales, así como particulares;
191
II.- Instrumentar y coordinar el Dispositivo Nacional de Emergencia de

Sanidad Animal y organizar el Consejo Técnico Consultivo Nacional de
Sanidad Animal, así como los Comités Consultivos Nacionales de
Normalización en materia de Sanidad Animal;
III.-Expedir normas oficiales, así como verificar y certificar su

cumplimiento y mantener actualizados y en operación los Comités
Consultivos Nacionales de Normalización en Salud Animal;
IV.- Declarar zonas libres de plagas y enfermedades de animales;
V.- Aprobar médicos veterinarios, organismos nacionales de normalización,

organismos de certificación, unidades de verificación y laboratorios de
prueba en materia zoosanitaria;
VI.- Otorgar el Premio Nacional de Sanidad Animal;
VII.- Atender las denuncias ciudadanas que se presenten, imponer

sanciones y resolver recursos de inconformidad, en los términos de esta
Ley;
VIII.-Difundir permanentemente, información en materia de sanidad

animal, utilizando métodos de fácil comprensión;
IX.- Establecer, fomentar, coordinar y vigilar la operación de la

infraestructura zoosanitaria;
X.- Celebrar acuerdos interinstitucionales así como bases de coordinación,

convenios y acuerdos con dependencias y entidades de la administración
pública federal, gobiernos estatales y municipales y particulares, en
materia de sanidad animal; los acuerdos y convenios que suscriba con los
gobiernos estatales y el Departamento del Distrito Federal podrán
comprender la asunción por parte de éstos, del ejercicio de las funciones,
ejecución y operación de obras y prestación de servicios públicos de la
competencia de la Secretaría. Los instrumentos que se suscriban con otras
autoridades deberán publicarse en el Diario Oficial de la Federación;
XI.- Regular los productos biológicos, químicos, farmacéuticos y

alimenticios para uso en animales o consumo por éstos que constituyan
un riesgo zoosanitario; y
XII.-Las demás que señalen las leyes y los tratados internacionales de que
México sea parte.
192
ARTÍCULO 5º.- Las dependencias y entidades de la administración pública

federal, deberán coordinar sus actividades con la Secretaría cuando
tengan relación con la materia zoosanitaria.
ARTICULO 6º.- La Secretaría de Hacienda y Crédito Público colaborará

con la Secretaría en la vigilancia de las restricciones zoosanitarias en
materia de importación.
ARTICULO 7º.- A petición de la Secretaría, la Secretaría de Relaciones

Exteriores por conducto de sus representantes diplomáticos y consulares,
le informará sobre la existencia de las enfermedades y plagas de los
animales en el extranjero, así como sobre las regiones afectadas, productos
biológicos, químicos, farmacéuticos, equipos y medidas zoosanitarias
aplicadas para combatirlas y los resultados que se hayan obtenido.
ARTICULO 8º.- En los casos de enfermedades o plagas de los animales

transmisibles a los humanos, la Secretaría se coordinará con la Secretaría
de Salud para el establecimiento y ejecución de las medidas sanitarias
correspondientes.
En los casos de enfermedades o plagas de los humanos transmisibles a los

animales, la Secretaría de Salud tomará en cuenta las propuestas de la
Secretaría.
ARTICULO 9º.- El Consejo Técnico Consultivo Nacional de Sanidad

Animal se integrará con representantes de la propia Secretaría y de las
dependencias y entidades de la administración pública federal
relacionadas con la materia de sanidad animal y contaminación, en los
términos del Reglamento de esta ley.
Asimismo, la Secretaría invitará a formar parte de dicho Consejo, a

representantes de instituciones académicas y de investigación, así como de
organizaciones ganaderas, de campesinos, de propietarios rurales y otras
personas del sector social o privado relacionadas con la materia de
sanidad animal.
El Consejo Técnico Consultivo Nacional de Sanidad Animal se apoyará en

consejos regionales o estatales que se constituirán de la misma manera
que el nacional, invitándose también a representantes de los gobiernos de
los estados y municipios.
Estos consejos nacional, regionales y estatales, fungirán como órganos de

consulta de la secretaría en materia de sanidad animal, en los términos del
Reglamento de esta ley.
193
ARTICULO 10.- Los servidores públicos de la Secretaría que presten

servicios de los señalados en el artículo 37, fracción I de esta ley, o
expidan certificados zoosanitarios, deberán estar permanentemente
actualizados y aprobar, en los plazos que determine el Reglamento de esta
ley, exámenes de conocimientos ante la Secretaría. La evaluación de dicho
examen, se realizará a través de mecanismos que eviten una apreciación
subjetiva.
194
Dirección General de Salud Animal

COMITE CONSULTIVO NACIONAL DE NORMALIZACION DE PROTECCION
ZOOSANITARIA (CONAPROZ)
NORMAS OFICIALES MEXICANAS EN MATERIA DE SALUD ANIMAL
NORMA CONCEPTO PUBLICACION EN EL DIARIO

OFICIAL DE LA
FEDERACION
Publicad Modificaci Aclaració
a ón n
NOM-001-ZOO- Campaña 28-ABR- 28-DIC-05
1994 Nacional 94
Contra la
Varroasis de
las Abejas.
NOM-002-ZOO- Actividades 28-ABR- 25-ABR-01
1994 técnicas 94
y operativas
aplicables
al programa
nacional
para el
control de la
abeja
africana.
NOM-003-ZOO- Criterios 28-ABR- 17-NOV-98
1994 para la 94
operación
de
laboratorios
de
pruebas
aprobados en
Materia
zoosanitaria.
NOM-004-ZOO- Grasa, 11-AGO- 25-ABR-01
1994 hígado, 94
músculo
y riñón en
aves,
bovinos,
caprinos,
cérvidos,
195
equinos,
ovinos y
porcinos.
Residuos
Tóxicos.
Límites
máximos
permisibles y
procedimient
os de
muestreo
NOM-006-ZOO- Requisitos de 21-SEP- 6-ABR-98
1993 efectividad 94
biológica
para los
ixodicidas de
uso en
bovinos y
método de
prueba.
NOM-008-ZOO- Especificacio 16-NOV- 10-FEB-99
1994 nes 94
zoosanitarias
para la
construcción
y
equipamiento
de
establecimien
tos para el
sacrificio de
animales y
los dedicados
a la
industrializac
ión de
productos
cárnicos.
NOM-009-ZOO- Proceso 16-NOV- 12-NOV-96
1994 sanitario de 94
la carne.
NOM-012-ZOO- Especificacio 17-ENE- 27-ENE-04
1993 nes para la 95
regulación de
productos
196
químicos,
farmacéutico
s, biológicos
y
alimenticios
para uso en
animales o
consumo por
estos.
NOM-017-ZOO- Análisis de 27-MAR-
1994 bencimidazol 95
es en hígado
y músculo de
bovinos,
equinos,
porcinos,
ovinos y aves
por
cromatografí
a de líquidos
de alta
resolución.
NOM-018-ZOO- Médicos 26-ABR-
1994 veterinarios 95
aprobados
como
unidades de
verificación
facultados
para prestar
servicios
oficiales en
materia
zoosanitaria.
NOM-019-ZOO- Campaña 19-MAY- 15-ABR-96
1994 Nacional 95
contra la
Garrapata
Boophilus
spp.
NOM-020-ZOO- Determinació 22-MAY-
1995 n de 95
ivermectinas
en hígado de
bovinos,
197
equinos,
porcinos,
ovinos y aves
por
cromatografí
a de líquidos
de alta
resolución.
NOM-021-ZOO- Análisis de 23-MAY-
1995 residuos de 95
plaguicidas
organoclorad
os y bifenilos
policlorados
en grasa de
bovinos,
equinos,
porcinos,
ovinos y aves
por
cromatografí
a de gases.
NOM-022-ZOO- Característic 31-ENE-
1995 as y 96
especificacio
nes
zoosanitarias
para las
instalaciones,
equipo y
operación de
establecimien
tos que
comercializan
productos
químicos,
farmacéutico
s, biológicos
y
alimenticios
para uso en
animales o
consumo por
éstos.
NOM-024-ZOO- Especificacio 16-OCT-
198
1995 nes y 95
característica
s
zoosanitarias
para el
transporte de
animales,
sus
productos y
subproductos
, productos
químicos,
farmacéutico
s, biológicos
y
alimenticios
para uso en
animales o
consumo por
éstos.
NOM-025-ZOO- Característic 16-OCT-
1995 as y 95
especificacio
nes
zoosanitarias
para las
instalaciones,
equipo y
operación de
establecimien
tos que
fabriquen
productos
alimenticios
para uso en
animales o
consumo por
éstos.
NOM-026-ZOO- Característic 27-NOV- 7-NOV-02
1994 as y 95
especificacio
nes
zoosanitarias
para las
instalaciones,
equipo y
199
operación de
establecimien
tos que
fabriquen
productos
químicos,
farmacéutico
s y biológicos
para uso en
animales.
NOM-027-ZOO- Proceso 11-ENE-
1995 zoosanitario 96
del semen de
animales
domésticos.
NOM-028-ZOO- Determinació 24-ENE-
1995 n de residuos 96
de
plaguicidas
organofosfora
dos en
hígado y
músculo de
bovinos,
equinos,
porcinos,
ovinos,
caprinos,
cérvidos y
aves por
cromatografí
a de gases.
NOM-029-ZOO- Característic 14 -FEB-
1995 as y 96
especificacio
nes para las
instalaciones
y equipo de
laboratorios
de pruebas
y/o análisis
en materia
zoosanitaria.
NOM-030-ZOO- Especificacio 17-ABR-
1995 nes y 96
200
procedimient
os para la
verificación
de carne,
canales,
vísceras y
despojos de
importación
en puntos de
verificación
zoosanitaria.
NOM-033-ZOO- Sacrificio 16-JUL- 16-JUL-97 20-DIC-96
1995 humanitario 96
de los
animales
domésticos y
silvestres.
NOM-045-ZOO- Característic 05-AGO-
1995 as 96
zoosanitarias
para la
operación de
establecimien
tos donde se
concentren
animales
para ferias,
exposiciones,
subastas,
tianguis y
eventos
similares.
NOM-046-ZOO- Sistema 19-FEB- 29-ENE-01
1995 Nacional de 97
Vigilancia
Epidemiológi
ca.
NOM-051-ZOO- Trato 23-MAR-
1995 humanitario 98
en la
movilización
de animales.
NOM-054-ZOO- Establecimie 8-06-98
1996 nto de
cuarentenas
201
para
animales y
sus
productos.
NOM-056-ZOO- Especificacio 22-FEB-
1995 nes técnicas 99
para las
pruebas
diagnósticas
que realicen
los
laboratorios
de pruebas
aprobados en
materia
zoosanitaria
NOM-057-ZOO- Método de 8-JUN-98
1997 prueba para
la evaluación
de efectividad
en acaricidas
para el
control de la
varroa.
NOM-058-ZOO- Especificacio 17-DIC-
1999 nes para las 02
instalaciones
y operación
de los puntos
de
verificación
zoosanitarios
.
NOM-059-ZOO- Salud 1-MAR-
1997 Animal. 00
Especificacio
nes de
productos
químicos,
farmacéutico
s, biológicos
y
alimenticios
para uso en
animales o
202
consumo por
éstos. Manejo
técnico del
material
publicitario.
NOM-060-ZOO- Especificacio 28-JUN-
1999 nes 01
zoosanitarias
para la
transformaci
ón de
despojos
animales y
su empleo en
la
alimentación
animal.
NOM-061-ZOO- Especificacio 11-OCT- 29-ENE-
1999 nes de los 00 01
alimentos
para
consumo
animal.
NOM-062-ZOO- Especificacio 22-AGO-
1999 nes técnicas 01
para la
producción,
cuidado y
uso de los
animales de
laboratorio.
NOM-063-ZOO- Especificacio 19-ABR-
1999 nes que 00
deben
cumplir los
biológicos
empleados en
la prevención
y control de
enfermedade
s que afectan
a los
animales
domésticos.
NOM-064-ZOO- Lineamientos 20-OCT-
203
2000 para la 00
clasificación
y
prescripción
de productos
farmacéutico
s veterinarios
por el nivel
de riesgo de
sus
ingredientes
activos.
SENASICA ® 2006 Todos los Derechos Reservados

Teléfono de Atención Dirección General de Salud Animal:
(55) 91831000 ext. 34058
Municipio Libre 377, Piso 7º Ala B, Col. Santa Cruz Atoyac Del.
Benito Juárez C.P. 03310, México D.F., MEXICO
Envíanos tus comentarios, sugerencias y preguntas a

contacto@senasica.sagarpa.gob.mx
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NORMA oficial mexicana NOM-CRP-001-ECOL/93, que establece las
características de los residuos peligrosos, el listado de los mismos y los
límites que hacen a un residuo peligroso por su toxicidad al ambiente.
NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-052-ECOL-93, que establece las
características de los residuos peligrosos, el listado de los mismos y los
límites que hacen a un residuo peligroso por su toxicidad al ambiente.
NORMA Oficial Mexicana NOM-087-ECOL-SSA1-2002, Protección
ambiental - Salud ambiental - Residuos peligrosos biológico-infecciosos -
Clasificación y especificaciones de manejo.
NORMA OFICIAL MEXICANA: NOM-008-SCFI-1993 Sistema general de
unidades de medida
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MANUAL DE PRÁCTICAS DE

MC. Alfonso Barajas Martinez

Dr. Adolfo Espinoza de los Monteros Cárdenas

Mtro. Víctor Hugo Prado

Mtra. Adriana Lorena Fierros Lara

Mtro. Ricardo Xicotencatl García Cauzor

Mtro. Alfonso Barajas Martinez

Se terminó de imprimir en el mes de febrero del 2011

Primera Edición: 2006

Impreso y hecho en México

Ciudad Guzmán Jalisco, México

Plan Institucional del Centro Universitario del Sur: Misión y

3. Ubicación de la asignatura en el mapa curricular 5

6. Mapa del sistema de prácticas 9

Practicas generales de seguridad y Reglamento interno para los

17. Bibliografía 185

18. Anexos: Ley de Sanidad Animal 187

19. Dirección General de Salud Animal 195

PLAN INSTITUCIONAL DE DESARROLLO DEL

Somos un Centro Universitario regional, perteneciente a una red de

En el año 2010, el CUSUR

 Es reconocido nacional e internacionalmente como un centro de

 Se distingue por la relevancia de su producción científica en

 En la actividad docente se practica un modelo educativo de

 Sus programas educativos están acreditados conforme a criterios

 Cuenta con personal docente que cumple con un perfil de calidad

 Los egresados certifican sus competencias profesionales, manejan

 La normatividad del Centro Universitario del Sur es simple, clara y

 Su administración opera en función de la vida académica, la eficacia

 La administración del Centro Universitario del Sur se distingue por

 Sus actividades de educación continua y a distancia atienden las

 Las actividades de rescate, preservación y difusión de la cultura y

Para su estudio, la parasitología se divide en Parasitología Animal y

La Parasitología Veterinaria constituye una valiosa "herramienta" que

UBICACIÓN DE LA ASIGNATURA EN EL MAPA

Protozoarios Trematodos Cestodos Nematodos Artrópodos

Vía oral, nasal,

Se propone un nivel de desempeño 4 (de los 5 propuestos), debido a que

La forma de trabajo es por equipos con funciones específicas y actividades

Se realizan funciones rutinarias de baja complejidad. Se reciben

Se realiza un conjunto significativo de actividades de trabajo, que

Se requiere un importante nivel de toma de decisiones, teniendo

Se desarrolla un conjunto de actividades de naturaleza diversa,

Se desarrolla un conjunto de actividades de naturaleza diversa,

MAPA DEL SISTEMA DE PRÁCTICAS

Unidad No. 3 Parasitismo animal. 4 horas

Unidad No. 4 Métodos y técnicas para el

Unidad No. 5 Enfermedades parasitarias de

Unidad No.6 Enfermedades parasitarias de

Unidad No. 7 Enfermedades parasitarias de

Unidad No. 8 Enfermedades parasitarias de

Unidad No. 9 Programas de control y

PRÁCTICAS GENERALES DE SEGURIDAD,

REGLAMENTO INTERNO PARA LOS PARTICIPANTES

 Presentarse en tiempo y forma de acuerdo a las indicaciones

 Portar bata blanca, limpia y de manga larga.

 Al ingresar al lugar de la práctica debe ser sin cachucha, celular

 Se debe portar el protocolo de la práctica correspondiente al tema y

 Traer el material previamente solicitado por el profesor.

 Responsabilizarse del buen uso del material y equipo durante el

 Eliminar los residuos según las disposiciones establecidas en la

 Las prácticas se podrán desarrollar en establos propios (Posta

 En caso de utilizar animales cuya propiedad no esté formalmente