Universidad Autónoma de Baja California

Facultad de Ciencias Marinas

Tronco común de ciencias marinas

Microbiología
Practica No.1
Título:

Preparación de Medio de cultivo

Grupo: 5

Presenta

Jorge Iván Jaime Heredia

Ensenada, B.C. 30 de Agosto del 2018

Resumen
Los microorganismos por lo general pueden vivir y multiplicarse sobre substratos
nutritivos preparados en el laboratorio, denominados medios de cultivo. Los Medios
de Cultivo son preparados estériles que contienen sustancias necesarias para el
desarrollo de los microorganismos.

Todos los microorganismos requieren agua, carbono, nitrógeno, hidrógeno, calcio,

fósforo y hierro como elementos vitales. Los microorganismos exigentes requieren
además factores de crecimiento como aminoácidos, vitaminas, purinas y otras
sustancias que no son capaces de sintetizar​2

Introducción
Agar​: se utiliza como agente gelificante para dar solidez a los medios de cultivo, el
componente dominante en el agar bacteriológico es un polisacárido, al que
acompañan algunas impurezas y que se obtiene de ciertas algas marinas.

Extractos​: para su preparación, ciertos órganos o tejidos animales o vegetales son

extraídos con agua y calor, y posteriormente concentrados hasta la forma final de
pasta o polvo. Estos preparados deshidratados son frecuentemente empleados en
la confečción de medios de cultivo.

Peptonas​: son mezclas complejas de compuestos orgánicos nitrogenados y sales

minerales que se obtienen por digestión enzimática o química de proteínas animales
o vegetales. Las peptonas son ricas en péptidos y aminoácidos, pero pueden ser
deficientes en determinadas vitaminas y minerales​1​.

Objetivo
1. Aprender que es un medio de cultivo
2. Conocer cómo preparar un medio de cultivo
3. Aprender qué condiciones y nutrientes debe de contener

Método
Se recolectaron los ingredientes para hacer un medio LB(Luria Bertan) o líquido,
tales como NaCl(cloruro de sodio), Peptona(Triptono o extracto de carne de res) y
Extracto de levadura, ya recolectados se pesaron en una balanza analitica en una
navecilla cada una para hacer 200 mL de medio LB, 2g de NaCl, 2g de Peptona y
1g de Levadura, se mezclaron en un vaso de precipitado y luego se decantó en un
matraz volumétrico para medir el volumen, luego depositar en los tubos de ensayo
5mL cada uno, a continuación colocar algodón para tapar el tubo de ensayo y papel
aluminio para cubrirlo, ya realizando este paso se mete al autoclave por 1 hora y
media para esterilizarlos

Ensenada, B.C. 30 de Agosto del 2018

Resultados

Reactivos Peso (g) Observaciones

NaCl 2 Se combinaron en un
vaso de precipitado y se
Peptona 2 agregó 100 mL de agua
destilada
Levadura 1

Discusión
Hay diferente tipos de medio de cultivo, de los cuales son importantes para aislar
diferentes tipos de bacterias etc. por ejemplo:

Medios Enriquecidos: la adición de componentes como sangre suero o extractos de

tejidos de animales y plantas al caldo nutritivo o agar, les proporciona sustancias
nutritivas complementarias para que el medio pueda soportar el crecimiento de los
heterótrofos exigentes el cual se preparó en esta práctica para hacer crecer los
microorganismos que se encuentren.

Medios Selectivos: la adición de agar nutritivo de ciertas sustancias químicas

específicas, no permitirá el desarrollo de un grupo de bacterias, sin inhibir al mismo
tiempo el crecimiento de otros grupos.

Medios Diferenciales: la adición de ciertos reactivos o sustancias químicas a los

medios de cultivo trae como resultado determinado tipo de crecimiento bacteriano o
de cambios, lo cual permite al observador diferenciar distintos tipos de bacterias.
medio agar-sangre sirve simultáneamente como medio de enriquecimiento y
diferencial.

Conclusión
Un medio de cultivo líquido es más eficiente para permitirle una mayor capacidad de
reacción para procesar las proteínas del medio e incrementar la velocidad de
crecimiento

Referencias

1. Tipos de Medios de Cultivo [pagina web] Inti Emmanuel Correa Correa,

https://www.academia.edu/15044070/Objetivo_General_Aprender_que_es_u
n_medio_de_cultivo​.[consultada: 29 de agosto del 2018]

Ensenada, B.C. 30 de Agosto del 2018

2. MEDIOS DE CULTIVO [pagina web] Licencia Creative Commons Atribución,
https://es.wikibooks.org/wiki/Microbiolog%C3%ADa/Medios_de_cultivo
[consultada: 29 de agosto del 2018]

Ensenada, B.C. 30 de Agosto del 2018