Planos de

2007
Invernaderos

Manual de Construcción
de invernaderos

Victor Paye
DOCENTE
20/06/2007
Páá giná 1
 Planos de Invernaderos

2007
D
O
C
E
N
T
E:
UNIVERSITARIOS:
In
Sandra Arcani, Sonia g. Quenta, Guadalupe Copa,
Gabriela Guasco y Martín
Vi
Juan Quispe Quequisana, Nelson Quispe Vargas,
ct
Franklin Manuel Mollinedo Poma, Neria Rosa Copaña
or Huanca, Elías Huarachi
Patty, Grover Hugo Mamani
Mamani, Lucio Gutiérrez Castro, Luís Alberto Mamani
P
Sarzuri, Julio Chura Guancollo, Maria Elena Aruquipa
ay Zenobia Quispe Aruni,
Herrera, Guido Laura Huanca,
Victor Chuquimia Coro, Nilson Pablo Calamani
e
y Jenny Choque Condori
H
Jimmy Pajsi Mamani, Fernando Mauricio Rodas
Valencia, Marco Antonioua Patzy Calcina, José Rene
Arana Pizarro, Guido Oblitas Pilles De Pelichy, Julio
ra
Cesar Quispe Huaycho, Alison Lesly Bustillos
Andrade, Guillermo MarioncMillan Miranda, Inés Apaza
Espinoza, Julián Marcial Choque Apaza, Henrry
Alvarez Ordoñez, Vicente a Corani Huallpa, Aldo
Sebastián Cardoso Archondo, Adonay Augusto Trigo
Sanjines, Alcira Ramos Huanca, Melvy Nataly
Acevedo Guzman, Neil Niles Figueredo Fernandez,
Moyra Nenúfar Cyndy Landivar Harb, Elena Lidia
Sirpa Huanca y Jeannette Mamani Cruz.

FLOR DE
EMPRESA S.A.

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PRESENTACION

Los factores climáticos de Bolivia, son muy variables en los Departamentos de La Paz, Oruro, Potosí, Cochabamba y
Tarija, cada uno de ellos tiene gran parte de altiplano y muy poco los valles, limitando la producción agrícola.

El altiplano de Bolivia tiene un clima seco, déficit hídrico la mayor parte del año y se complementa con heladas
imprevistas, esto se presentan casi en todos los meses; ahora bien, los vientos y las tormentas de granizo en el periodo
vegetativo de los cultivos a campo abierto provocan rendimientos muy bajos y hasta la pérdida total de las cosechas a
campo abierto.

Buscando soluciones a estos problemas, se han edificado diferentes ambientes atemperados (carpas solares,
invernaderos) cada uno de ellos con ventajas y desventajas. El fin es la producción de hortalizas y flores durante todo el
año, protegiendo de las inclemencias climáticas características de la zona altiplánica.

Los diferentes tipos de invernaderos que se mencionaran, son modelos apropiados para a cada una de las zonas
productoras de hortalizas y flores de corte en Bolivia. Es en este sentido que se introdujeron carpas solares desde
walipinis hasta llegar a invernaderos propiamente dichos para mantener características micro climáticas adecuadas al
cultivo.

El presente manual de construcción de invernaderos, es un cúmulo de varios años de experiencia en la tecnología

de los invernaderos, que día tras día va creciendo y desarrollándose en los valles y altiplano boliviano.

Este material está diseñado con los alumnos de UMSA, UCB y Universidad Loyola, para todas aquellas personas o
instituciones privadas o particulares que están interesadas en la producción de hortalizas, plantas ornamentales y flores
de corte, que permita desarrollar una agricultura de alto rendimiento y así elevar los ingresos económicos.

Se autoriza la reproducción total o parcial de este manual con fines sociales y educativos, siempre y cuando se
reconozca la propiedad del AUTOR, y Universidad Mayor de San Andrés FACULTAD DE AGRONOMIA, Bolivia.

Ing. Agr. Victor Paye Huaranca

Autor

Epílogo

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2007

El éxito de la agricultura depende finalmente de lo que se inició hace miles de años atrás, cuando por primera vez el
hombre decidió trabajar la tierra. Me refiero al cultivo de las plantas de manera cultural (La cultura del trabajo de la
tierra), con toda la voluntad y con el entendimiento del comportamiento de las plantas. Este entendimiento ha aumentado
en las últimas décadas y aumenta cada día más.

Hoy en día tenemos muchos equipos de los cuales podemos hacer uso en favor de nuestra objetivo. Sin embargo, toda
esta tecnología no nos va a apoyar si no manejamos el cultivo, primeramente con dicha cultura básica.

La mejor variedad no va a sobrevivir si no se le ofrece primero un suelo bien preparado y una cobertura que le provea un
microclima bien aireado dónde hospedarse.

Como último punto, la agricultura es diferente de otros negocios en el sentido que, por la complejidad que presentan los
sistemas biológicos, su éxito es cuestión de experiencia, que viene solamente con el tiempo, con el conocimiento de la
propia propiedad del agricultor y del propio cultivo cultivado.

A quienes utilicen las recomendaciones en este documento quiero desearles muchos éxitos y excelentes cosechas.

V. Paye

DISEÑOS Y CONSTRUCCIÓN
DE INVERNADEROS

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PARA FLORES Y HORTALIZAS1

Construyamos juntos
INTRODUCCIÓN
Cada vez más los invernaderos forman parte de
procesos productivos que involucren a especies
vegetales; tanto en pequeñas y grandes empresas
para producción de hortalizas, flores, plantines y
plantas ornamentales.

Hasta hace un tiempo, los invernaderos eran una

práctica costosa, que solo se justificaba para cultivos
muy valiosos. Hoy, gracias a la existencia en el
mercado de nuevos materiales, los invernaderos
constituyen una herramienta útil y económica con la
cual es posible prolongar los periodos de crecimiento
de las plantas en general.

Entonces un invernadero es una construcción

especial que sirve para crear y mantener las
condiciones ambientales apropiadas para el cultivo
de especies vegetales; sean verduras, flores, plantas
ornamentales o plantines para forestación.

El objetivo de este manual es el de proporcionar una guía didáctica sobre la construcción de invernaderos de diferentes
modelos y tipos que pueda ser útil a agricultores, técnicos que deseen incursionar en esta tecnología de la agricultura
moderna, en un idioma sencillo y fácil de comprender.

INVERNADERO
Los invernaderos consisten en una estructura simple, con una cobertura transparente a la luz y que a su vez ofrece
protección contra algunos factores climáticos agresivos externos (viento, lluvias, bajas temperaturas) que afectan la vida
de las plantas y garantizar la cosecha final.

La experiencia, del invernadero situado en UMSA –

Facultad de Agronomía, Centro Experimental Cota cota a
3440 m.s.n.m. es una parcela demostrativa de dicho
manejo. La estructura es de madera aserrada, de 21
metros de ancho por 33 metros de largo y un alto de 4
metros, constituido por tres naves de 7 metros de ancho, el
techo es de 2 aguas (tipo triple capilla) con un ángulo de
inclinación de 25°. La orientación del mismo es E-O y la del
cultivo N-S. El suelo de textura franco-arcillosa se
encuentra cubierto por un mulch de polietileno negro de
100 μ siendo la cubierta del invernadero de polietileno
(Agrofilm) LDT 250 μ, con doble capa de techo de
polietileno cristal de 100 μ. El sistema de ventilación con
extractor de aire forzado, con riego presurizado automático.

Ventajas de invernaderos:
1
Ing. Victor Paye H. DOCENTE: UMSA, UCB Y UNIV. LOYOLA.

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 Elevación de rendimientos: Por ejemplo: En tomate, considerando un híbrido de alta calidad, se alcanza hoy en
día un rendimiento mínimo de 200 TM por hectárea (En Israel y en Holanda, un rendimiento de 300 – 400 TM /
ha es normal).
 La producción agrícola es durante todo el año.
 El cultivo esta fuera del peligro de las condiciones adversas (Lluvias, Vientos, Temperaturas extremas
(generalmente bajas), Intensa radiación solar y Plagas.
 En las estaciones adversas al cultivo, se puede continuar con la producción.
 La incidencia de plagas y enfermedades es menor ya que controla minuciosamente.
 La producción es intensiva.

Desventajas de invernaderos:

 Las temperaturas durante el día son definitivamente mayores que las de afuera (es el efecto del invernadero).
 Las temperaturas durante la noche pueden ser menores que las de afuera debido a la falta de movimiento de
aire. (Efecto de la inversión térmica)
 La humedad relativa es muy alta dentro de la construcción debido a falta de aireación.
 La construcción ejerce una barrera física que impide el movimiento natural del aire. Ello, no solamente afecta el
cuaje de los frutos al reducirse la liberación del polen de las flores sino que también es el principal causante de
aparición de enfermedades en los cultivos dentro de los invernaderos.
 La condensación de la humedad en el techo provoca el goteo de agua sobre el cultivo, generalmente en las
horas de la mañana, generando condiciones propicias para el desarrollo de enfermedades.
 El suelo en el invernadero puede sufrir un rápido agotamiento debido a la intensidad de su uso.

La estructura:
La estructura del invernadero es uno de los
elementos constructivos que mejor se debe
estudiar, desde el punto de vista de la solidez y
de la economía, a la hora de definirse por un
determinado tipo de invernadero.

Puede estar constituida por diversos materiales,

los más comunes son el metal, aluminio,
alambre galvanizado, hormigón armado y
madera. Actualmente, el costo entre estos dos
materiales mantiene una relación de 3:1, es
decir que una estructura de metal cuesta tres
veces más que una de madera. Este llegando a
un costo por hectárea de 3,7 a 27 dólares
americanos. Con respecto a la vida útil de estas
estructuras, la de metal está estimada en 25
años, con un pequeño mantenimiento cada tres
años; mientras que en madera podemos esperar
una duración de 5, con mantenimiento cada 2
años.

Las estructuras de los invernaderos deben reunir las condiciones siguientes:

 Deben ser ligeras y resistentes.

 De material económico y de fácil conservación.
 Susceptibles de poder ser ampliadas.
 Que ocupen poca superficie.
 Adaptables y modificables a los materiales de cubierta.

Materiales de cubierta:
Hoy en día la gran mayoría de los invernaderos, tienen cubierta de película de polietileno (Agrofilm); son raros los
invernaderos que son cubiertos con el vidrio, poli carbonato o calaminas plásticas.

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La cubierta es el elemento que ejerce la verdadera protección del cultivo, porque si bien permite el paso de la luz y el
calor, constituye una barrera para el frío, el viento, y cualquier otra condición climática que no favorezca el buen
desarrollo de las plantas. La cobertura debe cumplir los siguientes requisitos fundamentales:

 Duración suficiente para que su utilización sea rentable. Como mínimo deben tener una duración de un año pero
es preferible que su duración sea superior, máximo de tres años.
 Máxima transparencia posible a la radiación solar (de 360 a 2.500 nm.)
 Debe absorber el máximo de radiación de onda corta, comprendida entre 5.000 y 30.000 nm. de la luz solar que
se recibe durante el día.
 Deben tener propiedades de antigoteo, esto significa que deben evitar la formación de gotas en la cara interior
del material y la condensación debe formar una capa continua de agua, que escurra por gravedad, como ocurre
en el vidrio.

Nuestro país, no tiene fábricas de polietileno que cumplan estas características del último punto. El más usado es el
Agrofilm monocapa2 de 0,20 a 0,25 milímetros de espesor (200 o 250 micrones), con tratamiento anti UV. Generalmente,
dura dos a tres temporadas y tiene una resistencia a los climas adversos.

Pero existe, agrofilm tricapa3; tecnología de punta en agrofilms, son 3 capas de plástico pegado, tienen un mayor
resistencia física, mejor transmisión de luz, pueden tener hasta 3 aditivos diferentes, recomendado 150 o 200 micras.
También existen en UV 2 temporadas.

Es más, existe agrofilm pentacapa4; conta el polietileno de los siguientes parámetro; capa superior (anti polvo), Ultra
violeta (anti vector),capa de resistencia física (elástica), infra rojo y capa interior (anti goteo).

Ubicación:

Para elegir el terreno donde se van a levantar uno o

varios invernaderos, es conveniente tener en cuenta:

 Exposición al sol y duración del fotoperiodo.

 La disponibilidad energía eléctrica, agua de riego
en cantidad y calidad.
 Suelo con profundidad efectiva apta para
producción de plantines.
 Elegir suelos nivelados, con buen drenaje, libres
de posibles anegamientos por aguas lluvias o
desbordes de canales.
 Que existan caminos de acceso todo el año para la salida de los productos. En lo posible, lejos de los caminos y
zonas polvorientos, debido a que el polvo se deposita en los techos disminuyendo el paso de luz al interior,
además de contaminar las hojas y frutos.

Orientación:

Uno de los factores que más incide en la producción de cualquier especie vegetal es la luz, por lo que debemos procurar
que ésta llegue lo mejor posible al invernadero. La orientación del mismo hará que los rayos solares penetren en mayor
o menor grado. La orientación más conveniente es ESTE – OESTE, o sea que el lado más largo del invernadero mire
hacia el NORTE

Otro factor a tener en cuenta al decidir la orientación del invernadero es el viento. Como mencionáramos anteriormente
al hablar de la ubicación, debemos intentar tener una mínima exposición a los vientos predominantes. El viento fuerte
trae el peligro de daño tanto en la estructura como en el material de la cubierta. Lo ideal es que el invernadero presente

2
FLOR EMPRESA S.A., Productor de polietileno
3
SEMUNDO SRL, semillas del mundo.
4
Ministerio de Relaciones Exteriores de Israel Centro de Cooperación Internacional (IICA).

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la menor resistencia posible, esto se logra orientando el invernadero con su lado más largo en la misma dirección que el
viento o bien, en diagonal.

Esta orientación permite que el viento pase a lo largo de las hileras del cultivo y llegue de un lado al otro de la nave. Hay
que recordar, que las hileras se siembran también en la dirección de la nave.

Tipos de invernaderos y planos:

El tipo de la construcción se determina teniendo en cuenta el cultivo, sus necesidades y las condiciones climáticas
regionales.

La forma del invernadero se elige en función de:

 Los materiales que se utilizaran para su construcción.

 Tipo de material de cobertura característica
 La mayor comodidad para la instalación de ventilación.
El volumen de aire que quede en el interior. (Lo ideal es mantener una relación de 3 m 3 de aire/1 m2 de superficie
cubierta, con lo que se puede garantizar que el aire del interior amortiguará mejor los cambios de temperatura).

Las formas5 o tipos de invernaderos más utilizadas son las siguientes:

 Invernadero-Túnel6
 Invernadero Capilla (a tres aguas)
 Invernaderos en diente de sierra
 Invernadero Capilla modificado
 Invernadero con techumbre curva
 Invernadero tipo Parral o Almeriense
 Invernadero Holandés
 Invernadero tipo INSOLE o WALIPINI (Bolivia)

1- Invernadero Túnel
Es difícil establecer una línea divisoria entre lo que es un invernadero y un macrotúnel, por no existir un parámetro
definido. No obstante, se ha optado como medida de clasificación el volumen de aire encerrado por cada metro
cuadrado de suelo. En general, de acuerdo a diferentes opiniones al respecto, podemos definir como invernadero
aquella estructura que supera los 2.75 - 3 m 3/m2. Se trata de invernaderos que tienen una altura y anchura variables.

Este tipo de estructura tiene algunas ventajas e inconvenientes:

Ventajas:
 Alta resistencia a los vientos y fácil instalación (recomendable para productores que se inician en el cultivo
protegido)
 Alta transmitida de la luz solar.
 Apto tanto para materiales de cobertura flexibles como rígidos.

Desventajas:
 Relativamente pequeño, volumen de aire retenido (escasa inercia térmica) pudiendo ocurrir el fenómeno de
inversión térmica.
 Solamente recomendado en cultivos de bajo a mediano porte (lechuga, flores, frutilla, etc.)

2- Invernadero Capilla

5
Modelos de invernaderos
6
http://www.espoch.edu.ec/servicios/invernaderos/tiposdeinvernaderos.html#Invernadero%20Tunel

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Se trata de una de las estructuras más antiguas, empleadas en el forzado de cultivos, muy usados en nuestro país, la
pendiente del techo (cabio) es variable según la radiación y pluviometría (variando normalmente entre 15 y 35º). Las
dimensiones del ancho varían entre 6 y 12m (incluso mayores), por largo variable. Las alturas de los laterales varían
entre 2,0-2,5m y la de cumbrera 3,0-4,0m (también se construyen más bajos que los señalados pero no son
recomendables).
La ventilación de estos invernaderos en unidades sueltas no ofrece dificultades, tornándose más dificultosa cuando
varios de estos invernaderos se agrupan formando baterías (doble, triple, etc.).

Ventajas
 Construcción de mediana a baja complejidad.
 Utilización de materiales con bajo costo, según la zona (postes y maderos de eucaliptus, pinos, etc.)
 Apto tanto para materiales de cobertura flexibles como rígidos.

Desventajas
 Problemas de ventilación con invernaderos en baterías.
 A igual altura cenital, tiene menor volumen encerrado que los invernaderos curvos.
 Mayor número de elementos que disminuyen la transmitancia (mayor sombreo)
 Elementos de soportes internos que dificultan los desplazamientos y el emplazamiento de cultivo.

3- Invernaderos en dientes de sierra

Una variación de los invernaderos capilla, que se comenzó a utilizar en zonas con muy baja precipitación y altos niveles
de radiación, fueron los invernaderos a una vertiente. Estos invernaderos contaban con una techumbre única inclinada
en ángulos que variaban entre 5º y 15º (orientados en sentido este-oeste y con presentación del techo hacia la posición
del sol -norte para el hemisferio sur-). El acoplamiento lateral de este tipo de invernaderos dio origen a los conocidos
como dientes de sierra. La necesidad de evacuar el agua de precipitación, determinó una inclinación en las zonas de
recogida desde la mitad hacia ambos extremos. En Bolivia, se puede ver en la Empresa de Flor Empresa, en ciudad de
Cochabamba, con producción de flores y hortalizas.

Ventajas
 Construcción de mediana complejidad.
 Excelente ventilación (lo que no plantea las limitantes del tipo capilla, en cuanto a la conformación de baterías)
 Empleo de materiales de bajo costo (según zonas).

Desventajas
 Sombreo mucho mayor que capilla (debido a mayor número de elementos estructurales de sostén).
 Menor volumen de aire encerrado (para igual altura de cenit) que el tipo capilla.

4- Invernaderos tipo capilla modificado

Se trata de una variante de los tipos capilla La modificación respecto a la capilla, consiste en el ensamble a diferentes
alturas de cada cambio, lo que permite generar un espacio para una ventana cenital (lucarna). Las dimensiones más
comunes de estos invernaderos son:
*Ancho de cada módulo: 6,0 m
*Altura lateral: 2,4 m
*Altura cenital: 3,6 m
*Abertura cenital: 0,3-0,5 m
Los postes se plantan cada 2,0 m, tanto en el lateral como en la parte central, utilizándose postes sulfatados o bien,
impregnados con alquitrán al menos en los 0,40 - 0,60m que van enterrados.

Ventajas
 Construcción de mediana complejidad.
 Excelente ventilación (al igual que el diente de sierra), siendo muy adecuados para la conformación de baterías.
 Empleo de materiales de bajo costo.

Desventajas

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 Sombreo mayor que capilla (debido a mayor número de elementos estructurales de sostén), pero menor que
diente de sierra.
 A igual altura cenital, tiene menor volumen encerrado que los invernaderos curvos.
 Elementos de soportes internos que dificultan los desplazamientos y el emplazamiento de cultivos.

5- Invernaderos con techumbre curva

Este tipo de invernaderos tienen su origen en los invernaderos-túneles. Por lo común son de tipo metálicos (caños de 2’’
a 2,5’’ de diámetro o bien perfiles triangulares con hierro redondo trefilado de 8-10 mm de diámetro), también hay con
techumbres metálicas y postes de madera.

Dentro de este tipo de invernaderos, pueden encontrarse diferentes alternativas según la forma que adopta el techo ( i -
e -circulares - semielípticos - medio punto - ojivales etc.). Las dimensiones más comunes de estos invernaderos van de
6,0-8,0 m de ancho por largo variable. Existe una alternativa de muy bajo costo (más próxima al tipo semielíptico)
construida con postes de madera y techumbre de madera arqueada o caña. Se trata de estructuras endebles y de baja
altura, tornándose muy importante como limitante para el clima de la zona.

Ventajas
 Junto con los invernaderos tipo túnel, es el de más alta transmitancia a la luz solar.
 Buen volumen interior de aire (alta inercia térmica).
 Buena resistencia frente a los vientos.
 Espacio interior totalmente libre (facilidad de desplazamiento, laboreo mecanizado, conducción de cultivos, etc.).
 Construcción de mediana a baja complejidad (debido a la disponibilidad de los elementos prefabricados).

Desventajas
 Tienen la misma limitante que los tipo capilla, cuando deben acoplarse en batería ( de no poseer algún sistema
de ventilación cenital).
 La limitante ya señalada, plantea la necesidad de no superar los 25-30 m (de invernaderos acoplados), debido a
las dificultades para ventilación.

6- Invernadero tipo parral (almeriense)

Son invernaderos originados en la provincia de Almería (España), de palos y alambres, denominados parral por ser una
versión modificada de las estructuras o tendidos de alambre empleados en los parrales para uva de mesa. En nuestro
país actualmente existe una versión moderna a los originales, que se construyen con caños galvanizados como
sostenes interiores, permaneciendo el uso de postes para los laterales de tensión o aún, siendo reemplazados también
éstos por muertos enterrados, para sujeción de los vientos, constituidos por doble alambre del no 8. Estos invernaderos
suelen tener una altura en la cumbrera de 3,0-3,5 m, la anchura variable, pudiendo oscilar en 20 m o más, por largo
variable.

La pendiente es casi inexistente, o bien (en zonas con pluviometría de riesgo) suele darse 10º-15º, lo que representa
altura de los laterales del orden de 2,0-2,3 m. Se ventila solamente a través de las aberturas laterales. En la techumbre
solo se utiliza un doble entramado de alambre, por entre el cual se coloca la lámina de polietileno, sino otra sujeción.

Ventajas
 Gran volumen de aire encerrado (buen comportamiento según la inercia térmica).
 Despreciable incidencia de los elementos de techumbre en la intercepción de la luz.
 Aún tratándose de una estructura que ofrece alta resistencia a los vientos, es poco vulnerable por el eficiente
sistema de anclaje.

Desventajas
 Deficiente ventilación.
 Alto riesgo de rotura por precipitaciones intensas (escasa capacidad de drenaje).
 Construcción de alta complejidad (requiere personal especializado).
 En zonas de baja radiación, la escasa pendiente del techo representa una baja captación de la luz solar.

7- Invernadero tipo venlo (Holandés)

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Son invernaderos de vidrio, los paneles descansan sobre los canales de recogida del agua pluvial. La anchura de cada
módulo es de 3,2 m y la separación entre postes en el sentido longitudinal es de 3 m.
Estos invernaderos carecen de ventanas laterales (puede ser debido a que en Holanda no existen demasiadas
exigencias en cuanto a ventilación). En vez, tiene ventanas cenitales, alternadas en su apertura (una hacia un lado y la
siguiente hacia el otro) cuyas dimensiones son de 1,5 m de largo por 0,8 m de ancho.

Ventajas
 El mejor comportamiento térmico (debido al tipo de material utilizado: vidrio y materiales rígidos)
 Alto grado de control de las condiciones ambientales.

Desventajas
 Alto costo.
 La transmitancia se ve afectada, no por el material de cobertura, sino por el importante número de elementos de
sostén (debido al peso del material de cubierta).
 Al tratarse de un material rígido, con duración de varios años, resulta afectado por la transmisibilidad de polvo,
algas, etc.
ANCHO (m) ALTURA AL CENIT ALTURA A 0,5 m
3,0 -5,0 1,5 -
6,0 2,5 1,3
8,5 3,2 1,7
9,5 3,3 1,7

8- Tipo INSOLE o WALIPINI (Bolivia)

Se inventó en Almería. Venta de plantas ornamentales vivas para interior. Es como un parral pero enterrado. Zanja de 2
m o algo más. Muretes de contención en los laterales si la tierra es frágil. Rollizos centrales de sujeción del techo.

Ventajas:
 Es bueno para el cultivo de plantas de interior.
 INSOLE: Invernadero solar enterrado.

Desventajas
 Baja luminosidad.
 Elevada humedad relativa.
 Poco salto térmico: la temperatura va a fluctuar muy poco. Por el día Tª interior  Tª exterior y por la noche Tª
interior  Tª exterior. Vamos a tener temperaturas altas pero constantes.
 Tienen muy mala ventilación.

Los invernaderos, de acuerdo lo mencionado en las páginas anteriormente, se describe a continuación los planos y sus
respectivas cotizaciones:

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2007

Planos y costos de
construcción
(2008)

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